Tamarillo: terveyshyödyt ja haitat

Kauppojen hyllyiltä löydät tänään paljon erilaisia ​​hedelmiä. Yksi näkyvistä edustajista on tamarillo. Ulkonäöltään hedelmät muistuttavat tomaattia, mutta niiden maku on erittäin hämmästyttävä.

Mikä on tamarillo

Hedelmää kutsutaan myös tomaattipuun hedelmäksi. Viime aikoihin asti sitä ei ollut tiedossa Venäjällä. Vain ulkomailla olleet voivat arvostaa sen epätavallista makua. Mutta tänään supermarketista löytyy uskomattomia hedelmiä.

Miltä se näyttää

Tamarillo kasvaa puissa, joiden korkeus on 6 m. Tällainen kasvi elää noin 15 vuotta. Puun lehdet ovat suuret, pitkänomaiset. Koostaan ​​huolimatta tavaratila voi helposti rikkoutua voimakkaan tuulenpuhan takia. Hedelmät muodostuvat rypäleissä sen jälkeen, kun vaaleanpunaisilla-valkoisilla kukilla on miellyttävä tuoksu.

Tamarillo muistuttaa ulkonäöltään tomaattia. Sen pituus on enintään 10 cm. Hedelmän halkaisija on vain 5 cm. Pinta on pehmeä ja sileä, hedelmät eroavat munanmuodosta. Uskomattoman hedelmän massa voi olla erilainen lajikkeesta ja kypsyysasteesta riippuen. Useammin löydät tamarillon oranssilla, keltaisella tai punaisella massalla. Siemenet muistuttavat tomaatin siemeniä, mutta ne ovat kooltaan hieman suurempia. Iho on tiheä, maku katkera, väri on aina tasainen. Massa on melko maukas, mutta on lievästi hapan.

Missä kasvaa

Tamarillo kasvaa yksinomaan lämpimissä maissa, lähempänä päiväntasaajaa. Hän tarvitsee trooppisen ilmaston, jonka avulla hedelmät kypsyvät nopeasti saaden makeutta ja aromia. Voit tavata sellaisen hedelmän Uudessa-Seelannissa. Tätä maata pidetään parhaana viejänä.

tyypit

Nykyään hedelmiä on kolme päätyyppiä. Ne eroavat paitsi ulkonäöstä, väristä, myös mausta:

1. Oranssi. Sitä kutsutaan myös kultaiseksi. Tämän lajikkeen tomaattipuun hedelmät ovat mehukkaita, lihaisia ​​massoja, ja ne ovat kaikkien lajien suurimpia.
2. Punainen. Tämä on suosituin lajike, jolla on upea ja harmoninen maku. Tärkeintä on, että hedelmät nautitaan tuoreina. Massa sisältää punaisen siemeniä, mutta itse oranssia. Kuorella voi kypsyydestä riippuen olla mikä tahansa punainen sävy. Epätavallisen ja miellyttävän värin takia tuotetta käytetään useimmiten erilaisten ruokien koristeena.
3. Keltainen. Hedelmien kuori ja massa ovat keltaisia. Maun mukaan tamarillo muistuttaa tomaattia, vain makeampaa. Hedelmäinen ja ulkoisesti samanlainen kuin vihannes.

Ensimmäisessä testissä on suositeltavaa valita punaiset hedelmät, koska niiden maku on selkeämpi.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Hedelmän koostumuksessa on suuri määrä hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Se koostuu:

1. Ryhmän B vitamiinit Suuri ryhmä, joka sisältää monia vitamiineja. Jokaisella niistä on positiivinen vaikutus tiettyihin järjestelmiin ja elimiin. Siten tamarillon käyttö auttaa tukemaan hermoston, maha-suolikanavan ja näön toimintaa.
2. A-vitamiini Sitä tarvitaan myös immuniteetin toimintaan, tuetaan hermoston asianmukaista toimintaa ja se on välttämätöntä energian aineenvaihdunnalle.
3. Askorbiinihappo. C-vitamiini on välttämätön kehon puolustuskyvyn toimimiseksi. Sen avulla voit ylläpitää immuniteettia, selviytyä vilustumisesta, vähentää komplikaatioiden riskiä erilaisissa patologioissa.
4. PP-vitamiini Sitä kutsutaan nikotiinihapoksi. Vaaditaan hermoston ylläpitämiseksi.Vitamiini osallistuu hapettumisprosesseihin, auttaa estämään huonojen kolesterolien kertymistä sekä plakkien muodostumista (ne voivat aiheuttaa aivohalvauksia ja sydänkohtauksia).
5. E-vitamiini Keho sisältää soluja, joilla on negatiivinen vaikutus. Lääketieteessä niitä kutsutaan vapaiiksi radikaaleiksi. E-vitamiini tuhoaa heidät ja suojaa kehoa haitallisilta vaikutuksiltaan. Lisäksi aine on mukana solukalvojen palauttamisprosessissa.
6. Rautaa. Verenlaskuprosessissa vaaditaan hivenaine. Sen puute aiheuttaa anemiaa. Tällainen rikkomus johtaa yleiseen hyvinvoinnin heikkenemiseen, silmien säännölliseen tummenemiseen ja ruumiin aseman voimakkaaseen muutokseen tilassa, pahoinvointiin ja heikkouteen. Vaikeissa tapauksissa pyörtyminen on mahdollista.
7. Kalium. Keho tarvitsee ainetta ylläpitämään solunsisäistä painetta ylläpitämällä oikeaa natrium-kaliumtasapainoa.
8. Kalsiumia. Hedelmät sisältävät suuren määrän kalsiumia, jota tarvitaan luiden rakentamiseen. Juuri hän on tärkeä komponentti luukudoksessa. Siksi hedelmiä suositellaan, kun on kyse luustoon liittyvistä tuki- ja liikuntaelinsairauksista.
9. Magnesiumia. Hivenainetta tarvitaan sydän- ja verisuonijärjestelmän moitteettomaan toimintaan. Tamarillossa olevaa magnesiumia on riittävästi, mikä vaikuttaa myönteisesti sydämeen.
10. Glukoosi. Lajikkeesta riippuen koostumus sisältää sokeria eri määrin. Se auttaa tukemaan aivojen toimintaa.
11. Fosforia. Tärkein hivenaine, jota ilman kehossa ei tapahdu kemiallista reaktiota. Sitä tarvitaan myös luukudoksessa. Fosforin puute aiheuttaa suuren määrän sairauksia ja häiriöitä.

Tamarillo ei ole vain uskomattoman makuinen hedelmä, vaan myös todellinen ravinteiden varastossa. Sikiön riittävällä käytöllä on suotuisa vaikutus kehon toimintaan.

Rikkaan koostumuksensa lisäksi tamarillo antaa sinulle mahdollisuuden ylläpitää kuvaa alhaisen kalorimäärän takia. 100 g tuotteelle vain 50 kcal. Tämän avulla sikiö voidaan sisällyttää ruokavalioon noudattaen monia laihduttamiseen tarkoitettuja ruokavalioita.

Tamarillohedelmien terveyshyödyt

Yleinen etu

Tomaattipuun hedelmät tuovat keholle korostamattomia hyötyjä sen koostumuksesta johtuen. Sikiön hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluvat:

1. Hermoston ylläpitäminen. Tämä johtuu B-ryhmän vitamiinien läsnäolosta.
2. Vahvistuksen vahvistaminen. Tamarillo sisältää riittävästi C-vitamiinia. Askorbiinihappoa pidetään tärkeänä elementtinä immuniteettia varten. Sikiö on siten käyttökelpoinen vilustumisen, flunssan, akuutien hengitysinfektioiden hoidossa ja myös ennaltaehkäisynä.
3. Ummetuksen poistaminen. Sikiö sisältää riittävän määrän kuitua, mikä auttaa selviytymään seisovista prosesseista suolistossa.
4. Luiden ja hampaiden vahvistaminen. Tamarillo tunnetaan riittävästä kalsiumpitoisuudestaan, joka on välttämätön ja perustainen luukudoksen rakennusmateriaali.
5. Sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpito. Hedelmissä on magnesiumia, jota ilman sydänlihaksen toiminta on häiriintynyt. Kardiologit suosittelevat potilaitaan sisällyttämään sikiön ruokavalioon.
6. Onkologian riskin vähentäminen. Tämä saavutetaan johtuen antioksidanttien läsnäolosta.
7. Lisääntynyt hemoglobiinitaso. Raudanpuute johtaa anemiaan, joka voi vaikuttaa negatiivisesti yleiseen kuntoon ja aiheuttaa tiettyjen sikiön häiriöiden kehittymisen raskauden aikana. Hemoglobiini säilyy hedelmien rautapitoisuuden vuoksi.
8. Turvotuksen poistaminen. Tämä ominaisuus johtuu siitä, että koostumuksessa on natriumia, joka ylläpitää tarvittavaa tasapainoa.
9. Suoliston puhdistus. Tämä ominaisuus johtuu kuitujen ja hivenaineiden läsnäolosta koostumuksessa, joilla on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen.

Tällaisilla hedelmillä, kuten tamarillolla, on arvokasta hyötyä keholle tärkeiden hivenaineiden ja vitamiinien sisällöstä johtuen.Sen käyttö voi parantaa ihon, hiusten, kynsien tilaa, ylläpitää immuniteettia ja täydentää keholle tarvittavien aineiden määrää.

Naisille

Tamarillo on hyvä naisen ruumiille, koska se sisältää suuren määrän vitamiineja. Niillä on positiivinen vaikutus ihon, hiusten ja kynsien tilaan. Lisäksi hedelmissä on kalsiumia, joka on luiden rakennusmateriaali, mikä auttaa vähentämään niiden kudosten tuhoamiseen liittyviä nivelsairauksien riskiä.

Tamarillo sisältää myös B-vitamiineja, joilla on positiivinen vaikutus hermoston tilaan. Naiset ovat todennäköisemmin kuin miehet stressissä, ja sikiön syöminen auttaa palauttamaan ja ylläpitämään normaalin psyko-emotionaalisen tilan.

Miehille

Tilastojen mukaan miehet kärsivät useimmiten sydän- ja verisuonisairauksista. Tamarillo sisältää magnesiumia riittävästi. Tämä auttaa tukemaan sydämen toimintaa ja vähentämään sydänkohtausten ja aivohalvauksien riskiä.

Lisäksi tomaattipuun hedelmät auttavat estämään kolesterolitaulujen muodostumista, jotka alkavat muodostua verisuonten seinämiin. Ne estävät luumenia vähitellen heikentäen verenkiertoa. Seurauksena on sydämen kärsimys, akuutin häiriöiden riski sen työssä kasvaa. Siten tamarillo hyödyttää myös mieskehoa.

Raskauden aikana

Kun nainen odottaa vauvaa, on tärkeää, että hän noudattaa vastuullisesti ruokavaliotaan. Tämä johtuu tosiasiasta, että monet tuotteet voivat aiheuttaa lapselle kielteisiä vaikutuksia tulevaisuudessa.

Asiantuntijat suosittelevat, että sisällytät ruokavalioon hedelmät, mukaan lukien tamarillo. Mutta syö sitä tulisi käyttää varoen, pieninä määrinä, kuten muita tuotteita. Tämä lähestymistapa ravitsemukseen auttaa poistamaan lapsettoman suvaitsemattomuuden.

Tomaattipuun hedelmien syöminen raskauden aikana auttaa naista ylläpitämään heikentynyttä immuniteettia ja vähentämään vilustumisen riskiä.

Tamarillo auttaa myös ummetusta selviämään sen kuitupitoisuudestaan ​​johtuen. Raskauden aikana naisilla on usein taipumus pysähtyneisiin prosesseihin suolistossa.

Imettäessä

Imetysjakso on tärkeä aika vauvan ja äidin elämässä. Naisen on oltava entistä tarkempi valinnassa ruokatuotteiden valinnassa, koska kaikki mitä äiti syö, siirtyy äidinmaitoon.

Tamarilloa voidaan käyttää imetykseen vuoden kuluttua vauvan syntymästä. Sinun täytyy syödä sikiö pieninä määrinä tarkkailemalla vauvan reaktiota.

Tamarillon edut imetyksen aikana ovat runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, jotka auttavat ylläpitämään immuunisuutta. Hedelmissä on myös kalsiumia, joka on tarpeen lapsen luiden lujittamiseksi.

Lapsille

Asiantuntijat suosittelevat tamarillon antamista yli 10-vuotiaille lapsille. Tämä auttaa välttämään sikiölle allergian muodossa aiheutuvat haittavaikutukset. Se voi ilmetä ihottumana, ihon kutinaa, punoitusta ja ärsytystä. Harvoissa tapauksissa voi esiintyä pahoinvointia.

Muissa tapauksissa tomaattipuun hedelmät tuovat arvokkaita hyötyjä lapsen keholle. Se sisältää kalsiumia, jota tarvitaan luiden ja hampaiden lujittamiseen. Lisäksi tamarillo tunnetaan riittävästä C-vitamiinipitoisuudesta, joka on välttämätön immuniteetin ylläpitämiseksi, paranemisprosessin nopeuttamiseksi ja vähentämään komplikaatioiden riskiä vilustumisen yhteydessä.

Kun laihdutus

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tamarillon sisällyttämistä ruokavalioon, jollei tiettyjä ruokavalioita pyritä vähentämään ja pitämään painoa.Tämä johtuu siitä, että hedelmissä on riittävä määrä tarvittavia vitamiineja, hivenaineita. Samanaikaisesti hedelmät kuuluvat vähäkalorisiin ruokia. 100 g sikiötä sisältää vain 50 kcal, mikä ei näy kuvassa.

Hedelmät auttavat paitsi pitämään painoa myös täydentämään tarvittavien aineiden määrää välttäen kielteisiä seurauksia, joita voi esiintyä, kun noudatat jatkuvasti tiukkaa ruokavaliota.

Haitat ja vasta-aiheet

Kuten kaikki hedelmät, tamarillot eivät aina voi olla hyödyllisiä keholle. Asiantuntijat eivät suosittele sikiön syömistä, jos tuotteella on henkilökohtainen intoleranssi, allergiat sille. Tämä johtuu vakavista seurauksista.

Tomaattihedelmiä tulee käyttää varoen lääkärin kanssa neuvoteltuaan myös raskauden ja imetyksen aikana.

On tärkeää olla liiallinen, koska liiallinen kulutus voi johtaa allergiseen reaktioon ja intoleranssiin. Sikiöallergia ilmenee ihottuma, punoitus, ihon turvotus, nenä tai yskä. Monimutkaisissa tapauksissa Quincken turvotus tai anafylaktinen sokki ovat mahdollisia.

Asiantuntijat varoittavat, että tomaattipuun hedelmiä tulisi syödä varoen diabeteksen yhteydessä, koska ne sisältävät riittävästi hiilihydraatteja ja glukoosia.

Ota yhteys lääkäriin, ennen kuin käytät tuotetta, jos sinulla on gastriitti, koliitti. Tämä johtuu siitä, että tamarillo voi ärsyttää suolen seinämää, vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun limakalvoon. Useimmiten suositellaan käytettäväksi höyrytettyä tai höyrytettyä tuotetta.

Muuten, jos tamarilloa käytetään oikein ja pieninä määrinä, tuote ei vahingoita vartaloa.

Kuinka valita ja varastoida

Muutama vuosi sitten harvat tiesivät sellaisesta tuotteesta kuin tamarillo. Nykyään se löytyy suurista supermarketeista. Herkullisimpien hedelmien valitseminen on helppoa. Tätä varten sinun on noudatettava useita yksinkertaisia ​​sääntöjä:

1. Pinnalla ei saa olla vaurioita. Bakteerit tunkeutuvat lihaan niiden läpi, tuote alkaa heikentyä nopeasti.
2. Kuoren värin tulisi olla tasalaatuista, ilman reikiä.
3. Sinun tulisi kiinnittää huomiota varteen. Sen tulisi olla tiukasti hedelmän pinnalla.
4. Kypsällä hedelmällä on taipumus palautua kevyen paineen jälkeen. Jos massassa on lovi, sinun ei pitäisi valita tällaista hedelmää.
5. Valmistajalla on suuri merkitys. Herkullisimmat, laadukkaimmat hedelmät ovat peräisin Uudesta-Seelannista.

On tärkeätä muistaa, että massan väri ei aina osoita tamarillon kypsyyttä. Se voi olla punainen, oranssi tai keltainen lajikkeesta riippuen.

Säilytä tuotetta 10 päivän ajan jääkaapissa, vihannesten ja hedelmien osastossa. Jos hedelmä on kypsä, se voidaan laittaa pimeään ja lämpimään paikkaan. Tamarillo voidaan jäädyttää. Tässä tapauksessa hedelmät on kuorittu. Jopa jäädyttämisen jälkeen hedelmät eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Kuinka syödä tamarillo

Syö hedelmiä pääasiassa ruokia, kuten kastikkeita, salaatteja ja jälkiruokia. Tuote on hieno täyte pizzalle, lisäaineita liharuokia, keittoja. Tamarilloa valmistetaan myös epätavallisen maukkaita voileipiä.

Tomaattipuun hedelmiä käytetään ruoanlaitossa mehun, mousseen, marmeladin ja muiden jälkiruokien valmistukseen. Käytä sitä tuoreena. Samanaikaisesti se olisi valmisteltava asianmukaisesti.

Kuinka puhdistaa

Ennen kuin syöt tamarilloa tai käytät sitä ruoanlaitossa, sinun on poistettava iho, koska sillä ei ole hyvä maku ja melko kova. Tämän tekemiseksi ilman vaikeuksia hedelmät upotetaan kiehuvaan veteen useita minuutteja. Sen jälkeen iho raaputetaan pois.

Jos hedelmä kulutetaan tuoreena, se voidaan leikata kahtia ja lusikka poistaa lihasta. Siten vain kuori on jäljellä.

Ruoanlaitto-sovellus

Hedelmiä käytetään yleisesti ruoanlaitossa epätavallisen maunsa vuoksi. Sitä käytetään paitsi jälkiruokiin, myös valmistamaan ensimmäisiä, toisia ruokia, alkupaloja, salaatteja.

hillo

Tamarillosta, kuten kaikista hedelmistä, voit valmistaa hilloa, joka on loistava lisä pannukakkuihin. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 450 g hedelmiä;
• 300 g puolukkaa;
• 350 g sokeria;
• 10 neilikkaa.

Tamarillo pestään, iho poistetaan. Huuhtele puolukka ja kaada kylmää vettä 20 minuutin ajan. Kuivaa marjat, yhdistä tamarillon kanssa ja täytä kaikki sokerilla. Sekoita kaikki, lisää neilikka. Hän lisää mausteisen aromin hilloon.

On parempi antaa saadun seoksen hautua noin tunnin ajan. Tämä on välttämätöntä, jotta marjat erittävät mehua. Sen jälkeen laita kaikki hitaan tuleen ja keittämisen jälkeen keitä 40 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Pese ja steriloi tölkit huolellisesti ennen käyttöä ja kuivaa sitten. Kannet tarvitsevat myös lämpökäsittelyä. Oikea sterilointi auttaa välttämään epämiellyttäviä seurauksia sokerihillon tai muotin muodossa.

Jäähdytä valmistettu hillo vähän, kaada purkkien päälle ja sulje kaikki kannet. Ensimmäisen 3 päivän aikana on parempi laittaa pankit ylösalaisin.

keksit

Yksi suosituista resepteistä pidetään keksejä, joissa on tamarillo ja mansikat. Ensinnäkin sinun on valmistettava taikina. Se vaatii:

• 180 g voita tai margariinia;
• 290 g jauhoja;
• 1 rkl rakeistettua sokeria;
• neljäsosa tl suolaa;
• 100 ml kylmää vettä.

Yhdistä kaikki taikinan ainesosat suureen astiaan ja sekoita huolellisesti. Rullaa taikina kakkuun, kääri tarttuvaan kalvoon ja laita jääkaappiin yöksi.

Täytteen valmistamiseksi tarvitset 7-8 tuoretta hedelmää, jotka tulisi kuorittaa. Leikkaa ne sitten renkaiksi. Tarvitset myös pienen määrän mansikoita, jotka on pestävä ja hienonnettava.

Jaa taikina useisiin pieniin osiin, kukin rullattu litteiksi kakkuiksi. Aseta sitten tamarillo ja mansikat. Kääri kakkujen reunat kevyesti, jotta mehu ei valuu ulos. Laita keksit leivinuunalle, aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista 15 minuuttia.

Tällaiset keksit ovat sopivia teetä tai kahvia varten. Tarjoillaan kylminä.

Lämmin salaatti

Lämmin salaatti on valmistettu myös tamarillosta, joka on hieno lisä mihin tahansa pöytään. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 300 g katkarapuja;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 2 tl viinikastiketta;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• 4 tamarillo;
• 1 tl limemehua;
• 50 g maapähkinöitä.

Tamarillo on kuorittava. Vain lihaa tarvitaan. Keitä myös katkarapu, kuori ja leikkaa ne. Lisää katkarapuihin valkosipuli, aiemmin raastettu tai hienonnettu, öljy, kastike, ripaus rakeistettua sokeria, limemehu. Sekoita kaikki ja anna sen hautua.

Lisää maapähkinät ja tamarillo seokseen, anna tunnin kastua. Tarjoile pöydälle levittämällä lautasille ja lisäämällä mausteena vihreitä.

Tamarillo taikina

Tämän reseptin mukaan keitetyt tomaattipuun hedelmät ovat erinomainen jälkiruoka. Valmistautuaksesi sinun täytyy tehdä:

• 5 tamarillon hedelmää;
• 2 palkkia suklaata;
• kookoshiutaleet.

Poista ensin kuori hedelmästä. Tämä voidaan tehdä laskemalla hedelmät 5 minuutiksi kiehuvaan veteen. Sulata sitten suklaa vesihauteessa. Upota hedelmät suklaaseen, laita voideltuun leivinpeltiin. Ripottele kaikki kookospähkinällä, laita esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Jälkiruoka on valmis.

Siten tamarilloa käytetään paitsi jälkiruokien valmistukseen. Tuotetta käytetään myös keittoihin, salaatteihin.Hedelmien avulla voit lisätä ainutlaatuisen maun, aromin ruokalajiin.

Onko mahdollista kasvaa kotona

Tamarillo on yhä suositumpi. Nykyään monet puutarhurit ovat maistaneet uskomattomia hedelmiä ja ihmettelevät, onko mahdollista kasvattaa niitä itse. Asiantuntijoiden mukaan keltainen lajike on paras näihin tarkoituksiin. Hedelmät ovat mahdollisimman samanlaisia ​​kuin äidit.

Mutta on tärkeää noudattaa muutamia sääntöjä:

1. Siemenet on parempi poistaa hedelmistä vain pinsetteillä. Joten ne eivät vaurioidu. Kuivaa ne ennen kylvöä. Lisää itävyyttä asettamalla jääkaappiin päiväksi.
2. Istuta siemenet matalaan laatikkoon, jossa on hedelmällistä maaperää, korkeintaan 2 cm: n syvyyteen, ituja ilmestyy 2 viikon kuluttua.
3. Istutus itää erillisiin ruukkuihin kuukauden kuluttua. Heillä tulisi olla hyvä viemäröinti. On tärkeää, että ruukut eivät ole liian suuria. Puulla ei ole suuria juuria.
4. Kasvit tarvitsevat kostean ilman, hyvän valaistuksen. Tässä tapauksessa ei saa antaa suoran auringonvalon pudota niihin, koska ne ovat tuhoisia.
5. Kuumassa vuodessa kasvi-ruukku voidaan laittaa parvekkeelle tai kadulle.
6. Vältä altistumista pakkaselle ja tuulenpuuskille.
7. Kastelu tapahtuu päivittäin. Tämä on parasta tehdä aamulla, varsinkin kun tamarillo kantaa hedelmää.
8. Kerran viikossa kasvi tarvitsee lannoitetta.

Tamarillo kasvaa hyvin avoimessa maassa jopa olosuhteissa, jotka ovat kaukana luonnollisista. Sivustolla oleva puu pystyy kasvamaan 4 metriin asti ja kantamaan hedelmää toisena vuonna.

Hyvän sadon saamiseksi tulisi poimia kuivia lehtiä. Tamarillo on riittävän vaatimaton. Asianmukaisella hoidolla se voi kantaa hedelmää 6–12 vuotta.

Mielenkiintoisia faktoja

Tamarillon kaltaisesta hedelmästä on viime aikoina tullut suosittua Venäjällä. Muutama vuosi sitten harvat tiesivät hänestä. Mutta nykyään hedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Tässä on mielenkiintoisia faktoja tomaattipuun hedelmistä:

1. Nimen hedelmille antoi tammikuussa 1967 kasvattaja Uudesta-Seelannista Thompson. Mutta hedelmät ovat olleet tiedossa jo kauan.
2. Hedelmän nimen uskotaan antavan myynninedistämistarkoituksiin. Se auttoi houkuttelemaan potentiaalisia ostajia.
3. Nimi muodostuu kahdesta ranskalaisesta sanasta “tama” (johtaja) ja espanjalaisesta “rillo”. Mutta monet tutkijat viittaavat siihen, että hedelmän nimi oli "amarillo". Käännettynä se tarkoittaa "keltaista". Juuri tämä väri tomaattipuun hedelmillä oli, kun ne ensimmäisen kerran nähtiin Etelä-Amerikassa.
4. Uudessa-Seelannissa, jossa tamarillo on erittäin suosittu, viljellään kokonaisia ​​hedelmäistutuksia.
5. Suurista satoista huolimatta tuotetta viedään pieninä määrinä. Tämä johtuu tosiasiasta, että tamarillot eivät kestä matalia tai korkeita lämpötiloja, pilaantuvat nopeasti ja kestävät huonosti kuljetusta.
6. Voit säilyttää tuotetta huoneenlämpötilassa enintään 5 - 7 päivää. Jääkaapissa hedelmät voivat olla 14 päivää.
7. Tamarillo tunnettiin toisen maailmansodan aikana. Hedelmät otettiin Hitlerin vastaisen koalition jäsenmaiden sotilaiden ruokavalioon. Asia on se, että tuote tyydyttää vatsan ja tyydyttää nälän pitkään.
8. Hermostoon kohdistuvien vaikutusten ansiosta tamarillo voi lievittää hermos stressin ja häiriöiden aiheuttamia päänsärkyjä.
9. Ulkonäöstä huolimatta tuote maistuu passionhedelmältä.
10. Tamarillo viittaa hedelmiin. Tässä tapauksessa kasvin lähimmät sukulaiset ovat peruna, tomaatti, munakoiso.
11. Ominaisuuksiensa vuoksi tuotetta voidaan käyttää paitsi hedelmänä (jälkiruokalisäaineena) myös vihanneksena (sisältyy ensimmäiseen ja toiseen ruokiin, alkupaloja ja salaatteja).

Tamarillo on hedelmä, jolla on useita ainutlaatuisia piirteitä. Sillä on merkkejä sekä vihanneksista että hedelmistä. Tämän ansiosta voit käyttää sitä laajasti keittojen, pääruokien, välipaloja, jälkiruokia ja mehuja valmistamisessa.

Tamarillon koostumus on melko monipuolinen.Hedelmät sisältävät suuren määrän hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä koko organismin toiminnan ylläpitämiseksi. Mutta sikiö tulisi syödä oikein. Kuoreen nauttimiseksi kuori on poistettava. Se on melko kova ja voi pilata koko vaikutelman, varsinkin jos tamarilloa käytetään ensimmäistä kertaa. Mutta on tärkeätä muistaa, että tällaisen eksoottisen hedelmän liiallinen kulutus voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin ruuansulatushäiriöiden, allergisen reaktion muodossa.

Kuva Tamarillo