Čerešňa vtáctvo: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Čerešňa je už dlho symbolom lásky, mladosti a čistoty. Jeho jemná príjemná aróma uchovávala najvnútornejšie tajomstvá milencov a uzdravených zranených duší.

Legendy rozprávania o výskyte čerešní v našom svete sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Jedna z nich hovorí, že jedno mladé dievča sa zamilovalo do mladého muža, ktorý nezdieľal svoje pocity. Dievča trpelo dlho, jej srdce sa s tým nedokázalo vyrovnať. Nakoniec dievča zomrelo, jej srdce sa ochladilo a ona sa zmenila na krásny strom. To vysvetľuje skutočnosť, že počas čerešňového kvetu zvyčajne dochádza k prudkému ochladzovaniu.

Medzi starými Slovanmi bol tento strom považovaný za posvätného patróna lásky, strážili ho a starali sa oň. Medzi ľuďmi existuje názor, že čerešňa získala svoje meno kvôli farbe kmeňa: v staroslovienskom jazyku je slovo „Cherma“, čo znamená „tmavá koža“. Prvé záznamy o tomto strome sa objavili v 15. storočí.

Višňový vták (Padus) patrí do čeľade Rosaceae (Rosaceae), rastie v Eurázii, Južnej a Severnej Amerike. Existuje viac ako 20 druhov tejto rastliny.

Chemické zloženie

Zloženie plodov čerešne obsahuje glykány a triesloviny. Sú tiež bohaté na éterické oleje, mikro a makro prvky, vitamíny.

1. Triacylglyceridy sú súčasťou kostí. Obsahujú tiež glykozidy.
2. Listy obsahujú vitamíny a všetky rovnaké éterické oleje.
3. Kôra, kvety, ovocie zahŕňajú triesloviny a kyanidový uhľovodík (kyselina kyanovodíková), ktorá je toxickým prvkom.
4. Takmer všetky rastliny obsahujú benzoový aldehyd. Určuje len prchavé vlastnosti čerešní.

Maximálne množstvo bioaktívnych látok je v ovocí.

Vitamíny (mg):

• C - 23,1;
• E - 3,67;
• PP (kyselina nikotínová) - 6,31.

Minerály (mg):

• vápnik - 2,2;
• draslík - 13,4;
• horčík je 1,2.

Stopové prvky (mg):

• kobalt - 7,0;
• meď - 22;
• železo - 0,04;
• Mangán - 1;
• zinok - 15.6.

Ako vyzerá čerešňa a kde rastie čerešňa

Bird cherry je vysoký ker alebo strom. Čerešňa so slivkou sú tiež kultúrou čeľade Rosaceae, takže rastliny sú podobné najmä v období kvitnutia. Výška stromu závisí od druhu a môže sa pohybovať od 5 do 18 m. V divočine nájdete vtáčiu čerešňu vysokú asi 30 m.

Kôra mladej rastliny má tmavošedú alebo hnedú farbu s bielo-žltou šošovicou. U dospelých rastlín je popraskaný a pokrytý hnedými škvrnami. Vo vnútri je kôra žltá s výraznou minútovou vôňou.

Kmeň je zvyčajne zakrivený, v priemere môže dosiahnuť 0,4 m.

Listy sú podlhovasté alebo oválne so špičatým vrcholom. Dĺžka listu - od 6 do 25 cm, šírka - 5 - 7 cm, farba závisí od veku stromu. V mladých rastlinách sú listy zlaté, v starých rastlinách matné. Spodná strana plachty je matná, vrchná strana je lesklá. Na jeseň sa lístie zmení na svetlo žltú alebo červenú.

Koruna je hrubá, široká, so závesnými alebo vzpriamenými konármi.

Kvety sa objavia do konca mája a trvajú približne do 10. júna. V závislosti od druhu sú červené, ružové alebo biele, zhromažďujú sa v kvitnúcich kvetinách dlhých asi 12 cm, kvety, kôra a listy vylučujú prchavé látky a dezinfikujú vzduch.

Čerešňa rastie všade v našej krajine v stredných zemepisných šírkach, v regiónoch Ďalekého severu je zriedkavá.Vidno vo všetkých typoch lesov. Rastlina uprednostňuje najviac osvetlené miesta: mýtiny, hrany, podrast. Na brehoch vodných útvarov môže tvoriť nepreniknuteľné húštiny. Čerešňa vtáctvo je schopná rásť na akejkoľvek pôde, ale najsilnejšie a najzdravšie rastliny sa vyvíjajú na bohatých hlinitých pôdach s dostatočnou vlhkosťou. Na bažinatých pôdach čerešňa nerastie.

typy

Existuje viac ako 20 druhov vtáčích višní. Takmer všetky druhy sú stromovité alebo kríky. Niektoré odrody sú dekoratívne, iné produkujú ovocie. Najbežnejšou prírodou sú tieto druhy:

• Časté (karpálne).
• To je neskoro.
• Virgin.
• Maak.
• Pennsylvania.
• Sori.
• Višňa turecká.
• Magalebskaya.
• Sebaúrodný Sachalin.
• Poskistnaya.
• Plytká píla amanogawa.

Vtáčik má dve ďalšie mená: vták a karpál. V prírode rastie v Eurázii. Zvyčajne sa jedná o stromovitý druh, ale kríky sú tiež zriedkavé. Strom dorastá do 18 m. Zelené lístie s modrým odtieňom. Kvitne ročne koncom mája. Plody sú tmavé, malé, až 5 mm široké, mierne sladké. Vtáčik obyčajný sa delí na odrody. Medzi nimi nájdete veľmi zaujímavé:

• Pendula je padajúca koruna.
• Pyramidalis je pyramídová koruna.
• Plena - froté kvety.
• Leucocarpa - plody žltkastej farby.
• Aucubaefolia - listy s malými žltými škvrnami.

Pokiaľ ide o vtáčie višne, regióny severnej Ameriky sú neskorým pôvodným biotopom. Tiež sa cíti dobre v našej krajine a usadzuje sa v miernych zemepisných šírkach. Je to silný samonosný strom, ktorého výška dosahuje 30 m. Kvitnutie je hojné. Na jeseň sa zelene nasýtenými listami zmení farba na žltkastočervenú. Kôra stromu má čiernu farbu, pomerne veľké plody dosahujú priemer 10 mm. Tieto plody sú jedlé, mierne horké a dozrievajúce na jeseň. Rastlina má silné korene. Znáša zimné mrazy.

Čerešňa vtáctvo sa vyskytuje v prírode Severnej Ameriky. Stromovitá podoba môže dorásť až do 15 m. Reprezentanti kríkov sú stredne veľké až 5 m, s bielymi kvetmi, červeno-vínovej farby listov. Doba kvitnutia - v posledných dňoch mája nie je sprevádzaná vôňou čerešní, kvety necítia. Plody sú stredne veľké, červenkasté, jedlé. Nízke teploty, teplo a sucho nemôžu poškodiť rastlinu, je odolný proti klimatickým zmenám. Tento druh vtáčej čerešne má niekoľko pôvodných odrôd:

• Nana je nízky ker.
• Rubra - plody čerešňovej farby.
• Melanocapra - bobule čiernej farby.
• Xanthocapra je mierne žltkasté ovocie.
• Pendula je padajúca koruna.

Maak rastie v prírodnom prostredí v Číne a Kórei, ako aj na juhu Ďalekého východu. Stromy tohto druhu dorastajú do 17 m. Kríky vysoké 4 až 8 m sú zriedkavé. Rastlina zdobí kužeľovitá koruna. Kôra je oranžovo-červená, hladká, bez drsnosti, má vlastnosť exfoliačných. Nasýtené zeleň na jeseň žltne. Biele kvety sú bez zápachu. Ovocie nie je vhodné na jedenie. Maak je odolný proti zimným mrazom, rýchlo rastie, ale bez dobrého osvetlenia sa nebude vyvíjať dostatok vlhkosti.

Čerešňa višňová je pôvodom z prírodného územia Severnej Ameriky, dobre sa však prispôsobila našej klíme. Rastlinou tohto druhu je vzpriamený strom, výška od zeme po korunu koruny dosahuje 12 m. K dispozícii je tiež krovitá forma, ale v prírode je pomerne zriedkavá. Kôra čerešňového stromu, luxusná koruna má oválny tvar. Zelené listy na jeseň sfarbujú jasne červenú farbu. Biele kvetenstvo má veľkú veľkosť. Malé červené bobule sa objavia až v treťom roku po výsadbe. Čerešňa vtáctva tohto druhu bohato kvitne, prináša ovocie veľkoryso. Hustý rozvetvený koreňový systém umožňuje stromu ľahko vydržať akékoľvek poveternostné podmienky, vyvíjať sa kdekoľvek a na akejkoľvek pôde.

Sori sa nachádza v prírodnom prostredí Kurilských ostrovov, Sachalin a severných oblastí Číny. Vtáčie vtáky dosahujú výšku 10 m.Na samom vrchole koruny má zeleň zelenú farbu, smerom dolu sa farba plynulo mení na vápno. Mladé listy a kvetenstvo sú natreté v rovnakej farbe - červeno-fialová-fialová. Kvitnúci strom šíri okolo seba veľmi silnú arómu. Ovocie veľkých rozmerov až do priemeru 12 mm sú vhodné na ľudskú spotrebu.

Antipka má iba krovitú formu. Rozhodla sa pestovať Ďaleký východ a Európu. Koreňový systém rastliny je dobre vyvinutý, ľahko sa prispôsobuje rôznym druhom pôdy. Kríky sa často vysádzajú na svahoch, aby sa zabránilo pošmyknutiu pôdy. Stále takéto vtáčie čerešne slúžia ako dobrá zásoba pre rastliny ovocných kríkov. Kvetenstvo bielej farby je malé, má jemnú vôňu. Malé ovocie má načernalý odtieň.

Čerešňa Magalep je v Európe rozšírená. Stromy dorastajú do 10 metrov a koruna dosahuje šírku 8 m. Voňavé biele kvety sa zhromažďujú v kefke v tvare štítu. Čierne ovocie sa nelíši vo veľkých veľkostiach, má horkú pachuť. Rastlina potrebuje úrodnú pôdu, dobré svetlo. Kvitne a začína rodiť ovocie 3-4 roky po výsadbe. Strom dobre znáša vysoké a nízke teploty. Tieto rastliny sa často používajú ako živé ploty. Žijú dlho a prerezávanie vetiev do tvaru koruny má dobrý vplyv na ich vývoj.

Samoplodnaya a Sakhalin - skorá zrelá rastlina. Do polovice leta už plody dozrievajú. Majú vynikajúcu chuť. Strom môže dosiahnuť výšku 8 m, odolný voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Vlastné vtáčie čerešne majú vysoký výnos: jeden strom dokáže vyprodukovať asi 20 kg ovocia.

Jedovaté vtáčie čerešne dobre rastú a vyvíjajú sa v severných a stredných zemepisných šírkach. Strom je pomerne nízky, maximálna výška je 5 m. Kmeň je drsný, sivý, mladé konáre hnedé. Snehobiely kvetenstvo zhromažďuje po 40 kvetov. Hnedé ovocie má žltú, veľmi šťavnatú dužinu. Ovocie chutné a kyslé má trpkosť. Strom je hojne kvitnúci a vysoko výnosný, má dobrú odolnosť voči mrazu a škodcom. Ovocie sa konzumuje v akejkoľvek forme: čerstvé, sušené, konzervované.

Jemne rezaná Amanogawa je najkrajšia zo všetkých druhov. Rastlina má zaujímavú korunu v tvare kupoly. Kvety krásnej svetloružovej farby s froté. Bohato kvitnúca čerešňa je nielen krásna, ale tiež vyžaruje príjemnú jemnú vôňu.

Zber a skladovanie

Začiatkom jari, keď ožije iba príroda od zimného spánku, sa začína zber vtáčích višní. Na začiatku toku miazgy sa zberá kôra a konáre. Môžu sa sušiť ako celok, ale kvôli urýchleniu procesu a ľahkému skladovaniu sa tenké konáre a kôra nasekajú prerezávaním nožom alebo nožom na malé kúsky. Potom sa položia na rovný povrch pod vrchlík alebo v dobre vetranej miestnosti, môžete poslať suroviny do sušiarne. Po vysušení sa všetko vloží do vreciek z bavlnenej tkaniny a uloží sa v suchej miestnosti po dobu až 5 rokov.

Kvety a listy sa zbierajú počas obdobia kvitnutia. Neodrezávajte všetky kvetenstvo v rade. Je lepšie riediť a vytrhávať ich na rôznych miestach, najmä tam, kde rastú príliš husto. To pomôže zvyšným kvetenstvám získať viac svetla, lepšie sa vyvíjať a dať viac ovocia v budúcnosti. Kvety a listy nie sú nasekané, sušené alebo na čerstvom vzduchu, ani v interiéri alebo v špeciálnych sušiarňach. Takéto prírezy sa skladujú vo vreciach, pokiaľ nie sú vetvy a kôra. Použitie je obmedzené na 1 rok.

Zber ovocia sa vykonáva v čase, keď sú úplne zrelé. Nezabudnite skontrolovať, či ovocie nenarazí na poškodenie. Nemusia sa zbierať, ak je strom chorý alebo trpí inváziou škodcov, aj keď sa zdá, že samotné ovocie je úplne zdravé. Zhromaždenie čerešní je nevyhnutné na vykonávanie v chladnom a suchom počasí. To sa dá urobiť ráno, po vyschnutí rosy alebo večer. Kefy sú úplne odrezané. Zberané plody by nikdy nemali byť vystavené vlhkosti.Štetce z vtáčích čerešní sú umiestnené v tenkej vrstve a sušené rovnakým spôsobom ako ostatné časti rastliny. Po vysušení sa plody očistia od vetvičiek a stoniek, vložia sa do textilných vriec. Môžu sa skladovať až 2 roky v miestnostiach bez vlhkosti.

Niektorí ľudia si myslia, že ovocie sa môže sušiť na slnku. Ide o priepasť, pretože sa neodporúča, aby boli všetky liečivé rastliny počas sušenia vystavené slnečnému žiareniu.

Je potrebné tiež pamätať na to, že nie je možné zberať žiadne rastliny, vrátane čerešní, blízko ciest a v blízkosti podnikov so škodlivou výrobou. Všetky rastliny, ako špongia, absorbujú výfukové plyny z automobilov, toxické priemyselné emisie.

Liečivé vlastnosti vtáčej čerešne

Majetok čerešne liečiť ľudí pred mnohými chorobami je známy už veľmi dlho. Táto krása má skutočne zázračné schopnosti. V prvom rade si ľudia uvedomili, že astringentná chuť bobúľ naznačuje, že sa dajú použiť ako adstringentné pri rôznych poruchách gastrointestinálneho traktu. V procese aplikácie sa ukázalo, že všetky časti rastliny v jednom alebo druhom stupni majú liečivé vlastnosti: diuretické, protizápalové, diaforetické a hemostatické.

Najväčšie množstvo látok prospešných pre ľudské telo sa nachádza v ovocí.

1. Veľké množstvo vitamínu C určuje použitie čerstvého ovocia alebo infúziu sušeného - s nedostatkom vitamínu. V ťažkých vojenských časoch a na dlhých námorných trasách zachránil vták čerešňu ľudí z drzosti. Vitamín C posilňuje imunitný systém, reguluje hladinu glukózy v krvi, má protizápalové účinky, je silný antioxidant.
2. Vitamín PP sa podieľa na tvorbe hormónov. Niacín pomáha udržiavať normálny nervový systém, zabraňuje vzniku migrény, uľahčuje jej priebeh.
3. Vitamín E chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami. Je to potrebné pre ženy počas tehotenstva. V mužskom tele pôsobí na spermie a zvyšuje ich pohyblivosť. Vitamín E zabraňuje degenerácii zrakových orgánov vrátane katarakty.

Veľa bobúľ a stopových prvkov:

1. Meď v ľudskom tele pomáha vstrebávať žľazu, podieľa sa na dodávaní kyslíka do tkanív a tvorbe hemoglobínu.
2. Zinok zvyšuje odolnosť tela voči infekciám. Je potrebné udržiavať zdravé zuby, podporuje hojenie rán, zmierňuje zápaly. Zinok je hlavným prvkom v štruktúre oka, takže jeho množstvo v tele ovplyvňuje videnie.
3. Kobalt pomáha produkovať hormóny štítnej žľazy, pomáha odstraňovať cholesterol z tela, najmä z krvných ciev, čím bráni tvorbe plakov. Selektívne tiež zabraňuje deleniu rakovinových buniek.
4. Mangán prispieva k tvorbe kostí, chrupavky a spojivového tkaniva, a preto je veľmi dôležitý pre rastúce telo. Tento stopový prvok interferuje s mastnou hepatózou.
5. Plody majú všetky vlastnosti, ktoré iné časti rastliny majú v rôznej miere.
6. Kôra rastliny sa používa na prípravu antipyretických, diuretických a diaforetických látok. Dekorácie sa používajú v gynekológii na zápalové procesy v urogenitálnom systéme žien.
7. Z listov urobte odvar z porúch žalúdka a zažívacieho traktu, ktoré nie sú spôsobené infekčnými patogénmi. Je potrebné poznamenať, že listy sú cudzie, pokiaľ ide o množstvo užitočných látok v nich obsiahnutých.
8. Infúzia kvetov pomáha pri rôznych druhoch zápalu očí. Je najúčinnejšie destilovať infúziu pomocou destilátora, potom maximálne množstvo liečivých zložiek bude v destilovanej vode a výsledok aplikácie bude zreteľne rýchlejší.
9. Prípravky z kôry a vetvičiek zmiernia bolesť kĺbov, zmiernia zápal.
10. Bird cherry pomáha pri hojení rán, obnovuje poškodenú pokožku.
11. Bird cherry nápoje zmierňujú stres, poskytujú zdravý spánok, zvyšujú odolnosť tela voči chorobám, zlepšujú zrak.
12. S pomocou finančných prostriedkov z vtáčej čerešne sa zbavte črevných parazitov. Hlavná vec je, aby ste si boli istí, že býčie tasemnice sa tam neusadili: nedokáže to vylúčiť týmto spôsobom a môže telu spôsobiť veľké problémy.

Pre ženy

Prípravky z čerešní a višní sú užitočné pre ženské telo. Zvyšujú imunitu, pomáhajú bojovať proti depresii, zlepšujú farbu pleti a stav vlasov. Vývary a infúzie kôry sa používajú v gynekológii na výplach v zápalových procesoch genitourinárneho systému. Doteraz ženy účinne využívali prostriedky na odstraňovanie vtáčích tónov ako antikoncepciu. Teraz sú úspešne nahradené chemickými látkami.

Pre mužov

Liečivá z vtáčích višní pomáhajú mužom obnoviť plodnosť, pretože zlepšujú zloženie semennej tekutiny a zvyšujú mobilitu spermií. Višňa priaznivo ovplyvňuje celkový stav tela, posilňuje svalovú sústavu, zlepšuje krvný obeh.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva sa neodporúča užívať drogy z čerešní. To môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj plodu.

Pri dojčení

Dojčiaca matka by nemala používať čerešňové prostriedky dovnútra, pretože sa prenášajú na dieťa mliekom a dávka môže byť príliš vysoká. S opatrnosťou ich môžete použiť navonok.

Pre deti

Liečivá z čerešní a višní sú užitočné pre rastúci organizmus: posilňujú imunitu, prispievajú k normálnemu rastu a vývoju kostí a svalových systémov. Deti by však mali tieto lieky používať s veľkou starostlivosťou, je lepšie sa najskôr poradiť s odborníkom.

Každý si musí uvedomiť, že čerešňa obsahuje zložku, ktorá je silným jedom - kyanovodíková (kyanovodík). V sporných množstvách je to bezpečné. Napríklad, aby došlo k otrave, musíte okamžite jesť 50 jadier zo semien čerešní. Kyanid vodíka sa nachádza aj v kostiach iných rastlín, ale v menšom množstve. Napríklad, aby ste sa otrávili marhuľovými jadierami, musíte jesť 100 z nich. Kyselina kyanovodíková sa v tele nehromadí, jej molekuly sa kombinujú s molekulami glukózy a postupne opúšťajú ľudské telo ako netoxická látka. Ale dávkovanie finančných prostriedkov z vtáčích višní braných ústne by sa malo prísne monitorovať, tu viac nie je lepšie.

Čerešňa v tradičnej medicíne

V súvislosti s prítomnosťou kyanovodíka v vtáčej čerešni úradné lieky nijako neponáhľajú využiť svoje liečivé vlastnosti. V lekárni môžete kúpiť iba sušené bobule a vodu z kvetov, ktoré sa používajú na umývanie bolestivých očí.

V ľudovom liečiteľstve sa čerešňa vtáctva používa už dlho a je široko používaná. Na vonkajšie použitie je úplne bezpečný.

1. Pri radiikulitíde, reumatizme, artritíde a artróze zlisuje extrakt z vtáčích višní pomoc: 20 g sušenej kôry alebo vetvičiek naleje 500 ml vriacej vody, prikryje sa, nechá sa vychladnúť na izbovú teplotu. Make obklady na boľavé miesto. Ak chcete zvýšiť účinok, môžete zakryť obklad celofánom a zabaliť uterák.
2. Pomáha kašľať pri akútnych respiračných infekciách, priedušiek: nalejte 20 g čerstvých listov s 200 ml vriacej vody, varte 10 minút na miernom ohni pod vekom. Nechajte vychladnúť, preceďte, pridajte prevarenú vodu do pôvodného objemu. Užívajte 100 ml 3-krát denne.
3. Diaforézna a diuretická: 5 g sušenej, práškovej kôry, zalejeme 1 šálkou vriacej vody, povaríme 15 minút. Nechá sa vychladnúť, potom sa prefiltruje a pridá sa voda do 200 ml. Vypite 1 čajovú lyžičku trikrát denne.
4. Pomáha pri kolitíde, enteritíde: suchá, mletá, zalejeme 200 g čerstvej kôry, zalejeme 200 ml vriacej vody, na miernom ohni a privaríme k varu. Nechajte variť 50-60 minút. Vezmite 1 polievkovú lyžicu ráno a večer.
5. Uvoľnite bolesť hrdla angínou: 1 lyžička sušeného ovocia nalejte 400 ml vriacej vody. Nechajte uvariť najmenej 8 hodín. Kloktať 3 krát denne.
6. Používa sa na furunkuulózu, dermatitídu, vredy: nakrájajte 20 g čerstvých listov a tenkých konárov, nalejte 1 šálku vriacej vody. Trvajte na tom, 30 minút, napätie. Použiť ako pleťové vody.
7. Zmierňuje zápal ústnej dutiny: 1 lyžica sušených bobúľ nalejte 200 ml vriacej vody. Varte 10 minút. Trvajte na teplote miestnosti počas 2 hodín. Vypláchnite ústnu dutinu trikrát denne.
8. Normalizuje rytmus srdca, upokojuje nervový systém: do 500 ml vodky nalejte 1 pohár čerstvých mierne rozdrvených bobúľ. Trvajte na tmavom mieste najmenej 3 týždne. Kmeň a chlad. Vezmite 2 čajové lyžičky ráno a večer.
9. Pomáha pri bolesti kĺbov a svalov: 2 polievkové lyžice nasekaných listov a vetvičiek zalejeme 500 ml vriacej vody. Varte 10 minút na miernom ohni, namáhajte. Vypite 50 ml 3-krát denne.

Druhy liečivých látok

Existuje niekoľko druhov liečivých látok:

infúzie

Liečivé suroviny nalejte jedným alebo niekoľkými druhmi vriacou vodou a trvajte niekoľko hodín v závislosti od receptu, kmeňa. Pri niektorých druhoch infúzií je potrebné ďalšie zahrievanie vo vodnom kúpeli, potom sa môže doba infúzie skrátiť.

tinktúra

Nalejte suroviny pomocou vodky alebo iného roztoku obsahujúceho alkohol, trvajte 2 týždne alebo viac pri izbovej teplote. Potom tinktúru vyberte na chladnom a tmavom mieste.

varenie

Nalejte liečivé suroviny do studenej alebo horúcej vody a varte na miernom ohni po dobu 5 - 10 minút, trvajte na tom a nakrátko ich natrite.

čaj

Suroviny nalejte vriacou vodou (1 čajová lyžička v 1 šálke vody) a trvať niekoľko minút.

masť

Masť je mierna forma lieku. Doma zmiešajte terapeutické zložky s tukom a zahrievajte vo vodnom kúpeli niekoľko hodín.

Aplikácia v kozmetike

Bobule čerešne a jej kôra sa v kozmetike často používajú. Višňový vták je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov vyrábaných v priemyselnom meradle. Táto surovina dodáva prípravkom upokojujúci účinok na pokožku, zmierňuje opuchy a začervenanie, pomáha pri hojení drobných poranení, regeneruje a posilňuje kožné bunky. Ovocie sa najčastejšie používa na výrobu kozmetiky a kôra a listy sa používajú menej často. Výťažky z bobúľ a kôry, ktoré pochádzajú z kozmetického priemyslu, sa môžu použiť ako nezávislý nástroj a môžu sa pridať do krémov a pleťových vôd na zlepšenie ich účinku. Z dôvodu chemického zloženia zložky čerešňového produktu prenikajú hlboko do vrstiev pokožky, čistia ho na bunkovej úrovni a vyživujú.

1. Masky z čerešňových surovín dobre vyživujú pokožku, hydratujú a zjemňujú, zabraňujú jej starnutiu.
2. Infúzia čerešňových kvetov sa po umytí vlasov dlho používala na opláchnutie vlasov. Posilňuje vlasy, dodáva im lesk, hodváb.
3. Infúzia bobúľ sa odporúča na použitie ako denné trecie mlieko.
4. Šťava z čerstvých bobúľ pomôže zbaviť sa akné. Potrebujú mazať problémové oblasti.

Na liečenie akné a rán

V rovnakých množstvách - 1 polievková lyžica - kvety, listy, kôra vtáčieho kvetu, kvety nechtíka nalejeme 1 liter vody. Priveďte do varu na miernom ohni, nechajte vychladnúť bez odstránenia veka. Opláchnite rany, urobte pleťové vody.

Maska na omladenie a výživu pleti

Šťava z čerstvých čerešní: zmiešajte 1 lyžičku zemiakovej kaše s 1 čajovou lyžičkou ohriateho medu, pridajte lyžicu kefíru. Aby bola maska ​​hrubšia, môžete pridať trochu ražnej múky. Naneste na pokožku 2-krát týždenne počas 20-30 minút. Opláchnite teplou vodou a pridajte trochu citrónovej šťavy.

Lotion pre mládež

2 lyžice kvetov zalejeme 200 ml vriacej vody, trvajte 1 hodinu.Pridajte 2 čajové lyžičky glycerínu a medu, 100 ml vodky. Denne utierajte oblasť tváre a krku.

Višňový vták pri varení

Voňavé vtáčie višne našli uplatnenie pri varení. Mnoho ľudí si pamätá chuť koláčov plnených čerstvými čerešňovými bobuľami, ktoré v dedine upiekol stará mama. Vyzerali ako majstrovské dielo cukrárskeho umenia. Na vôňu čerstvého pečiva s vôňou čerešne nemožno zabudnúť. Džem sa vyrába z plodov tejto rastliny, kompóty a sirupy sa vyrábajú na zimu. V horúcich dňoch kvas z vtáčej čerešne uhasí smäd a rôzne pečivo z vtáčej múky uspokojí chuť každého gurmána. Tinktúry sa vyrábajú z bobúľ a pridávajú sa do čaju.

Kissel

200 g čerešňového ovocia nalejeme 1 liter vody a povaríme asi 15 minút. Kmeň, pridajte 3 polievkové lyžice cukru do vývaru, znova privarte a nalejte do tenkého prúdu 2 polievkové lyžice škrobu zriedené vodou, stále miešajte. Keď sa uvarí, želé sú pripravené. Nechajte vychladnúť. Pre jasnejšiu chuť môžete do škrobu pridať polovicu citrónovej šťavy alebo medu.

kvass

Rozdrvte 3 šálky čerstvého ovocia, pridajte 300 g cukru a nechajte 12 hodín. Potom premiešajte, vložte 5 g čerstvého droždia a nalejte 3 litre vody. Po jednom dni sa vykvasí a nechá kvasiť dva dni, aby sa proces fermentácie ukončil. Nalejte do skladovacích nádob a uložte na chladné miesto.

Solodiki s vtáčou čerešňou

3 šálky tukovej kyslej smotany, 3 vajcia, 1,5 šálky cukru, zmiešajte 1,5 šálky vtáčej múky a pšeničnej múky a porazte ich mixérom. Pečte palacinky, naskladajte ich na seba, každý rozmazaný třešňovým sirupom. Vrchná časť so šľahačkou 2 bielkoviny a pol pohára cukru a pečieme v rúre 10 - 15 minút.

džem

Je veľmi ľahké pripraviť čerešňový džem. Najskôr prevezte bobule mlynčekom na mäso 2-4 krát. Potom pridajte cukor, nechajte stáť 20 minút a nechajte ho asi hodinu variť. Na 1 kg vtáčej višne zoberte 1,2 kg cukru.

Nápoj (káva)

Vysušte bobule v mlynčeku na kávu na prášok. Potom varte ako obyčajná mletá káva.

vdolky

Vezmite 120 g vtáčej múky vtáčej, 200 g pšeničnej múky, 240 g cukru, 240 g kyslej smotany, 4 vajcia, 1 lyžičku hasenej sódy, 0,5 lyžičky soli. Všetko dobre premiešajte, vložte do foriem, pečte 30–40 minút pri 200 ° C.

buchty

Nalejte 100 ml minerálnej vody do misy, nalejte 50 g cukru a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, pridajte 50 g olivového oleja, dobre premiešajte. Nalejte 150 g pšeničnej a vtáčej múky a 1 lyžicu škrobu. Hnetie, tvaruje sa, pečie sa pri teplote 180 ° C počas 15–20 minút. Ak je to potrebné, môžete do cesta pridať sušené ovocie, kandizované ovocie. Hotové buchty posypte práškovým cukrom.

Obyčajný čokoládový koláč

Zmiešajte 200 g cukru, 250 ml vody, 100 ml slnečnicového oleja. Pridajte 2 lyžice vtáčej múky a kakaa, 6 polievkových lyžíc s pšeničnou múkou, 2 lyžičky práškového prášku, dôkladne premiešajte mixérom, aby bolo cesto rovnomerné bez hrudiek. Pečieme v tukovej forme 40 - 45 minút pri 180 ° C. Po ochladení rozkrojte koláč na dve časti, dno namažte třešňovým džemom, nasaďte naň druhú časť, posypte práškovým cukrom.

Čo je užitočné pre vtáčiu múku

Proces sušenia je dobrý spôsob prípravy, pretože kompozícia zostáva čo najbližšie ku zmesi čerstvého produktu. Pri každom tepelnom spracovaní sa pridaním konzervačných látok zníži obsah živín.

Múka zo sušených bobúľ si zachováva všetky prospešné vlastnosti čerešní. Odvarky, infúzie a masti sa preto pripravujú z prášku: liečia aj choroby a môžu sa použiť na kozmetické účely.

Čerešňa je distribuovaná takmer na celom území našej krajiny, múka je však populárna iba v Burjatsku a na Sibíri. Tam sa vyrába priemyselne, ale v malom množstve. Múku si môžete pripraviť sami. Aby ste to dosiahli, musíte zbierať, riadne osušiť bobule čerešní a mleté ​​v mlynčeku na kávu.

Energetická hodnota vtáčej múky je takmer 3,5-krát nižšia ako obsah kalórií v pšeničnej múke.To je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí majú radi koláče a koláče, ale nechcú získať ďalšie kila. Ak varíte iba pečivo z vtáčej múky, nebude fungovať nič. Potrebná je pšeničná múka a jej podiel na celkovej hmotnosti by mal byť najmenej 50%. Múka z čerešňového kvetu navonok pripomína kakao, vonia ako mandle. Vôňa obsahuje tóny vanilky a čokolády.

kontraindikácie

Bird cherry je veľmi užitočná rastlina. Nie každý ju však môže vziať ako liek a jesť.

Čerešňa je kontraindikovaná:

• ľudia s chronickou zápchou a kolitídou;
• hemoroidy;
• tehotné a dojčiace matky;
• deti do 3 rokov;
• ľudia s individuálnou intoleranciou;
• trpiaci hypotenziou.

Bird cherry je úžasná rastlina. Okrem krásy, ktorú ľudia obdivujú, lieči choroby, posilňuje imunitu, zachováva krásu a mladosť, robí jedlá zdravšími a rozmanitejšími a pomáha bojovať proti škodlivému hmyzu.

Fotografie z vtáčej čerešne