Rižino brašno: koristi i štete za tijelo

Lagana promjena recepta može radikalno preobraziti jelo, pa ako vam je dosadilo monotonost u jelovniku ili želite poboljšati zdravlje svog tijela, pokušajte zamijeniti uobičajeno pšenično brašno s rižinim papirom. Ovaj se proizvod preporučuje onima koji su alergični na gluten, kao i onima koji žele izgubiti suvišne kilograme. Rižino brašno bogato je vitaminima i hranjivim sastojcima, a lagano je i ugodno za probavu. Saznajte više o ovom neobičnom proizvodu iz našeg članka.

Vrste rižinog brašna

Brašno se proizvodi u kućnim i industrijskim uvjetima, za to se koriste različite sorte riže. Bijelo i smeđe brašno, koje se priprema, od polirane i mekinje riže, bitno se razlikuju. Kalorični sadržaj takvog proizvoda zapravo se ne razlikuje, ali nutritivni sastav varira. Smeđe rižino brašno sadrži više vrijednih minerala, aminokiselina i ulja. Takav se proizvod obično smatra dodatkom prehrani, pažljivo i kratko se čuva, a ima i redoslijed veće cijene.

Bijelo rižino brašno tvrdo je i stabilnije, međutim ima i izvrsne prehrambene osobine, pa nije potrebno redovito kupovati smeđi delikatesni proizvod. U prehrani možete izmjenjivati ​​različite vrste rižinog brašna kako biste obogatili tijelo opskrbom vitaminom i mineralima skupine B za poboljšanje dobrobiti, čišćenje i poboljšanje zdravlja.

Po čemu se rižino brašno razlikuje od pšeničnog brašna

Jedna od glavnih prednosti rižinog brašna nad pšeničnim i drugim bijelim žitaricama je nedostatak glutena. Prema posljednjim istraživanjima, gluten izaziva iritaciju crijeva kod velikog broja ljudi, a prema različitim izvorima, to je od 80 do 98% svjetske populacije.

Osobe koje pate od celijakije - netolerancije na gluten, čine samo 1% stanovništva (međutim, ovaj pokazatelj je također povezan s činjenicom da se bolest gotovo ne dijagnosticira u Rusiji, zemljama ZND, Africi i nekoliko drugih zemalja). Ali oni koji su u stanju asimilirati komponente pšenice su osjetljivi i neugodni.

Gluten i slični proteini uništavaju crijevne vile, ometajući normalnu apsorpciju korisnih elemenata. Zbog toga se mogu formirati toksini, metabolizam je poremećen, a blagostanje se pogoršava. Gluten često izaziva nadimanje, osjećaje slične svrbežu i peckanju, usporavanje peristaltike. U riži nema takvih bjelančevina, osim toga ima minimalnu količinu potencijalnih alergena, pa se rižino brašno smatra dijetnom i sigurnom hranom.

Osim toga, rižino brašno sadrži manje kalorija, brže se apsorbira i stvara učinak sorbiranja, pa može poboljšati dobrobit kod proljeva i trovanja, gastritisa i drugih probavnih smetnji, u prehrani starijih ljudi i na dijetama za mršavljenje.

Koje je brašno bolje: riža ili kukuruz

Svatko tko zagovara zdravu prehranu i nastoji očistiti tijelo, može sigurno unijeti u prehranu oba ova analoga pšeničnog brašna. Za razliku od zobi, raži, ječma i pšenice, sočan kukuruz i riža ne sadrže gluten i slične bjelančevine, stoga ne iritiraju crijeva i ne narušavaju metabolizam.

Ipak, kukuruz može izazvati i alergije, dok je riža jedna od najsigurnijih žitarica za tijelo.Riža ima sorbirajuće djelovanje, sprječava proljev i trovanje, osim toga sadrži manje kalorija i doprinosi gubljenju kilograma. Pečenje na rižinom brašnu zapravo ne šteti figuri, brzo se i lako probavlja, a da ne izazove teškoću i nelagodu.

Riža sadrži manje masti, za razliku od kukuruza, a jedina njena prednost je prisutnost zlata u sastavu. Obično se radi o rižinoj žitarici koja se preporučuje na terapijskim dijetama, čak i za upalne bolesti.

S kulinarskog gledišta, prikladnije je raditi s kukuruznim brašnom: sadrži više škroba, ima viši stupanj viskoznosti kada je mokro i ostaje dijetalno. Od kukuruznih brašna dobiva se izvrsno pečenje bilo kojeg formata: od kolačića do kolača. Stoga se riža i kukuruzno brašno često miješaju u receptima za zdravu prehranu, a tko je bolji, relativno je pitanje: svaki je od proizvoda dobar na svoj način.

Sastav i sadržaj kalorija

Kao i drugi proizvodi od žitarica, rižino brašno ima visok udio kalorija od oko 360 kcal / 100 g. Ovisno o sorti riže, ovaj se pokazatelj može malo razlikovati. Mljevenje riže nemoguće je nazvati definitivno bezopasnim za lik, jer žitarice i brašno sadrže oko 80 g ugljikohidrata, dakle, takav proizvod vrijedi konzumirati umjereno - tek tada upotreba žitarica neće donijeti nuspojave u obliku masnih naslaga.

Proteinsko rižino brašno sadrži oko 6 g, a masnoće - do 1,5, u smeđem brašnu te su brojke samo 1-1,5 g, a razina ugljikohidrata niža - 76 g.

Smeđe brašno sadrži puno više vrijednih aminokiselina i ulja potrebnih za pravilno funkcioniranje tijela. Oba proizvoda karakterizira visoka koncentracija vitamina skupine B koji sudjeluju u stvaranju imuniteta i zdravom metabolizmu te normalnom funkcioniranju unutarnjih organa. Također u riži ima puno vitamina E koji je potreban za održavanje vodene ravnoteže i zdravlja kože, provođenje antioksidativnih i čišćenja učinaka.

Unatoč tome, riža nije bogata svim vitaminima: u bijelom i smeđem brašnu nema vitamina A i C, koji su tijelu stalno potrebni, stoga stručnjaci preporučuju da se ne držite mono dijeta na bazi riže, već da ih koristite u kombinaciji s drugim korisnim proizvodima kako biste svima osigurali tijelo potrebno.

Rižino brašno također uključuje bakar i željezo, kalcij, kalij, magnezij i fosfor, cink mangan i selen. Visok sadržaj bakra i feruma omogućava vam da učinkovito regulirate rad kardiovaskularnog sustava i pružite tijelu potrebnu količinu krvi.

Rižino brašno ima znatno nižu opskrbu bjelančevinama od ostalih žitarica u prahu. Stoga se u sportskoj prehrani i tijekom trudnoće mora kombinirati s proteinskom hranom.

Što je korisno rižino brašno

Glavna prednost rižinih žitarica je njegov sorpcijski učinak. Riža je učinkovitija od ostalih žitarica u uklanjanju otrova i toksina iz tijela, neprobavljenih ostataka hrane, proizvoda razgradnje proteina i masti, prekomjerne tekućine, pa čak i radionuklida. Ova vrsta žitarica u obliku brašna masira učinak na crijevnu stijenku, aktivirajući protok krvi i poboljšavajući proces probave.

Riža se koristi u dijetnoj hrani za mnoge bolesti:

1. Za liječenje jetre i prevenciju fibroze, uklanjanje prerađenih proizvoda i pročišćavanja.
2. Uz gastritis, proljev, nadimanje i druge poremećaje probavnog sustava, uključujući netoleranciju na gluten. Riža je najnježnija žitarica među rodbinom, ne iritira sluznicu unutarnjih organa, ima zamađujući učinak, lako se probavlja, bez izazivanja žgaravice i nadimanja, osjećaja težine i drugih neugodnih osjeta.
3. Od varikoznih vena i oteklina. Ovo brašno može ukloniti višak tekućine iz tijela i zaštititi žile, čineći ih elastičnijima i jačima.
4. Za bolesti srca, hipertenziju i aterosklerozu, rižino brašno pomoći će u uklanjanju kolesterola, ojačati srčani mišić, normalizirati protok krvi i poboljšati zdravlje tkiva.
5. Riža također pomaže u čišćenju kože, ublažava iritacije, izglađuje ožiljke i nepravilnosti, održava vodenu ravnotežu i uklanja tragove umora i kroničnog stresa.
6. Takvo brašno pomoći će ojačati kosti, zglobove, nokte i kosu.
7. Na dijetama riža potiče brzo zasićenje, a "dugi" ugljikohidrati u svom sastavu se polako probavljaju, dugo hraneći tijelo energijom.

Rižu ne preporučujemo unositi u prehranu u velikim količinama sjedećim načinom života, ali stalnom aktivnošću pomaže u regulaciji apetita i nadopunjavanju snage. Rižino brašno se unosi u prehranu djece i starijih osoba zbog svoje hipoalergenosti.

Glavna ljekovita svojstva riže su:

1. Adsorpcija negativnih elemenata, soli teških metala i toksina. Stoga se koristi tijekom prehlade, nakon trovanja, pijenja alkohola ili dugog tijeka antibiotika. Obično se u takvim slučajevima kombinira s probioticima, mliječnim proizvodima, pilećim juhom, zdravim povrćem i voćem. Pažljivo uklanja otrove iz tijela bez preopterećenja oslabljenog probavnog sustava i omogućava mu brže oporavak.
2. Uklanjanje viška tekućine iz tijela, uklanjanje edema.
3. Zaštita probavnog sustava od poremećaja. Riža nema glutena, glutena i sličnih proteina, tako da ne izaziva fermentaciju, plinove i nelagodu u crijevima. Rižino brašno se može dodati hrani djece s još uvijek vrlo osjetljivim crijevima, starijih osoba i pacijenata s pankreatitisom koji mogu osjetiti nelagodu zbog teške hrane.
4. Ako se primjenjuje izvana, riža je sposobna duboko očistiti pore, dati piling i izbjeljujuće djelovanje, smanjiti masnu kožu vlasišta i lica, kontrolirati lojne žlijezde, apsorbirati neugodan miris znoja i hraniti kožu i dlačne folikule, čuvajući životnu vlagu. Stoga se rižino brašno često koristi u kućnoj i salonskoj kozmetologiji širom svijeta.

Rižino brašno u dječjoj hrani: korist ili šteta

Proizvodi od riže mogu se davati djeci kako bi se olakšala probava. Nutricionisti sigurno preporučuju raznolikost prehrane djece, a u prvim godinama života razrijedite pšenicu i druge komponente rižinim brašnom.

U Aziji i na zapadu, rižino brašno već se dugo koristi kao siguran zgušnjivač u mješavinama za bebe. Domaći proizvođači također su postupno počeli podržavati ovaj trend u vezi s novim istraživanjima utjecaja žitarica na organizam i povećanjem broja alergičnih osoba.

Rižino brašno možete uvesti nakon godinu dana, nakon savjetovanja s pedijatrom.

Tijekom kolika, trovanja i drugih probavnih smetnji, riža će pomoći djetetovom tijelu brže se nositi s bolešću i ukloniti otrovne tvari.

Koristi i štete rižinog brašna za mršavljenje

Na dijetama za smanjivanje težine, riža postaje nezamjenjiva komponenta zbog mekih vlakana i „sporih“ ugljikohidrata. Učinkovito čisti crijeva, veže višak tekućine, a također podržava snagu tijekom dana.

Ali postoje dva ključna aspekta koja treba uzeti u obzir:

1. Ne možete smršavjeti samo na riži. Ono, za razliku od mnogih drugih proizvoda, sadrži nepotpun spektar vitamina, a tijelu može početi nedostajati potrebne tvari. Riža je dobra za čišćenje organizma. Takve dijeta mogu trajati 2-3 dana, obično uključuju kašu od riže kuhane na vodi ili kefir koktele s dodatkom hranjivog i zdravog rižinog brašna. Takvo čišćenje obavlja se jednom u šest mjeseci - to je dovoljno za punopravni detox, nakon čega započinju zdravu uravnoteženu prehranu "niskim ugljikohidratima", konzumirajući puno proteina i povrća s voćem.
2. Ne bi trebalo biti puno komponenti riže, jer takva hrana ostaje energetski vrijedna. U jednom obroku ne bi trebalo biti više od 80 grama rižinog brašna, a poželjno ga je kombinirati s umjereno visokokaloričnom hranom, poput povrća s pireom, jajima i laganim mliječnim sastojcima.

Prekomjerna konzumacija riže tijekom prehrane može dovesti do konstipacije, dehidracije ili sporog gubitka viška kilograma.

Ponekad se infuzija riže koristi za čišćenje i jačanje tijela. Da biste to učinili, 2-3 žlice rižinog brašna brane se u čaši vode nekoliko sati, povremeno miješajući, nakon čega se filtriraju i piju na prazan želudac. To pruža efekt zamagljivanja prije konzumiranja ukočenih vlakana ili kiselih sokova, pa tijelo bolje podnosi kontakt s agresivnim komponentama.

Rižino brašno u medicini

Riža kao jedna od klasičnih žitarica na našem stolu prepoznata je ne samo kao tradicionalni iscjelitelji, već i kao liječnici kao koristan prehrambeni proizvod. Nakon što su pretrpjeli ozbiljne bolesti i, ako je potrebno, nakon stroge prehrane, često se preporučuje unositi rižine proizvode u prehranu, posebno brašno zbog njegove meke konzistencije.

Riža je u stanju očistiti organizam, zasititi ga potrebnom energijom bez štetnog općeg blagostanja.

Uz dijabetes

U usporedbi s drugim žitaricama, rižino brašno ima ne previsok glikemijski indeks - 60 jedinica, to vam omogućuje učinkovito zasićenje tijela bez skokova razine šećera, što je važno za dijabetičare. Međutim, treba biti oprezan i konzumirati takvo brašno u ograničenim količinama.

GI je jednak i smeđem brahu i svijetlom brašnu, međutim, možete se usredotočiti na upotrebu smeđeg proizvoda kako biste dobili više minerala iz hrane. Miješanje jela od brašna sa slatkoćom za dijabetičare ne preporučuje se da razina GI ne pređe prosjek - 70 bodova.

Rižino brašno može se dodavati juhama i umacima od niskokalorične hrane, juhama, povrtnim gulašima - to će povećati hranjivu vrijednost jela i zgusnuti konzistenciju, tako da se osjećaj gladi brže ugasi.

Zamjena pšeničnog i kukuruznog brašna s rižom radi lakše probave pomoći će u održavanju zdravog zdravstvenog stanja, zaštititi od viška kilograma, spriječiti razvoj upalnih procesa, pomoći u uklanjanju kolesterola iz krvi, a također će pomoći održati kožu zdravom.

Upotrebom riže potrebno je napuniti rezerve vitamina, jer ovaj proizvod ima sposobnost uklanjanja svih nepotrebnih iz tijela.

Uz pankreatitis

Upala probave, uključujući pankreatitis, zahtijeva strogu dijetu. Za pogoršanja bolesti preporučuju meku hranu bez suvišnog šećera i masti, koja neće preopteretiti unutarnje organe ili iritirati sluznicu. Rižino brašno jedna je od najsigurnijih namirnica: pomaže smiriti želudac i ubrzati oporavak. Osim toga, riža je hranjiva i pomaže u stjecanju snage za cijeli dan.

To je brašno koje se zbog svoje meke konzistencije koristi kao hrana za upalu i iritaciju probavnog trakta. Na njegovoj osnovi možete napraviti krem ​​juhu s povrtnim juhom ili pire krumpirom, kašu poput zdroba ili kama. To će umanjiti neugodne posljedice prehrane i obnoviti zdravu tjelesnu funkciju.

Rižino brašno u kozmetologiji

Riža se stoljećima koristi izvana kako bi ojačala kožu, kosu i nokte, zasitila ih kalcijem. Vitamin E nezamjenjiv je element u borbi protiv negativnih učinaka okoliša. Pomaže u vraćanju elastičnosti, zdrave vodene ravnoteže u stanicama, pokreće antioksidacijske procese i obnovu, pružajući pomlađujući učinak i dobru zaštitu.

Od rižinog brašna napravite:

1. Tinkture za brisanje kože od iritacije, akni.
2. Tonici koji pomažu zatezanje kože, izglađivanje nepravilnosti, čine njezinu teksturu mekom i osjetljivom.
3. Sredstva za kosu koja povećavaju elastičnost i uklanjaju učinak naelektrizacije.
4. Piling za lice i tijelo, čak i za najsuhu i najosjetljiviju kožu, jer rižino brašno finog brušenja ima najmekšu teksturu i štiti od alergijskih reakcija.
5. Maske za lice i kosu, oblozi s dodatkom meda, biljnih infuzija i esencijalnih ulja, kao i masažne mješavine koje učinkovito izvlače soli, zagrijavaju kožu, pomažući uklanjanju celulita, pomlađivanju, osvjetljavanju kože i obnavljanju stanica.

Također, na bazi rižinog brašna stvaraju izvrsne mrlje protiv bora i dobnih mrlja, važne za starenje kože i trudnoću.

Domaći napici od riže praktički su bezopasni i savršeni za sve tipove kože, smanjuju višak masnoće, hidratantno, vraćaju elastičnost i bore se protiv osipa.

Takva komponenta dodaje se industrijskoj kozmetici. Azijski recepti se već stoljećima koriste drevnim receptima, a danas europski, zapadni proizvođači pripremaju pametne proizvode za njegu tijela s rižinim brašnom.

Maske od rižinog brašna za lice
Lagane hipoalergenske maske od rižine zobene kaše izvrsno su sredstvo za nježno čišćenje kože. Oni izvlače svu prljavštinu iz pora, ublažavaju komedone, čine kožu glatkom i svilenkastom, zadržavajući vlagu u njoj i uklanjajući iritacije. Učinak maske od riže sličan je glinenom, dok je takav proizvod mnogo pristupačniji i uvijek pri ruci, jer brašno možete mljeti kod kuće.

1. Za pomlađivanje pomiješajte 2 žlice. maslinovo ulje, 1 žličica med, 2 žlice brašno i malo vrhnja ili kiselog vrhnja za dobivanje ugodne konzistencije. Mješavina ulja i meda za najbolji učinak može se prethodno zagrijati u vodenoj kupelji. Nanesite masku 20 minuta, postupak ponavljajte 3 puta tjedno mjesec dana.
2. Da biste napravili nježni piling, pomiješajte brašno s vodom u omjeru 1: 4, dodajte malo umirujućeg ulja, poput lavande ili kalendule, i mali dio gela za tuširanje, ako želite koristiti piling tijela ili mlijeko za čišćenje. Takav mekani piling pogodan je čak i za suhu i osjetljivu kožu.

Maske za kosu

1. Da biste ojačali folikule kose i poboljšali rast kose, kao i smanjili masnoću vlasišta, možete otopiti 3-4 žlice brašna u toploj vodi, malo inzistirati, dodati par kapi ulja grejpa i nanijeti na kosu, masirajući područje u blizini korijena. Nakon nekoliko minuta, masku je potrebno isprati biljnim juhom ili vodom s limunovim sokom - to će kosi pružiti sjaj. Dobar savjet: plavuše mogu koristiti rižino brašno kao suhi šampon. Dobro apsorbira višak masnoće bez opterećenja kose, te pomaže u izlasku iz situacije u nedostatku vode.
2. Maska od kokosovog mlijeka pomoći će ojačati i njegovati kosu. U njemu je potrebno otopiti malo brašna u omjeru 3: 1, nanijeti na mokru kosu i držati 15-20 minuta, a zatim isprati laganom otopinom šampona. Takva maska ​​pomoći će zapečaćivati ​​krajeve i učiniti kosu mekom i dopadljivom.

Šteta i kontraindikacije

Proizvod se smatra gotovo bezopasnim, stoga se može koristiti u bilo kojoj prehrani. Jedina iznimka je prisutnost alergije na proizvod od riže, što je izuzetno rijetko.

Međutim, kako bi rižino brašno moglo donijeti samo korist, mora se uzeti u obzir nekoliko nijansi.

1. Riža je proizvod koji fiksira. Ako imate sklonost zatvoru ili hemoroidima, bolje je ograničiti njegovu upotrebu.
2. Rižino brašno ima prosječan udio kalorija, pa jela pripremljena uz njegov dodatak treba jesti u malim obrocima.
3. U slučajevima gastrointestinalnih bolesti, zatajenja bubrega i drugih akutnih oboljenja, trebali biste se posavjetovati s liječnikom o dijeti s dodatkom riže.

Kako napraviti rižino brašno kod kuće

Da ne biste preplatili za markirane proizvode, sami možete napraviti rižino brašno. Da biste to učinili, možete koristiti mikserom ili mlinom za kavu, odabirom odgovarajućeg načina. Prije prerade rižu je potrebno sortirati, oprati i osušiti na papiru. Toplinska obrada zrna nije potrebna.

Kako odabrati i pohraniti rižino brašno

Ako više volite kupiti gotovo rižino brašno, obratite pažnju na njegovo pakiranje. Mora biti tijesan i tijesan da proizvod ne apsorbira strane mirise i vlagu. Kartonska torba u ovom slučaju neće raditi.

Brašno treba biti suho, bez grudica, ujednačeno i jednolične boje: bijelo ili dodir sagorjelog šećera zbog smeđe riže. Smeđe brašno može se čuvati oko 5 mjeseci zbog visokog sadržaja ulja i prirodne vlage. Stoga obratite pažnju na datum isteka označen na pakiranju. Za bijelo brašno nema strogih rokova.

Ako brašno dugo leži u vašem otvorenom obliku ili je nakupila vlaga, može se kalcinirati, čime se produljuje njegova pogodnost. Ali ako postoji neugodan gnojni miris, bolje je baciti proizvod.

Držanje brašna u otvorenoj vrećici se ne preporučuje. Najbolje je sipati je u staklenu, keramičku ili plastičnu posudu s čvrsto prianjajućim poklopcem kako biste zaštitili proizvod od vlage. Obloge od brašna ili gljivica mogu izazvati alergijske reakcije u tijelu, pa izbjegavajte kvarenje proizvoda od brašna.

Što se može kuhati od rižinog brašna: recepti

Pečenje od rižinog brašna u svom čistom obliku ne djeluje, jer u žitaricama nema plastičnih svojstava. Stoga se tijesto sadi na jajima ili uz dodatak škroba. Opcija kukuruza je najbolja. Dodatak banana ili mješavina s brašnom iz drugih žitarica također može pomoći.

Palačinke od riže bez glutena

Da biste pripremili dijetalnu užinu, trebat će vam:

• rižino brašno - 250 g;
• stolni škrob - 25 g;
• šećer - 50 g;
• mlijeko - 0,5 l;
• biljno ulje - 45 ml;
• pileća jaja - 2 kom .;
• sol po ukusu.

Zdravi nutricionisti također koriste kokosovo mlijeko u ovom receptu. Princip pripreme je kao kod običnih palačinki.

Cheesecakes za vegane

Trebat će vam 1 banana, 200 g tofua, 1,5–2 žlice rižinog brašna, sol, šećer i cimet po ukusu. Sir i bananu potrebno je naribati ili mljeti vilicom, a zatim uvesti brašno i začine, mijesiti tijesto. Palačinke od sira se prže u ulju par minuta, recept je pogodan za doručak.

Rižni kolačići iz Azije
Da biste napravili neobičan desert, trebat će vam:

• šećer za glazuru - 125-150 g;
• rižino brašno - 100 g;
• pileće jaje - 1 p .;
• lješnjaci - 45 g;
• pola žlice praška za pecivo;
• svježi ribani đumbir - 2 žlice.

Najprije morate pobijediti jaja sa šećerom, a zatim ubaciti naribani orah i đumbir, suhe proizvode, sve temeljito pomiješati i izvaljati uredne kuglice iz tijesta. Kolačiće pečemo na podmazanom limu za pečenje 10-15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Desertni kruh priprema se na sljedeći način: 2 dijela maslaca, 2 - od pšeničnog brašna, 1 dio rižinog brašna i 1 dio smeđeg šećera. Najprije umutite maslac sa šećerom, a zatim umiješajte prosijano brašno, mijesite tijesto, ohladite ga oko pola sata. Zatim se od tijesta naprave 2 lista, izrezana nožem, poput pizze, na 6-8 dijelova, jedan sloj rasporedite na lim za pečenje, pospite šećerom, prekrijte drugim slojem i pecite oko 20 minuta. Nakon toga se trokuti odvajaju jedan od drugog i ostave se da se kruh ohladi.

fritule

Za palačinke trebate uzeti 1,5 šalice riže i 2 žlice. laneno brašno, 2 žličice praška za pecivo, 2 jaja i pola šalice mlijeka.

Da biste napravili tortilje, trebate pomiješati 1 jaje, žličicu biljnog ulja, žlicu šećera i soli, 350 grama brašna, 2/3 šalice vode. Iz dobivenog tijesta razvaljajte tanke okrugle listove i pržite ih u namašćenoj tavi, nakon čega se u njih može umotati bilo koji nadjev.

Banani muffini

Kolači od banane na rižinom brašnu mogu se pripremiti iz sljedećih komponenti: kaša od banane - 80 g, brašno od riže - 50 g, žlica jogurta s niskim udjelom masnoće, 1 jaje, pola žlice praška za pecivo i vanilije po ukusu. Pecite muffine oko 20 minuta.

Zanimljive činjenice o riži

1. Riža je vrlo izdržljiv materijal. Tijekom svađe između Kine i mongolskih plemena, tijekom izgradnje Velikog Kineskog zida, minobacaču je dodano rižino brašno kako bi se ojačalo. Ista se tehnologija koristila dugi niz godina u izgradnji kuća i stvaranju opeke.
2. U trgovinama zdrave hrane možete naći brašno od divlje crne riže. Morate shvatiti da je to naziv biljke, koji u stvari nema nikakve veze s izvornom žitaricom, pa se korisna svojstva riže neće primjenjivati ​​na crno brašno.
3. Rižino brašno se već dugi niz godina koristi kao antibakterijski prah. Gejša je započela ovu tradiciju, nakon čega su je pokupili aristokrati, umjetnici, a potom i sve ljepote Azije. Danas se rižino brašno može naći među komponentama proizvoda u prahu. Čvrsto čuva pore, štiti kožu od nečistoća i ublažava iritaciju.

Rižino brašno potpuno je siguran i pristupačan proizvod koji će vam pomoći u održavanju zdravlja i raznolikosti prehrane, pa nove recepte iskušajte sa zadovoljstvom!

Fotografija rižinog brašna