Salatalık otu: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Rus açık alanlarında ve BDT ülkelerinde, salatalık otu bir ot olarak algılanmaktadır. Bu nedenle, mutfak ihtiyaçları için özel olarak yetiştirilen Avrupa'daki gibi bu sade görünümlü bitki için hoş bir tavrımız yoktur. Avrupalılar borages pişirir, bu bitki de denir, salatalar, içecekler, baharat olarak yemeklere ekleyin. Hodanımız temel olarak halk hekimliğinde ana tedaviye ek bir araç olarak kullanılmaktadır. Eşsiz bileşimi ve kullanışlı özellikleri nedeniyle şifalı otlar kozmetolojide talep edilmektedir.

Kimyasal bileşim

Mutfak uzmanlarının ve geleneksel şifacıların salatalık çimlerindeki ilgisi, vücut için yararlı birçok maddenin bulunduğu zengin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Mütevazı bir yılda birkaç düzine değerli bileşen içerir, bunlar arasında:

• bitkinin karasal kısmı boyunca mevcut askorbik asit;
• karotenler;
• tohumlardaki yağ asitleri;
• mineral elementler: potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum;
• etkilenen dokuları ve mukoza zarlarını yumuşatmak için gerekli mukoza bileşenleri;
• organik asitler;
• taninler;
• flavonoidler;
• çiçeklerde esterler.

Bitkinin bileşimi hem taze hem de kurutulmuş halde stabildir. Bu nedenle, geleneksel tıp yöntemlerini uygulayan insanlar her zaman bu değerli bitki materyalinin tedarikiyle uğraşırlar.

Borago'nun çok düşük bir kalori oranı vardır - 100 gramlık yeşilliklerde sadece 21 birim. Bu özellik için bitki beslenme uzmanları tarafından büyük ölçüde kabul edilmektedir.

Nasıl görünüyor ve nerede büyüyor

Hodan - iddiasız bir bitki, ama sıcaklığı sever. Yıllık çimlerin ana botanik özellikleri:

1. Habitat. Otu için çimen yollar boyunca, boş arsalarda, dağ geçidi olarak açık yerler seçer. Suriye, yılın Avrupa ve Kuzey Afrika'nın tüm bölgelerine hızla yayıldığı yılın doğum yeri olarak kabul edilir. Anlaşılmayan çim Kafkasya ve Ukrayna'da bulunur. Bunlar çoğunlukla yabani bitki türleridir.
2. Bağlı Kurum. Hodan Buranchikov ailesine ait, bu nedenle bu vahşi kültür için başka bir isim - gimlet. Bazen buna kalp çiçeği denir.
3. Dış işaretler. Dışa doğru, yıllık çirkin görünüyor, ancak çiçeklenme döneminde küçük salkımlara benzeyen oldukça mavi veya mor renk salkımlarını fark etmemek zor.
4. Yükseklik. Hodan 60-80 cm yüksekliğe ulaşır, ancak bazen 1 m'den daha yüksek çalılar bulabilirsiniz.
5. Sapı. Beyazımsı villuslarla kaplı bitkinin kalın gövdesi özel ilgiyi hak ediyor. Düz diptedir ve güçlü bir şekilde dallanmıştır. Kök, pişirme ve geleneksel tıpta çok takdir edilen meyve suları içerir.
6. Çiçeklenme dönemi. Borago'nun uzun bir çiçeklenme dönemi vardır - Haziran'dan Ağustos'a kadar. Şu anda, her çiçeğin arıları çeken 5-12 mg tatlı nektarı birikmektedir. Bu nedenle, gimlet en iyi bal bitkilerinden biridir.
7. Yapraklar. Bazal bölgede, Bornago'nun yaprakları büyüktür, oval bir şekle sahiptir. Kökte, yapraklar daha küçüktür, ancak her bir yaprak, bir kök gibi, villusla kaplıdır.
8. Meyveler. Sonbaharda daha yakın olan her çiçeğin yerine, koyu kahverengi renkte yumrulu bir fındık şeklinde bir meyve oluşur.
9. Aroma. Borago otunun aroması, böyle bir isim - hodanın ortaya çıkması olarak hizmet eden bir salatalık kokusuna benzer. Doğru, bu iki kültürün benzerlikleri orada bitiyor, yani salatalık ve çim buranchik ilgili bitkiler değil.
10. Üreme. Hodan yaşam koşullarına çok dayanıklıdır ve yüksek doğurganlık nedeniyle yaşam alanı sürekli genişlemektedir. Çim kendi kendine tohumlama yöntemiyle çoğalır: yaz sonunda olgunlaşan kutular açılır ve tohumlar dağılır ve her yıl yaşam alanlarını genişletir. Bu nedenle, çalılıkları sıklıkla karşılayabilirsiniz.

Not: Avrupalı ​​çiftçilerin hayatını zorlaştıran yabani borago çalılıklarının üremesi çok zordur. Ancak Kuzey Afrika'da, yıllıklar özellikle mutfak ihtiyaçları için yetiştirilmektedir.

türleri

Temel olarak, bahçıvanlar daha sonra ev yapımı preparatların hazırlanması için değerli hammaddelerin elde edildiği tıbbi küçük bir zencefil yetiştirir. Yemek pişirmede, hodanın ekili sebze çeşitleri yaygın olarak kullanılmaktadır:

1. Gnome. Düşük sıcaklıklara karşı çok dayanıklıdır. Güçlü bir salatalık aroması ve dallı gövdesi vardır.
2. Vladykinskoye Semko. Yapay olarak elde edilen bu çeşitlilik, havlu saçaklı büyük yapraklar ile ayırt edilir.

Bahçıvanlar arasında da popüler olan çeşitler: Okroshka, April ve Brook.

Kişisel arazilerin dekoratif dekorasyonu için iki hodan çeşidi kullanılır:

1. Alba. Beyaz büyük çiçek salkımına ile çeşitli.
2. Variegates. Alacalı çeşitli dekoratif borago.

Toplama ve depolama

Yemek pişirirken, ihale sulu etleri olduğu için taze hodan sürgünleri en değerlidir. Eski örnekler hızla sert ve yenmeyen yeşil bir kütleye dönüşür. Tıbbi kompozisyonların hazırlanması için, bitkinin genç öğütülmüş kısmının kullanılması da arzu edilir. Bu nedenle, bitki uzmanlarının bitkinin yaşamının ilk birkaç haftasında yeşillik toplaması tavsiye edilir.

Koleksiyon kuralları

İlkbaharda yeşil yeşillik toplamak en iyisidir. Tohum ve çiçeklenme toplama süresi 2-3 hafta ile sınırlı değildir. Hodan çiçeği bütün yaz çiçek açtığından, bu süre zarfında yararlı bitki materyalleri toplayabilirsiniz. Sadece olgunlaşmış tohumların kendiliğinden toprağa aktığını unutmayın. Bu nedenle, Temmuz'dan Eylül'e kadar çok dikkatli bir şekilde toplanmaları gerekir. Kendi kendine tohumlanmayı önlemek için, deneyimli bahçıvanlar tohumları kağıt kapaklarda dikkatlice hafifçe sallayın ve plastik sargı ile deliklerin yakınındaki toprağı örtün.

kurutma

Çiçek salkımları ve yapraklar tamamen kurutulabilir, ancak kesmek ve daha sonra bir gölgelik altında bir kağıt tabakasına koymak daha iyidir. Taslak, pasif bir süreç riskini ortadan kaldıran bir taslak üzerinde iyice kuruyacaktır. Bu yöntemle kurutulan çim kış aylarında hemen hemen her amaç için kullanılabilir. Ancak çayı borago ile iyileştirmek özellikle yararlıdır.

Çiçekler nasıl hazırlanır

Durum biraz daha karmaşık. Uzmanlar onları şekerlemeyi önerir. Bu koruma yöntemi, tüm yararlı nitelikleri korumanıza izin verir ve vitaminleri az olan kış diyetine ek olarak, her zaman elinizin altında lezzetli bir tedavi yapabilirsiniz. Aşamalarda tedarik süreci:

1. Taze çiçekler hasat. İlk olarak, aşağıdaki formüle göre kalın bir şurup pişirin: bir kısım su için 2 kısım şeker alın.
2. Şurup hazır olduğunda soğutun ve ardından her çiçeği onunla kaplayın ve pudra şekerine daldırın.
3. Böyle hassas bir prosedürün uygulanmasını basitleştirmek için, sıradan bir tuz çalkalayıcıyı pudra şekeri ile doldurmak, daha sonra çiçek yapraklarını yavaşça serpmek en iyisidir.

Kış depolama için çiçek hazırlamak için başka bir seçenek:

1. Bitmiş çiçek tomurcuklarını bir parşömen tabakasıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 2.5 saat boyunca fırında kurutun.
2. Kuruduktan sonra, çiçek kütlesini ıslak yerler olmayacak şekilde kontrol ettiğinizden emin olun.
3. Kuru çiçekler en uygun şekilde kavanozlarda düzenlenir. Ancak böyle kırılgan bir ürünle çok dikkatli bir şekilde çalışmanız gerekiyor.Fındık şeklindeki bütün meyveler uzun süreli depolama için uygun değildir.

Bilmek güzel: maksimum tat özellikleri sadece ekili salatalık çeşitlerinde kendini gösterir.

Salatalık çimenlerinin yararlı özellikleri

Vitaminler ve mineraller ile doyurulmuş borago otunun bileşimi, iyileştirici özelliklerini yargılamamızı sağlar. Ayrıca, gıdayı baharat şeklinde veya ek bir bileşen olarak eklemek yeterlidir, böylece vücut önemli ölçüde destek alır. Salatalık bitkisinin birçok diyet takviyesine dahil edilmesi ve bazı Avrupa ülkelerinde farmakopeye dahil olması tesadüf değildir. Salatalık otunun yararlı özelliklerini listeleriz ve birçoğu vardır:

• terletici;
• orta müshil;
• ekspektoran;
• bir diüretik;
• anti-enflamatuar;
• zarflama;
• bir ağrı kesici;
• sedatif.

Bitki, adrenalin üretimini uyarır ve emziren kadınlarda laktasyonu arttırır. Geleneksel şifacılar, aşağıdaki patolojik koşullarda yararlı çim kullanımını önermektedir:

• uyku bozuklukları;
• depresif durumlar;
• hatalı çalışan böbrekler;
• eklem ağrısı
• gut;
• astenik sendrom;
• kabızlık;
• kolit;
• soğuk algınlığı;
• romatizma;
• üst solunum yolu enfeksiyonları;
• cilt lezyonları;
• şişme;
• kalbin nevrozu.

Hodan metabolizmasını arttırır, bu nedenle kilo kaybı olan yemeklere eklenmelidir.

Hem tıbbi hem de mutfak amaçlı olarak, taze bitki materyali ve yıllık otların kurutulmuş kısımları eşit derecede faydalıdır.

Halk tıbbında salatalık otu

Eski Romalılar borago efsanevi yeteneklerine bağlandılar. Büyük imparatorluğun fethinde, “mavi gözlü” çimlerin savaşçıların savaş ruhunu güçlendirebildiğine ve ciddi yaraları iyileştirdiğine inanılıyordu. Tarihsel belgelerden, belirleyici savaşlardan önce efsanevi Spartalıların korkuyu aşmak ve düşmanı yenmek için hodan kaynatma içtiği bilinmektedir.

Ancak bin yıl sonra bile, gimlet alternatif tıpta talep görmeyi bırakmaz. Bitki bazında, harici işlemler için tıbbi içecekler ve ürünler hazırlanır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudun iç kaynaklarını iyileştirmek için çeşitli hastalıkların diyet gıdalarına dahil edilir.

Bugün, borago çeşitli homeopatik ilaçlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Geleneksel şifacılar, evde pratikte yüzyıllardır test edilen bu yararlı bitkiye dayanan basit ilaçları kullanmayı önermektedir.

Çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılabilen bu eşsiz otu içeren bazı basit tarifler.

Eklem ve kas ağrısı için çareler

Reçete 1. 1 yemek kaşığı hazırlanan bir infüzyon, hoş olmayan bir semptomdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. taze borago bitki salkımına bir bardak kaynar su demlendi. İlaç bir saat boyunca demlenmeli ve daha sonra 1 yemek kaşığı alınabilir. günde 3 defaya kadar.

Reçete 2. Tedavinin etkinliğini arttırmak, hodan bazlı konsantre bir kompozisyonun harici kullanımından kaynaklanabilir. Sadece bu durumda, ana bileşenin kısmı 3 çorba kaşığı kadar arttırılmalıdır. kuru ot. Tabanı kaynar suyla kaynattıktan sonra, çözeltiyi kapağın altında 15-20 dakika bekletin. Ardından etkilenen bölgeye sıcak bir kompres uygulayın. Bu şekilde cilt yüzeyindeki yanıklar, ülserler ve çürükler tedavi edilir.

Uykusuzluk ve nevroz için reçete

Bitkinin taze suyunun benzersiz yetenekleri vardır: iyileştirir, yatıştırır, sıcaklığı düşürür ve uykusuzlukla başa çıkmaya yardımcı olur. İlacın hazırlanması basittir:

1. Az miktarda taze hodan yaprağı (alt yaprakları almak daha iyidir), önce akan su altında durulayın, sonra kaynar su ile durulayın ve sonra bir kıyma makinesinden geçin.
2. Ortaya çıkan yeşil kütleye basın.
3. Önceki manipülasyonlardan sonra ekstrakte edilebilen tüm meyve suyu, eşit oranlarda su ile seyreltildi ve daha sonra 2-3 dakika kaynatıldı.
4. Yemekten sonra ilaç al. Tek doz - 2 yemek kaşığı.

Bu bileşim dermisin problemli bölgelerini tedavi etmek için kullanılabilir.

Sistit ve böbrek iltihabı için çözüm

Bu, düşük asitli gastrit için de kullanılabilen evrensel bir reçetedir. İyileştirici bileşimin hazırlanması prensibi, önceki tariflerde tarif edilenle aynıdır. Rendelenmiş kurutulmuş borago çiçek salkımları (1 yemek kaşığı) sadece temel bir hammadde olarak kullanılır. İnfüzyonu 6 saat bekletin ve sonra 1/2 bardak alın. Resepsiyon sayısı 3-4'tür.

Tonik çay

Canlandırıcı bir içeceğin hazırlanması için kuru bitki materyali ve taze otlar veya çiçekler uygundur. Çay, alıç, borago, kekik ve tatarnik otunun meyvelerinden hazırlanır. Bitki materyallerini iyice öğütün. Tüm malzemeleri tam olarak 1 çay kaşığı alın, karıştırın. Kaynar su ile bitkisel karışımı demleyin. Çayı 6-8 saat demleyin. Bitmiş içeceği günde iki kez yarım bardakta alın. Bu araç depresyona yatkın kişiler için önerilir.

Soğuk algınlığı ilacı

Ana maddeler:

• hodan;
• Anne ve üvey;
• muz;
• kekik;
• mercanköşk
• mürver (salkım).

Listelenen bileşenlerin tümünü şu oranlarda karıştırın: 2: 2: 2: 3: 3: 3: 2. Daha sonra elde edilen bitkisel koleksiyondan 3 yemek kaşığı alın. Hammaddelere 2 bardak kaynar su dökün. İlacı yaklaşık yarım saat ısrar edin. Öksürük ve diğer soğuk algınlığı semptomları ile yemeklerden önce doz başına 100 ml alın.

Zayıflama suyu

Kilo problemleri için, 2 yemek kaşığı için günde iki kez taze sıkılmış hodan suyu içilmesi tavsiye edilir. Sebze nektarının suyla ikiye karıştırılması tavsiye edilir. Hodan ve kereviz birleştirmek iyidir. Her iki bitki de en aktif yağ brülörleri arasındadır.

Onkolojide

Bu tür hastalıklarda zehirlenmeyi azaltmak için, çiçeklerin eşit kısımlarından ve hodan yapraklarından beyaz lahana ile yapılan bir içecek içilmesi önerilir. Tüm bitki bileşenlerini yulaf ezmesi haline getirin, bal ekleyin. 1 çorba kaşığı alın. günde 4 defaya kadar.

Yemek pişirmede borago kullanımı

Bitkinin çoğunlukla taze kısımları yemek için kullanılır. Özel aroması nedeniyle, borago genellikle yemeklerde gerçek bir salatalığın yerini alır. Bitkiler çorba ve salatalara, soslara ve smoothie'lere, alkollü içeceklere ve hatta tatlı tatlılara eklenir. Avrupa ülkelerinde, bitki çiçekleri gıda endüstrisinde şekerleme ve paten için bir bileşen olarak kullanılır ve turşu ve marinatlara olgun yapraklar eklenir. İtalyanlar, geleneksel mantılarının hodan otlarıyla daha iyi tattığına inanıyorlar.

Kızarmış borago yaprakları bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Kısacası, yemek pişirmede hodan gibi yararlı bir bitkinin kapsamı çok çeşitli olabilir. Bu nedenle, bu bitkiyi içeren birkaç basit tarife dikkat etmek gerekir.

Ballı tatlı

Uygun bir kap almamız gerekiyor ve en iyisi 0,5 litrelik bir kavanoz. Önce balı dökün ve üstüne yaklaşık 1 cm kalınlığında bir çiçek tabakası koyun, bu sırada kavanoz üste kadar katmanları değiştirin. Tedaviyi karanlık bir yerde saklayın.

Alternatif olarak, bal şekerle değiştirilebilir. Doğru, o zaman sonuç daha az lezzetli olmayan çiçek şekeri olacaktır. Oranlar: 100 gram toz şeker için - bir bardak çiçek tomurcuğu.

Canlandırıcı limonata

Sıcak zamanda, en basit kompozisyondan hazırlanan bir limonata susuzluğu susuzluğunuzu giderir:

• borago (taze otlar);
• limon;
• melissa veya maydanoz.

Hodan (yapraklar) maydanoz ile bir karıştırıcıda öğütülür, ince doğranmış limon ekleyin. Tabanı birkaç bardak sade su ile dökün. Kompozisyonu agav şurubu ile tamamlayabilir ve servis yapmadan önce bir bardağa bir buz küpü koyabilirsiniz.

salata

Borago otundan çeşitli salatalar hazırlanır. Sebze atıştırmalıkları için iki seçenek sunuyoruz.

Seçenek 1 Bu yemeğe genellikle “sıcak” salata denir. Pişirme yöntemi basittir: dereotu, soğan tüyleri, hodan, maydanozu ince doğrayın. Daha sonra yeşil kütleyi ılık patates püresi ile karıştırın ve ekşi kremayu bitmiş yemeğin üzerine dökün.Bu atıştırmalık pişirildikten hemen sonra yenilmelidir, aksi takdirde yemeğin tadı bozulur.

Seçenek 2 Bu, yaban turpu ile hodan salatası için bir reçetedir. Holayı ince doğrayın, yeşillikleri haşlanmış patates dilimleri ile birleştirin, her şeyi rendelenmiş yaban turpu ve tuzla serpin. Çanak ekşi krema ile terbiye edilebilir.

Soğuk Borago Çorbası

Ürün seti şunları içerir:

• 4 patates;
• soğan;
• birkaç havuç;
• konserve bezelye;
• 20 g borago;
• sos için ekşi krema;
• tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin ve kaynar suya gönderin.
2. Patatesler yarı pişene kadar pişirildiğinde, et suyuna rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ekleyin.
3. Hazırlıkların sonunda bezelyeyi kavanozdan ekleyin.
4. Çorbayı sıcaktan çıkarın ve sadece tuz ekleyin, kıyılmış hodan, baharatlar, ekşi krema ekleyin.

Kozmetolojide uygulama

Evde kozmetik prosedürler için borago yağı en uygunudur. Yüksek miktarda vitamin, gama-linolenik ve diğer yağ asitleri içeriyor. Böyle yararlı bir ürünün uygun kullanımı, yağ bezlerini normalleştirmeye ve en yaygın cilt problemleriyle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Borago yağı saçın durumunu iyileştirir ve tırnak plakalarını güçlendirir, kepekten kurtulmaya ve karmaşık dermatit formlarını bile iyileştirmeye yardımcı olur. Örneğin, ev kullanımı için birkaç tarif.

Yağlı saçlar için maske

1 çay kaşığı karıştırın. çay ağacı yağı (4 damla) ve limon suyu (5 damla) ile hodan özü. Her şeyi iyice karıştırın ve ardından bu bileşimi saçın bazal kısmına uygulayın. Maskeyi bir saat bekletin, sonra ılık su ile durulayın.

Kuru ciltler için maske

Aşağıdaki bileşenlerden yapılmış bir maske, susuz yüz cildinin görünümünü iyileştirir:

• yumurta sarısı - 1 adet;
• borago yağı - 1 çay kaşığı;
• portakal yağı - 3 damla.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra hemen yüze uygulayın. Yarım saat sonra ılık su ile yıkayın.

El Bakımı

Ellerin cildini yumuşatır ve önemli ölçüde gençleştirir ve ayrıca tırnakları jojoba, borago, hindistancevizi yağlarının bir karışımı ile güçlendirir. Tüm bileşenleri eşit parçalara alın. İşlemleri yatmadan önce yapmanız önerilir. Kompozisyonu durulamak gerekli değildir, çünkü ellerin cildine çok hızlı bir şekilde emilir.

Zayıf saçlar için kompozisyon

Saçların en çok leke ve perma çektiği bilinmektedir. Kuru ve kırılgan hale gelirler, dışa cansız görünürler. İki bileşenden oluşan basit bir maske durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır: deniz topalak yağı ve hodan, eşit olarak alınır. Karıştırdıktan sonra, bileşimi bir su banyosunda ısıtın. Kafa derisine sıcak bir ürün uygulayın, ardından polietilen ile sarın ve üstüne yine de başınızı bir havluya sarın. Maske 2 saat sürmeli, bundan sonra kompozisyon normal şampuanla yıkanmalıdır.

Ekstralar: borago yağı günlük bakım için idealdir. Düzenli krema veya losyona eklenebilir. Bu değerli ürün özellikle yaşa bağlı değişikliklerin açıkça ortaya çıktığı menopoz sırasında faydalıdır.

İyileştirici bileşik türleri

Salatalık otuna dayanarak, çeşitli dozaj formları hazırlayabilirsiniz. Bilinen tüm tarifler zor değildir ve hazırlanması sadece birkaç dakika sürer. Halk hekimliğinde en popüler ilaç borago infüzyonudur. Bir şemaya göre iyileştirici bir içecek hazırlanır: ilk önce ham maddeleri kaynar suyla dökün ve sonra belirli bir süre ısrar edin. İlacın farklı formülasyonlarda kullanılma amacına bağlı olarak, başlangıç ​​bileşenlerinin dozajı değişebilir.

demleme

Bu, harici işlemeye yönelik konsantre bir infüzyondur.

Bitkinin kurutulmuş zemin kısmı (6 yemek kaşığı) bir bardak kaynar su dökün. Kabı bir kapakla sıkıca kapatın. İnfüzyonu 20 dakika boyunca bırakın, böylece bitkinin faydalı bileşenleri suda aktive edilir.Etkilenen cildin sıkıştırılması ve tedavisi için çözeltiyi kullanın.

Tonik infüzyonu
Bu tarife göre hazırlanan bir ilaç, örneğin sert fiziksel çalışma veya eğitimden sonra vücudun enerji kaynaklarını yenilemek için içilebilir.

Hazırlık Şeması: 1 çorba kaşığı al. taze hodan salkımına ve rendelenmiş sapları. Tabanın üzerine kaynar su dökün, kapağın altında çeyrek saat ısrar edin. Bu ilacı 10 günden fazla almayın.

tentür

Borago'nun su tentürü harici prosedürler için temel olarak hazırlanır. Bu amaçla bitkinin kurutulmuş yaprakları daha uygundur. Böyle bir avuç dolusu hammaddeyi (3-4 yemek kaşığı) alın, hammaddeleri soğutulmuş kaynamış su ile doldurun. Bulaşıkları bir kapakla kapatın. 30-40 dakika ısrar edin. Daha sonra yanıkları, yaraları, cilt ülserlerini tedavi etmek için kompresler yapabilirsiniz.

kaynatma

Eski zamanlarda savaşçıların gücünü geri kazanmak için kullanılan borago suyu idi. Bitkinin tüm karasal kısımlarından hazırlanır. Genellikle kurutulmuş bitki materyali kullanılır.

Klasik et suyu tarifi:

1. 20 g kuru yaprak alın, 0,5 l su ile dökün, kısık ateşte koyun.
2. Tabanı 10-15 dakika kaynatın.
3. Et suyu soğuduğunda süzün. Yemeklerden önce 1 yemek kaşığı alın. günde üç kez.

Bu araç eklem ağrısına mükemmel bir şekilde yardımcı olur, soğuk algınlığı sırasında, cilt problemleri ve sinir krizi ile alınması tavsiye edilir.

Borago yağı: özellikleri ve uygulamaları

Kozmetolojide, borago yağı en çok talep görmektedir. Bu değerli ürün eczaneden satın alınabilir. Kendi başınıza tereyağı pişirmek çok zordur. Yağ ekstraktı bir dizi yararlı özelliğe sahiptir:

• akne giderir;
• yaşlanan cilde esneklik ve tazelik verir;
• Normal su dengesinin korunmasına yardımcı olur
• hasarlı dokuların yenilenmesini hızlandırır;
• dermisi mükemmel bir şekilde besler ve nemlendirir;
• kırışıklıkları giderir;
• nazik temizlik sağlar;
• saçı güçlendirir.

Bu eylemlere ek olarak, hodan selülit ve çatlak izleri problemini etkili bir şekilde çözebilir. Borago yağı genellikle kozmetik maskelere eklenir.

Genellikle, ürün çeşitli hastalıklar için terapötik ajanların bir parçasıdır. Örneğin, genellikle gastrit ile ağızdan alınır ve vücudu temizlemek için. Doğal yağa alternatif olarak, öğütülmüş bitki tohumları kullanılabilir. Böyle bir ilaç günde 1 çay kaşığı için alınırsa, vücut toksinlerden temizlenir ve bu bakıma yanıt olarak cilt ve saç sağlık ve güzellik ile parlar.

Önemli bir nokta: şişeyi yağla açtıktan sonra, ürün oksidatif süreçlere maruz kaldığı için daha hızlı kullanmaya çalışmalısınız. Buzdolabında açıldıktan sonra maksimum raf ömrü 2 aydır. Bu süre, şişeye birkaç damla buğday tohumu yağı eklenerek uzatılabilir.

Kontrendikasyonlar

Salatalık çimenlerinin birçok olumlu özelliği olmasına rağmen, uygulama sırasında yan etki riskini göz ardı edemez. Bu bitkinin kullanımı için mutlak bir kontrendikasyon:

• bireysel hoşgörüsüzlük;
• epilepsi;
• şizofreni ve diğer zihinsel bozukluklar.

Ayrıca, aşağıdaki önerileri hatırlamanız gerekir:

1. Borago otu üç haftadan fazla alınmamalıdır, çünkü bu karaciğerin durumunu olumsuz etkileyebilir.
2. Gimletin emzirmeyi artırmasına rağmen, emziren anneler önce bir doktora danışmalı ve daha sonra bir bitki infüzyonu almalıdır.
3. Peptik ülser ve gastrit için ilaçların kontrolsüz uygulanması, patolojinin alevlenmesini tetikleyebilir.
4. Hamile kadınlar da bu bitkiye çok dikkat etmelidir.
5. Bir hodanın diğer şifalı bitkilerle birlikte kullanılması en iyisidir.
6. Hodan bazlı kompozisyonların dahili kullanımının antikoagülanlarla birleştirilmesi yasaktır.

Diğer durumlarda, borago otu tamamen güvenlidir, küçük miktarlarda çocuklara bile vermesine izin verilir.

Gördüğünüz gibi, salatalık otu, sıra dışı görünümüne rağmen, vücuda etkili bir yardım sağlayabilir. Dahası, bitki varoluş koşullarını talep etmiyor. Bahçede kendi başlarına yetiştirilen birkaç mütevazı çalı bile, ev ilaçlarının hazırlanması için değerli bir vitamin ve hammadde kaynağı olacaktır. Tabii ki, bu bitkinin mutfak olanakları hakkında tartışılabilir. Ancak Avrupa gurmeleri yanlışlıkla çok sayıda yemekte bir hodan içermez ve daha sonra keskin lezzetlerinin tadını çıkarır.

Salatalık çimen fotoğrafı