Cum se usucă caisele acasă

Caisul uscat (sau, cum se numește altfel, caisele uscate) este cel mai hrănitor dintre frați. Un astfel de produs este apreciat datorită calităților sale benefice, care se păstrează chiar și după procesul de uscare.

Mai devreme, obținerea caiselor uscate din caise a fost un proces îndelungat. În același timp, fructele au fost sortate, tăiate și pietrate mai întâi. După aceea, fructele se usucă la căldură. Au fost neapărat acoperite cu o cârpă pentru a se proteja de insecte.

În prezent, astfel de fructe uscate sunt obținute printr-o tehnologie specială folosind substanțe chimice. Pentru ca fructul uscat să dobândească o culoare portocalie strălucitoare, o compoziție precum dioxidul de sulf este inclusă în soluția de înmuiere.

Pentru a obține caise uscate, cele mai utile, ar trebui să le faci acasă. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza cuptorul, uscătoarele electrice speciale și alte dispozitive. Pentru a crea 150 g de caise uscate, aveți nevoie de 500 g de materii prime.

Caisele uscate sunt folosite pentru a decora deserturile. De asemenea, se adaugă la micul dejun ca gustare. Pe baza unor astfel de compoturi de caise, se prepară băuturi cu fructe. Și în acest caz, nu este necesar să adăugați zahăr. Dar, pentru a vă bucura de toate proprietățile caiselor uscate, acesta trebuie pregătit în conformitate cu toate cerințele.

Compoziția și conținutul caloric al caiselor uscate

Majoritatea caiselor uscate sunt formate din lichide. Deci, la 100 g fructe uscate reprezintă aproximativ 70 g apă. În plus, conține o mulțime de carbohidrați.

În timpul uscării, caisul pierde o parte din elementele utile. Practic, acestea sunt vitaminele. Dar, în același timp, cei mai persistați dintre ei rămân în produs și beneficiază organismul uman. Printre astfel de substanțe puternice, se poate distinge vitamina A, grupa B, și anume piridoxina, acidul pantotenic, riboflavina, tiamina. De asemenea, caisele uscate conțin acid ascorbic, niacină.

Valoarea caiselor uscate este determinată de prezența macro- și microelementelor. Fructele uscate sunt saturate cu calciu, potasiu, magneziu, fosfor, fier, mangan și fosfor. Au găsit un număr mare de acizi de origine organică. În caisele uscate există 12 aminoacizi, dintre care 7 sunt de neînlocuit.

De asemenea, trebuie menționat că aproximativ 80 la sută din volumul total de caise uscate constă din fructoză, zaharoză și glucoză. În ciuda acestui fapt, conținutul caloric al caiselor uscate este considerat scăzut. 100 g de fructe conțin aproximativ 240 kcal. Pentru a oferi organismului substanțele necesare, este suficient să consumi 5 bucăți pe zi.

Cum să alegi caisele pentru uscare

Pentru a obține caisele uscate, este necesar să alegeți caisele cultivate. Speciile sălbatice nu sunt potrivite în aceste scopuri. Trebuie să selectați exemplare dulci, coapte, dar nu cu apă. Fructele vor fi procesate cu apă clocotită, astfel că vor pierde cea mai mare parte din lichid. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că fructele trebuie să fie din soiuri ulterioare.

Acum trebuie să sortați fructele, să scăpați de fructele viermate, zdruncinate și putrezite. Caisele excesive nu sunt, de asemenea, recomandate pentru utilizarea în astfel de manipulări.

Este necesar să simțiți fructele. Totuși, acestea nu ar trebui să fie foarte moi. Un fruct cu o culoare portocalie strălucitoare este cel mai potrivit pentru acest lucru.

Cum se prepară fructele pentru uscare

După selecție, puteți începe să spălați masa de fructe.

1. Clătiți fructele cu apă rece pentru a îndepărta filmul.
2. Caisele alese clar din semințe, împărțiți-le în două părți. Este important să scapi de fructele de vierme. În caz contrar, în timpul uscării, larvele pot renaște.Nu clătiți produsul pe jumătate.
3. Pentru ca caisele uscate să capete în cele din urmă o culoare deschisă, se recomandă să așezați mai întâi materiile prime într-un colizor și să o țineți timp de 15-20 de minute peste abur. Această opțiune este relevantă pentru orice metodă de uscare, fie că este vorba despre un cuptor, un uscător electric sau soare.
4. Puteți utiliza un alt mod. Pentru a face acest lucru, preparați sirop din 200 g de zahăr și o cană de apă. Cufundați fructele preparate în soluția rezultată timp de câteva minute.
5. După aceasta, întindeți caisele pe o suprafață plană și lăsați un timp să se scurgă lichidul.

Cum se usucă caisele pe caisele uscate

Caisele uscate sunt un depozit de vitamine, mai ales iarna. În funcție de modul în care sunt preparate și uscate materiile prime, se disting mai multe soiuri de această delicatesă.

Dacă caisul este tăiat în două părți, semința este eliminată din ea, după care fructul este uscat, rezultând caise uscate. Dacă fructele sunt spălate, apoi uscate cu o piatră, atunci aceasta este caisul. De asemenea, puteți curăța fructele întregi de pe os folosind un dispozitiv special și trimiteți-l să se usuce la soare. Astfel de semifabricate sunt numite „kaisa”.

Sfat! Fructele uscate sunt utilizate pe scară largă în gătit, medicamente, sunt incluse în diferite diete.

Cu toate acestea, pentru ca produsul să-și mulțumească gustul și aspectul, precum și să satureze corpul cu substanțe utile, trebuie să puteți usca caisele în mod corespunzător.

În cuptor

1. Procesul de preparare a unei delicioase delicioase și sănătoase ar trebui să înceapă cu o pregătire atentă. Mai întâi sortează fructele, clătește-le și taie-le în bucăți uniforme. Este important să luăm în considerare că caisele trebuie spălate în avans. Nu este recomandat să faceți acest lucru înainte de uscare directă. În caz contrar, umiditatea în acest caz nu se va evapora complet.
2. Separați cu atenție semințele pentru a nu deteriora carnea caisului. În caz contrar, caisele uscate terminate vor avea un aspect neatractiv.
3. Puneți materiile prime într-un coliator și stați un sfert de oră deasupra aburului. Apoi puneți-l pe o cârpă de bumbac și lăsați aproximativ o oră. În acest moment, puteți face pregătirea formularului. Aliniați foaia de copt cu hârtie pergament.
4. Acum întinde jumătățile fructului cu feliile în sus. Cuptorul trebuie preîncălzit la 60 de grade. După aceea, trimiteți cuptorul cu semifabricatele la cuptor timp de 8 - 9 ore.
5. Deschideți ușa dispozitivului la fiecare 60–90 minute pentru a scăpa de excesul de umiditate. Pentru comoditate, puteți instala un bloc mic de lemn în gaura cuptorului care va bloca ușa.
6. Din când în când, scoateți placa de fructe pentru a verifica disponibilitatea delicioasei.

Billetele nu ar trebui să fie exagerate. O caise uscate bine pregătite ar trebui să aibă o culoare și densitate bogată.

Într-un uscător electric

Dacă aveți un uscător special, este important să urmați recomandările producătorului de dispozitiv.

1. Pune fructele pregătite pe grătarul uscătorului cu tăieturile în sus.
2. Este important, în același timp, să nu permiteți ca fructele să intre în contact între ele, deoarece acestea se pot lipi împreună în timpul procesului de uscare. Puneți grătarul în interiorul aparatului. Apoi, setați temperatura la 45 de grade timp de două ore.
3. După timpul specificat pe dispozitiv, creșteți temperatura cu 10 grade, apoi continuați uscarea încă 6 ore. Apoi, puneți din nou uscătorul la 45 de grade și continuați încă o oră și jumătate.
4. După toate procedurile, deschideți dispozitivul și așezați fructele uscate pe un prosop de bumbac. Când caisele uscate s-au răcit, acesta poate fi transferat într-o cutie de lemn sau pungă de pânză cu o bună ventilație.

În cuptorul cu microunde

Procesul de a face caisele uscate din caise folosind un cuptor cu microunde este destul de simplu, trebuie doar să acorde atenție fructelor, deoarece prea repede jumătățile de fructe proaspete se pot transforma în bucăți arse. Microundele unui astfel de dispozitiv asigură foarte repede uscarea oricărui fruct.

În ceea ce privește caisul, pentru acest tip de materie primă se recomandă setarea puterii dispozitivului nu mai mare de 300 de wați. În acest caz, acest proces nu va dura cel mult două minute. După aceea, puteți verifica disponibilitatea produsului.Dacă fructele nu sunt complet uscate, trebuie să creșteți timpul de uscare cu încă 30 de secunde. Dacă este necesar, acest timp poate fi ușor crescut.

La soare

Această metodă de obținere a caiselor uscate este considerată cea mai naturală, deoarece caisele sunt uscate în condiții naturale sub lumina soarelui.

1. Este necesar să pregătiți fructele prin spălarea și felierea lor. Ca și în alte cazuri, repetați procedura asociată cu păstrarea caiselor deasupra aburului.
2. Acum căptușiți tăvile de lemn cu hârtie pergament și distribuiți liber bucățile pe „fesele” în jos.
3. În primul rând, fructele se vor usca la umbră timp de 3-4 ore. Numai după aceea, acestea pot fi așezate sub razele scârboase ale soarelui până la gradul necesar de uscare. După apusul soarelui, scoateți fructele uscate în cameră și acoperiți-le cu tifon. Acest lucru este necesar pentru ca produsul să nu fie deteriorat de insecte.

De obicei, durează aproximativ zece zile pentru a usca caisele folosind această tehnologie, așa că trebuie să ai răbdare. După terminarea următoarei zile de uscare, se recomandă să puneți picioarele tăvii sau tavii pe care sunt așezate felii de fructe într-un recipient cu apă. Acest lucru va proteja produsele de furnici.

Puteți utiliza, de asemenea, metoda combinată. În acest caz, mai întâi trebuie să păstrați materiile prime sub soare timp de patru ore, apoi să încălziți cuptorul la 65 de grade și să trimiteți caisele acolo timp de 60 de minute. După perioada specificată, obțineți piesele și așezați-le la umbră până la finalizarea procesului de uscare.

Cum ar trebui să arate caisele uscate corect?

Gradul de pregătire a fructelor uscate poate fi determinat după mai multe criterii:

1. În primul rând, trebuie să simțiți caisul uscat. Dacă uscarea a fost efectuată în conformitate cu toate cerințele, caisele uscate sunt încrețite, dar în același timp elastice. Toate fructele trebuie să fie plăcute la atingere și puțin mai grele decât epruvetele complet uscate, deoarece o cantitate mică de lichid ar trebui să rămână în ele.
2. Se recomandă, de asemenea, scăderea caisului uscat în apă clocotită pentru a verifica disponibilitatea caiselor uscate. Dacă se umflă, atunci fructele sunt fierte corespunzător. În ele se păstrează masa vitaminelor și elementelor minerale.
3. De obicei nu se folosesc substanțe chimice în timpul uscării la domiciliu. Drept urmare, fructele uscate capătă o culoare galben deschis, maro sau portocaliu palid.
4. O nuanță pronunțată de caise uscate sugerează că compozițiile chimice au fost utilizate în procesul de uscare.

Cum se păstrează caisele uscate

Mai întâi trebuie să vă dați seama care este cea mai bună metodă de a păstra caisele uscate.

1. În acest caz, puteți folosi saci din țesătură de bumbac. Aceasta este cea mai frecventă metodă în comparație cu altele. În acest caz, trebuie doar să puneți caise uscate în ele și să atârnați pungile pe cuișoare într-o cameră cu un nivel optim de umiditate și protejate de lumina soarelui.
2. De asemenea, în aceste scopuri, puteți folosi saci de plastic. Această metodă este mai practică. Fructele uscate trebuie turnate doar într-o pungă și așezate într-un loc răcoros. Din când în când, trebuie să fie deschis și aerisit.
3. Puteți păstra caisele uscate într-un recipient de carton. În acest caz, cutia trebuie căptușită cu hârtie, după care se așază pe ea într-un rând de caise uscate.
4. Pentru a păstra o astfel de piesă de lucru, puteți utiliza raftul frigiderului. În plus, poate fi la congelator. Folosind ambalajul potrivit, fructele uscate pot sta la congelator până la 1,5 ani. Dacă este necesar, puteți dezgheța în siguranță o parte a produsului și puteți folosi în scopul prevăzut.

Temperatura optimă de păstrare a caisului uscat este o valoare de cel mult +15 grade. Umiditatea din cameră trebuie să fie de aproximativ 70 la sută.

Perioada de valabilitate a fructelor uscate depinde de condițiile și ambalajele utilizate. Sub rezerva temperaturii și a materialului, caisele uscate sunt păstrate timp de o lună pe un raft, timp de șase luni într-un loc întunecos și răcoros. Când produsele sunt la frigider, perioada de valabilitate a delicatesei este de 10 luni.Dacă tratamentul este plasat în congelator, este potrivit pentru utilizare până la 18 luni.

Când caisele uscate se află în afara congelatorului, se recomandă verificarea stocurilor de fructe uscate în fiecare lună pentru a se deteriora mucegaiul și insectele. Dacă s-ar găsi cel puțin un exemplar stricat, ar fi necesar să se arunce totul, deoarece sporii mucegaiului sunt deja prezenți pe fructele rămase, chiar dacă la început nu sunt vizibile. Dacă au apărut bug-uri într-un recipient cu caise uscată, o parte din produs poate fi salvată doar eliminând doar fructele deteriorate. Cantitatea rămasă de caise uscate trebuie trimisă o zi la congelator, apoi se toarnă apă clocotită. După o oră, toate bucățile de caise trebuie spălate complet. Este mai bine să le utilizați într-un timp scurt și să nu le trimiteți pentru re-depozitare îndelungată.

Sfaturi utile

1. Nu este recomandat să păstrați diferite tipuri de fructe uscate într-un bol. Fiecare soi are o umiditate și un miros diferit. De exemplu, dacă există prune printre ele, toate fructele confiate vor mirosi ca ele.
2. În unele surse, puteți găsi sfaturi despre faptul că nu ar trebui să cumpărați imediat o cantitate mare de caise uscate din magazin, ci să vă reînnoiți stocurile doar după cum este necesar. O astfel de recomandare este extrem de îndoielnică. Într-adevăr, în supermarket, aproape cuiva nu îi pasă de respectarea tuturor cerințelor privind depozitarea caiselor uscate. Mai mult, nu se știe în ce condiții au fost localizate astfel de produse înainte de a intra în magazin. Prin urmare, dacă ați reușit să găsiți fructe uscate excelente, ar trebui să cumpărați în cantități mari. La urma urmei, acasă va exista doar încrederea că stocurile sunt depozitate în condiții adecvate.
3. Dacă au apărut insecte, puteți folosi cuptorul în loc să fierbeți apa. În acest caz, produsele trebuie turnate pe o foaie de copt și trimise timp de 40-45 minute la un dispozitiv încălzit la 75 de grade.
4. În ciuda tuturor eforturilor, caisele uscate pot deveni mai moi. Acest lucru sugerează că caisele au fost expuse la umiditate ridicată. Pentru a proteja fructele, acestea pot fi uscate la cuptor. De asemenea, trebuie amplasate borcane de sticlă în care sunt depozitate stocurile.

Care sunt avantajele caiselor uscate

1. Mai devreme se spunea că caisele uscate sunt îmbogățite cu o serie de substanțe utile, inclusiv vitaminele C, PP, A, precum și minerale precum potasiu, magneziu, fier, fosfor și altele.
2. Experții recomandă utilizarea caiselor uscate pentru a preveni bolile tractului gastro-intestinal. Adesea, astfel de fructe uscate sunt prescrise pentru amorțirea membrelor.
3. În plus, această delicatesă este capabilă să atragă metale grele din organele interne, care se instalează de obicei pe pereții intestinului și stomacului. Datorită numărului mare de pectine și acizi de natură organică, radionuclizii pot fi îndepărtați din corpul uman.
4. Consumul regulat de caise uscate protejează împotriva înfundării vaselor de sânge. Se remarcă efectul benefic al produsului asupra funcționării întregului organism și a inimii.
5. Pentru a strânge pielea, a îmbunătăți circulația sângelui și a netezi ridurile mici, trebuie consumate zilnic aproximativ 90 g fructe uscate de caise. În același timp, poate fi consumat ca produs separat, precum și în diverse feluri de mâncare.
6. Caisul uscat la soare are o proprietate diuretică. În acest sens, această delicatesă este folosită pentru prepararea unui decoct, care este prescris persoanelor cu patologii renale. O astfel de soluție este capabilă să îndepărteze nisipul și pietrele mici din corp și, de asemenea, să le protejeze de depozite în viitor.
7. Mai mult, această delicatesă poate fi inclusă în dieta unei persoane obeze. Adesea, acest ingredient este utilizat în conformitate cu diverse diete, în ciuda prezenței zaharidelor și a conținutului de calorii. În acest caz, rata zilnică nu este mai mare de 25 g. Utilizarea caiselor uscate ajută la eliminarea toxinelor și a colesterolului „rău”.
8. Caisul uscat parțial subțiază sângele. Acest lucru sugerează că acest fruct este prevenirea cheagurilor de sânge. Este util să-l introduceți în meniu pentru cei care au varice. Compoziția acestei delicatese conține pectină, care asigură excreția produselor din carie din organism, iar fibra dietetică restabilește procesele metabolice.
9. Pentru a regla digestia, trebuie să mâncați mai multe fructe pe zi. Trebuie menționat că alimentele uscate conțin de aproape zece ori mai multă fibră decât caisele proaspete. Această componentă reglează, de asemenea, funcționarea sistemului endocrin și a CCC.
10. Multe vitamine au fost găsite în caisele uscate, care contribuie la întărirea apărării organismului în timpul deficitului de vitamine. Fructele uscate la soare sunt recomandate copiilor și adulților pentru a se proteja de paraziți.
11. Caisele uscate ajuta la scaderea temperaturii corporale, sunt eficiente in perioada de dupa suferirea unei boli grave sau interventii chirurgicale. De asemenea, se observă că caisele uscate elimină durerile de cap și fac față manifestărilor răcelii și gripei.
12. Carotenoizii din desertul fructelor au un efect benefic asupra organelor umane ale viziunii și anume reduc probabilitatea dezvoltării cataractei, întăresc mușchii globului ocular. Această proprietate a caisului este apreciată în special de pacienții cu probleme de vedere.
13. Fructele uscate cresc rezistența fizică, ceea ce le permite să fie utilizate în dieta sportivilor. În plus, ele stimulează un set rapid de masă musculară, îmbunătățesc starea de spirit și cresc moralul.
14. Se recomandă consumul caiselor uscate cu stres mental crescut.
15. Decocțiunile de caise uscate pot fi luate cu edem. Această proprietate a produsului este apreciată de femeile însărcinate care întâmpină deseori astfel de probleme.
16. Dacă utilizați nu mai mult de 10 g caise uscate pe zi cu hipertensiune arterială, puteți obține o scădere a valorilor tensiunii arteriale.

Ce se poate face din caise uscate

Caisele uscate pot fi folosite pentru a pregăti diverse deserturi, băuturi sănătoase, este inclus în meniu pentru alimentația dietetică.

bomboane

Dintelui dulce cu siguranță îi vor plăcea dulciurile de caise uscate. Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, veți avea nevoie de 100 g de ciocolată, 70 g de caise uscate, nuci și alune, precum și 1 lingură. semințe de susan.

Alunele cu caise ar trebui să fie mărunțite la firimituri, mărimea acestora depinde de preferințele gustului personal.

Apoi, topiți ciocolata în cuptorul cu microunde. În medie, la puterea maximă, nu durează mai mult de 1 minut 30 de secunde.

Acum toarnă nucile zdrobite cu fructe uscate în masa de ciocolată și amestecă. Când amestecul se întărește puțin, formează bile din el, apoi le rulează în susan. Apoi trimiteți semifabricatele la frigider timp de 20 de minute. După acest timp, vă puteți bucura de un dulce delicios și sănătos.

gem

Puteți face gem din caise uscate. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 200 g caise uscate, 100 g stafide, 150 g nuci, 150 ml apă și zahăr după gust.

Înmuiați caisele uscate cu stafidele în apă timp de o jumătate de oră. Apoi, puneți-le împreună cu nuci într-un blender pentru a toca. În același timp, ar trebui să vă concentrați pe preferințele individuale: cineva îi place când se obține o masă omogenă, cineva preferă dulceața cu bucăți mici de ingrediente.

Transferați amestecul preparat într-o tigaie cu fundul gros, adăugați apă aici. Dacă intenționați să folosiți zahăr, introduceți-l și în această etapă. După aceea, trimiteți aragazul cu piesa de prelucrat la aragaz și gătiți nu mai mult de 10 minute până când toată apa s-a evaporat și fructele confiate sunt mai moi.

Puneți dulceața terminată într-un borcan și închideți capacul. Puteți păstra desertul la frigider timp de două săptămâni.

coacere

Caisele uscate pot fi incluse în diverse produse de patiserie.Așadar, pentru a face o prăjitură cu turtă scurtă cu caise uscate, trebuie să pregătiți 200 g unt, 200 g fructe uscate, 1 cană smântână, 400 g făină, 1,5 linguriță. praf de copt, 200 g zahăr, un vârf de sare și vanilină după gust.

Mai întâi ar trebui să înmuiați fructe uscate. Apoi, răciți uleiul rece, adăugați făina și sarea cu praful de copt. Frecați toate ingredientele în firimituri.

După aceea, adăugați smântână, apoi frământați aluatul. Înfășurați-l cu folie de agățare și trimiteți timp de o jumătate de oră la frigider.

În acest moment, puteți face pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, amestecați caisele uscate și 100 g de zahăr într-un blender. După formarea unei mase omogene, se adaugă cantitatea rămasă de îndulcitor. Umplutura ar trebui să fie dulce.

În continuare, împărțiți aluatul în două părți inegale. Din acea piesă mai mare, trebuie să rostogoliți un cerc. Acum acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament, transferați aluatul rulat în el, formați părțile laterale. După aceea puneți umplutura. Apoi, trageți subțire a doua piesă și transferați-o pe umplutură. În acest caz, se pot face benzi sau tăieturi.

Billet pentru a trimite la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Dacă doriți, puteți presara desertul finit cu zahăr pudră.

orez

Caisele uscate sunt de asemenea potrivite pentru gătirea orezului dulce. Pentru a face acest lucru, pregătiți 1 cană de orez, 2 căni de apă, 1 lingură. sare, 1 lingură zahăr, 1 lingură ghee, 3 linguri. stafide, 6 linguri caise uscate și condimente după gust.

Orezul și fructele confiate trebuie spălate mai întâi. Puneți gratiile în tigaie și turnați apă clocotită. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția fructelor uscate. Aduceți masa la fierbere și fierbeți la foc mic timp de o treime de oră. Apoi stingeți focul și lăsați grăuntele timp de 15 minute.

Puneți orezul final pe farfurii. În același timp, presărați fiecare porție cu stafide și caise uscate, tăiate cubulețe.

briose

Există, de asemenea, o rețetă pentru a face un tort de caș cu caise uscate. În acest caz, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 200 g brânză de căsuță, aceeași cantitate de făină și zahăr, 150 g de unt, 3 ouă, 2 lingurițe. smantana, 1 lingura vanilină și 1 lingură praf de copt. Pentru umplere, trebuie preparate 200 g de caise uscate, iar pentru impregnare sunt necesare doar 2 linguri. zahăr și 1 lingură apă.

Pentru a pregăti aluatul, trebuie să topiți untul, să mușcați brânza de căsuță și să bateți ouăle cu zahăr și vanilie până se formează o masă albă. Adăugați făina cernută în amestecul de ouă. Aceasta include, de asemenea, untul topit și brânza de casă cu smântână. Adăugați, de asemenea, praful de copt. Aluatul este gros, dar nu răcoros.

Pentru a obține umplutura, clătiți caisele pre-uscate înmuiate, clătiți cu apă clocotită, apoi tăiați-le în bucăți mici și amestecați cu aluatul.

Pune aluatul într-o farfurie unsă. Trimiteți cuptorul la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 40-45 minute.

Ungeți tortul finalizat cu o soluție de apă fiartă caldă și zahăr.

Cum să se usuce sâmburele de caise

În primul rând, trebuie să eliberați miezurile de coaja tare. Mai mult, au nevoie să se usuce doar ceva timp în cuptor, la temperatură scăzută. Puteți, de asemenea, să le prăjiți într-o tigaie, verificându-le periodic de pregătire.

Trebuie reținut faptul că mai mult de 40 de nucleoli nu pot fi mâncați simultan, deoarece conțin substanțe toxice.