Maslac od kikirikija: koristi i štete za tijelo

Maslac od kikirikija proizvod je istoimenih pečenih, oguljenih i nasjeckanih orašastih plodova. Ovisno o stupnju njihovog mljevenja, hoće li kremasta pasta biti homogena ili će komadići orašastih plodova ući u ukupnu masu.

U pastu se dodaju sol i šećer, stabilizatori stabilne konzistencije, kakao, kandirano voće itd.

Koja je razlika između maslaca od kikirikija i tjestenine

U svakodnevnom životu maslac od kikirikija često se naziva i maslac jer se na kruh može širiti poput maslaca. Ali u stvarnosti su to bitno različite stvari. Ova zabluda potječe iz engleskog jezika, gdje se tjestenina naziva riječ "maslac", kao što je maslac, životinjski maslac. A tekući maslac od kikirikija naziva se riječ koja se odnosi na sva biljna ulja - "ulje".

Tjestenina je masa mljevenih orašastih plodova. A ulje je tekućina dobivena cijeđenjem kikirikija.

Sastav i sadržaj kalorija

Kikiriki maslac je izuzetno bogat zdravim sastojcima, vitaminima i mineralima. To je zbog velike zasićenosti ovih komponenti samog kikirikija. Sadrži nikotinsku, pantotensku i folnu kiselinu, riboflavin, inozitol, kolekalciferol, alfa-tokoferol, retinol, kao i kalcij, magnezij, mangan, fosfor, natrij, cink, kalij, selen, željezo, bakar.

Tjestenina se smatra visokokaloričnim proizvodom, jer se njezin sadržaj kalorija u 100 g kreće od 570 kcal do 600 kcal. Masti u sastavu paste - 75%, bjelančevine - 17% i ugljikohidrati - 8%.

Koje su prednosti maslaca od kikirikija?

Kikiriki maslac je zbog svog bogatog korisnog sastava sastavni dio zdrave, hranjive prehrane. Njegova redovita upotreba pomaže u održavanju normalne razine kolesterola i šećera u krvi, sprječava nastanak i razvoj ateroskleroze i bolesti živčanog i kardiovaskularnog sustava, osigurava normalno funkcioniranje žučnog mjehura i jetre, poboljšava regenerativne funkcije potonjeg, jača hrskavicu, kosti (uključujući zube) ), tijelo i imunitet.

Za žene

Zbog visokog sadržaja antioksidanata, maslac kikirikija pomaže ženama da održavaju svoju ljepotu i mladost, kao i zdravu kožu, kosu i nokte. Prisutnost folne kiseline u sastavu pomaže joj u planiranju trudnoće i tijekom gestacije. Uporaba paste od kikirikija ubrzava početak planiranog začeća i osigurava zdrav i pravilan razvoj fetusa. Proizvod povoljno utječe na hormonalnu pozadinu žena.

Za muškarce

Maslac od kikirikija povećava razinu testosterona u krvi čovjeka, odnosno povećava potenciju. Matica "Magic" oraha savršeno se bori protiv adenoma i prostatitisa, pomaže u sveobuhvatnoj borbi protiv neplodnosti. Redovita uporaba ovog proizvoda sprječava razvoj mnogih bolesti genitourinarnog sustava.

Tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće upotreba kikirikija i proizvoda od njega, uključujući maslac od kikirikija, korisna je kako slijedi:

1. Ublažava neugodne manifestacije toksikoze zbog velikog broja antioksidanata.
2. Poboljšava stanje krvnih žila i održava normalnu razinu hemoglobina.
3. Zbog prisutnosti vitamina B skupine, povoljno utječe na emocionalno stanje trudnice, smirujući živčani sustav.
4. Pomaže u borbi protiv suhe kože i sprječava prekomjerne strije.

Pri dojenju

Kada dojite, maslac od kikirikija pruža obilnu i stabilnu laktaciju zbog visokog sadržaja proteina. Mlijeko postaje vrlo hranjivo, zasićeno korisnim elementima, zadovoljavajući. Bebe hranjene takvim mlijekom jedu brže i spavaju bolje.

No, kikiriki je vrlo jak alergen, pa ga trebate vrlo pažljivo unijeti u prehranu žene koja doji novorođenče. Rizik od alergijskih manifestacija smanjuje se ako je žena tijekom trudnoće jela paste. Može se primijetiti i napuhavanje kod djeteta. Za bilo kakvu alergiju ili probleme sa crijevima, odmah trebate prestati koristiti kikiriki pastu.

Za djecu

Zdrava prehrana obogaćena korisnim elementima u tragovima vrlo je važna za rast i razvoj djetetovog tijela. Dječja prehrana razlikuje se od prehrane odrasle osobe; djeci treba više hranjivih sastojaka.

Maslac od kikirikija, kao što je već spomenuto, vrlo je bogat vitaminima i mineralima, pa je neophodan u dječjoj prehrani. Osim toga, dugo daje osjećaj sitosti i sitosti, što je vrlo važno za energičnu i aktivnu dnevnu rutinu.

U pasti orašastih plodova ima puno željeza, magnezija, cinka, folne kiseline, koji su neophodni za dječji organizam. Željezo ima dobar učinak na sastav krvi, magnezij normalizira krvni tlak i odgovoran je za metabolizam, cink jača imunološki sustav, a folna kiselina obnavlja stanice.

Za sportaše

Ljudima koji vole sport, kikiriki maslac je nezamjenjiva komponenta prehrane. To je bogat izvor proteina, koji sportaši tako cijene: pomaže u brzoj i efikasnoj izgradnji mišića.

Pasta kada se konzumira u maloj količini daje sitost i naboj energije duže vrijeme, to ne dovodi do povećanja masnog potkožnog sloja i distenzije želuca.

Brojni eksperimenti pokazali su izravnu ovisnost mišićnog reljefa o razini testosterona u krvi. Kikiriki pasta povećava sadržaj ovog hormona, što vam omogućava da brzo postignete mišićni reljef, kao i ojačate kostur i održavate dobro raspoloženje.

Kolin normalizira rad živčanog sustava u stresnim i teškim situacijama koje se redovito događaju tijekom intenzivnih treninga i natjecanja. Također podržava jetru koja pati od povremene upotrebe sagorjevača masti i dodataka proteina.

Je li moguće jesti maslac od kikirikija kod gubitka kilograma?

Odgovor na pitanje je li moguće jesti maslac od kikirikija dok gubite kilograme je dvosmislen. S jedne strane daje dugotrajni osjećaj punoće i održava tonus mišića, s druge strane, vrlo je kaloričan.

Kada gubite kilograme, trebate ograničiti upotrebu maslaca od kikirikija na četiri žličice dnevno. Bolje ga je jesti s kruhom ili krekerima, sa svježim voćem ili bobicama. Budući da je bogato mastima, meso za razdoblje takve prehrane treba biti s malo masnoće: perad, teletina, zec. Bolje je kuhati jela na pari.

Učinkovitost takve prehrane s kikirikijem nije dokazana, stoga morate pažljivo odmjeriti prednosti i nedostatke prije nego što nastavite s njom. I bolje je u ovom slučaju odabrati najprirodniju pastu (bolje je kuhati je sam) i s minimalnom količinom aditiva.

Maslac od kikirikija

Zbog visokog sadržaja korisnih komponenti, maslac kikirikija pronašao je svoju primjenu u sveobuhvatnoj borbi protiv određenih bolesti.

Uz dijabetes

Osobe s dijabetesom trebale birati vlastitu hranu na temelju svog glikemijskog indeksa. Označava koliko će se razina šećera u krvi povećati nakon što ih konzumiramo. Kod dijabetesa drugog tipa, ljudi mogu jesti hranu samo s indeksom manjim od 50. Ali dijabetičari trebaju pratiti kalorični sadržaj hrane, jer morate kontrolirati svoju težinu. Proizvodi s indeksom nula, ali vrlo masni, kontraindicirani su. Ne povećavaju razinu šećera, ali mogu prouzročiti blokadu krvnih žila u kolesterolu.Kikiriki imaju glikemijski indeks 15. Proteini i masti iz ovog oraha probavljaju se mnogo brže i lakše od istih proteina i masti iz mesa ili ribe.

Dijabetičari mogu jesti mnoge vrste orašastih plodova, uključujući kikiriki i proizvode od njega, što znači kikiriki maslac. Ali zbog visokog kaloričnog sadržaja, trebate ograničiti unos od 50 g dnevno.

Zaključak: vitamini iz kikirikijevog maslaca su neophodni osobi koja boluje od dijabetesa, ali u strogo kontroliranoj količini.

Uz pankreatitis

Kod akutnog pankreatitisa pacijentovu prehranu strogo je regulirao dežurni liječnik. Pacijent može jesti malo, masti su isključene. Uz slabljenje simptoma, dopušteno je malo opustiti svoju prehranu, malo proširiti prehranu, ali ne toliko da uključite orahe u svoju prehranu. Hrana bi trebala biti bjelančevina. Uporaba maslaca od kikirikija može dovesti do opetovanog pogoršanja bolesti.

Kod kroničnog pankreatitisa, kikirikijev maslac može se jesti tijekom razdoblja remisije i to samo u vrlo malim količinama. Nakon prve upotrebe, morate pažljivo osluškivati ​​svoje tijelo, jesu li nakon takvog obroka nastale posljedice. Ako je sve u redu, onda ga možete postupno uvesti u prehranu.

Promatrajući preporuke i upute liječnika, možete izbjeći pogoršanje pankreatitisa i pogoršanje stanja i dobiti maksimalnu korist od kikirikija za tijelo.

Uz gastritis

S jedne strane, kikiriki je vrlo koristan, s druge strane ih je teško probaviti. A tijekom gastritisa, želudac je oslabljen. Pa je li moguće kikiriki maslac s ovom bolešću? Nutricionisti ne pripisuju kikiriki ni zabranjenoj ni dozvoljenoj hrani za gastritis.

Preporuke za gastritis s niskom i visokom kiselošću su različite. Kikiriki su aktivno uključeni u procese fermentacije, što dovodi do jakog zakiseljavanja želuca. Stoga je upotreba paste od kikirikija kod gastritisa s visokom kiselošću isključena.

Kod gastritisa s niskom kiselošću enzimi se izlučuju u nedovoljnim količinama, pokretnost se usporava. Iz tih razloga morate koristiti proizvode od kikirikija: poboljšava mehanički kvar hrane i povećava kontraktilnost mišića. Budući da orasi moraju biti prženi, oguljeni i nasjeckani prije upotrebe, maslac od kikirikija je najprikladniji za tu svrhu.

Ali, naravno, prije upotrebe tako složenog i kontroverznog proizvoda, potrebno je konzultirati se s liječnikom.

Za zatvor

Maslac od kikirikija sadrži biljna vlakna. Iako ne u najvećoj količini, ali ipak se nalaze u njoj. To znači da će poboljšati crijeva i njihovu pokretljivost, normalizirati stolicu, spriječiti zatvor ili ublažiti stanje postojećim problemom.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč neospornim prednostima maslaca od kikirikija, može naštetiti i tijelu.

Kikiriki su hipelergenski proizvod. A alergija na njega očituje se vrlo ozbiljnim simptomima i vrlo je teška. Stoga, za sve osobe koje pate od alergije, prije uvođenja kikirikijevog maslaca u prehranu, potrebno je provesti test alergijske reakcije.

Prekomjerni aditivi u paste također donose štetu. Potrebno je obratiti pažnju na njegov sastav i dati prednost najčišćim proizvodima. Palmino ulje, bojila, sojino ulje, konzervansi, arome svi su nepoželjni aditivi.

Kalorijski sadržaj i visok udio masti u maslacu kikirikija mogu se također pripisati takvim svojstvima proizvoda koje, ako se pretjerano konzumira, štete organizmu.

Kontraindikacije za upotrebu kikirikijevog maslaca:

• alergija i individualna netolerancija;
• artroza;
• giht;
• artritis;
• bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnoj fazi;
• akne, akne;
• varikozne vene.

U slučaju bolesti zglobova, maslac od kikirikija kontraindiciran je zbog visokog sadržaja bjelančevina, kod gihta - zbog purina, koji doprinose taloženju soli, u slučaju kožnih problema - zbog masnosti i prekomjernog sušenja kože, što će dovesti do porasta upale, kod varikoznih vena - za hemostatska svojstva.

Simptomi alergije na kikirikijevo maslo

Simptomi alergije:

• grlobolja i grlobolja;
• mučnina, povraćanje
• svrbež kože na vratu i usnama;
• oticanje jezika i usana, osjećaj punoće;
• oticanje ždrijela i grkljana do otežanog disanja;
• kratkoća daha, kašalj, astmatični napadi;
• anafilaktički šok.

Kako odabrati i pohraniti maslac od kikirikija

Kvalitetni maslac od kikirikija treba sadržavati samo kikiriki i sol. Ako popis sastojaka sadrži uljanu repicu, soju, palmino ili pamučno sjeme, tada ne biste trebali uzimati takav proizvod. Neki proizvođači dodaju šećer ili glukozni sirup. Ovo je nepoželjni dodatak, ali ne tako zastrašujuće kao hidrogenirana ulja.

Na površini paste može se primijetiti sloj masti - to je normalno. Trebate samo miješati pastu prije uporabe.

Boja dobre paste treba biti izraženo smeđe nijanse, malo crvenkaste. Miris bi trebao biti slatkast, ali ne i opsesivno zatvarajući. Na nepcu medna nota ne bi trebala biti alarmantna - to je norma i znak korištenja dobrih orašastih plodova za izradu tjestenine.

Posebnu pozornost treba obratiti na pastu koja je deklarirana kao nemasna. Čini se da će takav proizvod učiniti manje štete. Ali masnoća se nadoknađuje šećerom i uljima, što na kraju daje jednak udio kalorija i više štete tijelu (u usporedbi s prirodnim masnoćama od kikirikija).

Prije otvaranja staklenke, pasta se može čuvati na sobnoj temperaturi (u kuhinjskim ormarima ili na polici), a nakon otvaranja, samo u hladnjaku. Maksimalni rok trajanja je 2 mjeseca.

Kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće

Da biste bili 100% sigurni u sastav prednosti kikirikija, bolje je da ga sami kuhate. Nema tu ništa komplicirano.

sastojci:

• 500 g kikirikija;
• pola žličice soli;
• 1 žlica biljnog ulja (suncokretovo ili kikiriki);
• 1 žlica meda.

Priprema:

1. Sirovi kikiriki treba oprati i osušiti na ručniku. Zatim ga rasporedite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 180 stepeni na 5 minuta. Kikiriki morate nadgledati kako ne bi izgorio, jer ćete možda trebati povećati vrijeme pečenja na 7-10 minuta.
2. Tostirane orahe izlijte u blender i nasjeckajte. Nakon približno dvije minute neprekidnog mljevenja, postiže se željena konzistencija matice.
3. Dodajte sol, med i ulje, sve pomiješajte u blenderu.

Dešava se da se pasta čini previše gusta. Možete ga, naravno, ostaviti na taj način, ali vrijedi uzeti u obzir da se takav proizvod može čak i žvakati, bez obzira na kremasto stanje. Stoga možete sigurno dodati vodu u pastu dok se ne postigne željena gustoća. Točne proporcije nema: koliko je potrebno i činiće se potrebnima, toliko se može dodati.

Po želji u pastu možete dodati i čokoladu, kakao, kavu, muškatni oraščić, cimet itd.

Kuhanje takvog proizvoda ne preporučuje se za buduću upotrebu - najviše tjedan dana. Kako se završava, tada možete pripremiti sljedeću porciju.

Kako jesti maslac od kikirikija

Koliko možete pojesti dnevno

Dnevna norma maslaca od kikirikija jednaka je 4 žličice ili 2 žlice s klizačem. Ne biste trebali jesti više ako imate zdravstvenih problema ili ne želite povećati težinu.

Mogu li jesti noću

Zbog visokog udjela kalorija u proizvodu i visokog udjela masti, ne preporučuje se jesti kikirikijevo maslo navečer, ovo nije najbolje vrijeme.

Ali, ako trebate dobiti na težini, tada možete dodati žličicu tjestenine u sir i jesti ga navečer. Tako će tijelo dobiti potrebne masti i dobro apsorbirani sir.

S čime se jede maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija dobro se slaže s mnogim proizvodima.

Najsigurnije opcije za lik:

• kao preljev za salatu (na primjer, balzamični ocat, kikiriki maslac i sezamovo ulje);
• s zobene kaše;
• kao dodatak umacima od ribe i mesa radi orašaste „note“;
• sa zelenim jabukama i bananama;
• kao punjenje za domaće slatkiše;
• s patlidžanom (na primjer, kao nadjev za peciva od patlidžana);
• kao jedna od komponenti smoothieja;
• s kruhom od cjelovitih žitarica ili kruhom od mekinja;
• kao sastavni dio domaćih kolačića;
• s prirodnim džemom;
• kao umak za svježe povrće;
• kao dodatak curryju za pirjano povrće.

Što se može napraviti od maslaca od kikirikija

Postoji mnogo vrlo pristupačnih, jednostavnih, zdravih i ukusnih recepata koji koriste maslac od kikirikija. Nemoguće je sve nabrojati, ali možete obratiti pažnju na najpopularnije od njih.

1. Možete samo kuhati zobene pahuljice s maslacem kikirikija. Bit će to prekrasan ukusan i hranjiv doručak. Kuhajte redovitu zobene pahuljice u vodi. Za takozvani tekući "razmaz" trebate uzeti dvostruko više vode od žitarica, za gustu kašu - 1: 1. U gotovu žitaricu za svako posluživanje samo dodajte žličicu maslaca od kikirikija u tanjir u tanjuru. Tjestenina se dobro slaže sa svježim voćem i bobicama, tako da možete dodatno dodati kriške jabuke, kolutiće banane, nekoliko bobica (trešnje, jagode, borovnice) itd.
2. Uz tjesteninu možete kuhati ne samo doručke i grickalice, već i cjelovita jela, na primjer, salatu. Najpopularnija je salata od kikirikijevog maslaca pod nazivom "kinesko čudo". Osnova je zelje (bilo koje po ukusu). Možete uzeti običnu salatu, peking, salatu i rukulu. Kocke što je moguće više (samo kvadratne komade). Rajčicu (po mogućnosti sitnu, poput trešnje) narežite na kriške. Sjeckajte kopar. Sve to stavite u jelo bez miješanja, redoslijedom rezanja: prvo kupus, zatim rajčica, a zatim pospite koparom. Na sredinu salate stavite dio umaka koji se priprema na sljedeći način. Dvije žlice kikirikijevog maslaca pomiješajte s žličicom svježe iscijeđenog limunovog soka i prstohvatom soli. Sve to dobro promiješajte. Na vrh salate i umaka možete dodati nekoliko cijelih orašastih plodova.
3. Maslac od kikirikija je slatko jelo. Stoga, bez recepta za desert iz njega se ne može. U blender morate ubaciti jednu šipku tofua, 4 žličice maslaca od kikirikija i 1 žličicu šećera u prahu. Možete uzeti pastu s dodatkom čokolade ili je dodati odvojeno, zajedno s ostalim komponentama u blenderu. Umutite cijelu masu dok ne dobijete homogenu, nježnu i prozračnu mousse. Stavite u zdjelu i ukrasite po želji: čokoladom ili kokosom, orasima, bobicama, šećerom u prahu itd. Ovaj je desert vrlo sladak, pa se odlično slaže sa zelenim ili slabim crnim čajem bez dodavanja šećera.
4. Još jedna verzija sendviča s tjesteninom podrazumijeva prilično zadovoljavajući i gusti zalogaj - ovo je klupski sendvič s masom od kikirikija. Izrežite "ciglu" kruh dijagonalno tako da kriške budu upoznate s klasičnim sendvičem. Na kruh rasporedite tanki sloj kikirikijevog maslaca, a zatim stavite kolutove banane, sve to pospite grožđicama i prekrijte drugom kriškom kruha namazanom tjesteninom. Osušite takve sendviče u tavi bez dodavanja biljnog ulja dok se ne stvori hrskava kora.
5. Izvrsni umaci za najrazličitija jela izlaze od maslaca od kikirikija. Daje im jedinstvenu nježnu „orahu“. Na primjer, sjajna opcija je ragu s sličnim umakom. 4 srednja luka sitno nasjeckajte i pržite na biljnom (po mogućnosti kokosovom) ulju do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte začine (papar, kurkuma, zira) i pržite još pola minute - minutu dok se ne pojavi postojan okus začina. Ogulite 800–900 g rajčice i narežite na sitne kockice, pa u luk stavite luk.Dodajte 1 žlicu kokosovog ulja i 2 kom. oguljeni i narezani slatki krumpir. Pokrijte sve to i pirjajte dok ovo potonje ne bude spremno. Kad je sve spremno, dodajte kikiriki maslac (1 žlica), 2 žlice soka od limete, 2 žlice sojinog umaka, sol po ukusu i svježi špinat (oko 100 g). Složite još malo dok listovi špinata ne budu "izmrvljeni". Jelo je spremno. Poslužite s kikiriki lišćem i kikirikijem.
6. A što je s "lošim" jelima? Na primjer, prženo. Oni koji im zbog zdravstvenog stanja ponekad omogućuju prženo jelo, mogu se uzeti u obzir sljedeći recept za fritule. U blenderu pomiješajte 50 g zobene kaše, 100 g banana, 100 g jabuka, 150 ml mlijeka i 2 žlice maslaca od kikirikija. Friteze pržite u tavi na biljnom ulju, kao i obične od brašna. Kuhanje je bolje na maslini. Poslužite vrlo ukusno s kiselim vrhnjem ili džemom od bobica. Bolje je uzeti nezaslađenu tjesteninu za takvo jelo, jer se u protivnom ispada vrlo privjesno. Slatkoću možete razrijediti kiselom jabukom ili umjesto marmelade uzeti svježe bobice bez šećera.

Vrijedi napomenuti da je sastojak poput maslaca od kikirikija sjajan za post. Ovo je potpuno biljni proizvod, vrlo koristan i dodaje raznolikost dosadnoj i nemasnoj prehrani.

Zanimljive činjenice o kikirikiju

Zanimljive činjenice o kikirikiju i proizvodima od kikirikija:

1. Kikiriki su zapravo grah. Njegovi plodovi nalaze se u mahunama koje, kako dozrijevaju, "kopaju" u zemlju.
2. Sam naziv "kikiriki" dolazi od starogrčke riječi za "pauk", najvjerojatnije zbog sličnosti slike s paukovom mrežom.
3. Najkasnije 5 mjeseci mora proći prije sadnje i berbe kikirikija.
4. U Sjedinjenim Državama kikiriki je jedan od sastojaka potrebnih za pravljenje eksploziva. U Rusiji se umjesto toga koristi soja.
5. U SAD-u postoji čak i spomenik kikirikiju.
6. Svi proizvodi koji sadrže kikiriki zabranjeni su za putovanje avionom. Razlog tome je velika alergija na ovaj orah, koja može uzrokovati teške napade gušenja, pa čak i smrt.
7. Protein kikirikija koristi se za izradu ardil (biljne vune), plastike i ljepila.
8. Ožujak se u Americi naziva mjesec kikirikija, jer se u tom razdoblju događa berba. U Americi se uzgaja ogromna količina ovog kikirikija, kojeg većina koristi za izradu kikirikijevog maslaca.
9. Prosječni Amerikanac pojede oko 3 kg paste od kikirikija godišnje.
10. Godine 1904., na Univerzalnoj izložbi, pasta s ove orašaste ploče dobila je naziv "novo zadovoljstvo".
11. Kikiriki su u Americi vrlo voljeni. 75% svih obitelji svakodnevno jede maslac od kikirikija za doručak.
12. Godišnje se u svijetu ubire oko 30 tona kikirikija. Najveći proizvođači su Amerika, Kina i Indija.
13. Kolač koji ostane nakon cijeđenja maslaca od kikirikija ide za hranjenje stoke.
14. Orah je također pronašao svoju korisnu primjenu: koristi se za poboljšanje kvalitete tla, od njega se izrađuju ambalažni i izolacijski materijal, koristi se kao posteljina za ptice na farmama. A iz njega izlazi izvrsno punilo za mačji nosači i materijal za rasvjetu vatre u kaminu.
15. Maslac od kikirikija ubrzava regeneraciju tkiva i potiče brzo zacjeljivanje rana.
16. Guinnessova knjiga rekorda zabilježila je bacanje ploda kikirikija na 34 metra.
17. Thomas Jefferson i Jimmy Carter, američki predsjednici, uzgajali su kikiriki prije svoje političke karijere.
18. Na Floridi postoji umjetni otok kikirikija.
19. Ideja da se kikiriki pretvori u tjesteninu potekla je od drevnih Azteka.
20. Arachibutyrophobia je strah da će se maslac od kikirikija zalijepiti za nebo i uzrokovati smrt gušenjem.
21. Domovina kikirikija je Južna Amerika.
22. Alan Shepard, prvi Amerikanac koji je otišao u svemir, ponio je kikiriki na Mjesec sa sobom - tako je plod posjetio mjesec 1971. godine.
23. U stara vremena, ako ljudi nisu voljeli nastup umjetnika, bombardirali su ih kikirikijem.
24. 15. ožujka je nacionalni dan kikirikija u Americi.
25. Studeni u Americi je mjesec ljubitelja kikirikijevog maslaca.
26. Pečeni kikiriki je zdraviji od sirovog: količina antioksidansa u njemu povećava se za četvrtinu.
27. Miševi jako vole kikiriki, pa se mogu koristiti kao mamac u raznim zamkama.
28. 1 plod kikirikija sadrži od 1 do 5 zrna.
29. U stvarnosti, samo 0,6% ljudi je alergično na kikiriki.
30. Kikiriki su potpuno bez kolesterola.
31. Kikiriki maslac je omiljeno ulje podmornice. Na njemu radije kuhaju hranu jer ne blijedi ni pri visokim temperaturama.
32. Još jedan rekord - Tom Miller je nosom kikirikija gurnuo svoj nos od kikirikija na nos. Njegova visina je veća od 4 km. Rekord je proveo gotovo 5 dana.
33. Stanovnici Afrike koriste kikiriki neobično u nacionalnim jelima: kuhaju juhu i kašu s dodatkom mljevenog mesa.

Fotografija kikirikijevog maslaca