שומן: יתרונות בריאותיים ופוגעים

Salo הוא מוצר ייחודי על היתרונות והסכנות שבכל זאת נידונים. למרות העובדה שמדובר בשומן, הוכח שוב ושוב: הוא שימושי להפליא לגופנו, הוא מכיל ויטמינים וחומרים המעורבים באופן פעיל בתהליכים מטבוליים. שקול כיצד השומן משפיע על הגוף הנשי והגברי, מהם היתרונות והנזקים שלו, אילו חומרים המוצר מכיל ומידע מעניין אחר אודותיו.

מה ההבדל בין בייקון לשומן

שומן הוא תוצר ממלאי שומן מן החי. נהוג לקרוא שומן בייקון ממוצא זר, שהיה מעושן או מלוח. עובדה נוספת: שומן נקרא בלעדית שומן. אם נלקח תוצר של כל בעל חיים אחר, הוא כבר לא שומן, אלא שומן רגיל.

בעיקרון, ניתן למצוא את השם בייקון בפרסומים קולינריים שונים, בעוד שבחיי היומיום אנו משתמשים לעתים נדירות בו.

אז בואו נשקול אילו מונחים קיימים ומה הם יכולים להתכוון:

1. בייקון. המילה מושאלת מגרמנית, מכילה מספר תרגומים: בייקון, שומן, בייקון.
2. שפיג. זהו שם המוצר, לרוב בשר, שהיה ממולא בחתיכות בייקון.
3. סאלו. כמו שאומר במילון ההסבר, מדובר בשומן גוף בגופו של כל בעל חיים.

מה ההבדל בין בייקון ובייקון

בייקון הוא גזירה מצדי צידי החזיר, בעוד שהמוצר יכיל פסים קטנים של שומן. מקובל בדרך כלל שככל שהוורידים דקים יותר, כך הם לעתים קרובות יותר, כך המנה תהיה יקרה ואלגנטית יותר.

עובדה מעניינת: ישנם סוגים מיוחדים של חזירים המגדלים בתנאים מיוחדים: הם ניתנים בפעילות גופנית קבועה, אך מתחלפים במנוחה וגרגרנות. באמצעות גישה זו ניתן לספק את פיסות השומן הטובות ביותר. בייקון כזה נחשב למוצר בריא וטעים להפליא.

בייקון הוא חלק בלתי נפרד מארוחת הבוקר האנגלית המסורתית. פרוסות דקות מטוגנות ומוגשות עם ביצים מקושקשות - מנה כזו לא רק טעימה, אלא גם לבבית, בריאה.

סאלו הוא מוצר פשוט יותר, שהוא חתיכת שומן תת עורי, אין בו פסי פסי בשר. בעלי חיים שנותנים מוצר כזה קלים יותר לשמור על כך, ולכן עלותו זולה יותר בהתאמה, שומן ושכיחה יותר. עם זאת, אי אפשר שלא להזכיר את תכונות הטעם המופלאות של השומן. ישנן דרכים רבות להכנתו: ניתן להמליח או להמיס את האדמה במשך זמן רב. בייקון עדין יותר בהקשר זה, ניתן לאכול אותו רק טרי.

תכולת הרכב והקלוריות

באשר לתכולת הקלוריות, הוא גבוה מאוד, בערך 700 קק"ל ל 100 גרם. אולי ערך זה ייראה פסול, אך למעשה אינך יכול לאכול הרבה מוצר זה, בנוסף, הקלוריות הללו מוגדרות "ארוכות", כלומר הרוויה מספיקה לזמן רב. הם ממליצים לאכול שומן לאנשים שאינם מסוגלים לאכול באופן קבוע או העוסקים בעבודה פיזית ונפשית קשה - כל עלויות האנרגיה יתחדשו.

החומר השימושי ביותר לגופנו, המכיל שומן בכמויות גדולות, הוא חומצה ארכידונית. זה חשוב על מנת להבטיח את התפקוד התקין של המוח, הכליות והכבד. זה מספק מטבוליזם רגיל של כולסטרול, הוא הכרחי לייצור הורמונים - גורם זה חשוב במיוחד לנשים.

חומצה פלמיטית, לינולאית, לינולנית נמצאת גם בשומן. מקובל שמרד בריא בהרבה מחמאה בגלל העובדה שהוא מכיל ויטמינים מסיסים בשומן: A, E, D וקרוטן. אם אתה רוצה להבטיח חיוניות תקינה של הגוף, חסינות טובה, פעילות נפשית ופיזית מעולה, אתה בהחלט צריך לכלול שומן בתזונה שלך.

כולסטרול, חומר שרבים חוששים ממנו, קיים גם במוצר זה. אך יש צורך גם לתחזק את הגוף, מכיוון שהוא מרכיב בשרירים ובקרומים הבין תאיים. אם אתה משתמש בשומן בכמויות סבירות, גופך יקבל כמות רגילה של כולסטרול, שתועיל רק.

מדוע שומן חזיר טוב לגוף

שקול מה היתרונות של שומן בדיוק, מדוע אתה לא צריך לפחד להשתמש בו לאנשים בגילאים ומין שונים.

לנשים

זה עוזר להחזיר את האיזון ההורמונלי, יש לו תכונות נוגדות חמצון, מה שאומר שעם שימוש קבוע בשומן, אתה יכול להאט את תהליך ההזדקנות בגוף. מגביר את החסינות, מקהה את תחושת הרעב במשך זמן רב, מה שיעזור לאנשים שמורידים במשקל. מפעיל תהליכים מטבוליים. מוריד את רמת הכולסטרול "הרע", הוא בעל תכונות אנטי סרטניות.

לגברים

שומן מכיל סלניום, והוא נחוץ לבריאות גברית מעולה, מכיוון שהוא מקדם את הסינתזה של הורמוני המין, מה שאומר שהוא מספק עוצמה טובה ומשפר גם את איכות נוזל הזרע. זה גם מונע שומן ואת הופעתן של מחלות לב וכלי דם, מחלות כבד - גברים הם הנפגעים לרוב כתוצאה ממחלות כאלה.

במהלך ההיריון

בזכות ויטמין A, אתה יכול להגן על גופה של אישה בהריון מפני זיהומים, לספק חסינות טובה. כמו כן, המוצר עשיר בוויטמין D - הוא הכרחי להתפתחות טובה של מערכת השלד, לילד זה חשוב במיוחד מכיוון שהוא מונע התפתחות של רככת. כמו כן, מומלץ לאכול את המוצר בגלל העובדה שהוא תורם לספיגה טובה יותר של זרחן, כמו גם סידן. מומחים ממליצים על שומן בשלבים המוקדמים של ההיריון, כמו גם במהלך ההנקה.

בהנקה

שומן הוא מוצר עתיר קלוריות, התורם להקצאה טובה יותר של חלב, רווי אותו בחומרים שימושיים. ויטמינים D, A, E מגבירים את החסינות של האם והתינוק.

לילדים

בכמויות קטנות המוצר יועיל לילדים בשל העובדה שהוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות, מספק לתינוק אנרגיה, משפר את פעילות המוח. נספג בקלות על ידי גוף שברירי, אינו מכיל זיהומים מזיקים, מגרה את פעילות המוח. אבל אתה יכול לתת שומן לילדך רק לאחר התייעצות עם רופא מומחה.

איזה שומן בריא יותר: מלוח או מבושל

במהלך הבישול, המוצר מאבד חלק מתכונותיו המועילות, כך שלדעתו, בדרך כלל, היא שלסלמון המלוח יש את היתרון הגדול ביותר. שוב, אל תיסחפו עם מוצר מלוח אם אדם סובל מבצקת או יתר לחץ דם: כמות גדולה של מלח יכולה להחמיר את המצב.

האם בייקון מעושן ומטוגן מועיל?

בהשוואה לחרמון מעושן מכיל פחות חומרים מזינים. חשובה במיוחד היא העובדה שמגוון של כימיקלים מזיקים, כמו עשן נוזלי, משמשים בתעשייה לעישון. בדרך כלל אי ​​אפשר לקרוא למוצר כזה שימושי, אלא הוא יפגע בבריאות.

באופן כללי, יש להבין שכל עיבוד תורם לכך שהמוצר מאבד את תכונותיו השימושיות.כידוע, אוכל מטוגן בדרך כלל אינו מומלץ לצריכה, אך באשר לטיגון כלים על שומן - שומן מותך - מוצר כזה יהיה מזין ובטוח יותר לבריאות. רבים אוהבים פצפוצים, ותוכלו להשתמש בהם בכמויות קטנות, אך שוב, מוצר כזה יהיה פחות שימושי משומן גולמי.

האם ניתן לאכול שומן תוך כדי ירידה במשקל

באופן מפתיע, עובדה זו: תזונאים רבים ממליצים על שומן לאנשים המבקשים לרדת במשקל. בשל העובדה שמוצר זה מתפרק לאט מאוד, תוכלו לשמור על תחושת שובע לאורך כל היום. במקביל, השומן מכיל מספר רב של חומרים שימושיים החיוניים לתפקודו התקין של הגוף.

באופן מפתיע, יש אפילו דיאטות מיוחדות הכרוכות בשימוש בשומן. לדוגמה, תזונאית פולנית פיתחה תזונה מיוחדת, הכוללת שימוש יומיומי בביצים, שומן, שמנת בכמויות בלתי מוגבלות. כבר לאחר 3-4 ימים אתה יכול לרדת בערך 2 ק"ג ממשקל עודף, אך המומחה מזהיר כי דיאטה כזו אסורה אם לאדם יש בעיות בלבלב.

שומן ברפואה

ברפואה העממית תוכלו למצוא מספר עצום של מתכונים הכרוכים בשימוש בשומן, גם מבפנים ומבחוץ. שקול מתי אפשר להשתמש במוצר זה והאם הוא יפגע.

עם סוכרת

עם מחלה זו, מטבוליזם של השומנים מופרע, מה שאומר שהסיכון למחלה כמו טרשת עורקים עולה. בכמויות קטנות אתה יכול להשתמש בשומן מבושל, אך תצטרך לסרב מעדנים מלוחים.

עם דלקת הלבלב

אם המחלה מתרחשת בצורה חריפה, אז שומן אסור. אם הצורה איטית, אז בכמויות קטנות ניתן לאכול מוצר זה מדי פעם: הוא ירגיש את הגוף בוויטמינים ומינרלים שימושיים.

עם דלקת קיבה

אם דלקת הקיבה חריפה, על המטופל להקפיד על דיאטה שאינה כוללת את השימוש בשומן. בעזרת חומציות מוגברת ניתן לאכול את המוצר, אך ללא תוספת של תבלינים: הם מעוררים שחרור מיץ קיבה. עם דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, השומן יכול להיות: בשר חזיר, כבש, בקר, אך בכמויות מוגבלות.

לעצירות

אם אדם סובל מעצירות, מומחים ממליצים לזמן מה לסרב להשתמש בשומן, מכיוון שהוא מכיל שומנים לא רוויים, ועם פתולוגיה זו, עליכם להשתמש בשומנים רוויים.

עם גאוט

אם המחלה הלא נעימה הזו התגברה, אז שומן יעזור להתמודד עם כאבים בצורה מושלמת - אתה יכול ליצור קומפרסים או למרוח את המוצר במקומות בהם תחושות לא נעימות מייסרות אותך.

עם קוליטיס

המחלה מחייבת התבוננות חובה של רופא מומחה, כמו גם תזונה קפדנית, האוסרת שימוש בשומן.

עם טחורים

ישנם מתכונים יעילים ומוכחים לטחורים שהמרכיב העיקרי בהם הוא בייקון. אתה יכול להכין נרות משומן מומס מסדקים, עם כאבים, בתוספת עשבי תיבול. ביקורות על שיטת טיפול זו הן חיוביות, אך לפני שמתחילים את הקורס, עליך בהחלט להתייעץ עם רופא.

עם דלקת שלפוחית ​​השתן

רופאים אוסרים על שימוש בשומן במחלה זו. בנוסף, השימוש במוצר עם מחלה בצורה איטית יכול לעורר את החמרתו.

כפי שאתה יכול לראות, למרות יתרונות השומן, אסור לאכול אותו בכמה מחלות. אם יש לך מחלות כרוניות בקיבה או בלבלב, עליך תמיד להתייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה טועם מוצר מזין טעים זה.

סלט בקוסמטולוגיה

שומן מכיל חומרים שימושיים רבים - כבר הזכרנו זאת לעיל. ישנם מתכונים מוכחים ויעילים מבוססי שומן אשר גורמים לשיער ולעורך להאיר שוב.בואו נשקול את האפשרויות המעניינות ביותר.

מסכה לעור יבש ומזדקן

ממיסים שומן באמבט מים. טוחנים את כל הפירות בעזרת בלנדר, מוסיפים לבייקון. מצננים ומרחי עם תנועות קלות על עור פנים שנקו בעבר. לאחר 20 דקות יש לשטוף במים חמים וסבון. לאחר שני פרוצדורות, תבחין שקמטים קטנים מוחלקים החוצה, והעור נעשה אלסטי יותר.

מסכת התחדשות

מיץ אלוורה, מי ורדים, דבש פרחים ושרמון מחוממים באמבט מים. מערבבים היטב, המתינו עד שהתערובת תתקרר. זה יכול להיות מיושם על עור הפנים, décolleté, הידיים. המתן עד שהתערובת תיספג בעור - כרבע שעה, הסר את המשקעים בעזרת ספוגית כותנה. אתה לא צריך לשטוף את הפנים שלך. אתה צריך להכין מסכה כזו בלילה, וכבר בבוקר העור שלך ישמח אותך במראה המשיי והקטיפתי.

מסכת הלבנה

טוחנים היטב את עלה הכרוב, סוחטים את המיץ ומערבבים עם שומן מחומם מראש. מרחו בתנועות הקשה קלות על אזורים בעייתיים, לאחר 15 דקות הסירו עודפים בעזרת כרית כותנה.

מסכה לעור בעייתי

שופכים מרתח פטרוזיליה למגרד המחומם, שם תוכלו להוסיף מרתח של קמומיל או מרווה. אם אתה עושה את המסכה באופן קבוע, אתה יכול להיפטר פצעונים ואדמומיות, מבלי לייבש את העור.

שומן לשיער

אם השיער שלך נעשה עמום, התחיל להתפצל, אתה יכול לעזור להם על ידי מריחת מסכות על בסיס שומן. פשוט ממיסים את המוצר באמבט מים ומשפשפים את שורשי השיער. לאחר מכן, עטפו את הראש בפוליאתילן, מכסים במגבת מלמעלה. המתן שעתיים ושטוף. ההשפעה תהיה בהירה יותר אם תחמם את שיערך עם מייבש שיער. קשה לשטוף את השומן: להצטייד בשמפו ובסבלנות. עם זאת, אנשים שניסו את המתכון הזה טוענים: השיער מתחיל לצמוח מהר יותר, נעשה מבריק ומשיי.

אם השיער יבש, אז השומן יעזור לעזרתכם. יש להמיס את החזה, לערבב עם מיץ דלעת וג'ינג'ר, להוסיף כמה טיפות שמן קיק. הכינו מסיכת שיער בדיוק באותו אופן כפי שתואר לעיל.

פגיעה והתוויות נגד

למרות כל החומרים המועילים הכלולים בשומן, מוצר זה אינו מיועד לכולם. מיד ראוי להזכיר שללא פגיעה בבריאות ניתן להשתמש בה בהיעדר מחלות כרוניות בכבד, בבטן ובדרכי המרה. הכל מועיל במתינות, כמות השומן המרבית שאינה מזיקה היא 30 גרם ליום.

אם אינך רוצה להזיק לעצמך, עדיף להשתמש בשומן מלוח. שוב, יש יוצא מן הכלל: אנשים עם סוכרת, כיבים וגסטריטיס יצטרכו לוותר על פינוקים מכיוון שהמוצר לרוב מומלח בתבלינים, וזה יכול לעורר החמרה של המחלה.

אם בשומן יש פסי פסי בשר, כלומר יש להשתמש במוצר בזהירות, קיים סיכון גבוה להתכווצות הלמינסטות.

התווית נגד שומן נוכחת פתולוגיות כאלה:

1. בניגוד למטבוליזם של כולסטרול, טרשת עורקים, סוכרת.
2. במחלות בדרכי העיכול: כיב, דלקת קיבה, דלקת כריתת הכף, דלקת הלבלב, קוליטיס וכו '.
3. עם השמנת יתר. למרות העובדה ששומן יכול להיות בדיאטה, אנשים עם השמנת יתר אסורים. נקודה זו נובעת מהעובדה שקשה לשלוט בתיאבון, היא לא תעבוד להשקיע בנורמה היומית והשומן עתיר קלוריות.
4. עם מחלות של כיס המרה. לשומן תכונה אחת: יש לו השפעה כולרתית, ובנוכחות מחלות של כיס המרה, השימוש השיטתי במוצר זה יכול להוביל למספר סיבוכים.

אתה לא יכול לאכול יותר מ -30 גרם ליום - אתה מסתכן בשיפור, כי המוצר עתיר קלוריות. רופאים ממליצים לא להסתבך אפילו בשומנים בלתי רוויים בריאים.

האפשרות הטובה ביותר: לפני הכנסת שומן לתזונה יש להתייעץ עם רופא.הוא יגיד לך אם אתה יכול לטפל במצבך - בנוכחות מחלות איטיות. אל תשכח לבקש אישור איכות בשוק: באופן זה תגן על עצמך מפני helminths, אתה תהיה בטוח שמדובר במוצר שימושי ולא מזיק.

כיצד לבחור המלחה לצורך המלחה

אם אתה רוצה להשיג שומן מלוח איכותי באמת, תצטרך לקחת את כל האחריות שלו לבחור אותו. לכן, נשקול את הקריטריונים העיקריים שעליכם לשים לב אליהם אם תחליטו לקנות שומן מהידיים שלכם ואז להמליח אותו.

1. צבע. מוצר איכותי בעל צבע לבן עם ורוד בהיר. אם אתה מבחין בצהירות, עדיף לעקוף את הדלפק: פירוש הדבר שהשומן אינו עוד טרי, מה שאומר שאחרי המלחה יש לו ריח לא נעים, ספציפי. ישנם ורידים בצבע אדום אנכי - עיבוד הפגר לא בוצע כראוי, גורם זה משפיע גם על התוצאה הסופית.
2. ריח. למרות העובדה שאנשים רבים לא לוקחים שומן טרי לרוח, אתה צריך להריח אותו: למוצר צריך להיות ארומת חלב נעימה ללא זיהומים.
3. נוף. באופן אידיאלי, אם אתה יכול למצוא חתיכה שעוביה לא יעלה על 5 ס"מ. עובי זה הוא האפשרות הטובה ביותר להמלחה: הוא יהיה מלוח היטב, לא יהיו חתיכות לא מלוחות. לדוגמא, חתיכה עבה תצטרך להיות מלוחה זמן רב מאוד, ולא עובדה שבתוכה יהיה טעם טוב. יש להפריד בקלות את העור מהעיסה, ואין לייבש את פני השטח יתר על המידה. צבע העור לא משנה. אם תרצו, תוכלו לבחור שומן עם שכבת בשר - מוצר כזה יהיה בעל ערך רב יותר.

כיצד לאחסן שומן מלוח

קנית שומן וכבר הבאת אותו הביתה, אבל אין זמן להמליח? זכרו: אם אתם רוצים להשיג מוצר סופי ללא רבב, הזמן המרבי שמותר לאגור שומן במקרר הוא 24 שעות.

אם השומן כבר מומל, הניחו אותו בכלי פלסטיק והשאירו במקרר. אתה יכול לשלוח את המוצר להקפאה יבשה אם לא מתוכננת צריכה נוספת בעתיד הקרוב או שהמלחת יותר מדי טובים.

איך מלח שומן בבית

מארחות רבות אינן יודעות להמלח את המוצר כך שהשומן מתגלה כרגיש, ממש נמס בפה. ישנן שתי דרכים בסך הכל:

1. קל - אתה משתמש רק במלח או במרק מבוסס מלח.
2. קומפלקס - מוסיפים כל מיני תבלינים, סוכר בכדי לתת נופך מיוחד לטעמו של שומן.

המלחה נפרדת ולפי סוג:

• יבש - אם האחסון מתוכנן למשך זמן רב;
• רטוב - האפשרות הטובה ביותר לגב;
• בשילוב - מתאים לבריסק או לחם.

על מנת שמבנה המוצר יישאר צפוף, לא רופף, מארחות מנוסות ממליצות להמלח את השומן הקפוא.

שקול כמה מתכונים מוכחים:

1. מלח חותכים את השומן לרסיסים (בערך בגודל אגרוף). הכינו תמיסה: הרתיחו מים, הוסיפו מלח. קביעת הכמות הנכונה של המלח היא פשוטה: טבלו את הביצה במי מלח. אם זה צץ, יש מספיק מלח. שם אתה צריך להוסיף תבלינים, לוברושקה, שום - כל התיבול הללו רק ישפרו את טעם היצירה.
2. בתוספת קליפות בצל. מפזרים חתיכות בייקון במלח, שלחו ליום תחת דיכוי. ואז למלא במים - זה אמור לכסות את השומן 1 ס"מ, להוסיף בצל קליפה כהה, עלה דפנה, כל התבלינים לזה. הרתיחו את כל זה כ -60 דקות ואז קבלו את השומן והמתנו עד שיתקרר. מגררים פלפל גרוס אדום ושחור. עוטפים בנייר כסף ושומרים במקרר. אחרי יום, השומן מוכן לאכילה - תופתעו לטובה מהמראה הלא שגרתי, כמו גם מהטעם של השומן.
3. שיטה חמה. אם אתה רוצה שהבייקון ייצא פיקנטי וחריף, שיטה זו מושלמת. עבור ליטר אחד של מים אתה צריך לקחת 400 גרם מלח, להוסיף שם כמה עלים של lavrushka. חותכים את השומן לחתיכות, מניחים בתערובת למשך 12 שעות. לאחר הזמן שצוין, שימו סיר עם התוכן על האש והרתיחו למשך 10 דקות. המתן עד שהשומן מתקרר במי מלח, השיג אותו. עכשיו אתה צריך לגרד אותו עם פלפל שחור שחור אדום, אתה יכול להוסיף שום יבש לפי הטעם. השומן טעים להפליא: עדין וריחני.
4. מתכון אוקראיני. חותכים את שומן החתיכה לחתיכות, חותכים בתוכו, לתוכם חותכים את השום לחצי (לאורכו). לאחר מכן מגררים את המוצר במלח, פלפל חריף וכוסברה קצוצה. הכניסו את החרמון לכלי פלסטיק והכניסו למקרר למשך 3-5 ימים. זוהי דרך קלה להשיג שומן מלוח טעים ובריא.

כפי שאתה יכול לראות, ישנן דרכים רבות לשגריר - אתה יכול לבחור בקלות את האפשרות שאתה אוהב. אם אתה בוחר נכון את השומן, אז בעזרת המלחה פשוט אי אפשר לקלקל אותו.

מה אוכלים שומן

מוצר מזין טעים זה יעבור בצורה מושלמת עם לחם, חרדל ו חזרת. בנוסף, תזונאים ממליצים לשלב שומן עם תבלינים חמים: כך שמאכלים שומניים יהיו קלים יותר לעיכול. אתה יכול גם לאכול שומן עם בצל, באופן אידיאלי אם המארחת מגישה בורש ולחם חום.

תפוח אדמה הוא מוצר נוסף שמשתלב בצורה מושלמת עם שומן. יש להרתיח אותו: קלוף או במדים.

סולו הוא מתאבן מצוין לוודקה, אפשר להוסיף שום, חמוצים ועגבניות.

ותזונאים אומרים כי שום בשילוב עם שומן הוא דרך נהדרת להיפטר מכולסטרול "הרע"!

האם כלבים יכולים לתת שומן?

כלבים לא יכולים להיות שמנים, למרות שבעל החיים בהחלט יאהב את המוצר הזה. סביר להניח שהכלב יידבק במחלות כאלה:

1. הלמינתיאסיס (או פשוט תולעים). כשלעצמם הם אינם מזיקים, אך בסופו של דבר הזחלים יכולים להתחיל לנוע בגוף, ומשפיעים על איברים חיוניים.
2. כלבת סמויה. עבור בני אדם, מחלה זו אינה מזיקה לחלוטין (בנוסף, אין זה סביר שאיש מאיתנו חובב שומן טרי), אך עבור כלב זה קטלני. בעל החיים מתחיל לרדת במשקל, עם הזמן מערכת העצבים המרכזית מושפעת, מה שמוביל למוות.
3. שרשרת. מחלה זו נדירה, אך היא עדיין קיימת והיא קטלנית.

אסור לתת לכלבים שומן מלח כי אסור לבעלי חיים לאכול מלח. דאג לבעלי החיים שלך.

עובדות מעניינות על שומן

שקול עובדות מעניינות הקשורות למוצר זה.

1. האוקראינים אינם אוהדי השומן היחידים. משתמשים בו בכל מדינות האיחוד האירופי, ההבדל יכול להיות בשיטת ההכנה, כמו גם בצורה של בייקון: מישהו אוהב גרסה מבושלת, אבל הבריטים מכינים ארוחת בוקר עם בייקון (בייקון עם שכבה) לארוחת הבוקר.
2. שומן מצופה שוקולד אינו מיתוס! ממתקים כאלה באמת קיימים! כמובן שלא כולם יאהבו אותם, אך רבים טוענים שלמתאבון כזה יש טעם אקזוטי ונעים מאוד.
3. הטעם של המוצר תלוי ישירות במה שהוזן החזיר. הסלסה הטעימה ביותר בחזירים ביתיים שאוכלים אוכל טבעי, הניחו לו שאריות משולחן המארחים.
4. הגודל חשוב למלחה! האפשרות הטובה ביותר היא עובי של 4 ס"מ. ניתן להשתמש בכל השאר להכנת כלים אחרים, אך לצורך ההמלחה יש לחתוך שומן כך שעוביו יהיה לפחות 2.5 ולא יותר מ- 5 ס"מ.
5. כדור כדורגל משומן: אמיתי? התשובה היא כן! תערוכה כזו נוצרה בלוצק, נפחה היה יותר מ -6 מ '. היא נתפרה בעזרת חוטים כבדים, נעשה שימוש בלמעלה מ- 600 ק"ג של מוצר.
6. בייקון טעים מאיטליה! יש סוג מיוחד של מוצר המיוצר בכפר.לשם כך משתמשים במתכונים מיוחדים: המוצר מיושן באמבטיות שיש, הנמצאות במערות, מתחת לעול של בייקון טמון יותר משישה חודשים. יש לו טעם יוצא דופן ועלות גבוהה למדי, מכיוון שהוא כמעט שווה למעדנים.
7. מולדת השומן איננה אוקראינה כלל, אך איטליה, לפני 3000 שנה שומן במדינה זו עבדים כדי לשפר את הסיבולת. מעט אחר כך אנשים עניים החלו לאכול את המוצר, אך הם כבר החלו להמציא מגוון מתכונים ושיטות בישול לשיפור טעמו של השומן. עם הזמן הוא הופיע על שולחנות העשירים, אך הם צרכו מוצר בתוספת רוזמרין ומגוון תבלינים, אפילו אננס.
8. גולשים השתמשו במרד כדי לספק למגלשיים גלישה טובה. אך משחות וציפויים אחרים המיועדים למטרה זו הופיעו הרבה יותר מאוחר.
9. לא כולם יכולים לחגוג על סלומה. לדוגמא, אסור למוסלמים ויהודים להשתמש במוצר זה על סמך חוקי האמונה.
10. לא רצוי לאכול שומן בצורה מטוגנת: מספר גדול של חומרים מסרטנים. גם שומן גולמי אינו טוב: קיימת סבירות גבוהה לזיהום בתולעים.
11. שומן מכיל כולסטרול. אבל בכמויות קטנות בהרבה מחמאה, כך שבטוח לומר שעדיף לאכול חתיכת בייקון מאשר לטעום דייסה בכמות רבה של חמאה מועילה כביכול. אתה לא יכול לאכול על בטן ריקה: יש סיכון גבוה להחמרת מחלות מערכת העיכול.

כפי שאתה יכול לראות, אתה יכול לדבר על מוצר מדהים זה במשך שעות: שומן הוא ממש לא רק טעים, אלא גם בריא. אבל אל תשכח: בכל מה שאתה צריך לדעת את המידה כדי לא לפגוע בגופך.

צילום סאלה