ข้าวโพดแท่ง: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุเด็กเล็กและวัยรุ่นรักความละเอียดอ่อนที่โปร่งสบาย ทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์ทำขึ้นด้วยรสชาติที่หลากหลายทำแท่งที่มีรูปร่างและสีต่างกัน วันนี้คุณสามารถซื้อแท่งข้าวโพดด้วยรสชาติของถั่วและนมอบข้น คนรุ่นเก่าจะได้ลิ้มรสแท่งกับรสชาติของเบคอนหรือชีส วันนี้ขนมหวานที่เป็นที่นิยมสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ

หลายคนคิดว่าแท่งข้าวโพดทำมาจากธัญพืชโดยตรง แต่มันก็ไม่ได้เกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ได้มาจากโฟมข้าวโพด สำหรับการผลิตคุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถซื้อแป้งในรูปแบบสำเร็จรูปในร้านหรือปรุงเองด้วยการบดธัญพืชในเครื่องบดกาแฟ

วิธีทำแท่งข้าวโพด

ผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับ cornmeal ในระหว่างการผลิตแท่งข้าวโพดจะผ่านกระบวนการแปรรูปเพิ่มเติมในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงดังนั้นพวกเขาจึงสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีค่าส่วนใหญ่ ในการผลิตในระดับอุตสาหกรรมข้าวโพดทำจากการเติมน้ำตาลผงสารกันบูดและสีผสมอาหาร เพื่อที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มากขึ้นเล็กน้อยวิตามินเชิงซ้อนต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไป

เทคโนโลยีการผลิตเกิดขึ้นในหลายช่วงเวลาที่สำคัญซึ่งแต่ละอย่างมีบทบาทสำคัญ ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์คือธัญพืชข้าวโพดซึ่งแห้งและบดเป็นแป้งในระหว่างการประมวลผล แป้งที่ได้จะถูกกรองอย่างระมัดระวังเพื่อให้วัตถุดิบส่วนใหญ่ไม่เข้าสู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ขั้นตอนต่อไปคือการผสม cornmeal กับสารให้ความหวานรสชาติและรสชาติ ในขั้นตอนการผลิตนี้ความชื้นส่วนเกินจะปรากฏในแป้งซึ่งจะต้องกำจัดออก หลังจากการประมวลผลบนอุปกรณ์พิเศษไม่เพียง แต่ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป แต่ยังรวมถึงมวลพลาสติกของส่วนประกอบผสมด้วย

แท่งข้าวโพดที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ในเครื่องอัดรีดโดยที่อุณหภูมิหนึ่งอุณหภูมิส่วนผสมจะผ่านอุปกรณ์โฟมและปริมาณเพิ่มขึ้น ในขั้นตอนสุดท้ายมีดพิเศษจะตัดแท่งที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้ได้รูปร่างและขนาดที่ต้องการ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์พร้อมจะผ่านขั้นตอนสุดท้าย - น้ำมันพืชจะถูกเพิ่มเข้าไปในสารแต่งกลิ่นรสแตกในน้ำตาลผง

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

การรักษาประกอบด้วยเพียงสี่ส่วนผสม: ข้าวโพด, น้ำตาลผง, น้ำมันพืชและเกลือ แต่ถึงกระนั้นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง มี 325 kcal ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต - 75 กรัม
• ไขมัน - 1.2 กรัม
• กระรอก - 8.3 กรัม
• แมงกานีสแมกนีเซียมทองแดงโซเดียมวิตามินบี 2

องค์ประกอบของวิตามินค่อนข้างหายากและปรากฏในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้นซึ่งเป็นผลมาจากการเติมในระหว่างการผลิต ส่วนประกอบจากธรรมชาติไม่ได้อยู่ที่นี่อย่างสมบูรณ์ดังนั้นผลิตภัณฑ์ไม่ได้ส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์เป็นพิเศษ

ข้าวโพดแท่งมีประโยชน์อะไรบ้าง?

การใช้แท่งข้าวโพดมีขนาดเล็ก แต่ก็ยังมี คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

1. แท่งข้าวโพด 100 กรัมมีวิตามินบี 2 ครึ่งซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาท, ต่อมไทรอยด์, การมองเห็น, สภาพผิวที่ดีและเส้นผม
2. ปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถระงับความหิวได้อย่างรวดเร็วในกรณีฉุกเฉิน
3. คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากไม่เพียง แต่ให้ความรู้สึกอิ่ม แต่ยังให้กำลังใจหากคุณกินตะเกียบเป็นอาหารเช้าจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถชาร์จพลังงานด้วยตัวเองตลอดทั้งวัน

ไม่มีคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณรายวันของผลิตภัณฑ์ ปริมาณของสารพัดที่อนุญาตนั้นขึ้นอยู่กับสภาวะของสุขภาพของมนุษย์ตามอายุและลักษณะเฉพาะของร่างกาย

มันเป็นไปได้ที่แท่งข้าวโพด ...

อาหารที่ชอบของทุกคนไม่ควรทานมากเกินไป ในบางกรณีการใช้แท่งข้าวโพดควรจะลดลงและในกรณีของการเจ็บป่วยที่ร้ายแรงได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหาร

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

ในขณะที่ให้นมลูกผู้หญิงต้องระมัดระวังการควบคุมอาหารของพวกเขา ที่จริงแล้วด้วยนมร่างกายของเด็ก ๆ ไม่เพียงได้รับสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น ข้าวโพดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ แม้ว่าผู้หญิงเองจะไม่ได้รับผลกระทบจากความอ่อนแอต่อส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ทารกก็อาจมีปัญหา ที่ดีที่สุดคือปฏิเสธการรักษาหวานก่อนให้นม

ตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์บางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับขนมหวาน แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์และรู้วิธีการวัด หากแม่ในอนาคตมีปัญหากับระบบย่อยอาหารนั่นก็คือไม่แนะนำให้ใช้แท่งข้าวโพดเพื่อหลีกเลี่ยงอาการกำเริบของโรค นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่หวานเป็นแคลอรี่สูงมากและมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักในสตรี สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์

สำหรับเด็ก ๆ

เด็กเล็กไม่แนะนำที่จะให้ข้าวโพด พวกเขาสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกายที่เปราะบางซึ่งต่อมาจะนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนัก แนะนำให้ใช้แท่งข้าวโพดสำหรับเด็กอายุสามขวบ เด็กไม่ควรได้รับมากกว่าหนึ่งซองต่อวัน เมื่อคุณเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์คุณต้องตรวจสอบสภาพของเด็ก หากมีจุดสีแดงมีอาการคันหรือมีผื่นแดงปรากฏบนผิวหนังดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารอันโอชะจากอาหาร

เมื่อลดน้ำหนัก

ผู้ที่ต้องการแยกส่วนที่มีน้ำหนักเกินควรใช้สารพัด ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงมีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินและไม่ลดลง มีสารอาหารน้อยมากในแท่งข้าวโพดและส่วนประกอบไม่ได้มีส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่มีสารแต่งกลิ่นและรสชาติ เมื่อกลืนเข้าไปอนุภาคของไม้สับติดกับผนังลำไส้และกระเพาะอาหารและในทางกลับกันอาหารอื่น ๆ ก็เกาะติดอยู่กับพวกมัน

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

คนที่ทุกข์ทรมานจากปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนสามารถใช้ไม้ได้เฉพาะในช่วงเวลาแห่งการให้อภัย ไม่ว่าในกรณีใดควรรับประทานระหว่างการกำเริบของโรค นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้คุณต้องทำตามอาหารที่เข้มงวด

ด้วยโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะอาหารเกี่ยวข้องกับอาหารบางอย่างซึ่งการกระทำของอาหารมีวัตถุประสงค์ที่จะไม่ระคายเคืองผนังที่อ่อนแอของเยื่อเมือก ข้าวโพดแท่งอาจทำให้เกิดอาการปวดโดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน ด้วยโรคกระเพาะข้าวโพดแท่งสามารถบริโภคได้เฉพาะในระหว่างการให้อภัยและเฉพาะในส่วนเล็ก ๆ

อันตรายและข้อห้าม

ผลเสียของการกินแท่งข้าวโพดมีหลากหลาย ขนมหวานสามารถทำอันตรายต่อร่างกายมากกว่าดี เนื่องจากมีน้ำตาลผงปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จึงสูง แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยมาก นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจไม่ได้ใช้ผง แต่เป็นสารให้ความหวานที่ถูกกว่าและเป็นอันตรายมากขึ้น

ข้าวโพดแท่งอาจมีผลเสียในรูปของฟันผุ ในกระบวนการเคี้ยวมวลข้าวโพดจะเกาะติดกับฟันในสถานที่ที่ยากต่อการกำจัดด้วยแปรงสีฟันนี่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะพวกเขาไม่ได้ตั้งใจที่จะตรวจสอบความสะอาดของช่องปากอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีคุณสมบัติที่จะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและยังช่วยชะลอกระบวนการกำจัดของพวกเขา

ห้าม:

1. ไม่แนะนำให้ใช้การรักษาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำตาลและสารกันบูดจำนวนมาก อาหารเสริมบางอย่างอาจทำให้เกิดอาการแพ้
2. ข้าวโพดแท่งมีข้อห้ามสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงของการทำให้รุนแรงขึ้นเฉียบพลันของหลักสูตรของโรค ผู้ป่วยในช่วงเวลานี้มีอาหารที่เข้มงวด บางครั้งในระหว่างการให้อภัยจะอนุญาตให้มีแท่งจำนวนเล็กน้อยได้ แต่หลังจากได้รับอนุมัติจากแพทย์ที่เข้าร่วม
3. คุณควรละเว้นจากการปฏิบัติต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคผิวหนัง ข้าวโพดแท่งสามารถทำให้รุนแรงขึ้นโรคและผื่นที่ผิวหนังซ้ำเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการอักเสบเรื้อรัง
4. ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจะไม่แนะนำให้กินข้าวโพด สิ่งนี้จะยิ่งทำให้เงื่อนไขแย่ลงและไม่ช่วยลดจำนวนกิโลกรัมได้อย่างแน่นอน

ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสตรีมีครรภ์และหญิงให้นมบุตร

ฉันสามารถทำอะไรกับข้าวโพดแท่ง

ขนมหวานใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระและใช้ในการเตรียมของหวานต่าง ๆ : เค้กคุกกี้หรือขนมอบ ชิ้นเอกการทำอาหารจำนวนมากจากแท่งข้าวโพดไม่จำเป็นต้องให้ความร้อน หากบ้านของคุณมีชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นง่ายๆคุณสามารถทำเค้กแท่งข้าวโพดได้ ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• แท่งข้าวโพด - 1-2 แพ็ค (ขึ้นอยู่กับขนาดเค้กที่คุณต้องการทำ);
• นมข้น - 1 กระป๋อง (คุณสามารถใช้นมข้นต้ม)
• เนย - 1 แพ็ค
• ช็อคโกแลต - 1 บาร์
• ผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (ไม่สามารถใช้ในการปรุงอาหาร)

สองในสามของแพ็คเนยครึ่งกระป๋องนมข้นและน้ำผึ้งควรผสมและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม มันจะเป็นครีมสำหรับเค้ก เพิ่มโกโก้ลงในมวลที่ปรุงสุกแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสม เทข้าวโพดลงในชามลึกคุณสามารถตัดพวกเขาล่วงหน้า ใส่ครีมที่ทำไว้ที่นี่แล้วผสมให้เข้ากันแล้วพยายามเคลือบแต่ละแท่งด้วย ปิดฝาภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยฟิล์มแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ใส่มวลที่ผสมลงในแม่พิมพ์และ tamp หลังจากนั้นนำเค้กออกประมาณ 40-50 นาทีในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟใส่ผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนเพื่อการตกแต่ง

วิธีทำข้าวโพดแท่งที่บ้าน

หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำไม้ให้อร่อยที่บ้านด้วยมือของคุณเองหรือคุณต้องทำกับสินค้าในร้าน? เทคโนโลยีในการทำไม้ค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลานาน สำหรับการผลิตคุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงอาหารที่บ้าน หากคุณมีเครื่องอัดรีดที่พร้อมใช้งานซึ่งให้การอ่อนตัวและการปรับรูปร่างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ความดันและอุณหภูมิที่เหมาะสมคุณสามารถดำเนินการผลิตอิสระได้อย่างปลอดภัย ในการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการประมวลผลต่อไปคุณจะต้องใช้อุปกรณ์อื่น - ครีมนวดผม

ขั้นตอนของการทำอาหารแท่งข้าวโพดที่บ้าน:

1. เท cornmeal ลงในครีมนวดและเพิ่มน้ำและเกลือเล็กน้อย ภายใน 5 นาทีส่วนประกอบจะถูกผสมจากนั้นกระบวนการสลายส่วนผสมจะเริ่มต้นซึ่งใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง
2. มวลที่ได้หลังจากนี้จะถูกวางไว้ในเครื่องอัดรีดซึ่งจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาและโฟม
3. หลังจากนั้นอุปกรณ์จะถูกผลักโดยอุปกรณ์ลงในช่องอบแห้งและตัดเป็นชิ้นส่วนเท่ากันหลายส่วน มีความจำเป็นที่จะต้องเพิ่มระดับความชื้นถึง 5 เปอร์เซ็นต์ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้จะกลายเป็นกรอบ
4. ในขั้นตอนสุดท้ายผลิตภัณฑ์จะถูกเคลือบด้วยน้ำมันพืชปรุงรสและน้ำตาลผง

มีสูตรอื่นที่คุณได้รับอาหารคล้ายกับแท่งข้าวโพด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแตกต่างจากร้านค้า แต่ทุกคนจะชอบรสนิยมของพวกเขา สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนย - 50 กรัม
• cornmeal - 100 กรัม
• นม - 70 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น

ผสมนมและเนยลงในชามแล้วใส่ลงในกองไฟที่ช้า หลังจากที่ส่วนผสมเดือดแล้วค่อยๆผสมแป้งอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น หลังจากหนาให้เอามวลออกจากความร้อนเพิ่มไข่ที่นั่นและผสมให้เข้ากัน เติมถุงขนมด้วยแป้งที่ได้แล้วและบีบไส้กรอกสั้น ๆ ลงบนถาดที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นแล้วอบผลิตภัณฑ์จนสุก โรยไม้อบด้วยน้ำตาลป่น

เป็นไปได้ไหมที่จะกินข้าวโพดในการอดอาหาร

ในช่วงเข้าพรรษาคนจะถูกห้ามไม่ให้กินอาหารที่มีไขมันจากสัตว์ ไม่มีส่วนผสมต้องห้ามในแท่งข้าวโพด ขนมหวานในการถือศีลอดควรรับประทานในปริมาณที่ จำกัด เมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เคลือบจำนวนมากอาจมีสารเติมแต่งนมและไม่อนุญาตให้บริโภคนมในระหว่างการอดอาหาร

ความหมายหลักของวันหยุดที่ยิ่งใหญ่คือการชำระวิญญาณจากบาปและการกินมากเกินไปไม่ได้ช่วยล้างบาปทางร่างกายและจิตใจ ดังนั้นในช่วงเวลานี้ควรเลือกอาหารประเภทผักลีนผักและผลไม้ นี่จะไม่เพียง แต่เป็นการถือศีลอดของคริสตจักร แต่ยังจะเป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

เป็นไปได้ไหมที่จะให้ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์

บางครั้งเจ้าของสัตว์เลี้ยงสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะมอบแท่งข้าวโพดให้คนไข้? แน่นอนคำตอบจะเป็นลบ ข้าวโพดมักจะเกาะติดฟัน หากบุคคลสามารถลบมวลที่ยึดติดด้วยไม้จิ้มฟันหรือแปรงสีฟันได้อย่างอิสระแมวหรือสุนัขก็ไม่สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ ดังนั้นหากสัตว์เลี้ยงของคุณกินขนมหวานอยู่ตลอดเวลาเขาอาจมีปัญหากับฟันของเขา

เช่นเดียวกันกับอวัยวะภายในของสัตว์ แท่งข้าวโพดจะเกาะติดกับลำไส้และกระเพาะอาหารอย่างต่อเนื่องซึ่งจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง จากนี้โรคต่าง ๆ สามารถพัฒนา

ความจริงที่น่าสนใจ: ผลิตภัณฑ์หวานปรากฏในศตวรรษที่ 19 ด้วยการทดลองของพี่น้องชาวอเมริกันเจ้าของโรงพยาบาล พวกเขาต้องออกจากสถานพยาบาลในเวลาสั้น ๆ เมื่อพวกเขากลับมาพวกเขาพบว่าข้าวโพดปนเปื้อนเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แป้งข้าวโพดชื้นทิ้งพี่น้องนวดแป้งเป็นก้อนหนารีดและรับซีเรียลซึ่งทอดในน้ำมัน ความแปลกใหม่คือรสชาติของผู้คนในโรงพยาบาล เกล็ดข้าวโพดเสิร์ฟพร้อมนมและมาร์ชเมลโลว์ ในศตวรรษที่ 20 เมื่อวิธีการอัดขึ้นรูปได้เริ่มนำไปใช้ในการผลิตสะเก็ดเริ่มผ่านแม่พิมพ์และแท่งข้าวโพดอันเป็นที่รักก็ปรากฏขึ้น

ในความเป็นจริงแล้วผลิตภัณฑ์ข้าวโพดป่องเป็นของหวานที่อร่อยไม่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านค้าขอแนะนำให้คำนึงถึงองค์ประกอบ มันควรจะมีสีย้อมสารกันบูดและวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ควรให้ความสนใจกับชนิดของไม้โรยด้วยน้ำตาลผงและทาสีด้วยสีเหลือง ลองซื้อผลิตภัณฑ์ที่นำมาอย่างน้อยขนาดเล็ก แต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ภาพถ่ายของแท่งข้าวโพด