ข้าวป่า: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

ข้าวเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าซึ่งเป็นอาหารประจำชาติและเป็นอาหารหลักในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จีนและญี่ปุ่น พืชมีความต้องการค่อนข้างสูงดังนั้นการผลิตส่วนใหญ่ของโลกจึงตกลงกับประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและเขตร้อน

ข้าวป่ามีลักษณะอย่างไรและมันจะเติบโตที่ไหน

พืชชนิดนี้มีอยู่หลายชนิด หนึ่งในสิ่งที่แปลกที่สุดคือข้าวป่าหรือกรดซิตริก มันก็เรียกว่าดำเพราะเปลือกสีดำที่ผิดปกติ เช่นข้าวธรรมดามันเป็นซีเรียล แต่ไม่ใช่ วัฒนธรรมนี้เติบโตส่วนใหญ่ในพื้นที่ลุ่มมันค่อนข้างยากที่จะเพาะปลูกดังนั้นค่าใช้จ่ายสูง เป็นที่น่าสังเกตว่าในประเทศจีนในยุคกลางข้าวดำทิเบตซึ่งปลูกในเทือกเขาหิมาลัยใช้เพื่อรู้เท่านั้น

ความแตกต่างระหว่างข้าวป่ากับสีขาวคืออะไร

ข้าวป่าหรือข้าวดำในซีเรียลเป็น "แชมเปี้ยน" เนื่องจากมีวิตามินโปรตีนและองค์ประกอบมากมาย ถ้าเราเปรียบเทียบขาวดำแล้วอันที่สองมีโปรตีนและวิตามิน B1 น้อยมาก เนื่องจากการขาดวิตามินนี้ในเอเชียโรคเหน็บชา (ขาดวิตามิน) ซึ่งโดดเด่นด้วยการละเมิดกระบวนการของคาร์โบไฮเดรตและการเผาผลาญไขมันในเซลล์เป็นเรื่องธรรมดามากที่ผ่านมา เป็นผลให้เลือดสะสมในระบบประสาทซึ่งนำไปสู่โรคต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับมัน ในสังคมสมัยใหม่โรคนี้เป็นของหายาก แต่มันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงอันตรายของอาหารจานเดียวโดยใช้ข้าวธรรมดา

คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกอย่างของข้าวป่าคือแอนโธไซยานินหรือสารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบของมันซึ่งให้เฉดสีดังกล่าว

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

พูดเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของข้าวป่ามันควรจะสังเกตก่อนว่ามันไม่มีคอเลสเตอรอลและในทางปฏิบัติไม่มีไขมัน ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

มันมี (ต่อ 100 กรัม):

• โปรตีน - ประมาณ 4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 20 กรัม
• ไขมัน - น้อยกว่า 1 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีของข้าวสีดำ:

1. โพแทสเซียมเป็นธาตุที่มีหน้าที่ในการเจริญเติบโตตามปกติของร่างกาย ร่วมกับแมกนีเซียมมันมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อรักษาสมดุลของเหลวในร่างกายการถ่ายโอนและการเก็บรักษาพลังงาน
2. แคลเซียมเป็นหน่วยการสร้างหลักสำหรับเนื้อเยื่อกระดูก ความแข็งแรงของกระดูกฟันและเล็บโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของมัน นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการเผาผลาญภายในเซลล์
3. แมกนีเซียมเป็นสารที่มีบทบาทกำกับดูแล มันควบคุมเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดในร่างกายพร้อมกับโพแทสเซียมที่จำเป็นต่อการทำงานของหัวใจ เขายังมีส่วนร่วมในการแปรรูปอาหารเป็นพลังงานโดยตรงเช่นเดียวกับการดูดซึมโพแทสเซียมและวิตามินซี
4. ฟอสฟอรัสเป็น macrocell ที่จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูและการเติบโตของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกอ่อน
5. เหล็กเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ เขามีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเลือดและส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกาย
6. แมงกานีสเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับความแข็งแกร่งของกระดูกการสะสมของกระดูกอ่อนและข้อต่อรวมถึงการควบคุมน้ำตาลในเลือด ในปริมาณที่เพียงพอคือการป้องกันโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ข้าวป่ามีวิตามินของกลุ่ม B, A และ E องค์ประกอบ: สังกะสีโซเดียมและทองแดงเช่นเดียวกับกรดโฟลิก

ข้าวป่ามีประโยชน์อย่างไร?

ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์ข้าวส่วนใหญ่ป่าไม่ได้ขัดนั่นคือปอกเปลือกกระบวนการนี้เป็นผลมาจากการที่เปลือกและตัวอ่อนโดยตรงที่มีสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกลบออก

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่าเนื่องจากการมีเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำข้าวดำลดและขจัดกระบวนการอักเสบในร่างกายที่กระตุ้นการปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถรวมอยู่ในอาหารใด ๆ ได้อย่างปลอดภัย

สำหรับผู้หญิง

สำหรับร่างกายของผู้หญิงข้าวป่านั้นมีคุณค่าเป็นพิเศษเนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก พวกเขามีความสำคัญในการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ในร่างกายมีอนุมูลอิสระ - สารออกฤทธิ์ที่ทำลายเซลล์และขัดขวางกระบวนการทางธรรมชาติในพวกเขา สิ่งนี้มีผลกระทบต่อสภาพของผิวหนังเป็นหลัก: ความยืดหยุ่นความยืดหยุ่นและลักษณะที่ดีต่อสุขภาพจะหายไป แอนโธไซยานินต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระและช่วยยืดอายุความงามและวัยเยาว์

นอกจากนี้อย่าลืมว่าความเสียหายของอนุมูลอิสระไม่เพียง แต่เซลล์ผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเซลล์อื่น ๆ ด้วยดังนั้นการมีสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง มีข้าวดำมากเกินพอ สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเนื่องจากเป็นสาเหตุของสีที่ผิดปกติของธัญพืชนี้ นักโภชนาการในตัวบ่งชี้นี้ใส่ข้าวป่าในแนวเดียวกับราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

ซึ่งแตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระเรตินอล (วิตามินอี) คืนความเสียหายให้กับเซลล์และกระตุ้นการเจริญเติบโตของพวกเขา ต้องขอบคุณเขาผิวจึงสวยอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม นั่นคือเหตุผลที่เรียกว่า "วิตามินแห่งวัยเยาว์" และถูกปล่อยออกมาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของวิตามินคอมเพล็กซ์ครีมและขี้ผึ้งเกือบทั้งหมดซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันการแก่ก่อนวัยและการยืดอายุของเยาวชน

ทั้งหมดนี้ทำให้ข้าวกล้องเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ

สำหรับผู้ชาย

ข้าวป่ายังทำหน้าที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร่างกายของผู้ชาย ประการแรกมันมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอซึ่งควบคู่ไปกับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างความเข้มแข็งและป้องกันโรคส่วนใหญ่รวมถึงการเกิดหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ประการที่สองมันมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและระหว่างการออกแรงทางกายภาพ

นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่าการบริโภคข้าวป่าเป็นประจำจะนำไปสู่การเสริมสร้างความแข็งแกร่งของระบบสืบพันธุ์และการยับยั้งแบคทีเรียและไวรัสซึ่งเป็นสาเหตุของโรคที่เกี่ยวข้อง ด้วยเหตุนี้เช่นเดียวกับการควบคุมการไหลเวียนของเลือดในส่วนล่าง, ธัญพืชช่วยเพิ่มความแรง

ในระหว่างตั้งครรภ์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้หญิงคนไหนต้องการที่จะให้กำเนิดทารกที่แข็งแรงและแข็งแรง ด้วยเหตุนี้ในระหว่างตั้งครรภ์มีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ในกรณีนี้ข้าวกล้องเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีสุขภาพดีที่ขาดไม่ได้

สำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นมีคุณค่าเป็นพิเศษเนื่องจากไม่มีกลูเตนซึ่งมักทำให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ตลอดเวลา นอกเหนือจากคุณสมบัติที่สำคัญนี้วิตามินโปรตีนและองค์ประกอบที่ทำให้ร่างกายของคุณแม่ตั้งครรภ์และทำให้ร่างกายของทารกในครรภ์มีการพัฒนาที่เหมาะสม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของข้าวสีดำสำหรับหญิงตั้งครรภ์:

1. ข้าวป่ามีวิตามินบีในปริมาณที่เพียงพอมันช่วยขจัดปรากฏการณ์ที่พบบ่อยในสตรีมีครรภ์ที่มีอารมณ์แปรปรวนและบ่อยครั้ง
2. ผลิตภัณฑ์มีส่วนช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายอย่างปลอดภัยเนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการบวมหรืออ้วน
3. ข้าวแบล็กมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนดังนั้นมันจึงอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและถาวร
4. ด้วยอาการท้องเสียผลิตภัณฑ์สามารถทดแทนยารักษาโรคได้มากมาย

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ช่วยให้ทารกได้รับสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากนี้นมแม่จะช่วยปกป้องในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิตนั่นคือเหตุผลที่ในช่วงเวลานี้แม่พยาบาลจำเป็นต้องกินให้ถูกต้อง

คุณแม่ยังสาวจำนวนมากกลัวที่จะรวมผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ในอาหารของพวกเขาในช่วงเวลานี้รวมถึงข้าวป่าและไร้ประโยชน์ เขามีความสามารถที่จะมีผลในเชิงบวกอย่างทั่วถึงในร่างกายของทั้งแม่และเด็ก

ประโยชน์ของข้าวป่าสำหรับเลี้ยงลูกด้วยนม:

1. มันมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งให้พลังงานแม่และความรู้สึกของความอิ่มแปลนาน
2. แมงกานีสมีผลดีต่อระบบประสาทของทารกแรกเกิด
3. ผู้หญิงหลายคนหลังคลอดลูกต้องเผชิญกับปัญหาเช่นผมร่วงการทำลายเล็บและฟัน ข้าวสีดำมีวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอที่จะต่อสู้กับปรากฏการณ์นี้
4. ในกรณีที่ระบบทางเดินอาหารทำงานผิดปกติผลิตภัณฑ์จะคืนสภาพการทำงานอย่างรวดเร็วและปลอดภัยและหยุดอาการท้องเสีย
5. ข้าวดังกล่าวจะกำจัดสารพิษออกจากร่างกายควบคุมฮอร์โมนและเพิ่มอารมณ์
6. วิตามินเอช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม

สำหรับเด็ก ๆ

ข้าวป่าสามารถนำไปใช้กับเด็ก ๆ ได้ตั้งแต่วินาทีที่พวกเขาสามารถเคี้ยวกับเมล็ดยาวได้

คุณค่าของซีเรียลนี้ในอาหารของเด็กยากที่จะประเมินค่าสูงไปเพราะมันมีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการพัฒนาตามปกติ

1. เนื่องจากมีกลุ่มบีวิตามินและกรดโฟลิกในข้าวดำการทำงานของกระบวนการสร้างเม็ดเลือดจึงเป็นปกติ ดังนั้นจึงเป็นยาป้องกันโรคโลหิตจางและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือด
2. ข้าวป่ามีโปรตีนสูงซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนากล้ามเนื้อ
3. ธัญพืชเป็นผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน
4. องค์ประกอบบางอย่างและสารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง
5. แทบจะไม่มีโซเดียมในข้าว แต่มีโพแทสเซียมจำนวนมาก สิ่งนี้ดีสำหรับเด็กอย่างไร? ความจริงก็คือโซเดียมนั้นมีอยู่ในโซเดียมคลอไรด์ดังนั้นปริมาณในร่างกายอาจมากเกินไปซึ่งนำไปสู่การกักเก็บของเหลวและบวม โพแทสเซียมควบคุมสมดุลของน้ำและช่วยในการกำจัดของเหลวออกจากร่างกายอย่างปลอดภัย
6. Macrocell ที่สำคัญคือแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนากระดูกและกระดูกอ่อนตามปกติ
7. โคลีนที่มีอยู่ในข้าวป่ามีส่วนช่วยในการทำงานปกติของเซลล์ประสาทและเซลล์ของระบบประสาท มันจะให้ความต้านทานความเครียดช่วยในการเอาชนะความกังวลใจและความวิตกกังวลในเด็ก

ไม่ควรมอบข้าวให้กับเด็กที่มีอาการอ้วนจุกเสียดและท้องผูก

เมื่อลดน้ำหนัก

นักโภชนาการส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ใช้ mono-diets ที่มีข้าวเป็นประจำเพื่อลดน้ำหนักเนื่องจากมีโปรตีนและวิตามินบี 1 ไม่เพียงพอ สิ่งนี้แตกต่างจากข้าวป่าทั่วไปมันมีองค์ประกอบและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด

ข้าวสีดำมีสองประเภท: จีนและไทย พวกเขาแตกต่างกันเฉพาะในความจริงที่ว่าที่สองมีแคลอรี่มากขึ้น แต่ทั้งสองเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

สาเหตุของความนิยมข้าวดำในการลดน้ำหนักก็คือในองค์ประกอบทางเคมีของมันไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากให้พลังงานแก่ร่างกายมาเป็นเวลานาน นอกจากนี้เส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำที่ทำขึ้นจากธัญพืชนี้มีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษสารพิษเศษอาหารและของเหลวส่วนเกิน ดังนั้นหากจำเป็นต้องปรับน้ำหนักหรือตัวเลขผู้ช่วยคนแรกของเรื่องนี้คือข้าวป่า

ข้าวป่าในยา

เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ข้าวป่ามีคุณสมบัติเป็นยาบางอย่าง ในการแพทย์แผนตะวันออกนั้นใช้เพื่อปรับปรุงระบบย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม อย่างไรก็ตามจากการศึกษาพบว่ามันมีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลายกว่ามาก

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ต้องขอบคุณองค์ประกอบทางเคมีบางอย่างมันมีผลประโยชน์ในการทำงานของหัวใจควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและยังรักษาระดับคอเลสเตอรอลปกติ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่อบนผนังหลอดเลือดป้องกันความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ระบบทางเดินอาหาร

ข้าวแบล็กมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งเป็น "ฟองน้ำ" ทำความสะอาดลำไส้และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ มันสมบูรณ์ขจัดอาการท้องผูกท้องอืดและท้องอืด

การย่อยน้ำตาล

ขอบคุณคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนการดูดซึมของพวกเขาจะช้าลงมากซึ่งเป็นการป้องกันโรคเบาหวานและการสะสมของน้ำหนักส่วนเกิน

อันตรายและข้อห้าม

ข้าวป่าเองไม่ได้เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพและไม่มีข้อห้ามอย่างไรก็ตามเมื่อใช้มันคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. อย่ากินมากเกินไปเพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ข้าวแบล็กจำนวนมากอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกคลื่นไส้และปวดเมื่อท้องอืด เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากซีเรียลคุณต้องกินไม่เกินวันละหนึ่งกำมือ
2. ขอแนะนำให้กินเป็นอาหารเช้าเพื่อให้คาร์โบไฮเดรตอิ่มตัวร่างกายด้วยพลังงานและไม่เก็บเป็นไขมัน
3. ข้าวป่าบริโภคได้ดีที่สุดกับอาหารที่มีกากใยสูงเช่นผักหรือผลไม้

วิธีเลือกและจัดเก็บ

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ซื้อข้าวดำบนอินเทอร์เน็ตสิ่งนี้สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อผู้ขายได้รับการยืนยันแล้ว ความจริงก็คือเนื่องจากมีค่าใช้จ่ายสูงจึงมักผสมกับข้าวกล้องธัญญาหารชนิดอื่นที่มีราคาถูกกว่าซึ่งมีประโยชน์เช่นกัน แต่ไม่มีคุณสมบัติทั้งหมดของป่า ข้าวดำควรเปล่งประกายแวววาวบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุง คุณต้องดูวันที่ผลิตและอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ด้วย

เก็บข้าวป่าไว้ที่บ้านโดยเฉพาะในเหยือกแก้วซึ่งปิดฝาแน่น ก่อนที่จะเทลงในนั้นให้ใส่กระเทียมหัวเล็กลงที่ด้านล่าง

การปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้และรักษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน

วิธีหุงข้าวป่า

ซึ่งแตกต่างจากข้าวธรรมดาป่ามีเปลือกและเมล็ดมีความหนามากดังนั้นกระบวนการรักษาความร้อนที่ยาวนานจะไม่ทำให้นุ่มและกินได้ เพื่อรับมือกับสิ่งนี้ซีเรียลนี้เช่นเดียวกับพืชที่เป็นของแข็งอื่น ๆ จะต้องแช่ก่อนปรุงอาหาร เวลาที่เหมาะสมคือ 7-10 ชั่วโมง

ในการที่จะแช่ข้าวกล้องคุณต้องนำภาชนะที่ลึกวางไว้ที่นั่นแล้วเทน้ำ มันจะช่วยไม่เพียง แต่จะกลายเป็นเม็ดนิ่ม แต่ยังกำจัดสารเคมีออกจากพื้นผิวที่ผู้ผลิตบางรายเพิ่มเพื่อเพิ่มอายุ เป็นการดีที่จะทำขั้นตอนนี้ในตอนกลางคืนในตอนเช้าระบายน้ำและล้างข้าวหลาย ๆ ครั้ง

ในรูปแบบที่เสร็จแล้วเมล็ดจะใหญ่ขึ้น 2-3 เท่าดังนั้นอัตราส่วนของข้าวต่อน้ำควรจะเป็นสัดส่วนประมาณ 1 ต่อ 3 โดยเฉลี่ยเวลาทำอาหาร 30-50 นาที

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการหุงข้าวป่า:

1. เมื่อปรุงอาหารซีเรียลนี้มีความจำเป็นต้องตรวจสอบระดับน้ำในกระทะอย่างต่อเนื่อง ไม่ต้องกังวลว่าจะมีมากเกินไป ในทางกลับกันจำนวนมากจะทำให้มั่นใจได้ถึงความเปราะบาง
2. แม้แต่ข้าวดำต้มจำนวนเล็กน้อยก็ทำตัวเหมือนฟองน้ำบนลำไส้ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในรูปแบบของคลื่นไส้และการรบกวนอุจจาระควรเพิ่มผักเป็นเครื่องเคียง จำนวนของพวกเขาควรจะเป็นสองเท่าของปริมาณข้าว
3. ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารซีเรียลนี้ในกะทิหรือน้ำซุปไก่มันเป็นของเหลวที่จะเปิดเผยคุณภาพของข้าวและเติมเต็มรสชาติ
4. ข้าวป่าสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - ผักผลไม้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาดังนั้น "เที่ยวบิน" ของจินตนาการการทำอาหารไม่ จำกัด
5. การเสิร์ฟข้าวสีดำจะถูกทำให้เย็นกว่าเสมออย่างน้อยก็ที่อุณหภูมิห้องซึ่งในกรณีนี้รสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น นอกจากนี้เมื่อระบายความร้อนจะดูดซับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในจาน
6. เช่นเดียวกับข้าวธรรมดาคุณยังสามารถเตรียมอาหารหวานจากป่าเป็นของหวานได้อีกด้วย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับข้าว

1. มีความเชื่อกันว่าข้าวถูกเพาะพันธุ์มานานกว่า 7 ศตวรรษแล้ว มันเป็นหนึ่งในพืชแรกที่ผู้คนเริ่มทำการเพาะปลูก
2. การค้นพบที่เก่าแก่ที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการใช้ข้าวโดยมนุษย์นั้นพบได้ในอาณาเขตของประเทศไทยสมัยใหม่พวกเขาลงวันที่ 5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช
3. บางชนิดโตถึง 6 เมตร
4. แม้ว่าหลักฐานแรกของการบริโภคข้าวมนุษย์พบได้ในประเทศไทย แต่อินเดียก็ถือเป็นบ้านเกิดเมืองนอนของมันเพราะพืชป่าหลายชนิดเติบโตในอาณาเขตของตน
5. คริสโตเฟอร์โคลัมบัสนำข้าวมาสู่อเมริกา แม้จะมีความจริงที่ว่าดินแดนของมันมีสายพันธุ์ของตัวเองข้าวอินเดียเป็นผู้นำในการเติบโตในทวีปนี้
6. ข้าวมาถึงรัสเซียภายใต้ Peter I.
7. ในวัฒนธรรมญี่ปุ่นมีผู้อุปถัมภ์เทพีแห่งซีเรียลนี้มันมีรูปแบบของสุนัขจิ้งจอก นอกจากนี้ยังมีการสร้างวัดเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอหลายแห่งในดินแดนของประเทศ
8. นอกจากนี้ในวัฒนธรรมญี่ปุ่นมีความเชื่อกันว่าข้าวมีจิตวิญญาณเหมือนคนดังนั้นตั้งแต่อายุยังน้อยชาวญี่ปุ่นได้รับการสอนให้เคารพการรักษาซีเรียลนี้
9. เป็นเวลานานมีพิธีกรรมในประเทศจีนตามที่จักรพรรดิต้องหว่านข้าวด้วยตัวเองหลังจากที่คนอื่นเริ่มที่จะหว่านมันในสวนทั้งหมด
10. มีตำนานตามที่ได้รับความช่วยเหลือจากข้าวพวกเขาตรวจสอบว่ามีคนโกหก หลังต้องใส่ซีเรียลจำนวนหนึ่งในปากของเขาและถือไว้ในเวลาหนึ่งแล้วคายออกมา ถ้าข้าวเปียกเขาก็บอกความจริงมิฉะนั้นเขากำลังโกหก
11. ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์หลักในจานครึ่งหนึ่งของประชากรโลก
12. ประมาณครึ่งหนึ่งของข้าวที่ปลูกในพื้นที่ที่ตั้งอยู่ไม่เกิน 15 กม. จากพื้นที่เพาะปลูก
13. แป้งแป้งและวอดก้าทำจากข้าว
14. ในปี 1995 ญี่ปุ่นบริโภคข้าวมากกว่าเนื้อสัตว์
15. พืชนี้ชอบความชื้นมากดังนั้นจึงมีการสร้างหนองน้ำเทียมขึ้นมาเพื่อที่มันจะเติบโตจากน้ำโดยตรง
16. มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในข้าวในปริมาณที่แห้งอาจมีปริมาณถึง 70%
17. ผู้ผลิตหลายรายผลิตผงเครื่องสำอางจากแป้งข้าวเจ้า
18. ต้นข้าวทำกระดาษและกระดาษแข็ง
19. ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ข้าวเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งจากที่นั่นประเพณีได้ไปอาบน้ำกับคู่สมรสใหม่ด้วยซีเรียลนี้
20. หลายคนคิดว่าเมื่อหุงข้าวคุณต้องใช้น้ำมากกว่าธัญพืชถึง 2 เท่าและนี่เป็นกฎหลักสำหรับการเตรียมข้าว แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิธีการปรุงอาหารนี้สามารถนำไปสู่โรคอ้วนและโรคเบาหวานได้ ความจริงก็คือสวนข้าวใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีอื่น ๆ เป็นผลให้สารหนูสะสมในดิน ดังนั้นก่อนที่จะปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าแช่ข้าวค้างคืน

ภาพถ่ายข้าวป่า