ลูกพรุน: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ลูกพรุนเป็นอาหารโปรดของผู้ใหญ่และเด็กหลายคน ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ยังมีผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบแมโครและไมโครจำนวนมาก

ลูกพรุนคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร

แม้จะมีความนิยมอย่างมากของผลิตภัณฑ์นี้ทุกคนไม่ได้รู้ว่าพวกเขาทำจากพลัมสีดำธรรมดา ในกรณีนี้มักใช้พันธุ์ต่อไปนี้:

• ฮังการี
• สแตนเลย์
• KROMAN

สำหรับการผลิตลูกพรุนให้ใช้ผลไม้สุกเท่านั้น ลูกพลัมจะถูกแยกออกอย่างระมัดระวังกำจัดของเสียและยังไม่สุกทำความสะอาดและทำให้แห้ง ในกรณีนี้อนุญาตให้ใช้ผลไม้ที่มีหรือไม่มีกระดูกได้

ลูกพรุนคุณภาพสูงทาสีด้วยสีดำอิ่มตัวและมีลักษณะเป็นประกายแสงของผลิตภัณฑ์นี้ ผลไม้แห้งชนิดนี้มีขนาดแตกต่างจากผลไม้ที่ทำ หลังจากการอบแห้งท่อระบายน้ำจะลดขนาดและปริมาณ ผิวของลูกพลัมจะย่น แต่ก็ยังคงความเรียบเนียน

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

องค์ประกอบของลูกพรุนรวมถึงองค์ประกอบหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ ผลไม้แห้งเหล่านี้ประกอบด้วย:

• เบต้าแคโรทีน
• วิตามินบี
• riboflavin
• เนียซิน
• Pantothenic, กรดโฟลิกและวิตามินซี
• ไพริดอกซิ
• โทโคฟีรอ
• โพแทสเซียม
• คลอรีน
• แคลเซียม
• ฟอสฟอรัส
• โซเดียม
• แมกนีเซียม
• เหล็ก
• สังกะสี
• แมงกานีส
• ซีลีเนียม
• ทองแดง

ลูกพรุนถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่จะช่วยไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่หายไป แต่ยังช่วยในการรักษาโรคร้ายแรง นอกจากนี้ลูกพรุน 100 กรัมยังมีแคลอรีเพียง 239 วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในเมนูรายวันแม้แต่คนที่ยึดติดกับอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกพรุนมีประโยชน์อย่างไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพรุนได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมาก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลไม้ตากแห้งเหล่านี้มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในหลายแห่งรวมถึงไตและตับ

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยลูกพรุนให้ผลบวกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด นอกจากนี้การใช้ผลไม้แห้งเป็นประจำเหล่านี้สามารถปรับปรุงสภาพผิวของร่างกายป้องกันการเกิดโรคฟันผุและเพิ่มประสิทธิภาพ

สำหรับผู้หญิง

ตามที่นักบำบัดหลายคนพรุนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานปกติของร่างกายผู้หญิง มันจะช่วยจัดการกับปัญหาต่าง ๆ :

• รัฐที่ซึมเศร้า;
• หงุดหงิดเพิ่มขึ้น
• ความวิตกกังวล;
• โรคนอนไม่หลับ

นอกจากนี้การใช้ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นประจำจะช่วยผู้หญิงทุกคน:

1. เก็บภาพลักษณ์ที่น่าสนใจทุกวัยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยลูกพรุนช่วยชะลอความชราของผิวคืนความกระชับความยืดหยุ่นและความเรียบเนียน
2. กำจัดปอนด์พิเศษ องค์ประกอบของลูกพรุนประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอินทรีย์จำนวนมากซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก
3. ป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง การบริโภคลูกพรุนในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพและเป็นธรรมชาติที่สุดในการป้องกันการเกิดมะเร็ง

สำหรับผู้ชาย

ผลไม้แห้งเหล่านี้ไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกายชายมากนัก การใช้ลูกพรุนอย่างเป็นระบบสามารถป้องกันการพัฒนากระบวนการทางพยาธิวิทยาที่มีผลกระทบเชิงลบต่อความแรง นอกจากนี้คนที่มีเมนูประจำวันรวมลูกพรุนมีโอกาสน้อยที่จะพบปัญหาเช่น:

• การขาดวิตามิน
• การสูญเสียความแข็งแรง
• ฮอร์โมนเพศชายต่ำในร่างกาย;
• โรคของระบบสืบพันธุ์

ในระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้เชี่ยวชาญไม่เพียง แต่ไม่ได้ห้าม แต่ยังแนะนำให้มีการรวมลูกพรุนในอาหารประจำวัน ผลไม้แห้งเหล่านี้ช่วยให้หญิงตั้งครรภ์รับมือกับปัญหาหลายอย่างรวมไปถึง:

• พิษรุนแรง
• ท้องผูกบ่อย
• บวมของแขนขา;
• ภูมิคุ้มกันต่ำ
• การขาดวิตามิน
• ฮีโมโกลบินต่ำในเลือด

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

แต่ระยะหลังคลอดหมายถึงการละทิ้งการใช้ลูกพรุนชั่วคราวหรือสมบูรณ์โดยมีเงื่อนไขว่าทารกแรกเกิดมีนมแม่ กุมารแพทย์อนุญาตให้คุณแม่ยังสาวเริ่มแนะนำผลไม้แห้งลงในอาหารของพวกเขาหลังจากที่เด็กอายุครบสองเดือนแล้วเท่านั้น ในกรณีนี้จะต้องปฏิบัติตามข้อ จำกัด ทั้งหมดและตรวจสอบสภาพของเด็ก

ในกรณีที่เกิดอาการแพ้หรืออาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ในทารกคุณควรรีบขอคำแนะนำจากกุมารแพทย์ในท้องที่และเลิกใช้ผลไม้แห้ง

สำหรับเด็ก ๆ

กุมารแพทย์หลายคนพูดถึงประโยชน์ของลูกพรุนสำหรับเด็ก เขาสามารถมีอิทธิพลต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของทารกได้อย่างเต็มก

• กำจัดสารพิษอย่างรวดเร็ว
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• การทำให้เลือดไหลเวียนได้ปกติ
• เร่งการเผาผลาญ
• การพัฒนาที่เหมาะสม
• การเจริญเติบโตที่ใช้งานอยู่;
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน

เป็นไปได้ที่จะกินลูกพรุนในขณะที่ลดน้ำหนัก

ผู้หญิงที่พยายามลดน้ำหนักอีกสองสามปอนด์สนใจคำถาม - เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้แห้งเหล่านี้ในระหว่างอาหาร นักโภชนาการที่มีประสบการณ์ยืนยันว่าคุณไม่ควรแยกพวกเขาออกจากอาหารประจำวันอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามคุณจะต้อง จำกัด การใช้งาน

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยลูกพรุนสามารถมีผลประโยชน์ในร่างกายของผู้หญิงที่ติดตามอาหาร เขาจะช่วย:

1. ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินไมโครและมาโครที่จำเป็นทั้งหมด
2. ขจัดไขมันส่วนเกินซึ่งเป็นไปได้เนื่องจากเนื้อหาของผลไม้แห้งในปริมาณมากของเส้นใย
3. ป้องกันการพัฒนากระบวนการทางพยาธิวิทยาในทางเดินอาหาร
4. ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อพยายามลดน้ำหนัก
5. ป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด
6. กำจัดสารพิษและสารพิษที่สะสมไว้ทั้งหมด

ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดของเอฟเฟกต์ของลูกพรุนในร่างกายมนุษย์คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งการใช้ในระหว่างการควบคุมอาหาร มันจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อใช้อย่างสมเหตุสมผลและยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

ลูกพรุนในยา

ลูกพรุนเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ตัวที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาและนำไปสู่การฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ในการรักษาโรคต่าง ๆ นักบำบัดแนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นประจำกับผู้ที่ประสบ:

• จากโรคบางอย่างของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ความเครียดบ่อยครั้ง
• ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องและประสิทธิภาพต่ำ;
• urolithiasis;
• ความเป็นกรดสูง
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง;
• โรคบางชนิดของระบบทางเดินอาหาร

นอกจากนี้ผลไม้ตากแห้งยังใช้ในการรักษาและป้องกันการขาดวิตามิน, โรคเกาต์, โรคไตและตับ

ด้วยโรคเบาหวาน

นักบำบัดไม่ห้ามใช้ลูกพรุนสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามบรรทัดฐานประจำวันที่ได้รับอนุญาตสามารถคำนวณได้โดยแพทย์ที่เข้าร่วมที่คุ้นเคยกับคุณสมบัติของหลักสูตรของโรคพยาธิวิทยาที่เกิดขึ้นพร้อมกันและสภาพทั่วไปของบุคคล

ในปริมาณที่เหมาะสมลูกพรุนสามารถส่งผลในเชิงบวกต่อร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวานป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วอิ่มตัวด้วยสารอาหารในปริมาณที่จำเป็นหยุดการพัฒนาของโรคที่เป็นอันตรายจำนวนมากและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดพรุน - 40 หน่วย

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบทางเดินอาหารไม่แนะนำให้ใช้ลูกพรุนในเมนูประจำวันโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน ผู้ป่วยบางรายไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้และในปริมาณ จำกัด เท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในบางกรณีผลไม้ตากแห้งเหล่านี้สามารถช่วยรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ของโรคกำจัดการอักเสบและกำจัดสารพิษที่สะสมออกจากร่างกาย ในเวลาเดียวกันในผู้ป่วยรายอื่นอาการทั่วไปอาจแย่ลง

ด้วยโรคกระเพาะ

ในช่วงเฉียบพลันของโรคหรืออาการกำเริบของรูปแบบเรื้อรังพรุนเช่นเดียวกับผลไม้แห้งอื่น ๆ ควรได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหารประจำวัน มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกเพิ่มอาการและทำให้สภาพทั่วไปแย่ลง

อย่างไรก็ตามแพทย์ทางเดินอาหารไม่แนะนำให้ผู้ป่วยเลิกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้อย่างสมบูรณ์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มเข้าไปในเมนูหลักหลังจากทำการกู้คืนและฟื้นฟูการทำงานทั้งหมดของระบบทางเดินอาหารอย่างสมบูรณ์ ลูกพรุนจะช่วยให้หายจากโรคและเสริมสร้างร่างกาย

สำหรับลำไส้

ลูกพรุนถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ การบริโภคผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ในทันที นอกจากนี้ลูกพรุนยังใช้ทำความสะอาดลำไส้เมื่อร่างกายมนุษย์ทนทุกข์ทรมานจากการขาดผลไม้สด

สำหรับอาการท้องผูก

นักบำบัดหลายคนแนะนำให้ลูกพรุนแก่ผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูก การบริโภคผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นประจำจะช่วยขจัดปัญหานี้ได้อย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันก็อนุญาตให้ใช้ได้แม้กับสตรีมีครรภ์และเด็กที่มีอายุหกเดือนขึ้นไป

ด้วยโรคเกาต์

ในระหว่างการกำเริบของโรคเช่นโรคเกาต์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผู้ป่วยของพวกเขาที่จะไม่รวมลูกพรุนจากอาหารประจำวัน การใช้งานจะได้รับอนุญาตเฉพาะหลังจากการฟื้นฟูสภาพ, การกำจัดอาการอย่างสมบูรณ์และเริ่มมีอาการให้อภัยอย่างรุนแรง ในช่วงเวลานี้ลูกพรุนจะช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์วิตามินไมโครและองค์ประกอบมาโครซึ่งจะช่วยฟื้นฟูหลังจากอาการกำเริบของโรคร้ายแรงนี้

สำหรับตับ

ผลไม้ตากแห้งเหล่านี้จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในสถานการณ์เหล่านั้นเมื่อจำเป็นต้องฟื้นฟูตับ ลูกพรุนจะช่วยชำระล้างอวัยวะสำคัญของสารพิษสะสมและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายลดภาระโดยรวมและปรับปรุงความเป็นอยู่ของมนุษย์

ด้วยริดสีดวงทวาร

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นไนโตรเจนการฟอกและเพกตินที่ทำให้ลูกพรุนมันไม่เพียง แต่ช่วยป้องกันโรคริดสีดวงทวารเท่านั้น

ด้วยถุงน้ำดีอักเสบ

อาหารที่มีการพัฒนาของถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลันหรือกำเริบหมายถึงการปฏิเสธที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เหล่านี้รวมถึงลูกพรุน

สูตรยาแผนโบราณแบบพรุน

มีสูตรอาหารพื้นบ้านมากมายที่รวมถึงลูกพรุน อย่างไรก็ตามสิ่งต่อไปนี้ได้รับความนิยมสูงสุด

เครื่องดื่มโปรตีนและแคฮอร์สเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เครื่องมือนี้รับประกันการเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงานในตอนเช้าจะช่วยรับมือกับความวิตกกังวล

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 250 กรัม
• 0.5 ลิตรของคุณภาพ
• พริกไทยดำ 5 ชิ้น
• ลอเรล 1 ใบ
• กานพลูเล็กน้อย

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องใส่ลูกกวาดลงไปในชามขนาดเล็กปิดด้วยฝาโปร่งใสและความร้อนผ่านความร้อนต่ำจนหยดปรากฏขึ้นบนฝา หลังจากนี้ควรนำกระทะออกจากความร้อนเพิ่มพริกไทยลอเรลกลีบและให้เย็น ดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้าหลังอาหาร 2-3 ช้อนโต๊ะ

การรักษาข้าวโพด

ลูกประคบจากลูกพรุนจะช่วยรักษาข้าวโพด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องใช้เพียงไม่กี่ส่วนผสมที่พบในห้องครัวทุก:

• นมเล็กน้อย
• พรุน

ลูกพรุนที่ไม่มีเมล็ดควรนำไปต้มในนมปริมาณเล็กน้อยและนำไปใช้กับข้าวโพด

น้ำยาทำความสะอาดลำไส้

ยาพื้นบ้านจากลูกพรุน buckthorn และสะโพกเพิ่มขึ้นจะช่วยในการทำความสะอาดลำไส้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
• เปลือกต้น buckthorn 50 กรัม
• ลูกพรุนสดคุณภาพ 300 กรัม
• น้ำเชื่อมโรสฮิป 250 มล.

เปลือกและลูกพรุนควรต้มประมาณ 25 นาทีโดยปิดฝาหม้อ หลังจากเวลาที่ระบุเพิ่มน้ำเชื่อมโรสฮิปและทิ้งไว้ในไฟอีก 5-10 นาที ยาเสพติดควรจะแช่เป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วความเครียด

ใช้ยาเสพติดควรเป็นเวลา 12 วันในเวลาเดียวกันสำหรับครึ่งแก้ว

ลูกพรุนในเครื่องสำอางค์

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ลูกพรุนจึงถูกนำมาใช้ในการทำเครื่องสำอางโฮมเมด ผลิตภัณฑ์นี้สามารถฟื้นฟูสุขภาพและเปล่งปลั่งให้กับเส้นผมทำความสะอาดและทำให้รูขุมขนแคบลงบนใบหน้าปรับปรุงลักษณะและสภาพของผิวและหยุดการพัฒนาของกระบวนการอักเสบบนผิวหนัง

มีสูตรอาหารมากมายที่จะช่วยรักษาเยาวชนและความงามซึ่งรวมถึงลูกพรุน แต่ต่อไปนี้เป็นที่นิยมมาก:

มาส์กสำหรับผิวบอบบางแพ้ง่าย

ในการเตรียมหน้ากากนี้คุณต้องผสมลูกพรุนสับ 1 ลูกกับแป้ง 1 ช้อนชาและน้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา ควรผสมส่วนผสมที่ได้กับผิวที่สะอาดแล้วแช่ไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

หน้ากากบำรุงผิว

น้ำซุปข้น 10 กรัม, โยเกิร์ต 20 กรัมและรำ 10 กรัมควรผสมให้เข้ากันจากนั้นทาให้ทั่วใบหน้าและแช่น้ำทิ้งไว้ไม่เกิน 15 นาที ควรล้างหน้ากากด้วยน้ำเย็น

หน้ากากสำหรับผื่นที่ผิวหนัง

4 ลูกพรุนที่บดควรผสมกับแป้ง 20 กรัม ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะต้องนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาของผิวและทนไม่เกิน 25 นาที ล้างหน้ากากออกด้วยน้ำเย็น

สำหรับผิวธรรมดาหรือผิวแห้ง

ลูกพรุนบด 10 กรัมควรผสมกับเนยในปริมาณเท่ากัน, 5 กรัมของน้ำผึ้งและไข่แดง 1 ลูก ผสมอย่างทั่วถึงต้องนำไปใช้กับใบหน้ายืนเป็นเวลา 30 นาทีและล้างออก

หน้ากากนมเปรี้ยว

เครื่องมือนี้เหมาะสำหรับเจ้าของที่มีผิวธรรมดา เพื่อเตรียมมันผสมลูกพรุนบดและชีสกระท่อมในส่วนเท่า ๆ กัน ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะต้องถูกเก็บไว้บนผิวหนังเป็นเวลา 20-30 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

หน้ากากสำหรับผิวมัน

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสมลูกพรุนบด 1 ส่วนกับโปรตีนวิปปิ้ง 1 ส่วนแล้วใช้ส่วนผสมบนผิวและล้างออกหลังจาก 15-20 นาที ควรใช้น้ำที่มีอุณหภูมิสบาย ๆ ในการซักและปฏิเสธที่จะใช้ครีมหลังจากขั้นตอนนี้

ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชสำอางที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ดูแลจากธรรมชาติทุกชนิดสำหรับปฏิกิริยาการแพ้ ในกรณีที่มีผื่นแดงมีอาการคันคันบวมแดงหรือมีอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ คุณควรปฏิเสธที่จะใช้หน้ากากนี้หรือเริ่มใช้ยาแก้แพ้และขอคำแนะนำจากผู้ที่แพ้

อันตรายและข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำร้ายร่างกาย แต่ถ้าคุณใช้มันอย่างไม่ถูกต้องและละเว้นข้อห้าม:

1. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ จำกัด การใช้ลูกพรุนสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวาน ในกรณีเหล่านี้การบริโภคผลไม้แห้งเหล่านี้มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์และจะนำมาซึ่งอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าผลดี
2. นอกจากนี้แพทย์แนะนำให้ยกเลิกการใช้ลูกพรุนอย่างสมบูรณ์ในระหว่างการให้นมบุตรและไม่ควรมอบผลไม้แห้งเหล่านี้ให้กับเด็กที่มีอายุไม่ถึงหกเดือน

อาจมีการแพ้ลูกพรุน
อาการแพ้อาจเกิดจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ อย่างไรก็ตามลูกพรุนไม่ถือว่าเป็นอันตรายเพราะปฏิกิริยาเชิงลบจากร่างกายเกิดขึ้นน้อยมาก

ในกรณีของผลไม้แห้งเหล่านี้อาจเกิดอาการแพ้ในรูปแบบของผื่นแดงคันและในบางกรณีมีอาการบวมและมีไข้อย่างรุนแรง การปรากฏตัวของอาการแรกของการแพ้ลูกพรุนหมายถึงการปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมบูรณ์การใช้ยาแก้แพ้และการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเลือกและเก็บลูกพรุน

การซื้อลูกพรุนคุณภาพอาจเป็นงานที่น่ากังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ซื้อผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นครั้งแรก เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆสองสามข้อ:

1. ลิ้มรสมัน มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อลูกพรุนในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้า เฉพาะในตลาดที่คุณสามารถลิ้มรสมันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความขมขื่นในนั้น ลูกพรุนที่มีคุณภาพควรจะหวานและเปรี้ยว
2. ใส่ใจกับสีของผลไม้แห้ง ลูกพรุนที่มีคุณภาพสูงควรทาสีดำ อีกสีของผลิตภัณฑ์นี้แสดงให้เห็นว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะซื้อ
3. ให้การตั้งค่าลูกพรุนด้วยหลุม สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่ามีสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในอ่างล้างจาน

หลังจากซื้อลูกพรุนคุณภาพสูงคุณควรดูแลที่เก็บที่เหมาะสม เพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมดและป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้งเหล่านี้ควรเก็บไว้ในภาชนะที่สะอาดและมีอากาศถ่ายเทได้ดี (สามารถบรรจุในกล่อง) ในเวลาเดียวกันควรวางบรรจุภัณฑ์ที่มีลูกพรุนในที่แห้งและเย็นโดยไม่ต้องถูกแสงแดด

วิธีการทำลูกพรุนที่บ้าน

ในการเตรียมลูกพรุนที่บ้านคุณจะต้องใช้เวลามากความอดทนและแน่นอนลูกพลัมของความหลากหลายที่เหมาะสม การผลิตผลไม้แห้งเหล่านี้เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้:

1. ควรเก็บผลไม้บ๊วยล้างให้สะอาดและแยกออกจากเมล็ด
2. ลูกพลัมที่บริสุทธิ์ต้องลวกในน้ำบริสุทธิ์ด้วยการเติมโซดาในปริมาณเล็กน้อย ล้างผลไม้เป็นเวลา 30 วินาที
3. การซักเป็นขั้นตอนต่อไปในการเตรียมลูกพรุน ล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำอุ่นล้างโซดาที่เหลือ
4. ระบายความร้อนและการอบแห้ง

วิธีที่นิยมมากที่สุดในการอบลูกพลัมที่บ้านคือการอบในเตาอบ มันประกอบด้วย 3 ขั้นตอนและใช้เวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง:

1. ขั้นตอนแรกเกี่ยวข้องกับการอบแห้งผลไม้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันอุณหภูมิในเตาอบควรมีความเสถียรและมีอุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส หลังจากเวลาที่กำหนดท่อระบายน้ำแต่ละอันจะต้องเปิดอีกด้านหนึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
2. ในช่วงที่สองลูกพลัมจะแห้งอีก 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส
3. หลังจากเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์คุณสามารถไปยังขั้นตอนสุดท้ายของการทำให้แห้งซึ่งใช้เวลา 30 นาที ในกรณีนี้อุณหภูมิในเตาอบจะต้องเพิ่มขึ้นเป็น 100 องศาเซลเซียส

ฉันสามารถทำอาหารอะไรได้จากลูกพรุน: สูตรอาหาร

ลูกพรุนเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย

สลัด

หนึ่งในขนมยอดนิยมคือสลัดพรุนและบีทรูท เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• หัวผักกาด
• พรุน
• วอลนัท
• กระเทียม
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว

ลูกพรุน 150 กรัมควรเทน้ำอุ่นที่สะอาดและทิ้งไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นต้องสับละเอียดหรือขูดหัวผักกาดต้ม 300 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มวอลนัทสับ 10 ชิ้น, กระเทียม 1 กลีบและลูกพรุนสับ สลัดต้องปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกเครื่องเทศและเกลือใส่ในชามสลัดและประดับด้วยต้นหอม

ซุป

ลูกพรุนยังใช้สำหรับทำอาหารหลักสูตรแรก อร่อยมากกลายเป็นซุปปลากับลูกพรุน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อปลา
• พรุน
• ถั่วเขียว
• มันฝรั่ง
• แครอท
• ต้นหอม
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ

ปรุงน้ำซุปจากปลา 0.5 กิโลกรัมใส่ลูกพรุนสับและมันฝรั่ง 150 กรัมแครอทและสมุนไพร 100 กรัม ต้มน้ำซุปปลาต่ออีก 10 นาทีใส่เกลือประดับด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ลูกพรุนยังใช้สำหรับการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และขนมหวาน เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไม่น้อยจากผลไม้แห้งเหล่านี้

วิธีทำอาหารลูกพรุน

หนึ่งในเครื่องดื่มที่บริสุทธ์ที่สุดที่สามารถเตรียมได้ที่บ้านนั้นถือเป็นผลไม้แช่อิ่มที่มีส่วนผสมของลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพรุนคุณภาพ 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• น้ำตาล 50–70 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 3.5 ถ้วย

วางลูกพรุนที่ล้างไว้ในชามที่เคลือบแล้วใส่น้ำตาลลงไปเทในน้ำอุ่นแล้วต้มประมาณ 15 นาที หลังจากเวลาที่ระบุเพิ่มผลไม้แห้งที่เหลือต้มต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาทีและปล่อยให้เย็น ผลไม้แช่อิ่มระบายความร้อนจะต้องถูกกรองเทลงในขวดแก้วหรือโถและเก็บไว้ในตู้เย็น

วิธีรับประทานลูกพรุน

เพื่อให้ลูกพรุนแสดงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะต้องรับประทานอย่างถูกต้อง โดยการใช้ลูกพรุน 5 ชิ้นทุกวันบุคคลจะสามารถกำจัดปัญหาเช่น:

• ความผิดปกติในทางเดินอาหาร;
• น้ำหนักตัวมากเกิน;
• รบกวนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• โรคกระดูกพรุน;
• ท้องผูกถาวร
• การทำงานของไตบกพร่อง
• ความบกพร่องทางสายตา
• การขาดวิตามิน
• ริ้วรอยก่อนวัย;
• ภูมิคุ้มกันลดลง
• รบกวนการทำงานของระบบประสาท
• ความอ่อนแอ

ฉันสามารถกินตอนท้องว่างและตอนกลางคืนได้ไหม

ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าคุณสามารถกินผลไม้แห้งเหล่านี้ได้ทุกเวลา อย่างไรก็ตามจะต้องคำนึงถึงวัตถุประสงค์ที่ใช้ หากบุคคลมีปัญหาเกี่ยวกับอาการท้องผูกลูกพรุนที่รับประทานในขณะท้องว่างจะช่วยรับมือกับมัน และสำหรับคนที่ต้องการกำจัดน้ำหนักเกินสองสามปอนด์นักโภชนาการแนะนำให้กินผลไม้แห้งเหล่านี้แทนอาหารเย็น สิ่งสำคัญคืออย่ากินลูกพรุนก่อนเข้านอน

คุณกินได้มากแค่ไหนต่อวัน

แพทย์บอกว่าลูกพรุนปกติต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 100 กรัม - นี่คือประมาณ 8-12 ชิ้น จำนวนนี้ควรแบ่งเป็น 3 เสิร์ฟและกินตลอดทั้งวันด้วยการหยุดพัก อย่างไรก็ตามเราต้องไม่ลืมว่าร่างกายของแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตนเองและสามารถตอบสนองต่อสารต่าง ๆ ที่มีอยู่ในผลไม้แห้งเหล่านี้ได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เริ่มแนะนำลงในอาหารประจำวันด้วยการให้บริการหนึ่งรายการค่อยๆเพิ่มปริมาณ

ฉันจำเป็นต้องล้างก่อนใช้หรือไม่

ล้างลูกพรุนให้ละเอียดก่อนใช้ คุณต้องทำสิ่งนี้ในหลายขั้นตอน:

1. ลูกพรุนที่ซื้อต้องใส่ในภาชนะเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
2. หลังจากเวลาที่กำหนดควรระบายน้ำและผลไม้แห้งควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล

แพทย์บอกว่าแม้แต่ลูกพรุนที่เตรียมไว้ที่บ้านก็ควรจะล้าง สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อแบคทีเรียเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับลูกพรุน

หลายคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของลูกพรุนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่า:

1. ลูกพรุนป้องกันฟันผุและโรคของช่องปาก ความจริงเรื่องนี้ได้รับการยืนยันจากนักวิทยาศาสตร์
2. จนกระทั่งศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสตกาลผู้คนไม่ได้รู้เพียงเกี่ยวกับการมีลูกพรุน แต่ยังรวมถึงการระบายออกมา มันเป็นช่วงเวลาที่คนเริ่มที่จะปลูกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมผลไม้แห้งเหล่านี้
3. ในสมัยของซาร์แห่งรัสเซียลูกพรุนมีไว้สำหรับกษัตริย์ขุนนางและผู้นำทางทหารเท่านั้น ตัวแทนของส่วนอื่น ๆ ของประชากรไม่ได้กินผลไม้แห้งเหล่านี้
4. เกี่ยวกับพลัมที่ปรากฎในยุโรปตำนาน 2 เรื่องเล่า หนึ่งในนั้นบอกว่าต้นพลัมถูกนำโดยอเล็กซานเดอร์มหาราชเพื่อเป็นรางวัลอันทรงคุณค่า อีกตำนานกล่าวว่าต้นพลัมถูกส่งไปยังกรุงโรมด้วยความโกรธแค้นอันยิ่งใหญ่และแพร่กระจายจากที่นั่นไปทั่วโลก
5. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือวันนี้ไม่มีใครรู้ว่าใครตัดสินใจแห้งผลไม้บ๊วยและลูกพรุนประดิษฐ์

ลูกพรุนเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประโยชน์ที่สุดและการใช้เป็นประจำจะช่วยให้ทุกคนกำจัดปัญหาสุขภาพได้มากมาย สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญไม่เกินบรรทัดฐานประจำวันและไม่ละเว้นข้อห้าม

ลูกพรุนรูปถ่าย