Dinja: zdravstvene koristi i štete

Dinja je slatko voće s nježnim mesom iznutra. Njegova boja može biti bijela, narančasta, žućkasta. Može biti okrugla ili ovalna. Zrelo voće miriše na krušku, med ili ananas. Biljka pripada obitelji bundeve, tikva je.

Sastav i sadržaj kalorija

Dinje se pune raznim korisnim tvarima. To su vitamini B1, B2, A i C. Makroronutrijenti prisutni u sastavu su natrij, magnezij, kalij, jod, kobalt i željezo. Dinja sadrži 35 kalorija na 100 g proizvoda, pa se smatra niskokaloričnim. Ima 7,4 g ugljikohidrata, 0,6 g bjelančevina, 0,3 g masti.

Korisna svojstva dinje

Opća korist

1. Sastav je vrlo bogat korisnim mineralima, vitaminima, vlaknima. Visok sadržaj željeza koristi se za podizanje hemoglobina. Velika količina kalija koristi se u liječenju kardiovaskularnih bolesti, s različitim patologijama bubrega i jetre.
2. Silikon sadržan u sastavu ima blagotvoran učinak na zidove mišića, kože i kose. Koristan je i za živčani sustav: raspoloženje raste, razdražljivost i nesanica, umor opada. Element je u stanju obnoviti zidove crijeva, zidove želuca i imati blagotvoran učinak na ostale unutarnje organe.
3. Vitamin C je prisutan u velikim količinama u voću i ima važnu ulogu u liječenju i sprečavanju virusnih bolesti.
4. Vlakna pomažu obnavljanju crijevne flore, uklanjanju kolesterola iz tijela.
5. Često se tikvice koriste za liječenje opstipacije.
6. Beta-karoten, koji je dio sastava, ima pozitivan učinak na kosu i nokte.
7. Retinol je odgovoran za obnavljanje rožnice i poboljšanje vida.

Za žene

Folna kiselina sadržana u voću može obnoviti hormonalnu razinu i spriječiti rizik od ginekoloških bolesti. Kolagen može kožu učiniti podatnom i mekom. Fetus se može konzumirati kao hrana ili s njim napraviti kozmetičke postupke. Maske od dinje čine kožu mekom, uklanjaju suhoću i iritacije. Vitamin A pomoći će koži da postane baršunasta. Također ima za cilj spriječiti onkologiju maternice, dojke i jajnika.

Za muškarce

Uključen u cink poboljšava kvalitetu i aktivnost sperme. Pulpa je odličan afrodizijak. Željezo će pomoći poboljšati rad srca. Proizvod ne zgušnjava krv, što eliminira pojavu krvnih ugrušaka. Zbog toga se smanjuje rizik od različitih kardiovaskularnih bolesti. Vjeruje se da je kod muškaraca pojava moždanog udara i srčanog udara veća nego kod žena. Vitamin C pomaže imunološkom sustavu, nikotinska kiselina ukapljuje krv.

Tijekom trudnoće

Minerali i vitamini koji su uključeni u sastav pozitivno utječu na razvoj fetusa. Upotreba tikve tijekom trudnoće smanjit će oticanje i očistiti tijelo od toksina. Prisutnost folne kiseline je važan vitamin u trudnoći. U ranoj fazi to je osnova u formiranju nerođenog djeteta.

Dinja je alergen, stoga je prije upotrebe konzultacija s liječnikom obvezna.

Komplikacije neće nastati ako pojedete više od 200 g kaše dnevno.

Pri dojenju

Tijekom dojenja ne preporučuje se jedenje dinje, jer je prirodno laksativ. Dijete može imati proljev, ozbiljno stvaranje plinova. Preporučuje se ženi da jede ovu bobicu nakon 8 mjeseci. Prvi put će biti dovoljno 50 g fetusa. Tijekom dana trebate pratiti reakciju tijela kod djeteta.

Za djecu

Prvo upoznavanje djeteta s dinje trebalo bi se dogoditi ne ranije od 1 godine života. Luk bi trebao započeti malim komadima i tijekom prvog dana promatrati reakciju tijela. Dijete treba davati samo zrelo voće, bez zelenih mrlja. Najbolje je davati dinje umjesto grickalica. Preporučuje se hraniti dijete svježe narezanim voćem, jer proizvod koji je ležao na zraku više od 2 sata može izazvati proljev. Za djecu je dinja korisna jer jača imunološki sustav, poboljšava vid i potiče aktivni rast i razvoj tijela.

Kod gubitka kilograma

Nutricionisti preporučuju jedenje pulpe onima koji žele smršavjeti. Zahvaljujući vlaknima koja su dio tijela iz tijela se uklanjaju svi toksini. Preporuča se jesti proizvod u porcijama ne većim od 300 g dnevno, ujutro i popodne. Ne biste ga trebali jesti prije spavanja, jer je to težak proizvod za probavu. Ako se trebate riješiti viška kilograma, prednost treba dati svježoj pulpi i izbjegavati sjemenke i sušenu dinje.

Da bi se postigao maksimalan učinak, preporučuje se raditi dane posta i jesti samo pulpu jednom tjedno, dijeleći fetus na 6 obroka. Kao tekućina dopuštena je voda bez plina, najmanje 2 litre dnevno. Rezultat istovara bit će minus 1 kg za 24 sata.

Koje su prednosti sjemenki dinje

1. Sjemenke su izvrstan afrodizijak. Sjeckane sjemenke možete konzumirati svaki dan, jednu žličicu. Takav puder je u stanju pojačati mušku potenciju.
2. Sjeme se može koristiti za probleme s bubrezima.
3. Prah od njih može sniziti šećer u krvi.
4. Sjemenke dinje koriste se u kozmetologiji. Dekociju sjemenki potrebno je obrisati s kože. Postat će podatna i baršunasta.
5. Pektin, koji je dio sastava, u stanju je ispraviti zdravstveno stanje, ukloniti metale iz tijela. Sjemenke dinje prirodni su laksativ i diuretik. Zahvaljujući folnoj kiselini koja je dio mozga poboljšava se rad mozga. Sjemenke dinje pomoći će kod bolesti gastrointestinalnog trakta, dijabetesa, zaraznih bolesti dišnog trakta.
6. Ove sjemenke pomažu kod bolova tijekom menstruacije.

100 g sjemenki sadrži 555 kalorija.

Prednosti i štete sušene dinje

Osušena dinja ne razlikuje se po sastavu od svježe. Sadrži kalij i magnezij, željezo. Vitamini A i B su sačuvani, ali sadržaj kalorija raste. To će biti 90 kalorija na 100 g proizvoda.

1. Osušena dinja blagotvorno djeluje na kožu i kosti.
2. Redovita konzumacija poboljšava stanje kardiovaskularnog sustava.
3. Proizvod povoljno djeluje na živčani sustav, poboljšava raspoloženje, smanjuje razinu stresa u tijelu.
4. Konzervirana je folna kiselina, koja je korisna za trudnice.
5. Enzimi uključeni u sastav poboljšavaju san i pomažu u rješavanju kvarova. Vlakna mogu nježno očistiti crijeva od toksina.
6. Vitamin C usmjeren je na poboljšanje funkcioniranja imunološkog sustava, doprinosi poboljšanju moždane aktivnosti.
7. Klor i natrij koji su uključeni u proizvod mogu regulirati ravnotežu vode u tijelu.

Prekomjerna potrošnja proizvoda povlači za sobom niz posljedica. Osušene dinje treba odbaciti tijekom dojenja. Krhko tijelo novorođenčeta nije u stanju probaviti tako težak sastav. Proizvod je nepoželjan koristiti ljudima koji pate od dijabetesa - sadrži veliku količinu šećera, kao i ljudima koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta.

Čak je i osušena dinja alergen. S iznimnim oprezom, trebali bi ga konzumirati ljudi s mogućnošću alergijskih reakcija.Zbog visokog kaloričnog sadržaja nije pogodan za ljude s prekomjernom težinom.

Prednosti soka od dinje

1. Sok od dinje u stanju je nježno očistiti tijelo od štetnih toksina, toksina.
2. Proizvod stimulira bubrege, pojačava diuretski učinak, kao rezultat toga prolaze edemi i stagnacija tekućine u tijelu.
3. Piće povoljno djeluje na rad živčanog sustava, poboljšava raspoloženje, smanjuje stres.
4. Sok od dinje koristi se u kozmetologiji. Korištenjem maramica ne samo da možete učiniti kožu čistom i mekom, već i riješiti se crvenila.
5. Sok sadrži veliku količinu kalcija, što će pomoći u obnavljanju kostiju i noktiju.
6. Sok od dinje u stanju je regulirati vodenu ravnotežu u tijelu i zahvaljujući tome savršeno utažuje žeđ.
7. Piće pojačava i jača imunološki sustav.
8. Sok od dinje može zaustaviti razvoj takvih tegoba poput oštećenja sluha i pamćenja.
9. Proizvod ima prirodni opuštajući učinak, pogodan za upotrebu osobama s visokom fizičkom aktivnošću.

Dinje u medicini

1. Koristi se u medicini kao laksativ i diuretik.
2. Koristan je za nedostatak vitamina zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka.
3. Potiče bolju resorpciju tumora.
4. Propisan je za anemiju i vaskularne probleme.
5. Koristi se za sprečavanje varikoznih vena.
6. U stanju je ukloniti toksine i kolesterol.
7. Poboljšava metabolizam u tijelu.

Uz dijabetes

Uz ovu bolest, preporučuje se pridržavati se posebne prehrane. Dinja sadrži fruktozu, pa u velikim količinama može izazvati komplikaciju kod pacijenta. Glikemijsko opterećenje dinje je 6,5 g. Kod šećerne bolesti tipa 1, potrebno je jasno uzeti u obzir konzumirane ugljikohidrate i tjelesnu aktivnost. Za dijabetes tipa 2 dopuštena je konzumacija proizvoda do 200 g dnevno odvojeno, nakon srdačne večere.

Važno je: glikemijski indeks dinje je 65 jedinica.

Uz pankreatitis

U razdoblju pogoršanja bolesti treba napustiti konzumaciju proizvoda. Visoki udio ugljikohidrata opterećuje stanice. Fruktoza i vlakna će pogoršati crijeva, rezultat će biti stvaranje plinova, promijenjena stolica, natečenost. U fazi remisije moguća je konzumacija fetusa, ali dnevna norma treba biti ograničena na 200 g. Za najbolje funkcioniranje tijela tijekom bolesti preporučuje se izrađivanje sokova i džema od dinje. Toplinska obrada proizvoda blago će utjecati na oslabljeno tijelo.

Uz gastritis

U akutnoj fazi strogo je zabranjeno konzumiranje dinje. Kada bobica uđe u želudac, na preradu će se otpustiti velika količina kiseline, što će pojačati učinak boli. Ne probavljena dinja, ulazeći u crijeva, može potaknuti povećanu nadutost i zatvor.

U fazi remisije dopušteno je konzumiranje dinje. Posluživanje bi trebalo biti malo, oko 300 g dnevno. Najbolje ga je konzumirati kao zaseban proizvod i kao međuobrok.

Za zatvor

Dinja doprinosi dobrom probavnom sustavu. S normalnim funkcioniranjem želuca, dinja brzo ulazi u crijeva. Sva korisna svojstva proizvoda apsorbiraju se u njegove zidove, a vlakna pomažu u uklanjanju toksina i prethodne hrane. Zatvor je brz, natečenost se ne opaža.

S gihtom

Preporučuje se konzumiranje dinje kod gihta. Zbog diuretskog učinka, može izlučiti mokraćnu kiselinu, toksične tvari. Dinja može suzbiti upalne procese. Redovita konzumacija proizvoda dovodi do poboljšane dinamike liječenja bolesti. Za prevenciju bolesti preporučuje se jesti sirovu pulpu, sušeni proizvod, kao i žitarice.

Za jetru

Tijekom razdoblja remisije bolesti jetre, dopuštene su male količine dinje. Bobica pomaže u čišćenju toksina.S cirozom je dozvoljena konzumacija male količine proizvoda. Uz hepatozu, preporučuje se uključivanje dinje u prehranu.

Dinja u kozmetologiji

Ova bobica sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Uz pomoć dinje možete se riješiti akni, akni, crvenila kože. Proizvod pomaže u uklanjanju sitnih bora, kožu čini mekom i podatnom, savršeno hrani kožu i kosu. Dinje je u stanju sačuvati boju kose i zaštititi je od štetnih čimbenika.

Za lice

1. Sok od dinje može vitaminima hidratizirati i nahraniti suhu kožu. Da biste to učinili, trebate sok od 100 g pulpe. Obrišite lice barem 2 puta dnevno.
2. Takva maska ​​je dobra za masnu kožu i sjaj. 100 g pulpe treba pomiješati sa žlicom meda i kiselog vrhnja. Nanesite masku na lice na 30 minuta. Isperite toplom vodom.
3. Za postizanje sjaja i ujednačenog tona dobra je maska ​​napravljena od pulpe ploda. 100 g pulpe treba pomiješati sa žlicom meda i kiselog vrhnja i jednim žumanjkom. Nanesite masku na kožu 20 minuta, isperite hladnom vodom.
4. Uz pomoć pulpe možete se riješiti crvenila i starosnih mrlja na koži. Pomiješajte žlicu soka od dinje i limunovog soka. Ovim tonikom možete obrisati lice, a zatim temeljito isprati vodom.
5. Da biste spriječili pojavu bora, pomiješajte pulpu dinje, žumanjak, kiselo vrhnje i med u jednakim omjerima. Ostavite masku 30 minuta.

Za kosu

1. Maske od dinje također mogu ojačati kosu. Da biste to učinili, pomiješajte pulpu - 20 g s 1 žlicom. žlica ulja burdocka, dodajte jedan žumanjak. Masaznim pokretima masirajte masnoću u korijenu kose, a zatim je ostavite na toplom 30 minuta. Temeljito isperite šamponom.
2. Možete se nositi sa suhom i krhkom kosom. Da biste to učinili, kašu pomiješajte s 20 g ulja repice i kokosovog oraha. Nanesite ravnomjerno po cijeloj duljini kose 20 minuta. Isperite šamponom.
3. Za mekoću i sjaj trebate pomiješati 50 g konjaka, 100 g kuhane kave, dodati 100 g pulpe dinje. Smjesa se nanosi na cijelu kosu 15 minuta.
4. Da biste stvorili volumen, pomiješajte kašu s limunovim sokom i uljem jojobe. Utrljajte masku u korijenje kose, a zatim stavite sastav najmanje 40 minuta.

Šteta i kontraindikacije

1. Zbog složenih enzima koji čine, velika potrošnja proizvoda može uzrokovati crijevne poremećaje, nadimanje i nadutost.
2. Tikvice sadrže velike količine šećera i fruktoze. Osobe s dijabetesom trebaju biti oprezne kod proizvoda.
3. Nezreli plodovi mogu izazvati proljev, stoga nisu pogodni za bolesnike s gastritisom i čirom.
4. Dinja je alergen. Stoga bi se ljudi skloni alergijama trebali paziti.
5. U ograničenim količinama proizvod trebaju koristiti trudnice i doječe. Višak može uzrokovati žgaravicu i bol u želucu.

Simptomi trovanja dinjama

Plod sadrži veliku količinu vlakana, u tom smislu se ne preporučuje ga piti s vodom i jesti zajedno s mliječnim proizvodima. Ne miješajte ga s alkoholom. Fetus može izazvati kemijsko trovanje, jer dinje prerađuju razne kemikalije koje se nakupljaju u koži i zalijepe se u pulpu.

Nitrati, koji obrađuju fetus kad uđe u ljudsko tijelo, u stanju su odgoditi kretanje kisika. Može se pojaviti hipoksija. Kemijsko trovanje se neće dogoditi ranije od 6 sati nakon uzimanja proizvoda. Simptomi su ozbiljni. Kemijska intoksikacija može uzrokovati mučninu, bol i jaku vrtoglavicu. Pojavljuju se oštri trbušni grčevi, povraćanje, proljev i bol u jetri.

Nepravilno skladištenje i transport mogu pridonijeti pojavi gljivica i mikroba na koži. Slatka pulpa je izvrsno uzgajalište bakterija. Uz takvo trovanje karakteristični su bolovi i bolovi u trbuhu, mučnina i povraćanje te porast tjelesne temperature.

U slučaju trovanja dinjama, potrebno je popiti najmanje 1 litru čiste kuhane vode, uzeti apsorbirajuće lijekove, osigurati mirovanje i odmor u krevetu.Ako simptomi trovanja ne nestanu nakon 24 sata, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Kako odabrati i pohraniti dinje

1. Zrela dinja ima slatkastu aromu. Voće bez mirisa ne treba uzimati.
2. Pomoću zvuka možete odrediti zrelost fetusa. Zreli će stvoriti glup zvuk ako ga lagano lupnete dlanom o dlan.
3. Zrelost se može odrediti uz pomoć kore. Ako ga malo pritisnete, odmah će se oporaviti. Takva dinja je zrela. Ako se kore prodaju, tada je plod sazrio i nepoželjno ga je koristiti.
4. Boja fetusa će također reći o njegovoj zrelosti. Trebao bi biti glatka, bez crnih mrlja.
5. Rep mora biti suh.
6. Ne biste trebali kupiti dinje u šatorima koji se nalaze pored prometnica. Prašina iz automobila može prodrijeti kroz kožu fetusa, tamo se mogu razviti bakterije.
7. Ne kupujte rezane bobice. U njemu se mogu nalaziti bakterije.
8. Kada kupujete dinje, trebali biste osigurati da je bila pohranjena na hladnom tamnom mjestu.
9. Sjemenke treba lako odvojiti od pulpe.

Ako su sjemenke prazne i suhe, plod je bolje odbaciti. To sugerira da je oplođen najjačim kemikalijama. Konzumiranje hrane može uzrokovati trovanje.

Cijelo voće može se pod određenim uvjetima skladištenja dugo čuvati. Temperatura se mora održavati od 0 do 3 stupnja. Ali vrijedi zapamtiti da će dugotrajno čuvanje na temperaturi od 0 stupnjeva zamrznuti plod, a on će izgubiti brojne tvari korisne i hranjive za tijelo.

Izrezano voće treba čuvati samo u hladnjaku. Zadržati ga tamo duže vrijeme se ne preporučuje, jer s vremenom meso počinje proizvoditi štetni plin, što može izazvati trovanje.

Je li moguće zamrzavanje

Meso dinje može se sačuvati ako su zreli komadi zamrznuti. Ali ona će izgubiti niz korisnih tvari. Bolje je osušiti i osušiti.

Kako jesti dinje

Prije posluživanja voće treba temeljito oprati. Najbolje je da ga ostavite u posudi s vodom 3 sata. To pomaže uklanjanju nitrata s oguliti. Poslužite voće do stola, narezano na sitne komadiće.

Prilikom posluživanja dinje do stola treba uzeti u obzir jelovnik. Ne možete miješati bobicu s mliječnim proizvodima i alkoholom, piti je s vodom ili gaziranim pićima. Nakon glavnog obroka trebalo bi proći pola sata. Vrijedno je podsjetiti da je dinja teško probaviti proizvod, tako da ne biste trebali naprezati želudac.

Posluživanje dinje na svečanom stolu na uobičajenom jelu, potrebno ju je izrezati na kriške široke ne više od 3 centimetra. Dinje se uzima rukama, koje se zatim obrišu ubrusom. Voće pojedite nožem i vilicom.

Koliko možete pojesti dnevno

Jedite dinje treba biti umjerene. Budući da se proizvod smatra niskokaloričnim, oštećenje figure neće uslijediti. Ali kada koristite veliku količinu kaše u kojoj su prisutni šećer i fruktoza, masne naslage se mogu akumulirati. To će se dogoditi ako nema stabilne fizičke aktivnosti.

Ne postoje jasne preporuke u vezi s dnevnicama. Uvijek se treba usredotočiti na stanje tijela.

Mogu li jesti noću

Fetus treba konzumirati ne ranije od 2 sata nakon jela. Prejedanje prije spavanja ne preporučuje se. Dovoljna su dva mala komada. Dinja je prirodni diuretik. Pri prejedanju mogu se pojaviti česti nagoni, ujutro se može pojaviti oticanje. Prekomjerna dinja također može dovesti do fermentacijskih procesa u želucu i crijevima. Nadimanje ili proljev mogu početi ujutro. Proces probave dinje je složen, traje do dva sata. Stoga, ako sam navečer poželio slatko voće, onda ga je bolje koristiti najmanje tri sata prije spavanja.

Što se može kuhati od dinje: recepti

Jelovnik dinje vrlo je raznolik - od laganih džemova do sofisticiranih pića. Od dinje se može napraviti jednostavan džem. Da biste to učinili, skuhajte kašu sa šećerom. U ljetnim vrućinama možete skuhati osvježavajući kompot. Trebat će joj voda, kaša, limunov sok. Piće poslužite lagano ohlađeno.

Uz dinje se prave razne torte i muffini.Salate se rade na bazi slatkog voća. Mogu biti voćne ili povrtne. Izrađuju i lagane smrznute deserte ili sladoled. Za slatke zube prikladan je recept marmelade od dinje. Zahvaljujući fruktozi, desert će ispasti vrlo sladak i imat će začinjenu aromu.

Za one koji prate njihovu figuru, smoothie će biti najbolji nalaz. Budući da je voće niskokalorično, smoothie se može konzumirati kao cjelovit međuobrok. Kao neobično predjelo na svečanom stolu poslužila je dinja pržena u tijesto.

Kandirano voće

Zrelo voće pogodno je za kuhanje. Treba ga izrezati na male komade, odvojiti od kore. Za to vam treba kilogram pulpe. Skuhajte šećerni sirup u zasebnoj tavi. Nakon vrenja dodajte kriške dinje i kuhajte 7 minuta na laganoj vatri, dobro promiješajući. Stavite kriške u prethodno zagrijanu pećnicu na 100 stupnjeva. Da se ne izgori, bolje je koristiti papir, postavljajući praznine na udaljenosti jedna od druge. Zatim ostavite u pećnici dok se ne osuši.

Spremite gotov proizvod u staklenu posudu s dobro zatvorenim poklopcem. Čuvanje u hladnoj prostoriji produljit će se do 6 mjeseci.

Po 100 g imat ćete 355 kalorija. Može se koristiti kao neovisni proizvod, ukrasite torte s njom i dodajte kolačima.

Kandirano voće od dinje zadržava folnu i askorbinsku kiselinu. Upotreba takve slatkoće može povećati imunitet.

kompot

Za kompot će trebati kilogram kaše, 1,5 litre vode, tri prstena limuna i 200 g šećera. Luk narežite na male kockice, pomiješajte s vodom, šećerom i limunom. Kuhajte. Poslužite ohlađeno. Kompot sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Najprikladniji je za bolesti bubrega, jetre, pankreatitis jer će biti izvrstan diuretik koji uklanja toksine i žuči. Postoji 100 kalorija na 100 ml proizvoda.

pekmez

Džem od dinje ima ogromnu količinu korisnih svojstava. Pomaže u obnovi kose i noktiju, normalizira krv i krvni tlak, u proljeće će biti izvrsno sredstvo u borbi protiv nedostatka vitamina.

Za pravljenje džema koriste se kaša i šećer. Kriške stavite u tavu i prekrijte šećerom. Ostavite na laganoj vatri. Vrijedno je zapamtiti da će se nakon toplinske obrade izgubiti niz korisnih tvari.

koktel

200 g voćne kaše, 150 g limunovog soka, žlica meda pomiješan u blenderu. Poslužite ohlađene, ukrasite listovima metvice. Piće od dinje uklanja žeđ, nadopunjuje vodenu ravnotežu u tijelu, povećava imunitet, održava oblik i pozitivno djeluje na kosu i nokte.

U 100 ml shake-a ima 211 kalorija.

smoothies

Smoothie su zdravi kokteli. Prikladni su za ljude osjetljive na figuru. Za smoothieje vam je potrebno 300 g kaše i 250 g jogurta za piće. Sve se mora miješati do homogene smjese.

100 g proizvoda sadrži 58 kalorija. Takvo piće ne može samo utažiti žeđ, već i glad.

vino

Zahvaljujući fruktozi i askorbinskoj kiselini, dinja se koristi kao sirovina za domaće vino. Za vino trebat će vam oko 9 kg pulpe dinje, 2 kg granuliranog šećera, 1 l vode, limunske kiseline, 200 g grožđica.

Luk narežite na male komade. Iscijeđen sok spustiti u posudu za fermentaciju. Napunite ga sa ne više od 70%. Dodajte grožđice i limunsku kiselinu. Vino treba čuvati u tamnoj, toploj sobi na temperaturi od 23 stupnja. Nakon nekoliko dana dodajte šećer. Nakon 3 tjedna vino će biti spremno. Na dnu se formira bijeli talog. Ulijte vino u čistu posudu bez ostataka. Možete dodati šećer po ukusu i votku za tvrđavu. Takvo vino treba prenijeti u hladnu tamnu prostoriju s temperaturom ne većom od 18 stupnjeva. Izlijte ga u čiste posude svakih 10 dana.Ponavljajte postupak dok se na dnu ne prestane formirati sediment. Jačina pića neće prelaziti 12%. Boja će ovisiti o vrsti dinje. Čvrsto zatvorene staklene posude mogu se čuvati do 1,5 godina.

sok

Za svježe cijeđeni sok koriste se samo zreli plodovi. Najbolje je koristiti mehaničke ili automatske sokovnike kako biste sačuvali što više korisnih vitamina i elemenata. Gotov sok ima okus meda, svijetle arome. Pri hlađenju soka može se pojaviti blaga kiselost. Koristan je kod bolesti bubrega, može izlučiti ureu i teške soli, prirodan je i siguran diuretik koji ne ispire korisne tvari iz tijela. Zahvaljujući vitaminima, napitak je u stanju ojačati imunološki sustav. Kalij, koji je dio sastava, poboljšava rad srca i svojstva krvi.

U 100 ml soka ima 47 kalorija.

juha

Za pravljenje juhe trebat će vam: 4 šalotke, maslina i maslac, mesni juha, 1 zrela dinja, sol i papar po ukusu. Luk treba pržiti u maslinovom ulju s dodatkom vrhnja. Pržite do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri. Pomiješajte luk s pulpom dinje, mesnim juhom. Umiješajte u blenderu dok ne postane glatko. Poslužite ohlađeno. Gotova juha može biti ukrašena listom metvice.

100 g juhe sadrži 165 kalorija.

salata

Za salatu vam je potrebno 400 g kaše, 30 g crvenog luka, žličica soka limete, sol i papar po ukusu, 100 g feta sira. Luk narežite na male kocke. Pomiješajte sitno sjeckani crveni luk s pulpom, nasjeckajte sir, začinite maslinovim uljem i sokom limete. Dodajte začine po ukusu.

100 g gotove salate sadrži 335 kalorija.

Je li moguće psu dati dinje

Plod sadrži šećer koji je u velikim količinama štetan za pseće tijelo. Priuštite psu takvu poslasticu tek nakon glavnog obroka, kako bi se fetus bolje probavio. Treba ga davati bez sjemenki i kore, mogu postati ozbiljan probavni problem. Fetus mora biti svjež, pokvaren može uzrokovati intoksikaciju psećeg tijela.

Ako pas odbije dinje, onda to nije uvijek pokvareno voće. Razlozi mogu biti različiti: loše zdravlje, osobne sklonosti psa.

Prejedanje nosi niz problema. Mokrenje se može pojačati, može se pojaviti proljev. Kompliciranje prejedanja kod psa je teže nego kod ljudi. Stoga se mora pratiti prehrana kućnog ljubimca. Vitamini se mogu različito apsorbirati kod ljudi i pasa. Stoga, liječenje vašeg ljubimca ovom bobicom često ne bi trebalo biti. Dovoljno će biti 2 puta tjedno.

Popularne sorte

torpedo

Smatra se najpopularnijom sortom. Uzgaja se u Uzbekistanu. U Rusiji je takva sorta počela rasti od kraja 19. stoljeća. Popularno je ime "torpedo". U svakoj regiji ova sorta ima svoje ime. Ovo je termofilna vrsta. Uzgojeno u odgovarajućim uvjetima, plod može imati težinu od 15 kg. Zrelo voće ima žutu boju, s bijelim spletkama. Kora je tvrda, lako podnosi transport na duge relacije. Slatko voće ima visok udio kalorija, međutim, izvrsno je za postne dane i dijetu.

Sorta se smatra zrelom, tako da je bolje kupiti takvu dinje ne ranije od kraja kolovoza. Prilikom odabira fetusa, morate pažljivo pregledati kore. Nije potrebno uzimati sa zgužvanim, jer mogu postojati mikrobi. Zelene pruge simboliziraju da je voće prerađeno s puno kemikalija. Zrela bijela pulpa torpeda. Zeleni sloj označava nezrelost, žuti - o kemikalijama. Gorko meso rezultat je početka truljenja. Zrelo voće ima aromu sličnu kruški i medu. Nedostatak mirisa znači tretiranje velikim brojem štetnih pesticida.

Kolektivni poljoprivrednik

Plod ima sferni oblik. Pulpa je bijela, hrskava. Težina zrelog fetusa je do 1,5 kg. Nije pogodan za dugoročno skladištenje.Takva sorta lako podnosi hladnoću, pa je moguće uzgajati ga na otvorenom terenu. Zrelo voće ima sličan miris kao kruška i med. Ako nema mirisa, tada je proizvod bio podvrgnut jakoj kemijskoj obradi. Dinje se preporučuje kupiti najkasnije sredinom kolovoza. Voće koje se prodaje ranije kemijski se tretira kako bi se ubrzao rast. Opasno je jesti nezrelo voće, može biti vrlo otrovno. Tvrdi nos označava nezrelo voće, previše meko - prezrelo.

Altai

Plod ima ovalni oblik, težine do 1,8 kg. Zrelo voće ima svijetlo narančastu boju, glatku koru bez vena. Pulpa je svijetlo narančasta. Ova dinja je teško prevoziti zbog svoje meke kore. Trebao bi biti bez udubljenja ili pruga. Elastična kore označavaju zrelost fetusa. Boja bi trebala biti jednolika, na površini se ne smiju primijetiti mrlje. Vjeruje se da je najukusnije srednje voće.

karamela

Plod ima ovalni oblik, narančaste boje s izraženom mrežicom. Težina doseže 2 kg. Takva sorta lako podnosi vlagu. Tvrdi piling omogućuje prijevoz na velike udaljenosti. Celuloza zrele dinje ima ukus karamele. Zrela bobica ima suh rep, nos bi trebao biti elastičan. Oguliti zrelu dinje lako se može ogrebati. Previše zatvarajući miris ukazuje na prezreo fetus.

etiopski

Sortu su umjetno uzgajali ruski uzgajivači. Odlikuje ga veliko voće i lako podnosi toplinu. Gruba kore imaju tamno žutu boju, sa svijetlim bijelim prugama. Maksimalna težina doseže 4 kg. Kupnja zrele dinje bolje je u kolovozu. Zrelo voće miriše na ananas. Ako u kontaktu s kožom na rukama ostane masni plak, tada se plod ne može uzimati, jer se tijekom transporta voskom. Previše čisto voće ne vrijedi uzimati - najvjerojatnije ste ga oprali prije prodaje, što znači da je prirodna bakterijska pozadina uništena. A niti jedan prodavač neće reći koliko takva dinja leži na šalteru.

Lada

Plod je svijetlo žute boje, ima zaobljeni oblik. Zrelo voće doseže 2 kg, nema izraženu aromu. Celuloza je nježna, hrskava. Ova sorta voli toplinu, ne podnosi suhoću i snažno zalijevanje. Kora je vrlo gusta, lako se transportira. Ova sorta dobro urodi plodom, nije osjetljiva na bolesti. Preporučuje se odabrati zrelo voće krajem kolovoza. Pri tapkanju kože treba čuti prigušen zvuk. Nezrelo voće ima zelenu boju.

Zanimljive činjenice o dinjama

1. Rodnim mjestom dinje smatra se Srednja Azija.
2. Biljka ne podnosi jaku vlažnost, ali je otporna na suhoću.
3. Istovremeno se može oblikovati do 8 plodova težine do 10 kg.
4. Dinja je biljka iz porodice bundeve, tikve, roda Krastavca.
5. Dinje se također naziva "lažna bobica".
6. Ovo je jednogodišnja biljka.
7. Trenutno nema divlje dinje.
8. Druga nedjelja kolovoza je dan dinje u Turkmenistanu.
9. U jednoj od japanskih regija uzgaja se najskuplja dinja na svijetu. Trošak doseže 10.000 dolara po voću.
10. Kina zauzima vodeću poziciju u proizvodnji ove kulture - oko 9 milijuna tona voća godišnje.
11. Orijentalna poslovica kaže: dinja pomaže da kosa sjaji, oči sjaje, muškarce čine poželjnima, a žene lijepima.
12. 90% dinje je voda. Stoga, uz njegovu pomoć, lako možete utopiti žeđ.
13. 2009. godine zabilježena je dinja težine 200 kg.

Fotografija dinje