Musta suola: hyödyt ja haittaa keholle

Maailmassa on monia suolalajikkeita. Samanaikaisesti kaivoksissa louhitulla kivisuolalla voi olla eri sävyjä riippuen siitä, mitkä kivestä elementit putoavat sinne. Ne antavat yleensä vaaleanpunaisen tai kellertävän sävyn. Mutta sattuu niin, että epäpuhtaudet antavat tyydyttyneemmän värin, ja sellainen tuote saa oman nimensä - esimerkiksi musta Himalajan suola. Lisäksi valmistajat voivat lisätä joitain lisäaineita tavalliseen kivisuolaan. Tällaisten yhdisteiden valmistamiseksi on olemassa kansanlääkereseptejä - niiden avulla voit myös saada mustaa suolaa. Alla tarkastellaan tämän tyyppisiä tuotteita.

Mikä on musta suola

Joten tämän tuotteen perusta on aina kivisuola, johon näitä tai näitä ainesosia lisätään. Useat lajit eroavat kuitenkin koostumuksestaan ​​ja alkuperästään.

tyypit

Seuraavat mustan suolan tyypit erotetaan toisistaan:

1. Intialainen (Himalajan). Ne louhitaan Pakistanissa, Intiassa, Nepalissa. Tällaiselle suolalle ei suoriteta ylimääräistä puhdistusta ja puhdistusta, joten sen kiteillä on selkeä tummanpunainen ruskeat ja jopa violetit sulkeumat. Kiinnostava väri saadaan mineraaligragiitin ansiosta. Mutta suolalla on sellainen sävy vain suurissa kiteissä, ja kun se jauhetaan, vaaleanpunainen on enemmän havaittavissa. Intiassa tämä suola kuumennetaan lisäksi keraamisissa astioissa erittäin korkeisiin lämpötiloihin lisääen samalla itämaisia ​​mausteita sekä eebenpuu siemeniä, joita kutsutaan nimellä "Harad". Tämä tekee suolasta entistä edullisempaa lisäämällä arvokkaiden hivenaineiden määrää. Ja sen sävy muuttuu kylläisemmäksi.
2. Lava. Pakkauksissa on usein kirjoitettu ”musta laavasuola” korostamaan vulkaanista alkuperää. Itse asiassa tämä on merisuolaa, jota tuotetaan useimmiten Kyproksessa ja Havaijilla. Se on sijoitettu vieroitusvälineeksi ja muistuttaa kyvyiltään aktiivihiiltä. Tämä suola sisältää vähemmän rikkiyhdisteitä, mutta sen maku on maisempaa.
3. Torstai musta suolaa. Sitä kutsutaan usein Kostromaksi, koska alkuperäinen resepti keksittiin Kostromassa, vaikka versio oli olemassa jokaisessa maakunnassa. Aluksi tämä suola valmistettiin tavallisesta kivestä, polttamalla se puuuunissa ruisjauhoilla. Joissakin maakunnissa tähän käytettiin kaalilehtiä, kvassia ja mausteisia yrttejä. Korkean lämpötilan vaikutuksesta raskasmetallien epäpuhtaudet tuhoutuivat. Myös rukijauho antoi mustan suolan mineraalirikkaalla koostumuksella. Se valmistettiin vasta torstaina pyhällä viikolla ja vihittiin kirkossa pääsiäisenä sunnuntaina, joten sillä on tietyssä mielessä rituaalinen merkitys. Vaikka ortodoksinen kirkko kiistää tämän ja mustan suolan käyttö ei ole tervetullutta.

Himalajan tai intialaisen mustan suolan katsotaan olevan terveyden kannalta edullisin, vaikka se, toisin kuin muut lajit, sisältää rikkivetyä melko suurina määrinä. Mutta juuri tämä aine auttaa normalisoimaan verenpainetta ja poistamaan ylimääräinen paino.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Kvaternäärisuola sisältää valmistusmenetelmästä riippuen 3–5 kcal / 100 g. Jos tarkastelemme mustan torstai-suolan koostumusta, voimme kiinnittää huomiota siihen, että sen koostumuksesta 85–94% on natriumkloridia, ja loput on leivän tuhkaa. Mutta itse asiassa hän on hyödyllinen.Se sisältää kalsium-, magnesium-, kalium-, kupari- ja rautaoksidi-ioneja (siksi se voi estää anemiaa). On huomattava, että valkosuolassa natriumkloridi vie noin 98% tilavuudesta, ts. Siinä on paljon vähemmän muita hyödyllisiä mineraaleja.

Siksi polttamisen seurauksena torstai-suolassa olevien raskasmetallien määrä ja klooripitoisuus vähenevät merkittävästi.

Himalajan suolan energia-arvo on alhainen. Se sisältää vain 5 kcal / 100 g. Kaiken kaikkiaan sen koostumus sisältää yli 80 aktiivista komponenttia. Himalajan suola sisältää myös vähemmän natriumkloridia kuin tavallinen suola. Lisäksi siinä on rikkivetyä, joka parantaa ruuansulatuksen ja sydänjärjestelmän toimintaa.

Kostroman mustan suolan edut (torstai)

Muinaisina aikoina torstai-suola katsottiin melkein maagisiin ominaisuuksiin. Uskottiin, että minkä tahansa sairauden tapauksessa riitti yksinkertaisesti kaada ripaus mustaa suolaa lasilliseen vettä, sekoita ja antaa juoma henkilölle - tämän jälkeen tauti ohittaa. Itse asiassa, tietysti, tämä ei ole niin, mutta tässä on tietty logiikka. Kvaternäärisuola sisältää hiiltä hienosti huokoisen hiilen muodossa. Se toimii kuten kaikki muutkin enterosorbentit, ts. Se poistaa toksiineja kehosta. Tämä todella parantaa hyvinvointia ja auttaa selviytymään myös ruokamyrkytyksistä ja päästä nopeasti eroon allergioista.

Lisäksi kvaternäärisellä suolalla on muita hyödyllisiä ominaisuuksia. hän:

• normalisoi ruuansulatusta, poistaa ummetusta ja turvotusta;
• parantaa ruokahalua;
• parantaa luonnollista immuniteettia;
• eliminoi lihaskrampit;
• normalisoi veren koostumusta;
• vähentää mahalaukun mehun happamuutta;
• parantaa hermostollista toimintaa.

Tällöin, toisin kuin tavallinen suola, se ei pidä vettä kehossa, joten sitä voidaan käyttää jopa valtimoverenpainetaudin kanssa (tietysti maltillisesti).

Kosmetologiassa mustaa suolaa käytetään aknen hoitoon, koska tässä suhteessa se suorittaa samat toiminnot kuin naamiot, jotka sisältävät aktiivihiiltä - se poistaa myrkkyjä, puhdistaa huokoset ja jopa antiseptisen vaikutuksen.

Musta Himalajan (intialaisen) suolan edut

Himalajan suolalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Erityisesti hän:

1. Lisää immuniteettia.
2. Estää sellaisia ​​ongelmia kuten närästys, lisääntynyt kaasu, turvotus.
3. Normalisoi suoliston lihaksia lisääntyneen kalium- ja magnesiumpitoisuuden takia.
4. Lievittää vatsan kouristusta ja kipua (johtuen myös suuresta kaliummäärästä).
5. Sen avulla voit ylläpitää hormonaalista tasapainoa, myös melatoniinin ja serotoniinin normaalin tason vuoksi, joten sen käyttö parantaa tunnetilaa.
6. Se normalisoi verensokeria, mikä on erittäin tärkeää tyypin 2 diabeteksen hoidossa.
7. Ainutlaatuisen mineraalikoostumuksensa ansiosta se estää osteoporoosin kehittymistä.
8. Säätelee aineenvaihduntaprosesseja, mikä auttaa laihduttamaan.
9. Se vähentää kehon "huono" kolesterolitasoa, mikä on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn, etenkin koska useat tutkimukset osoittavat, että se ei pidä nestettä. Toisin kuin tavallinen suola, Himalajan ei nosta verenpainetta.

Perinteisessä itämaisessa lääketieteessä uskotaan myös, että musta Himalajan suola voi lievittää kipua niveltaudeista. Tätä tuotetta pidetään myös käyttökelpoisena hengitysteiden tulehduksellisissa sairauksissa. Toisaalta se parantaa ysköksen poistoa, toisaalta se eliminoi tulehduksen itse.

Musta suolaa laihtumiseen

Tavallisen suolan korvaaminen mustalla eri astioissa auttaa jo normalisoimaan ruuansulatusta, poistamaan toksiineja ja ylimääräistä nestettä ja päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Suolaliuosta voidaan kuitenkin käyttää myös näihin tarkoituksiin. Paras on käyttää Himalajan suolaa, koska se sisältää enemmän mineraaleja, mutta torstai on myös sopiva.

Olisi valmistettava riittävän vahva 25–26-prosenttinen suolaliuos - 1 tl hienojakeista lasilliseen vettä.Tätä suolaliuosliuosta otetaan 1 tl lasillisessa vettä ja juoda tyhjään mahaan aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi, ruuansulatuksen parantamiseksi ja toksiinien poistamiseksi. Aluksi voi vaikuttaa siltä, ​​että lääke vaikuttaa kielteisesti - muutaman ensimmäisen päivän aikana joillakin ihmisillä on ruoansulatushäiriö. Mutta tämä vain sanoo, että toksiinit poistuvat aktiivisesti. Nämä vaivat ohittavat nopeasti. Hoito kestää yhden kuukauden. Vuoden aikana se voidaan toistaa enintään kolme kertaa.

Musta suola lääketieteessä

Kansanlääketieteessä liuosena käytetään mustaa Himalajan suolaa. Keitä se kotona. Ota lasi, kaada 1 tl suolaa pohjalle (tai laita muutama kuutio 2–3 cm: n kokoiseksi) ja kaada sitten täysi lasillinen vettä ja anna päivän. Jos tämän ajan kuluttua suola ei liukene kokonaan, saadaan noin 26–27-prosenttinen liuos, joka vastaa meriveden suolapitoisuutta. Jos suolaa ei ole näkyvissä alareunassa, se on lisättävä hiukan enemmän, ja päivässä ratkaisu on valmis. Sitä säilytetään pitkään purkissa, jossa on suljettu kansi.

Tätä suolaliuosliuosta voidaan käyttää eri tarkoituksiin:

1. Jalkojen turvotuksen lievittämiseksi tehdään liuoksesta kompressioita, levittämällä puuvillakangaspaloja ongelma-alueille ja kiinnittämällä ne 20-30 minuutiksi. Voit myös tehdä kylpyjä suolaliuoksesta jalan turvotuksen lievittämiseksi.
2. Hengityselinten sairauksien, joihin liittyy yskä ja ysköstä runsaasti erittymistä, hoitamiseksi suolaliuosliuos kaadetaan kattilaan, keitetään kiehuvaksi ja jäähdytetään 5 minuutin ajan. Kartiovalssattu paperiarkki asetetaan teekannuun nokkaan ja sen yli hengitetään höyryä.
3. Nivelkipujen hoitoon tee kylpyamme suolaliuoksella. Veden lämpötilan tulisi olla vähintään 37 astetta.
4. Mandlien tulehduksessa ja suusta tulevan epämiellyttävän hajun ilmetessä sinun tulisi kurkistaa suolaliuoksella 3-4 kertaa päivässä.

Mutta hampaiden ja ikenien terveydelle käytä erilaista reseptiä. Oliiviöljy sekoitetaan Himalajan hienoksi jauhetun suolan kanssa, saatua seosta käytetään hampaiden harjaamiseen ja ikenien hierontaan, jotta vältetään hampaiden rappeutuminen ja tulehdukselliset sairaudet. Tehokkuuden lisäämiseksi on suositeltavaa lisätä seokseen muutama tippa eukalyptuksen eteeristä öljyä tai piparminttua, voit myös ottaa sitruunaöljyä.

Perio parodontaalisairauksista ja ikenistä verenvuotoina käytetään myös kvaternääristä suolaa. Ota tämä 2 osaa kukkahunajaa ja 1 osa mustaa suolaa, sekoita ja käytä saatua tahnaa hierontaan.

Mustan suolan käyttö kosmetologiassa

Kasvoille

Voit tehdä seuraavat ihomaskit mustan (torstai) suolan perusteella:

1. Ihon kiinteydelle. 1 rkl. lusikallinen smetanaa sekoitetaan 1 tl mustaa suolaa. Seosta levitetään iholle 10 - 15 minuutin ajan, sitten pestään vedellä. Jos lisäät siihen vähän sitruunamehua, saat myös valkaisevan vaikutuksen.
2. Ikääntyvään ihonhoitoon. Ota 2 ruokalusikallista jauhoja, raa'an keltuaista, 1 tl torstai suolaa, pieni kukkahunaja ja jogurtti. Kaikki tämä sekoitetaan, levitetään kasvoille ja pidetään 10 minuutin ajan ja pestään sitten lämpimällä vedellä.
3. Himalajan mustaa suolaa voidaan käyttää seuraavissa naamioissa:
4. Vitamiinia. 1 tl suolaa otetaan 1 rkl. lusikallinen paksua rasvakermaa, 2 rkl. ruokalusikallista kiiviä tai mansikan soseta, sekoitetaan, levitetään iholle 5-10 minuutin ajan, huuhdellaan viileällä vedellä, kosteutetaan tavallisella voiteella.
5. Virkistäviä. Yhdestä tl Himalajan suolaa he ottavat saman määrän hunajaa ja kaksi kertaa enemmän kefiriä, sekoittavat, lisäävät 1 rkl. lusikka vähärasvaista raejuustoa (on parasta ottaa ei-rakeinen). Saatu seos levitetään kasvojen iholle hieroen kevyesti, jätetään 10-15 minuutiksi, pestään sitten kylmällä vedellä ja levitetään kosteusvoide.
6. Puhdistusta. 1 rkl. lusikka keskihienon jauhettua Himalajan suolaa ottaa saman määrän luonnollista kahvia, joka on ensin jauhettava ja sekoitettava kirjaimellisesti puolen tl veden kanssa saadaksesi paksu. Maski levitetään varovasti, jotta ei vahingoiteta kasvojen ihoa. Hiero sitten pinta kevyesti ja huuhtele lämpimällä vedellä.

Suolapohjaisia ​​naamioita ei voida tehdä, jos iholla on avoimia haavaumia, naarmuja tai ärsytystä.

Hiuksille

Kansanlääketieteessä Himalajan mustaa suolaa käytetään hiustenhoitoon. Se auttaa päästä eroon seborreaisista kuorista ja hilseestä. Voit vain levittää pienen määrän suolaa kosteisiin hiuksiin ja hieroa kevyesti, ja huuhtele 20 minuutin kuluttua ilman shampoota. Tämän jälkeen on suositeltavaa levittää valmis kosteuttava naamio tai hoitoaine. Sitten hiukset kuivataan luonnollisesti ilman hiustenkuivaajaa.

Voit käyttää suolaliuosta hiuksiin - 1 rkl. lusikka lasilliseen kuumaa vettä. Tässä ratkaisussa kostutetaan pala ohutta pellavakangasta ja sen avulla päänahka hierotaan puoli tuntia. Sitten hiukset pestään lämpimällä vedellä.

Lopuksi, Himalajan suola voidaan lisätä ravitsevaan naamioon - puoli tl sekoitetaan 1 tl hunajaa, 1 rkl. lusikallinen sinappijauhetta, raa'an keltuaista ja 3 tl oliiviöljyä. Jos hiukset ovat taipuvaisia ​​öljyisiksi, lisää tähän sitruunamehua. Maski jätetään 15-20 minuutiksi ja pestään pois lämpimällä vedellä.

Musta suolaa ruoanlaitossa

Musta torstai suola on aina ollut osa pääsiäisen aamiaista. Keitetyt munat upotetaan siihen, ja se on todella maukasta. Oikein keitetyt puulämmitteinen suola tuoksuu puupalkista ja melko vähän rikkivetyä, kuten kivennäisvettä, joten haju ei estä. Suola menee hyvin myös keitettyjen perunoiden kanssa, koska sen löysä liha imee nopeasti suolakiteitä ja pehmentää niiden makua ja tuoksua. Se yhdistetään vihannes- ja sieniruokaan.

Voit esimerkiksi tehdä salaattia suolaisilla sienillä, kypsillä tomaateilla ja punasipulilla. 4 annosta salaattia varten ota 3–5 tomaattia (koosta riippuen), 250–300 g suolaisia ​​sieniä (paras Russula), 2 valkosipulinkynsiä, puoli punasipulia, enintään 1 tl torstai-suolaa, pippuria maun mukaan. Mausta salaatti kasviöljyllä, mielellään puhdistamatonta, tuoksulla. Tomaatit pestään ja leikataan viipaleiksi, valkosipuli viipaleiksi ja sipulit ohuiksi puolirenkaisiksi. Sieniä ei tarvitse leikata, mutta on suositeltavaa huuhdella ne kylmällä vedellä suolaveden ja ylimääräisen suolan poistamiseksi niistä. Sitten kaikki aineosat sekoitetaan ja maustetaan auringonkukkaöljyllä ja torstai-suolalla.

Haitat ja vasta-aiheet

Vaikka kaiken tyyppistä mustaa suolaa pidetään hyödyllisenä, sillä on silti useita vasta-aiheita. Joten jos valtimohypertensio tällainen suola auttaa alentamaan painetta, niin voimakkaan verenpaineen ollessa läsnä ollessa natriumkloridilla on edelleen kielteinen vaikutus, joten on parempi jättää tuote pois ruokavaliosta. Tämä koskee myös kroonista munuaissairautta ja sydämen vajaatoimintaa - heidän kanssaan musta suola on vasta-aiheinen.

Kuinka valita ja säilyttää musta suola

Ns. Musta Himalajan (intialainen) suola ei ole oikeastaan ​​musta. Yleensä se on kahta tyyppiä. Ensinnäkin se on musta Himalajan suola, jolla on todella tummanpunainen sävy. Se louhitaan suoraan Himalajaan, Pohjois-Intiaan jne. Sen väri johtuu rautasulfiitin korkeasta pitoisuudesta. Sellaista suolaa voidaan käyttää keittämisessä, mutta sillä on spesifinen haju, joka liittyy rikkivedyn adsorptioon kiteiden pinnalle. Monet eivät pidä tästä hajuista. Mutta jos Himalajan suola pysyy auki jonkin aikaa, haju katoaa.

Toiseksi on musta intialainen suola Kala Namak. Sillä on myös tumman vaaleanpunainen sävy kuivana, mutta jos nestettä pääsee siihen, se tummenee. Erityisestä rikin mausta ja tuoksusta huolimatta sitä käytetään Intiassa laajasti ruoanlaitossa. Lisäksi sitä lisätään usein valmiisiin maustesekoituksiin, esimerkiksi “garam masala”.

On selvää, että markkinoilla on riittävästi väärennöksiä. Siksi voit ostaa Himalajan ja intialaista suolaa vain luotettavilta myyjiltä. Luonnontuote tuotetaan vain Intiassa, Nepalissa ja Pakistanissa. Pakkauksessa on ilmoitettava koostumus. Tämä intialainen suola ei sisällä lisäaineita.Jos haluat olla varma, sinun on ostettava testinäyte, tarkistettava, onko sillä rikkihaju, liuennut myös veteen ja tarkkailtava päivässä, onko saostumia kertynyt.

Varastoinnin suhteen Himalajan suola on varastoitava lasisäiliöön, jossa on tiukasti ruuvattu kansi, jotta vesi ei pääse. On parasta, jos säiliö on valmistettu paksusta lasista, koska auringonsäteet tuhoavat kiteissä olevat hyödylliset komponentit. Lämpötilaeroja tulisi myös välttää.

Kvaternääristä mustaa suolaa ei tarvitse tehdä itse, voit ostaa valmiita, vain lukea koostumus huolellisesti. Yksi laadukkaan lopputuotteen eduista on, että se poltetaan puuhella, ja kotona tämä ei aina ole mahdollista.

Torstai-suolan pyhittämisen jälkeen sitä säilytetään vuoden ajan seuraavaan pääsiäiseen asti. Tätä varten tarvitset pellavalaukun tai läpinäkymättömän astian, jossa on tiukasti ruuvattu kansi. Suolaa on suojattava paitsi auringonvalolta ja kosteudelta, mutta myös uteliailta silmiltä.

Kuinka tehdä mustaa suolaa kotona

Huolimatta siitä, että nykyään on helppo löytää kvaternääristä suolaa, monet kotiäidit mieluummin keittävät sen itse. Tätä varten käytetään erilaisia ​​menetelmiä.

Torstai suolaresepti mausteilla

Kvaternäärisuolaa voidaan valmistaa mausteilla ja ruisleipää. 1 kg: lla suurta jodittomatonta suolaa otetaan 5-6 rkl. ruokalusikallista murskattua kuivaa yrttiä (oregano tai oregano, rosmariini, mausteinen, minttu, tilli jne.) sekä 4 leipää ruisleipää. Jälkimmäistä suositellaan esiliuottamiseen vedessä. Kaikki ainesosat sekoitetaan suolalla, levitetään valurautaiseen muottiin ja kalsinoidaan uunissa, kunnes seos hiilen. Sitten se jäähdytetään, murskataan ja seulotaan mustalla pölyllä, ja valmis suola kaadetaan lasisäiliöön ja suljetaan tiiviisti kannessa.

Fermentoitu mustan suolan resepti

Klassinen versio on musta suola ja hapan, juuri venäläiset kotiäidit tekivät sen. Nykyaikaisissa olosuhteissa sinun on toimittava seuraavasti. Sinun tulisi ostaa karkea suolaa (mutta ei jodattua) ja siirtää sitä happamalla maalla - tämä massa jää virheen valmistuksen jälkeen. Osuudet ovat seuraavat: suolan tulisi olla 4 kertaa vähemmän kuin vierre, esimerkiksi 100 g - 400 g. Suolaa ja jauhoja tulee siirtää varovasti ja laittaa sitten suureen metalliastiaan (vain ilman muovikahvaa) tai pataan ja kalsinoida uunissa, kunnes tämän massan hiilentäminen. Sitten tuote jäähdytetään, murskataan perusteellisesti ja hieno musta pöly on kitkettävä.

Valmiit tuotteet kaadetaan kuivaan lasisäiliöön tiukasti ruuvatulla kannella. Sellaista suolaa voidaan haluttaessa käyttää ruokasuolan sijasta.

Torstai suola resepti jauhoja

Pakkaus karkeaa kivisuolaa ja 1,5 kupillista ruisjauhoa kaadetaan astiaan, sekoitetaan puulusikalla ja seos kalsinoidaan vähitellen mustaksi. Ei ole erityistä savua, mutta suola ei ole täysin mustaa, vaan melko tummanharmaata. Mutta se on helppo jauhaa jauheeksi.

Mielenkiintoisia faktoja suolasta

Monet uskovat, että suolalla on vain oma maku, mutta tämä ei ole täysin totta. Tämän ymmärtämiseksi sinun on lisättävä se muihin tuotteisiin, joilla on selvä maku, ja huomaat, että suola voi parantaa tai pehmentää sitä. Esimerkiksi, jos lisäät sen vastapuristettuun greippimehuun, se tulee vähemmän katkeraksi. Jos kaadetaan vähän suolaa maitobanaanin ravistamiseen, sen maku on syvempi. Lisäksi suola parantaa kaikkia muita makuja. Sitä voidaan käyttää myös säilöntäaineena, koska se luo ympäristön, jossa patogeeniset bakteerit eivät pysty selviytymään.Mutta hyödylliset mikro-organismit, esimerkiksi maitobakteerit, kehittyvät sellaisessa ympäristössä vain hyvin.

Mielenkiintoista on, että suola ei ole vain mustaa. Kaikki riippuu siitä, mitä muita lisäaineita se sisältää. Esimerkiksi vaaleanpunaista suolaa louhitaan Puolassa, Chilessä, Boliviassa, Australiassa ja jopa Venäjällä, tarkemmin sanottuna - Krimissä. Siellä, Sasyk-Sivash-järvellä, kehitettiin ainutlaatuisia luonnonolosuhteita - mikro-organismien ja levien vaikutuksesta suola saa korallinpunaisen sävyn. Alemmassa Volgassa sijaitsevissa suolajärvissä louhittiin kerran myös vaaleanpunainen suola, joka sai epätavallisen värisen mikro-organismien vuoksi. Mutta samaan aikaan sellaisella tuotteella oli silti hienovarainen violetti tuoksu. Tämä suola toimitettiin Katariina Suuren tuomioistuimelle.

Punainen Havaijin suola sai kuitenkin varjoonsa vulkaanisen savin rauta-epäpuhtauksien vuoksi. Aikaisemmin sitä käytettiin erilaisissa seremonioissa - esimerkiksi melonta tehtiin niin, että ne eivät hukkui. Nykyään sitä käytetään pääasiassa kulinaarisiin tarkoituksiin.

On myös erittäin kauniita suolakiteitä, jotka näyttävät tumman violetin sävyn helmistä. Tällaisia ​​on esimerkiksi Itävallassa, Saksassa ja Espanjassa. Sen väri on epätasainen, se muistuttaa pikemminkin raitoja. Jos kuitenkin liuotat sen veteen, saat täysin läpinäkyvän nesteen. Tutkijoiden mielestä tämä ei johdu kemiallisten lisäaineiden läsnäolosta, vaan radioaktiivisesta altistumisesta, varsinkin kun tällaista suolaa löytyy vain tietyistä paikoista ja sitä ei yksinkertaisesti ole Euroopan ulkopuolella.

Vaikka musta suola pyhitetään kirkossa, todellisuudessa se ei liity aitoihin ortodoksisiin riittoihin. Lisäksi aiemmin kirkko yritti taistella heitä vastaan. Erityisesti kun Stoglavyn katedraali kutsuttiin koolle vuonna 1551, se kielsi päätöksensä pyhittää mustaa suolaa, koska sitä pidettiin pakanalaisuutena ja harhaoppia. Lisäksi rikoksentekijöitä rangaisti ankarasti - heidät kiristettiin ihmisarvostaan. Tämä ei kuitenkaan vaikuttanut suosittuihin taikauskoihin.

Useimmissa tapauksissa tiede ei ole osoittanut tosiasiaa, että punainen, vaaleanpunainen ja keltainen suola ovat tavallista hyödyllisempiä. Lisäksi mustaa suolaa, joka sisältää hiiltä ja jota voidaan itse asiassa käyttää enterosorbenttina, ja sillä on myös yllä luetellut ominaisuudet. On kuitenkin muistettava, että kaupoissa myytävät värilliset suolat sisältävät usein keinotekoisia lisäaineita.

Kuva mustasta suolasta