Keju Adygea: faedah dan kemudaratan pada badan

Peminat makanan sihat paling sering memilih makanan rendah lemak, ringan dan menyenangkan untuk pencernaan, yang tidak menimbulkan rasa tidak selesa dan sesuai dengan resipi hidangan pertama dan makanan ringan. Salah satu produk seperti ini telah lama menjadi kegemaran banyak keju Adyghe. Untuk memahami faedahnya kepada tubuh, mari kita perhatikan lebih dekat teknologi memasak dan khasiat bermanfaat.

Apakah perbezaan antara suluguni dan Adyghe cheese

Agar tidak membingungkan kedua-dua keju Kaukasia tradisional, anda perlu tahu bagaimana pembuatannya. Resipi Adyghe berasaskan susu pasteur dan disediakan dengan cepat. Pada masa yang sama, hasilnya adalah produk curd yang lembut tanpa kulit, yang mana sifat penolakan tidak bersifat.

Keju Suluguni dimasak lebih lama, ditekan dan berumur, kerana ia sering mempunyai permukaan berlapis dan memperoleh warna krim kekuningan. Keju seperti itu dianggap sebagai varietas acar keras, dan kandungan lemaknya dapat mencapai 50%. Oleh itu, Suluguni adalah produk yang kurang sesuai untuk diet atau diet anak-anak.

Kedua-dua keju ini dianggap sebagai asam sederhana dan tidak terlalu masin (sebagai contoh, jika dibandingkan dengan keju feta). Kedua-dua produk mempunyai rasa lembut yang lembut, tetapi suluguni lebih plastik dan sesuai untuk lebur. Anda boleh menggabungkan keju ini dalam pelbagai produk: mereka saling melengkapi dengan baik.

Kandungan komposisi dan kalori

Keju Adygea adalah salah satu produk susu fermentasi yang paling mudah dan berguna. Komposisinya hanya menggunakan susu dan garam, serta agen berasid untuk susu curdling. Pada keluarannya, kandungan kalori produk sedemikian hanya mencapai 260-330 kkal per 100 gram, dan kandungan lemak dalam bahan kering biasanya bervariasi antara 40-45%.

Ia mengandungi hingga 3 g karbohidrat, sementara sekitar 18 g protein dan sekitar 20 g lemak, bergantung pada komposisi bahan makanan. Oleh itu, keju Adyghe dianggap sebagai produk makanan yang diperkenalkan ke dalam diet atlet, sambil menurunkan berat badan, dan juga diberikan kepada anak-anak dan orang tua.

Keju mengandungi pelbagai mineral dan zat berharga:

• vitamin kumpulan B, A, PP, H;
• kalsium, magnesium, fosforus, natrium, besi, zink dan tembaga;
• protein dan lemak haiwan yang berharga, laktosa;
• bakteria asid laktik yang menormalkan proses pencernaan.

Pada masa yang sama, keju yang dimasak dengan betul tidak mengandungi sebatian berbahaya dan tidak membahayakan tubuh. Bahan tambahan anti-caking dan masam, pengemulsi dan perasa juga terdapat dalam keju "perindustrian", jadi berhati-hatilah ketika membeli produk kedai.

Apa itu keju Adyghe yang berguna

Oleh kerana komposisi semula jadi, keju ini mempunyai manfaat maksimum untuk tubuh. Ia dibenarkan dan bahkan disyorkan dalam makanan bayi, dalam diet orang tua dengan gangguan pencernaan, semasa diet terapeutik dan untuk penurunan berat badan.

Pertama, produknya rendah kalori tetapi berkhasiat. Ia menyediakan tubuh dengan protein yang diperlukan, yang penting untuk membina otot dan menguatkan imuniti, serta untuk aktiviti mental yang normal. Kedua, produk tenusu tidak ternilai untuk mewujudkan pencernaan yang sihat, menghilangkan perut kembung dan ketidakselesaan, melancarkan perjalanan serat makanan kasar.

Selain itu, keju Adyghe membantu:

1. Kekalkan kadar dan tekanan jantung yang normal.
2. Untuk mengatur keseimbangan air di dalam badan, mencegah dehidrasi.
3. Menguatkan kerangka, kuku dan rambut, mengembangkan otot yang sihat.
4. Memperkaya darah dengan sel-sel muda untuk pergerakan aktifnya di dalam saluran.
5. Mengatur aktiviti saraf, mencegah perkembangan kemurungan, kerja berlebihan dan keletihan.
6. Untuk mengawal selera makan: di satu pihak, produk susu yang ditapai merangsang pemisahan jus gastrik dan meningkatkan pencernaan, di sisi lain, melembabkan dan mencegah keinginan untuk makan antara waktu makan.
7. Menormalkan mikroflora di rongga mulut, mencegah perkembangan karies dan menguatkan enamel gigi.
8. Mengekalkan keremajaan dan keanjalan kulit, daya tahan tubuh yang sihat terhadap faktor negatif luaran.

Untuk wanita

Keju Circassian berguna untuk wanita pada masa pramenstruasi: ia membantu menyeimbangkan latar belakang hormon, memperbaiki mood dan menormalkan pencernaan. Juga, penggunaan produk tenusu akan membantu memperbaiki warna kulit, menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata dan tanda-tanda keletihan.

Untuk lelaki

Bagi lelaki, keju Adyghe adalah gudang protein yang mudah dicerna yang mendorong perkembangan otot, memberi kekuatan dan daya tahan. Juga, keju curd ringan membunuh bau yang tidak menyenangkan dari badan dan menyumbang kepada pengeluaran cecair mani yang sihat. Di samping itu, produk tenusu merangsang fungsi jantung yang betul, yang menurut statistik penyakit lebih penting bagi lelaki daripada tubuh wanita.

Semasa mengandung

Semasa mengandung, keju putih dietetik yang digabungkan dengan makanan tumbuhan akan membekalkan tubuh dengan asid amino, asid folik dan vitamin lain yang diperlukan untuk perkembangan janin yang sihat. Keju seperti itu tidak menyebabkan gangguan pencernaan, menormalkan tahap hormon dan mendorong perkembangan kerangka, sistem saraf dan organ dalaman janin yang betul. Keju Circassian yang agak masam dan masin biasanya tidak menyebabkan rasa mual dan mengekalkan kekuatan sepanjang hari.

Semasa menyusu

Semasa menyusu, produk Adyghe akan meningkatkan kualiti susu dengan memenuhkannya dengan kalsium dan asid amino yang diperlukan untuk bayi. Ini akan menyumbang kepada normalisasi peruntukan produk ibu, selain itu, biasanya tidak menyebabkan alahan pada tubuh anak. Keju inilah yang paling disukai semasa penyusuan, meninggalkan masa depan semua jenis keras dan berlemak yang lebih teruk diserap.

Untuk kanak-kanak

Keju curd diperlukan untuk kanak-kanak menguatkan kerangka dan pertumbuhan aktif. Ia tidak terlalu berminyak dan dicerna dengan baik tanpa membebani bayi yang sensitif. Keju lembut adalah yang paling semula jadi dan berkhasiat dari semua jenis yang serupa, oleh itu ia diluluskan dan disyorkan oleh pakar pediatrik untuk diet anak-anak.

Keju Adyghe untuk menurunkan berat badan

Pada diet, sangat penting untuk memantau kandungan kalori makanan, jadi keju Adyghe sangat sesuai untuk melengkapkan makanan apa pun. Ia menyediakan bekalan protein yang diperlukan untuk menjaga kesihatan tubuh, membantu menormalkan metabolisme dan mikroflora saluran gastrointestinal, menyelimuti dinding perut dengan hati-hati, melindungi selaput lendir dari kerengsaan semasa berpuasa.

Keju Adyghe mengandungi petunjuk optimum lemak haiwan yang sihat, yang diperlukan untuk mengekalkan aktiviti normal otak dan fizikal. Produk ini menyumbang kepada ketepuan dan kawalan kelaparan yang cepat.

Sekiranya anda terlibat dalam sukan untuk menurunkan berat badan, keju kotej akan membantu mengekalkan nada dan menggantikan jisim lemak dengan otot atau menurunkan berat badan tanpa membahayakan badan.

Di samping itu, salinitas produk yang sederhana tidak akan mengganggu penghapusan cecair dari badan dan akan membantu mengekalkan keseimbangan air yang optimum. Oleh itu, ia dapat dimasukkan dengan selamat ke dalam diet dalam diet baik dengan adanya sukan, dan penurunan berat badan pasif.

Keju Adyghe dalam perubatan

Untuk menjaga kesihatan badan setelah penyakit serius dan penyakit kronik, doktor sering menetapkan diet yang sihat untuk pesakit, yang biasanya mengandungi produk susu diet. Keju Adyghe bersama dengan keju kotej adalah salah satu yang paling selamat dan berkhasiat:

1. Ia mempunyai kandungan lemak rendah dan tidak berlebihan hati dan pankreas.
2. Tekstur lembut membantu menenangkan kerengsaan mukosa dan mengelakkan pedih ulu hati.
3. Bakteria asid laktik membantu mewujudkan mikroflora dan melancarkan pencernaan yang sihat, mengurangkan kemungkinan kembung, kembung perut, sembelit, atau cirit-birit.
4. Lemak protein dan susu membantu memulihkan badan dengan lebih cepat dan mengembalikan kekuatan dan kecergasan.

Dengan diabetes

Produk ini mempunyai indeks glisemik rendah dan membolehkan anda menepati badan tanpa lonjakan gula. Oleh itu, pesakit kencing manis bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu menggunakan keju Adyghe untuk merasa kenyang dan berprestasi tinggi.

Dengan pankreatitis

Dalam penyakit pankreas, penting untuk tidak membebani sistem pencernaan, hanya mengambil makanan ringan dan rendah kalori dengan konsistensi lembut. Keju Adygea membantu menyihatkan badan dan menghilangkan keradangan dengan cepat, dan setelah rawatan dengan rasa lapar, ia membantu mengembalikan proses pencernaan yang normal dengan cepat.

Dengan gastritis

Apabila mukosa gastrointestinal rosak, keasidan berkurang atau pedih ulu hati diseksa, produk neutral dari susu semula jadi menjadi komponen yang baik dalam diet. Ia menyelimuti perut, membantu melegakan kegatalan dan melancarkan kesan makanan yang lebih kasar. Oleh kerana penambahan keju Circassian ke dalam diet, pemburukan penyakit dapat berlalu lebih cepat.

Bahaya dan kontraindikasi

Produk diet sebenarnya tidak mempunyai kontraindikasi kerana ringan, kandungan lemak rendah dan tekstur halus. Dalam jumlah yang sederhana, ia boleh digunakan walaupun untuk gastritis, penyakit saluran gastrousus, hati dan ginjal. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai masalah serius dengan sistem pencernaan, anda harus berjumpa dengan doktor anda sebelum memasukkan keju ke dalam diet.

Satu-satunya keadaan di mana keju Adyghe tidak boleh dimakan adalah intoleransi terhadap laktosa dan produk tenusu.

Walaupun begitu, harus diingat bahawa produk tenusu mudah rosak dan memerlukan kepatuhan yang ketat terhadap teknologi memasak. Oleh itu, keju yang dihasilkan atau disimpan dengan tidak betul boleh membahayakan. Makanan basi boleh menyebabkan keracunan makanan dan gangguan usus, mual, sakit di hati, dan cirit-birit. Di samping itu, jika susu tidak cukup hangat atau disimpan terlalu lama, bahan berbahaya triptofan boleh terbentuk di dalamnya, menyebabkan sakit kepala dan kelainan umum.

Cara membuat keju Adyghe di rumah

Teknologi untuk menyediakan produk sangat mudah. Hanya 3 komponen yang diperlukan: susu dengan kandungan lemak, whey atau kefir, serta garam. Komponen susu yang ditapai mesti diperkenalkan untuk memperkaya keju dengan kultur bakteria yang berguna. Tetapi, jika anda mendapati whey berasid tidak mencukupi, susu mungkin tidak menggumpal dengan baik - kemudian tambahkan 1-2 sudu jus lemon semula jadi atau beberapa kristal asid sitrik.

Berikut adalah beberapa resipi yang berbeza - pilih yang betul. Keju dimasak dengan cara yang hampir sama.

Dari susu keseluruhan

Resipi klasik paling mudah adalah dari susu lembu, walaupun keju seperti itu juga disediakan dari susu domba dan kerbau. Untuk mendapatkan kira-kira 1 kg keju siap, anda memerlukan kira-kira 5 liter produk asal. Untuk susu 4-5 liter, 1 liter kefir atau whey akan habis.

Memasak

1. Masukkan susu ke api sederhana dan suam hingga 95–97 darjah, iaitu, jangan sampai mendidih produk, jika tidak, keju akan kurang berguna dan terlalu keras. Semasa dipanaskan, asid dimasukkan, mengaduk cecair sehingga tidak terbakar.
2. Dengan munculnya busa, api akan berkurang dan campurannya dididihkan selama kira-kira 10-15 minit.Dalam proses ini, susu harus dibahagikan kepada keju kotej dan whey. Jisim yang telah selesai adalah apabila whey berhenti menjadi putih atau keruh, dan menjadi hampir telus.
3. Selepas itu, cecair disalirkan melalui saringan atau ayak, ditutup dengan kain kasa dalam 2 lapisan. Penting untuk membiarkan air mengalir sepenuhnya. Jika tidak, keju akan longgar. Baki serum boleh digunakan untuk ujian. Pada tahap ini, keju diasinkan: 1-1,5 sdt ditambahkan ke jisim. kristal. Berorientasikan pada citarasa anda. Kemudian anda boleh menambah ramuan dan rempah.
4. Seterusnya, produk ditutup dan dihantar ke tempat yang sejuk selama 1 hari. Anda boleh menggunakan peti sejuk atau balkoni pada musim sejuk. Keju dibiarkan dalam saringan, kerana akan terus mengalir.

Hanya dalam beberapa jam, produk akan dimampatkan dan siap digunakan. Anda boleh mengeluarkan kain tipis dan menyimpan keju di dalam bekas tertutup selama kira-kira 5 hari.

Dari susu kambing

Anda boleh membuat keju lembut dari susu kambing, tetapi memproses produk sedemikian memerlukan pendekatan khas. Susu mesti didihkan, dan cuka ditambahkan untuk masam: 4–3 sudu akan cukup untuk 2-3 liter. Asid diperkenalkan setelah mendidih dan campuran terus dibakar sehingga ketulan khas terbentuk.

Selanjutnya, langkah yang sama: tapis keju melalui saringan dengan kain kasa dan tambahkan garam secukup rasa. Untuk menghilangkan rasa khas susu, anda boleh menambahkan ramuan aromatik ke campuran siap. Selepas itu, keju dipanaskan. Jisimnya diletakkan di dalam kuali besi tuang kering atau periuk dan disimpan dengan api kecil hingga tepinya cair. Kemudian keju disimpan di dalam peti sejuk mengikut resipi klasik.

Dari keju kotej

Versi keju Circassian yang tidak biasa diperoleh dengan keju kotej. Ini bukan produk Adyghe yang biasa, tetapi juga makanan ringan yang sangat enak dan memuaskan. Keju seperti itu tidak sesuai untuk menurunkan berat badan, kerana mempunyai kandungan kalori yang lebih tinggi. Untuk memasak, anda memerlukan:

• keju kotej - 1 kg;
• mentega - 100 g;
• susu - 1 l;
• telur ayam - 3 biji .;
• garam secukup rasa;
• secubit baking soda.

Untuk membuat keju, anda perlu mencampurkan keju kotej dengan susu, didihkan dan biarkan dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Anda perlu mengaduk komponen susu sepanjang masa agar tidak melekat di tepinya. Selepas ini, produk tersebut diturunkan, bahan-bahan yang tersisa dimasukkan ke dalamnya, semuanya dicampur dengan teliti dan sekali lagi dihantar ke api selama 10 minit.

Jisim siap dibentangkan dalam bentuk yang sesuai dan dihantar ke peti sejuk sehingga disejukkan sepenuhnya. Keju seperti itu tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Apa yang dimakan oleh keju Adyghe?

Keju yang lazat dan tidak mengganggu hampir universal dalam pemprosesannya dan menggabungkan dengan baik dengan banyak komponen. Ia boleh digabungkan dengan kebanyakan produk juga kerana mempunyai kandungan kalori rendah dan sedikit meningkatkan nilai tenaga hidangan. Oleh itu, ia digunakan dalam resipi sehari-hari, makanan enak dan juga dalam pemakanan diet.

Satu pengecualian adalah pencuci mulut. Sekiranya keju krim lembut seperti mozzarella dan bahkan feta sering digunakan untuk meningkatkan nilai pemakanan salad buah atau dalam penyediaan pencuci mulut susu, maka keju Adyghe memerlukan dos garam tertentu. Oleh itu, ia tidak sesuai untuk hidangan manis.

Kombinasi rasa terbaik dari keju Adyghe - dengan ayam, bawang, tomato, timun, roti ringan, kemangi, pasli dan bawang putih. Ia juga menggantikan keju lembut dalam salad masin dengan penambahan buah-buahan.

Apa yang boleh dimasak dari keju Adyghe

1. Konsistensi lembut membolehkan anda memasukkannya ke dalam omelet, kaserol, sup krim.
2. Keju Circassian digoreng dalam adunan dan disajikan dalam shawarma vegetarian dan makanan ringan yang serupa.
3. Sejuk mereka dilengkapi dengan salad seperti Yunani dan kanape dengan sayur-sayuran, ikan merah dan makanan laut, potongan ayam dan buah-buahan seperti pir, anggur, tembikai.
4. Dari kursus kedua, keju Adyghe dapat ditambahkan ke rebusan dari terung, tomato, lada bel, taburkan dengan zucchini goreng, rebus dengan kekacang.
5. Juga, sos seperti itu membuat sos yang sangat baik dengan banyak ramuan aromatik, bawang dan bawang putih, tomato, kacang dan banyak lagi.
6. Pengisian dengan keju diletakkan dalam hidangan tepung: ladu, khachapuri, pai. Selain itu, ia hanya boleh digunakan pada sandwic dengan sayur-sayuran, daging atau ikan, telur.
7. Dalam pemakanan makanan, keju Adyghe dapat menggantikan analog yang diproses dari jenis Druzhba dan Amber, yang mempunyai kandungan kalori yang meningkat. Dengan itu, anda boleh memasak salad nasi, makanan pembuka dengan bawang putih dan telur, dan juga menggunakan pizza.

Cara memilih dan menyimpan keju Adyghe

1. Sekiranya anda memutuskan untuk membeli keju Adyghe siap pakai di kedai, tarikh luputnya akan memerlukan perhatian paling banyak. Oleh kerana keju Adyghe masih muda, jangka hayatnya hanya 15 hari untuk versi biasa dan hingga 50 untuk salai.
2. Di samping itu, anda perlu menilai penampilan produk. Keju Adyghe segar mempunyai warna putih atau kekuningan yang seragam, seperti whey. Tetapi naungan seperti itu nampaknya keluar dari dalam. Kerak kuning kering di permukaan menunjukkan bahawa keju sudah tua.
3. Konsistensi keju harus lembut, kental, mudah pecah atau hancur. Keju dengan kandungan lemak tinggi akan dioleskan, meninggalkan tanda ciri, dan keju yang direbus akan menjadi lebih elastik dan keras pada kesalahannya. Pori-pori dalam keju seperti itu biasanya tidak diperhatikan: ciri-ciri keju feta; Keju Circassian adalah gumpalan lembut yang sesuai dengan rapat.
4. Antara lain, perhatikan pembungkusan. Keju acar biasanya dijual dengan penambahan whey, idealnya dalam bekas atau dari tong mengikut berat, tetapi ada juga filem tertutup. Harap maklum bahawa laminasi tidak menjejaskan jahitan tepi produk, jika tidak, mereka mesti dipangkas sekiranya berlaku. Sentuhan dengan filem berpotensi membahayakan kesihatan.
5. Produk tidak boleh mengandungi bahan pengawet yang dapat ditambahkan untuk memanjangkan jangka hayat barang.
6. Keju Adyghe tidak terlalu berasid dan masin, lebih berkrim dan lembut, jika tidak, kita boleh bercakap mengenai pelanggaran teknologi pengeluaran.

Sekiranya anda memilih produk untuk pembuatan keju Circassian secara bebas, anda boleh menarik nafas lega. Keju buatan sendiri diperoleh dari susu dengan kandungan lemak, yang utama ialah memilih whey yang baik, jika tidak, anda perlu menambahkan jus lemon untuk membeku.

Dianjurkan untuk mengambil produk dari pengeluar tempatan yang dipercayai - maka kemungkinan besar tidak adanya agen E mengganggu proses pemprosesan susu secara normal. Garam harus diambil biasa, tanpa yodium. Anda boleh menambah ramuan herba: segar atau kering, - bawang, bawang putih dan juga paprika. Tetapi biasanya semua komponen ini dapat diperkenalkan semasa penyediaan pelbagai hidangan, dan meninggalkan keju yang biasa.

Penyimpanan: simpan keju Adyghe di dalam peti sejuk pada suhu 2–5 darjah, tidak lebih dari 5 hari. Untuk mengekalkan rasa yang menyenangkan dan khasiat yang berguna, anda perlu menyimpannya di dalam bekas atau balang tertutup, kerana produk seperti itu dapat menyerap bau yang luar biasa.

Adakah mungkin untuk membeku

Hampir semua orang di dapur mempunyai penyejuk beku yang kuat, dan kita sudah biasa membekukan banyak makanan sihat untuk kemudahan: buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan ikan, sos siap dan pencuci mulut. Berita malang adalah bahawa tidak disyorkan untuk membekukan produk tenusu: keju atau keju kotej tidak hanya kehilangan sifat bermanfaat mereka, tetapi lebih sering kehilangan aroma dan rasa yang menarik.

Kemungkinan besar, tidak akan ada bahaya dari keju beku, tetapi produk tersebut akan tidak lagi berharga.Oleh itu, lebih baik jangan terlibat dalam pembekuan keju curd, tetapi memasak atau membelinya dalam bahagian kecil, terutamanya kerana ia dilakukan dengan cepat dan mudah.

Mengapa keju Adyghe pahit

Keju Adyghe yang disiapkan dengan betul tidak akan pahit - ini adalah hak istimewa keju yang diperam dengan kuat, di mana proses penapaian berlaku. Oleh kerana keju Circassian dibuat dari susu pasteur segar, ia tidak ditekan dan disimpan selama lebih dari 2 minggu, maka tidak ada kepahitan.

Pengecualian boleh dibuat dari keju susu kambing atau domba, yang dengan sendirinya mempunyai rasa tertentu, terutama ketika datang ke kawasan pergunungan di mana tumbuh-tumbuhan kaya dengan minyak pati. Dalam kes seperti itu, kepahitan tidak menakutkan. Rasa yang sama sering dijumpai dalam keju feta.

Walau bagaimanapun, jika keju Adyghe sapi pahit, kemungkinan bakteria atau kulat yang tidak mesra dibawa ke dalamnya, dan produk seperti itu sebaiknya dibuang atau sekurang-kurangnya diproses dengan teliti. Lebih baik menggoreng keju ini dalam kuali, dan jangan hanya meletakkannya pada ladu atau pancake.

Untuk membezakan kepahitan yang buruk, cukup untuk bergantung pada pengalaman anda sendiri: warna seperti itu biasanya menyertai susu lama yang buruk, konsistensi berminyak yang tidak normal untuk keju kotej, ketajaman seperti kefir peroksida, dan tanda serupa. Rasanya mungkin serupa dengan mentega tengik, ini berlaku ketika melipat protein yang tidak direbus.

Kepahitan mungkin muncul sekiranya berlaku pelanggaran teknologi memasak, apabila susu tidak cukup panas, terlalu sedikit serum (asam lain) ditambahkan, garam tidak dihantar ke sejuk pada waktunya. Keju peroksida mesti dibuang untuk mengelakkan keracunan makanan.

Fakta menarik mengenai keju Adyghe

Keju kotej, yang datang ke meja kami dari Kaukasus, adalah salah satu makanan diet yang paling halus dan ringan, yang mempunyai sejumlah kelebihan berbanding saudara.

1. Tidak semua orang tahu bahawa keju Adyghe tidak memerlukan pematangan: ia disimpan dalam kesegaran sepanjang hari, selepas itu anda boleh menghidangkan makanan pembuka dengan selamat atau memasak sebarang hidangan. Berkat ini, proses pengeluaran makanan istimewa dipercepat, jadi perniagaan ini dianggap sangat menguntungkan.
2. Produk curd curd mempunyai kemampuan mencair dan menjadi lembut dan sedikit "getah" ketika menggoreng atau memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro.
3. Keju Adyghe dikaitkan dengan legenda indah yang berbicara tentang asal ketuhanannya. Gadis cantik, yang kemudian menerima nama Adyif, menyelamatkan kawanan sunyi dari ribut, dan sebagai hadiah untuk ini, dewa ternakan dan rumah tangga Amish berkongsi kepadanya resipi untuk keju yang lazat.
4. Dari semua jenis keju kotej lembut, terdapat dalam keju Adyghe pelbagai rempah dan ramuan yang paling sering ditambahkan untuk mendapatkan produk pedas wangi.

Semua orang boleh memasak keju Adyghe dengan tangan mereka sendiri: ini tidak memerlukan pengalaman, peralatan khas, atau produk khas. Oleh itu, manjakan diri anda dan keluarga anda dengan makanan ringan yang ringkas dan sihat dalam pelbagai tetapan meja.

Foto keju Adyghe