Caracatița: beneficii și rău pentru organism

Caracatița este o creatură cu multe picioare, un prădător care trăiește în adâncurile mării. Numele este de origine greacă, tradus în rusă drept „opt picioare”. Caracatițele provin din cefalopode din genul. Multă vreme, faima a fost glorificată în privința lor ca niște monștri care atacă navele maritime și îi transportă la fund. De fapt, printre 300 de specii de caracatiță, niciuna nu are astfel de înclinații sângeroase.

Marea Mediterană și Oceanul Atlantic sunt principalele locuri de înregistrare a acestor creaturi marine. Cea mai proeminentă parte a caracatiței este tentaculele sale, ajungând până la 90 cm, în timp ce corpul are 25 cm sau puțin mai mult. Greutatea totală a unui adult este de aproximativ 10 kg.

Speranța de viață a unei caracatițe în condiții naturale este în principal de 2-3 ani. Dar, uneori, sunt copii de 4 ani, care pot fi considerați iubitori de lungă durată. Având proprietatea de a schimba culoarea, seamănă cu un cameleon pământesc. Adevărat, culoarea vieții marine depinde nu numai de mediu, ci și de dispoziția sa. Culoarea caracatiței depinde de ea: frica o face să devină albă, furia devine roșie, iar în repaus este maro.

Istoria omenirii are numeroase dovezi despre cunoașterea oamenilor antici despre această creatură și despre utilizarea cărnii sale în alimente. La urma urmei, după ce a fost supus unui tratament termic, devine udare bucală, moale și fragedă și în culori - crem sau rozaliu.

Care este diferența dintre caracatiță și calmar

Deși ambele creaturi marine aparțin genului cefalopodelor, diferența dintre ele este semnificativă. O formă alungită a corpului seamănă cu un trabuc, un cap izolat de corp, un număr mai mare de tentacule (10 vs. 8) sunt caracteristicile calmarului.

Caracatița are un corp în formă de clopot, cu patru perechi de tentacule. Preferă să se târască de-a lungul fundului mării, fără să se grăbească, chiar și impunător. Calmarul se misca in coloana de apa tresarind ca o racheta.

În timpul vânătorii, caracatița stăpânește deghizată, așteptând un moment convenabil pentru atac. Adversarul său, prin contrast, este rapid și rapid.

Ambele cefalopode pot schimba culoarea, dar din diverse motive. Culoarea unei caracatițe este un indicator al stării de spirit, în timp ce calmarul are un mijloc de camuflare pentru a se schimba în caz de pericol. Are un avantaj față de semenul său: poate străluci. Bioluminescența este rezultatul funcționării organelor speciale de moluște.

Caracatițele prin modul de viață sunt singuraticii, asceții, calamarii au un mod de viață flocant.

Conținutul de compoziție și calorii

Carnea de caracatiță se consumă numai după un bun tratament termic. Ea îl face moale și blând, pentru că are mulți admiratori. Acest produs atrage prin abundența sa de vitamine, minerale, conținut redus de calorii.

1. Omega-3 a ocupat primul loc printre substanțele necesare oamenilor cu 350 mg. În plus față de cele de mai sus: colesterol - 48 mg, vitaminele A, E, K, PP și grupa B, indispensabile pentru sănătatea umană. Nici o importanță nu mai puțin importantă este colina. Hrănește creierul și sistemul nervos. B12 este o vitamină esențială care ajută la sinteza ADN-ului și mielinei.
2. Iodul, antioxidanții, și anume seleniul, zincul, cobaltul ocupă mult spațiu în carnea acestui fruct de mare. Seleniul combate dezvoltarea celulelor canceroase, întărește sistemul cardiovascular.Împreună cu vitamina E, creează anticorpi care ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului.
3. O persoană care folosește în mod regulat fructe de mare, caracatiță, nu este amenințată de anemie, dermatită, patologie a unghiilor, creșterea crescută a tumorilor existente. Zincul contracarează toate acestea. Rolul său în combaterea bolilor infecțioase și în creșterea proprietăților protectoare ale organismului este mare.
4. Acidul fosforic este principalul element de construcție în combinația de enzime, datorită căruia reacțiile chimice apar în celulele corpului uman.
5. Cobaltul promovează metabolismul acizilor grași, carbohidraților și acidului folic. Este necesar în normalizarea zahărului din sânge, în activitatea inimii și a vaselor de sânge.
6. Aminoacizii sunt reprezentați de glicină, lizină, valină, tirozină, metionină.
7. Glicina ajută la reducerea stresului și la creșterea capacității mentale.
8. Lizina va ajuta persoanele care suferă de erupții frecvente ale herpesului în lupta împotriva bolii, de asemenea ajută la absorbția proteinelor.
9. Tirosina este un luptător cu o scădere a performanțelor creierului, depresie și oboseală cronică, hipotensiune arterială și distonie vegetovasculară.
10. Metionina protejează ficatul de agenți patogeni.

Utilitatea cărnii de caracatiță devine din ce în ce mai importantă datorită conținutului redus de calorii - 82 kcal la 100 g de produs. Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din acesta este puțin mai mare decât 18 g, unde proteinele ocupă o parte semnificativă - aproape 15 g.

Compoziția mare a nutrienților din carnea de caracatiță și conținutul redus de calorii fac ca produsul să fie căutat nu numai de gurmanzi, ci și de cei care sunt preocupați de sănătatea lor.

Ce este util caracatița

Beneficiu general

Utilitatea unei caracatițe este determinată de efectele sale benefice asupra sănătății umane:

• normalizarea presiunii;
• îmbunătățirea sănătății pielii;
• saturația de energie (importantă pentru munca fizică grea);
• întărirea pancreasului și a sistemului digestiv;
• lupta împotriva tumorilor, îmbătrânirii, anemiei, astmului și bronșitei.

Pentru femei

Sexul corect, cel mai preocupat de problemele prelungirii tinereții și a stării pielii, carnea de caracatiță va fi unul dintre primii ajutoare. Figura feminină va dobândi formele de care are nevoie atunci când mănâncă mâncăruri din acest moluscă. Carnea este benefică și pentru funcția de reproducere a femeilor.

Pentru bărbați

În plus față de efectele benefice ale tuturor componentelor de caracatiță asupra sănătății, bărbații cu utilizare regulată a produsului vor găsi o creștere a masei musculare.

În timpul sarcinii

Utilizarea cărnii de caracatiță în porții mici este benefică pentru mamele în așteptare, din cauza cantității imense de acizi omega-3, vitamine și minerale conținute în ea.

Când alăptați

Perioada de alăptare nu poate fi o interdicție pentru utilizarea unui produs în alimente dacă nu provoacă o reacție negativă a organismului la copil și mamă. Cu toate acestea, moderarea în astfel de alimente și sfaturile experților vor ajuta la evitarea complicațiilor grave de sănătate.

Pentru copii

6-8 ani - vârsta la care un astfel de produs exotic în absența unei reacții alergice poate fi extrem de util. Consolidarea oaselor, smalțul dinților, îmbunătățirea funcției creierului - toate acestea se întâmplă sub influența substanțelor benefice ale cărnii de caracatiță. Produsul este util mai ales atunci când schimbați dinții de lapte cu molari.

Perioada de creștere activă a copilului este momentul în care utilizarea unei caracatițe este deosebit de binevenită. Produsul ajută la stimularea activității creierului, la întărirea memoriei și la dezvoltarea inteligenței copiilor.

La pierderea în greutate

Datorită conținutului ridicat de proteine, cantității reduse de grăsimi și carbohidrați, carnea de caracatiță este ideală pentru cei care doresc să slăbească fără prea mult sacrificiu, de exemplu, fără a renunța la carnea roșie.

Carnea de molie exotică este saturată de componente utile care îmbunătățesc vederea, elimină apa și grăsimile din organism. Persoanele în vârstă vor găsi în el un produs care ajută în tratamentul aterosclerozei și în prevenirea Alzheimerului. În plus, vor aprecia valoarea sa nutritivă, conținutul minim de calorii și digestibilitatea ușoară.

Problemele cu hipoxia pot fi rezolvate și cu ajutorul cărnii de caracatiță, deoarece este un fel de antioxidant, îmbogățește organismul cu oxigen. Utilizarea acestui fruct de mare nu se limitează la vârsta consumatorului.

Nocivitate și contraindicații

Carnea de caracatiță nu este ideală pentru consumul general. Atunci când apare o erupție cutanată și pustule pe piele după mese, greață, vărsături și alte semne de intoxicație, bolile existente se agravează - este foarte probabil ca o persoană să aibă o intoleranță individuală la produs.

Ca toate fructele de mare existente, caracatițele nu trebuie consumate după decongelare: descompun rapid proteine, ceea ce duce la intoxicații alimentare. Caracatița din corpul său este capabilă să colecteze mercur și compușii săi. Tratamentul termic insuficient duce la deteriorarea vederii, auzului și a stării sistemului nervos.

Colecistita, ulcerațiile peptice ale stomacului, intestinele, pancreasul sunt agravate prin utilizarea cărnii de scoici. Nemulțumirea în utilizarea produsului de către femeile însărcinate și mamele care alăptează poate crea probleme cu sănătatea lor și starea copilului.

Pentru ca caracatița să nu devină o sursă de probleme de sănătate, ar trebui să fii atent la selectarea și pregătirea preparatelor din ea.

Cum să alegi și să păstrezi o caracatiță

1. Primul semn de prospețime al unui produs este mirosul său. Caracatița proaspătă ar trebui să miroase a pește de mare.
2. Atunci când alegeți, este mai bine să vă concentrați asupra dimensiunii sale: carnea unui individ mare este de obicei dura și fără gust, în timp ce pentru mici și mijlocii, cu o greutate mai mică de 1 kg, este moale și suculentă.
3. Când achiziționați o caracatiță, trebuie să vă concentrați pe prospețime. Ochii unui moluscul cefalopod vor spune despre acest lucru: dacă este transparent - merită cumpărat, noroios - nu merită riscul. Adevărat, nu este întotdeauna posibil să găsești ochi, pentru că o caracatiță mare este vândută în părți.
4. Corpul trebuie să fie elastic. Acest lucru este ușor de verificat: după apăsare, fosa dispare.
5. Decojirea pielii din carnea de caracatiță vorbește despre „nu prima prospețime”.
6. O culoare maro deschis este un semn al unei achiziții reușite. Interiorul tentaculelor trebuie să fie mai luminos decât exteriorul.
7. Tenaculele cefalopodului trebuie să fie curate, fără pete.
8. Este mai bine să cumpărați întreaga carcasă și nu doar tentaculele. Aceasta este o garanție a prospețimii produsului.
9. Pe ambalajul cu caracatiță, ar trebui să fie clar vizibil data, termenul de valabilitate și o listă cu numai ingredientele necesare.

Caracatița proaspătă, chiar congelată, trebuie păstrată cel mult trei zile într-un pachet sub vid. Depozitarea suplimentară poate duce la probleme de sănătate. Molluscul brut trebuie fiert, răcit și numai apoi păstrat într-un pachet de vid în congelator.

Cum curățați o caracatiță

1. Apa curgătoare va ajuta rapid la curățarea caracatiței de nisip și murdărie. Carcasa începe să se proceseze din cap.
2. Tentacolele sunt separate de acesta cu un cuțit. Apoi procedați la îndepărtarea ochilor. Curățați interiorul cavității capului. Asemănarea rudimentară existentă a ciocului este stoarsă și aruncată. Toate spălate complet.
3. Pielea unei caracatițe este de obicei îndepărtată după tratamentul termic. 5-10 minute de fierbere sunt suficiente pentru a îndepărta cu ușurință pielea de pe carcasa răcită.

O carcasă rămasă în congelator timp de 1-3 zile devine mai moale din cauza apei rămase în carne: se transformă în gheață și rupe nervii și fibrele musculare.

O carcasă de caracatiță curățată corespunzător este o garanție a siguranței alimentare.

Cum să gătești o caracatiță: rețete

Deja în cele mai vechi timpuri, oamenii știau despre avantajele gustului acestui moluscă. De exemplu, se știe că în Grecia antică, capul de caracatiță și tentaculele umplute cu mirodenii erau considerate un fel de mâncare rafinat.Mâncarea era coaptă, avea un gust de plăcintă.

Nu numai bucătarii, ci și gospodinele obișnuite cunosc nenumărate modalități de a găti caracatița. Acest fruct de mare creează o combinație excelentă cu ceapă, usturoi, roșii, lămâie, ulei de măsline, orez, vin, sos de soia. Gourmetii și iubitorii produsului nu mai pot surprinde nu numai aperitive și salate cu caracatiță, ci și mâncărurile principale ale acestei fructe de mare.

Gătit, prăjire, tocană, marinare, umplutură, coacere - toată această varietate de acțiuni cu carne de caracatiță este disponibilă oricărui bucătar. De asemenea, fac carne tocată și tăieturi.

Diferite națiuni au propriile preferințe. Așadar, japonezii adoră caracatița cu orez. Pentru chinezi, sosurile vin pe primul loc. Coreenii pot servi caracatița vie ca mâncare. Polinezii adoră caracatițele uscate fierte în lapte de cocos sau coapte într-un cuptor de pământ. În Europa, acest produs este mai cunoscut în amestec și în supă.

Caracatițele mici sunt bune dacă sunt la grătar. În lipsa lor, te poți descurca cu carcasele mari, tăiate anterior în bucăți.

Atenție! Tocată sau ușor înghețată înainte de gătit, carnea de moluste capătă o moale deosebită.

Caracatița în sos de soia

Un fel de mâncare cu o caracatiță în „unire” cu sos de soia, ulei de măsline sau oțet de vin va dobândi un gust special și unic. Luați în considerare o rețetă simplă.

Cum se gătește:

1. Felii tocate (500 g carne) în făină.
2. Puneți bucățile pe o tigaie fierbinte cu o cantitate minimă de ulei. Se prăjesc nu mai mult de 3 minute.
3. Luați 2-3 căței de usturoi, tocați fin. Apoi 4 lingurițe. smântână, 80 g de unt, 0,5 căni de apă, sare, piper curry (după gust) se adaugă în carne.
4. Se fierbe 5 minute sub un capac închis la foc mic.

Serviți orezul ca farfurie, asezonați cu sos de soia.

Caracatiță la grătar

Puneți caracatița unsă în grătarul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute. Semnalul pregătirii este apariția unui fard pe carne. După prăjire, se servește pe ambele părți cu sos de usturoi răcit cu ulei de măsline și suc de lămâie stors.

Caracatiță la grătar

Caracatița pre-fiartă, de preferință mică, se taie cubulețe și se prăjește în ulei clocotit la foc mare. Scurgeți apa eliberată. Următorul pas este să adăugați la carne un amestec de ulei de măsline, câțiva căței de usturoi. Toarna putin suc de lamaie dupa gust. După aproximativ un sfert de oră adăugați piper și orice verdeață. Se serveste fierbinte.

Caracatița brută

În acest fel de mâncare, nu doar caracatița în sine este prezentă, ci și fasolea fiartă în volumul unui pahar. Se fierbe 2 kg de carne de scoică în apă cu un cap de ceapă și 1 lingură. ulei vegetal nu mai mult de 6-7 minute. Separat, pregătește o bază de legume din 1 ceapă, feliată în cercuri, 3 bucăți de morcovi, o jumătate de cap de usturoi. Se prăjesc în ulei sau untură până la un fard. Adăugați o jumătate de pahar de vin alb uscat, 6 lingurițe. ulei de măsline, aduceți amestecul la fiert. Se pun fasolea cu carne de caracatiță tocată, sare, piper. Țineți 15 minute pe foc, adăugați verdeață înainte de servire. Vasul este gata.

Salată de caracatiță

În compoziția sa sunt aduse următoarele componente: o jumătate de kilogram de fructe de mare, 4 cartofi fierti în pielea lor, 1 ceapă roșie, o duzină de roșii cherry, măsline fără semințe (aproximativ 60 g), ulei de măsline (aproximativ 5 linguri), 1 lingură fiecare suc de lămâie și oțet balsamic, 1 lingură miere lichida, salata verde.

Se taie caracatița fiartă în bucăți mici, iar cartofii în cubulețe, la care se adaugă vișinul împărțit în jumătate, ceapa tocată în jumătate de inele, frunzele de salată rupte în bucăți. Înainte de a amesteca ingredientele, pregătiți un sos format din oțet, ulei de măsline, suc de lămâie și miere. Salata este gata, rămâne să adaugi sare și sos.

Salată de pierdere în greutate

Aproximativ 300 g de caracatiță tăiată în bucăți mici se adaugă în cratiță, unde 3 căței de usturoi au fost prăjiți timp de 2 minute. După 5 minute de tocană, trimiteți roșiile cireșe feliate - aproximativ 200 g, 1 avocado și aceeași cantitate de ardei gras, tăiați ceapa roșie în jumătate de inele la carne.Acțiunea finală este să condimentezi un fel de mâncare aproape gata cu un sos în care se amestecă chili și suc de lămâie în proporții egale.

Supa de caracatiță

Pentru gurmanzii și iubitorii de preparate cu fructe de mare, ciorba tunisiană este familiară. Pentru a păstra suculența și tandrețea cărnii, este important să preveniți digestia acesteia.

Se prăjesc în ulei timp de un sfert de oră cuburi de 1 ceapă, 3 căței de usturoi zdrobiți, morcovi tocați fin și o grămadă de țelină. Se toarnă jumătate de pahar de pastă de roșii în ulei și se fierbe aproximativ 10 minute. La sfârșitul perioadei adăugați carne de caracatiță tocată (în cantitate de 1 kg) cu apă. Ar trebui să fie cu aproximativ două degete peste nivelul produselor gajate. După fierbere, reduceți focul, adăugați condimente. Cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ciorba de coajă și grâu în supă. Continuați să serviți ciorba după ce carnea de caracatiță este gata. Pentru a face acest lucru, el are nevoie de aproximativ o oră și jumătate.

Aperitiv de caracatiță

După 35 de minute de fierbere a cărnii de scoici, se lasă într-o cratiță acoperită cu un prosop pentru aproximativ 20 de minute. Carnea finită și răcită se taie cubulețe mici și se pune în ulei de măsline încălzit. Combina felii de 2-3 catei de usturoi, 2 linguri. pasta de rosii, cateva crengute de rozmarin, sare si piper rosu dupa gust. Se amestecă, se gătește până când apa se evaporă complet. Aperitivul original, popular cu italienii, este gata.

Sandwich de caracatiță

Această gustare este deosebit de populară în Grecia. Cel mai bine pentru un sandwich, tentaculele fierte timp de 20 de minute sunt potrivite. Caracatiță tăiată feliată într-o cratiță cu 300 ml de apă. După 20 de minute de fierbere se toarnă 1 cană de vin alb. Așteptați ca alcoolul să se evapore puțin și puneți treptat 250 g de măsline, tocate în inele, tocați 2 căței de usturoi, 1 cană ulei de măsline, 1 lingură. capere și roșii cherry proaspete - 400 g. Dacă se folosesc roșii din conserve, este mai bine să le adăugați la sfârșitul unei preparate de 30 minute. Pătrunjelul tocat fin și ardeiul măcinat adaugă aromă și aromă. Nu este nevoie de sare. Puneți amestecul pe felii de pâine acoperite cu ulei de măsline și la grătar.

Carnea de caracatiță devine acum un produs popular în prepararea diverselor feluri de mâncare, chiar și în țările fără lac.

Cum să mănânci o caracatiță

Cefalopodul pentru multe popoare a încetat de mult să fie o delicatesă. În Japonia, sushi și takoyaki cu o caracatiță sunt cel mai obișnuit fel de mâncare. Adorați-l și locuitorii din Insulele Hawaii. În bucătăria mediteraneană sunt colectate nenumărate rețete cu carne de caracatiță fiartă, fiartă, prăjită, sărată, uscată și chiar proaspătă.

Este posibil să mănânci în viață

În Coreea, este populară o mâncare cu caracatițe crude, aproape vii. Sunt uciși imediat înainte de a servi. Nervii, după cum știți, mor mult timp, așa că mișcarea tentaculelor nu se oprește de ceva timp. Iubitorii de emoții pot încerca mâncarea. Dar nu uitați că tentaculele se pot lipi de esofag. Acesta este un pericol mortal. Conform statisticilor, mortalitatea anuală din dragostea unui astfel de fel de mâncare este de 6 persoane.

Este posibil să mâncați cerneală

Pe burta caracatiței se află o pungă musculară, sau mai simplu, o pungă de cerneală. Cefalopodul îl folosește pentru a speria dușmanii sau pentru a paraliza mirosul peștilor prădători. El scoate un amestec de cerneală, mucus și apă.

Caracatița de cerneală nu prezintă niciun pericol pentru oameni. Multe popoare din Mediterana le folosesc pentru a decora feluri de mâncare. Dar nu sunt potrivite ca aliment.

Este posibil să mănânci un cap de caracatiță

Puteți. Este mai tandru decât tentaculele, așa că va dura mai puțin timp pentru a găti. Fanii mâncărurilor exotice au adoptat de la vechii greci o metodă de gătire a unui cap de caracatiță cu mirodenii.Se umple cu ierburi mărunțite fin cu aditivi variați și se coace la cuptor.

Poate musulmanii să mănânce caracatiță

Coranul precizează tot ceea ce este permis și interzis unui musulman. Caracatița se referă la animale marine, a căror utilizare este permisă. Până la urmă, cartea principală a Islamului afirmă: tot ceea ce este în apa de mare, prins, viu sau mort, nu este interzis musulmanilor.

Această creatură exotică este cunoscută ca un interesant locuitor al mării adânci. Caracatița nu este mai puțin faimoasă ca element constitutiv în rețetele multor popoare în care se folosește fructe de mare.

Fapte interesante despre caracatițe

1. Acest moluscul solitar cefalopod datorită formei sale corporale este recunoscut drept cea mai uimitoare creație a naturii.
2. Craniul său are un creier în formă de gogoașă, dar nu lipsesc complet oasele.
3. Ochii unei caracatițe au forma unui dreptunghi.
4. Deși natura l-a înzestrat cu mai multe mijloace de transport, caracatița se plimbă în principal sau se târâie. El înoată mai rar.
5. Toate speciile existente de caracatiță evacuează cerneală pentru protecție. Acestea pot face rău altor locuitori ai mării, dar oamenii nu vor suferi de ei. Norul de cerneală evacuat nu numai că ascunde caracatița, dar neutralizează și mirosurile. Există un singur exemplar de astfel de moluscă, o caracatiță cu inel albastru, a cărei eliberare de cerneală poate ucide o persoană.
6. Acest exemplar de moluște este vânat mai ales noaptea. Prada lui este peștele, crustaceele și moluștele mici, pe care le obține din scoici. Dacă nu reușește, folosește o toxină care dizolvă chiuveta.
7. Captivitatea pentru o caracatiță se termină cel mai adesea în moarte.
8. După cum au arătat studiile, aceste creaturi posedă memorie, pe termen scurt și pe termen lung.
9. În natură, o mare varietate de caracatițe de diferite dimensiuni, dar comportamentul lor este același.
10. Din cauza lipsei unui schelet, orice fisuri sunt accesibile acestui moluscul de mare adâncime. Dimensiunea sa poate fi de patru ori mai mare decât unde poate pătrunde.
11. Caracatițele au superioritate în inteligență în rândul tuturor nevertebratelor. Pot fi instruiți. Își aduc aminte de „educatorii” lor, capabili să distingă cifrele și să slăbească conservele. Caracatița Paul, care a prezis toate rezultatele meciurilor echipei germane de fotbal, a dovedit inteligența cefalopodelor.
12. Înainte de a mânca, caracatița are gust cu ajutorul papilelor gustative, ca și prin senzori. El are mai mult de 10.000.
13. Oamenii de știință cunosc mai mult de 300 de specii de caracatiță. Dar sunt convinși că nu toate speciile sunt cunoscute științei.
14. Sângele se mișcă prin corpul moluscii datorită prezenței a trei inimi. Două inimi direcționează sângele către branhii, una - sângele circulă prin corp. În sângele acestei creaturi există o mulțime de cupru, de aceea este „aristocratic”, adică albastru.
15. Pe lângă faptul că culoarea caracatiței poate varia în funcție de starea de spirit și de locație ca mijloc de protecție, ei sunt capabili să sperie prădătorii, imitându-și comportamentul.
16. Când tentaculele ies, după un timp cresc din nou la locul pierderii. O caracatiță în momentele de pericol, precum o șopârlă care își aruncă propria coadă, poate rupe în sine tentaculele.
17. Acest moluscul îi lipsește auzul și nici o specie nu are o comunicare solidă.
18. Durata de viață a diferitelor tipuri de caracatiță este de la șase luni la cinci ani. Împerecherea pentru bărbați este adesea principala cauză de deces. Mai mult, femelele le pot mânca. Femelele mor după ce apar urmași. În sine trebuie să lupte pentru supraviețuire. Dar chiar și printre „indiferenții” față de viitorul „copiilor” lor de caracatițe există excepții. Așadar, moluța cu dungi din Pacific nu lasă femela mult timp, de câteva luni are „milă” cu ea. Și mama are grijă de bebeluși de câteva luni.
19. Aceste moluște se împerechează o singură dată în viață.
20. Femela lasă aproximativ 200.000 de ouă, dar rata de supraviețuire a nou-născuților nu este mai mare de 30%.
21. Cel mai mare exemplar de caracatiță este renumit pentru Oceanul Pacific.Acolo puteți găsi exemplare cu o greutate de până la 45 kg. Cel mai mic moluscul cefalopod din California are dimensiunea de 2,5 cm.
22. Caracatițele sunt locuitori curați din marea adâncă. În loc de mătură, „mătura” gunoiul cu apă, eliberat de un flux dintr-o pâlnie de pe corp. Mâncarea rămasă este întotdeauna într-un loc special.

Caracatițele sunt creaturi neobișnuite ale mării, care se mai numesc și cefalopode: brațele sau picioarele, sau mai bine zis, tentaculele cresc din cap. Oricare ar fi ei numiți, umanitatea nu îi place doar aspectul lor neobișnuit. Oamenilor le place caracatițele ca un produs saturat cu multe elemente necesare organismului.

Poză de caracatiță