Valkoviini: terveyshyödyt ja haitat

Kuluttajien ja tutkijoiden väliset keskustelut siitä, onko valkoviinillä hyödyllisiä ominaisuuksia, eivät useiden vuosikymmenien aikana ole pysähtyneet. Tällaisen tuotteen hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet ovat todellakin epäselviä. Yhtäältä alkoholilla ei periaatteessa ole hyötyä ihmisten terveydelle, ja toisaalta tiede on osoittanut, että sellaiselle juomalle on ominaista erityinen koostumus. Tämän asian ymmärtämiseksi sinun tulee perehtyä valkoviinin kaikkiin ominaisuuksiin.

Viini oli erittäin suosittu esi-isiemme keskuudessa. Hänet kunnioitettiin ja kunnioitettiin. Tällainen tuote oli välttämätön elementti sekä rikkaissa että huonoissa pöydissä. Noina päivinä valkoviiniä käytettiin janon sammuttamiseen löysän rakenteensa vuoksi. Venäjällä tätä tuotetta käytettiin erityisen suurina määrinä. Viiniä käytettiin veden sijasta, ja sitten ihmiset eivät edes ajatelleet sen hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia.

Nykyään ihmiset voivat tutkia erilaisia ​​tieteellisiä tutkimuksia, jotka todistavat tämän alkoholituotteen vahingon. Siksi se on humalassa pienemmissä määrin tai jopa jätettävä kokonaan pois ruokavaliosta.

Valkoviinin tuotannon ominaisuudet

Ihmiset, jotka eivät ole erityisen perehtyneitä viinituotteen valmistustekniikkaan, uskovat, että punaisten juomien valmistukseen käytetään tummia rypälelajikkeita, kun taas valkoiseen sopivat vain vaaleiden lajikkeiden rypäle klusterit. Mutta tämä ei ole niin. Valkoinen väri saadaan siitä syystä, että kypsennysprosessi käsittää erityisen rypäleen tyypin käsittelyn ilman nahkaa. Siksi, vaikka marjassa olisi selvä ja tyydyttynyt väri, siitä puristuksesta tulee lähes väritöntä.

Viinin väri riippuu käytetystä rypälelajikkeesta ja tietyistä teknologisista vivahteista. Laadukas valkoviini on läpinäkyvää, tällaisen juoman sävy vaihtelee vaaleankeltaisesta keltaiseen.

tyypit

Tätä alkoholituotetta on useita lajikkeita. Ensinnäkin on huomattava kuiva viini, sen vahvuus on 10-12 astetta, sokeri ei sisällä enempää kuin 0,3%. Siellä on myös puolimakea viini. Tällaisen juoman vahvuus on välillä 12-15 astetta, sokeripitoisuus on 5%. Siellä on myös puolimakea viinijuoma. Sille on luonteenomaista vahvuus 15%, kun taas sokeri sisältää noin 7%. Toinen tyyppi on makea tai jälkiruokajuoma. Jopa 17% vahvuus ja 10% sokeri ovat tyypillisiä sille.

Mikä on ero valkoviinin ja punaisen välillä?

Valkoviiniä kutsutaan symbolisesti. Kuten jo mainittiin, se voi olla melkein läpinäkyvää tai muistuttaa haudutettua teetä sävyisesti. Vaaleammat sävyt osoittavat, että tuotetta ei vanhennettu tammitynnyreissä, sille on ominaista keveys ja mausteinen jälkimaku. Rikkaat värit osoittavat viinin vanhenemisen tammitynnyrissä.

Ensinnäkin nämä kaksi juomaa eroavat käytetyistä raaka-aineista. Valkoisen juoman saamiseksi käytetään minkä tahansa värin rypälehedelmiä, mutta ilman kuorintaa. Punaviinin saamiseksi ota vain tummia marjoja.Sen iho sisältää ainetta, joka antaa lopputuotteelle erityisen värin. Tällaisen juoman käymisessä hedelmien luut ja kuoret ovat välttämättä mukana. Nämä komponentit antavat viinille hapokas jälkimaku.

Valkoviinin tuotannossa vanhentamista ei vaadita, mutta korkealaatuisen punaisen saamiseksi sitä tarvitaan.

Mikä viini on terveellisempi: valkoinen tai punainen

Tutkijat ovat havainneet, että kahdesta lajikkeesta punaiset lajit ovat edullisimpia. Ihon ja siementen käyttö tarjoaa juomalle elementtejä, jotka estävät anemian kehittymisen, vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen todennäköisyyttä. Kun punainen juoma on nautittu suussa, tuntuu myös supistava vaikutus. Tämä on todiste siitä, että se sisältää rusketuselementtejä. Valkoviini ei sisällä tällaisia ​​komponentteja.

On todistettu, että punaviini vaikuttaa positiivisesti vartalon suojakalvoon ja vahvistaa sitä. 1900-luvun lopulla yhdessä amerikkalaisessa lehdessä julkaistiin artikkeli, joka puhui mielenkiintoisen kokeen tuloksista. Samaan aikaan ryhmä vapaaehtoisia kulutti kuivaa punaviiniä päivittäin kahden viikon ajan. Samaan aikaan toinen ryhmä osallistujia samoissa määrissä ja joi saman määrän valkoviiniä. Tämän tutkimuksen tuloksena tuli selväksi, että punaista juomaa käyttäneiden ihmisten veren antioksidanttitasot saavuttivat maksimipitoisuuden 30 minuutissa ja pysyivät tällä tasolla vielä useita tunteja. Ja valkoviinin tapauksessa melkein mitään muutoksia ei löytynyt.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Valkoviinin koostumuksessa löydettiin joitain mikro- ja makroelementtejä, mukaan lukien K, Ca, Mg, Na, P, Fe. Näiden yhdisteiden massaosuus rypäletuotteessa on kuitenkin hyvin pieni, se on vain noin 3% päivittäisestä normista.

Riboflaviini, joka tunnetaan myös nimellä B2, löytyy viinin vitamiineista. Mutta sen pitoisuus on alhainen.

Valkoviini sisältää lisäksi useita happoja, mukaan lukien meijeri-, viini- ja omenahapot. Juoman maku ja tuoksu saavutetaan aminohappojen ja peptidien ansiosta. Tuotteesta löytyy myös komponentteja, kuten ammoniakkia, aldehydejä, estereitä ja ravintokuitua.

Tällä alkoholijuomalla on hapan maku, mutta tämä ei tarkoita, että se sisältää askorbiinihappoa.

Puhtaan kuivavalkoviinin kaloripitoisuudesta on syytä huomata, että tällainen tuote voidaan sisällyttää jopa ruokavaliojuomien luetteloon. Se sisältyy usein ruokavalioon, kun laihdutetaan. Tämän alkoholituotteen kaloripitoisuus on noin 70 kcal / 100 ml. Tämä tarkoittaa, että viinipullossa, jonka tilavuus on 700 ml, on korkeintaan 460 kcal.

Mikä on hyödyllistä valkoviiniä

Yleinen etu

Tämän tuotteen positiivinen vaikutus vartaloon johtuu sen tiettyjen komponenttien pitoisuuksista. Valkoviini on kyllästetty eteerisillä öljyillä, monilla vitamiineilla ja mineraaliyhdisteillä. Se löysi antioksidantteja pieninä määrinä, orgaanisia alkuperää olevia happoja. Juomalle on ominaista bakterisidinen vaikutus. Edes uskotaan, että kun tietty määrä viiniä lisätään tavalliseen veteen, jonkin ajan kuluttua kaikki mikro-organismit kuolevat siinä. Kun se tulee vatsaan, resistenssi virusbakteereille kasvaa, erilaiset toksiinit poistuvat kehosta.

1. Valkoviinillä on etuja sydän- ja verisuonijärjestelmään. Tämän tyyppisen juoman säännöllinen kulutus pieninä annoksina auttaa alentamaan kolesterolia, vahvistamaan verisuonten seiniä ja sydänlihasta.
2. Lisäksi valkoviini auttaa hengityselinten sairauksien hoidossa. Tässä tuotteessa on kofeiinihappoa, joka laimentaa ysköä ja helpottaa sen erittymistä. Siksi se on käyttökelpoinen keuhkokuumeessa, keuhkoputkentulehduksessa ja jopa tuberkuloosissa.
3. Viinin orgaaniset hapot parantavat aineenvaihduntaa, normalisoivat vatsan happamuuden, palauttavat ruuansulatuksen ja varmistavat aminohappojen imeytymisen proteiineista rikkaista elintarvikkeista.
4. Valkoviinin antioksidantit torjuvat radionuklideja, mikä hidastaa ikääntymisprosessia.
5. Tuotteen nootropiiniset ominaisuudet tunnetaan myös, ts. Tämän tyyppisen viinin juomisen seurauksena muisti paranee, Alzheimerin taudin riski minimoidaan.

Kuivassa valkoviinissä on vähän sokeria, joten tuote soveltuu janoon. Juoman jatkuva käyttö varmistaa suolojen poiston nivelistä ja munuaiskivistä. Jos laimennat viiniä vedellä, pääset eroon ripulista. Jäähdytetyn juoman juominen voi lievittää pahoinvointia ja oksentelua. Lisäksi tällaista tuotetta käytetään laajasti kosmetologiassa. Sen myönteinen vaikutus havaittiin sekä hiusten että ihon iholle.

Naisille

Kaikki tietävät, että rypäleen siemeniä käytetään laajalti kosmetiikan valmistuksessa, jonka tarkoituksena on ylläpitää nuorekkaata ihoa. Jotkut näistä hyödyllisistä elementeistä löytyvät myös rypäleen marjajuomasta. Valkoviini säätelee kehon aineenvaihduntaa, auttaa vähentämään painoa ja pitämään sen oikealla tasolla. Lisäksi lasillinen tätä juomaa voi lievittää hermostuneisuutta ja estää stressin kehittymistä. Kaikki tämä on ominaista vain kuivalle viinille. Makea lajike voi vaikuttaa kielteisesti tyttöjen lukuun.

Miehille

Miesten teho riippuu suoraan stressitilanteista, iästä ja elämäntavasta. Tällaisen alkoholijuoman etuna on vahvistaa hermostoa. Vaikean päivän jälkeen lasillinen sellaista juomaa auttaa sinua virittämään levätä. Lisäksi, kuten sanottiin, valkoviini palauttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnot. Ja kuten tiedätte, juuri ihmiskunnan puoli altistuu useammin tällaisten sairauksien kehittymiselle.

Valkoisen juoman vaara on tällaisen tuotteen liiallinen käyttö. Ennen kaikkea tämän seurauksena lisääntymisjärjestelmä kärsii, samoin kuin maha-suolikanava - limakalvojen haavaumia esiintyy usein.

Raskauden aikana

Valkoviinin käytöstä suurina määrinä ei ole mitään hyötyä henkilölle. Tämä pätee erityisesti naisiin, jotka odottavat vauvaa. Jos tavalliselle ihmiselle normi on enintään 100 ml tuotetta päivässä, raskaana olevan naisen luku lasketaan 25 ml: aan, ja et voi juoda sitä päivittäin.

Ainoa käyttöaihe tämän viinin juomiselle raskauden aikana on anemia. Joskus juoma auttaa normalisoimaan sydämen rytmiä. Väärinkäytöksillä syntyy sikiölle alkoholioireyhtymä.

Tällaisen tuotteen käytölle raskauden aikana on ominaista joitain rajoituksia. Ensinnäkin, sinun on muistettava, että ensimmäisellä kolmanneksella juoma nautitaan vain äärimmäisissä tapauksissa. Jos nainen päätti kuitenkin juoda pienen määrän viiniä, sinun tulisi valita kallis korkealaatuinen juoma. Ei ole suositeltavaa juoda cocktaileja sellaisen alkoholituotteen kanssa.

Imettäessä

Valkoviini imetyksen aikana voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Kielteinen vaikutus ei koske vain naista, vaan myös pienen lapsen vartaloa. Naisen on ennen tällaisen alkoholijuoman nauttimista otettava huomioon kaikki käytön mahdolliset seuraukset.

Jotta todennäköistä riskiä voidaan vähentää, joitain sääntöjä on noudatettava imetyksen aikana. Aluksi on syytä huomata, että valkoviinin käyttöä ei suositella tyhjään vatsaan. Sinun on myös valittava laadukas juoma, jossa on vähän sokeria ja etanolia. On parempi juoda pieninä ripsinä venyttämällä lasillinen juoma muutama tunti. Ennen tällaisen alkoholin käyttöä on suositeltavaa ilmaista tietty määrä maitoa. Lasillisen valkoviiniä jälkeen ruokinta on sallittua vasta viiden tunnin kuluttua.

Lapsille

Lapset saavat maistaa viiniä aikaisintaan 16-vuotiaita. Alkoholin juominen lapsuudessa voi tuhota aivosolut ja estää henkistä kehitystä.Alkoholijuomat johtavat hormonaalisen taustan muutoksiin, mikä aiheuttaa aggressiota, emotionaalisen vakauden heikkenemistä ja usein mielialan muutoksia.

Katkaiseva viini vaikuttaa myös lapsen ruuansulatukseen. Ensinnäkin maksa kärsii, jopa kirroosin riski on mahdollista. Alkoholi provosoi haimatulehduksen ja mahahaavan.

Viini vaikuttaa negatiivisesti sydämeen ja verisuoniin. Käytettäessä viinituotetta alkoholi pääsee heti sydämeen. Tällaiset juomat johtavat voimakkaisiin päänsärkyihin, paineen nousuun, verisuonten seinämien ohenemiseen, mikä voi johtaa verenvuotoihin.

Kun laihdutus

Kysymykseen siitä, onko valkoviiniä mahdollista käyttää painon aikana, on melko sekalainen vastaus. Jotkut asiantuntijat kieltävät tällaisen juoman käytön seuraamalla ruokavaliota. Toiset uskovat, että pieni määrä viiniä ei vahingoita figuuria, vaan auttaa päästä eroon tarpeettomista kiloista, koska tuote auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja rasvojen hajoamista. Kohtalaisina määrinä juoma kykenee kyllästämään kehon hyödyllisillä elementeillä, parantamaan ruuansulatuksellisia elimiä, mikä johtaa ruokahalun heikkenemiseen.

Valkoviini lääketieteessä

Valkoviinissä on tekijöitä, jotka estävät onkologiaa, sekä dementiaa, joka ilmenee vanhuudessa. Tällaiselle tuotteelle on tunnusomaista desinfiointiaine ja antiseptinen ominaisuus. Lisäksi tämä rypälejuoma pystyy alentamaan kolesterolia, palauttamaan normaalin aineenvaihdunnan, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää ateroskleroosin, liikalihavuuden eri vaiheiden ja muiden aineenvaihduntahäiriöiden seurauksena syntyvien patologioiden hoidossa.

Valkoviini voi poistaa myrkkyjä ja myrkyllisiä aineita kehosta. Laimennettu juoma voi parantaa dysbioosia ja ripulia.

Diabeteksen kanssa

Diabetespotilaat voivat käyttää sertifioitua laatuviiniä, jonka valmistuksessa käytettiin vain luonnollisia raaka-aineita. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava normaa, joka on 100-150 ml päivässä.

Alkoholituotetta käytettäessä diabeetikoille on tärkeää seurata sellaisten lääkkeiden käyttöä, jotka normalisoivat glukoosi- ja insuliinitasot. Alkoholijuomat voivat parantaa lääkkeen vaikutusta, mikä aiheuttaa verensokerin jyrkän ja voimakkaan laskun. Asiantuntijat suosittelevat glykemiaindikaattorin tarkistamista ennen valkoisen juoman nauttimista ja jonkin aikaa sen jälkeen. Jos noudatat lääkäreiden suosituksia, ongelmia ei aiheudu.

On tärkeää: valkoisen kuivaviinin glykeeminen indeksi on 36 yksikköä, valkoisen puolikuivan viinin arvo 44.

Haimatulehduksella

Tämän taudin kanssa valkoviini on vasta-aiheinen. Tämä johtuu tosiasiasta, että tällä hetkellä tällaisen juoman saamiseksi käytetään erilaisia ​​aromaattisia ja väriaineita, jotka vaikuttavat haimaan negatiivisesti. Lisäksi alkoholi periaatteessa tuhoaa tulehtuneen rauhanen kudokset.

Gastriitti

Valkoviiniä on ehdottomasti kielletty juoda mahalaukun limakalvon tulehduksella. Lisääntyneellä happamuudella varustettu viini voi parantaa suolahapon synteesiä, mikä johtaa närästysten kehittymiseen.

Kihti

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että viini kykenee aiheuttamaan kihti-iskuja. Viinin juomisen jälkeen sairauksien pahenemisriski on paljon suurempi kuin toisen alkoholituotteen käytön jälkeen. Pahenemisen aikana ja kuukauden kuluessa kihti-artriitin hyökkäyksestä ei suositella alkoholin käyttöä. Alkoholi voi muuttaa huumeiden vaikutusta tehostamalla niiden vaikutusta ja johtaen niiden sivuvaikutuksiin.

Peräpukamien kanssa

Ihmiset, jotka käyttävät suuria määriä alkoholijuomia, kärsivät peräpukamista kaksinkertaisesti. Tälle taudille on ominaista peräsuolen suonien patologia. Tällöin suonissa tapahtuu muodonmuutoksia veren stagnaation takia.Viini, kuten muutkin alkoholituotteet, johtaa verisuonien laajenemiseen. Tämän seurauksena tulehtuneiden peräpukamien verenvirtaus kasvaa, mikä johtaa peräaukon tulehduksellisen prosessin lisääntymiseen ja uusien peräpukamien muodostumiseen.

Kolekystiitin kanssa

Tämä tauti liittyy ruoansulatuskanavan rikkomiseen. Alkoholi voi vain pahentaa tilannetta. Viini voi häiritä entsyymin synteesiä ja ulosvirtausta. Materiaalien aineenvaihdunnassa voi olla häiriöitä, jotka vaikeuttavat kolesterolin poistoa ja aiheuttavat kivien muodostumista sappirakossa. Lisäksi alkoholijuomat vaikuttavat sapen mikroflooraan.

Valkoviini kosmetologiassa

Tätä juomaa on käytetty laajasti kosmetologiassa. Tällainen tuote on ainesosa useissa iho- ja hiusnaamioissa.

Voit esimerkiksi tehdä jäätä ja käyttää sitä kosmeettisiin tarkoituksiin rasvaiselle iholle. Tätä varten tarvitset 10 g mäkikuisma yrttiä ja kaksi kertaa niin paljon salviaa. Tämä raaka-aine täytetään 60 ml: lla kiehuvaa vettä ja vaaditaan puolen tunnin ajan. Tämän jälkeen massa on suodatettava ja sekoitettava saman määrän valkoisen puolikuivan viinin kanssa. Saatu seos on kaada muotteihin ja asetettava pakastimeen. Valmiita jääpaloja suositellaan pyyhkimään iho kahdesti päivässä. Pese kasvot kylmällä vedellä 30 minuutin kuluttua levityksestä.

Voit käyttää viiniä saadaksesi ravitsevan naamion. Se vie yhden munan keltuaisen jauhamaan kahdella ruokalusikalla smetanaa, lisää 2 rkl viinijuomaa ja ruokalusikallinen sitruunamehua. Valmis maski on levitettävä 20 minuutiksi kasvoille, sitten huuhdeltava lämpimällä vedellä.

Viiniä voidaan käyttää estämään hiusten menetys ja päästä eroon hilseestä. Tässä tapauksessa sinun tulee jauhaa muutama valkosipulinkynsi ja sekoittaa ne 50 ml: aan alkoholituotetta ja tl hunajaa. Saatu seos on hieroa varovasti päänahkaan kiinnittäen erityistä huomiota hiusten juuriin. Seuraavaksi eristä pää ja pidä naamaria 40 minuutin ajan. Pese tämän ajan kuluttua hiukset shampoolla. Useat näistä toimenpiteistä tekevät hiuksista vahvoja ja vahvoja, ja hilse katoaa.

Valkoviinin käyttö ruoanlaitossa

Kulinaarisiin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää kuivaa ja puolimakeaa valkoviinituotteen lajikkeita. Sen käyttö johtuu happojen ja alkoholin läsnäolosta, mikä tekee lihasta pehmeämmän. Viiniä voidaan käyttää kastikkeiden, marinaattien valmistuksessa. Herkän tekstuurin lihalle voit käyttää viinipohjaista kastiketa. Jäykempää lihaa varten hauduttaminen on optimaalista sellaisessa tuotteessa. Jos lihavalmisteet ovat erittäin kovia, on suositeltavaa marinoida se ensin valkoviinissä.

Kastikkeen valmistamiseksi on välttämätöntä kuumentaa liemi alhaisella lämmöllä ja lisätä siihen viiniä suhteessa 2: 1. Massa tulisi kiehauttaa, lisää sitten kerma. Tarvittavan konsistenssikastikkeen saamiseksi tarvitaan jauhoja. Lopussa voit lisätä mausteita ja mausteita maun mukaan.

Marinaadille riittää kivennäisveden ottaminen viinin kanssa samassa suhteessa kuin kastikkeen kanssa. Lihan tulee olla täysin upotettu nesteeseen. On suositeltavaa pitää sitä tässä muodossa 6-8 tuntia tai vielä paremmin - koko päivän.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta tämän juoman positiivisista ominaisuuksista, valkoviini tarkoittaa edelleen alkoholijuomia, joiden hallitsematon käyttö vaikuttaa negatiivisesti ihmisen aivojen, maksaan, ruuansulatukseen ja mielenterveyteen. Tällainen viini on vasta-aiheinen raskaana oleville naisille, samoin kuin imetyksen aikana.Lisäksi juoma olisi suljettava pois niille, joilla on ruuansulatuksesta johtuvia sairauksia.

Kuinka valita ja säilyttää valkoviini

Vain korkealaatuisella luonnon raaka-aineista tehdyllä valkoviinillä voi olla hyödyllisiä ominaisuuksia. Hyvän viinin etiketissä olisi oltava tiedot valmistajasta ja sen alueen edustajasta. Säiliön kaulan ympärille liimatun etiketin tulisi ilmoittaa sadonkorjuupäivä. Pullon pohjassa ei saa olla valkoista sakkaa. Tämä osoittaa, että tuotetta ei varastoitu oikein. Korkin on oltava samalla tasolla säiliön kaulan kanssa. Jos se roikkuu, se tarkoittaa, että se on kuivunut, ja viiniä voi päästä ilmaa, jos korkki tarttuu ulos, tämä tarkoittaa myös väärää varastointia.

Valkoviinilajikkeiden optimaalinen varastointilämpötila on 10-12 astetta. Tällainen tuote ei kestä lämpöä ja kylmää. Pullon avaamisen jälkeen happea tulee siihen, mikä johtaa juoman hapettumiseen ja pilaantuu. Avoin viinipullo voidaan säilyttää enintään 2-3 päivää.

Kuinka tarkistaa luonnollisuus

1. Kaada pieni määrä lasille ja peitä se tiukasti kädelläsi sen määrittämiseksi, onko luonnonviini vai ei. Sitten sinun täytyy kaataa kupin sisältö kulhoon vettä. Jos seurauksena vesi on värjäytynyt, viini valmistetaan siksi luontaisista ainesosista. Korkealaatuinen alkoholi ei sekoitu veteen, koska näillä nesteillä on erilaiset tiheydet.
2. Voit kaada vähän viiniä lasiin ja lisätä siihen ruokasoodaa. Yksi tl riittää. Luonnollinen tuote muuttuu ruskeasta tai harmaasta kemiallisen reaktion aikana, kun taas jauheseos pysyy samana.

Kuinka juoda valkoviiniä

Viinin tarjoilua suositellaan korkeintaan 14 asteen lämpötilassa. Lasi tulisi täyttää noin kolmasosa, on suositeltavaa juoda viiniä pieninä hitaina ripsinä.

Lasi juoman kanssa on ensin nostettava useita kertoja ja poistettava nenästä, sitten ravistettava hiukan happea juotavaksi viiniin. Maun määrittämiseksi sinun täytyy ensin siemailla vähän, mutta älä niele, vaan pidä sitä muutaman sekunnin suussa. Avaa juoman maku täysin avaamalla suu ja vedä vähän ilmaa.

Kuinka paljon voin juoda päivässä

WHO on vahvistanut seuraavat viinin kulutusta koskevat vaatimukset: miespuolisille puolille - enintään kolme lasillista kuivajuomaa, naisille - enintään kaksi lasillista tällaista viiniä. Yksi lasi tarkoittaa enintään 150 ml. Tätä ei kuitenkaan pitäisi tehdä joka päivä. Yhden annoksen jälkeen voit juoda valkoviiniä uudelleen muutamassa päivässä.

Voinko juoda yöllä ja tyhjään vatsaan

Useat kokeet ovat osoittaneet, että jos juo viiniä ennen nukkumaanmenoa, voit nukahtaa paljon nopeammin. Tämä johtuu siitä, että tuotteella on sedatiivinen vaikutus. Mutta samaan aikaan osoittautui, että riittää juoda tällaista tuotetta kolme päivää peräkkäin riippuvuuden kehittymiseksi. Toisin sanoen jokaisella kerralla rauhoittavan vaikutuksen vuoksi sinun täytyy juoda suurempi määrä.

Valkoviinin juomista tyhjään vatsaan ei suositella, koska puolen tunnin kuluttua sen pitoisuus veressä on suurin, mikä johtaa nopeaan päihteeseen. Lisäksi tämä alkoholijuoma tyhjään mahaan annettaessa vaikuttaa haitallisesti sisäelinten tilaan, etenkin jos jokin niistä on tulehtunut.

Mitä juoda?

Valkoviini voidaan yhdistää kala- ja vihannesruoihin, jauhotuotteisiin, juustoihin. Hedelmät ja erilaiset jälkiruoat ovat myös sopivia. Kun valitset välipaloja, sinun tulee muistaa, että niiden tulisi olla kevyitä, ilman paljon mausteita ja mausteita.

Puolikuiva viini voi tarjoilla sushia ja erilaisia ​​lihapohjaisia ​​ruokia, kuten kananpastaa.

Onko mahdollista juoda valkoviiniä punaisen jälkeen?

Eri juomien sekoittaminen ei ole sen arvoista.Ei ole väliä kumpaa käytetään ensin tai sekoitetaan, seuraavana päivänä on vaikea krapula, jossa on päänsärkyä ja pahoinvointia. Suojata vartalo tällaisilta kokeilta, sinun on varastossa erityisillä keinoilla.

Mitä lasit he juovat

Samppanjalasien tulee olla ohut ja läpinäkyvä lasi. Lasilla tulisi olla korkea jalka, jota sinun pitää pitää kiinni käytön aikana. Muuten sisältö lämpenee käsin. Valkoviiniä varten suositellaan käytettäväksi lasia, joiden tilavuus on enintään 350 ml, joiden kulho laajenee vähitellen kaulaan. Neljänneksen kapasiteetista tulisi olla tyhjä.

Kuinka tehdä kotitekoista valkoviiniä

Valkoviinin saamiseksi kotona suositellaan sellaisten lajikkeiden käyttöä kuin Aligote ja Riesling.

Ensin on valmistettava viinirypäleet poistamalla kaikki oksat ja roskat. Raaka-aineita ei pidä pestä. Seuraavaksi marjat murskataan ei-metallisessa astiassa niin, että saadaan aikaan niin paljon purista kuin mahdollista. Siivilöi saatu neste. Makea viiniä varten sinun on lisättävä lasillinen sokeria jokaista litraa mehua. Tämän jälkeen kaada neste astiaan, täyttämällä se vain 2/3. Sulje pullo korkilla, johon reikä tehdään, ja aseta putki. Se olisi puhallettava ja laskettava kulhoon vettä. Kannen on oltava hermeettisesti suljettu; voit jopa vahattaa sen reunoja.

Tässä muodossa pulloa tulisi säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa 2 - 3 kuukautta. Kauhan vesi tulee vaihtaa säännöllisesti. Määritetyn ajan kuluttua viini on suodatettava uudelleen ja kaadetaan sitten puhtaisiin pulloihin, jotka on suljettava tiukasti kansilla.

Kuivien valkoviinien luokitus

1. Pino Grigio Torresella - italialainen juoma, jonka väri on vaalea. Sillä on virkistävä maku ja pieni katkeruus. Tarjoillaan kala- ja juustokeittoja.
2. Bosio Gavi on myös italialainen tuote, hieman kellertävä sävy. Siinä on hedelmien ja kevätkukkien tuoksu. Pitkä jälkimaku on hänelle ominainen, happea on siinä. Se on yhdistetty kalatuotteisiin sekä vihanneksiin.
3. Pratello Lugana edustaa myös Italiaa, jolle on ominaista kultainen väri. Aromi yhdistää persikan ja banaanin nuotit. Tarjoillaan paistettujen siipikarjan ja uunissa paistettujen kalojen kanssa.
4. Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC on ranskalainen juoma, jolla on hieman kultainen väri. Tuoksu muistuttaa kevätkukkia ja myskkia. Sen maku on ananaksia ja karviaisia, jälkimaku on tammea ja vihreää omenaa. Juoma on sopusoinnussa ranskalaisen keittiön kanssa.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta - espanjalaisviini, jonka väri on melkein valkoinen. Sillä on korkea happamuus ja supistava maku.
6. Arabarte Blanco on myös espanjalainen tuote. Juomissa on kellertävä sävy. Aromi sisältää elementtejä harvinaisista trooppisista ja sitrushedelmistä. Viini on erittäin kevyttä, virkistävää täydellisesti kesällä. Tarjoile tietyntyyppisten juustojen sekä merenelävien kanssa.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva on valmistettu Chilessä. Sen väri on kellertävä, tuoksu sisältää trooppisia hedelmiä, limeä ja päärynää. Merenelävien juoma pullotetaan.
8. Koonunga Hill Chardonnay on Australian edustaja. Sille on ominaista vaalea oljen väri. Aromi muistuttaa valkoisia kukkia, tammea, greippiä. Juoma itsessään on vähän hapan. Se sopii hyvin valkoisen lihan, samoin kuin aasialaisten ruokien kanssa.
9. Loureiro on juoma, joka on peräisin Portugalista. Se on helppo tunnistaa tuoreen ja rikkaan tuoksunsa avulla, joka yhdistää kevään kukinnan ja sitrushedelmien tuoksut. Maku on hapan. Sopii kalaruokiin sekä siipikarjaan.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi - Georgian viini, jolla on spesifinen tuoksu, joka sekoitti sitrushedelmien, tuoreen tupakan, kukkaisten ja tammen tuoksuja. Alkoholijuomaa tarjoillaan kylminä alkupaloja, liharuokia.

Mielenkiintoisia viinitietoja

1. Muinaisen Kreikan juhlan aikana omistaja yritti aina ensimmäisenä alkoholijuomaa, jotta läsnäolijat varmistaisivat, että tuotetta ei myrkytetty. Juuri täältä tuli ilmaisu ”juoma terveydelle”.
2. Viininäyte perustuu makuarviointiin, joten naiset ovat parhaat maistajat.

Kuva valkoviiniä