Schisandra: beneficii și rău pentru sănătate

Schisandra chinensis sau Orientul Îndepărtat este o viță de vie schizander care nu are nicio legătură cu lamaia, cu excepția mirosului caracteristic de citrice, care emană toate părțile plantei.

Proprietățile medicinale ale lemongrassului sunt cunoscute de multă vreme. Într-un tratat chinezesc privind plantele medicinale din 1596, lemongrass i se oferă un loc lângă ginseng. Vânătorii regiunii Amur, aurii, pentru a restabili puterea în timpul traversărilor lungi în taiga, au mâncat boabe proaspete și uscate de lămâie.

Cum arată lemongrass și unde crește

Caracteristici botanice

Schisandra este o viță de vie frumoasă de foioase, cu un trunchi maroniu închis și frunze mari ovale.

Trunchiul plantei este foarte puternic, subțire - nu depășește 3 cm în diametru, partea perenă este acoperită cu scoarță aspră închisă, lăstarii anuali sunt de culoare galben deschis și neted. O lungă liana (până la 15 m) încercuiește copacii și suporturile artificiale într-o spirală.

Frunzele mari eliptice sunt de culoare verde închis și netede pe partea din față, mai palide și acoperite cu un pufos slab din interior. Sunt atașate la lăstari cu ajutorul pețiolelor roșiatice-roz roșii de 2-3 cm lungime, în toamnă se îngălbenesc și cad.

O inflorescență de 3-5 muguri este localizată în axilele frunzelor lăstarilor de un an. Înflorește timp de 1,5-2 săptămâni la mijlocul lunii iunie cu flori albe mici (1,5 cm în diametru) care capătă o tentă rozalie până la sfârșitul înfloririi.

Schisandra aparține plantelor monoice - pe un exemplar există flori dioice. Nu există stamine la florile de tip feminin, aceasta este diferența lor principală față de cele masculine. Raportul de sex pe o viță de vie depinde de condițiile meteorologice.

Fructul, multi-boabe, este format dintr-o floare feminină. Forma seamănă cu o grămadă de fructe mici de formă rotunjită neregulat, în greutate de 0,5-0,7 g. Lungimea pețiolului este de până la 5 cm, fructele de pădure sunt de până la 20 de bucăți, greutatea medie este de 5-7 g.

Există 1-2 semințe în formă de rinichi de culoare galben-brun în boabe. Semințele se separă ușor de pulpă. 1000 de semințe cântăresc 17-20 g.

Inrosirea fructelor de padure incepe in a doua jumatate a lunii august; maturarea completa are loc in septembrie. Gustul sucului de boabe este acru, cu aromă de lămâie, pielea este densă, cu un gust amar. Semințele fac o notă ascuțită de ardei în gamă.

Gustul fructelor de padure Profesorul A.P. Nechaev a descris-o ca fiind amară-acru-dulce-tartă-sărată. Numele chinezesc de lemongrass "W-wei-tzu" este tradus ca "fructul a cinci gusturi". Periile se țin bine de lăstari până iarna.

tipuri

Abundența speciilor din familia schizanderilor nu este precis determinată și, potrivit diferitelor surse, se combină între 14 și 25 de specii. Habitat - țări asiatice: Vietnam, China, Coreea, India, Birmania, Japonia.

În Rusia, există un reprezentant al acestei familii - Schisandra chinensis sau Orientul Îndepărtat. Înainte de epoca de gheață (acum 1,8 milioane de ani), această relictă liana era răspândită în latitudinile medii ale emisferei nordice.În prezent, este o specie endemică de păduri de taiga din teritoriul Primorsky și Regiunea Amur. Crește pe malurile râurilor și ale dealurilor, preferând pădurile cu frunze largi de cedru de tip manchurian, cu sol bine drenat.

Pe lângă faptul că toate părțile acestei plante au un efect de vindecare puternic, liana este foarte frumoasă în orice anotimp. Chiar și iarna, perii de boabe strălucitoare strălucitoare arată spectaculos pe fundalul zăpezii. Prin urmare, este ciudat că crescătorii autohtoni au atras atenția asupra acestui miracol taiga abia la începutul anilor 80. Prima varietate „Primul născut” a fost inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere în 1999.

Acum există 4 astfel de soiuri:

• Primul născut (1999).
• Mitul (2011).
• Volgar (2011).
• Debut (2013.)

Cele mai mari fructe sunt Debutul. Boabele din acest soi au cea mai mare concentrație de zahăr (4,3%) și vitamina C (9,7%). Recorduri pentru productivitate - Myth și Volgar.

Toate cele 4 soiuri cresc bine pe banda de mijloc.

Conținutul de compoziție și calorii

Cea mai mare parte a boabelor de lămâie proaspătă este de apă - 85%. Restul de 15% din materia uscată include:

• 27-30% din acizii organici (citric, malic, tartric și succinic);
• 20% zahăr;
• 4% pectină;
• 1% tanini;
• 0,8% din substanțele cu activitate de vitamina P;
• 0,25% acid ascorbic (vitamina C).

1,15% cenușă care conține macro- și microelemente:

• potasiu;
• fosfor;
• magneziu;
• cupru;
• calciu;
• mangan;
• nichel;
• titan;
• molibden;
• plumb;
• staniu;
• zinc.

Semințele de Schisandra conțin:

• 30–34% din acizii grași omega nesaturați (în principal oleici și linoleici);
• 2% ulei esențial;
• 0,12% lignani (fitohormoni);
• 0,03% vitamina E;
• cenușă - aceleași elemente micro și macro ca în fructe de pădure.

Efectul stimulant, excitant și tonic al fitohormonului conținut în semințele de lemongrass a fost descoperit de omul de știință sovietic D.A. Balandin. I-a dat numele de „schizandrin” - din denumirea latină pentru acest înfiorător Schisandra chinensis - schisandra sau schizandra.

Coaja este bogată în uleiuri esențiale, cu o aromă delicată de lămâie picantă, pentru care parfumerii o prețuiesc așa.

Conținutul caloric total de 100 g boabe de lămâie este de 11,6 kcal. Doza zilnică de fructe de pădure necesare pentru a satisface nevoia adulților de vitamina C este de 50 g, adică. 5,8 kcal sau 0,5% din norma zilnică.

Proprietăți utile din lamaie

Beneficiu general

Schisandra a fost ținută cu multă stima de vindecătorii chinezi. Conform proprietăților sale vindecătoare, înfiorătorul de minuni a fost plasat pe locul doi imediat după ginseng. Schizandra a primit o astfel de recunoaștere datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale din toate părțile plantei.

1. Personajul principal și războinicul cu afecțiuni și o dispoziție proastă este schizandrinul. Această fitohormonă îmbunătățește procesele de excitație în sistemul nervos central, agravează reflexele, tonifică și ajută să facă față sarcinilor crescute, atât fizice, cât și psihoemoționale.
2. Schizandrina crește excitabilitatea sistemului nervos central și stimulează activitatea inimii și a aparatului respirator. Este un stimulent natural cu un efect adaptogen puternic.
3. Luând tincturi din fructe de pădure sau pur și simplu mestecând pliante dintr-un creeper din Orientul Îndepărtat vă permite să vă adaptați la stresul fizic, mental și psihologic în timpul unui examen, competiție sau o schimbare grea de noapte.
4. Viziunea este accentuată, inclusiv vederea de noapte - această calitate a fost apreciată în special de vânători. În timpul Marelui Război Patriotic, boabele de lămâie au fost incluse în dieta obligatorie a piloților.
5. Preparatele viței de magnolie chinezească sunt prescrise pentru sindromul astenic, în perioada de recuperare după boli infecțioase severe, cu distonie vegetovasculară.
6. Schizandrinul și schizandrolul prezintă, de asemenea, activitate hepatoprotectoare, adică. protejează ficatul de efectele adverse și de afecțiunile dietetice.
7. Schisandra este indicată pentru disfuncții sexuale, care s-au dezvoltat pe fundalul neurasteniei.
8. Un decoct de fructe este folosit pentru scăderea glicemiei.
9. 2 g pulbere de semințe, luate chiar o dată, normalizează compoziția sucului gastric - reduce nivelul ridicat și crește aciditatea scăzută.

Pentru femei

Compoziția de lemongrass include hormoni vegetali - fitoestrogeni, care mențin echilibrul hormonal la femei în timpul menopauzei și în timpul PMS. Tinctura de fructe de pădure și ulei esențial de lămâie va sprijini reprezentanții minunați ai umanității în această perioadă dificilă a vieții lor - vor înlătura iritabilitatea și vor ajuta la lupta împotriva stării de spirit depresive.

Pentru infertilitate și probleme ovariene, se recomandă un tratament de 3 săptămâni cu tinctură de alcool de fructe de pădure - 15 picături de două ori pe zi.

Odată cu inflamația apendicelor, va ajuta un decoct de lemongrass cu ierburi. Biostimulanții din aceasta opresc inflamația, întăresc imunitatea și îmbunătățesc starea de spirit.

În proporții egale se amestecă:

• fructe de lămâie și castan;
• frunze de plantan și lingonberries;
• Iarba de sunătoare;
• rădăcină de ginseng și ademenire.

Se macină și se toarnă 2 lingurițe. preparate materii prime cu 2 căni de apă clocotită. După 30 de minute, se încordează. Timp de o lună, beți 150 ml din băutură înainte de mese de trei ori pe zi. Gătiti zilnic bulionul.

Pentru bărbați

Schisandra chinensis este un afrodisiac natural care crește potența. Prin urmare, tinctura de lămâie poate fi folosită pentru a trata disfuncția sexuală la bărbați ca alternativă la medicamente.

Una dintre cauzele scăderii potenței este inflamația prostatei. În acest caz, tinctura de lemongrass oprește inflamația, întărește sistemul imunitar și reduce anxietatea și depresia.

Obezitatea este al doilea motiv pentru scăderea potenței. Polizaharidele prezente în tinctură ajută să facă față acestei probleme. Ele contribuie la conversia rapidă a alimentelor în energie, împiedicând formarea depozitelor de grăsime.

A treia cauză a tulburării erectile este stresul. Schizandrin, care face parte din semințele fructelor de Schisandra, va ameliora stresul psihoemotional și va îmbunătăți starea de spirit.

Tinctura de lămâie pentru creșterea potenței poate fi preparată cu vodcă sau apă. În primul caz, doza terapeutică va fi de 30 de picături de trei ori pe zi, în al doilea - o jumătate de pahar de 2 ori pe zi.

În timpul sarcinii

Utilizarea medicamentelor pe bază de lămâie în timpul sarcinii trebuie tratată cu atenție:

• examinați cu atenție lista contraindicațiilor din acest articol;
• asigurați-vă că primiți sfatul unui medic ginecolog;
• luați medicamentul numai după aprobarea medicului supraveghetor.

În absența contraindicațiilor, puteți lua sirop de lămâie. Acesta atenuează simptomele toxicozei, crește presiunea în timpul distoniei vegetativ-vasculare și în astenie după nașterea patologică și operațiile abdominale.

Când alăptați

Nu este recomandabil să luați preparate de lămâie în timpul alăptării, pentru a nu provoca alergie la nou-născut.

Puteți utiliza sirop de boabe de lămâie ca profilactic în timpul focarelor de gripă. Dar, în acest caz, este important să monitorizați îndeaproape starea pielii copilului și comportamentul acestuia.

Pentru copii

Pediatrii nu recomandă utilizarea de lemongrass pentru tratamentul și prevenirea bolilor la copiii sub 12 ani.

După ce au ajuns la această vârstă și în absența contraindicațiilor, copiii pot introduce gem în dietă sau sirop din fructele de viță de magnolie:

1. Pentru prevenirea bolilor virale. Probabilitatea ridicării gripei va scădea de 4 ori.
2. Tratamentul dizenteriei.
3. Netezirea stresului și tonifierea în timpul examenelor sau evenimentelor sportive.

La pierderea în greutate

Motivele pentru a câștiga excesul de greutate:

• letargie și apatie, ducând la un stil de viață sedentar;
• pofta de alimente bogate în calorii și dulci;
• insuficiență metabolică.

Lignans (schizandrin și schizandrol), care fac parte din semințele de lemongrass, transferă corpul într-un alt mod de funcționare, oferind efecte stimulante și tonice. Ca urmare a acțiunii acestor fitohormoni, are loc normalizarea metabolismului și a metabolismului, o persoană se simte alertă și activă.

Preparatele pe bază de lămâie pot fi preparate de unul singur sau achiziționate la farmacie. Capacitatea de lemongrass de a accelera procesele metabolice nu depinde de forma medicamentului, deci alegeți în funcție de preferințele dvs.: semințe, fructe de pădure, tablete, sirop, viță de vie.

Luați la micul dejun și prânzul în următoarele doze:

• boabe proaspete sau uscate - 5-6 bucăți;
• tinctura de alcool - 25-30 picături;
• suc de fructe de padure sau un decoct de scoarță - 1 linguriță

Respectați doza pentru a evita probleme de sănătate - cefalee, erupții alergice, hipertensiune arterială și insomnie.

Nu folosiți lămâie după-amiază din cauza efectului tonic.

Proprietăți utile ale frunzelor de lămâie

Părțile vegetative ale crescătoarelor (frunze, tulpini și scoarță) conțin mai puține substanțe tonice decât fructele și, prin urmare, acționează asupra corpului mai moale.

Este foarte util să mestecați frunze verzi proaspete de lămâie. 1-2 frunze vor fi suficiente pentru a simți un val de forță.

Frunzele uscate pot fi folosite pentru a prepara vitamina și ceaiul tonic. Frunzele de Schisandra pot fi utilizate singure sau ca parte a unei colecții medicinale. Avantajele ceaiului cu frunze sunt descrise mai devreme în acest articol.

Informații despre cum se colectează și se usucă corect frunzele vor fi prezentate mai jos în capitolele „Când se colectează și cum se păstrează Schisandra” și „Cum se usucă Schisandra”.

Utilizarea tincturii de lemongrass

Tinctura de lămâie din fructe de padure proaspete și uscate ameliorează oboseala, revigorează, frânează pofta de mâncare și pune sistemul imunitar în alertă. Este utilizat pentru a preveni infecțiile virale respiratorii acute, pentru a crește tonusul și pentru a trata epuizarea nervoasă.

Mai jos sunt două rețete pentru prepararea tincturilor:

1. Din fructe de pădure proaspete. Turnați fructele de pădure cu 70% alcool într-un raport ponderal de 3: 1. Puneți-vă într-un loc întunecat pentru o zi. Înainte de utilizare, diluați 20 de picături de tinctură în 50 ml de apă. Luați de trei ori pe zi o jumătate de oră înainte de mese, dar nu mai târziu de 6 ore înainte de culcare.
2. "Strong". Zdrobiți 20 g fructe de pădure într-un mortar de porțelan sau ceramică. Nu folosiți ustensile metalice. Puneți boabele de boabe într-un recipient de sticlă întunecată și turnați 100 ml alcool 70%. Insistați agitând ocazional. După 10 zile, strecurați prin cheesecloth. După 2 zile, tinctura poate fi consumată dimineața pe stomacul gol în 30 de picături timp de 3 săptămâni.

Beneficiile sucului de lămâie

Sucul de boabe de lămâie este folosit la gătit pentru a da o aromă de citrice, un gust astringent și un efect tonic băuturilor și siropurilor. Adăugați-o în umplutură pentru dulciuri, jeleu și gem. În vinificație, este utilizat pentru amestecarea vinurilor.

Sucul este util pentru gastrita cu aciditate scăzută. 1 lingură o zi luată înainte de micul dejun și de prânz vă va ajuta să faceți față acestei probleme.

Sucul este obținut din fructe de pădure proaspăt culese. Păstrați boabele la frigider pentru o zi să se înmoaie. Apoi strecurați sucul folosind o presă, asigurându-vă că semințele zdrobite nu cad în suc, deoarece îi vor oferi o aromă gumatică. Se dizolvă zahărul în sucul rezultat într-un raport de 1: 2, se toarnă într-un recipient de sticlă întunecată. Păstrați acest suc într-un loc răcoros timp de 2,5-3 ani.

Pentru a consolida sistemul imunitar, se recomandă să bea suc diluat de două ori cu apă minerală sau obișnuită.

Ce este util sirop de lămâie

Procesarea boabelor în prepararea siropului nu reduce proprietățile benefice inerente acestei plante.

1. Siropul este recomandat pentru utilizare în caz de pierdere a forței, dureri de cap, stomac supărat.
2. Fosforul, care face parte din fructe de pădure și semințe de schisandra, accentuează vederea, inclusiv noaptea.
3. Siropul este indicat pentru utilizare de către persoanele cu distonie vegetovasculară și sindrom astenic, deoarece poate crește presiunea.
4. Pentru răceli, siropul este utilizat ca expectorant, care îmbunătățește descărcarea de spută.
5. Siropul este luat ca agent general de întărire, adăugându-se la diverse băuturi.
6. Acesta ajută să facă față sindromului de mahmureală datorită efectului său analgezic tonic și ușor.
7. În cazul unei boli infecțioase a rinichilor, proprietatea antimicrobiană a siropului ajută la eliminarea focalizării inflamației și recuperării rapide.
8. Siropul este, de asemenea, indispensabil în dieta persoanelor care își monitorizează greutatea.

Este util ceaiul de lămâie

Ceaiul din frunze și scoarța de schisandra a fost folosit de mult timp împotriva scorbutului. Băutura are un gust bun și are o aromă rafinată.

În China antică, ceaiul din lămâie era băut în principal de către bărbați, deoarece credeau că le conferă rezistență și rezistență deosebită.

Ceaiul Schizandra este util ca parte a tratamentului cuprinzător al următoarelor boli:

• stări depresive;
• dezechilibru hormonal;
• bronșită și pneumonie;
• boli cronice ale ficatului și rinichilor;
• deranjat de stomac;
• probleme de vedere;
• hipotensiune arterială;
• excesul de greutate.

Ulei de Schisandra: proprietăți și aplicații

Uleiul esențial se găsește în proporții diferite în toate părțile viței de vie. Cea mai mare parte este în scoarță și semințe.

Acasă, nu puteți obține eter de lemongrass, este produs la scară industrială prin metode de extracție și presare. Uleiul gata poate fi achiziționat în farmacii. Formă de eliberare - sticle și capsule solubile.

Uleiurile esențiale din lămâie sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie și fac parte din cremele tonice pentru îngrijirea pielii. Se luptă cu pete de vârstă și pori îngustați.

Uleiul esențial este utilizat în tratamentul bolilor fungice ale pielii, deprivare și scabie. Este eficient pentru pediculoză, elimină disconfortul și umflarea după o mușcătură de insectă.

Uleiul de lămâie din capsule este utilizat ca remediu adaptogen și restaurator pentru deficiența de vitamine, expunerea la condiții extreme și oboseala cronică. Utilizarea uleiului crește eficiența de 4 ori.

Uleiul de Schisandra din capsule este indicat și pentru utilizare de către școlari și studenți în timpul examenelor pentru a face față încărcăturii psihoemoționale și a ajuta la absorbția unei cantități mari de informații.

Este folosit de sportivi, deoarece acesta, nefiind un dope, are un efect tonic puternic și mobilizează toate resursele organismului pentru atingerea scopului.

Uleiul este luat în toamnă și primăvară, cu două cursuri de 10 zile și o pauză de 20 de zile între ele. Cu o pierdere semnificativă de forță și starea de spirit depresivă, adoptarea simultană a 3-4 capsule este acceptabilă.

Pentru a vă asigura că nu aveți contraindicații pentru a lua ulei de lămâie, trebuie să consultați mai întâi medicul dumneavoastră.

Proprietăți utile ale semințelor de lămâie

Pe baza semințelor de lămâie se prepară tinctura și pulberea. Utilizarea lor restabilește activitatea tuturor sistemelor corporale, o mobilizează în condiții extreme, ajută la depășirea somnolenței și la scăderea atenției. Tinctura este recomandată pentru creșterea acidității gastrice, hipotensiune arterială, scăderea auzului și a vederii.

Primirea pulberii de semințe de 1-3 g pe zi reduce senzația de oboseală în timpul efortului fizic semnificativ, de exemplu în timpul turelor de noapte. Creșterea puterii se resimte la jumătate de oră după ce a luat pulberea și durează până la 8 ore. Dependența nu se dezvoltă. Durata cursului este de 3 săptămâni, efectul maxim de a lua pulberea este observat la sfârșitul celei de-a doua săptămâni a cursului.

Utilizarea de lemongrass în medicina tradițională: rețete

Decorațiunile și tincturile de lemongrass au fost folosite de mult timp în medicina populară. Acestea tratează diverse afecțiuni: boli renale, tuberculoză, pierderea forței, vindecarea lentă a rănilor purulente. Ele sporesc acuitatea vizuală. Atât pentru femei, cât și pentru bărbați, aceste medicamente returnează bucuria unei vieți intime.

Mai jos sunt câteva rețete.

Vin tonic Schizandra

Când faceți suc, există un vârf în care există multă pulpă. Poate fi folosit pentru fabricarea vinului. Mai întâi trebuie să extrageți semințele, altfel vinul va fi amar și va avea un miros de gudron. Apoi turnați masa rezultată cu apă. După 2-3 zile, precipitatul trebuie scurs, iar zahărul trebuie adăugat în must și diluat bine cu apă. Așteptați până când fermentația este completă. Să bei vara în perioada cea mai caldă, diluându-se de două ori cu apă (mai bine decât izvorul sau fântâna).

Boabe proaspete de zahăr

Aceasta este o recoltă de iarnă pentru a menține o formă bună. Sortează fructele de pădure, se usucă pe un șervețel de hârtie. Puneți într-un borcan, amestecând cu zahărul. Luați de 2 ori mai mult zahăr decât boabele. Acoperiți băncile cu pergament și cravată.Depozitați într-un loc răcoros. Puteți mânca fructe de pădure exact așa sau adăugați la ceai sau produse de patiserie.

Tinctură de semințe

Clătiți semințele extrase din pulpă în timpul pregătirii vinului. Apoi, macinați-le bine și adăugați 3 părți de votcă (în greutate). După 14 zile într-un loc întunecat, luați 25 de picături de până la 3 ori pe zi.

Schisandra în cosmetologie

Schisandra a găsit o utilizare demnă în cosmetologie. Toate părțile sale sunt utilizate pentru prepararea cremelor, măștilor, loțiunilor și balsamurilor pentru păr și față.

Pentru față

Fitohormonele din lamaie au un efect benefic asupra pielii feței. Reface celulele pielii, îl strălucesc și îngustează porii, făcând pielea catifelată și elastică. Utilizarea pe termen lung a sucului de fructe de pădure în îngrijirea pielii strânge conturul, netezește ridurile, făcând fața mai tânără.

1. Mască anti-îmbătrânire. Un amestec de 1 lingură pulpă de boabe de lămâie și 2 lingurițe. Crema acru s-a răspândit uniform pe față, evitând zona din jurul ochilor. După 20 de minute, spălați-vă cu apă caldă.
2. Tonic pentru tenul gras. La 0,5 l de alcool infuzie de boabe de lămâie, preparată conform unei rețete standard, se adaugă o lingură de glicerină. Se amestecă. Într-un recipient separat, se diluează cu apă de 4 ori și se șterge fața dimineața și seara.
3. Masca pentru ten uscat. K 2 linguriță smantana uleioasa adaugam 1 lingura. pulpă din fructele de lemongrass. Se amestecă și se aplică pe față timp de 10 minute. Spălați-vă cu un tampon înmuiat în lapte cu grăsime medie.

Pentru păr

Balsamurile pe bază de infuzii de lemongrass chinezesc fac părul strălucitor și previn căderea părului.

1. Spălați ajutorul pentru întărirea părului. 4 lingurițe se toarnă frunze uscate și tocate de lămâie cu apă clocotită (1 l). Insistați 7 minute într-o baie de apă. La infuzia filtrată se adaugă 1 lingură. oțet.
2. Balsam de păr cu ierburi. Se amestecă într-o tigaie pentru 1 lingură. frunze de urzică uscate și tocate, lămâie și farmacia de mușețel. Se toarnă 1 litru de apă și, la fierbere, se fierbe încă 5 minute. Folosiți după încordare pentru a clăti părul.

Aplicație de gătit

Fructele de oaspeți taiga sunt de asemenea folosite la gătit. Din ele sunt făcute deserturi aromatice cu un gust neobișnuit de piquant.

Jeleu de lămâie

Într-un litru de suc de boabe încălzit (dar nu la fiert), turnați 3 lingurițe. pectină, pus deoparte pentru o jumătate de oră. În acest moment, fierbeți siropul din 3 pahare de zahăr și 150 ml de suc. Combinați siropul de zahăr cu pectina umflată și gătiți amestecând până la îngroșare. Jeleu gata se toarnă în forme. Înainte de servire, se presară cu zahăr pudră și se taie în bucăți de mărimea dorită.

Boabe de lămâie fiartă

Clătiți 1 kg de fructe de pădure, sortați și turnați într-o tigaie emailată. Se toarnă fructele de pădure preparate în avans din 600 ml de apă și 1,3 kg sirop de zahăr. Se înmoaie timp de 2 ore, se dă la fiert și se gătește timp de 15 minute. Turnați compotul gata pregătit în conserve și sterilizați într-o baie de apă.

Schisandra cu miere

Boabele în jumătate se toarnă miere. Păstrați la frigider. Se bea dimineața cu ceai.

Nocivitate și contraindicații

Preparatele pe bază de lemongrass au un efect tonic pronunțat, prin urmare, înainte de a continua tratamentul, este necesar să consultați un medic.

Contraindicații:

• intoleranță individuală;
• insomnie;
• iritabilitate crescută;
• epilepsie;
• hipertensiune;
• sarcinii;
• alăptează;
• hepatita;
• presiune intracraniană;
• ulcer stomacal;
• încălcarea activității cardiace;
• boli infecțioase acute;
• varsta pana la 12 ani;
• consecință a rănilor severe.

O supradozaj de lemongrass poate provoca insomnie, dureri de cap sau alergii. Dacă apare oricare dintre simptome, încetați să mai luați medicamentul.

Nu folosiți medicamente pe bază de lemongrass după-amiaza după 15 ore, deoarece lemongrass crește tonul, ceea ce poate duce la insomnie.

Cum se colectează și se păstrează lemongrass

Materiile prime medicinale din lamaie sunt toate părțile plantei:

• coaja - recoltata primavara;
• viță de vie - în perioada de maturare a fructelor;
• frunze pentru tincturi - în timpul înfloririi, pentru mucus - în timpul căderii frunzelor;
• fructe - din a doua jumătate a lunii septembrie până la primele înghețuri.

Cuțitul pentru tăierea fructelor de lămâie ar trebui să fie ascuțit. Periile trebuie tăiate cu atenție, încercând să nu deterioreze vița de vie. Fructele colectate ar trebui să fie într-o găleată emailată sau un coș.

Important! Este imposibil să păstrați boabele neprocesate mai mult de o zi.

Este strict interzisă utilizarea mâncărurilor ușor oxidate în timpul colectării sau procesării fructelor de pădure.

Cum să se usuce

fructe de padure
Boabele de Schisandra sunt uscate fără a îndepărta tulpina, astfel încât fructele să nu rămână fără suc. Ei, dacă nu foarte mulți, pot fi agățați în bucătărie până la uscare completă. Dacă recolta de fructe de pădure este bogată, atunci este mai bine să le așezați pe plase sau scânduri de lemn într-un singur strat și să o păstrați până la strângerea fructelor. Apoi, aduceți în stare cuptorul sau uscătorul electric.

Boabele uscate devin tari, încrețite și mărunțite. Gustul este picant, ușor amar. Pentru a preveni mucegaiul, cel mai bine este să le depozitați în carton sau cutii de lemn într-un loc răcoros, suflat.

frunziș
Se toacă fin frunzele și lăstarii tineri și se usucă într-un loc umbrit și suflat, stropind un strat subțire pe hârtie. Puteți depozita în saci de pânză.

Cum se prepară lemongrass

Pentru a prepara un decoct, orice parte de lemongrass este potrivită. Pentru a nu pierde calități valoroase de lemongrass la fabricarea berii, trebuie să urmați reguli simple:

1. Folosiți articole emailate sau din sticlă.
2. Capacul trebuie să se potrivească perfect împotriva recipientului.
3. Pentru a filtra bulionul finit, folosiți o strecurătoare de ceai făcută din faianță sau argint sau un tifon în patru straturi.
4. Pentru a prepara 1 litru de bulion, sunt suficiente 15 g de schisandra brută sub orice formă.

Mai jos găsiți câteva rețete pentru ceai de vitamine din diferite părți de lemongrass.

Ceai de boabe

Se toarnă boabe de lămâie proaspete (2 linguri) sau uscate (3 linguri) într-o ceainică cu pereți groși. Se toarnă în aceeași 1 litru de apă clocotită, se înfășoară cu un prosop și se lasă 2 ore. O felie de lămâie sau 10 g de miere naturală adăugată la ceai va crește puterea de vindecare a băuturii și îi va îmbunătăți gustul.

Ceaiul de frunze

2 lingurițe frunzele de lămâie uscate anterior și mărunțite, se introduc într-o cratiță emailată cu 2 căni de apă. Se fierbe și se fierbe 10 minute. Se răcește la temperatura camerei. Gustul și aroma delicată a acestui ceai vor completa felia de lămâie.

Ceai cu lămâie și trandafir sălbatic

Într-un termos se toarnă 1 lingură. fructe de padure. Turnați 2 căni de apă caldă, dar nu apă clocotită. Se lasă să stea 1 oră și se strecoară.

Ceai verde cu lămâie

Puneți o ceainic pentru 1 linguriță. ceai verde și frunze uscate mărunțite de lemongrass. Turnați 0,5 litri de apă clocotită și stați sub un capac bine închis timp de o jumătate de oră.

Cum se face gem de lemongrass

Dulceața de boabe are aceleași proprietăți vindecătoare și are aceleași contraindicații ca orice alt produs pe bază de fructe de viță de magnolie.

Dulceata din boabe de lemongrass

1. Boabele sortate și spălate (1 kg) se pun într-o tigaie emailată și se toarnă zahăr (1,5 kg).
2. După o zi, puneți-l pe foc lent până când zahărul este complet dizolvat. Dacă nu există suc, adăugați 1⁄2 cană apă rece. Când siropul devine omogen, întunecați încă 5-7 minute.
3. Se răcește la temperatura camerei. După răcire completă, dați la fiert. Se fierbe 5 minute și se toarnă fierbinte în conserve.

Dulceață din fructe de pădure de lămâie cu suc de mere

Această metodă de gătit vă permite să mențineți mai pe deplin proprietățile vindecătoare ale boabelor de lămâie.

Fructele de padure sunt aduse la înmuiere în vaporii de apă și șterse printr-o sită. 1 kg din piureul de boabe rezultat într-un lighean sau o tigaie emailată. Adăugați o jumătate de pahar de suc de mere și 1,5 kg de zahăr. Gatiti amestecul rezultat pana la ingrosare. Puneți piureul în borcane sterilizate fierbinți și acoperiți-le cu pergament.

Fapte interesante despre lemongrass

1. Schisandra în medicina chineză pentru proprietățile vindecătoare a fost pe locul doi după ginseng. Dar are un avantaj față de regele medicilor chinezi - efectul vindecător al viței de vie cultivate nu este inferior celui sălbatic. În timp ce ginsengul sălbatic este un ordin de mărime mai util decât colegii săi cultivați.
2. Utilizarea preparatelor pe bază de lămâie sub orice formă reduce riscul de a prinde o infecție în timpul epidemiilor de gripă.
3. Preparatele bazate pe Schisandra chinensis stimulează activitatea celulelor creierului, menținând activitatea la un nivel ridicat și fără a provoca epuizare.
4. În Schisandra chinensis nu există compuși otrăvitori de origine vegetală (alcaloizi, glicozide etc.).

Foto cu lemongrass