Jauhevoide: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Viime vuosina kuivattu kerma on saavuttanut valtavan suosion, mikä on tullut mahdolliseksi paitsi sen helppokäyttöisyyden ja pitkäaikaisen varastoinnin lisäksi myös erinomaisten makuominaisuuksiensa vuoksi. Tämä ainutlaatuinen tuote voi täydentää täydellisesti monia jälkiruokia, leivonnaisia, suosikkijuomia, ja sitä käytetään myös kotitekoisten makeisten ja muiden makeisten valmistukseen. Ja jos joka toinen ihminen tietää kuivatun kerman makuominaisuuksista, kaikki eivät tiedä, että tämän tuotteen säännöllinen käyttö auttaa parantamaan vartaloa ja jopa selviytymään joistakin sairauksista.

Mistä kermavoiteet on valmistettu?

Tämä tuote on suosittu korvike luonnolliselle voiteelle. Se on valmistettu kasviöljyjen seoksesta, kuten:

• kookospähkinä;
• palmuydin;
• palmu.

Öljyt sekoitetaan, niihin lisätään tietty määrä vettä, sekoitetaan huolellisesti ja kaikki neste uutetaan niistä erityislaitteilla. Tuloksena on jauhemainen, löysä seos, jolla on valkoinen väri ja miellyttävä tuoksu.

Jotkut valmistajat ovat valmiita tarjoamaan asiakkaille luonnollista voidejauhetta. Tällainen tuote on valmistettu tavallisesta maidosta. Luonnollinen kermajauhe ei kuitenkaan ole erityisen suosittu.

tyypit

Nykyaikaiset valmistajat ovat valmiita tarjoamaan kuluttajalle laajan valikoiman kuivattua kermaa. Jokainen ehdotettu vaihtoehto viittaa kahteen ryhmään:

1. Ensiluokkainen tuote. Ensimmäisen luokan kuivakerma sisältää lehmänmaidon perusteella valmistetut kermat. Tällainen tuote ei ole kovin suosittu, mikä selitetään helposti sen korkeilla kustannuksilla ja lyhyellä säilyvyysajalla.
2. Toisen luokan tuote. Toisen luokan jauheisiin kuuluvat kaikki ne, jotka on valmistettu kasviöljyistä. Tällaiset voiteet ovat erittäin suosittuja, koska niiden kustannukset ovat suhteellisen alhaiset ja niiden säilyvyys on pitkä. Niitä käytetään laajasti erilaisten leivonnaisten, juomien ja jälkiruokien valmistuksessa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tämän epätavallisen tuotteen kemiallinen koostumus riippuu suoraan siitä, mitä raaka-aineita käytetään sen valmistukseen. 100 g luonnollista kuivattua kermaa sisältää 567 kaloria, samoin kuin suuri määrä:

• rasvat (100 g: ssa - 42%);
• hiilihydraatit (30%);
• proteiinit (20%).

On huomattava, että tämä tuote sisältää myös kolesterolia. 100 grammassa kermaa sen määrä voi olla 148 mg. Tämä viittaa siihen, että niitä tulisi käyttää erittäin varovaisesti ja tiukasti kontrolloiduissa määrissä.

Rasvat, jotka ovat osa kuivaa kermaa, esitetään muodossa:

1. Rasvahapot (voihappo, steariinihappo, kaproiini, palmitiini, kapryyli, myristiini, kapriini ja lauriini).
2. Monityydyttymättömät rasvat (myristoleic).
3. Monityydyttymättömät rasvat (linolihappo ja linoleenihappo).

Kuiva kerma sisältää myös suuren määrän välttämättömiä ja välttämättömiä aminohappoja. 100 g tuotetta sisältää:

• 0,78 g arginiinia;
• 1,5 g valiinia;
• 0,56 g histidiiniä;
• 1,34 g isoleusiinia;
• 2,16 g leusiinia;
• 1,67 g lysiiniä;
• 0,56 g metioniinia;
• 0,98 g treoniinia;
• 0,31 g tryptofaania;
• 1,04 g fenyylialaniinia;
• 1,33 g asparagiinihappoa;
• 0,7 g alaniinia;
• 0,42 g glysiiniä;
• 4,75 g glaniinihappoa;
• 2,31 g proliinia;
• 1,25 g seriiniä;
• 1 g tyrosiinia;
• 0,2 g kysteiiniä.

Jauhejauhe on hyödyllinen tuote ja voi estää vitamiinipuutoksen muodostumisen, koska siinä on paljon vitamiineja.100 g sisältää:

• 377 mcg A-vitamiinia;
• 160 mcg beetakaroteenia;
• 0,5 mg E-vitamiinia;
• 3 mg C-vitamiinia;
• 25 mg tiamiinia;
• 0,9 mg riboflaviini;
• 0,22 mg pyridoksiini;
• 30 mcg folaattia;
• 1 mg niasiinia.

Tässä tuotteessa on myös korkea makro- ja mikrotravinteiden pitoisuus. 100 g kermaa sisältää:

• 726 mg kaliumia;
• 700 mg kalsiumia;
• 80 mg magnesiumia;
• 543 mg fosforia;
• 201 mg natriumia;
• 0,6 mg rautaa;
• 0,06 mg kuparia;
• 0,83 mg sinkkiä.

Kaloripitoisuus, vitamiinien, makro-, mikroelementtien ja muiden komponenttien määrä voivat vaihdella tuotteen valmistukseen käytetyistä raaka-aineista riippuen. On syytä harkita sitä tosiseikkaa, että kasviöljyjen perusteella valmistettu kuiva kerma sisältää pienen määrän proteiinia, heistä puuttuu kolesterolia. Lisäksi kasviskuivattu kerma voi sisältää paljon elintarvikelisäaineita, mitä ei voida sanoa luonnollisista.

Mitä hyötyä on kuivasta kermasta?

Yleinen etu

Komponenteilla, jotka ovat osa kuivatun kerman kemiallista koostumusta, voi olla hyödyllinen vaikutus ihmiskehoon. Lehmämaitojauheen säännöllinen kulutus auttaa:

1. Kyllästä ihmiskeho paljon energiaa. Tämä on mahdollista hiilihydraattien korkean pitoisuuden vuoksi.
2. Kohdista hormonaalinen tausta. Tämä johtuu suuresta määrästä proteiineja, mineraaleja, kolesterolia ja erilaisia ​​rasvoja.
3. Palauta mikrofloora. B-vitamiinilla on mahdollisuus olla hyödyllinen vaikutus koko kehoon ja positiivisesti vaikuttaa suolistoon palauttamalla sen mikrofloora.
4. Paranna verenmuodostusta. Tämän tuotteen vitamiinit, rauta ja kupari kykenevät parantamaan verenmuodostusta, estämään anemian ja muiden sairauksien kehittymistä.
5. Vahvista luukudosta ja estä nivelsairauksien kehittymistä.
6. Paranna ihon, kynsien ja hiusten kuntoa. Fosforilla ja kalsiumilla on positiivinen vaikutus luukudokseen, niveliin, kynsiin, ihoon ja hiuksiin, pitäen ne terveinä monien vuosien ajan.
7. Normalisoi keskushermosto.

Kerma, jonka valmistukseen käytetään kasviöljyjä, ovat yhtä hyödyllisiä. Niiden käyttö auttaa:

• parantaa maksan toimintaa;
• estää ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymistä;
• nopeuttaa sapen poistoprosessia;
• estää tai lopettaa sairauden, kuten ateroskleroosin, kehittyminen;
• lopettaa ihon ja koko vartalon ennenaikainen vanheneminen;
• parantaa immuunijärjestelmän toimintaa.

Tällaista tuotetta saa käyttää potilailla, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista, sukupuolielinten sairauksista ja kihtistä. Toisin kuin luonnolliset, kasviöljyjen perusteella valmistettu kuivattu kerma ei sisällä puriineja ja laktoosia.

Naisille

Kuivatun kerman säännöllinen käyttö auttaa ylläpitämään naisten terveyttä:

1. Normalisoi hormonaalinen tausta.
2. Paranna ihon, kynsien ja hiusten kuntoa.
3. Estä koko kehon ikääntyminen.
4. Paranna hermoston toimintaa, lisää vastustuskykyä hermostuneille ja levottomille tiloille.
5. Selviytyä unettomuudesta.
6. Edistä painonnousua, jolla on suuri merkitys liian ohuille naisille.

On kuitenkin syytä harkita tosiasiaa, että tämän tuotteen liiallinen kulutus voi johtaa lihavuuteen. Siksi on tärkeää olla unohtamatta asiantuntijoiden suosituksia ja älä ylitä päivittäistä saannin määrää.

Miehille

Jauhejauhe on yhtä hyödyllinen mieskeholle. Tämän tuotteen säännöllinen kulutus auttaa:

• kyllästä vartalo suurella määrällä energiaa;
• lisätä kestävyyttä;
• parantaa suorituskykyä;
• luukudoksen vahvistaminen;
• saada lihasmassaa, mikä on erityisen tärkeää urheilijoille.

Jokainen näistä tuoteominaisuuksista on erittäin tärkeä ahkeralle miehelle. Kuivaa kermaa käytettäessä miesten tulee kuitenkin ottaa huomioon myös se tosiasia, että he ovat vasta-aiheisia vakavien sydänsairauksien esiintyessä, jotka usein vaikuttavat vahvaan ihmiskunnan puoleen.

Raskauden aikana

Älä kieltäydy käyttämästä kuivakermaa raskauden aikana.Pienen määrän tämän tuotteen säännöllinen kulutus auttaa:

• parantaa immuunijärjestelmän toimintaa;
• estää hiusten ja kynsien huonontumista;
• vahvistaa hampaita ja luukudosta;
• estää masennustilojen ja hormonaalisten häiriöiden kehittymistä naisilla.

On kuitenkin syytä huomata, että nopean painonnousun ja joidenkin muiden raskauden kulun ominaisuuksien vuoksi suositellaan kieltäytymään tämän tuotteen käytöstä. Siksi, ennen kuin otat kuivalla kermalla käyttöön raskaana olevan naisen ruokavaliota, on tarpeen kuulla lääkärisi kanssa. Vain asiantuntija pystyy tunnistamaan vasta-aiheet ja määrittämään tämän tuotteen päivittäisen saannin.

Imettäessä

Lastenlääkärit eivät estä vastasyntynyttä imettäviä naisia ​​käyttämästä kuivavoidetta. Mutta on parempi valita vain sellaiset, joiden valmistuksessa raaka-aineena käytetään luonnollista lehmänmaitoa. Tämän tuotteen säännöllisellä käytöllä on myönteisiä vaikutuksia nuoren äidin vartaloon:

• parantaa rintamaidon tuotantoa ja laatua;
• estää vitamiinipuutoksen kehittymistä;
• auttaa nopeuttamaan palautumisaikaa synnytyksen jälkeen;
• vahvistaa luita ja kynnet;
• auttaa ylläpitämään terveitä hampaita;
• estää synnytyksen jälkeisen masennuksen, hermostuneisuuden ja hysteeristen tilojen esiintyminen;
• myötävaikuttaa hormonaalisen taustan yhdenmukaistamiseen;
• lisätä kehon vastustuskykyä viruksille ja parantaa immuunijärjestelmän toimintaa.

Kuivatun kerman säännöllinen käyttö vaikuttaa positiivisesti vastasyntyneeseen. Aineet, jotka tunkeutuvat rintamaitoon tämän tuotteen käytön jälkeen, auttavat estämään vastasyntyneen luu-nivel-laitteen sairauksien kehittymistä ja muodostavat hyvän immuniteetin.

Lääkärit suosittelevat nuoria äitejä neuvottelemaan paikallisen lastenlääkärin kanssa ennen kuivavoiteen lisäämistä päivittäiseen valikkoon. Lastenlääkäri auttaa määrittämään sallitut päivärahat ja tunnistamaan vasta-aiheet, jotka edellyttävät tämän tuotteen hylkäämistä kokonaan. Jos vasta-aiheita ei oteta huomioon, vastasyntyneen vauvan vaara on kehittyä koliikkaan, ruoansulatushäiriöihin tai allergisiin reaktioihin.

Lapsille

Kuivakerman lisääminen pienen lapsen päivittäiseen valikkoon on sallittua vasta, kun hän on täyttänyt kaksi vuotta. Niitä voidaan lisätä aamuruuroihin, perunamuusiin, teetä ja muita ruokia, jotka ovat jo lapsen päivittäisessä valikossa. Tässä tapauksessa sinun on seurattava huolellisesti lapsen kehon reaktiota tuotteen ensimmäisen käyttöönoton jälkeen. Jos on kutinaa, ihottumaa, ihon punoitusta, limakalvojen turvotusta ja muita allergisen reaktion oireita, poista tuote lasten valikosta ja ota yhteys lastenlääkäriin.

Jauhejauhe voi vaikuttaa positiivisesti lasten kehoon vain, jos sitä annetaan oikein ja maltillisesti.

Kun laihdutus

Jauhejauhe sisältää paljon kaloreita. Siksi niiden käyttäminen suurina määrinä ruokavalion aikana, jonka tarkoituksena on vähentää painoa, ei ole suositeltavaa. Ravitsemusterapeutit eivät kuitenkaan suosittele luopumista tästä hyödyllisestä tuotteesta. Pieni määrä kermaa, joka sisältyy ruokavaliovalikkoon, auttaa kyllästämään kehoa aineilla, jotka ovat välttämättömiä sen normaalille toiminnalle.

Jauhevoide kosmetologiassa

Jauhejauhetta käytetään myös laajasti kosmetologiassa. Tämän tuotteen muodostavat naamarit auttavat:

• parantaa ihon ulkonäköä;
• poistaa tulehdukselliset prosessit iholta estäen aknen esiintymisen;
• nopeuttaa regeneraatiota;
• kosteuttaa kasvojen ja kaulan ihoa;
• rauhoittaa ärtynyttä ihoa;
• kyllästy happea;
• suojaa kasvosi ultraviolettisäteilyn haitallisilta vaikutuksilta, mikä on erityisen tärkeää kesällä.

Puuterijauhemaskit ovat täydellisiä kaikille ihotyypeille. Niiden säännöllinen käyttö auttaa jokaista naista pysymään kauniina useita vuosikymmeniä.

Kuivattuun kermaan perustuviin kotivoiteisiin on monia reseptejä, mutta suosituin on ravitseva naamio, johon on lisätty aloemehua ja hunajaa.

Sen valmistamiseksi sinun on valmisteltava:

• 5 g kermaa;
• 10 ml hunajaa;
• 5 ml aloemehua;
• 7 tippaa E-vitamiinia

Yhdistä kaikki aineosat sopivan kokoiseen astiaan, sekoita tasaiseksi ja sekoita kasvojen ja kaulan iholle 25 minuutin ajan. Määritetyn ajan kuluttua poista tuotteen jäänteet sienellä ja pese viileässä vedessä.

Tämän naamion käytön jälkeen ei tarvitse levittää ravitsevaa voidetta tai muuta kosmetiikkaa. Tämä tuote selviää ravinnosta ja ihon kunnon parantamisesta ilman muiden meikkituotteiden apua.

Ruoanlaitto-sovellus

Kermajauhe korvaa lehmänmaitoa ja sitä voidaan käyttää leipomotuotteiden, erilaisten leivonnaisten, jälkiruokien, makeiden juomien ja jopa kotitekoisen suklaan ja makeisten valmistukseen. Ne voivat täydentää mitä tahansa jälkiruokia ja parantaa suosikkijuoman makua.

Onko mahdollista kermavaahtoa kermassa

Monet kotiäidit ajattelevat, että kuivatun kerman perusteella kerman valmistaminen on yksinkertaisesti mahdotonta. Tämä lausunto on virheellinen.

Voiteen luomiseksi tarvitset:

• 150 g kuivattua kermaa;
• 150 ml lehmänmaitoa;
• 40 g jauhettua sokeria.

valmistus:

1. Sekoita ilmoitettu määrä kermaa ja jauhetta.
2. Kaada seos maitoon ja sekoita huolellisesti.
3. Kun jauhe on täysin liuennut, laita seos jääkaappiin 2-3 tunniksi.
4. Määritetyn ajan kuluttua poista työkappale ja aloita vispilä. Jotta kerman koostumus saadaan oikein, aloita vispilä hitaalla nopeudella.
5. Kun maito-kermaseos alkaa paksua, lisää ruoskauksen nopeutta ja pienennä sitä, kun kerman rakenne lähestyy haluttua.

Tämän reseptin mukaan valmistettu kerma on ihanteellinen vaihtoehto kotitekoisiin keksikekeihin, hunajakakkuihin ja leivonnaisiin.

Haitat ja vasta-aiheet

Jauhejauheella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta se voi myös vahingoittaa ihmiskehoa. Tämä on mahdollista vain, jos unohdat vasta-aiheet tai kun tätä tuotetta käytetään liikaa.

Lääkärit suosittelevat kuivan kerman jättämistä päivittäisestä ruokavaliosta niille potilaille, jotka kärsivät:

• liikalihavuudesta;
• urolithiasis;
• kihti;
• ateroskleroosi;
• korkea huono kolesteroli;
• kaikenlainen diabetes mellitus.

Vasta-aiheiden laiminlyönti johtaa taudin kehittymiseen ja ihmisen yleisen tilan huonontumiseen.

Kuivan kerman valitseminen ja säilyttäminen

Kuivaa kermaa ostettaessa tulee muistaa, että vain korkealaatuisella tuotteella voi olla kaikki hyödylliset ominaisuudet. Jotta et osta huonolaatuista tuotetta, ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin vivahteisiin:

1. Pakkausten tiukkuus. Kuiva kerma ei saa joutua kosketuksiin minkään nesteen kanssa. Jos näin tapahtuu, et voi käyttää niitä elintarvikkeena. Tästä syystä asiantuntijat suosittelevat tuotteen ostamista suljetuissa pakkauksissa. Vain se voi taata jauheen suojan kosteudelta, säilyttäen samalla sen laadun ja hyödylliset ominaisuudet.
2. Pakkauksen eheys. Kun ostat kermajauhetta, varmista, että pakkaus ei ole vaurioitunut.Kieltäydy ostamasta tuotetta, jos sellaisia ​​on.
3. Koostumus. Tutki ennen tuotteen ostamista huolellisesti sen koostumus. Nähdessään suuren määrän elintarvikelisäaineita tai säilöntäaineita kieltäytyä ostamasta.
4. Viimeinen käyttöpäivämäärä. Älä osta vanhennettua kuivakermaa. Suljetun tuotteen säilyvyysaika ei saisi ylittää 90 päivää.

Kuivatun kerman kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi varastoi ne lasisäiliöön, joka voidaan sulkea tiukalla kannella. Pane astia jauheen kanssa viileään, kuivaan paikkaan ja säilytä sitä tässä muodossa enintään 14 vuorokautta.

Kuivatun kerman käyttö elintarvikkeena on kielletty viimeisen käyttöpäivämäärän jälkeen! Tämän säännön laiminlyöminen johtaa vakavaan myrkytykseen ruoasta.

Kuinka tehdä kerma

Valmistettaessa joitain ruokia, kuiva kerma on ensin laimennettava. Se on erittäin helppo tehdä:

1. Ota 300 ml kuumaa vettä.
2. Valmista 100 g kermaa.
3. Kaada ilmoitettu määrä jauhetta veteen sekoittaen jatkuvasti.

Voit käyttää kermaa, kun jauhe on täysin liuennut.

Mitä voidaan valmistaa kuivatusta kermasta

On olemassa monia kulinaarisia reseptejä, jotka sisältävät kuivattua kermaa. Niitä käytetään leipomotuotteiden valmistukseen, leipomiseen, erilaisiin jälkiruokia, kotitekoisia, suklaita ja voiteita. Ne voivat olla loistava lisä makeaan viljaan, perunamuusiin ja suosikki juomiin.

Voiko kuivasta kermasta paastoutua?

Kuivattua kermaa saa käyttää paaston aikana, mutta vain jos kasviperäisiä raaka-aineita käytettiin niiden tuotannon aikana. Luonnonkuivattua kermaa, joka perustuu lehmänmaitoon, on kielletty kuluttaa elintarvikkeena paastoamisen aikana. Ne ovat eläinperäisiä tuotteita ja paastoaminen merkitsee heidän poissulkemista päivittäisestä ruokavaliosta.

Mielenkiintoisia faktoja kermasta

Kerma on tuote, joka on tuttu monille kotiäidille. Joka toinen ihminen tietää sen käytöstä, mutta harvat tietävät seuraavat tosiasiat:

1. Ihmisen keholle hyödyllisimmät ovat tuore kerma. Steriloitu tuote sisältää huomattavasti vähemmän ravinteita, koska monet vitamiinit tuhoutuvat tämän menettelyn aikana.
2. Vaahdotettu kerma keksittiin jo 1700-luvulla. Ne valmisteli François Vatel, joka oli Chantillyn linnan pää tarjoilija.
3. Jotta kotitekoinen kerma olisi herkullista ja sillä olisi herkkä rakenne, sinun on käytettävä vain kylmiä ruokia niiden valmistamiseen.

Kermavoiteet tulivat suosiolle vasta kauan sitten, mutta jo onnistuivat olemaan ylpeitä paikasta jokaisessa keittiössä. Käytä niitä oikein, älä unohda asiantuntijoiden neuvoja. Sitten voit arvostaa tämän epätavallisen tuotteen kaikkia ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Kuva kuivatusta kermasta