Inkiväärtä: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Inkivääri on yksi suosituimmista mausteista sekä itä- että eurooppalaisessa keittiössä. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat olleet tietoisia sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Se on suosituin Länsi-Intiassa ja Kaakkois-Aasiassa. Muuten, näitä kahta aluetta pidetään hänen kotimaanaan, juuri siellä olosuhteet olivat ihanteelliset sen kypsymiselle - lämpö, ​​kosteus ja varjo. Sitä singabera vaatii (kuten botanistit kutsuvat sitä, käyttämällä alkuperäisen sanskritin määritelmää, joka tarkoittaa ”sarveinen juuria”).

Inkivääriä tai "valkoista juuri", kuten sitä Venäjällä kutsuttiin, voidaan käyttää sekä tuoreina että kuivattuina ja osana ruokia. Mutta suosituin on inkiväärtä, koska tässä muodossa hyödylliset aineet imeytyvät parhaiten.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Inkivääreiden teetä energia-arvo riippuu siitä, mitä tiettyjä ainesosia se sisältää. Jos otamme sen suosituimman version, ts. Inkiväärin, sitruunan, ilman sokeria tai hunajaa, niin 100 g sisältää vain 2,4–2,5 kcal.

Inkiväärteen pääkomponentti on itse "valkoinen juuri". Uskotaan, että hän saapui Eurooppaan Kiinasta ja toi kuuluisan venetsialaisen matkustajansa Marco Polon. Inkiväärillä on herkkä mausteinen tuoksu ja terävä, mutta melko miellyttävä maku, jonka hän välittää tälle juomalle.

Tämän komponentin ansiosta inkivääritee sisältää paljon sinkkiä, rautaa, magnesiumia, fosforia ja kalsiumia, samoin kuin hyödyllisiä aminohappoja, mukaan lukien melko harvinaiset, kuten tryptofaani ja valiini. Eteeriset öljyt ja erilaiset vitamiinit olisi myös mainittava. Tämä ainutlaatuinen koostumus on määrittänyt teen anti-inflammatoriset ja immunomoduloivat ominaisuudet. Hänelle kiitos suositellaan juotavaa inkiväärtä teillä sesonkiaikana, koska se toimii erinomaisena ennaltaehkäisynä flunssaa ja muita virustauteja vastaan. Mutta inkivääriteellä on muita hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi kemiallista koostumusta tulisi harkita yksityiskohtaisemmin.

Inkivääri tee sisältää seuraavia aineita:

1. Rasvat (inkiväärijuuressa ne sisältävät jopa 4%).
2. Monimutkaiset hiilihydraatit.
3. Välttämättömät aminohapot, joihin kuuluvat jo mainittu tryptofaani ja valiini, sekä metioniini ja lysiini.
4. Ryhmien B, C ja A vitamiinit. Ja jos vitamiinit A ja C ovat antioksidantteja, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia, niin ryhmän B vitamiineilla on myönteinen vaikutus keskushermoston tilaan.
5. Makro- ja mikroelementit: fosfori, rauta, magnesium jne. Kaikki nämä komponentit osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin, endokriinijärjestelmän työhön, luiden vahvistamiseen, ts. Niiden hyötyjä ihmisille tuskin voi aliarvioida.
6. Gingerol. Tätä komponenttia löytyy hartsimaisista aineista, jotka pääsevät veteen juuresta. Hän vastaa inkiväärin polttavasta mausta, mutta sillä on myös muita hyödyllisiä ominaisuuksia. Se on luonnollinen unilääke, voi lievittää kipua, ja sitä käytetään myös liekkien erottamiseen. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi pysäyttää pahoinvoinnin riippumatta siitä, mitä se aiheuttaa. Siksi asiantuntijat suosittelevat joskus inkiväärtä teetä potilaille kemoterapian jälkeen.
7. Eteerinen öljy. Se sisältää aineita ryhmästä sesquiterpenes, pääasiassa borneolia ja cingibereeniä. Niillä on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus. He ovat vastuussa laihdutuksesta, koska ne nopeuttavat aineenvaihduntaa.Niillä on myös vakauttava vaikutus mahalaukun sisäiseen eritykseen, ts. Niiden ansiosta mahalaukun mehun tuotanto normalisoituu.

Inkiväärtätee sisältää myös muita komponentteja - esimerkiksi zingeronia, joka vastaa myös ominaisesta aromista ja pistävyydestä.

Mihin inkivääri tee sopii?

Yleinen etu

Vanhassa ajateltiin, että inkiväärtätee on hyödyllinen juodakseen migreenin ja niveltaudin hoitoon, jota nykyään kutsutaan nivelreumaksi. Nykyaikainen tiede on todistanut inkivääritäön kipulääkkeet, sen tonisoivan vaikutuksen ja antispasmoodisen vaikutuksen. Joissakin tapauksissa tämä juoma auttaa myös mahalaukun kouristuksissa, mutta tässä yhteydessä on noudatettava varovaisuutta, jos ei tiedetä, mikä niitä juuri aiheutti. Lisäksi yliannostuksella inkiväärtätee voi itsessään provosoida koliikkia.

Inkiväärin ja siitä valmistetun juoman sekä virusten vastaiset että immunomoduloivat vaikutukset on vahvistettu tutkimuksella. Joten kun keskiaikaisessa Euroopassa parantajat pitivät inkivääreitä ennaltaehkäisevänä ruttoa vastaan, he eivät olleet erehtyneet, kuten yleisesti uskotaan.

Monet ihmiset uskovat, että koska inkivääritällä on hyvä vaikutus hermostoon, sillä on rauhoittava vaikutus, mutta se ei ole. Itse asiassa tämä juoma soi ja hieman jännittävä. Mutta koska se sisältää monia B-vitamiineja, se tarjoaa hermoimpulssien normaalin nopeuden ja laadun. Tämä tarkoittaa, että ne, jotka juovat säännöllisesti inkivääreetä, eivät tunne jatkuvaa väsymystä ja ärtyneisyyttä, jotka ovat niin ominaisia ​​nykyaikaisille megalopoliseille.

Miksi kaikista inkiväärin käyttötavoista lääkärit suosittelevat yleensä teetä? Koska on mahdotonta syödä paljon tuoretta juuria puhtaasti fyysisesti. Ja siitä hyödylliset aineet imeytyvät huonommin. Inkivääri tee sisältää niitä helposti sulavassa muodossa, ja lisäksi niitä voidaan täydentää muilla lisäaineiden sisältämillä hyödyllisillä aineilla - mintulla, sitruunalla, kanelilla, tyrnillä jne.

Naisille

Naisille tämä tee on hyödyllinen monista syistä.

Ensinnäkin se sisältää aineita, jotka auttavat normalisoimaan hormonaalista taustaa. Tämä tarkoittaa, että tee auttaa pääsemään eroon PMS: n epämiellyttävistä oireista. Lisäksi se lievittää kipua kuukautisten aikana. Lopuksi, vaihdevuosien aikana, se auttaa stabiloimaan hormoneja, poistamaan päänsärkyä ja lievittämään epätasapainon aiheuttamaa ärtyneisyyttä.

Toiseksi inkiväärtätee on upea ennaltaehkäisevä ja terapeuttinen aine lantion elinten tulehduksellisia sairauksia vastaan. Tämä ei tarkoita, että voit kieltäytyä antibiooteista, mutta inkivääri tehostaa niiden vaikutusta.

Kolmanneksi, inkiväärtä tunnetaan hyvänä välineenä laihtumiseen. Jos et lisää ylimääräisiä aineosia siihen, siitä voi tulla detox-ohjelman perusta, joka auttaa puhdistamaan kertyneitä toksiineja. Ja tee nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Ja lopuksi inkiväärtätee sisältää monia vitamiineja, mineraaleja ja eteerisiä öljyjä. Sillä on myönteisiä vaikutuksia ihoon missä iässä tahansa, joten voit torjua aknetta, erilaisia ​​ihottumia. Se tekee ihosta joustavamman ja joustavamman, sävyttää sitä, antaa sille terveellisen värin.

Miehille

Vahvemmalle sukupuolelle inkiväärtätee on myös hyödyllinen.

Ensinnäkin se on anti-inflammatorinen aine. Siksi suositellaan ottamista eturauhastulehduksen ehkäisyyn ja hoitoon. On kuitenkin olemassa tieteellisiä tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että inkivääri voi estää eturauhasen onkologisia sairauksia, joten tässä sillä on kaksinkertainen etu.

Toiseksi inkiväärtätee on hyödyllinen niille, jotka ovat aktiivisesti mukana urheilussa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että se lievittää lihaskipua. Suoritettiin kokeilu, jonka osanottajat suorittivat 11 päivän ajan joukon voimaharjoituksia. Ne inkiväärijuomaa nauttineet kärsivät objektiivisesti vähemmän lihaskipuista.Lisäksi inkivääri ei periaatteessa vaikuta itse lihaksiin, vaan lievittää tulehduksia, jotka kehittyvät usein samanlaisissa kuormituksissa.

Kolmanneksi inkivääri auttaa torjumaan erektiohäiriöitä, koska sillä on positiivinen vaikutus verenkiertoon. Samaan aikaan inkiväärtätee, vaikka se ei olekaan afrodisiaakki, mutta toimii tonikkin roolissa, joka ei myöskään ole tarpeeton.

Raskaana oleville

Kuten yllä todettiin, inkivääritästä löydetty gingeroli auttaa selviämään pahoinvoinnista. Joskus tätä juomaa suositellaan jopa lääkitykseksi krapulaoireyhtymän aiheuttamasta liikuntataudista tai verenpaineen laskusta. Mutta raskaana oleville äideille tämä inkivääriteen ominaisuus on hyödyllinen, koska se auttaa selviytymään toksikoosista raskauden alkuvaiheissa.

Lisäksi ensimmäisellä kolmanneksella alkaa kehon vakava hormonaalinen rakenneuudistus, joka antaa kielteisen psykologisen vaikutuksen. Et voi pysäyttää häntä, se vahingoittaa vauvaa. Mutta inkivääri tee toimii eri tavalla - se pehmentää hormonaalisen epätasapainon vaikutusta hermostoon ja poistaa ärtyneisyyden.

Inkiväärtä antaa myös organisoida ruoansulatuskanavan työn, mikä on erittäin tärkeää raskauden aikana. Tällä hetkellä monet odottavat äidit kohtaavat ummetusta, vaikka heillä ei olisi ollut aiemmin mitään vaikeuksia. Mutta tämän ongelman käynnistäminen siinä toivossa, että kaikki itsessään normalisoituu, on mahdotonta, koska turvotuksella ja ummetuksella kohtu kohtuu voi lisääntyä. Joten inkiväärtäteestä, jolla on kevyt luonnollinen laksatiivinen vaikutus, tulee täydellinen ratkaisu ongelmaan.

Lopuksi, tämä juoma suojaa raskaana olevia naisia ​​vilustumiselta ja viruksilta, lievittää turvotusta ja sillä on lievä antispasmoodinen vaikutus.

Mutta sinun on käytettävä sitä varovaisesti. Inkiväärtä on vasta-aiheista vastasyntyneille äideille, jotka kärsivät verenpaineesta ennen raskautta. Ja koska tänä aikana kaikkien naisten verenpaine voi nousta (koska kehon verenmäärä kasvaa), voit juoda tätä teetä vain kuultuaan lääkäriäsi. Kolmannen raskauskolmanneksen lopussa tätä juomaa ei pitäisi myöskään kuluttaa, koska se voi ohentaa verta vähän. Tämä on yleensä vaaratonta, mutta synnytyksen aikana se voi johtaa verenvuotoon.

Inkivääreitee valmistaminen raskaana oleville naisille on seuraava: Ota pieni pala inkiväärijuuria (kirjaimellisesti 2 cm), kuori ja jauhaa. Tämä määrä tulisi täyttää lasillisella kiehuvaa vettä ja antaa sen hautua 10 minuutin ajan. Ennen käyttöä suodata tee ja lisää sen makua lisäämällä 1 tl. hunaja (jos sille ei ole allergiaa).

Imettäessä

Kansanlääketieteessä inkivääritä pidetään erinomaisena tapana parantaa imettämistä. Tämä ei ole totta - maidon määrä riippuu prolaktiinista, ja juoma ei vaikuta sen tuotantoon. Mutta inkivääriteellä on tonisoiva vaikutus, jonka ansiosta maitokanavat laajenevat ja maito virtaa helpommin.

Jotkut nuoret äidit pelkäävät, että inkivääritä voi vahingoittaa vauvaa. Mutta jos et väärinkäytä tätä juomaa (ja yksi kuppi päivässä on enemmän kuin tarpeeksi), silloin ei pitäisi olla mitään allergiaa. Ellei lapsella ole lisääntynyttä herkkyyttä teetä muodostaville aineosille. Muuten hunajaa ei suositella juomaan lisäämiseen, koska se voi aiheuttaa allergioita.

Vilustumisen estämiseksi ja imetyksen parantamiseksi sinun on valmistettava tällainen juoma - ota pala inkiväärijuuria, kuori se, jauhaa se, valitse 1 rkl. ja kaada 350 ml kiehuvaa vettä (tämä on noin puolitoista lasia). Tee tulisi infusoida lämpimään asti. Mutta et voi juoda tätä määrää heti. Se voidaan ottaa vain puoli lasia 30 minuuttia ennen ruokintaa.

Jos inkiväärtä teetä käyttävä äiti huomaa, että lapsella on ihottumaa iholla tai ulostevaikeuksia on alkanut, kun kaikki muut asiat ovat tasa-arvoisia, sinun on kiellettävä juoma. On myös muistettava, että vauvojen äitien, jotka jo kärsivät liiallisesta keskushermostoherkkyydestä ja yliaktiivisuudesta, ei pidä käyttää inkivääreitä, koska sellaisissa tapauksissa se lisää vain jännitystä.

Lapsille

Monet äidit haluaisivat antaa inkivääreitä vauvoille kehon puolustuskyvyn vahvistamiseksi. Tämä juoma on todellakin hyödyllinen lapsille, ja he juovat sitä nautinnolla, koska se on paljon maukkaampaa kuin lääkkeet, jopa makeat. Ensinnäkin se tarjoaa keholle vitamiineja ja luonnollisia viruslääkkeitä. Toiseksi, kun lapsi juo lämpimää inkivääriä teetä sitruunalla, juomien sisältämät eteeriset öljyt pääsevät limakalvoille ja siellä ne torjuvat tehokkaasti viruksia.

Lasten inkiväärtätee on hyödyllinen tällaisissa tapauksissa:

• vilustuminen ja yskä;
• päänsärkyä, mukaan lukien virussairauksien aiheuttamat;
• erityyppisten pahoinvointien kanssa;
• ruuansulatuksessa, mukaan lukien ummetus.

Mutta silti, useimmiten, inkivääriä teetä sitruunalla annetaan lapsille, joilla on kylmä. Se auttaa poistamaan kudosten tulehduksen ja turvotuksen, helpottaa muodostuneen liman erottelua, hoitaa yskää ja sillä on kuumetta alentava vaikutus.

Inkivääri-allergia on harvinaista. Mutta pienillä lapsilla ruoansulatuskanava ei yleensä ole vielä hyvin kehittynyt tämän juoman normaaliin havaitsemiseen, joten se on vasta-aiheinen alle kahden vuoden ikäisille lapsille.

Vanhemmat lapset voivat antaa sen. Mutta tässä tapauksessa on välttämätöntä vähentää kunkin komponentin määrää verrattuna aikuisille tarkoitettuihin resepteihin.

Tärkeä asia on, että lapsista ei koskaan valmisteta inkivääriä teetä kuivattuista mausteista jauhettuksi jauheeksi, ja vain tuoreella juurella saadaan haluttu vaikutus. Lisäksi lasten ei pidä juoda inkivääriteaa tyhjään vatsaan vasta syömisen jälkeen.

Joten lapsille inkiväärtätee valmistetaan näin - pieni pala inkiväärijuuria kuoritaan ja hierotaan hienon raastin päälle. Ota 1 tl. tämä mauste ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä, ja keitä sitten sitä vielä 10-15 minuuttia. Liemi poistetaan lämmöltä, jäähdytetään ja suodatetaan. Ennen kuin annat sen lapselle, voit puristaa mehu yhdestä sitruunan ympyrästä ja lisätä vähän hunajaa. Saatu juoman tilavuus (tämä on 250 ml: n lasi) jaetaan kahteen yhtä suureen osaan ja annetaan lapselle aamulla ja illalla, edellyttäen että hänellä ei ole kylmää.

Jos lapsella on virus, voit valmistaa heti kaksi lasillista juomaa ja antaa vauvalle 100-125 ml neljä kertaa päivässä. Lisäksi et voi edes odottaa lääkäriltä, ​​vaan antaa teetä heti, kun oireet ilmenevät - yskä, nenä, aivastelu jne. On tärkeää, että tee ei ole kuuma, mutta hyvin lämmin.

Inkiväärtä laihtumiseen: resepti ruoanlaittoon

Inkivääri tee on erittäin hyödyllinen laihtuminen. Se sisältää edellä mainittua ainetta - gingerolia. Tämä on ainutlaatuinen yhdiste, jolla on monipuolinen vaikutus. Erityisesti se auttaa parantamaan verenkiertoa ja aktivoimaan aineenvaihduntaprosessit.

Painonpudotukseen tarkoitettua inkivääritä on hyödyllistä monimutkaisesta vaikutuksestaan ​​johtuen juuri gingerolista, joka myös auttaa normalisoimaan veren kolesterolia. Mutta tämän aineen lisäksi se sisältää myös vitamiineja ja mineraaleja, jotka parantavat ruuansulatuksen prosesseja ja auttavat torjumaan sydän- ja verisuoni-ongelmia. Ja ne lievittävät stressiä, joka on usein syy ylensyöntiin ja liiallisen painon nousuun. Inkiväärtässä olevilla fytonideilla ja eteerisillä öljyillä on tonisoiva vaikutus kehoon.

Siitä huolimatta, että kaikilla inkiväärin eduilla on erittäin tärkeää, ettet liioittele sitä, sillä inkivääritävän yliannos voi aiheuttaa ripulia. Hän tietysti auttaa myös eroon tietystä määrästä rasvaa, mutta on parempi olla tekemättä tätä.

Inkiväärttitee juominen tyhjään vatsaan, tunti tai kaksi ennen ateriaa, ei ole suositeltavaa. Jos juot kupin juuri ennen syömistä, se antaa sinulle nopeasti kokea kylläisyyden tunteen ja kohtalaisen ruokahalun.

On olemassa useita vaihtoehtoja inkivääri teetä laihtuminen. Tehokkaimpia ovat itäiset reseptit:

1. Korealainen versio: 0,5 kuppiin inkiväärijuuria, joka on aiemmin kuorittu ja raastetuksi karkealle raastimelle, ota 1,5 litraa vettä ja 2 kanelitankoa. Kiehauta vesi, lisää inkivääri ja kaneli, kiehauta uudelleen ja kiehauta sitten yksi tunti.Astia on suljettava kannella. Siivilöi ja juo juoma lämpimänä, mutta ei kuumana. Ennen tarjoilua voit lisätä vähän hunajaa ja jopa pari setrinsiemeniä.
2. Thai-resepti: ota 0,5 l vettä, 1 kalkki ja 5 rkl 0,5 kupillista inkivääriä kuoritut ja raastetut; tumma kulta. Kuumenna vesi kiehuvaksi, poista se sitten lämmöltä. Samanaikaisesti leikkaa kalkki ohuiksi viipaleiksi ja heitä se kiehuvalla vedellä yhdessä inkiväärin kanssa. Peitä tämä seos ja vaatii 20–40 minuuttia. Tämän jälkeen voit suodattaa teetä, lisätä hunajaa ja sekoittaa kaiken huolellisesti. Tällainen juoma voidaan nauttia sekä lämpimänä että kylmänä.

Riippumatta siitä, mikä resepti valittiin, on muistettava, että tätä määrää nestettä ei pidä juoda yhdellä raaputuksella, vaan vähitellen, tasaisin annoksin, koko päivän. Jos vasta-aiheita ei ole, terveellinen ihminen voi juoda 1,5 l teetä, joka on valmistettu 140 g: sta inkivääriä päivässä, enempää.

Tea inkivääriä lääketieteessä

Kuten jo todettiin, inkiväärtätee on hyödyllinen siinä mielessä, että se alentaa huonojen kolesterolien tasoa ja sillä on myönteinen vaikutus kehon sydän- ja verisuonijärjestelmään, vahvistamalla sydänlihasta, tekemällä verisuonista joustavampia ja ohentamalla verta. Inkivääri tee on myös hyvä ruoansulatukseen. Se auttaa poistamaan toksiineja, estää lisääntyneen kaasun muodostumisen, suojaa maksaa haitallisilta vaikutuksilta. Tutkimukset osoittavat myös, että se stimuloi aivojen toimintaa ja sitä voidaan käyttää akuutin hengityselinten virusinfektioiden ehkäisyyn ja hoitoon.

Diabeteksen kanssa

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että inkivääreiden aktiivisten aineiden ja veren insuliinitason välillä on yhteys. Diabeetikoiden uskotaan hyödylliseksi juoda 1 kuppi tätä juomaa päivässä. Mutta tässä on tärkeää olla liioittelematta sitä. Suurina määrinä inkivääriteet voivat vähentää sokeripitoisuutta liian voimakkaasti.

On tärkeää: Inkivääri-glykeeminen indeksi - 15 yksikköä.

Haimatulehduksella

Ainoa tapa käyttää inkivääriä haimatulehduksessa on inkiväärtä. Ja vain jos tauti on remissiota, koska tämä juoma aktivoi mahalaukun mehujen tuotantoa. Yleensä puoli kupillista teetä päivässä auttaa päästä eroon kroonisesta tulehduksesta. Ota kuitenkin yhteyttä lääkäriin.

Gastriitti

Olisi huomattava, että pelkästään inkivääritä voi lisätä mahalaukun mehun tuotantoa. Siksi sitä suositellaan mahan happamuuden aiheuttamaan gastriittiin. Mitä tulee korkean happamuuden sairauden muotoon, tässä tapauksessa inkiväärtätee voidaan juoda vain kroonisen taudin sattuessa. Samanaikaisesti he valmistavat kuuman juoman eri tavalla. Tarvitse hautua 1 tl. inkiväärijuuri lasillisessa vettä, anna 15 minuutin, sekoita lasillisen maidon kanssa ja juo pienillä ripsillä.

Ummetus

Inkiväärtällä on lievä laksatiivinen vaikutus. Siksi on suositeltavaa juoda ummetuksen kanssa. Yksi kuppi päivässä riittää, mikä on humalassa ennen aamiaista tai lounasta. Voit lisätä sitruunaa ja hunajaa tällaiseen teetä.

Kihti

Tässä taudissa kahvi ja musta tee ovat kiellettyjä. Inkiväärtävätee ei kuitenkaan sisällä vain puriineja, vaan auttaa myös lievittämään nivelkipuja, joten kihtistä tulee siitä ihanteellinen vaihtoehto näille juomille. Mutta voit juoda sitä vain yhden kupin päivässä.

Kylmällä

Inkiväärtä on klassinen lääke vilustumista vastaan, koska se lievittää kuumetta, poistaa kipua, sillä on virtausvaikutus ja yskää aiheuttava vaikutus. Voit juoda inkivääriä teetä hunajalla, kanelilla, neilikka, sitruunalla, tyrnillä, valmistettu alla olevien reseptien mukaan. Tämä juoma on myös erittäin hyödyllinen anginaan.

Tehokkuudeksi

Inkiväärtällä on kevyttä stimuloivaa vaikutusta, se normalisoi verenkiertoa, mukaan lukien lisääntymisjärjestelmän elimissä, joten on hyödyllistä juoda se puoli tuntia ennen romanttista päivämäärää. Jos juo tätä teetä säännöllisesti, se suojaa eturauhastulehdukselta.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että inkivääritä on erittäin hyödyllinen, sillä on useita vasta-aiheita. Näitä ovat:

• korkea verenpaine;
• tulehduksellisten ihosairauksien esiintyminen (ne voivat pahentua);
• mahalaukun tai suolien mahahaava akuutissa vaiheessa;
• sisäisen verenvuodon esiintyminen;
• peräpukamat;
• jotkut maksasairaudet.

Vaikka teen sisältämä gingeroli auttaa alentamaan lämpötilaa, tätä juomaa ei suositella juomaan kuumetta. Samoin kuin kaikissa tilanteissa, kun tonisoiva tai lämmittävä vaikutus voi olla haitallinen.

Inkivääri teetä reseptejä

Kaikille alla oleville resepteille on erittäin tärkeää kuori ja pilkkoa tai raastaa inkiväärijuuri. Asiantuntijat suosittelevat, ettei ihoa leikata veitsellä, vaan raaputa se varovasti teelusikalla seuraamalla juurin luonnollisia mutkia. Se on melko kallista, ja veitsi tai perunankuorija poistaa vain kerroksen hyödyllistä massaa. Leikkaa juurin on oltava ohuita viipaleita.

Sitruunalla

Keittämiseen tarvitset 4-6 kuorittua inkivääriympyrää 2 kupillista puhdasta vettä, puoli sitruunaa ja 1 rkl. hunajaa. Inkivääri puhdistetaan yllä kuvatulla tavalla ja leikataan ohuiksi viipaleiksi, koska se on helpompi valmistaa. Halutessasi voit leikata pieniksi nauhoiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi, laske inkivääri ja pidä keskilämpötilassa vielä 10 minuutin ajan. Sitten liemi suodatetaan, puristetaan sitruunamehua siihen, lisätään hunaja. Haluttaessa hunaja voidaan korvata ei vähemmän hyödyllisellä agavesiirapilla. Se on luonnollinen makeutusaine, joka auttaa torjumaan suoliston bakteereja ja edistää painonpudotusta.

Hunajalla

On olemassa erilaisia ​​reseptejä. Jos juo teet vieroitushoitoon, ota seuraava - 1 tl. hienonnettu inkiväärijuuri 1 tl vihreä tee, lasillinen vettä ja 2 tl. hunajaa. Vihreä tee valmistetaan tavanomaisella tavalla. Inkivääri kaadetaan 150 ml: aan vettä, sitten se kiehautetaan ja jätetään alhaisen lämmön päälle 10 minuutiksi. Sekoita sen jälkeen vihreä tee ja suodatettu inkiväärilieme, jäähdytä hieman, lisää hunajaa, sekoita uudelleen ja kaada kuppeihin.

Kanelilla

Tätä reseptiä varten ota 0,5 kupillista raastettua inkiväärijuuria, 2 kanelitankoa, 6 kardemummajyvää (valinnainen), 3 rkl. hunaja, 1 sitruuna, 2 litraa vettä. Tee suositellaan termossa. Inkivääri sekoitetaan mausteiden ja sitruunaviipaleiden kanssa (kuorta ei pidä kuoria, vaan pestävä), laitetaan termossa ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Tee vaaditaan tunti. Kaada se kuppeihin vain suodattimen läpi. Lopussa lisätään hunajaa, koska kiehuva vesi vain tuhoaa sen hyödylliset ominaisuudet.

Lisää haluttaessa mausteisiin vähän kurkumahappoa, jotta saat rikkaamman kultaisen sävyn. Tällainen tee on hyödyllinen yskässä.

Valkosipulilla

Tätä teetä ei voida kutsua maistuvaksi, mutta on suositeltavaa juoda se painon vähentämiseksi. Ota 2 valkosipulin kynsiä, hienonnettu, sekoitettuna 2 rkl. raastettu inkivääri ja kaada 2 litraa kiehuvaa vettä. Teetä vaaditaan 3 tuntia, jotta kaikki eteeriset öljyt kulkeutuvat nesteeseen. Sen tulisi olla humalassa aterioiden välillä.

Minttu

Ota 1 cm inkiväärijuuria, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita teekannuun 4 tl: lla. vihreä tee ja kaada 1 litra kiehuvaa vettä. Vaadi 5–7 minuuttia. Lisää sitten pestyt mintunlehdet maun mukaan. Tuoreiden minttujoukkojen kaataminen kiehuvalla vedellä ei ole suositeltavaa.

Tyrnillä

Tämä marja on yksi johtavista vitamiinipitoisuuksista. Yhdessä inkiväärin kanssa sen pitäisi säästää kaikista vilustumisesta ja viruksista. Lämmittävät talvijuomat valmistetaan näistä ainesosista. Lisäksi tyrni voidaan ottaa sekä tuoreena että jäädytettynä.Ja se yhdistetään upeasti muihin mausteisiin, joita perinteisesti käytetään inkiväärin kanssa.

Osuudet ovat - 1 rkl. raastettua inkiväärijuuria otetaan 100 g tyrniä, pari tähtianisitähtiä, 2 kanelitankoa, 2 rkl. hunajaa. Tyrni suositellaan ensin jauhaamaan kivi- tai keraamiseen laastiin, jotta se ei hapettu. Saatu liete sekoitetaan raastetun inkiväärin kanssa. Osoittautuu, että perunamuusia, joka kaadetaan 3 lasilla kiehuvaa vettä, lisätään mausteita ja vaaditaan kannen alla 10 minuuttia. Siirrä tee ennen tarjoilua ja lisää siihen hunajaa.

Oranssilla

On olemassa useita reseptejä, kaikkein tonic on yhdistelmä inkivääri ja musta tee. Ota 500 g valmistettuja siivilöityjä teelehtiä 100 g raastettua inkivääriä, 4 appelsiinia, 1/2 tl. kanelijauhetta ja 3 rkl hunajaa. Purista mehu appelsiineista ja lisää se teepanemoon, lisää inkivääriä ja kanelia, anna seoksen kiehua ja sammuta se välittömästi. Juomaa infusoidaan 15 minuutin ajan, suodatetaan ja hunajaa lisätään. Osoittautuu upea lämmittävä tee.

Maidon kanssa

Tämä inkivääri teetä resepti on suosittu Intiassa. Hänelle 4 kupillista puhdasta vettä, 3-4 litraa. mustia teelehtiä, 2 tl hienonnettu inkivääri, pari laatikkoa kardemummaa, 3-4 kupillista tavallista maitoa, 2 rkl. hunajaa. Kardemumma ja inkivääri laitetaan veteen, keitetään kiehuvaksi, jätetään tuleen 5-6 minuutiksi, kunnes se saa kellertävän sävyn. Heitä sitten musta tee ja jätä se tuleen vielä 2-3 minuutiksi. Kaada sen jälkeen kuumaa maitoa ja suodata juoma. Voit halutessasi käyttää soijamaitoa.

Vihreää teetä

Vihreä tee voidaan yhdistää inkiväärin ja muiden mausteiden kanssa. Esimerkiksi 1 tl. vihreä tee maustamatta vie noin 4 g raastettua inkiväärijuuria, 2 laatikkoa kardemummaa ja puoli sitruunaa, 3-4 kpl. neilikka ja kaneli. Vihreä tee haudutetaan tavalliseen tapaan, suodatetaan, sitten inkivääriä ja muita mausteita lisätään saatuun nesteeseen, keitetään kiehuvaksi ja jätetään matalalle lämmölle 20 minuutiksi. Lisää sitten sitruunamehu ja jätä tuleen 5 minuutiksi. Tämän jälkeen tee suodatetaan, jäähdytetään hiukan ja lisätään hunajaa. Juoma voidaan juoda sekä lämpimänä että kylmänä.

Kuinka juoda teetä inkivääriga

Jotta inkiväärtästä on hyötyä, sinun on käytettävä sitä maltillisesti ja vasta lääkärin kanssa käydyn neuvottelun jälkeen.

Voinko juoda joka päivä

Inkiväärin teetä voi juoda joka päivä, ellei vasta-aiheita ole. Jos teetä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, verenpaineen suuntaus on syytä säätää verenpainetta.

Voinko juoda yöllä ja tyhjään vatsaan

Koska inkiväärtä tee lisää mahalaukun mehun eritystä, sen juomista tyhjään vatsaan ei suositella. Parempi varaa kuppi juuri ennen aamiaista.

Sinun ei pitäisi juoda inkiväärtä teetä yöllä, koska jännittävän vaikutuksen vuoksi voi olla unihäiriöitä.

Mielenkiintoisia faktoja inkivääri

Inkivääri tunnettiin jo antiikin Kreikassa. Se oli kuitenkin erittäin kallis, koska kauppiaat kantoivat sitä idästä ja pitivät salaisuutta alkuperäpaikkansa. Rooman valtakunnan romahtaessa inkiväärin ominaisuudet unohdettiin pitkään, ja toinen kerta se löydettiin Marco Polo -matkan jälkeen. Ja noina päivinä 450 g inkiväärijuuria oli arvoinen, ellei ei sen painon arvoinen kulta, niin erittäin kohtuullinen määrä - voit ostaa lampaan sillä rahalla.

Mutta idässä inkivääri nautti universaalisesta rakkaudesta. Konfutse käsikirjoissaan kuvasi yksityiskohtaisesti hänen ominaisuuksiaan. Tieteellistä tutkimusta teki myös Abu Ali ibn Sina, jonka eurooppalaiset tuntevat suurena avicenana.

Kuva inkiväärtästä