ערמון אכיל: יתרונות בריאותיים ופגיעות

החי של כדור הארץ הוא מדהים ומגוון. מיליוני צמחים שונים - גדולים כקטנים, ידועים ולא מאוד צומחים כמעט בכל פינות העולם. ולכולם ניחן ביכולת להשפיע על גוף האדם. צמחים רבים, מסתבר, בעלי יכולת לרפא אדם ממחלות שונות, לעזור לו לשפר את בריאותו ולשמור על יופיו ונעוריו. צמחים ייחודיים כאלה כוללים ערמונים אכילים או אמיתיים, שכוחם ושימושיותם יכולים להשפיע לטובה על מערכות חיוניות רבות בגוף האדם.

איך זה נראה ואיפה הוא צומח

הערמון האצילי שייך למשפחת אשור. גובהם של עצים כאלה יכול להגיע ל -50 מ '. הקליפה החומה-חומה שלו חזקה ועבה למדי. עלי הערמונים נראים כמו סגלגל מוארך. ניתן להרחיבם עד 25 ס"מ. צבעם בדרך כלל ירוק כהה. השיניים ממוקמות לאורך הקצוות. הפירות עצמם מונחים בתוך מה שמכונה הלחמנייה, שיש לה שדרה מבחוץ ומבפנים רכה. ככלל, יכולים להיות עד 3 אגוזים בתוספת אחת, אך לפעמים ניתן למצוא 7 גם. כאשר מבשילים באוקטובר, "הקופסה" מתפצלת ל -4 או 2 (שהם הרבה פחות נפוצים). הפירות בצבע חום, מבריק, הזרעים חומים בהירים עם עובר צהבהב ובשרני, המכיל כמות גדולה של עמילן.

ערמונים ידועים מאז הקרטיקון. הוא מעדיף אקלים חם. מקומות הצמיחה שלו נחשבים לאזורי הים התיכון, מדינות מזרח אסיה, אזורים אמריקאים הממוקמים מול חופי האוקיאנוס האטלנטי, כמו גם השטחים הדרומיים של רוסיה, אוקראינה ואדמות הבלקן.

הצמח מתיישב במורדות ההרים המוצלים, אך הוא אינו אוהב קרקעות יבשות או שטחי רטובה.

מינים

כיום, הפופולריים ביותר, בנוסף להווה הערמון, הם כמה מינים: אוסטרלי, אדום, סוס, גינאי, יפני, סיני, חלק, יער והודי.

1. אוסטרלי סוג זה נקרא גם מקורה, כי אחד התת-מינים מגודל באמת לקישוט הבית. גידולו הוא 3 מ 'בלבד. הוא גדל בעציצים רחבים בטמפרטורה של + 18 ° C עד + 25 מעלות צלזיוס. מין צמח אחר גובהו כ- 40 מ 'ונמצא באוסטרליה. הוא אוהב לחות, ולכן בוחר לעצמו מקומות ליד נהרות. באביב מופיעים על העץ פרחים בהירים, אדומים או כתומים, כשהם מוחלפים על ידי תרמילים של 20 סנטימטרים המכילים פירות רעילים - אגוזים.
2. אדום זהו צמח נוי יפה-ירוק-עד, המגיע לגובה 25 מ '. העץ מצוברח ואוהב דשן ולחות. במהלך הפריחה, וזה אפריל, מאי ויוני, נראה שהצמח עטוף במעטה פרחוני אדום, בהיר. למעשה, זו הסיבה שמין זה קיבל את שמו.
3. סוס. זן זה הצטרף למשפחת ספינדה. עץ זה יכול להשתרע עד 25 מ '. יש לו כתר מפואר ופלוסים טריקוספידיים, בהם מוסתר אגוז אחד (לפעמים 2 או 3). לרוב, הצמח נטוע בהרכבי פארק של מדינות עם אקלים ממוזג.ניתן להשתמש בפירות כמזון לבעלי חיים, אך הם אינם מתאימים למאכל אדם, רק למטרות רפואיות. בנוסף, הוא משמש בייצור רהיטים.
4. גינאה. " זהו מגוון עצים מלביים. השם השני הוא פאירה. המינים של עצים כאלה כוללים 24 זנים, מתוכם 3 פירות אכילים. "גינאים" נחשבים לתושבי מדבר, ולכן יש להם יכולת לאגור לחות נותנת חיים בגבעולים שלהם. הם נבדלים גם על ידי גזע יוצא דופן, המורכב מכמה גבעולים השזורים זה בזה. צמח כזה פורח בתפרחות גדולות, צבוע לבן, והפרי עצמו דומה ל"ברי "סגלגל, שבתוכו יש זרעים אכילים. בהחלט ניתן לגדל נציג כזה של עולם הצמחים בבית, בעוד שהעץ אינו מגיע ל 20 מ ', כמו בטבע, אלא נמתח עד 3.5 מ'. אך הצמח גחמני ופשוט ימות אם הוא מתוחזק בצורה לא נכונה או לא תקינה.
5. יפני או עירוני. כמו כן הוא נציג של משפחת אשור. גובהו יכול להגיע ל -15 מ '. העלים מלבניים וצבועים בירוק כהה. הפליושקה עוקצנית ומסתירה בפני עצמה שלושה אגוזים שמתאימים לאכילה. העץ עצמו אוהב לחות וסובל טמפרטורות נמוכות. ערמון מסוג זה גדל בסין, קוריאה, וגם ביפן. במקביל, היפנים היו אלה שגדלו כמאה זנים מהזן הזה.
6. סינית מין זה ידוע בקוריאה, רוסיה, סין, מערב אירופה, צפון אמריקה והקווקז. זהו עץ שופע שגדל עד 20 מ '. הפלוסה שלו משיי ויש בה 2 או 3 פירות. אגוזי סוג זה זוכים להערכה רבה על ידי מומחי הקולינריה מכל העולם.
7. חלק. זהו סוג של ערמונים של סוסים, שגובהם עד 20 מ '. העלים חלקים, הפירות מכוסים בקוצים קטנים וגדולים. העץ נבחר על ידי מדינות אירופה, צפון אמריקה ומרכז אסיה.
8. יער. הוא גם נציג של משפחת ערמוני הסוסים, אך נחשב לאחד הזנים הנמוכים, מכיוון גובהו אינו עולה על 6 מ '. הוא גדל בעיקר במדינות אמריקה.
9. הודי. זה צומח על אדמות הודו. זהו עץ בגובה 20 מטר, עם פירות בשרניים אך עוקצניים.

כיצד להבחין בין ערמונים אכילים לבין ערמונים בלתי אכילים

הזנים הפופולריים ביותר של ערמונים הם סוסים ואמיתיים. אך אם פירות האדם הראשון לא יאכלו על ידי בני אדם, הרי שהשני הוא מאכל מעורר תיאבון ובריא. כדי לא לבלבל בין שני הצמחים הללו, או ליתר דיוק פירותיהם, כדאי לזכור את ההבדלים הבאים:

1. בקופסה עם אגוזים או בפלאש של ערמון אמיתי יש שידוכים ארוכים חומים, ואילו לסוס יש צבע ירוק וקוצים פחות נדירים.
2. ערמון סוס, ככלל, מסתיר אגוז אחד בלחמנייה, ואצל אמיתי יש 3 ומעלה. וזה גם מבדיל את הדעות זו מזו.
3. לעץ הערמון האכיל יש עלים לאנסולטים יחידים.
4. בחודש האביב האחרון פורח ערמוני הסוסים בפעמונים יפהפיים, דמויי פירמידה, לבנים או ורודים. אבל אוזני הפרחים של אחיו האכיל כמעט בלתי נראים ואין להם בהירות מיוחדת.
5. זריעת אגוזי ערמונים הם בעלי צורת אגוזי לוז וטעם מתקתק. פירות הסוס, למרות שהוא נראה כמו צבע אמיתי, נבדלים מהאחרון עם טעם לוואי מר.

על ידי הבדלים חיצוניים כאלה, אתה יכול בקלות לקבוע את סוג הערמון ולהחליט את גורלו העתידי: או להכין פינוק טעים, או להכין מלאכה או להאכיל את חיות המחמד שלך.

תכולת הרכב והקלוריות

ערמון אצילי או אמיתי הוא לא רק עץ יפהפה וחזק עם פירות טעימים, אלא גם צמח שהאגוזים שלו יכולים להביא יתרונות מוחשיים למין האנושי, מכיוון שהטבע החכם "הניח" את חומרי התזונה השימושיים הבאים בפירות בשרניים:

• רטינול;
• תיאמין;
• ריבופלבין וויטמיני B אחרים;
• חומצה אסקורבית;
• ויטמין PP;
• מגנזיום
• סידן
• זרחן;
• אשלגן
• נתרן
• ברזל
• לאוצין;
• אבץ;
• מנגן;
• נחושת
• חומצות אורגניות;
• טאנינים;
• אומגה 3;
• אומגה 6;
• תרכובות אפר;
• סיבים;
• מים.

ניתן להעריך את הערך התזונתי של המוצר בכמות החלבונים, השומנים והפחמימות ביחס הבא: 2.4 גרם, 2.3 גרם, 45.5 גרם בהתאמה לכל 100 גרם מוצר. המספר המרבי של קלוריות הוא 213 קק"ל.

לא כל מוצר מתהדר במדדים כאלה, ולכן ערמונים אכילים הם אגוז ייחודי המאפשר לאדם למצוא תרופה טבעית במחיר סביר למאבק במחלות רבות.

מה שימושי ערמון אכיל

תועלת כללית

פירות ערמונים, כמו חזה פיות, שם במקום יהלומים מאוחסן היקר והחשוב ביותר - בריאות האדם. הודות לחומרים המזינים שלה, לאגוזים יש את התכונות הבאות המשפיעות לטובה על גוף האדם:

• הפחתת בצקת;
• נכס למזלזל;
• השפעה חיידקית;
• שיפור תנועתיות מעיים;
• אפקט משתן;
• רכוש המוסטטי;
• מניעה של טרשת עורקים;
• שיפור מערכת העיכול;
• מניעת גירוי בריריות דרכי העיכול;
• ירידה בחומציות של מיץ קיבה;
• נורמליזציה של זרימת הדם;
• מניעה וטיפול של דליות, תרומבופלביטיס והשלכותיהם, כמו גם מחלות כלי דם;
• עלייה בטונוס הגוף הכללי;
• הפחתה של כאבים ראומטיים;
• נורמליזציה של מערכת העצבים;
• מניעת תהליכי הזדקנות.

כל זה הוא השפעה כללית על הגוף, שאינה תלויה במין האדם. בינתיים, אכילת אגוזים בדרכים שונות לחלוטין יכולה להשפיע על גופם של גברים, ילדים ונשים.

לנשים

נשים רק צריכות לכלול בתזונה אגוזי ערמון אכילים. הם יעזרו למלא את הוויטמינים והמינרלים החסרים היעילים, לשפר את המצב הכללי, להפחית את השפעות הלחץ. בנוסף, ההשפעה הנפלאה של מוצר ייחודי לגוף הנשי נעוצה בעובדה כי הערמונים משפרים את זרימת הדם באברי האגן. זה מנרמל את תפקוד מערכת הרבייה ומפחית את הסיכון לסרטן.

כמו כן, הפירות יהיו שימושיים בתקופת הוסת, מכיוון שהם מקלים על זרימת הדם, ובמקביל מפחיתים את האפשרות לזיהומים נגיפיים. ערמונים יועילו לבנות הסובלות מדליות. המוצר מסוגל לשמור ולשחזר את האלסטיות של כלי הדם, לשמור על טונוס השרירים. העור יגיד גם "תודה" אם האגוזים האלה קיימים בתזונה של המחצית החלשה של האנושות, מכיוון הם משפרים משמעותית את המראה ודואגים לנוער ממושך.

לגברים

השימוש בערמונים לגברים יסייע בחיזוק החסינות, הגברת הסיבולת ובאופן כללי חיטוב הגוף. כמו כן, אגוזים יהיו מועילים עבור אותם בני המין החזק יותר שנאלצים לנהל אורח חיים בישיבה, כמו קטגוריה זו מועדת ביותר לבעיה כה עדינה אך כואבת כמו טחורים. תרופות מבוססות ערמונים עוזרות להפחית את התהליך הדלקתי, להפחית את הכאב ולשפר את זרימת הדם.

בנוסף, הפירות יכולים לעכב התפתחות סרטן הערמונית. לפיכך, גברים המבקשים לשמור ולשמור על בריאותם יהנו מהשימוש במוצר זה.

במהלך ההיריון

מצב ההיריון הוא סוג של מתח לגוף הנשי, עליו עולה העומס באופן משמעותי בתקופה זו. הערמון יכול להוות מקור נוסף לוויטמינים, כמו גם להגן על אישה בהריון מפני לחץ ומתרגשות עצבנית.

אך מומחים מזהירים מפני חוסר האפשרות של אכילת פירות בזמן שהתינוק מחכה. ראשית כל זה נובע מיכולתו של אגוז להשפיע על זרימת הדם, מה שעלול להיות מסוכן לאם לעתיד ולילדה. בנוסף, ערמון יכול לגרום לאלרגיות אצל התינוק. לכן, הרופאים אוסרים לא רק לצרוך ערמונים, אלא אפילו להשתמש בהם באופן חיצוני או כחלק מתרופות שונות.

בהנקה

במהלך תקופת ההנקה מוצגת לאמהות מניקות תזונה נוקשה המכוונת להיווצרות נכונה של גופו של התינוק. מוצרים הנצרכים על ידי אישה בתקופה כזו צריכים להועיל באופן מוחלט ולא לגרום לסיכונים להתפתחות מחלות או הפרעות כלשהן בתינוק. בהקשר זה, השימוש בערמונים במהלך ההנקה אסור גם כן, כמו במהלך ההיריון, מכיוון פירות יכולים לגרום לתפקוד לקוי של אורגניזם צומח, קוליק, נפיחות ותגובה אלרגית.

לילדים

בילדות השימוש בערמונים יעזור להתמודד עם הצטננות עונתית, חיזוק מערכת החיסון, הגברת הטון הכללי בגוף, השפעה חיובית על זרימת הדם, שיפור העיכול ויספק לילד את כל החומרים השימושיים הנחוצים. אך יחד עם זאת, רופאי ילדים ומומחים לתזונה בריאה ממליצים להכניס ילד למנה בריאה לא לפני גיל חמש. ערמונים שגופם של הילדים נספג ומעוכל בצורה גרועה. בנוסף, עלולות להופיע תקלות בכבד, בלבלב ובכליות.

כמו כן, הפירות מסוגלים למדי לעורר נפיחות ולהקשות על תהליך הצריבה. עדיף לנגב את הערמונים למצב של מחית ולערבב את המוצר, למשל, עם תפוחי אדמה, ואז להסתכל על התגובה. אך לפני תחילת השימוש, יש להתייעץ עם רופא מומחה כדי למנוע סכנה אפשרית.

כאשר יורדים במשקל

תזונאים ממליצים למטופליהם להכניס לתפריט מנות ערמונים הפירות עוזרים בוויסות תפקוד שריר הלב, מערכת העצבים, ביטול כאבים, הפגת עייפות, הסרת עודפי נוזלים ומחדש איזון ויטמינים. האגוזים רוויים בסיבים תזונתיים ובעלי תכולת קלוריות ניכרת, אך הדבר לא ישפיע לרעה אם תשתמש במוצר מבלי לחרוג ממספר הקלוריות המותר ליום.

בנוסף הערך התזונתי של האגוז נחשב גבוה, וכדי לספק את הרעב תצטרך לאכול אותו מעט מאוד. העיקר הוא מידה ואז הקילוגרמים הנוספים יתחילו "להיעלם", והיתרונות של האגוזים יישארו!

יישום ברפואה המסורתית

הרפואה המסורתית אינה משתמשת בתרכובות כימיות לטיפול בחוליה, בניגוד לרפואה הרשמית. כל המתכונים שלה מבוססים על ידיעת אבותיה, שהצליחו לגלות ולהעביר לתקופותינו את סודות הטבע, המסוגלים לרפא בעוצמתו הטבעית. הערמונים הפכו ל"תרופה "טובה המסייעת להיפטר ממחלות רבות. יתר על כן, לא רק הפירות עצמם יכולים לשמש לטיפול, אלא גם את קליפת העץ והתפרחת.

משחות, תמיסות ומרתחות שונות מסייעות לרופאים עממיים להתמודד בעזרת ערמון עם מחלות כמו:

• טרשת עורקים;
• הפרעה במחזור הדם;
• אובדן גמישות כלי הדם;
• פקקת;
• כיב;
• טחורים;
• מלריה
• עצירות
• שלשול
• מדמם
• תהליכים דלקתיים של הריאות.

ברפואה אלטרנטיבית משתמשים במתכונים הבאים למניעה וטיפול במחלות.

עם דליות

הרכב:

• 30 חלקים של מיץ פרחי ערמונים;
• 1 מים חלקים.

סוחטים את מיץ התפרחות הערמוניות. ואז לערבב את המספר שצוין של חלקים עם מים ולהשתמש כחומר חיצוני, לשפשף במקומות שיש דלקת.

עם כאבים מחזוריים אצל נשים

הרכב:

• מים - 10 גרם;
• מיץ תפרחות ערמונים - 30 טיפות.

מערבבים את הרכיבים זה עם זה ולקחו פעמיים ביום.

בטיפול בטרומבופלביטיס

הרכב:

• ערמון - 10 גרם;
• וודקה - 100 גרם.

טוחנים את הערמונים למתכון זה ושופכים לאחר מכן אלכוהול. במצב זה, עליהם לעמוד במשך 10 ימים בחושך. לאחר מכן יש לסנן את המוצר ולשלב 30 טיפות של התרופה עם מים מבושלים רגילים בכמות של 60 מ"ל. קח "שיקוי" מומלץ בכל פעם לפני האוכל.

לכאבי פרקים

הרכב:

• אגוזי ערמונים - 50 גרם;
• וודקה - 500 מ"ל.

טוחנים את פירות הערמון ממש בתחילת הדרך, ואז מחברים אליהם וודקה. יש לתת את התרופה למשך 21 יום. קחו את התרופה באופן פנימי, שתו 20 מ"ל לפני האכילה, וחיצונית, משפשפים את המפרקים.
משך הטיפול צריך להיות 30 יום.

עם דלקת קיבה

הרכב:

• קליפת עץ ערמונים - ½ כף .;
• מים - 0.4 ליטר.

בשלב הראשון, חבר את הרכיבים והתעקש על הסוכן במשך שמונה שעות. ואז להרתיח את ההרכב למשך 3 דקות מרגע הרתיחה, ואז לסנן. לאחר מכן, מומלץ לחלק את התרופה ל -4 חלקים ולשתות ביום אחד, הנצרכים לפני כל ארוחה.

לשימוש חיצוני

הרכב:

• ערמון - 15 גרם;
• שמן זית - 150 מ"ל.

טוחנים את אגוזי הערמונים ומשלבים עם החמאה. בשלב הבא, יש לעמוד על התרופה למשך שבועיים. לאחר מכן תוכלו לשפשף את האזור המודלק בשמן המתקבל.

כדי לנרמל את הכולסטרול

הרכב:

• קליפות 50 גרם של פירות ערמונים;
• 500 מ"ל וודקה.

שלב את הקליפה הכתושה עם וודקה והתעקש למשך 15 יום, תוך כדי ניעור התנורה מדי יום. לאחר הזמן שצוין, סנן את המוצר ואז קח 30 טיפות שלוש פעמים ביום, תוך ערבוב עם אותה כמות מים מבושלים.

מתכונים פשוטים כאלה יעזרו להכין נכון תרופות ערמונים שיכולים להתמודד עם מחלות רבות שאינן גרועות יותר מתרופות.

אופן השימוש בקוסמטולוגיה

הקוסמטולוגיה גם לא שללה את תשומת ליבם של פירות הערמון האצילי. יכולותיו מוערכות מאוד תוך הפרה של מחזור הדם הנימי ומשמשות לשיפור מראה העור, להארכה ולשימור נוער, טונוס, הלבנה, הסרת רעלים והגנה מפני קרינת UV. הוא משמש גם כחומר לחיזוק שיער אגוז הוא באמת מסוגל למנוע את אובדן שלהם, לחזק את הנורות עצמן. בנוסף, לתכונה האנטי דלקתית יש השפעה חיובית על טוהר העור, תוך ביטול אקנה ואקנה.

קוסמטיקה מודרנית כוללת לרוב פירות או חלקים אחרים של עץ הערמון. אבל תרופות טובות ואיכותיות עולות המון כסף, כך שתוכלו לחסוך משמעותית את התקציב ולהכין מסכות קסם ושמפו בעצמכם.

לצמצום נקבוביות ולהזנת עור הפנים

הרכב:

• פירות ערמונים - 4 יח ';
• חלב - 125;
• חלמון ביצה שליו - 1 pc .;
• שמן קיק - 1 כף;
• קמח חיטה - 1/3 כפית

בכדי להכין מסכה, עליכם להכין תחילה את האבקה מפירות הערמון, שעבורם קוצצים כמה אגוזים ומייבשים אותם באופן טבעי למשך 3 ימים. הבא, קח 3 כפות. את חומר הגלם המתקבל ומוסיפים לחלב רותח, לאחר מכן מכסים את תערובת החלב-ערמון בעזרת צלוחית ומתעקשים למשך 30 דקות. ואז מחברים את שאר המרכיבים לקומפוזיציה, מערבבים ומרחים על הפנים למשך 10 דקות. לשטוף לאחר מריחת מים חמים אך לא חמים.

לשמור על נוער

הרכב:

• אגוזי ערמונים;
• שמנת חמוצה ביתית.

כדי לבשל את המסכה הזו, עליכם להרתיח אגוזי ערמונים. ניתן לקחת כמות לפי שיקול דעתך. מועכים אגוזים מבושלים למצב של מחית ומצמידים אליהם שמנת חמוצה, בעקבות העקביות, שצריכה להידמות כביכול. לאחר מכן מרחו את הרכב על עור הפנים והמתנו 10 דקות ואז שטפו במים קרירים.

מסכת אנטי אקנה

הרכב:

• אבקה יבשה של פירות ערמונים - 2 כפות.;
• לבן ביצה - 1 pc .;
• שמן עץ התה - 1-2 טיפות.

מקציפים קלות את החלבון בקצף ומשלבים עם אבקת ערמונים. ואז להוסיף את שאר הרכיבים ולערבב הכל. שמור על קומפוזיציה כזו על הפנים שלך למשך כ 20 דקות ואז שוטף במים חמים.

נגד נשירת שיער וכדי להפעיל את צמיחתם

רכיבים: אבקה יבשה של פירות ערמונים.

על מנת שהשיער יפסיק לנשור ויהיה חזק וארוך, אתה רק צריך לשטוף את שיערך באבקת ערמונים. לשם כך פשוט שפשפו את האבקה לשיער רטוב בשורשים. באופן זה, יש לשטוף את השיער פעם בשבוע.

מתכונים פשוטים אלה יעזרו, מבלי להיעזר בהליכים יקרים, לשמר את היופי במשך שנים רבות.

בישול ערמונים אכיל

רוב האנשים מקשרים ערמונים לעיר המוסקטרים ​​והטירות המפוארות - פריז. היה זה שעדינות כזו הפכה כמעט לכרטיס ביקור. ריח הערמונים הקלויים ברחובות בירת האופנה העולמית מסוגל לעורר מגוון זיכרונות או חלומות נעימים. אך לא רק בצרפת הערמונים צברו פופולריות. שפים במדינות רבות בעולם משתמשים במוצר זה להכנת מרקים, סלטים, תוספות, רטבים או קינוחים. נהוג לשלב בשר, ירקות וגלידה עם אגוזים. יתר על כן, את כל מנות הגורמה הללו תוכלו להכין במטבח שלכם:

מתאבן חם "ערמונים"

מרכיבים

• 0.4 ק"ג של פירות ערמונים;
• 0.25 ק"ג עגבניות שרי;
• 2 שיני שום;
• 4–5 ס"מ של שורש ג'ינג'ר;
• 4 כפות שמן זית;
• מלח;
• פלפל.

מרתיחים את האגוזים למשך 15 דקות, מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות. ואז מטגנים אותם בשמן מחומם. לאחר מכן, מוסיפים עגבניות למסה, חותכים לחצאים, תוך כדי שאתה יכול לשפוך מעט נוזלים כדי שהמנה לא תישרף. לאחר שום קצוץ שום וג'ינג'ר ומצמידים לתרכובת העגבניות-ערמונים. מוסיפים מלח, פלפל ומבשלים למשך 10 או 15 דקות עד שהוא רך.

ערמון אפוי

רכיבים: פירות ערמונים אצילים.

שוטפים את האגוזים ועשו חתך בצורת צלב. אם זה נכשל, ניתן לחתוך את העובר מהצד. לאחר מכן הניחו את הערמונים על התבנית ללא מקל והכניסו לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 20 דקות. כשהמנה מוכנה, מקלפים את האגוזים כשהם עדיין חמים. זה יהיה הרבה יותר קל.

מרק

מרכיבים

• 350 גרם מרק בשר;
• 125 ערמונים;
• 1 כף קמח;
• 125 מ"ל קרם 10%;
• 1 כף חמאה;
• סלרי;
• קרקרים חיטה.

קלף את הפירות והכניס אותם לתבנית עם סלרי קצוץ ומרק בשר. תבשיל את המנה במשך 40 דקות כשהמכסה סגור. מטגנים קמח בחמאה ומוסיפים שמנת. לבשל את מרק הבשר המוכן בערמונים בבלנדר ולשים שוב על אש נמוכה. מוסיפים רוטב חלב, מלח, מוסיפים פלפל, מביאים לרתיחה ומוציאים מהתנור. שים קרקרים בקערה עם המרק.

פגיעה והתוויות נגד

ערמונים אכילים לא יכולים לצרוך על ידי כולם. לרוע המזל השימוש בו אסור במחלות הבאות:

• פתולוגיה של מערכת העיכול ותפקוד לקוי;
• דימום בריאות או בקיבה;
• סוכרת;
• נטייה להשמנה;
• הריון והנקה;
• גיל ילדים עד חמש שנים;
• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• אי ספיקת כליות כרונית.

עם הפרות כאלה ותהליכים דלקתיים, השימוש באגוזים אינו מומלץ על ידי הרופאים.

כיצד לבחור ולאחסן

כדי ליהנות מהטעם המתוק של פינוק ערמונים אמיתי, חשוב לעשות את הבחירה הנכונה. לשם כך, עקוב אחר הכללים הבאים:

1. עדיף לקנות ערמונים בעונת הפרי, כלומר בספטמבר, אוקטובר ונובמבר.
2. אגוז טוב צריך להיות קשה למגע, כבד, חום-מבריק, ללא נזק גלוי.
3. גודל האגוזים תלוי באזור ויכול להשתנות מגודל האגוז למנדרינה הממוצעת.
4. מעטפת העובר חייבת להיות אחידה וצפופה. אם הוא סחוט או שיש בו כמה כתמים, אז ערמון כזה לא שווה לקנות.

הכללים הם פשוטים מאוד ופשוטים, אך הם באמת עוזרים להשיג מוצר טעים אמיתי שיכול להשפיע לטובה על בריאות האדם. אך חשוב לא פחות לשמור על המוצר כראוי. ערמונים בשל העובדה שהם מכילים הרבה נוזלים, ניתן לאחסן במקרר למשך 5 ימים, לא יותר. כאשר הם מאוחסנים במקפיא, ניתן להגדיל את תקופת השימוש בהם עד חצי שנה. ניתן גם לייבש את הפירות באופן טבעי או בעזרת מייבש חשמלי. אז הם פחות שימושיים, אך ניתן לאחסן אותם ארוכים יותר בתיקי בד.

האם ניתן לאכול ערמוני סוסים

ערמון סוסים, כמובן, נראה כמו זן אצילי, אך השימוש בו במזון אסור. לאחר שאכלתם פירות כאלה, תוכלו להרעיל את עצמכם ברצינות ולקבל סיכון להפרעות בדרכי העיכול. אבל ניתן להשתמש באגוז זה להאכלת בעלי חיים. ערמונים של סוסים נהדרים גם למטרות רפואיות פירותיו, הקליפות והעלים שלו משמשים כחומר הגלם העיקרי לתכשירים שבהם מוזכר מוצר זה.

עובדות מעניינות

ערמונים - עץ הוא די עתיק, ולכן הצטברו עליו הרבה עובדות מעניינות במהלך קיומו:

1. בז'נבה, מתחת לחלונות הממשלה, צומח עץ ערמונים. באותו הרגע, כשעלון הראשון מופיע עליו, ממשלת העיר מכריזה על תחילת בוא האביב. הפרדוקס הוא שהאביב יכול להגיע בדצמבר ומרץ או פעמיים בשנה אחת.
2. הערמון העתיק ביותר צומח בסיציליה. קוטר תא המטען שלו הוא 57.9 מ ', וגילו כ -4,000 שנה.
3. פירות הערמונים נחשבים לאגוזים היחידים המכילים חומצה אסקורבית.
4. מלכי אירופה, או ליתר דיוק, אדריכלי טירות, הקימו תבנית מעניינת אחת: עכבישים עוקפים ערמונים ואינם אורגים שם את רשתותיהם. לכן ערמונים שימשו כחומרי גלם לבניית בתי מגורים רבים באירופה.
5. התושבים "הכי חמדניים" עבור ערמונים הם תושבי סין, מכיוון הם הצורכים מעט פחות ממחצית כל הפירות על פני כדור הארץ.
6. בכנסיות קורסיקניות בשירות הפסחא נהוג להקדיש את פירות הערמונים ולא את עוגות הפסחא.

הנה אגוז כל כך בריא וטעים להפליא שמתחבא בארנק דוקרני של עץ עתיק. לערמון יש חומרים מזינים ייחודיים שיכולים לדאוג לבריאות האדם, ולכן ראוי לתפוס, אם לא העיקרי, אז מקום מכובד למדי בין הכלים של התזונה היומיומית.

תמונה של ערמון אכיל