Morski brancin: koristi i štete za tijelo

Mnogi ljudi znaju da su morski plodovi sastavni dio svake zdrave prehrane. Širom svijeta riba je prepoznata kao proizvod najviše korisnosti. Morski orah je popularan u mnogim zemljama, a mnogi su znanstvenici proučavali njegove izvanredne prednosti i moguću štetu. Ovaj proizvod nema kontraindikacija, nevjerojatno je koristan. U kuhanju se koristi prilično široko zbog najsitnijeg ukusa i jedinstvenih svojstava.

Kako izgleda brancin i gdje se nalazi?

Ovo je grabežljiva morska (prilično uobičajena) riba obitelji Skorpenov, koja se nalazi u dubokoj vodi. Vizualno izgleda kao njezin slatkovodni rođak, posebno za mlade jedinke. Međutim, struktura i interijeri obje vrste su različiti. Sea bass ima drugu boju, predstavnici su:

• klizni;
• pjegave pruge;
• ružičasta;
• crveno.

Perje ima ispupčene oči, što je povezano s prevladavajućim prebivalištem u dubini, u mraku. Ova je riba jedna od najboljih u maskiranju. Odrasli pojedinci dosežu duljinu do pola metra i težinu do 5 kg. Životni vijek grgeča traje 20 godina. Postoji preko stotinu vrsta, ali sve imaju jedno zajedničko - oštre zrake strše iz njihovih peraja.

Vrste brancina koji su najčešći:

1. Bijela. Ime potice po boji ribe, na tijelu snijegom bijele boje na kojem su jedva vidljive svijetlosmeđe poprečne pruge. Ova vrsta naraste samo do 12 cm, ne više.
2. Plava. Boja ove ribe je lagana, ali ima plavu nijansu. Ova vrsta nije velika, doseže samo 17 cm u duljinu.
3. Stone. Također se popularno naziva pjegava, jer je svijetlo tijelo ribe gusto prekriveno sitnim crnim mrljama. Obično se ova vrsta ne razlikuje u ogromnoj veličini, u prosjeku je duljina tijela kamenog poriva 10 cm. Samo u iznimnim slučajevima službeno se fiksirala kamena divova veličine do 3 m. Istodobno, težina ogromnih udara može doseći 400 kg.
4. Sebastes mentella. Ova se vrsta često brka sa zlatnim basom zbog neobične vanjske sličnosti: obje su crvene boje sa svijetlim trbuhom. Glavna razlika između kljuna je rast koji se nalazi na donjoj čeljusti. U duljini ova vrsta doseže 60 cm.
5. Zlato. Boja je grimizna, sa zlatnim nijansama, trbuh je ružičasto-bijel. Na donjoj čeljusti nema rasta, ako ih ima, to je jedva primjetno. Prosječna duljina tijela zlatnog perja je 40 cm, ali općenito postoje pojedinci koji dosežu dužinu metra.

Od svih gore navedenih vrsta, zlatne ribice se najčešće nalaze u ribolovnim priborima.

Iako je riba dubokomorska, može se pronaći na zemlji i u dubini. Najveći dio, ašun živi u Atlantskom oceanu, ali postoji i u Tihom oceanu, kao i uz obalu Engleske, Škotske i Sjeverne Amerike. Cijele godine možete vidjeti brancina uz obalu Norveške.

Sastav i sadržaj kalorija

Najkorisniji element u brancinu je riblje ulje, koje uključuje omega-3 i -6 kiseline, a bez njih je dobar metabolizam nemoguć. Kalorični sadržaj svježe ribe je 79 kalorija, a kuhane - 112 na 100 g proizvoda.

U mesu brancina nalazi se mnogo proteina i vitamina grupa A, B, C, D i E. Sastav uključuje mikro i makro elemente, poput: magnezija, kalija, kalcija, željeza, cinka, fosfora, selena.

Hranjiva vrijednost ovog proizvoda mnogo je veća od mesa. Blagotvorne tvari koje se nalaze u brancinu imaju terapeutski učinak.Kalorični sadržaj prženog breskve, naravno, donekle raste, naime, tri puta ako ga pržite u tavi. Bjelančevine u sastavu - 18 g, masnoće - 3 g masti, ugljikohidrati su potpuno odsutni.

Što je koristan brancin

Masnoća i meso smuđa nevjerojatno su korisni, sadrže sve tvari i elemente potrebne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Osim ribljeg ulja, ispunjenog omega-3 masnim kiselinama, njegov jedinstveni sastav vrlo je koristan za prevenciju bilo koje kardiovaskularne bolesti, smanjuje kolesterol u krvi i stabilizira metabolizam.

Za žene

Žene samo trebaju uključiti u svoju prehranu meso takve ribe poput morskog oraha. Masnoća zasićena omega-3 kiselinama daje ljepotu i dobrom spolu. Svojstva ove jedinstvene komponente pozitivno utječu na gustoću kose i tonus kože.

Znanstvenici su dokazali da jedenje umjereno masne ribe, poput morskog oraha, sprečava rak dojke. Također, bogat sastav ove ribe povoljno djeluje na mozak i smanjuje vjerojatnost razvoja depresije.

Morski plodovi su skladište zdravlja, mladosti i ljepote za sve pripadnice slabijeg spola. Dokazano je da komponente sadržane u ovoj morskoj hrani mogu usporiti proces starenja.

Za muškarce

Prema statistikama, muškarci su skloniji bolestima kardiovaskularnog sustava. Redovita upotreba brancina jača zidove srca i krvnih žila, smanjuje rizik od srčanog udara.

Druga važna činjenica koja potiče jači spol da konzumira morsku ribu jest da će uvrštavanje brancina u jelovnik pomoći u povećanju seksualne aktivnosti muškaraca.

Tijekom trudnoće

Morski orah tijekom trudnoće vrlo je koristan. Međutim, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da trudnice često razviju hipotireozu, kada funkcija štitnjače oslabi. Tada liječnici pripisuju ribu zbog visokog sadržaja joda u njoj. Ali događa se da, naprotiv, hipertireoza napreduje kada štitnjača proizvodi previše hormona. Tada je upotreba proizvoda koji sadrže jod strogo kontraindicirana. Zato, ako se primijete kvarovi štitne žlijezde, treba hitno testirati kako bi se provjerili hormoni.

Bolje je nabavljati brancina od pouzdanih dobavljača ribljih proizvoda, jer postoji rizik od kupnje proizvoda koji sadrži živu, a koji može imati štetan učinak na zdravlje nerođenog djeteta.

Pri dojenju

Dojeće majke jednostavno su dužne preuzeti odgovornost za vlastitu prehranu, jer to izravno utječe na zdravstveno stanje djeteta. Tijekom laktacije, žena ima nedostatak bjelančevina, a ima ih puno u brancinu. U usporedbi s drugim proizvodima, meso morske ribe mnogo se brže probavlja. Kopriva sadrži puno kalcija, selena i magnezija, koji su jednostavno neophodni za jačanje imuniteta i majke i djeteta.

Morski orah je vrlo koristan, ali može biti opasan ako je njegovana majka alergična na morske plodove. Tijekom tog razdoblja, ribu treba kupovati na mjestima gdje mogu pružiti potvrdu o kvaliteti proizvoda. Uostalom, kao što znate, riba može akumulirati štetne tvari poput žive, kadmija, arsena, olova itd.

Za djecu

Djeca trebaju jesti riblje meso, brancin koji uključuje mnoge komponente smatra se posebno korisnim. Ovaj se proizvod upija vrlo lako, to je definitivan plus, jer na dječjem trbuhu neće biti opterećenja. Maloj djeci u dobi od 1-2 godine treba dati ribu ne više od dva puta tjedno, a dio ovog proizvoda ne smije biti veći od 100 g.

Djeca rođena s problemima s očima trebala bi jesti morsku ribu, čija jedinstvena komponenta može normalizirati vid.

Što se tiče prehrane beba, sigurno je u nju uključiti brancin, jer u ribama praktički nema kostiju, a dijete neće biti u opasnosti.

Kod gubitka kilograma

Mnogi ljudi znaju da je riba sastavni element u jelovniku osobe koja se bori s viškom kilograma. Morski orah doprinosi prirodnom gubitku suvišnih kilograma bez štetnog zdravlja. Oni koji su na dijeti s ribom često je koriste. Morski orah spada u umjereno masne sorte, niskokalorične i sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline - sva ta svojstva omogućuju vam da pravilno i bez stresa mršavite tijelo. Kada gubite kilograme, ne biste trebali jesti prženu ribu, bolje je dati prednost proizvodu s kuhanim, parenim ili drvenim ugljenom.

Riblja dijeta vrlo je popularna i pridonosi brzom gubitku viška kilograma. Protein, kojeg ima jako puno u sastavu brancina, ubrzava gubitak potkožne masti. Dijeta je vrlo jednostavna, ali jedan je dijetni meni neophodan. Učinkovitost iz prehrane treba isključiti sljedeće proizvode:

• pečenje maslaca;
• riže;
• krumpir i ostala škrobna hrana;
• grožđe i banane - koji su vodeći u vrhu najslađih plodova;
• majoneza i slični umaci s masnim sastavom;
• alkohol, plinska pića i instant kava.

Slijedeći riblje dijete, ne biste trebali zaboraviti na veliko pijenje i piti više od 2 litre vode dnevno. Strogo je zabranjeno uzimati pjenušavu mineralnu vodu.

Prehrana od masnoće koja izgara ribu dijeta
Ovaj smoothie priprema se vrlo jednostavno, a u kombinaciji s jelovnikom za dijetu daje nevjerojatan rezultat. Za smoothie vam trebaju tri stabljike celera, gomila špinata i peršina, krastavac, grančica metvice, pola čaše vode i sok pola limuna. Sve komponente moraju se umutiti mikserom, a čudo piće je spremno.

Izbornik dijeta

1. Za doručak skuhajte 150 g zobene kaše u vodi. Ni u kojem slučaju kašu ne napunite uljem, čak ni biljnim. Također je za doručak dopušteno jesti skuti sir s malo masnoće sa svježim, nezaslađenim voćem. Od pića - čaj bez šećera ili svježe cijeđeni sok.
2. Za ručak popijte čašu smoothieja koji sagorijeva masti.
3. Za ručak poslužite pečeno ili grilovano povrće, kruh od žitarica.
4. Večera se treba sastojati od ribljeg jela bez soli.

Posljednji obrok trebao bi se dogoditi najmanje 5 sati prije očekivanog sna.

Je li brancin dobar za pankreatitis i gastritis?

Za pankreatitis i gastritis potrebna je stroga dijeta. Prehrana bi trebala biti zdrava, uravnotežena, lagana. Idealno za ovo meso brancina. Strogo je zabranjeno jesti slanu, sušenu i dimljenu ribu. To utječe i na želudac i gušteraču. Ako je došlo do napada pankreatitisa, tada uvođenje ribe u prehranu treba obaviti samo 10 dana nakon što se dogodilo.

Kod gastritisa, najbolje je jesti mekana jela od peršina, kako ne bi naštetila eroziji. Za to su prikladni riblji kolači i fileti bez koštica.

Bass s gihtom

Uz bolest poput gihta, jedenje ribe strogo je zabranjeno. Razlog tome su purini sadržani u sastavu, koji imaju negativne posljedice za ovu bolest.

Međutim, postoji određeni popis vrsta riba koje su dopuštene osobama s gihtom, a brancin je na ovom popisu. Ali ne možete zloupotrijebiti ovaj proizvod. U jelovnik možete uključiti samo jela kuhana na pari ili na roštilju. Pržena riba u tavi može uzrokovati komplikacije bolesti, ali uho je dopušteno i čak dobrodošlo.

Prije uvođenja brancina u prehranu, potrebno je posavjetovati se s liječnikom, jer je dijeta kod gihta vrlo stroga i ima individualne karakteristike u odnosu na sve koji od nje pate.

Šteta i kontraindikacije

Ovaj proizvod može biti štetan samo za ljude koji imaju individualnu netoleranciju ili alergiju na morske plodove.

Izuzetno pažljivo rezati brancina, jer bodlje njegove peraje sadrže toksične elemente. Neodgovarajuća toplinska obrada može pridonijeti infekciji parazitima.

Kako odabrati i pohraniti

Ribu s morskim plodovima trebate odabrati pažljivo i vrlo pažljivo, jer je trovanje ribom jedno od najozbiljnijih i u toku i u posljedicama. Postoji nekoliko jednostavnih pravila, na temelju kojih možete odabrati kvalitetan proizvod:

1. Prije svega, morate pogledati boju ribe. Najbolje je kupiti oskudne lešine, a svijetla koža perda bi trebala biti vidljiva ispod vage. Škrge bi trebale biti blijedo ružičaste, kada riba počne propadati, potamne.
2. Tijelo svježeg perja je elastično, gusto, a oči ribe bijele.
3. Trebate njuškati. Svježi perš nema riblji miris, može ga odavati blatom, jodom ili morem. Ako se jasno osjeća riblji miris, to je znak da je proizvod već ustajao.
4. Vage svježeg brancina su sjajne, malo vlažne. Suhi rep označava da je proizvod još uvijek na šalteru.
5. Prilikom odabira možete provesti sljedeći test: uzeti trup po glavi i repu i lagano se saviti. Svježa riba se lako savija, a ona koja je već počela nestajati može se slomiti.

Škrge su pokazatelj svježine. Uz činjenicu da njihova boja ukazuje na nikakvu korupciju, na policama ribarnica često se nalaze leševi sa ljepljivim i sluzavim škrgama ili čak bez glave. Obično se reže kako bi se sakrili tragovi svježine. Ali bolje je preplatiti težinu, koja nije toliko od glave, i kupiti svježi proizvod.

Događa se da umjesto skupljih ribljih proizvoda - brancina, beskrupulozni prodavači pokušavaju prodati meso oslića. Nije ih teško razlikovati: boja mesa je različita, snježno je bijela na periku, oslić ima žutu nijansu.

Ako se brancin prodaje u pakiranju, prvo treba obratiti pažnju na datum njegove upotrebe i paziti da pakiranje ne bude čvrsto i nije oštećeno. Dimljena ili slana riba obično se prodaje kao takva. Nakon otvaranja pakiranja, smuđa može biti u hladnjaku na standardnoj temperaturi ne više od tri dana.

Morski orah, kao i svaki drugi riblji proizvod, sadrži veliki broj mikroorganizama koji utječu na njegov rok trajanja. Hladnjak vam omogućuje da zaštitite ribu od nestanka, međutim, temperaturni režim pogodan za skladištenje perja je od -2 stupnjeva do 0. U običnom hladnjaku temperatura je +5, a u takvim uvjetima perja može ostati samo jedan dan. Stoga je za produženje roka trajanja ribe najbolje imati posebnu posudu koju je potrebno napuniti ledom. U ovom obliku, brancin se neće pogoršati još dva dana.

Strogo je zabranjeno pohranjivati ​​smrznutu ribu nakon odmrzavanja; ona se mora kuhati istog dana.

Kako očistiti brancin

Svaka domaćica trebala bi znati kako očistiti ribu, pogotovo kada je riječ o morskom orasu. Preduvjet je uporaba oštrog noža.

Prije nego što počnete čistiti ribu, trebate oprati i obrezati peraje. Dalje, slijed akcija trebao bi biti sljedeći:

1. Za čišćenje ribe na filmu ili na nekoliko slojeva novina, koji su se prethodno proširili na stolu.
2. Odstupanje od repa do glave.
3. Otvoriti želudac smuđa i dobiti sve gipke.
4. Mjehurić zraka ne može se baciti. Ako planirate napraviti riblju juhu, tada ovaj dio gutljaja daje juhu od juhe.

Ako se perje kuha za prženje, najbolje je odrezati glavu, to će vam pomoći da značajno uštedite prostor u tavi. No, za riblju juhu riblja glava je sastavna komponenta, potrebno je ukloniti škrge prije kuhanja. Uklanjaju se tako da riblji juha bude prozirna i ne gorka.

Ako recept uključuje uklanjanje ne samo ljuskica, već i kože perja, truplo ribe mora se isprati kipućom vodom, jer se u protivnom to ne može učiniti.

Kako kuhati ukusni brancin: recepti

Meso brancina vrlo se široko koristi u proizvodnji svih vrsta jela. Svijet je stvorio mnoge recepte pomoću ove ribe. Na roštilju se kuha, prži, puši, pirja, kuha se. Široko primjenjiva perjanica u proizvodnji sušija i japanskih juha.

U pećnici

Ukusno jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim koji ga isproba prvi put. Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• 2 smrznuta trupca brancina;
• 4 srednje rajčice;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 velika luka;
• brašno;
• bilo koje biljno ulje;
• bijelo vino;
• limun ili naranča;
• začini.

Prije početka same pripreme, potrebno je ribu odmrznuti, najbolje je prenijeti iz zamrzivača u hladnjak na noć. Ujutro očistite buđ, riješite se peraje, ostavljajući samo rep. Odrežite riblje glave, ako ih ima, i pažljivo uklonite tamni film koji se nalazi unutar trbušne šupljine.

Začine je najbolje uzimati ne cijele, već cijele i drobiti u mort. Za ovaj recept trebaju se miris, grašak, đumbir, muškatni oraščić i korijander. Pomiješajte začine sa solju. Ukupna količina začina trebala bi biti oko žličice.

Ribu narežite iznutra i izvana sa začinima. Zatim stavite lešine u duboku posudu, dodajte nekoliko listova lovorovog stabla, dvije žlice limunovog soka, 200 g vina i stavite na hladno mjesto. Marineta bi trebala trajati ukupno dva sata: sat na jednoj strani, a zatim uključite drugu i ostavite još sat vremena.

Dok je proces ukiseljenja u tijeku, trebate raditi s povrćem. Luk narežite na pola prstena i pržite dok ne postane proziran u biljnom ulju. Rajčice prelijte vrućom vodom, ogulite i narežite na tanke kriške. Možete dodati razne zelje, kao što su kopar, cilantro, peršin. Pomiješajte luk, rajčicu i zelje i podijelite na dva dijela, koji bi do tada trebali ležati na različitim tanjurima, dok im ne budu potrebni u jednoj ili drugoj fazi kuhanja.

Izvadite morsku koru iz marinade i pospite brašnom. Nakon što ribu stavite u vruću tavu i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni u maslinovom ulju. Podmažite posudu za pečenje maslinovim ili bilo kojim drugim biljnim uljem, a prvi dio biljne mješavine stavite na dno tepsije. U marinadu dodajte zdrobljeni češnjak i lovorov list, na vrh stavite kuhani brancin. Drugi dio povrtne smjese stavite na ribu, sol, papar i prelijte marinadom, oko pola čaše.

Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva i stavite jelo u nju. Pecite morsku koru 40 minuta, povremeno sipajući sok koji se ispušta tijekom pečenja. Preporučljivo je da to radite svakih 5 minuta.

Prilikom posluživanja, ribu stavite na tanjur u obrocima, povrće stavite povrće, prelijte umakom, koji bi trebao ostati u posudi za pečenje, i ukrasite kriškama limuna.

U tavi

Ovo jelo je vrlo ukusno i ne treba puno vremena za pripremu. Potrebni proizvodi:

• 4 lešine oguljenog brancina;
• trećina limuna;
• pola luka srednje veličine;
• 100 ml biljnog ulja;
• žlica brašna;
• krušne mrvice za pečenje;
• začini za ribu;
• dvije prstohvat soli.

Očišćenu ribu protrljajte solju i začinima. Pomiješajte krekere s brašnom i pirjajte ovom mješavinom breskve. Zagrijte tavu s uljem i tamo stavite lešine ribe. Pržite s obje strane da formiraju karakterističnu zlatnu koricu. Luk narežite na kolutiće i ulijte 3 minute prije prženja u tavu s ribom i poklopite. Spremnost jela provjerava se bojom mesa ribe: kad postane snježno bijela, riba je spremna za posluživanje. Dobro se slaže s biljem, kriškama limuna i začinjenim umakom.

U polaganom kuhaču

Morski oraš koji se pirja u sporoj štednjaci ispada da je vrlo hranjiv i ukusan, pogotovo ako se kuha sa zelenim grahom, što dobro ide uz ribu. Priprema jela od sljedećih proizvoda:

• 1-2 trupla brancina;
• 200 g graha od niza;
• luk srednje veličine;
• 200 g vrhnja;
• 40 ml biljnog ulja;
• hrpa kopra;
• začini i sol.

Očistite, izdubite i odvojite orah, koji je potreban za ovo jelo. Izrežite ga na komade i pospite svim začinima i solju. Ulijte ulje u multicooker, podesite način "Prženje" i smeđu ribu narežite na obje strane. Nakon što stavite nasjeckani luk, ulijte vrhnje i pospite nasjeckanim koprom. Odaberite način "Stew" i kuhajte 25-30 minuta dok riba ne omekša. Zatim dodajte grah i nastavite kuhati još 15 minuta. Morski brancin na ovom receptu vrlo je zadovoljavajući i sočan.

na roštilju

Priprema takvog jela vrlo je jednostavna, ali ispada osjetljivo i aromatično. Sljedeći će proizvodi biti potrebni:

• 10 brancin;
• pola limuna;
• pola čaše suhog bijelog vina;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• začini i sol.

S ribljim proizvodom kombiniraju se sljedeći začini: korijander, đumbir, bosiljak, origano, suhi kopar.

Ribe očistite i podrežite peraje. Unutarite, dobro isperite i naribajte začinima. Nakon toga u duboku zdjelu položite lešine s perlicama, ulijte vino i limunov sok. Marinirajte u hladnjaku 3-4 sata. Kad se riba ocijedi, izvadite je iz marinade, ocijedite i umočite u ulje. Stavite orah na prethodno zagrijani suhi roštilj da se leševi ne dodiruju. Kuhajte 15 minuta sa svake strane. Prilikom posluživanja ukrasite kriškama limuna.

Na roštilju

Ispada da je nevjerojatno ukusna brancina kuhana na roštilju. Za ovaj recept trebate:

• 2 brancin;
• 150 g majoneze;
• pola žlice nasjeckanog muškatnog oraščića;
• 2-3 žlice suhog kopra;
• sol.

Očistite ribu od ljuskica, uklonite glavu i peraje, a također uklonite podljeve s nje. Ako je orah velik, bit će prikladno rezati ga na velike komade. Mrkvice narežite na začine i velikodušno premažite majonezom, a zatim pošaljite kiseli krastavac u hladnjak. Nakon 2-3 sata, riba se može kuhati na roštilju. Najlakši način prženja sjedala na roštilju, povremeno ga prevrćući. Za potpunu spremnost proizvoda dovoljno je 40 minuta. Možete poslužiti ribu s lukom i peršinom unaprijed narezanom u limunov sok.

Kako kuhati riblji bas

Ukusno i vrlo zdravo uho od brancina priprema se vrlo jednostavno. Uz očekivanje trolitarske posude, potrebni su sljedeći proizvodi:

• 2 mala leša brancina;
• 4 krumpira;
• velika mrkva;
• luk;
• sol, papar i začini po ukusu.

Očistite orah od ljuske, crijeva, prepolovite i stavite kuhati na srednje jakoj vatri. Kuhajte 15-20 minuta. U ovom trenutku nasjeckajte luk i mrkvu i pržite na ulju. Ogulite i narežite krumpir.

Kad juha prokuha, uklonite ribu, procijedite, dodajte krumpir u tekućinu i kuhajte 10 minuta. Dok ključa, pažljivo uklonite sve kosti s kuhanog perja. Kad se krumpir skuha, stavite povrće i riblje filete u tavu, začinite solju, paprom i ostavite da se kuha još 10 minuta. Nakon kuhanja, uho treba uliti ispod poklopca najmanje pola sata. Poslužite jelo u porcijama, s sitno sjeckanim začinskim biljem. Uho možete začiniti kiselim vrhnjem.

Zanimljive činjenice

1. Morski bas je vrlo jedinstvena riba. Unatoč činjenici da se široko koristi u kuhanju, sadrži otrovne žlijezde koje se nalaze u zrakama njihovih peraja. Potrebni su im da se gadni mogu braniti u slučaju opasnosti. Čovjek je također opasan za njega, a uz nesposoban neovisan ribolov od morskog osipa možete patiti.
2. Najveći predstavnik ove obitelji je beri more.Duljina mu može biti veća od 100 cm, a težina do 20 kg. Prema službenim podacima, aleutski je brancin živio 205 godina, što je dokumentirano najduže razdoblje života.
3. Crnogorske peruše mogu promijeniti spol. Ribe pržene uvijek su ženke, rastu, razvijaju se i nakon dvije godine postaju mužjaci i okončaju život u ovom obliku.
4. Zanimljivo je da morski bas nije samo grabežljiva riba, to je borac koji se vrlo brzo očajnički bori za plijen, zbog čega je uloviti ga vrlo jednostavno. Ne može se uplašiti nespretnim pokretom, može čak iskočiti iz vode kako bi se uhvatio za mamac, također se događa da u borbi za mamac ova riba pokvari ribolovni alat.
5. U skandinavskim zemljama postoji vrsta sportskog ribolova, u kojem se obavlja ribolov na zlatnog plićaka.

Morski orah - korisna riba, skladište vitamina i tvari korisnih za ljudsko tijelo. Sve ostalo, to je ujedno i dijetalni proizvod koji čak odgovara onima koji se pridržavaju pravilne prehrane.

Fotografija brancina