Blaturi de morcovi: beneficii și rău pentru organism

Morcovii sunt o cultură populară de rădăcini cultivată activ în întreaga lume. Rădăcinile acestei legume sunt foarte populare în gătit. Dar blaturile sunt considerate de mulți drept un plus inutil la morcovi și sunt pur și simplu aruncate, ceea ce este greșit. Verdele sunt foarte utile, are multe vitamine - de 6 ori mai multe decât în ​​culturile de rădăcini. Din cele mai vechi timpuri, verzile erau considerate vindecătoare, iar vindecătorii antici prescriau utilizarea de decocturi și infuzii pe vârfuri pentru probleme cu vasele de sânge, hemoroizi, slăbirea vederii și diverse afecțiuni. Astăzi, blaturile de morcovi fac parte și din supe, salate și sosuri.

Conținutul de compoziție și calorii

Principala comoară a blaturilor de morcovi este prezența seleniului. Acesta este un element util care este necesar de celule, rinichi, splină și sistemul imunitar. În țara noastră, peste 80% din populație prezintă deficiență cronică de seleniu. Prin urmare, blaturile de morcovi sunt extrem de utile. Dintre toate macro-elementele și microelemente, merită subliniat:

• potasiu - 237 mg;
• calciu - 32 mg;
• sodiu - 78 mg;
• fosfor - 28 mg;
• fier - 89 mg;
• seleniu - 0,9 mcg;
• zinc - 0,17 mg.

Blaturile de morcovi sunt bogate în vitamine. Acesta este:

• colina B4 - 7,5 mg;
• vitamina C - 2,6 mg;
• piridoxină B6 - 0,11 mg;
• vitamina PP - 0,71 mg;
• acid folic - 28 mcg;
• Vitamina K - 9,4 mcg.

Blaturile de morcovi pot fi atribuite produselor dietetice, 100 g conțin doar 35 kcal. În același timp, practic nu există grăsimi - 0,13 g, glucidele sunt rapid și ușor digerabile. De asemenea, 100 g de blaturi conțin 3 g de fibre alimentare sănătoase, ceea ce îmbunătățește procesul de digestie.

Ce este util blaturile de morcovi

Beneficiu general

Vitaminele de valoare fac ca blaturile de morcov să fie deosebit de sănătoase. Nu vorbim despre cele populare precum PP sau C. Verdele conțin o vitamina K foarte rară - deficiența sa cronică este înregistrată statistic la mai mult de o treime din populație. Deficiența gravă duce la osificarea cartilajului, deteriorarea calității sângelui, depunerea sărurilor pe pereții arterelor din cauza dezechilibrului proceselor metabolice.

Seleniul este și mai valoros - este un element indispensabil care se găsește doar în câteva produse. Este necesar pentru buna funcționare a splinei, rinichilor, ficatului, sistemului imunitar. Studiile moderne au arătat că abundența de seleniu permite un răspuns puternic la bolile virale. Perioada fazei active a bolii este redusă cu 30%. Semnificativ mai puțin frecvent a înregistrat un curs moderat și sever de patologie. Studii recente pe seleniu au demonstrat că este indispensabilă și pentru buna funcționare a sistemului reproducător masculin.

Pentru femei

1. Chiar și medicul grec vechi Dioscorides a prescris decocturi de blaturi de morcov pentru umflarea picioarelor, precum și un antipiretic și diuretic.
2. Botva este non-nutritiv, deci este adăugat activ la diferite diete. Puteți găti smoothie-uri, folosiți în salate și supe. Acesta este un bagaj imens de vitamine și minerale esențiale, ușor de digerat pentru organism.
3. Topurile de morcovi pot fi utilizate pentru cistită. Acest lucru va atenua foarte mult starea. O infuzie obișnuită este de 1 la 1 cu pătrunjel.
4. Verdele sunt utile și în cosmetologie. Poate satura straturile subcutanate cu vitamine și minerale. Loțiuni sunt utilizate pentru dermatită, erupții cutanate și psoriazis. Blaturile de morcovi sunt una dintre măștile întineritoare și netezitoare.

Pentru bărbați

Blaturile de morcovi sunt cruciale pentru buna funcționare a sistemului reproducător masculin.Studii mari au dovedit asocierea deficienței cronice de seleniu în organism și infertilitatea masculină. Prin urmare, este necesar să includeți sursele acestui element în dietă. Topurile morcovilor sunt cele mai accesibile și mai bogate dintre ele.

În plus, îmbunătățește metabolismul, calitatea sângelui. Verdele de morcov este un furnizor stabil al unui alt element rar - vitamina K. De asemenea, este absolut necesar pentru orice om, mai ales dacă duce o viață activă, se mișcă mult, aleargă, joacă sport.

În timpul sarcinii

Femeilor însărcinate li se recomandă să se abțină de la consumul blaturilor de morcov. Câteva crenguțe într-o salată sau supă nu vor face nimic rău. Dar să beți smoothie-uri și bulionuri în mod special și zilnic nu merită.

Topul conține alcaloizi speciali, care în doze mari pot afecta dezvoltarea fătului. Un alt punct este sodiul. Femeile însărcinate sunt deosebit de vulnerabile la dozele în exces ale acestui element și se găsește peste tot, chiar și sarea obișnuită este clorura de sodiu. Blaturile de morcov conțin destul de mult sodiu. În caz de supradozaj, toxicoza se poate agrava, sarcina pe rinichii deja supraîncărcați va crește.

Când alăptați

Atunci când hrăniți vârfurile de morcovi și în doze destul de mari. Vitaminele și mineralele vor ajuta la furnizarea de lapte bogat și sănătos. Seleniul va menține imunitatea, astfel încât chiar și gripa aleatorie va trece cât mai ușor și rapid posibil, fără a duce la întreruperi în lactație.

Cu toate acestea, unele precauții sunt necesare. Este mai bine să consumați blaturi de morcovi, mâncăruri din ea, ceaiuri și decocturi în doze mici timp de o săptămână sau două, în timp ce observați bebelușul. Dacă nu există manifestări de alergii, deteriorare, atunci puteți reveni la dieta obișnuită cu doze normale de blaturi de morcovi.

Pentru copii

Mâncarea este foarte descurajată până la 14 ani. În vârfuri conține multe alcaloizi care nu ar trebui să intre în corpul copilului, ele pot afecta fondul hormonal și dezvoltarea sistemului nervos. După primele semne de pubertate, proprietățile distructive ale alcaloizilor morcovului devin inactive.

Cu toate acestea, copiii își pot clăti gura cu decocturi și perfuzii. Încă din cele mai vechi timpuri, a fost recomandat să mestecați sau să aplicați blaturi proaspete pe gingii atunci când dinții de lapte cad. De asemenea, nu există restricții privind utilizarea externă, măști, comprese.

La pierderea în greutate

Blaturile de morcovi sunt un produs extrem de dietetic și, în același timp, foarte sănătos. 100 g de verzi conțin doar 35 kcal, în principal sub formă de carbohidrați rapide. Există însă o masă de substanțe utile, minerale și vitamine, necesare în special în perioada de dietă, când produsele tradiționale furnizor sunt interzise.

Verzele de morcovi sunt incluse în dietă ca umplutură de salate și supe. Puteți găti smoothie-uri gustoase și sănătoase combinând blaturi cu alte plante.

Ceai din blaturile de morcovi: beneficii și prejudicii

Această formă poate fi considerată ca o băutură vindecătoare și de întărire. La prepararea blaturilor, acesta pierde multă vitamina C, cu toate acestea, cea mai valoroasă vitamina K, precum și grupele B și A, rămân în băutură. Însă merită să ne amintim că aceste substanțe sunt solubile în grăsimi, așa că acest ceai este mai bine utilizat cu grăsimi vegetale sau animale.

Lista efectelor benefice ale consumului regulat de ceai din blaturile de morcov este extrem de lungă și anume:

1. Datorită beta-carotenilor, se observă un efect pozitiv asupra sistemului respirator (este util să bei ceai cu bronșită).
2. Viziunea se îmbunătățește.
3. Studiile au observat o scădere constantă a presiunii cu 6–8%.
4. Apetitul este stimulat, congestia în tractul digestiv este eliminată.
5. Sistemul imunitar este consolidat în combaterea virusurilor, diverse boli sunt ușoare datorită eliminării deficienței de seleniu în organism.
6. Se dezvoltă activitatea sistemului reproducător masculin (cercetătorii au dovedit legătura dintre infertilitatea masculină și lipsa cronică de seleniu).

Ceaiul trebuie utilizat cu precauție în gastrită și colită. O dietă specială trebuie să fie pentru ulcerul peptic al stomacului sau duodenului.Conținutul de furocoumarine face ca ceaiul să fie slab, dar totuși un alergen. Pentru uz extern, trebuie să verificați dacă există o reacție alergică. Dacă apare o erupție cutanată, iritare sau roșeață, înseamnă că o astfel de utilizare a ceaiului din frunze de morcov trebuie aruncată.

Prezența alcaloizilor naturali face ca ceaiul să fie dăunător copiilor sub 14 ani. Corpul nu le poate folosi încă, ele vor afecta sistemul nervos și hormonal într-un mod imprevizibil. Desigur, vorbim despre utilizarea sistematică în doze medii și mari. Dintr-o ceașcă de ceai din blaturile de morcovi nu va fi rău.

Rețete de medicamente tradiționale pe bază de blaturi de morcovi

1. Chiar și în Grecia antică, vindecătorii foloseau verdeața morcovului ca un bun diuretic. Ceaiul a fost prescris în această concentrație: o lingură de blaturi uscate pe pahar cu apă clocotită. Insistați remediu timp de 5 minute. Folosiți de 3 ori pe zi, înainte de fiecare masă. Cursul de tratament durează două săptămâni, apoi trebuie să faceți o pauză timp de o lună.
2. Proprietatea consolidării vaselor de sânge este utilizată pentru a atenua afecțiunea cu hemoroizi. O reducere semnificativă a sângerării a fost observată în timpul tratamentului cu blaturi de morcovi. Ar trebui să luați 20 g de plante uscate și să turnați 250 ml de apă clocotită. Recipientul trebuie închis și învelit, lăsând 7 - 9 ore sau toată noaptea. Infuzia trebuie filtrată cu tifon, apoi se bea 50 ml de cinci ori pe zi.
3. Cistita sau uretrita poate fi vindecată cu infuzie de 5 g de pătrunjel uscat și 5 g de blaturi uscate de morcov. Este mai bine să le macinați în pulbere folosind un mortar sau o mașină de tocat cafea. Se toarnă 500 ml apă clocotită și se lasă la infuzat timp de două ore. Luați de 5 ori pe zi, timp de 15-20 de minute înainte de mese, 100 ml. Dacă verdele nu este măcinat în pulbere, atunci filtrați infuzia înainte de a bea.
4. Picăturile pe baza blaturilor de morcov sunt excelente pentru frig. Este necesar să completați 5 g de blaturi uscate cu 150 ml de apă clocotită și lăsați o jumătate de oră. Apoi, luați aproximativ 5 ml de infuzie într-un recipient mic separat, adăugați 5 ml suc de usturoi. Puteți pur și simplu să zdrobiți un cuișor într-o pungă de tifon pe o sită și apoi să strângeți pulpa. Se toarnă 5 ml ulei de floarea soarelui sau rafinat. Se amestecă totul și se insufle două picături în fiecare nară.

Aplicație în cosmetologie

Cosmetologii au cunoscut de mult timp întărirea și hrănirea pielii. Acest lucru este utilizat atât pentru expunerea în puncte, de exemplu, în comprese sau loțiuni, cât și pentru prepararea diverselor măști.

1. O mască de față hrănitoare include un gălbenuș, o linguriță de ulei de măsline, o linguriță de smântână, 50 g de morcovi proaspeți sau înmuiați înmuiați în apă, tocați într-un blender. Amestecă totul bine și aplică uniform pe față. Țineți timp de 30 de minute și apoi clătiți cu apă caldă.
2. Pe baza blaturilor de morcovi, se prepară o loțiune pentru orice tip de piele. Pentru a face acest lucru, luați 5 g de calendula și salvie și 20 g de morcovi verzi proaspeți, macinați totul și amestecați într-un blender. Apoi turnați un pahar cu apă clocotită timp de 15 minute. Se strecoară și se adaugă 10 ml de oțet de cidru de mere și 10 ml de suc de mere. Amestecă totul și poți șterge pielea după spălare.
3. Bunele proprietăți antibacteriene și hrănitoare fac posibilă utilizarea blaturilor ca produs local de îngrijire a pielii. Acest lucru vă permite să eliminați strălucirea grasă, să preveniți apariția acneei și erupțiilor cutanate. Luați 10 g de blaturi proaspete, turnați un pahar cu apă clocotită, lăsați timp de 15 minute. Se strecoară apoi și se adaugă în infuzie 2 g de acid salicilic pudră, 10 ml de vodcă și suc de morcovi. Amestecă totul, șterge pielea de două ori pe zi.
4. O mască specială oferă un volum redus, reduce cantitatea de mătreață și, de asemenea, elimină căderea părului. Este necesar să se combine 20 g de blaturi uscate de morcov și 20 g de mușețel uscat. Se macină totul în pulbere și se toarnă un pahar cu apă clocotită. Insistați o jumătate de oră, apoi strecurați. Bateți oul și adăugați în infuzie, amestecați din nou. Acum folosiți o perie pentru a aplica o mască pe scalp și rădăcinile părului. Spălați după 20 de minute cu apă caldă simplă și un șampon neutru.

Gătit blaturi de morcovi

Blaturile de morcovi sunt utilizate în diferite feluri de mâncare ca parte integrantă sau supliment suplimentar sănătos.Singurul punct important este gustul amar. Este necesar să scapi de el sau să îl ascunzi în detrimentul altor produse. Busuiocul, ghimbirul, usturoiul, ceapa proaspătă, ardeiul iute și multe ierburi se vor descurca bine cu asta. Când gătiți, nu puteți arunca verdeață de morcov chiar de la începutul gătitului, aceasta va transmite amărăciunea tuturor celorlalte produse.

Puteți scăpa de amărăciunea blaturilor de morcovi prin înmuiere în soluție salină. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 linguriță de sare la 1 litru de apă. Amestecați totul și așezați verdeturile acolo. După 15-20 de minute, amărăciunea va dispărea.

Morcov sfeclă

Morcovul gastronomic și toppingul de sfeclă se bazează pe kvass, sfeclă, șorel, blaturi de morcovi, pătrunjel și spanac. Dacă se păstrează proporțiile și structura generală a rețetei, puteți folosi pește sau carne. În general, pentru gătit, veți avea nevoie de:

• pește - 500 g;
• două sfecle;
• castraveți proaspeți;
• blaturi de sfeclă - 150 g;
• blaturi de morcovi - 150 g;
• sorrel - 100 g;
• spanac - 100 g;
• pătrunjel - 30 g;
• ceapă verde - 30 g;
• kvass de pâine - 500 ml;
• zahăr - o lingură;
• hrean - o linguriță;
• jumătate de lămâie;
• muștar - o jumătate de linguriță;
• smantana - pentru a servi.

Sunt necesare două vase, într-una punem imediat sfecla pe gătit, în cealaltă - o bucată de pește. Gătiti în mod clasic, având în vedere că este necesar să păstrați bulionul și bulionul. Adăugați puțină sare la pește, două foi de dafin cu 5 minute înainte de a fi gătite.

Obțineți peștele și strecurați bulionul, economisiți 250 ml din acest lichid pentru botvini. Puneți din nou tigaia cu apă și dați la fiert. Puneți spanacul acolo și albiți timp de 30 de secunde. Apoi, se răcește și se toacă fin. În mod similar, faceți cu blaturile de morcov, morcov și sfeclă, fierbeți 30 de secunde, apoi tocați. Toate se mută într-un bol pentru colectare. Se toaca fin castravetele, ceapa, patrunjelul, se adauga in blaturile preparate si se amesteca totul.

Baza este pregătită folosind 250 ml bulion de pește și 200 ml bulion de sfeclă. Se toarnă kvass acolo, se adaugă hrean, zahăr, sare, se strecoară sucul de o jumătate de lămâie și se amestecă bine.

Colectați Botvigne deja într-o farfurie. Pune masa jos dintr-un bol cu ​​ierburi, blaturi și castraveți. Adăugați-l cu bază de bulion de kvass rece. Adăugați o porție de pește, câțiva cuburi de gheață sau o lingură de smântână și serviți. Acesta este un fel de mâncare de restaurant gourmet.

salată

Salata cu blaturi de morcovi este un fel de mâncare ușor și extrem de sănătos. Puteți utiliza ingredientele clasice - roșii, castraveți, ceapă. Este permisă experimentarea în direcția salatelor grecești cu nuci. Cu toate acestea, cel mai simplu și vitaminic include astfel de produse:

• o inflorescență de conopidă;
• mai multe frunze de salată;
• o morcovă mică;
• 50 g blaturi proaspete de morcovi;
• un castravete;
• un ou;
• ulei de măsline - o lingură;
• sare și piper.

Fierbeți un ou fiert tare și, între timp, rupeți salata cu mâinile, tocați castravetele și morcovul fin crud. Este permisă utilizarea fiertului, va fi mai moale și mai plăcut, cu toate acestea, va pierde câteva vitamine și va dura timp pentru a găti. Împărțiți conopida în bucăți separate. Tăiați bine blaturile morcovului.

Într-un bol se adaugă toate ingredientele, se taie oul fiert în cubulețe mici și se răcește (se poate zdrobi la frigider, se va răci în 2-3 minute). Se amestecă, se adaugă piper, sare și ulei de măsline. Salata de vitamine și delicioase este gata.

Caserola cu morcovi și ardei

Aceasta este o masă minunată. Este gustoasă, ușoară și, în același timp, hrănitoare și este pregătită destul de simplu. Produse obligatorii:

• un morcov;
• 80 g blaturi de morcovi;
• o treime de ardei dulce;
• două ouă;
• un pachet de brânză de căsuță 6–9% grăsime;
• niste branza pentru decorare.

Se macină piperul și morcovii pe o răzătoare, apoi se amestecă. Adăugați blender morcovii în blender, turnați aceeași proteină dintr-un ou și amestecați.

Baza caserolei va fi cojită, așa că adăugați gălbenușul rămas și al doilea ou, puțină sare și zahăr în ambalaj, apoi amestecați până la neted. Într-un blat de morcov cu proteine, se adaugă aproximativ un sfert din masa de coji rezultată și se agită din nou într-un blender. Acesta va fi stratul central al caserolei. Trebuie mutat într-un bol separat.

Cea mai simplă rețetă este formată din tipul unui strat verde, două portocalii, adică vor avea aceeași umplutură. Cu toate acestea, complicația este posibilă în cazul în care fiecare strat va primi umplerea sa. Într-un blender se pun morcovii și ardeii, precum și restul de amestec de caș și se amestecă din nou.

Acum puneți un strat cu umplutura de morcov și piper în vasul de copt de pe fund. În centru există un strat verde cu blaturi, iar pe deasupra încă unul cu piper și morcovi răzuți. Puneți la cuptor pentru coacere la 180 de grade timp de 40 de minute. La 35 de minute scoate, evaluează disponibilitatea, presară brânză și trimite la coacere. Se poate servi cald sau rece.

Smoothie de vitamine cu blaturi de morcovi și kiwi

Este ușor de gătit și va fi foarte gustos și extrem de util. Produse obligatorii:

• un pahar cu blaturi de morcovi;
• un mic măr dulce și acru;
• un mic kiwi;
• o linguriță de miere sau zahăr;
• aproximativ 50 ml apa.

Pune blaturi de morcovi într-un blender și amestecă. Cojiți kiwi și măr de pe piele, nu va interfera decât cu smoothie-ul. Se taie în bucăți potrivite pentru blender și se adaugă acolo. Turnați miere și apă, amestecând totul până la neted. Smoothie-ul apetisant, parfumat, extrem de vitaminic este gata.

Nocivitate și contraindicații

Blaturile de morcovi nu conțin substanțe evident dăunătoare. Cu toate acestea, din cauza abuzului, va exista o mulțime de micro și macro elemente, precum și vitamine. Acesta este singurul rău pe care îl pot aduce vârfurile și chiar și atunci doar teoretic. Doza toxică estimată este mai mare de 2,5 kg de verdeață de morcov.

Cu toate acestea, colita și gastrita sunt o contraindicație condiționată pentru a lua decocturi sau ceaiuri pe bază de morcovi. Nu se recomandă utilizarea acestui produs pentru gravide, deoarece o concentrație mare de alcaloizi poate afecta dezvoltarea fătului.

Există o contraindicație specială pentru copii. Nu puteți mânca blaturi de morcov sub nicio formă până la vârsta de 14 ani sau la pubertate. Ideea este aceeași alcaloizi. Corpul copilului pur și simplu nu știe cum să descompună corect aceste substanțe. Ele pot afecta imprevizibil sistemul hormonal și nervos al copilului. Cu toate acestea, este vorba mai degrabă despre alimentația sistematică. Nu va fi nimic dintr-o singură ceașcă de ceai sau salată cu blaturi.

Contraindicația tradițională este alergia, în special cu uz extern. Substanțele speciale - furocoumarine - pot provoca o reacție atunci când interacționați cu pielea sau gingiile.

Recoltarea și depozitarea blaturilor de morcovi

Partea utilă sau materia primă merge de la ieșirea bazală la frunze. Și dacă tulpinile sunt utilizate în mod activ și pentru gătit, atunci pentru bucăți este mai bine să folosiți numai foi și crengi fragede.

Este important să alegeți un blat de morcov bun și sănătos. Ar trebui să fie luminos, luxuriant, verde uniform. Un alt aspect este condițiile de creștere. Legumele și rădăcinile rădăcinoase absorb substanțe din pământ. Dacă s-au folosit chimii agresive, doze mari de îngrășăminte și substanțe speciale, a fost așezată o autostradă aglomerată în apropiere, atunci conținutul de compuși nocivi din verdeață va fi mare, iar astfel de vârfuri sunt mai susceptibile să fie dăunătoare decât benefice.

Blaturile de morcovi proaspete nu sunt practic depozitate, se vor șterge rapid, ca orice alt buchet de verzi. Săptămâna maximă la frigider. Există însă trei moduri de a garanta păstrarea produsului până la următoarea recoltă:

• îngheț;
• uscare;
• sărare.

Verdele se pretează bine să înghețe într-un congelator obișnuit. Mai mult, puteți stoca atât blaturi tocate, cât și întreg. Pentru a face acest lucru, utilizați recipiente din plastic cu un capac sigilat sau pungi cu elemente de fixare. Siguranța maximă poate fi obținută folosind un aspirator. Apoi, așezați blaturile morcovului ambalate într-o cutie de congelare rapidă sau setați un mod special în congelator, după 5-6 ore, mutați-l în compartimentul normal al camerei sau reveniți la modul de funcționare la normal. Blaturile de morcovi se păstrează până la un an, dar congelarea repetată este inacceptabilă.

Cea mai compactă și mai practică opțiune în scopuri medicinale și o utilizare culinară limitată sub formă de aditiv în supe sau sosuri este de a usca pur și simplu blaturile. Tăiați verdeața în bucăți mici, apoi întindeți uniform pe o foaie de hârtie. Camera trebuie să fie bine ventilată.Uscați între 4 și 10 zile, în funcție de umiditate, temperatură și fluxul de aer. Transferați blaturile morcovului complet uscate în borcane sau alte recipiente și depozitați într-un loc întunecat și uscat.

Sarea va fi o opțiune bună pentru aplicații culinare, astfel de blaturi pot fi adăugate la supe, sosuri, marinate. Trebuie să tăiați verdeața în bucăți mici și să turnați totul într-un bol. Se presară cu sare deasupra. Proporție - o lingură fără lamelă pe un pahar de verdeață. Se amestecă bine compoziția și se așază într-un recipient sigilat, pre-sterilizat. Blaturile de morcov sărat se păstrează la frigider până la 5 luni.

Cum să mănânci blaturi de morcovi pentru mâncare

Este permis să mâncați verdeață crudă, trebuie doar să o clătiți cu apă caldă. Este folosit activ în salate, burgeri exotici și sandwich-uri. Puteți prepara smoothie-uri și cocktail-uri care nu sunt supuse unui tratament termic.

Blaturile uscate și proaspete sunt în mod popular infuzate sau preparate ca ceai. Permis pentru coacere, prăjire, gătit. În timpul tratamentului termic, cea mai mare parte a vitaminei C se pierde, precum și până la 20% din vitaminele B. Cu toate acestea, produsul rămâne în continuare foarte util.

Trebuie amintit că blaturile de morcovi conțin o cantitate mare de vitamine solubile în grăsimi. Pentru ca aceștia să funcționeze, este necesară prezența grăsimilor vegetale sau animale. Prin urmare, această verdeață merge bine cu supe, salate și sosuri cremoase.

Norme de utilizare

Nu există standarde de consum clar calibrate. Există o doză toxică, dar este aproape imposibil de obținut, deoarece este de 2,5 kg de blaturi proaspete de morcov pe zi.

Nutriționiștii recomandă să mănânce aproximativ o grămadă de blaturi, adică aproximativ 100 g în ceea ce privește ierburi proaspete pe zi, în timp ce în mod regulat de 3-4 ori pe săptămână. Astfel se obține cel mai mare efect benefic, elimină deficiența de vitamina K și seleniu. În același timp, blaturile de morcovi nu deranjează, iar dieta devine diversă.

Este posibil să se ofere blaturi de morcovi de pui și iepuri

Iepurii sunt bucuroși să se bucure de blaturile de morcovi, dar trebuie respectată măsura. Un exces din produs va duce la intoxicații cu acid organic, indigestie și alte consecințe negative.

Rata medie recomandată pentru un iepure tânăr, tocmai luat de la mamă, este de 20 g pe zi, poate fi amestecată cu păpădie, brusture și plantain. Ulterior, doza zilnică este ajustată la 30–40 g. Un iepure adult va mânca cu bucurie 60 g de verdeață. Același lucru este valabil și pentru blaturile de morcov uscat, acesta poate fi adăugat la fân sau mâncare de iarnă. Cu toate acestea, este important să se respecte standardele de calitate, putrezirea verzelor uscate cu mucegai poate ucide iepurii foarte repede.

De asemenea, puii răspund bine la blaturile de morcovi, dar aici doza este chiar mai mică, 10 g pe zi sunt suficiente. Este optim să combinați verdețurile de sfeclă și morcov, adăugând la dietă sub formă zdrobită. Astfel, păsările vor obține nutrienții maximi și se vor dezvolta bine.

Fapte interesante despre morcovi

1. Studii recente au stabilit patria morcovilor - aceasta este Afganistanul modern. Cu toate acestea, era spre deosebire de o cultură rădăcină modernă. Morcovii erau subțiri și de cele mai multe ori de culoare purpurie, cu tulpini similare. Morcovii obișnuiți portocalii cu o legumă rădăcină groasă și cărnoasă este o invenție a crescătorilor olandezi.
2. Multă vreme în întreaga lume, morcovii erau considerați o legumă. Pentru 3/4 din populația lumii, acest lucru este valabil și astăzi. Cu toate acestea, o lege separată a fost adoptată în UE care a decis că morcovii sunt un fruct. Motivul este extrem de interesant - dulceața de morcov este populară în Europa și, în conformitate cu alte legi deja fundamentale ale UE, poate fi gătită și vândută numai din fructe.
3. Morcovul a dat numele de B-caroten. Este foarte bogată în această substanță într-o formă ușor digerabilă. Din morcovi, B-carotenul a fost mai întâi izolat, ceea ce a devenit o senzație în lumea științifică. În onoarea morcovilor (în latină - carota) a fost numită o substanță nouă.

Blaturi de morcovi foto