Is: sundhedsmæssige fordele og skader

Smagen af ​​is har været kendt for os siden barndommen. Dessert, som er en fornøjelse at spise på en varm dag, er elsket af børn og deres forældre. Imidlertid er mange søde tænder interesseret i emnet om skader og fordele ved is til kroppen. Denne artikel besvarer disse spørgsmål.

Is teknologi

Der er to vigtigste produktionsteknologier. Vi analyserer hver af dem separat.

Krydret is (klassisk)
Det fremstilles under betingelse af obligatorisk svær frysning ved en temperatur på højst -18 ° С. Produktet opbevares ved -55 ° C. Store virksomheder, der fremstiller klassisk is i henhold til GOST 31457-2012, følger følgende teknologi:

• Modtagelse af ingredienser.
• Fremstilling af råvarer, beregning af formuleringer, tilberedning af blandinger.
• Filtrering.
• Pasteurisering (ved + 85 ° C).
• Homogenisering af blandinger.
• Tilsæt smagsstoffer og farvestoffer om nødvendigt.
• Fræsning og afkøling. 2 gange stigning i produktvolumen.
• Pakning af det færdige produkt.
• Hærdning.
• Pakning.

Blødis
Produktet kræver ikke svær frysning; dets temperatur er kun 4–6 ° С. Klar til at spise umiddelbart efter tilberedning. Lav denne is i frysere. Et sådant apparat blander, køler og forbereder uafhængigt uafhængigt. Hvis hærdet is kun kan tilberedes til industrielle virksomheder, fremstilles der ofte blød direkte hos køberen.

Hvad er forskellen mellem is og flødeis

Is og flødeis er let at forveksle, fordi de er så ens i smag og udseende. Men stadig er der en forskel mellem dem.

Ifølge GOST er 15-20% af mælkefedt i en fed is. I klassikeren - ca. 13%. Men i flødeis er mælkefedt ikke mere end 10%.

Kalorieindholdet i isen er 400 kcal pr. 100 g produkt. I cremet is falder dette tal til 290 kcal. Denne forskel ser ud på grund af tilstedeværelsen af ​​æg og smør i isen.

Hvad er forskellen mellem sorbet og sorbet fra is

Ud over forskellige smag, er disse desserter forskellige i sammensætning. Tag som et eksempel indholdet af mælkefedt. I klassisk is skal den være mindst 10%. I sorbet - kun 1-2%, men i sorbet er det slet ikke.

Sammensætning og kalorieindhold

Bodybuilders er ofte interesseret i, hvor mange kalorier der er i en is kegle. Følgende er kalorieindholdet i hovedtyperne af denne dessert pr. 100 g produkt.

• Is - 227 kcal
• Kremet - 179 kcal
• Chokolade - 158 kcal
• Mejeri - 126 kcal
• Eskimo - 270 kcal
• Banan - 231 kcal
• Creme brulee - 235 kcal
• Surmælk - 166 kcal

Det er værd at huske, at producenterne gerne tilsætter forskellige toppings, nødder, pulvere til desserten, hvilket markant øger produktets kalorieindhold. Det er også nødvendigt at se sammensætningen af ​​is på etiketten ved køb. Nogle producenter fremstiller is ved hjælp af deres egne teknologier, og fra dette kan kalorieindholdet i produktet variere.

Hvad er nyttig is

Is er et naturligt produkt. Der er stadig debat om, hvordan denne dessert er god for kroppen. Lad os få det rigtigt.

For kvinder

Kvinder bør ikke undgå snacks i form af is. Selv hvis du følger din figur og tæller hver spist kalorie, er her et par fakta, der bekræfter fordelene ved en kold dessert for den kvindelige krop.

Is er en dejlig snack. På grund af det høje fedtindhold absorberes det fuldstændigt af kroppen og giver hurtigt en følelse af fylde. Derfor vil selv en lille portion hjælpe med at tilfredsstille din sult i de næste par timer.

Is indeholder en masse fløde og mælk, der indeholder L-tryptophan. Dette er en naturlig beroligende middel, der stimulerer produktionen af ​​serotonin - glædehormonet. Derfor vil is være yderst fordelagtigt for kvinder i PMS-perioden, fordi det vil hjælpe med at bevare et godt humør.

For mænd

Mange mænd spiller sport for at øge muskelmassen. Imidlertid kan intet organ opfylde dette krav uden de nødvendige elementer - calcium, magnesium, kalium, fosfor, jern, karoten. Alle disse komponenter findes i is, da det indeholder meget mælk.

Derudover tilsætter producenter ofte forskellige ingredienser til desserten. For eksempel revet chokolade, nødder eller bær. Disse fødevarer indeholder også mange vitaminer og gavnlige elementer. De forbedrer hukommelsen og stimulerer hjernens funktion.

Under graviditet

Under fødslen af ​​et barn står kvinder over for et stort antal fødevarebegrænsninger. Hvis vi taler om is, kan du spise den. Det hjælper med at muntre op, mæt moderens krop med calcium, som er nødvendigt for hendes baby, har et godt kalorieindhold. Dette er vigtigt for dem, der dårligt går i vægt under graviditeten. Det skal være meget forsigtigt, når du vælger en kold dessert. Ikke alle fabrikanter følger GOST, og hvis en afvigelse fra standarderne ikke skader de fleste mennesker, kan det være kritisk for en gravid mor. Du skal vælge en dessert lavet af naturlige ingredienser og mærket "GOST".

Ved amning

Efter fødslen ophæves fødevarebegrænsningerne ikke. Barnet spiser modermælk i cirka et år, så hendes diæt vil påvirke den direkte. Det er overhovedet ikke værd at opgive is, men det er bedre at vente på, at babyen når tre til fem måneder.

Når du vælger en dessert, skal du læse sammensætningen nøje. Mellem mælk og frugt er det altid værd at vælge det første. Den har mere komælk, men halvdelen af ​​sukkeret. En ideel mulighed ville være en klassisk is uden tilsætningsstoffer.

Børn har ofte en allergisk reaktion på mange produkter. Specielt i sammensætningen af ​​is kan potentielle allergener være kakaobønner, chokolade, vanille og stivelse. Hvis du bemærker, at dit barn er allergisk over for is, skal du helt fjerne dets brug.

Alt er godt i moderation. Selv hvis babyens krop klarer en kold dessert, må du ikke misbruge den. To eller tre horn om ugen - maks. Fra mere skal begrænses til det øjeblik, indtil ammeperioden udløber.

For børn

Alle børn elsker is. Du kan ikke argumentere for, at det smager lækkert. Og hvis vi overvejer de nyttige egenskaber ved denne dessert, kan vi uden vanskelighed konkludere, at det for et skrøbeligt barns krop simpelthen er nødvendigt.

Enhver form for is indeholder et stort antal nyttige elementer. Den mest nødvendige af dem til børn er calcium. For at barnets knogler skal blive stærkere, skal kroppen have nok calcium, som er så meget i den frosne dessert.

Der er omkring fire gange mere kulhydrater i is end i mælk. Takket være dette optages det næsten fuldstændigt i kroppen og mættes hurtigt.

At altid have et godt humør er ekstremt vigtigt. Og hvilken dessert vil barnet glæde mere end hornet på sin elskede is?

Kan jeg spise is, mens jeg taber mig

Spørgsmålet, der plager alle tabe sig: er det muligt at spise is i mad, når man taber sig. Der er mange undersøgelser. Kvalificerede ernæringseksperter og specialister har diskuteret om dette emne i flere år. Når man taber sig, er is mulig og endda nødvendigt. Hvorfor? Lad os nu finde ud af det.

Den første regel - alt er godt med moderation. Du kan tabe dig ved at spise en kold dessert hver dag, men kun hvis den passer ind i det generelle kaloriindtag pr. Dag.

Det er allerede sagt mere end én gang, at der er meget calcium i is. Ud over at styrke kroppen bidrager dette element til vægttab. Undersøgelser blev gennemført, hvor det blev konstateret, at når en ekstra kilde til calcium blev føjet til kosten, overskydende vægt steg 30-37% mere end med det sædvanlige daglige kaloriindtag.

Processen med at brænde overskydende vægt opstår kun ved normal metabolisme. Aminosyrerne i store mængder indeholdt i is hjælper med at sprede den.

Is kan erstattes af fastfood. Hvis vi sammenligner en hurtig snack med "dårlig" mad og is, er det bedre at foretrække sidstnævnte. For det første vinder dens sammensætning ubetinget enhver fastfood-skål. For det andet bidrager en stor mængde kulhydrater og fedt til en hurtig følelse af fylde. Og der er så mange krydderier i ”junk” mad, at smagsløgene bliver tilstoppede, og en person kan simpelthen ikke forstå, om han har spist nok eller ej.

Piger kender følelsen, når de efter en diæt ønsker "noget sødt." Det vides, at sult kan være fysisk og psykologisk. At slukke det andet er lige så vigtigt som det første. Is kan let og sikkert tilfredsstille både psykologisk og fysisk sult. Egenskaber ved spiseadfærd for næsten alle mennesker er som følger: hvis du overholder strenge forbud i lang tid, vil den såkaldte "sammenbrud" forekomme før eller senere. For at undgå dette skal du sommetider forkæle dig selv, og en favorit iskegle vil være en god snack-mulighed.

Der er en speciel is diæt. Den amerikanske ernæringsfysiolog Holi Mack Korda har udviklet et ernæringssystem, hvor en person, der taber sig, i tre dage kun spiser kold dessert. Portioner deles med 200 g i 5 måltider om dagen.

Det er vigtigt at observere kaloriindholdet i den daglige diæt - op til 1000 kcal. Dette betyder, at is til en sådan diæt skal vælges uden tilsætningsstoffer, ideelt set en klassisk is eller fløde. Næringsværdien af ​​forskellige typer is blev nævnt ovenfor.

Is spises koldt. Når et kølet produkt kommer ind i kroppen, startes processen med energiproduktion for at opretholde og opretholde en normal kropstemperatur. Mange kalorier kan ikke forbrændes sådan, men det er et dejligt plus.

Sammenfattende kan vi konkludere, at du kan spise is, mens du taber dig. Brug af moderate portioner 2-3 gange om ugen fører ikke til, at overskydende vægt ser ud.

Is i medicin

Læger argumenterede i lang tid om fordelene ved is. Men for nylig er dens fordele blevet anerkendt, og selv den mest nyttige art er blevet navngivet - mejeri (uden tilsætningsstoffer).

Med diabetes

For tiår siden forbød læger is fra diabetespatienter. Teknologi udvikler sig imidlertid, og nu er det overvældende flertal af medicinske medarbejdere den modsatte mening om dette. Det handler ikke om at ændre sammensætningen af ​​is eller mutationen af ​​sygdommen. Lige nu kan diabetespatienter uafhængigt overvåge og regulere blodsukkerniveauet.

På dette tidspunkt anbefaler lægerne at begrænse brugen af ​​is til små portioner ikke mere end en gang om ugen. Men hvis en person har et moderat eller alvorligt stadium af diabetes, er en kold dessert strengt forbudt for ham.

Selv dem, der kan nyde is, skal følge nogle regler i processen med at drikke. For eksempel kan du ikke spise is med kaffe eller te. Ellers absorberes alle produkter mange gange hurtigere, og dette vil føre til et skarpt spring i glukose i blodet.

Producenter tager hensyn til kundernes behov og producerer is uden naturligt sukker i sammensætningen. Imidlertid kan et sådant horn være mere skadeligt end en del af et naturligt produkt. Mange sødestoffer til en diabetespatient er en størrelsesorden farligere end almindeligt sukker.

Hvis du vælger mellem frugtis og almindelig is, foretrækker diabetikere det andet. Frugtis er frosset juice. Et sådant produkt er kalorifattigt, derfor absorberes det, når det indtages, meget hurtigt. Dette medfører en stigning i blodsukkeret.

Det er vigtigt at: det glycemiske indeks for is er fra 35 til 90 enheder.

Med pancreatitis

Mennesker med pancreatitis er nødt til at tackle en masse fødevarebegrænsninger. Selvom alle gastroenterologer kategorisk forbyder brugen af ​​is til denne sygdom, er der en undtagelse.

Frugtis består for det meste af frosset juice. Det har få kalorier og absorberes hurtigt af kroppen. Derfor, mennesker, der lider af pancreatitis, kan du kun spise frugtis, men i små mængder.

Alle andre sorter af is er strengt forbudt. Krænkelse af kosten fører til en forværring af sygdommen og andre ubehagelige konsekvenser.

Med gastritis

Læger tillader ikke patienter at spise is af gastritis af flere årsager. For kolde fødevarer forårsager forværring, højt fedtindhold påvirker fordøjelseskanalen negativt, og ved gastritis med høj surhedsgrad provokerer brugen af ​​denne behandling halsbrand. Moderne fabrikanter bruger også et stort antal syntetiske tilsætningsstoffer, som er vanskelige at tackle den sårede slimhinde i maven.

Det er bedst at udelukke is fra kosten generelt, men hvis du virkelig vil, kan du spise mælk. Sammenlignet med andre sorter har den mindst mulige fedtstoffer og kunstige tilsætningsstoffer.

Til forstoppelse

Ekspertenes meninger om brugen af ​​is til forstoppelse varierer. Nogle viser bevis for sammensætningen af ​​is. Dette er et naturligt mejeriprodukt, og mejeri er nyttigt til forstoppelse. Men en stor mængde sukker kan føre til en stigning i tarmgær, hvilket vil forværre situationen. Derfor fungerer behandling af forstoppelse med is ikke, men bare at forkæle dig selv er helt acceptabelt. Med denne sygdom er det bedre at spise flere fødevarer rige på fiber. Dette er frugt, grøntsager, fuldkorn. Det er også vigtigt at drikke store mængder vand og tilstedeværelsen af ​​fysisk aktivitet.

Med gigt

Mennesker, der lider af gigt, kan spise is. Brug af godbidder i rimelige mængder vil ikke føre til noget dårligt. Specialister i forberedelse af diæter til patienter, der lider af gigt, fremhæver emnet "slik". Dette inkluderer is, marshmallows, slik, karamel. Generelle anbefalinger er som følger: at bruge dessert i små portioner højst to gange om ugen, foruden at den ikke bør indeholde nogen tilsætningsstoffer (ideelt set en klassisk mælkeis).

Med colitis

Desværre forbyder den søde tand med colitis læger kategorisk at spise produkter med sukker, inklusive is. Ingen kulinariske tricks og produktionen af ​​naturlig hjemmelavet is hjælper ikke med at slippe af med de negative effekter, der vil være forårsaget af sødme. Behandling af colitis involverer nøje regulering af ernæring og spisevaner. For at slippe af med sygdommen fra patienter er det nødvendigt med streng overholdelse af en diæt, der fuldstændigt eliminerer sukker, som er så meget i en kold dessert.

Til leveren

På trods af det enorme antal fordelagtige egenskaber ved is, er det stadig skadeligt for leveren på grund af det store antal kemiske elementer i sammensætningen. Alle nyttige stoffer absorberes af kroppen, og skadelige stoffer forbliver i leveren. De komponenter i desserten, der rammer leveren hårdest, er: sukker, fedtmælk, farvestoffer, emulgatorer, stabilisatorer.Du kan lave hjemmelavet is fra naturlige produkter og uden forskellige tilsætningsstoffer, men en sådan dessert vil have en enorm mængde sukker.

Med hæmorroider

Hæmorroider - en sygdom i behandlingen, som kosten spiller en vigtig rolle. Når man udarbejder specielle diæter til patienter, der lider af hæmorroider, er de behandlende læger baseret på de generelle ernæringsregler for denne sygdom. Grundlaget for kosten er flydende mad med lavt kalorieindhold og 2 liter vand dagligt. Is er inkluderet på listen over forbudte produkter, da en svækket mave-tarmkanal er vanskelig at håndtere.

Med cholecystitis

Mennesker med kolecystitis bliver også nødt til at glemme kolde godbidder. Behandlingen af ​​denne lidelse inkluderer et sæt specifikke foranstaltninger, som inkluderer at følge en streng diæt. Alle koldt eller kølet mad er forbudt, og is er blandt dem. Det er kun muligt at inkludere is i kosten efter at have gennemgået en postoperativ rehabilitering. Før dette skal du konsultere din læge.

Med angina

Læger er enige om, at is med angina er mulig og endda nødvendigt. Dog skal alt være i moderation. Du kan ikke gøre is til det vigtigste stof i behandlingen af ​​sygdommen. Det kan midlertidigt lindre begyndelsen af ​​symptomer, men det påvirker ikke det generelle sygdomsforløb hos mennesker. Med angina kan du spise 150-200 g dessert uden en vaffel. En forudsætning - det skal være blødt, let smeltet. For frosne godbidder kan forværre symptomerne.

Skader og kontraindikationer

Naturligvis er is ikke et universalmiddel. Ud over positive egenskaber kan det også have en negativ indvirkning på kroppen.

Er det muligt at blive syg af is

Et spørgsmål, der virkelig har været relevant på alle tidspunkter. Er der en forbindelse mellem at spise en kold dessert og sygdom? Lad os få det rigtigt.

Svaret er nej. Du kan ikke blive syg af is. Selv hvis det hurtigt blev spist på en varm dag. Fra dette kan hverken et barn eller en voksen blive syge. Men fra vira og infektioner kan det. Men kroppen udsættes for dem hele året rundt, og udseendet af sygdomme er ikke direkte relateret til kold mad.

Der er dog undtagelser. Der er sygdomme forårsaget af is, men også her er godvinets vin minimal.

1. Fedme er ofte forårsaget af overdrevent forbrug af slik. Is er bare en af ​​dem.
2. Dessert kan være forgiftet som ethvert andet produkt. Hvis mindst en ingrediens påvirkes af bakterier, er den forgiftet.
3. Mennesker, der lider af hypotermi, kan lide at spise kold mad.

Som et resultat er is ikke i sig selv en provokatør af sygdomme som ARVI eller forkølelse. Men det kan indirekte påvirke forringelsen af ​​kroppen.

Sådan vælges ægte is

I dag er is et af de mest populære produkter på dessertmarkedet. Producenter ved dette, så de tilbyder et bredt udvalg af sortiment af godbidder for enhver smag. Det er takket være de mange forskellige muligheder, der tilbydes, at det er så vigtigt at nøje nærme sig produktudvælgelsesprocessen. Så hvordan vælger du ægte og lækker is af høj kvalitet?

Det er nødvendigt at fokusere på GOST. Specielle tjenester verificerer overholdelse af alle regler for fremstilling af sådanne produkter. Hvis der er en "GOST" -emblem på pakken, kan du sikkert lægge desserten i kurven. Den største fordel er, at ifølge GOST er tilsætning af vegetabilske fedtstoffer til sammensætningen forbudt, og de er meget skadelige for kroppen.

Det er vigtigt at læse kompositionen på etiketten. Helt fra begyndelsen er de produkter, der er i sammensætningen mest, derefter går listen i faldende rækkefølge.I god is vil mælk (fløde), sukker og vanillin indtage de første positioner. De resterende komponenter afhænger af typen is (is, popsicle, fløde). Vær ikke bange for sammensætningen af ​​emulgatorer og stabilisatorer, da de simpelthen er nødvendige. Uden dem holder is ikke sin form og smelter hurtigt.

Emballagens udseende er også vigtig. Det skal være lufttæt, ikke beskadiget. Hvis sammensætningen er dårligt trykt eller umulig at læse, er det bedre at nægte et sådant produkt. Nogle producenter tillader sig sådanne tricks at vildlede køberen. Og hvis isen var af høj kvalitet og havde en god sammensætning, behøver du ikke at snyde.

De vigtigste oplysninger, som fabrikanterne skal angive på emballagen: dato og tidspunkt for fremstilling, sammensætning, nettovægt, GOST (eller TU) og holdbarhed. Vær opmærksom på isens vægt - den skal angives i gram (g), ikke milliliter (ml)!

Prisen skal være rimelig. Dette betyder ikke, at du kun skal købe den dyreste is. Men vi skal være opmærksomme på, at køberen kan vente i et glas, for eksempel på 9 rubler. Det er bedre at vælge en dessert i en gennemsnitlig eller højere priskategori.

Tag produktet liggende på bunden af ​​det specielle køleskab. Produkter med en udløbet (og nogle gange allerede udløbet) holdbarhed er lagt ud på det mest fremtrædende sted. For at undgå at falde efter et sådant trick af sælgere, skal du vælge det horn, der ligger nedenfor. Og det bliver bedre frosset.

Dette er de grundlæggende regler, når du vælger en kvalitetsis. Alt andet afhænger af den type is, du skal vælge.

Hvordan man laver is derhjemme

For at nyde din yndlingsbehandling er det ikke nødvendigt at købe den i en butik. Is kan fremstilles uafhængigt. Så vil du vide, hvad der er i dens sammensætning, og hvad der nøjagtigt ikke er der. Nedenfor er en simpel opskrift på at lave is derhjemme.

ingredienser:

• 150 ml komælk;
• 150 g sukker eller pulveriseret sukker;
• 0,5 l fløde 30–35% fedt;
• vaniljesukker / vanilje (valgfrit).

Trin for trin opskrift til at lave is:

1. Du kan kun opnå den krævede konsistens af is med kølet fløde, så sæt dem i køleskabet på forhånd.
2. Pisk æggene. Adskil egernene fra æggeblommerne, og hæld dem i forskellige skåle.
3. Tilsæt sukker eller pulveriseret sukker i en skål med æggeblommer og riv grundigt.
4. Hæld mælken i den samme skål og bland med en visp.
5. Varm den resulterende blanding. For at gøre dette er det bedre at hælde det i en gryde og lægge det på komfuret. Æg bør ikke koges, så den maksimale temperatur ikke overstiger 80 grader. Bland konstant.
6. Under opvarmningen begynder æggeblommerne at blive tykere. Dette er godt. Du skal ikke være bange for underkokt æg i produktet, fordi takket være opvarmning dør alle bakterier i dem. Dette er en metode, der ligner pasteurisering.
7. Når blandingen tykner, afkøles den. For at teste beredskab, dypp en ske i æggeblommerne. De er klar, hvis de ikke tømmer sig.
8. Afkøles blandingen til stuetemperatur med et koldt vandbad. For at gøre dette, hæld isvand i en større gryde og læg en lille gryde i det, så vandstanden ikke når dens kanter. Rør konstant for at blande de nedre lag med det øverste.
9. Når blandingen er afkølet, fjernes floren og pisk dem i en separat skål. Du skal få en tyk creme-konsistens. Visp ikke hårdere (til en olietilstand). Cremen med den krævede konsistens flyder ikke ud af skålen, hvis du vipper den lidt.
10. Derefter blandes de to resulterende blandinger i en stor skål. På dette tidspunkt tilsættes om nødvendigt vanilje eller vaniljesukker (for at få vaniljesmag af is).

Den færdige masse skal være ensartet, jævn farve. Det er nødvendigt at fryse med forventningen om, at det i fremtiden skal fjernes gentagne gange og piskes med en mikser. Dette er nødvendigt for at mætte isen med ilt, hvoraf den består af 50%. Hvis du forsømmer piskning under frysning, får behandlingen ikke en let og luftig konsistens.

Pisk desserten første gang, efter at den har stået i fryseren i en time. Gentag derefter proceduren hver time i 3-4 timer.Efterlad det i fryseren i yderligere 10-12 timer.

Efter denne tid er flødeis helt klar. Du kan med sikkerhed få det og behandle dig selv og familiemedlemmer.

Hvordan man spiser is

Det ser ud til, at det kunne være lettere end at spise din yndlingsbehandling? Denne proces er kendt for alle siden barndommen, og mange tænker ikke engang på, om de spiser is korrekt. I de senere år siger eksperter imidlertid i stigende grad, at misbrug af ethvert fødevareprodukt kan påvirke kroppen negativt. Så hvordan man spiser is uden at skade sundheden?

Hvor meget kan du spise om dagen

En almindelig voksen person, der ikke er tilbøjelig til at fylde, kan spise op til 200 g is uden tilsætningsstoffer pr. Dag. I nærvær af toppings, pulvere eller andre smagsstoffer er det bedre at reducere portionen til 150 g. En sådan dessertvolumen vil ikke skade figuren, især i nærvær af regelmæssig fysisk anstrengelse.

Børn kan spise op til 150 g om dagen, forudsat at resten af ​​den daglige diæt ikke havde så meget sukker. Hvis der er is med andre slik (f.eks. På en ferie), skal portionen reduceres til 100 g.

Folk på en streng diæt kan spise 70-100 g is med lavt kalorieindhold. Men selv sådanne små portioner bør forbruges højst 1-2 gange om ugen.

Kan jeg spise om natten og på tom mave

At drikke is om natten vil ikke føre til noget dårligt. Det vigtigste er at kende foranstaltningen. En lille del vil ikke skade figuren, medmindre dette selvfølgelig er et regelmæssigt ritual, før de går i seng. Så mennesker, hvis krop roligt klarer is, kan spise det når som helst på dagen.

Du kan også spise en kølet delikatesse på tom mave. Det har nok kalorier og næringsstoffer til hurtigt at gendanne styrke og mætte kroppen. Et minus er kold is. For at opretholde kroppens temperatur efter afkøling indefra bruges energi også. Disse indikatorer er dog små og vil ikke spille nogen stor rolle.

Er det muligt at spise is efter tandekstraktion?

De, der har været nødt til at gennemgå en tandekstraktionsprocedure, ved, hvor ubehageligt det er, når anæstesien ophører med at arbejde. En tumor som et resultat af en sådan operation er et normalt fænomen, som ikke kan undgås. Derfor råder mange læger deres patienter til at spise is efter operationen. Og denne anbefaling gælder ikke kun børn. Is kan virkelig spises efter tandekstraktion. På grund af temperaturen vil det lindre smerter fra tumoren og i høj grad lette løbet af den postoperative periode.

Is er dog kun nyttigt på operationens dag. Efter en dag er det bedre at lave varme komprimeringer.

Hvorfor isen ikke fryser i fryseren

Fryseren er designet til langtidsopbevaring af produkter ved lave temperaturer. Mange mennesker ved, hvor vanskeligt det er at afrime kød efter en fryser.

Ved at købe is i briketter kan du ikke spise det hele ad gangen, så folk sætter det i fryseren. Hvad deres overraskelse, når de, efter at have fået is, ikke finder dem frosne. Nogle briketter er bogstaveligt talt bløde. Så hvorfor sker dette?

Først og fremmest skal du forstå, at ikke al is forbliver blød ved lave temperaturer. Kun en delikatesse af høj kvalitet lavet strengt i henhold til GOST vil hærde, bestående af mindst 20% mælk.

Hvis is indeholder vegetabilske fedtstoffer (for eksempel palme- eller kokosnøddeolie), vil den ikke hærde. Det er tekniske olier, der ikke absorberes af kroppen og tillader ikke produktet at fryse selv ved de laveste temperaturer. Derfor, hvis der findes blødis i fryseren, er det bedre at nægte at bruge det.

Vegetabilske fedtstoffer er billigere end animalsk fedt, derfor er produkter med dem billigere.De har dog en ubehagelig smag. For at skjule det deodoriseres fedt. Er det værd at udsætte din krop for en sådan fare?

Kan dyr give is

Spise en is kegle i nærheden af ​​dit kæledyr, er det svært at modstå hans charme og ikke behandle ham med et stykke godbidder. Er det sikkert? Lad os finde ud af det.

Alle dyrlæger siger, at det er strengt forbudt at give is til kæledyr. Det nytter ikke. Som regel er det kun ejeren, der selv får tilfredshed, idet han observerer, hvilken glæde hans kæledyr spiser behandler. Dyr kan ikke vide om faren ved sådanne snacks, så deres ejere bør overvåge dette selv.

Ethvert slik er kontraindiceret til dyr, inklusive is. De fleste kæledyr har laktoseintolerance. Naturligvis, efter et stykke is, vil kæledyret ikke dø (kun hvis han ikke har alvorlige sygdomme relateret til fordøjelseskanalen), men du bør ikke misbruge det.

Hvis ejeren sigter mod at hjælpe kæledyret med at køle af på en varm dag, er det desværre også meningsløst. Hvert dyr af natur har sine egne metoder til termoregulering. Du kan kun hjælpe ham ved at give kæledyret frisk koldt vand. Hans krop vil gøre resten på egen hånd.

Sammensætningen af ​​is påvirker dyrenes sundhed negativt. En stor mængde sukker og mælkefedt bidrager til fedme, diabetes og leversygdomme.

Hvis vi kun taler om is, skader en lille del ikke kæledyret meget. Men hvis der er tilsætningsstoffer i behandlingen (nødder, rosiner, chokolade), kan endda et lille stykke være giftigt og føre til madforgiftning.

Ejere skal nøje overvåge kosten for deres dyr. Hvis du virkelig vil forkæle dit kæledyr med noget velsmagende, er der specielle godbidder. Is til dyr kan endda fremstilles på egen hånd - en sådan behandling vil bestemt ikke skade kæledyret.

Hvad er den mest lækre is

Der er ingen ledsager til smag og farve, som det velkendte ordsprog siger. Det er umuligt at bedømme, hvilken is der er mest lækker. Der er dog reelle statistikker. Det er baseret på sociale undersøgelser af almindelige mennesker, og her er dens resultater.

Den mest lækre is:

• Vanille - 23%.
• Is - 17%.
• Chokolade - 15%.
• Eskimo - 15%.
• Mejeri - 13%.
• Aromatisk - 9%.
• Frugt og bær - 7%.
• Creme brulee - 1%.

Interessante isfakta

1. Is begyndte at blive solgt i vaffelkegler ved en tilfældighed. I 1904 havde en issælger ikke nok papirkopper på en messe i USA, og han bad om hjælp fra en ven, der solgte vafler. De begyndte at pakke is i vaffelbægre, ikke engang mistanke om, at denne tradition i fremtiden ville sprede sig over hele verden.
2. Fra mælk fra en ko i hele sit liv kan der fremstilles 34 tusinde liter is.
3. USA er førende inden for mængden af ​​produceret is. I gennemsnit spiser en bosiddende i dette land ca. 22,5 liter kold dessert om året.
4. Overalt i verden er der mere end 700 sorter af is.
5. En popsicle-pind blev opfundet i 1905 af en 11-årig dreng.
6. En del af den dyreste is koster omkring $ 1.000. Der serveres en ske med diamanter sammen med godbiten, som du selv kan hente.
7. Ved daggry af tv'ets popularitet brugte madlavningssedler regelmæssige kartoffelmos i stedet for ægte is, da dessert hurtigt smeltede under lyset på lamper.
8. Den største iskage blev lavet af et canadisk firma. Han vejede mere end 10 tons og faldt i Guinness Records Book. Det tog omkring 9000 kg is og 100 kg kiks for at fremstille den.
9. Is smelter så langsomt på grund af den store mængde sukker i sammensætningen.
10. Den allerførste isopskrift blev fundet i Kina og stammer fra 1665. Det inkluderede vand fra en appelsin og blomster.
11. Issmagere bruger kun gyldne skeer. Det menes, at almindeligt bestik efterlader en eftersmag.
12. I et firma blev formen på isbægterne ændret efter at jeg skrev hedgehog-forsvarerne. De bad om at reducere hullet i låget, da pindsvinene fandt forladte briller, stak hovedet indad og ikke kunne komme ud. Virksomheden gik for at møde aktivisterne og skiftede diameteren på låget.
13. Der er en is kirkegård. Der er plaststener, som navnet og opskriften på is, der ikke behagede kunderne, er skrevet.
14. Der er is med ægte rejer.
15. Verdens isdag - 10. juni.

Is foto