Koriander: fordele og skade på menneskers sundhed

Koriander er en krydret årlig plante, der er blevet brugt aktivt af mennesker i forskellige felter i mere end tusind år. Denne urt kaldes undertiden også "koriander" eller "kinesisk persille." Oprindeligt blev denne kultur brugt i medicin, og først med tiden begyndte den at blive brugt som et fødevareprodukt.

Hvad er koriander, og hvordan ser det ud

Fra siden af ​​koriander ligner det meget persille, men når man gnider planten, begynder den at udsende en karakteristisk korianderaroma. Stænglerne er oprejst, de har en afrundet form, deres gennemsnitlige højde er 30 cm. Bladen, som er placeret tættere på basen, har aflange kronblade, hvor bredblade er placeret. På det øverste niveau er bladene opdelt i smalle segmenter og er fastgjort til korte petioler. Planten har små lyserøde og hvide blomster, samlet i paraplyer og dannet i 3-5 stråler. Efter en blomstringsperiode vises frugter med 2 frø. Blomstring forekommer i perioden fra maj til juli, selvom dette i vid udstrækning afhænger af klimatiske forhold. Hvis forholdene er barske, kan blomstringen vare indtil efteråret.

Duftende krydderi kom til os fra Middelhavet. I perioden med aktiv udvikling af det romerske imperium spredte erobrerne sammen med indførelsen af ​​deres statsskab denne kultur gennem hele Central- og Vesteuropa. Lidt senere vandrede koriander til tåget Albion og vindede bred popularitet der. Sandt nok, i dag i England, især i det sydlige af landet, behandles græs som et ukrudt. I løbet af den store udvikling af nye kontinenter transporterede sejlere det til fjerne lande. I det russiske imperium begyndte massekulturen først at vokse i begyndelsen af ​​det 19. århundrede.

Hvad er forskellen mellem koriander og persille

Som allerede nævnt er ydre persille og koriander meget ens, og ikke engang en erfaren person kan altid skelne dem. Hvis vi taler om eksterne forskelle, har persille i modsætning til koriander større, lysere og ikke meget bølgete blade. De største forskelle ligger i smag af græsset og dets lugt. Det er naturligvis meget vanskeligt at lave en fejl, fordi koriander har en temmelig mættet aroma. Det ligner en blanding af citron og peber, nogle mennesker bemærker endda, at græsset lidt “giver bort bugs”. Denne lugt udløses af decylaldehyd, et stof indeholdt i sammensætningen af ​​grønne omgivelser.

Persille har en mildere lugt, som som regel ikke forårsager ubehag. Hvis vi taler om kulinariske egenskaber, bruges begge krydderier som en smagsstof og berigende ingrediens i forskellige retter. Begge kulturer bruges til fremstilling af æteriske olier og bruges til medicinske formål.

Koriander og koriander: den samme ting eller ej

Nogle mennesker tror, ​​at koriander og koriander er forskellige planter, men dette er en fejlagtighed, fordi de er to navne på den samme kultur.For at være mere præcis er det vigtigt at bemærke, at rødder og frø tilskrives koriander, og greener kaldes ofte koriander. Hver del af planten har sin egen smag og lugt.

Sammensætning og kalorieindhold

100 g produkt indeholder:

• kalorier - 23 kcal;
• proteiner - 2,1 g;
• fedt - 0,5 g;
• kulhydrater - 0,9 g.

Koriander er rig på vitaminer (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP), makro- og mikroelementer (natrium, calcium, kalium og jern) samt æteriske olier, pectin, rutin og alkaloider.

Nyttige egenskaber ved koriander

Generel fordel

1. Afgifter kroppen. Tungmetaller, der er i vævene i den menneskelige krop, kan forårsage patologier. For eksempel fremkalder de hjertesygdomme, infertilitet og neurologiske lidelser. Koriander indeholder forbindelser, der kan påvirke aktiviteten af ​​giftige tungmetaller, så de omdannes til let fordøjelige former for kroppen. Undersøgelser har vist, at anlægget også fremskynder udskillelsen af ​​tungmetaller. Det blev også fundet, at korianderindtagning fremskynder eliminering af bly- og aluminiumaflejringer fra kroppen. Med regelmæssig brug af juice og friske urter sammen med naturlige antibiotika eller antivirale lægemidler kan kroppen være meget afgiftet.
2. Forebygger hjerte-kar-sygdom. Højt blodtryk øger risikoen for hjertesvigt, koronar hjertesygdom og fortykkelse af hjertemuskelen. Diæter med højt kalium, som findes i koriander, spiller en vigtig rolle i kontrollen af ​​blodtrykket. Ved tilstrækkelig brug af dette stof frigiver kroppen mere natrium og vand, hvorved blodtrykket sænkes. Ud over at sænke blodtrykket har koriander også en anti-termisk virkning. Denne medicinske og vegetabilske plante forhindrer dannelse af atherom, åreforkalkning, hjertesygdom og slagtilfælde. Det er også værd at bemærke, at de polyfenoler, der er indeholdt i planten, hjælper med at forhindre oxidativ skade, hvilket kan have negativ indflydelse på hjertet.
3. Sænker kolesterol og triglycerider. Kinesisk persille hjælper med at reducere det totale kolesterol og triglycerider i blodet. Derfor er dette produkt godt for mennesker med en øget sandsynlighed for hjerteinfarkt. Bladene indeholder syrer, der hjælper med at sænke kolesterol i blodet. Derudover er frøene rige på stoffer, der hjælper med at kontrollere processen med fordøjelse af lipider, hvilket påvirker reduktionen af ​​kolesterol. Frø har også en stærk indflydelse på, hvordan kroppen fordøjer mad og optager fedt.
4. Normaliserer fordøjelsen. Linalool og borneol er stoffer indeholdt i kinesisk persille. De understøtter fordøjelsen i leveren. Koriander er blevet brugt i tusinder af år som et middel mod kvalme, flatulens, oppustethed, halsbrand og mavekramper. Spise krydderier vil bidrage til god fordøjelse gennem produktion af enzymer og fordøjelsessafter, der er involveret i nedbrydningen af ​​mad. Eksperter siger: med regelmæssig brug af koriander kan du slippe af med symptomerne på dyspepsi (fordøjelsesbesvær). Grønne kan også indgå i kosten for børn, der lider af kolik - det vil hjælpe med at løse dette problem effektivt. Det er også værd at bemærke, at når man bruger varme eksotiske krydderier og produkter (f.eks. Curry, varm peber), er mennesker, der ikke er vant til sådan mad, meget lettere at overføre, hvis knuste koriandergrønt føjes til dens sammensætning.
5. Sænker blodsukkeret. Blade og stængler af kinesisk persille hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. De indeholder en hel del fiber, som har en positiv effekt på kroppen med diabetes. Phytonæringsstoffer indeholdt i greener regulerer sukkerkoncentrationen, derfor anbefales det under behandlingen af ​​diabetes at inkludere knuste blade og plantestængler i salater, saucer, da dette vil bidrage til at forbedre det generelle velvære.
6. Beroliger nervesystemet. Spice kan bruges som et middel til at berolige nerver og normalisere søvn. Takket være beroligende egenskaber hjælper planten med at forbedre søvnkvaliteten. Linalool, et stof indeholdt i produktet, har en anti-stress og anti-angst effekt på kroppen. Det er værd at bemærke, at standardmedicin, der er designet til at slippe af med stress og nervøs spænding, har en række bivirkninger - forvirring, hallucinationer, overdreven ophidselse, aggression, hukommelsesproblemer, muskelsvaghed. Koriander har, i modsætning til disse lægemidler, ingen bivirkninger.
7. Det er et naturligt antiseptisk middel. Nogle mennesker lider regelmæssigt af mavesår på deres kinder, læber, tunge eller tandkød. Lemonellol, en monoterpenalkohol indeholdt i æterisk olie, er et fremragende antiseptisk middel. Derfor kan du bruge krydderier som et naturligt antiseptisk middel for at fremskynde sårets helingsproces. I dette tilfælde anbefales det at skylle munden regelmæssigt med drikkevarer og tinkturer baseret på koriander.
8. Forebygger urinvejsinfektioner. Koriander kan bruges til at forhindre og behandle urinvejsinfektioner (urethritis og cystitis), da det har antibakterielle egenskaber og hjælper med at bekæmpe E. coli, Klebsiella, enterobacteria, stafylococcus og streptococcus. Som regel tager patienter tinkturer baseret på blade og krydderi i behandlingsperioden.
9. Beskytter mod bakterier. Plantens blade og frø indeholder stoffer, der beskytter kroppen mod bakteriens skadelige virkninger. F.eks. Kan Escherichia coli, Salmonella og nogle typer stafylokokker ikke modstå stofferne indeholdt i korianderolie. Derudover siger forskere korianderolie kan bruges som et konserveringsmiddel til fødevarer for at forhindre bakterieforurening af fødevarer.
10. Understøtter hjerneaktivitet. Undersøgelser for flere år siden viste, at ved at tilføje kinesiske persilleblade til kosten, kan svækkelse af hjerneaktivitet, især i de områder, der er ansvarlige for hukommelse, forhindres. Koriander kan også hjælpe i behandlingen af ​​forskellige patologier, for eksempel Alzheimers sygdom.
11. Koriander hjælper med at bekæmpe kræft. På grund af dets antioxidantegenskaber klassificeres koriander som et naturligt produkt, der beskytter kroppen mod onkologi. Antioxidanterne i plantens blade (beta-caroten, vitamin C og E, koffeinsyre, ferulinsyre, quercetin og campferol) er yderst nyttige i tilfælde af kræft, da de hjælper med at bekæmpe den effektivt. Stoffer hjælper med at reducere risikoen for oxidativ stress, beskytte DNA mod kræftfremkaldende stoffer og blokerer for spredning af kræftceller.

For kvinder

Vitaminerne i planten er gavnlige for den kvindelige krop, især med alvorligt ubehag i kritiske dage. Koriander understøtter den kvindelige krop, idet den normaliserer menstruationscyklussen, lindrer smerter, ubehag med kramper i livmoderen. Det anbefales at bruge det til de repræsentanter for det retfærdige køn, som er særligt vanskelige at tolerere PMS. Afkok og te baseret på greener hjælper med at afhjælpe tilstanden i overgangsalderen.

Derudover lider mange kvinder af metaboliske lidelser. Krydderi kan hjælpe med at normalisere metabolske processer på en sådan måde, at dette problem i lang tid ikke minder sig selv.

Som du ved, er kvinder mere tilbøjelige til nervesygdomme, ofte resulterer dette i søvnforstyrrelser, hovedpine og kronisk træthed.Kinesisk persille hjælper med at normalisere nervesystemets funktion, lindre stress og milt, hovedpine og søvnløshed. Te baseret på krydderi vil bidrage til en rolig, god søvn og kraftig opvågning.

For mænd

Kinesisk persille har en gavnlig virkning på forplantningssystemet og styrken. Det bruges til behandling af cystitis, pyelonephritis, urolithiasis og prostatitis. Koriander er en fremragende immunostimulant. Planten understøtter kroppens ressourcer, der beskytter den mod de skadelige virkninger og hjælper med at bekæmpe infektioner.

Krydderiet er også nyttigt for mænd, da det påvirker hjertemuskler og blodkar positivt, sænker risikoen for hjerteanfald, understøtter vaskulær sundhed og forbedrer den generelle sundhed. Værdien af ​​dette produkt for det mandlige legeme er baseret på dets sammensætning, da det inkluderer et stort antal nødvendige stoffer.

Mænd er især følsomme over for lidelser forbundet med kønsorganet. Meget ofte påvirker dette nervesfæren. I dette tilfælde hjælper koriander også, da dette krydderi hjælper med at normalisere nervesystemet.

Under graviditet

Selvom koriander er en terapeutisk og medicinalplante, frarådes brugen kraftigt i begyndelsen af ​​graviditeten, fordi produktet kan øge risikoen for spontanabort. Også i den tidlige graviditetsperiode kan det provosere dannelsen af ​​blodpropper.

Det er værd at bemærke, at fans af kinesisk medicin bedre bør lægge lægemidlerne til side i et stykke tid, da de ofte indeholder krydderifrø. Efter tre måneders graviditet kan du allerede inkludere små portioner græs i kosten eller bruge produktet i form af infusioner. Samtidig er det vigtigt at huske moderationen af ​​forbruget samt det faktum, at det ikke anbefales at gøre dette hver dag løbende.

Kvinder, der er i de tidlige stadier af graviditeten og allerede har formået at spise lidt koriander, bør ikke få panik. En lille mængde krydderi vil ikke have en negativ effekt på barnet. I fremtiden bør korianderforbrug dog undgås i det mindste indtil andet trimester. Efter denne periode kan du bruge aromatiske urter i tallerkener, da de beriger kroppen med en række nyttige stoffer. Det er vigtigt, at greenerne vaskes grundigt og rengøres for kemikalier inden brug.

Hvis vi taler om æteriske olier, er dette produkt forbudt under graviditet, da det kan skade fosteret. Desuden er brug af olie forbudt under hele graviditeten. De stoffer, de indeholder, stimulerer muskelkontraktion og kan provokere for tidligt fødsel.

Ved amning

Under amning kan greener være til gavn for både mor og baby, men kun hvis ingen af ​​dem har en allergi over for produktet, og der er observeret et moderat forbrug. Sammensætningen af ​​koriander inkluderer mange nyttige stoffer, men en af ​​de vigtigste er folsyre. Det er nødvendigt, at barnet modtager det i tilstrækkelige mængder, da dette markant påvirker nytten af ​​dets vækst og udvikling. På samme tid siger nogle eksperter, at det under amning er nødvendigt at afstå fra at konsumere greener, dets maksimum kan bruges som krydderier.

For børn

Da krydderiet har en rig smag og lugt, skal du ikke skynde dig at medtage dette produkt i et barns diæt. Kinesisk persille er rig på biokemiske stoffer, der kan forstyrre babyens fordøjelsessystem, så det at begynde at tilføje greener til babyens menu skal være tidligst 8–9 måneder efter fødslen.Hvis alt gøres korrekt, vil produktet ikke kun ikke skade barnet, men berige hans krop med nyttige stoffer.

Små børn er tilbøjelige til flatulens og mavesmerter - problemer, som koriander kan hjælpe med at løse. Græs er fantastisk til babyens krop, da det er rig på antioxidanter. Derudover har planten antimikrobielle egenskaber, der vil hjælpe i kampen mod forskellige infektioner.

Koriander er også nyttigt til behandling af sygdomme som gulsot, hepatitis og cholestase. Børn lider meget ofte af tarmparasitter, der, når de tages ned i tyndtarmen, fjerner næringsstoffer fra kroppen. Krydderi har anthelmintiske egenskaber, så det kan fjerne kroppen af ​​parasitter. Da babyer er mere modtagelige for giftige stoffer, bør de regelmæssigt fodres koriander, hvilket vil hjælpe med at rense kroppen for skadelige ophobninger og beskytte den mod toksiner i fremtiden.

Hvis et barn er allergisk over for produkter som æbler, gulerødder, selleri, kiwi, jordnødder, persille, anisfrø, fennikel, er det værd at konsultere sig med en børnelæge før du inkluderer cilantro i kosten. Normalt får børn ukrudt i form af krydderier, men nogle gange tilberedes juice på dens basis.

Når man taber sig

Koriander er et lavt kalorieindhold, fiberrigt produkt, så det vil have en positiv effekt på vægttabsprocessen. De grønne mætter kroppen godt, giver en følelse af metthed, som undgår snacks og generelt spiser mindre.

Fiber i produktet hjælper med at sænke kolesterol og triglycerider, som også påvirker vægten. Derudover er koriander rig på olier, der forbedrer fordøjelsessystemet og dermed hjælper med at absorbere mad bedre. Spice renser også kroppen af ​​tungmetaller, er involveret i eliminering af toksiner, hvilket bidrager til vægttab.

Kinesisk persille forhindrer ophobning af fedt på de indre vægge i arterier og vener, mens blodsukkerniveauet sænkes. Under vægttab skal du normalt bruge infusioner af koriander. Planten kan også bruges frisk til at give retter smag.

Fordelene ved korianderfrø

Korianderfrø er ikke mindre nyttige for selve grøntområdet. De har antimikrobielle og antibakterielle egenskaber, og hjælper med at slippe af med infektionssygdomme, for eksempel mave-tarmkanalsygdomme. Frø er årsagsmæssige midler til appetit, forbedrer fordøjelsen, hjælper med overdreven gasdannelse. De er ofte inkluderet i sammensætningen af ​​koleretiske medikamenter, da de har en positiv effekt på leveren. Frø er nyttige i tilfælde af forkølelse, de kan bruges som en del af slimløsende stoffer og i opskrifter på afkok til vaskulære sygdomme.

Cilantro eterisk olie: egenskaber og anvendelser

Olien har nyttige egenskaber, der bruges i forskellige felter til behandling af mange lidelser. Her er nogle egenskaber og anvendelser af dette produkt:

1. Forkølelse. Olien understøtter immunceller i kampen mod patogene bakterier.
2. Nervøs stamme, gigt, neuralgi og gigt. Olie normaliserer nervesystemet.
3. Flatulens og diarré. Produktet lindrer tyngde i maven, understøtter appetit og fordøjelse.
4. Muskelsmerter, træthed. For at slappe af dine muskler kan du tilberede varme bade med korianderolie.
5. Hudsygdomme. Produktet bruges til behandling af dermatitis, kløe i huden og forskellige betændelser.
6. Svampeinfektioner. Olie kan smøre det berørte område.
7. Overdreven svedtendens. Olie kan hjælpe med at reducere sved.

Koriander i medicin

Koriander bruges også inden for medicin.Krydderi er ofte en del af kompleks terapi til infektiøse læsioner. Desuden hjælper greener med at forbedre hjernens aktivitet og understøtter hjertesundheden. Det kan bruges i tilfælde af hysteri og neurogen kvælning.

Med diabetes

Koriander er nyttig til diabetes, fordi det hjælper med at reducere glukose i blodet, fjerner overskydende væske og toksiner fra kroppen og også forbedrer det generelle velbefindende. Mennesker med diabetes er ofte tilbøjelige til fedme. For at løse dette problem anbefales det at inkludere krydderi i din daglige diæt. Kinesisk persille hjælper også med at sænke blodtrykket og forbedre blodsammensætningen. Ved diabetes er det vigtigt at overveje produktets glykæmiske indeks. Koriander har et lavt glykæmisk indeks (30), så det kan indtages sammen med denne sygdom.

Med pancreatitis

Koriander er et af de produkter, der er tilladt til pancreatitis. Desuden kan misbrug føre til ubehagelige konsekvenser. Krydderiets sammensætning indeholder vitaminer og olier, som har en indhegnende virkning, hvilket vil påvirke bugspytkirtlen positivt. Du kan bruge den, men ikke med en forværring af sygdommen. Under remission er det tilladt at spise op til 2 tsk. greener pr. dag (helst varmebehandlet).

Med gastritis

Der er ikke et entydigt svar på spørgsmålet - er koriander tilladt til gastritis? Årsagen er, at planten har både positive og negative egenskaber. Diætets sammensætning kan variere afhængigt af udviklingsstadiet af sygdommen eller surhedsgraden. Eksperter tillader brug af koriander i remissionfasen og forbyder at spise krydderi under forværring. På samme tid kan du kun inkludere greener i menuen i tilfælde af nedsat surhed i maven.

Med gigt

Med gigt er en række urter normalt kontraindiceret, fordi den indeholder mange syrer, der kan skade kroppen. Koriander er under alle omstændigheder forbudt at bruge, uanset fremgangsmåden til forberedelse.

Til leveren

Koriander har en gunstig effekt på leveren, især i tilfælde af afbrydelse af dets arbejde. Krydderier forbedrer appetitten, det kan bruges som krydderier, tinkturer eller frisk.

Korianderbaserede traditionelle medicinopskrifter

Til fordøjelsesproblemer

1. Riv korianderfrø (20 g) i en morter, hæld varmt vand (1 l) og insister i ca. 10 minutter.
2. Tag 1 kop drikke efter et måltid.

fra ånde

1. Hæld tørret korianderaar (1 tsk) med kogende vand (2 kopper) og brænd i ild i 10 minutter.
2. Skyl munden, når der opstår lugt.

Til nervesygdomme

1. Krydsefrø (1 spsk) hæld vodka (100 g).
2. Hæld drikken i en mørk flaske, og lad den brygge (2 uger).
3. Sil infusionen. Tag 45 dråber hele dagen. Kurset varer 10 dage.

Fra rap og halsbrand

1. Frø (2 tsk) hæld kogende vand (1 kop), dæk og lad stå i 20 minutter.
2. Midler til at stamme. Tag 1 glas drikke efter måltider op til 2 gange om dagen.

Fra dyspepsi og flatulens

1. Frø (1 tsk) hæld kogende vand (1 kop), lad det stå i ca. 2 timer.
2. Midler til at stamme. Tag et tredjedel af et glas 30 minutter før du spiser op til 3 gange om dagen. Kurset varer op til 4 uger.

Koriander i kosmetologi

For hår

1. Bland mynte (1 spsk) med koriandergrønt (1 spsk).
2. Hæld kogende vand (1 liter), og lad det brygge i cirka 30 minutter.
3. Skyl dit hår efter vask.

Hudtoner

1. Strimlet krydderiblade (1 spsk) hæld kogende vand (1 kop).
2. Lad produktet tilføres i ca. 20 minutter.
3. Tør huden med tonic op til 2 gange om dagen.

Beroligende maske til huden

1. Bland koriander med yoghurt, placer i en blender og slå.
2. Påfør en maske på ansigtets hud.
3. Vent 30 minutter. Vask dit ansigt med varmt vand.

Acne og acne middel

1. Bland citronsaft (1 tsk) med koriander (1 tsk).
2. Påfør maske på det berørte område.
3. Vent 6 minutter. Vask dit ansigt med vand.

Brug af koriander til madlavning

Den specifikke smag af koriander delte folk i dem, der hader dette greener, og dem, der ikke kan forestille sig retter uden at tilføje dette krydderi. Det kan konsumeres både frisk og tørret. Det giver opvasken lysstyrke og friskhed. Produktet tilføjes typisk i det sidste tilberedningstrin. Koriander er en fremragende krydderi til supper, salater, kød og fiskeretter. Det kombineres vidunderligt med mange produkter, mætter dem med en karakteristisk smag og uforlignelig aroma.

Kinesisk persille er inkluderet i forskellige krydderier, hvad enten det er curry og berber. Det bruges også som et smagsmiddel til kødretter, saucer, buddinger, sirup og forskellige drinks.

Hvad kan erstattes

I stedet for koriander anbringes persille normalt i tallerkener. Dette er selvfølgelig ikke en tilsvarende erstatning, men den bedst egnede. Nogle anbefaler at udskifte den med dild, selleri eller basilikum. I nogle tilfælde kan du bruge anis, safran eller timian.

Korantroforbrugshastighed

Den daglige forbrugsnorm af grøn koriander er 35 g, frø - 4 g.

Skader og kontraindikationer

Kontraindikationer afhænger i vid udstrækning af kroppens individuelle egenskaber samt produktets mængde og kvalitet. Da greener indeholder forskellige syrer, karoten, aromatiske stoffer og andre meget aktive elementer, er det kontraindiceret hos mennesker, der er disponeret for allergi.

Det er også forbudt at spise kinesisk persille under forværring af gastritis og pancreatitis. Krydderi anbefales ikke i tilfælde af koronar sygdom med hypertension og thrombophlebitis. Overdreven brug af produktet øger risikoen for hjerteanfald, diabetes, forstyrrelser i nervesystemet og søvn.

Sådan vælges og opbevares koriander

Når du vælger krydderier, skal du være opmærksom på friskheden af ​​urter og styrken af ​​klaser. Køb ikke en flok, hvis planten er træg eller råden. Der skal ikke være gule eller sorte pletter på bladene.

Til opbevaring tørres eller fryses koriander. For at tørre krydderiet skal du skære det i 1 cm lange stykker, lægge det på rent papir (men ikke avis) med et lag på 1 cm. Tør det ved en temperatur på 20 ° C, helst i skyggen uden støv og insekter, eller du kan bruge en elektrisk tørretumbler (temperatur op til 35 ° C), tør, indtil al fugt er væk. Hæld tørt græs i en forseglet glaskrukke og opbevar et mørkt sted ved stuetemperatur og relativ fugtighed op til 55%.

Er det muligt at fryse

For at fryse, skal du male stængler og blade, lægge dem i isforme og hæld olivenolie der. Disse terninger kan bruges til pasta, varme kartoffelretter og grøntsagssupper.

Kan dyr gives koriander?

Korianderhunde er ikke kontraindiceret. Normalt tilsættes det i knust form til forskellige kornarter og foder. Krydderi er forbudt for katte, da det kan provosere forgiftning.

Sådan dyrkes koriander på en vindueskarmen

For at dyrke koriander i vindueskarmen, skal du kende et par regler:

1. Kulturens rødder er ikke særlig udviklede, så op til 3 buske skal plantes i en lille gryde.
2. Det er ønskeligt, at potten til plantning var lavet af ler, emalje ikke skulle være på den.
3. Så frøene 1,5 cm dybe (blød ikke i blød).
4. Før den første frøplantning opstår, skal du dække med en film. Når de første blade vises, skal spirerne tyndes, hvilket efterlader de mest høje og stærke.
5. Vanding er ikke ofte, men rigeligt. Jorden skal være fuldstændig mættet med fugt. Om vinteren bør vandingen reduceres.
6. Dæk mindst 4 timer om dagen.
7. Frø spirer efter 7-14 dage, greener er klar til brug i en måned. Blomster æggestokke skal klemmes.
8. Det anbefales at skære de øverste æggestokke.
9. Planter bør ikke transplanteres.

Det er vigtigt at bemærke, at planten ikke tåler tør jord, den elsker lys og kunstvanding. Om vinteren skal du organisere normal belysning. Det er bedre ikke at spare på jorden, mens jorden skal dekontamineres. For at spise greener hele året skal du plante mindst 3 gryder og på forskellige tidspunkter af året.

Interessante fakta om koriander

1. De stoffer, der er indeholdt i koriander, kan hjælpe med at neutralisere virkningerne af alkohol og edrue en person.
2. Krydderier tildeler usædvanlige egenskaber - en plante kan vække en persons kreative evner.
3. Korianderfrø bruges til at fremstille slik.

Foto af koriander