ฟักทองอบ: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ในศตวรรษของเรามันยากที่จะแปลกใจกับคนที่มีสตรอเบอร์รี่ในเดือนมกราคมหรือลูกพลับในเดือนเมษายน แต่เพื่อรักษาสุขภาพของพวกเขาและรักษาหลักการของสารอาหารที่ดีคนส่วนใหญ่พยายามที่จะกินผักและผลไม้ตามฤดูกาล ดังนั้นในช่วงปลายฤดูร้อนผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่จะปรากฏบนเตียงและชั้นวางของร้านขายของชำทาสีด้วยสีเหลืองสดใส ฟักทองนี้เป็นพืชสมุนไพรที่มีผลไม้สีเหลืองซึ่งมักจะเรียกว่าผลเบอร์รี่และลำต้นคืบคลาน

คำว่า "ฟักทอง" นั้นหมายถึง "ทำให้อ้วน" หรือ "กินไขมัน" - นี่เป็นรุ่นเดียวและอีกอันหนึ่งก็คือ "ผลไม้อ้วน" ผลไม้ของพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันในสมัยของชาวแอซเท็ก การกล่าวถึงครั้งแรกเป็นลายลักษณ์อักษรย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1505 และตั้งอยู่ใน "หนังสือรายชั่วโมงของ Anna of Breton" ในแวดวงวิทยาศาสตร์พระ Franciscan de Sahaguna ได้อธิบายฟักทองครั้งแรกในปี 1529 จากช่วงเวลานั้นเบอร์รี่นี้เริ่มได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในโลกเก่าและโลกใหม่ แต่ทั่วโลก

ปัจจุบันมีพืชชนิดนี้ประมาณ 20 ชนิด แต่เป็นธรรมเนียมที่จะแยกแยะความแตกต่างได้สามอย่าง: เปลือกผลไม้ขนาดใหญ่เปลือกแข็งลูกจันทน์เทศ

1. ตัวแทนที่ไพเราะที่สุดอยู่ในสายพันธุ์แรกและเป็นผู้ที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดโดยไม่มีเงื่อนไขพิเศษใด ๆ
2. ประเภทที่สองรวมถึงบวบและสควอช มีลักษณะเป็นเปลือกแข็งหยาบเมล็ดที่หอมที่สุดและความสุกแก่ของต้น
3. ลูกจันทน์เทศฟักทองชอบความร้อน แต่สามารถทำให้สุกในรูปแบบที่ตัดแล้ว ประเภทนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด

สำหรับการอบมัสกัตหรือผลไม้พันธุ์ใหญ่เหมาะที่สุด

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ก่อนที่จะเตรียมอาหารใด ๆ พนักงานต้อนรับและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ตรวจสอบสถานะของรูปร่างของพวกเขาควรศึกษาองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ในฟักทองดิบต่อ 100 กรัมมีดังนี้:

• โปรตีน - 1 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6.5 กรัม
• แคลอรี่ - ประมาณ 22 kcal

องค์ประกอบทางเคมี:

• น้ำ - 91.6;
• น้ำตาล - 4.2 กรัม
• ใยอาหาร - 0.5 กรัม
• แป้ง - 0.2 กรัม

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดิบอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• สังกะสี;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• โคบอลต์;
• ทองแดง;
• กรดโฟลิก
• กรดนิโคติน
• ซีลีเนียม;
• วิตามิน: C, E, B2, B6, PP, B1, A, T, D, F.

อบในฟักทองมีแคลอรี่น้อยมากคือประมาณ 30 กิโลแคลอรีโปรตีน - 1.17 กรัมไขมัน - 0.80 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 6.18 กรัม

สารที่เหลือจะถูกเก็บไว้ในผักในระหว่างกระบวนการผลิตและเมื่ออบพวกเขายังเพิ่มคุณสมบัติของพวกเขา ดังนั้นคุณสามารถใส่ผลไม้แสนอร่อยในเตาอบได้โดยไม่ต้องกลัวว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทองอบ

ประโยชน์ทั่วไป

ผลไม้วิเศษที่อบไม่สูญเสียองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ความสามารถในการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ทำความสะอาดไต;
• การรักษาและป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
• การฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาท;
• การแก้ไขปัญหาการนอนหลับ;
• ทำความสะอาดตับ;
• ปรับปรุงการเผาผลาญเกลือ
• ถอนน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ลดโคเลสเตอรอล;
• การเร่งการย่อยอาหาร
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ลดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือด

คุณสมบัติทั้งหมดนี้ทำให้ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ในการรักษาสุขภาพของมนุษย์

สำหรับผู้หญิง

สำหรับตัวแทนของสนามที่สวยงาม“ ราชินีแห่งผัก” นั้นมีค่า:

• รักษาความยืดหยุ่นของผิวและเยาวชน
• ช่วยให้ประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้นแทน;
• ขจัดความกังวลใจและต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ
• บรรเทาความมันเงาบนผิว
• มีผลในเชิงบวกกับวัยหมดประจำเดือน;
• ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• มีส่วนช่วยในการเก็บรักษาผนังของหลอดเลือดดำ;
• เป็นการป้องกันโรคสำหรับภาวะมีบุตรยาก
• มีผลการรักษาในเยื่อเมือก

จากทั้งหมดนี้เราสามารถสรุปได้ว่าร่างกายของผู้หญิงมีความต้องการเพียงแค่ในอาหารประจำวันเพื่อทำความสะอาดร่างกายรักษาความงามและสุขภาพ

สำหรับผู้ชาย

ผักสีแดงแบ่งปันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กับผู้ชาย นอกจากผลบวกทั่วไปควรสังเกตแยกต่างหากว่าฟักทองสวยงามเพิ่มความแรงและยังช่วยต่อสู้โรคต่อมลูกหมาก ต้องขอบคุณคุณสมบัติทั้งสองนี้และไม่เพียง แต่ผู้ชายยังแนะนำให้ใช้ผักนี้เพื่อรักษาสุขภาพโดยรวมและเพศชายโดยเฉพาะ!

ในระหว่างตั้งครรภ์

หญิงตั้งครรภ์ต้องการวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นเพื่อพัฒนาทารกในครรภ์และรักษาสุขภาพของมารดา ฟักทองอบสามารถสนับสนุนสุขภาพที่บอบบางของสตรีมีครรภ์และปรับปรุงสุขภาพโดยรวมดังนี้

• การฟื้นฟูของระบบทางเดินอาหาร;
• ขจัดปัญหาลำไส้
• การกำจัดอาการบวมน้ำ;
• การทำให้เป็นปกติของระบบประสาท;
• กำจัดการขาดแคลเซียมในร่างกาย;
• ป้องกันโรคโลหิตจาง
• การกำจัดอาการพิษ.

แต่คุณต้องจำไว้ว่าหญิงตั้งครรภ์ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้และท้องเสียการปรากฏตัวในอาหารประจำวันของอาหารฟักทองอาจเป็นอันตราย ดังนั้นคุณควรตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวังและไม่กระตือรือร้นในการกินผักที่ยอดเยี่ยมเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองหรือลูกน้อยของคุณ

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

การให้นมบุตรเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดสำหรับผู้หญิงหลายคน ในช่วงเวลาเหล่านั้นความสัมพันธ์ระหว่างทารกกับแม่ของเขานั้นแข็งแกร่งที่สุดและไม่แตกหักง่าย ในเวลานี้คุณต้องติดตามอาหารที่เข้มงวดและตรวจสอบสิ่งที่เข้าสู่ร่างกายเพราะ องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ควรมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็กด้วย

ฟักทองเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่สามารถบริโภคได้ในระหว่างการให้นม มันมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากที่ช่วยในการสร้างร่างกายที่เหมาะสมและยังช่วยในการกู้คืนในช่วงหลังคลอด เมื่อฟักทองอบในช่วงเวลานี้เกิดขึ้นต่อไปนี้:

1. การให้น้ำนมดีขึ้น
2. นมจะมีไขมันมากขึ้นและอุดมไปด้วยธาตุที่เป็นประโยชน์
3. ผม, ฟันและเล็บที่ต้องการแคลเซียมเพิ่มไม่ได้รับการขาด
4. ขจัดปัญหาเรื่องท้องผูก
5. ระบบกระดูกของทารกเกิดขึ้นอย่างถูกต้อง

นั่นคือเหตุผลที่แพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้หญิงพยาบาลหันความสนใจไปที่จานจากฟักทองอบ

สำหรับเด็ก ๆ

สำหรับเด็กเล็กประโยชน์ของผักที่มีคุณค่านั้นมีค่ามาก:

1. เนื้อหาของวิตามินเอใน 100 กรัมเป็นบรรทัดฐานประจำวันสำหรับทารก
2. การป้องกันโรคตาและการปรับปรุงการมองเห็น
3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
4. เสริมสร้างระบบประสาท
5. เพิ่มความทนทานต่อความเครียด

การแนะนำฟักทองอบเข้ากับอาหารควรจำไว้ว่าเด็กที่คุ้นเคยกับผักชนิดนี้ควรเกิดขึ้นเร็วกว่า 6 เดือน แต่สำหรับทารกที่กินนมแม่ระยะเวลานี้อาจเปลี่ยนเป็นสี่เดือน

เมื่อลดน้ำหนัก

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์นักโภชนาการแนะนำให้รวมผักนี้ในรูปแบบอบในเมนูอาหารความจริงก็คือว่ามันมีวิตามิน T, การปรากฏตัวของที่ก่อให้เกิดการย่อยได้เร็วขึ้นของอาหารที่มีไขมันและป้องกันการสะสมไขมัน ด้วยปริมาณเส้นใยที่เพียงพอ“ ราชินีแห่งผัก” ระงับความหิวและลดความอยากอาหารทำให้ร่างกายอิ่มท้องด้วยสารอาหารที่จำเป็น

ฟักทองเป็นอาหารสากลที่มุ่งมั่นลดน้ำหนักช่วยให้บรรลุเป้าหมายที่ต้องการโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าฟักทองอบมีแคลอรี่ต่ำเท่ากับกะหล่ำปลีและด้วยองค์ประกอบที่สมดุลทำให้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างเข้ากันได้เป็นอย่างดีช่วยให้โต๊ะอาหารหลากหลาย

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าอาหารฟักทองได้รับการออกแบบเป็นหลักสำหรับสองสัปดาห์และช่วยในการลดน้ำหนักประมาณ 10 กิโลกรัม ในช่วงระยะเวลาของอาหารดังกล่าวห้ามใช้เกลือน้ำตาลและแอลกอฮอล์และปริมาณแคลอรี่จะถูกคำนวณอย่างเคร่งครัดซึ่งไม่ควรเกินตัวบ่งชี้ที่ 1200 กิโลแคลอรี

วิธีการใช้ฟักทองเพื่อการรักษาโรค

จากการตรวจสอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทองแพทย์ได้นำผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับ“ อาวุธ” ทันทีและเริ่มแนะนำให้ผู้ป่วยของพวกเขาขึ้นอยู่กับการวินิจฉัยเพื่อรวมไว้ในองค์ประกอบของอาหารจานของฟักทองอบซึ่งช่วยรับมือกับโรคต่างๆ

โรคหัวใจและหลอดเลือด

โพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในจานอบมีส่วนช่วยในการทำงานของหัวใจช่วยหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของกล้ามเนื้อบกพร่องและวิตามิน A ช่วยในการกำจัดอาการของโรคเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ นอกจากนี้สำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงผลิตภัณฑ์อบจะช่วยลด นอกจากนี้เมื่อรับประทานฟักทองในรูปแบบที่อบเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการวินิจฉัยของหลอดเลือด ผลในเชิงบวกก็ถูกบันทึกไว้ในกระบวนการของเม็ดเลือด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้แพทย์แนะนำให้บริโภคอย่างน้อยสามหรือสี่มื้อต่อสัปดาห์

โรคไตและกระเพาะปัสสาวะ

เปลือกฟักทองอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถป้องกันโรคของระบบทางเดินปัสสาวะโดยการทำความสะอาดก้อนหินและคราบเกลือ เยื่อกระดาษที่อบเองนั้นสามารถขับปัสสาวะได้อย่างยอดเยี่ยม

ในกรณีข้างต้นผลิตภัณฑ์จะถูกบริโภคทุกวัน

ปวดขา

หากคุณบดเยื่อกระดาษที่อบแล้ววางไว้บนขาของคุณความเจ็บปวดก็จะหายไปอย่างรวดเร็วและความเหนื่อยล้าก็จะหายไปตามที่คุณสามารถทำได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้การบีบอัดดังกล่าวทุกวันสำหรับอาการปวดเรื้อรังเช่นเดียวกับหลังจากออกแรงทางกายภาพเป็นเวลานานและหนัก ระยะเวลาของ“ โลชั่น” คือ 30 นาที

ความตึงเครียด

ในการต่อสู้กับความเครียดและการนอนไม่หลับผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ยาต้มผลไม้ฟักทองด้วยการเติมเยื่อกระดาษอบและเมล็ดฟักทอง องค์ประกอบดังกล่าวจะนำไปสู่เส้นประสาทในการปรับปรุงอารมณ์และช่วยรับมือกับความผิดปกติของการนอนหลับ "น้ำอมฤต" นี้สำหรับระบบประสาทจะเป็นประโยชน์ก่อนนอน

โรคเบาหวาน

จำนวนผู้ป่วยโรคเบาหวานเพิ่มขึ้นทุกปี มียาเสพติดจำนวนมากที่มีเพื่อรองรับการมีอยู่ตามปกติของผู้ป่วยดังกล่าว ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้ไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง decompensation เฉียบพลัน แม้ว่าผักจะมีสารที่สามารถคืนค่าเนื้อเยื่อตับอ่อนและกระตุ้นการผลิตอินซูลินแป้งซึ่งมีอยู่ในฟักทองก็สามารถเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยได้ เมื่อรับประทานอาหารอบมีความเสี่ยงในการเพิ่มดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด ในการนี้การใช้ผักอบถ้าเป็นไปได้หลังจากได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ที่สามารถประเมินสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากนี้พยายามที่จะรักษาโรคร้ายแรงใด ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นก่อนอื่นเพื่อปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

อันตรายและข้อห้าม

แน่นอนว่าทุกคนแค่พูดถึงองค์ประกอบที่น่าอัศจรรย์และคุณประโยชน์ของผักสีเหลือง แต่อย่าลืมว่าฟักทองยังมีข้อห้ามซึ่งคุณต้องทำความคุ้นเคยก่อนที่จะวางความงามที่อบบนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามในกรณีต่อไปนี้:

• โรคเบาหวาน
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคของระบบทางเดินอาหารในช่วงอาการกำเริบนั้น
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• การละเมิดสมดุลกรดเบส;
• ลำไส้ใหญ่อักเสบ;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

วิธีการเลือกฟักทองสำหรับการอบ

ก่อนที่คุณจะวิ่งไปที่ตลาดเพื่อนำฟักทองมาอบคุณต้องเข้าใจคุณสมบัติบางอย่างของตัวเลือกที่ถูกต้องรวมถึงกำหนดความหลากหลาย

1. เชื่อว่าสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบหรือเตาอบคือฟักทองมัสกัต ความหลากหลายนี้มีความยาวและหนาขึ้นจนถึงด้านล่างของผลไม้ซึ่งมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ขนาดใหญ่ เนื้อของเธอนั้นถือว่าหวานที่สุด แต่ "ความงาม" ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในเวลาอันสั้น
2. การมุ่งเน้นไปที่อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาอย่างใกล้ชิดกับฟักทองผลไม้ขนาดใหญ่ ผลไม้มีรูปร่างกลมคลาสสิก มันมีรสหวานน้อยกว่าลูกจันทน์เทศ แต่สามารถคงอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิรสชาติของมันจะเข้มข้นและหวานมากกว่าเพราะ แป้งเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้หากไม่มีความปรารถนาที่จะกินฟักทองก็เป็นไปได้ที่จะตกแต่งบ้านสำหรับ "Halloween"!
3. ตัวแทนของฟักทองยังสามารถอบ แต่เป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อเช่น ความหลากหลายนี้ไม่หวาน ฟักทองดังกล่าวมีขนาดใหญ่ที่มีสีเขียวเหลืองและก้านของมันอยู่ในรูปของรูปหลายเหลี่ยมหรือดาว (ใครและคุณชอบอะไร) แต่อายุการเก็บสั้นมาก

หากทุกอย่างชัดเจนมากหรือน้อยกับพันธุ์คุณต้องจำกฎทั่วไปสำหรับการเลือกผลไม้ฟักทอง:

1. สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือการลอก ควรมีความหนาแน่นเพียงพอ แต่ไม่เหมือนต้นไม้และแม้จะไม่มีความเสียหายคราบหรือรอยบุบที่บ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการสลาย นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องได้รับผลไม้ขนาดใหญ่มันจะดีกว่าที่จะซื้อสองชิ้นเล็ก ๆ เนื้อของที่จะฉ่ำและหวาน
2. ตัวเลือกถัดไปคือผมหางม้า สีของเขาควรจะมืดและตัวเขาเองควรจะแห้ง หากไม่มีหางก็เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าวเพราะ ผลไม้ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้น้อยลง นอกจากนี้การไม่มีหางม้าอาจบ่งบอกว่าฟักทองฉีกขาดสุกและนี่ไม่ใช่สิ่งที่จำเป็น
3. หากพบว่ามีจุดสีชมพูหรือสีเข้มบนเปลือกคุณไม่ควรทานผลไม้ชนิดนี้เพราะ เป็นไปได้สูงว่าเขา "ป่วย" ด้วยการติดเชื้อรา

ดังนั้นการเลือกฟักทองคุณจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้น!

เตาอบสูตรฟักทองอบ

แพทย์ไม่เพียงชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีพ่อครัวที่มาพร้อมกับอาหารฟักทองหลากหลายชนิดที่ปรุงในเตาอบ โดยทั่วไปฟักทองมีสถานที่ที่มีเกียรติในการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารอาร์เมเนียที่แม้แต่งานแต่งงานมักจะเสิร์ฟพร้อมผักราชินียัดไส้ข้าวและผลไม้แห้ง นอกจากนี้ด้วยวิธีการปรุงอาหารใด ๆ ฟักทองจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นการรวมอยู่ในอาหารประจำวันถือเป็นสิ่งสำคัญและมีประโยชน์มาก

สำหรับสูตรการทำอาหารอบฟักทองพวกเขาไม่เพียง แต่สำหรับมืออาชีพ แต่ยังรวมถึงแม่บ้านธรรมดาที่กำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่ดีต่อครอบครัว

สูตรดั้งเดิม

เขาต้องการผลไม้ที่มีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมครึ่งหนัก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ เนย

ผลไม้ควรล้างให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งและเมล็ดออก จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ 5-7 ในขณะที่ผิวไม่จำเป็นต้องถูกลบออกวางฟักทองลงบนแผ่นอบแล้วนำไปอบในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาที อุณหภูมิการทำอาหารควรเป็น 200 องศา ในเวลานี้ละลายเนยในอ่างน้ำ หลังจากนั้นให้นำชิ้นฟักทองเทใส่เนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาลแล้วนำกลับไปอบในเตาอบลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา นำไปสู่ความพร้อมและการบริการ

เคล็ดลับเล็กน้อย: เพื่อให้จานไม่ไหม้คุณสามารถปิดด้วยฟอยล์ในระหว่างการปรุงอาหาร

ฟักทองอบกับน้ำผึ้ง

เอากากฟักทอง 400 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จุ่มแต่ละก้อนในซอสน้ำผึ้งที่ทำจาก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (คุณแค่ผสมให้เข้ากัน) เปิดเตาอบที่ 180 องศาและวางแผ่นอบด้วยชิ้นฟักทองประมาณ 40 นาทีจากนั้นเพลิดเพลินกับการรักษาสุขภาพ

หม้อบำรุง

ตามสูตรนี้ผลไม้อบอย่างครบถ้วน

คุณจะต้องเตรียม: ฟักทอง 1 ลูกเนื้อไก่ (400-500 กรัม) แชมเปญ (250 กรัม) มันฝรั่ง (250 กรัม) หัวหอม (1 ชิ้น) แครอทสด (1 ชิ้น) และผักใบเขียว (1 ช้อนโต๊ะ) )

ตัดเห็ดเป็นแผ่นแครอทมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็กเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย (ไม่ข้าม) ตัดฝาปิดฟักทองเองและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นลดส่วนผสมที่เตรียมทั้งหมดลงในผลไม้เพิ่มเกลือและพริกไทยเช่นเดียวกับแก้วน้ำร้อน จากนั้นปิดฟักทองด้วยฝาของคุณและวาง“ โครงสร้าง” นี้ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา (เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบ) ปรุงรสจานด้วยสมุนไพร

หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ลและลูกเกต

โดยคุณจะต้องมีเนื้อฟักทอง 300 กรัมลูกเกด 50 กรัมแอปเปิ้ล 2 มะนาวมะนาว 0.5 ช้อนชา อบเชย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง (ถ้าจำเป็นคุณสามารถแทนที่น้ำตาลในปริมาณเดียวกัน), ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ

ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วแช่ลูกเกดในน้ำร้อน จากนั้นวางฟักทองแอปเปิ้ลและลูกเกตลงในเลเยอร์บนจาน เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาลซินนามอน หลังจากนั้นให้ใส่หม้อในเตาอบประมาณ 30 นาที

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับฟักทอง

เนื่องจากฟักทองมีมาเป็นเวลานานมีการรวบรวมข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับมัน:

1. เมื่ออบแล้วฟักทองจะมีรสชาติที่เด่นชัดและมีชีวิตชีวามากขึ้น
2. เครื่องดนตรีทำมาจากฟักทองในบางประเทศ ยกตัวอย่างเช่นในแอฟริกาเครื่องดนตรีประเภทเครื่องเพอร์คัชชันของ Shekere ทำจากฟักทองแห้งและ Mr. Shunji ชาวญี่ปุ่นได้ประกอบวงออร์เคสตราฟักทอง
3. คนอินเดียจับลิงด้วย ... ฟักทอง! พวกเขาทำรูเล็ก ๆ ในผลไม้ซึ่งพวกเขาวางข้าวไว้ก่อน สัตว์จับมือของเขาไว้ข้างหลังเหยื่อล่อให้ "เหยื่อ" ของเขาเข้าไปในกำปั้นของเขา แต่เขาไม่สามารถออกไปได้
4. ฟักทองเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มาก นี่คือการพิสูจน์ทุกครั้งในการแข่งขันพิเศษที่เกษตรกรมีส่วนร่วมแสดงให้เห็นถึงผลไม้ฟักทองขนาดใหญ่อย่างไม่น่าเชื่อ ประมาณ 3 ปีที่ผ่านมามีการบันทึกสถิติใหม่ซึ่งกำหนดโดย Willemine เกษตรกรชาวเบลเยียมหรือเป็นผลไม้ยักษ์ที่มีน้ำหนัก 1,190 กรัม บันทึกก่อนหน้านี้ถูกตั้งขึ้นในปี 2007 น้ำหนักของผู้ชนะคือ 760 กิโลกรัม
5. ตัวละครในตำนานของแจ็คช่างตีเหล็กผู้โลภที่สามารถเอาชนะซาตานได้หลายครั้งกลายเป็นแบบอย่างของใบหน้าตลกและน่ากลัวที่มีชื่อเสียงระดับโลกในการตกแต่งฮาโลวีน นั่นคือเหตุผลที่หัวฟักทองที่เรืองแสงเรียกว่า "ตะเกียงของแจ็ค"
6. สำหรับหลาย ๆ ประเทศฟักทองเป็นเครื่องป้องกันวิญญาณชั่วรวมทั้งเครื่องรางเพื่อดึงดูดความมั่งคั่ง ตัวอย่างเช่นในประเทศไทยเรียกว่า "ห้องนิรภัยสีทอง"
7. ในสหพันธรัฐรัสเซียในโซซีมีม้านั่งในรูปแบบของชิ้นฟักทองและถัดจากมันเป็นผลไม้ องค์ประกอบที่น่าสนใจนี้ตั้งอยู่ที่จัตุรัสศิลปะ
8. ในยูเครนเมื่อเขื่อนของNaked Quay ยังมีอนุสาวรีย์ผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ผลิตในรูปแบบของคนอ้วนที่มีนิสัยดี
9. ญี่ปุ่นไม่ได้ยืนเคียงข้างกันและในเมืองอูราว่าได้สร้างองค์ประกอบที่น่าจดจำด้วยฟักทองและมันฝรั่งหวานซึ่งช่วยให้ชาวนารอดชีวิตจากความอดอยาก
10. ชาวจีนเชื่อว่าผลไม้ฟักทองจะช่วยให้คู่บ่าวสาวในเรื่องของความอุดมสมบูรณ์และคู่รักที่มีอายุมากกว่าจะฟื้นความหลงใหลในอดีตของพวกเขา
11. ในโลกนี้มีฟักทองถึง 800 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่มีเพียง 200 สายพันธุ์ที่เหมาะกับการกิน
12. เพื่อให้น้ำมันฟักทองหนึ่งลิตรต้องมีผลไม้ประมาณ 35 ชิ้น
13. ทุกปีตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายนใน Ludwigsburg ประเทศเยอรมนีมีการจัดเทศกาลฟักทองซึ่งรวบรวมตัวแทนของประเทศต่าง ๆ และสร้างความประทับใจให้ผู้ชมด้วยผลไม้และรูปปั้นฟักทอง

ดังนั้นฟักทองจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มาก อาหารที่ปรุงด้วยเบเกอรี่ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณอิ่มเอมกับรสชาติที่สดใสและอิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายมีวิตามินและแร่ธาตุที่อิ่มตัวและยังช่วยจัดการกับโรคต่าง ๆ ให้กลายเป็นยาเสริม นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้ฟักทองอบมีผลดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยที่มีโรคบางชนิด นี่คือเหตุผลว่าทำไมมันถึงคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับผลไม้ฉ่ำที่สดใสและรักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานเพื่อสุขภาพที่จะเปิดรสชาติใหม่และเสริมสุขภาพ

ภาพถ่ายของฟักทองอบ