פתיתי תירס: יתרונות בריאותיים ופוגעים

העולם המודרני מעוצב בצורה כזו שאנשים ממהרים לא פעם איפשהו בבוקר. ולא סביר שיהיה להם זמן להכין ארוחת בוקר מלאה. לכן, ככלל, משפחות רבות לארוחת הבוקר אינן מסתפקות בחביתות או בשיבולת שועל בריאה, אלא בחטיפים יבשים בצורה של פתיתי תירס. והם מועילים או להפך, מזיקים, כדאי להבין זאת.

תכולת הרכב והקלוריות

תכונות פתיתי התירס אינם תלויים רק בהרכב הבסיסי, אלא גם במאפייני המרכיבים המשלימים את המוצר, תלוי ביצרן. לעתים קרובות במקרה זה משתמשים בויטמינים ממקור סינטטי.

אם אינך לוקח בחשבון תוספים, המוצר הטהור מכיל את המרכיבים השימושיים הבאים:

• מספר גדול של ויטמינים, כמו A, PP, B, H, E;
• חומצות אמינו;
• סיבים;
• עמילן;
• אלמנטים מיקרו ומאקרו, כגון אבץ, קובלט, נחושת, אשלגן, נתרן.

100 גרם מוצר מכיל 260 עד 360 קק"ל. ערך המחוון תלוי בתוספים שהיצרן מכניס למוצר. זה עולה בגלל תוספת של רכיבים סינתטיים וסוכר המשמשים להגדלת חיי המדף.

כדאי לשים לב לכך שבמחצית כוס כוס הדגנים מכילה לפחות 8 כפיות סוכר. כדי להפחית את השפעתו של אוכל זה על רמת הגלוקוז בדם, מומלץ למלא אותם לפני השימוש ביוגורט טבעי ללא תוספים או קפיר. זה ימקסם את היתרונות של ארוחת הבוקר.

בשביל מה פתיתי תירס טובים?

תועלת כללית

התכונות המועילות של קורנפלקס הן נקודת עצם. מכיוון שיצרנים רבים חוסכים בחומרי גלם ומוסיפים תוספים באיכות נמוכה, המוצר יכול להזיק לגוף. אבל אם אתה משתמש במוצר איכותי בצורתו הטהורה, יצוין כי דגני בוקר לא רק אינם גורמים נזק, אלא גם משפיעים לטובה.

ידוע כי פתיתי תירס מכילים חומר כמו טריפטופן. כאשר נבלעים, מרכיב זה מומר לסרוטונין, מה שמגביר את פעילות המוח, כמו גם את מצב הרוח האופטימי של אדם, מה שמשפיע לטובה על מצב הרוח בכלל.

חומצה גלוטמית הקיימת במוצר מגדילה את קצב התהליכים המטבוליים במוח האנושי, ועמילן מחזק את תאי העצב. לפיכך, בשימוש קבוע בפתיתי תירס, מגדילים את השכל המהיר, כמו כן משופרים הזיכרון ומערכת העצבים מתחזקת.

אכילת קורנפלקס טובה לאנשים עם אנורקסיה. זה נובע מהעובדה שמזון מהר מאוד רווי את הגוף, ובמקביל, במשך תקופה קצרה מאוד, הרעב מחליף את הרוויה. זה מאפשר לנו להסיק כי דגני בוקר מעוררים תיאבון ועוזרים לאנשים ששוכחים לאכול בזמן.

לנשים

קמפיין פרסום טוב היווה השראה לנשים רבות מתוך אמונה שאכילת קורנפלקס על בסיס קבוע לא רק בלתי אפשרית להשיג קילוגרמים מיותרים, אלא להפך, הם יאבדו. אבל זה לא כך. זה נובע מהתכונות הבאות של אוכל זה:

1. תכולת קלוריות גבוהה.
2. כמות גדולה של סוכר, שמתווספת לא רק בייצור הפתיתים עצמם, אלא גם נמצאת בזיגוג.
3. אינדקס גליקמי גבוה.
4. התוכן בהרכב הפחמימות הפשוטות, המובילות לאחר מתן לתחילת הרעב המהירה.

לכן, בשימוש קבוע בפתיתי תירס, לא ניתן יהיה להיות דק.

לגברים

לגברים היתרונות של קורנפלקס יכולים להיות רק לחיזוק רקמת השריר.

במהלך ההיריון

אין סיבה לאסור פתיתי תירס לנשים המצפות לתינוק. במצב זה, לבנות יש צורך בוויטמינים, רכיבים שימושיים, מינרלים, חומצות אורגניות, במיוחד מכיוון שהעדפות הטעם ברגע זה יכולות להיות הכי בלתי צפויות. הודות לדגני בוקר, אתה יכול לתקן בעיות עיכול.

אך התאריכים האחרונים בנשים הרות מאופיינים בניידות נמוכה, והפעילות הגופנית נעדרת לחלוטין. לכן, מומלץ לא לכלול צריכת דגנים החל מ -36 שבועות. זה נובע מהעובדה שבתקופה של 37 שבועות אישה תתחיל לאגור שומן, והם יקבלו את הפירות שלהם מדי יום. זה יהיה בערך 30 גר '. אז המונית של הילד תגדל, וזה ישפיע לרעה גם עליו וגם על אמו.

בהנקה

כאשר מניקים, אכילת קורנפלקס אינה מזיקה, להפך, הדבר ישפיע לטובה על עבודת דרכי העיכול מכיוון שהמוצר מכיל חומצות אורגניות ומינרלים. בנוסף, הם יפחיתו את הכולסטרול בדם ונורמלו את עבודת שריר הלב.

המרכיב העיקרי בפתיתים הוא קמח תירס, שיש לו את המאפיין להפחתת לחץ וניקוי דפנות כלי הדם. בנוסף, המוצר לא יפגע בתינוק, מכיוון שהוא אינו מכיל רכיבים הגורמים לתגובות אלרגיות. יחד עם חלב הילד יתחיל להתרגל גם לטעם של דייסת התירס, שבהמשך תשמש כמזונות משלימים.

חשוב לשים לב להרכב הדגנים בעת הקנייה. אסור להם להכיל גלוטן או שום זכר לכך. רק מוצר כזה יכול לצרוך אם מיניקה.

לילדים

לאחרונה מספר הילדים הסובלים מהשמנה גדל באופן דרמטי. לכן, תזונאים ומומחים אחרים בתחום זה חוקרים את הגורמים לכך. במשך זמן מה הם צפו בקבוצת ילדים מקטגוריית הגילאים בין 5 ל -10 שנים. כתוצאה מכך, התברר כי מי שאוכל קורנפלקס מדי יום לארוחת הבוקר, כבר שנה לאחר מכן סובל מעודף משקל.

בנוסף לבעיות עם השמנת יתר, כדאי לשים לב לעובדה שתוכלו להאכיל דגני בוקר לילדים לא מוקדם יותר מאשר אחרי שהגיעו לגיל שלוש. בשלב זה מערכת העצבים תיווצר במלואה. כך גם במערכת העיכול ובמערכת הדם.

כאשר יורדים במשקל

על פי מספר רב של תזונאים, ההערכה היא כי דיאטה מונו המבוססת על שימוש בפתיתי תירס היא אחת היעילות ביותר. עמידה נכונה בכל התנאים מביאה לירידה מהירה מאוד במשקל.

בתזונה כזו דגני בוקר הם המוצר העיקרי. הכל פשוט מאוד ויעיל. זכות מיוחדת של ירידה כזו במשקל היא שאין צורך לבזבז זמן בישול ולשמור על תנאים קשים. בנוסף, בגלל הטעם המתוק של מוצר זה, הרצון לאכול אוכלים מתוקים ועמילניים מצטמצם. יש לציין כי משך קורס כזה לא צריך להיות יותר משבוע.

הניואנסים של דיאטת קורנפלקס
כאשר מחליטים לנסות דיאטה המבוססת על קורנפלקס, מומלץ לשים לב לדקויות הבאות:

1. חשוב לשים לב להרכב הפתיתים המשמשים. עליהם להכיל את הכמות הקטנה ביותר של לא רק סוכר, אלא גם תוספים מזיקים אחרים.
2. חל איסור על שימוש לרעה במוצר. בעבר, כדאי לחשב את כמות הנורמה היומית, התלויה בפעילות גופנית.
3. בעת הדיאטה רצוי לאכול דגני בוקר בבוקר, תוך זכור שככל שהתפריט מגוון יותר, כך קל יותר להכריח את עצמך לעבור את השיטה שנבחרה לרדת במשקל.זה גם יפחית את מידת הפגיעה של תזונה כזו בגוף.
4. אסור לשכוח כי דגני בוקר שייכים לקטגוריית הפחמימות המהירות. לכן, לאחר האוכל, בקרוב שוב תחושת תחושת רעב. לכן לא מומלץ למתחילים להתחיל מייד עם דיאטה כזו - קשה מאוד לקיים אותה.
5. הנורמה היומית של מוצר התירס לא צריכה להיות גבוהה מ- 60 גר '. בנוסף, מומלץ למלא אותם בחלב שאינו שומן או במוצרי חלב חמוץ.

תזונאים רבים ממליצים על דייסת תירס במקום פתיתי תירס. זה שימושי, להרוויח יותר את הגוף.

האם קורנפלקס טובים לארוחת הבוקר

אל תחשוב שקורנפלקס לארוחת הבוקר ישבע את הגוף באופן מלא ויחדש את היצע הרכיבים השימושיים. הסכנה הגדולה ביותר של מוצר זה היא בתכולת הגלוקוז הגבוהה שלו. לכן, עבור חולי סוכרת, דגני בוקר אסורים. כן, הם עצמם יכולים לגרום לסוכרת מסוג 2.

אם תאכלו מוצר תירס בבוקר, הדבר יוביל לעלייה מיידית באינסולין. כתוצאה מכך, תחושת הרעב תופיע הרבה יותר מהר מאשר במקרה של נטילת אוכל אחר בבוקר.

יהיה הרבה יותר שימושי לכלול בתזונה מוצר כחטיף רגיל. במיוחד אם מדובר בדגני בוקר ללא סוכר, שהוא הרבה יותר בריא מאשר לחמניות או מאפינס עם סירופים וציפוי.

קורנפלקס ברפואה

בכמה מחלות, אכילת פתיתי תירס היא התווית. יכול להיות שזה נובע מכמה סיבות.

עם סוכרת

במקרה של סוכרת מהסוג הראשון או השני, השימוש בפתיתים מותר רק אם אין שם רכיבים נוספים. באופן כללי, הם יכולים אפילו להשפיע לטובה, מכיוון שהם תורמים לייצור האינסולין.

כאשר אוכלים דגני בוקר עם זיגוג, כמות הסוכר בדם יכולה לעלות, אך האינסולין המיוצר על ידי זה יתמודד עם בעיה זו. אבל זה תלוי גם בכמות האוכל שנאכל. עדיף לא לקחת סיכונים ולאכול דגני בוקר עם תה או קפיר. עבור חולים בסוכרת מסוג 2, מוצר זה שימושי במיוחד מכיוון שהוא מאפשר לגוף להתמודד עם עלייה ברמת הסוכר בדם בעצמו.

חשוב: אינדקס גליקמי של פתיתי תירס - 80 יחידות.

עם דלקת הלבלב

עם דלקת הלבלב, אנשים תמיד צריכים לעזוב את האוכל הרגיל ולעקוב בקפידה אחר המזון הנצרך. אבל תירס עצמו אינו מהווה התווית נגד כאן, במיוחד אם מכינים ממנו דייסה בריאה וטעימה. אבל זה תקף רק לתקופת ההפוגה, אך עם החמרת המחלה, כדאי לחסל לחלוטין את המוצר מהתפריט. כך גם פתיתי תירס.

עם דלקת קיבה

עם מחלה כמו דלקת קיבה, גסטרואנטרולוגים לא ממליצים לאכול פתיתי תירס. זה נובע מהעובדה שעומס כזה על קיבה כבר חולה יכול להוביל להחמרת המחלה.

לעתים קרובות תוכלו לשמוע שפתיתי תירס יכולים להועיל לכל מחלה בדרכי העיכול. אבל כדאי לשים לב להרכב המוצר, שמעיד תמיד שהוא מכיל גלוטן. זה נוסף כדי לתת לפתיתים טעם וריח מושכים. לצורך התפתחות דלקת הקיבה אין צורך יותר, למעט מזון בצורת דגני בוקר או מזון עם אחוז שומן גבוה. כתוצאה מכך, אדם עשוי להזדקק לטיפול רפואי חירום. וזה טוב אם הכל יעלה כמה טפטפות. זה רע אם המחלה תתפתח למשהו יותר רציני.

לעצירות

לבעיות כמו עצירות וקוליטיס מומלצים פתיתי תירס. זה נובע מהעובדה שהמוצר מכיל כמות גדולה של סיבים, המסייעים לנרמל את התהליכים המטבוליים של הגוף, וגם ממריץ את תפקודו המלא של מערכת העיכול.

עם גאוט

עיקר ההרכב של פתיתי התירס הוא דגנים קלופים וכתושים, מים, סירופ ליקריץ, סוכר ומלח. כל המרכיבים הללו מזיקים לאנשים עם צנית. אך יחד עם זאת הם רוויים בעמילן תירס, המשפיע לטובה על היווצרות רקמת השריר, כמו גם על צמיחתה.

בנוסף, הפתיתים חשפו את התוכן של הפקטינים, האחראים על ויסות תהליכים מטבוליים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים הרווים את הגוף ברכיבים שימושיים. זו הסיבה במנות בינוניות מותר לצריכת פתיתי תירס במקרה של גאוט.

עם דלקת המרה

דלקת כוליסטה, בעיקר בצורה חריפה, דורשת תזונה קפדנית. אם השאלה נוגעת לימים הראשונים להחמרה, עליכם לנטוש לחלוטין את האכילה. בימים הנותרים אתה צריך לפתח את הדיאטה שלך, כולל מוצרים מרשימת המותרים.

תכונות של תזונה עם דלקת כוליסטה:

1. צריך להיות בערך 5-6 ארוחות ביום.
2. החלק של כל קבלת פנים אמור למלא לא יותר מ- 1/3 מהצלחת.
3. השלמת כל ארוחה צריכה להיות מלווה בתחושת רעב קלה.
4. טמפרטורת המזון לא צריכה להיות חמה מדי - טמפרטורת החדר או מעט חמה יותר.
5. אתה לא יכול לשתות מזון מייד עם תה או מים, אתה צריך לחכות לפחות 40 דקות.
6. יש לסיים את הארוחה הסופית לפחות שעתיים לפני השינה.

באשר לצריכת פתיתי תירס, עם דלקת כריתת כיס המרה, השימוש במזון מהיר אסור. דגנים, צ'יפס ומוצרים דומים אחרים נכללים בקטגוריה זו.

פגיעה והתוויות נגד

כשאתה רוכש מוצר, עליך להקפיד מאוד על צפייה בהרכב. זה יעזור בהגנה מפני פגיעה בבריאות. עליכם לבחור פתיתי תירס שאינם מכילים סוכר ותוספים אחרים. אחרי הכל, המוצר עצמו עשיר מאוד בקלוריות, מכיוון שהוא מורכב לא רק מקמח, אלא גם ממרכיבי מזון אחרים. ואם תוסיפו גם מוצר זה עם דבש, סירופ סוכר או יוגורט, אז תוכלו לעלות במשקל עודף רב בתקופה הקצרה ביותר.

כמו כן, חשוב לשים לב לעובדה שהפתיתים מזינים מאוד, אך ניתנים לעיכול במהירות, ולכן הם מובילים לקפיצה חדה באינסולין. ומכאן יוצא שתחושת הרעב מתעוררת לאחר חטיף כזה מהר מאוד.

אכילת קורנפלקס רצופה כמה סכנות:

1. ויטמינים העלולים להכיל בפתיתים נהרסים כתוצאה מעיבוד רב עוצמה בתהליך הייצור. וויטמינים ממקור מלאכותי, המתווספים למוצר בעתיד, אף יכולים לפגוע בגוף. זה אושר על ידי מחקרים של מדענים גרמנים שהראו כי צריכה מורכבת של ויטמינים יכולה להוביל לצמיחה של גידולים ממאירים.
2. אל תתחיל את ארוחת הבוקר של מבוגר או ילד עם מתוק, מכיוון שתזונה שנקבעה בדרך זו תוביל במוקדם או במאוחר לסוכרת ולהפרה של תשוקות המזון.

כמובן שאפשר לאכול פתיתי תירס, אך במתינות, במיוחד מאחר ויטמינים שעדיין כלולים במוצר ניתן למצוא במזונות אחרים מועילים ואיכותיים.

ישנם מקרים בהם השימוש בפתיתי תירס אינו מובהק לחלוטין:

1. מחלות עששת כרוניות, מכיוון שלמוצר יש אחוז סוכר גבוה.
2. נטייה לביטויים אלרגיים.
3. אי סובלנות אינדיבידואלית לרכיבים האישיים של המוצר.

וראוי לציין כי השימוש המומלץ בדגנים הוא חטיף בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים. ובשום מקרה לא תוכלו להכניס אותם לתזונה בצורה של אוכל קבוע.

כיצד לבחור ולאחסן

בעת בחירת קורנפלקס, ראשית עליכם לשים לב להרכב.אידיאלי כאשר המוצר עשוי מים, קמח תירס ומלח. די במרכיבים אלה בכדי לגרום לפתיתים לקבל את המראה הרגיל, אך יחד עם זאת לא הופכים לעשירים בקלוריות.

כמובן שבזכות סוכר, סירופים או דבש שונים, תירס המוצר הופך להיות טעים בהרבה, אך גם עתיר קלוריות. לכן, לא מומלץ לכלול אוכל כזה בתפריט הדיאטה.

ויטמינים המהווים את המרכיב העיקרי - קמח תירס, אינם מצוינים באריזה. לכן, אם הוא מסומן "ויטמינים", זה רק אומר שהמוצר היה מבוצר בנוסף במהלך הייצור.

כשאתם רוכשים פתיתי שוקולד, עליכם לשים לב גם להרכב הזיגוג עצמו. אפשרות מצוינת תהיה תוסף בצורת קקאו טבעי או חמאת קקאו.

לגבי חיי המדף, הם ארוכים בדגנים. אך יחד עם זאת, יצירת תנאים מקובלים היא חובה. תפקיד חשוב ממלא את טמפרטורת הסביבה ומאפייני המיקום שנבחר. כדאי להשתמש במיכלים מיוחדים העשויים זכוכית או קרטון. המקום צריך להיות יבש, ללא שינוי חד במדד הטמפרטורה והלחות. אם מתקיימים כל התנאים לעיל, ניתן לאחסן ולצרוך את המוצר תוך 12 חודשים.

איך להכין קורנפלקס בבית

הכנת קורנפלקס בבית זה די פשוט. זה ידרוש גריסים תירס, סוכר ומים.

ההכנה שלב אחר צעד של המוצר היא כדלקמן:

1. בסיר מערבבים סוכר ומים בשיעורים שווים ואז מבשלים על אש נמוכה עד לקבלת סירופ הומוגני וסמיך מעט. בתהליך, יש להפריע ללא הרף לקומפוזיציה.
2. ואז שופכים גריפ תירס לסירופ ומבשלים עד שמתקבלת מסה צפופה וצפופה. תהליך זה יימשך מספר שעות.
3. ואז מוציאים את הרכב מהכיריים ומחכים שיתקרר. לאחר מכן, יוצרים שכבה ומגלגלים אותה בעזרת מערוך.
4. ואז מחלקים את השכבה לחתיכות קטנות בעזרת סכין. כמו כן, ניתן פשוט להתפורר לרכיבים קטנים.
5. שלחו אותם לתנור ומטגנים אותם בחום של 300 מעלות צלזיוס עד שלפתיתים יש גוון זהוב נעים.

לאחר הקירור תוכלו להשתמש במוצר, לשפוך אותו עם חלב, מוצרי חלב או ג'לי.

מה ניתן להכין מקורנפלקס: מתכונים

ישנן אפשרויות מעניינות רבות לבישול על בסיס פתיתי תירס. קחו למשל את המעניין שבהם.

מאפינס שוקולד

"קאפקייקס" כאלה יהוו רק תפילה לשתיית תה. הם יכולים להחליף בקלות כל עוגה או ממתק. מתכון אוהבי שוקולד במיוחד בבקשה.

כדי להכין, נדרשים השלבים הבאים:

1. שים 80 שקית קורנפלקס בשקית וטוחנים היטב בעזרת מערוך.
2. ממיסים חמאה בכמות של 50 גרם באמבט מים.
3. באמבטיית מים בקערה נפרדת ממיסים גם 100 גרם שוקולד מריר, שנשבר בעבר לחתיכות. אז התהליך יעבור הרבה יותר מהר.
4. שלב את החמאה המומסת והשוקולד בכלי משותף, הוסף 5 כפות דבש טבעי ושילח הכל לאמבט המים.
5. כאשר המסה הופכת אחידה, שפכו דגנים מוכנים. מערבבים את הרכב היטב.
6. משמנים צורות מיוחדות למאפינס בכמות קטנה של חמאה, ואז מחלקים להם את הבצק שנוצר.
7. שלח למקרר להתמצקות.

ביסקוויטים

עוגיות קורנפלקס בקושי מתאימות לשולחן חגיגי, אך לערב משפחתי שקט זו אפשרות טובה. מהו תהליך הבישול:

1. שמים 3 חלבוני ביצה בקערת בלנדר, מוסיפים ¼ כפית מלח ומקציפים למשך דקה. ואז להוסיף לאט 100 גרם סוכר ומקציפים עד לקבלת קצף לבן יציב.
2. חותכים 100 גרם משמשים יבשים לחתיכות קטנות וקוצצים 100 גרם אגוזי מלך, אך לא למצב אבקה. ניתן להחליף אגוזי מלך בכל סוג אחר (אגוזי לוז, בוטנים או שקדים) - זה לא ישפיע על הטעם ואף אולי ישפר אותו.
3. טוחנים 100 גרם פתיתי תירס לפירורים. למטרות אלה תוכלו להשתמש בבלנדר או מערוך.
4. ללבנים מוקצפים שימו 200 גרם פתיתי תירס מלאים, את כל הפתיתים הקצוצים לפירורים, חתיכות משמשים מיובשים, כמו גם אגוזים קצוצים. מערבבים בעדינות את הקומפוזיציה כדי להפיץ באופן שווה את כל האלמנטים.
5. מכסים נייר אפיה נוח בנייר אפיה, משמנים בכמות קטנה של חמאה, ואז כפים את הבצק המוכן בצורה של קרסטים קטנים.
6. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ושולחים את התבנית לשם. זמן האפייה יהיה כרבע שעה. אתה צריך לנווט לפי צבע. לפינוק המוגמר יש גוון קרמל נעים.

קדירת פתיתי תירס

תבשיל על בסיס תירס הוא אפשרות ארוחת בוקר טובה. ניתן להגיש עם פירות יער טריים או שמנת חמוצה.

ההכנה היא כדלקמן:

1. גבינת קוטג 'נטולת שומן בכמות של 400 גרם, טוחנים בקערה נוחה עם 3 ביצי עוף.
2. מוסיפים להמסה 2 כפות סוכר גרגירים, 150 מ"ל חלב, כפית סוכר וניל, כפית אבקת אפייה לבצק ו -250 גרם פתיתי תירס. מערבבים את הרכב היטב.
3. משמנים תבנית מתאימה בחמאה. זה ייקח כ 1 כף. לאחר מכן מפזרים סולת ומניחים באופן אחיד את הבצק המוכן.
4. משמנים את פני הבצק עם 2 כפות שמנת חמוצה.
5. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים 20 דקות.

סוכריות

מתכון פשוט מאוד לפינוק ביתי טעים.

כיצד לבשל:

1. להוסיף פתיתי תירס 100 כפיות רוטב סויה מתוק בכמות של 100 גר '. מתחו היטב את הידיים כך שהרוטב יחולק לחלוטין על דגני הבוקר, שבסופו של דבר יהפוך להרך יותר. אפשר לדלל פתיתים בכמות קטנה של פירות מסוכרים, גרנולה או אגוזים.
2. ממיסים 100 גרם שוקולד מריר באמבט מים או במיקרוגל ומוסיפים לדגנים.
3. בוחשים היטב.
4. לבשו כפפות, זה יהיה יותר נוח והיגייני, ויצרו כדורים או פירמידות מהמסה המתקבלת. כקישוט, אתה יכול להשתמש בפתיתי קוקוס או זרעי שומשום, כדי לשבור ממתקים שנוצרו.
5. השאר להתמצק. אתה יכול אפילו לשלוח אותו למקרר. לאחר מכן תוכלו ליהנות מקינוח טעים.

צלעות עוף קורנפלקס

צלעות בישול מורכבות מהצעדים הבאים:

1. חותכים פילה עוף אחד לחתיכות ומקציפים מעט עם פטיש מטבח.
2. מפזרים עליו כמות קטנה של מלח ופלפל, מערבבים ויוצקים כוס חלב. אם כמות זו אינה מספיקה בכדי לכסות את הבשר לחלוטין, תוכלו להוסיף מים מבושלים. השאירו למשך שעתיים.
3. עכשיו תעשו את הבלילה. הכניסו 2 ביצי עוף למיכל. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מקציפים היטב תוך כדי הקצפה. מוסיפים ½ כוס קמח ומערבבים שוב. להמסה מוסיפים חלב סוחט מבשר העוף. מערבבים שוב.
4. טוחנים פתיתי תירס בכמות של 4 כפות בעזרת מערוך ושולחים גם לבלילה. מערבבים היטב.
5. מחממים שמן צמחי במחבת, טובלים עוף בבלילה המוכנה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

לפתות תירס יש מעט מתיקות, כך שהטעם של קוצוץ העוף מעניין ויוצא דופן.

עובדות מעניינות על תירס

1. תירס הוא העיקרי למספר גדול של מוצרים. במקרה זה, לא ניתן להשתמש רק בדגנים, אלא גם בחלקים אחרים של הצמח. מזונות בעלי חיים שונים, פלסטיק, טיח, אלכוהול, משחה מיוצרים מחומר גלם זה.
2. התירס מכיל כמעט את כל המרכיבים השימושיים הנחוצים לגוף האדם. לכן תוכלו לאכול רק מוצר זה ולהרגיש נהדר.
3. פתיתי תירס הומצאו עוד בשנת 1898. במדינת מישיגן, בעלי בית אבות רצו להכין ארוחת קמח תירס למטופליהם. בתהליך הבישול הוסחה הטבחית, וכתוצאה מכך התכרבל הבצק וכפי שנראה התדרדר. אבל לא היה מה להביא לשולחן, והבצק המפונק מטוגן משני הצדדים ועדיין הוגש. חולים אהבו את המנה ומוגשים מאז מאז בבית הבראה.

קורנפלקס עשויים לא תמיד להועיל, במיוחד אם נצרכים בכמויות בלתי מוגבלות. על מנת שמזון כזה יהיה מועיל, תזונאים ממליצים לערבב אותם עם קפיר, יוגורט דל שומן, כמו גם להשלים עם פירות קצוצים או פירות יער. זה יאט את ספיגת הרכיבים הנצרכים ויאריך את תחושת השובע.

תמונה של פתיתי תירס