Hrachová polievka: výhody a poškodenie tela

Hrachová polievka - vitamín a výdatné ošetrenie. Používa sa však opatrne, pretože strukoviny sa považujú za ťažké.

Zloženie a obsah kalórií

Jedlo na suchom hrachu je viac kalórií ako na mladých. V 100 g polievky bez tuku vo vode obsahuje až 60 kcal. Obsah kalórií v produkte s vývarom sa mierne zvyšuje - asi 70 kcal. Polievka s mladým hráškom je najmenej energeticky hodnotná - 30 kcal. Polievka s prísadami mastného mäsa (krakovania, klobásy, údené mäso) je kalorická ako iné druhy - približne 110 kcal.

Napríklad je potrebné zvážiť kalorický obsah jednotlivých zložiek na 100 g jedla, ktoré máte:

• maslo - 650 kcal (s obsahom tuku 72%);
• mladý kôpor - 35 kcal;
• nízkotučná kyslá smotana (do 15%) - 150 kcal;
• jedlá soľ - nemá energetickú hodnotu;
• mrkva, cibuľa - 40 kcal;
• voda - nie je energeticky hodnotným výrobkom;
• cibuľa v podobe mladého peria - 20 kcal.

Najviac zo všetkých v uhlohydrátoch hrachu - 10%. Výrazne menej bielkovín a tukov - každý po 5%. Pomerne veľa organických kyselín - 60 g látky na 1 kg potravín. Dietetické vlákniny v dusenom mäse - 10 g.

Zoznam vitamínov: PP, H, E, D, C, B. Hodnotné prvky polievky: fosfor, sodík, kremík, draslík, vápnik, horčík, zirkónium, zinok, chróm, fluór, titán, stroncium, selén, rubídium, cín, nikel , molybdén, meď, mangán, lítium, kobalt, jód, železo, vanád, bór, hliník.

Čo je užitočné hrachová polievka

Všeobecná výhoda

Slávny hrachový guláš je zdravé jedlo. Tento produkt:

• zaujíma sa o zlepšenie krvného obehu;
• zmierňuje vaskulárne kŕče;
• neumožňuje rozvoj depresie;
• vytvára sen;
• je prostriedok stimulácie metabolických procesov;
• považovaný za preventívny výrobok proti prechladnutiu;
• je jedným z pomocných prostriedkov proti rozvoju rakoviny;
• stará sa o pokožku;
• pomáha odstraňovať toxíny;
• zriaďuje fungovanie tráviaceho traktu;
• zlepšuje funkciu mozgu;
• dáva silu;
• zmierňuje stres;
• pomáha prekonávať endokrinné poruchy;
• pozitívny vplyv na ostrosť zraku, zmierňuje únavu očí;
• zvyšuje ochranné funkcie, a preto je užitočný počas epidémií;
• pomáha vyrovnávať hladinu tekutín;
• pomáha telu v regeneračných procesoch;
• zrýchľuje trávenie konzumovaných potravín.

Pozitívne reakcie tela na používanie strukovín sú pozorované u ľudí, ktorí netrpia gastrointestinálnymi poruchami.

Pre ženy

Ženám sa odporúča hrachová polievka na odstránenie bolesti počas menštruácie. Hrach má pozitívny vplyv na hemoglobín, zlepšuje funkciu reprodukčných orgánov, preto sa oplatí jesť hrášok počas menštruácie. Cereálie obsahujú živiny potrebné pre pohodlie žien: bielkoviny sú dôležité pre zloženie krvi; vápnik posilňuje vlasy, urýchľuje ich rast; kyselina listová je látka, ktorá stimuluje regeneráciu tkanív.

Pre mužov

Kyselina listová je cenná pre mužské telo. Užívanie vitamínu pozitívne ovplyvňuje počet aktívnych spermií, zlepšuje reprodukčnú funkciu. Zložky hrášku sú prospešné pre zdravie pohlavných orgánov a bránia nesprávnemu fungovaniu vylučovacieho traktu. Proteín je dôležitou látkou na zvyšovanie svalovej hmoty.Muži, ktorí majú radi šport, sa po hrachu zotavujú rýchlejšie a plnšie po námahe.

Počas tehotenstva

Tehotné ženy budú mať úžitok z polievky so suchým alebo mladým hrachom. Je lepšie jesť niekoľkokrát každých 7 dní. To je užitočné nielen pre telo matky, ale aj pre plod. Aminokyseliny pomáhajú embryu správne sa vyvíjať. U žien v dôsledku kyseliny listovej sú prejavy toxikózy oslabené, spánok a nervový systém sú stabilizované, zácpové syndrómy miznú a zlepšuje sa nálada. Odporúčajú ochutiť tekutú misku s mladým kôprom, ktorá neutralizuje možnú negatívnu reakciu čreva (bolesť, tvorba plynu).

Pri dojčení

Je dôležité si zapamätať: uvedené prospešné vlastnosti hrachu z potravy sa objavujú, ak sa jedlo konzumuje iba počas tehotenstva. Dojčiaca žena, ktorá používa strukoviny, odovzdáva zloženie cereálie dieťaťu s mliekom. Telo dieťaťa sa s týmito látkami nedokáže vyrovnať a reaguje na ne s alergiami, črevnými kolikami. Môžete skúsiť jesť malú porciu tekutej hrachovej misky a vyhodnotiť reakciu vášho vlastného žalúdka a čriev. S najväčšou pravdepodobnosťou budú rovnaké prejavy pozorované aj u dieťaťa. Na obmedzenie v tomto období je dôležité nielen spotrebu hrachu, ale aj zvyšku strukovín.

Pre deti

Telo dieťaťa vďačne vníma rastlinné bielkovinové potraviny vrátane hrachu. Odporúčané množstvo takýchto potravín je 2 stredné dávky týždenne. Hrášok sa používa ako doplnková strava. Odporúča sa začať s konzumáciou od 1,5 roku, ale výlučne vo forme tekutej krémovej polievky z mladého šťavnatého hrášku. Výhody takého prvého jedla pre dieťa:

• posilnenie gastrointestinálneho traktu, srdca, krvných ciev;
• zvýšená výdrž;
• stimulácia chuti do jedla;
• prevencia očných ochorení;
• stimulácia funkcie mozgu, posilnenie pamäti;
• Zlepšenie kostných vlastností (vrátane zosilnenia zubov).

Dieťa sa tiež stane veselejším a energickejším.

Je možné jesť hrachovú polievku pri chudnutí

Polievka sa považuje za nízkokalorický produkt, ktorý zlepšuje metabolizmus. Je to užitočné pre všetkých, ktorí sa chcú rýchlo zbaviť nežiadúcej telesnej hmotnosti. Hrachová polievka pomáha vylučovať toxíny z tela, zmierňuje opuchy a čistí črevo od hromadenia stolice.

Strata hmotnosti konzumáciou polievky na báze mastných bujónov bude náročná. Používa sa na prípravu čerstvých polievok bez toho, aby sa do ich zloženia pridávali živočíšne tuky. Niekedy si môžete dovoliť ľahké kuracie mäso.

„Hrachová“ strava sa používa zriedka, aby sa nezhoršoval stav vnútorných orgánov. Povolený 1 chod takejto stravy za rok. Stojí za zváženie, že akékoľvek diéty sú škodlivé, ak sa často používajú. Používanie strukovín ako základného jedla povedie k nadúvaniu.

Týždenná hrachová strava, ktorá obsahuje širokú škálu produktov, pomáha zbaviť sa kilogramov. Je dôležité dodržiavať jej zásady:

1. Každý hrášok používajte tekuté jedlo.
2. Takéto jedlá sú tiež povolené: ovsená kaša na tejto cereálie, hrachový šalát, rôzne obilné cereálie, surová alebo tepelne ošetrená zelenina, ovocné a bobuľové výrobky (v akejkoľvek forme, ale bez cukru), mliečne výrobky s malým percentuálnym obsahom tuku v zmesi.
3. Je potrebné opustiť mäso a nahradiť živočíšne bielkoviny rastlinnými.
4. Denné odporúčanie kalórií je okolo 1 500.
5. Určite pite veľa. Denná norma je 1,5 litra. Uvedený objem tekutiny zahŕňa všetky druhy nápojov: čaje, infúzie, čistená voda. Je povolená občasná konzumácia nesladenej kávy. Výrobcovia vždy sladia ovocné šťavy, preto by ste ich mali na týždeň trvajúcu diétu odmietnuť.
6. Počas 4 hodín pred spaním môžete piť iba slabý čaj alebo vodu. Akékoľvek jedlo, vrátane stravy, poškodzuje funkciu tráviaceho systému. Jej zvyšky v zažívacom trakte spôsobia ranné nepohodlie. Jedlá konzumované v noci sa premenia na nadbytočný tuk. Ak pred nočným odpočinkom zostanú 4 hodiny, môžete jesť malú misku chudej fazuľovej polievky. Jeho energetická hodnota nepresahuje 100 kcal.

Táto strava sa považuje za účinnú. V priemere sa počas tohto obdobia zbavia 5 kg.

Hrachová polievka v medicíne

Špecialisti sú na pozore tohto produktu. Je súčasťou zoznamu zakázaných potravín v mnohých terapeutických diétach.

S cukrovkou

Na posilnenie tela cukrovkou je vhodné používať hrášok v potrave (najmä vo forme tekutej misky). Mladý hrášok je nasýtený arginínom, ktorý má podobné vlastnosti ako inzulín. V produkte sú iba „dobré“ cukry, ktoré neovplyvňujú hodnoty glukózy.

Odborníci často odporúčajú konzumovať varené mladé hrachové krupice so zeleninou, pretože obilniny majú nízky glykemický index. Telo ho postupne asimiluje a znižuje ukazovatele zlého cholesterolu, glukózy. Malo by sa pamätať na to, že zemiaky pridané do hrachu sú nasýtené škrobom, ale jeho množstvo sa ľahko zníži, ak je zelenina namočená. Mrkva po tepelnom spracovaní má vyšší glykemický index ako v surovom stave, preto sa trochu zavádza.

Ak sa obmedzíte na niekoľko porcií týždenne, hrášok bude mať úžitok.

S pankreatitídou

Hrášok je zakázaný vstupovať do ponuky tých, ktorí trpia exacerbáciou pankreatitídy. Množstvo vlákniny môže vyvolať takéto negatívne prejavy:

• hnačka (kvôli zhoršujúcej sa hnačke spôsobenej pankreatitídou);
• črevná kolika;
• strata cenných minerálov oslabeným telom;
• nadúvanie (plyn sa obzvlášť aktívne hromadí po konzumácii nedostatočne tepelne upravených obilnín).

Ak je človek konfrontovaný s miernou formou choroby, ktorá dobre reaguje na terapiu, môže niekedy jesť niekoľko hrachu. Platí to aj pre pacientov s diagnostikovanou chronickou pankreatitídou. Počas remisie môžu do stravy zaviesť polievku. Je to spôsobené skutočnosťou, že zloženie kultúry obsahuje veľa dobre stráviteľného proteínu, ktorý sa v tele používa na obnovenie zapálenej žľazy. Je dôležité vziať do úvahy: uprednostňuje sa mladý hrášok, ktorý sa varí vo forme polievky a dobre zeme. Rastlinné prísady v takejto miske (tekvica, karfiol, zemiaky) by sa mali tiež strúhať na jemnú masu.

Pred varením surovín je dôležité ich namočiť pomocou studenej vody. V teplej tekutine cereálie rýchlo začnú kvasiť.

Okrem hrachovej polievky môžete variť aj nejaké dobroty, ale nastrúhaná polotekutá hmota sa lepšie vstrebáva.

S gastritídou

Ak pacient čelí chronickej forme choroby, mal by sa obmedziť na zelený hrášok. Polievky a iné špeciality uvarené na suchých surovinách tento stav zhoršia. Ale aj mladý hrášok sa môže konzumovať len málo (2 malé porcie týždenne).

Na črevá

Hrachová potrava pomáha čistiť telo, odstraňuje stolicu a zlepšuje mikroflóru. Ale v prípade črevných porúch je lepšie vyhnúť sa konzumácii hrachu.

Na zápchu

Vďaka kombinácii hrachu so zmiešanou zeleninou (cibuľa, mrkva, paradajky, zemiaky) je jedlo obohatené o vlákninu. Motilita čreva sa zlepšuje pod vplyvom vlákniny zo stravy: vylučovanie stolice je miernejšie, bez bolesti, stáva sa systematickým. Horúca miska má pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru.

S dnou

Týmto ochorením je zakázané používať hrachové dobroty. Tiež nemôžete jesť všetky odrody strukovín. Proteín je v nich prítomný v hojnom množstve, čo je škodlivé pre každého, kto sa stretol s „chorobou aristokratov“. Ak existuje neodolateľná túžba po hráškoch z hrášku - stále to nemôžete uspokojiť. K útoku povedie aj priemerná časť bielkovinových pochúťok.

S kolitídou

Ak osoba trpí kolitídou, mal by tiež vo svojej strave opatrne používať hrach. A je lepšie vylúčiť túto kultúru z jedla.

Na pečeň

Hrachový guláš nepoškodzuje ľudí s poškodenou funkciou pečene. Produkt stimuluje funkciu orgánu, proteín prispieva k regeneračným procesom.

S hemoroidmi

Hrachové krupice vyvolávajú zvýšenú produkciu plynu, takže pri hemoroidoch bude jedlo s touto zložkou v zmesi škodlivé.

S cholecystitídou

Fermentácia spôsobená potravinami na báze strukovín je škodlivá pre každého, kto zažil túto dysfunkciu žlčníka.

Škody a kontraindikácie

Ľudia, ktorí jedia hrášok príliš často, môžu mať gastrointestinálne ťažkosti. Napríklad sa môže zosilniť tvorba plynu, môže sa objaviť pocit plnosti žalúdka. Zrelé plody tejto kultúry sú známe pre množstvo purínových základov, takže s urolitiázou a dnou sú hrachové krupice úplne opustené. Mladé plody neobsahujú škodlivé zložky, takže nepoškodzujú. Suchý hrášok vyvoláva kvasné procesy, kvôli ktorým sa s vredom nepokúšajú ho konzumovať.

Počas tehotenstva, kŕmenia
Neexistujú žiadne prísne obmedzenia na používanie potravín tehotnými ženami. Hrach koncentruje veľa bielkovín, vitamínov. Na tvorbu ovocia je hrachová múčka veľmi cenná. Jedinou nevýhodou konzumácie takýchto potravín v období nosenia dieťaťa je to, že výrobok niekedy spôsobuje bolesti v črevách. Ak také syndrómy obťažujú ženu, mala by obmedziť množstvo hrachu v jej jedálnom lístku.

V prípade porúch gastrointestinálneho traktu tehotné ženy občas konzumujú obilniny alebo ich z potravy odstránia. Medzi tieto poruchy patria akútne fázy určitých chorôb: choroby obličiek, nefritída, cholecystitída, nestabilný tlak, bolestivá tvorba plynov.

Ako variť hráškovú polievku: recepty

Výber obsahuje variácie s rôznymi prísadami, ktoré dopĺňajú príjemnú chuť hrachu.

S údenými rebrami

Aróma údeného mäsa zlepšuje chuť jedla.

zloženie:

• rastlinný olej (vezmite iba svetlo) - 85 ml;
• soľ, petržlen, bobkový list - podľa chuti;
• petržlenová vňať (lúpaný koreň) - 1 ks;
• zemiaky (veľké škrobové ovocie) - 3 ks;
• mrkva - 1 koreňová plodina;
• cibuľa (malé hlavy) - 2 ks;
• hrachové krupice - 0,3 kg;
• údené mäso (rebrá, dužina, slanina) - 0,3 kg.

Stupne prípravy:

1. Varené (a najlepšie nasiaknuté) hrachové krupice sa nalejú vriacou vodou. Varí sa 1 hodinu.
2. Vezmite malé rebrá, dajte ich do hmoty hrachu.
3. Korene, cibuľa sa nasekajú strednou tyčinkou a restujú sa do zlatistej farby.
4. Do pripraveného mäkkého hrášku sa zaviedli zemiaky, všetko vyprážanie a sada korenín. Pred varením zemiakov všetko povarte.
5. Podávajte greeny a kyslou smotanou.

Tip! Je vhodné trvať na malej miske.

S kuracím mäsom

Kuracie mäso je ľahkou alternatívou k údenej slanine.

zloženie:

• vavrínový list, kurkuma, akýkoľvek druh korenia, soľ;
• kurča (akékoľvek časti) - 0,3 kg;
• hrach (najlepšie rozdrvený) - 250 g;
• cibuľa, mrkva (pomerne veľká) - každá 1 zelenina;
• veľké zemiaky - 2 ks.

Stupne prípravy:

1. Umyte cereálie (oplachujte celú noc).
2. Vyčistia kurča od nepotrebných prvkov a umyjú ho.
3. Mäso, obilniny dali do kovovej nádoby naplnenej vodou.
4. Zmes sa varí 60 minút. Vývar pravidelne čistite zo sviežej peny (s ňou polievka bude matná, vrie).
5. Cibuľa, mrkva sú jemne nasekané, dusené soľou, kurkumou a inými prísadami.
6. Zemiaky sa zavádzajú do zmäkčeného hrachu.
7. Keď sú zemiaky pripravené, položte vyprážanie a masu varte 3 minúty.

Tip! Ak chcete získať pochúťku s jemnou textúrou, musíte ju poraziť ponorným mixérom po dobu 6 minút.

S klobásou

Klobása dodá liečbe špeciálnu arómu.

zloženie:

• sada zelených listov, bobkový list, jemná soľ;
• mrkva, cibuľa (stredne veľká zelenina) - 1 ks;
• zemiaky (priemerná škrobnosť) - 2 ks;
• klobása (akákoľvek trieda) - 0,3 kg;
• hrach (najlepšie rozdrvený) - 260 g;
• akýkoľvek tuk (na praženie) - 30 ml.

Stupne prípravy:

1. Hrášok sa máčal počas 4 hodín.
2. Suroviny sa varia 1 hodinu v 3 litroch vody.
3. Zavádzajú sa zemiakové tyčinky a po 5 minútach. - prúžky klobásy.
4. Rozdrvená zelenina sa nanáša na akýkoľvek tuk.
5. Zavádzajú sa do polievky spolu so soľami a aromatickými bylinkami.

Tip! Zelenina sa zavádza do už uvarenej polievky (všetko môžete zohriať na ďalšiu 1 minútu).

S hubami

Huby dopĺňajú bujné tóny hrášku.

zloženie:

• soľ, rastlinný olej, korenie - podľa vlastného uváženia;
• zemiaky - podľa chuti (najmenej 2 ks);
• šampiňóny (lúpané) - 170 g;
• bobkový list, mrkva, cibuľa - všetky produkty 1 ks;
• mäso (vrátane kostí) - 0,4 kg;
• sóda (na spracovanie hrachu) - 10 g;
• nasekaný hrášok - 0,4 kg.

Stupne prípravy:

1. Hrach zakryte vodou (1: 2). Pridajte sódu, premiešajte.
2. Nechajte nádobu s touto hmotnosťou cez noc.
3. Pred varom sa naleje voda so sódou, pridá sa čistá voda.
4. Cook. Cereálie sa môžu uvariť za 20 minút. Varenie niekedy trvá 1 hodinu.
5. Nadbytočná tekutina sa dekantuje.
6. Súčasne pripravte vývar. Bude to trvať dlhšie - od 2 hodín.
7. Huby, cibuľa sa rozpadá. Huby sa najskôr zahriali v oleji, aby sa zbytočne vyparil zbytočný vývar. Potom sa pripravia pridaním cibule.
8. Skombinujte hrášok s bujónom, varte.
9. Zadajte korenie, zemiaky, soľ. Zemiaky varte do mäkka.
10. Zavádza sa šampiňónovanie, varené 5 minút.
11. Trvajte na tom, polievka, ochutená mastnými mliečnymi výrobkami, bylinkami.

Tip! Vyplatí sa používať nielen mäso, ale aj kosti. Taký vývar poteší bohatstvo.

V pomalom sporáku

Kuchynský spotrebič vám pomôže ľahko pripraviť bohaté a výdatné jedlo.

zloženie:

• soľ, rastlinný olej, koreninové bylinky;
• mrkva, cibuľa - najmenej 0,1 kg;
• zemiaky (mladé / staré) - 0,2 kg;
• sada údeného mäsa - 0,5 kg;
• hrach (vo forme nakrájaných jadier) - 0,3 kg.

Stupne prípravy:

1. V prístroji v programe „Pečenie“ 10 min. variť cibuľu, mrkvu.
2. Zemiaky, údené mäso vo forme tyčiniek sa kombinujú s hráškom v pomalom hrnci.
3. Pridajte studenú vodu na maximum.
4. Program "Dusená polievka" na 1,5 hodiny.
5. Po signáli zo zariadenia na dokončenie varenia sa zavedie soľ a korenie.

Tip! Charakteristiky zariadení sa môžu výrazne líšiť, takže v prípade potreby môžete zmeniť čas varenia.

Ktorý hrášok je pre polievku lepší

Hrášok počas varenia sa drží na stenách, popáleniny. Nestojí to za to. Nasekaný hrášok sa hlodavcami často spracováva a kazí. Ideálne pre polievku - obilniny vo forme polovíc. Rezom dobre absorbuje tekutinu, stáva sa mäkkou.

Koľko si môžete uložiť hrachovú polievku

Dobre vychladená chudá hrachová miska sa nezhorší ďalších 5 dní po varení. Potom sa jedlo začne túlať. Polievka doplnená mäsovými výrobkami (rebrá, údené mäso) sa po 2 dňoch zničí. Rovnaká doba použiteľnosti pre polievku s hrachovými krupicami, ktorá pridala mliečne výrobky.

Je možné zmraziť

Všetky polievky sa môžu zmraziť, ak sa to urobí správne:

1. Jedlo, ktoré ste práve uvarili, je zamrznuté.
2. Kosačka by mala úplne vychladnúť, pre ktorú je ponechaná v miestnosti.
3. Nie je vhodné chladiť misku niekoľko hodín pred zmrazením, pretože jej konzistencia sa zreteľne zmení (počas balenia hmoty bude ťažké kontrolovať jej hustotu).
4. Chladenie môžete urýchliť umiestnením nádoby s polievkou do umývadla so studenou vodou a otvorením veka.
5. Ako nádoby na mrazenie sa používajú špeciálne vedrá, ktoré je možné pevne uzavrieť.
6. Obchody ponúkajú nádoby s veľkosťou od 0,3 litra do 1 litra; oplatí sa zvoliť najvhodnejší objem, pretože hmotnosť priemernej dávky je 0,3 litra.
7. Nádoba sa dôkladne umyje a vysuší: je dôležité, aby vo vnútri nádoby nezamrzla žiadna vlhkosť.

Etapy zmrazenia:

1. Na spodok každého vedra položte porciu mäsa pre 1 osobu (distribúcia mäsa po rozmrazení bude nevhodná).
2. Naplňte nádobu hmotou a pokúste sa udržať rovnováhu kvapaliny a hustoty. Taktiež zabezpečujú, aby hmota nevyplnila vedro úplne: medzi miskou a vekom nechávajú 1 cm priestoru. To sa musí urobiť, pretože objem zmrazených pochúťok sa zvýši.
3. Nálepku podpíšte s dátumom prípravy a typom polievky.
4. Nádobu vložte do mrazničky a položte na rovný povrch.
5. Teplota v komore sa nastaví na -18 stupňov. V starých chladničkách sa oplatí umiestniť vedrá s miskou čo najbližšie k zadnej časti mrazničky. Je chladnejšie a je menej pravdepodobné, že dôjde k zmenám teploty.

Ak je jedlo zamrznuté vo vrecku, polieva sa do neho polievka takto: časť hráškovej hmoty sa vloží do vrecka, z ktorého sa odtiahne vzduch. Ďalej je tento kontajner pevne zapečatený / zapečatený / zapečatený a nezabúda na štítok s dátumom, názvom misky. Preložte polotovary v komore.

Polievka s mäsovými prísadami v bujóne sa neuchováva dlhšie ako 3 mesiace. Tekuté jedlo s mliečnym výrobkom nestráca svoju kvalitu až 2 mesiace. Ak dodržíte opísané princípy, chuť a vôňa mrazeného produktu sa nezmení. Opakované zmrazenie sa neodporúča. Ak ste nenašli vhodný obal na mrazenie a potrebujete poslať jedlo do mrazničky veľmi rýchlo, môžete polievku vložiť do silných plastových vreciek. Pre homogénne krémové polievky je takáto nádoba zvlášť vhodná. Ak polievková hmota obsahuje semená, je lepšie ich vybrať, aby nedošlo k poškodeniu polyetylénu.

Ak chcete na večeru rozmraziť tekutú misku, mali by ste ju ráno vybrať z cely a preniesť do všeobecnej priehradky. Tam sa masa dobre topí. Pred použitím sa obrobok naleje na panvicu a zohreje sa na malý oheň. Masu nemusíte variť.

Ak použijete mikrovlnnú rúru, môžete rýchlo pripraviť mrazenú polievku na použitie. Je v ňom nainštalovaný kontajner s hmotnosťou hrachu a je vybraný program „Accelerated rozmrazovanie“.

Polievku, ktorá bola uložená vo vrecku, možno tiež čiastočne rozmraziť v spoločnej komore chladničky a potom umiestniť do ohňa v panvici. Ďalším spôsobom, ako zrýchliť rozmrazovanie, je spustenie vrecka do nádoby s ohrialou vodou a dokončenie zahrievania v panvici.

Môžem dať hráškovú polievku psom?

Chovatelia psov nemajú v tejto veci jasný názor. Niektorí vylučujú možnosť vstupu strukovín do menu domáceho maznáčika, zatiaľ čo iní sú si istí, že môžete pridať niektoré z týchto produktov.

Je potrebné zvážiť všetky vlastnosti účinkov strukovín na telo psa. Hrášok sa považuje za bohatý zdroj cenných zložiek: vitamíny, lipidy, bielkoviny, „dobré uhľohydráty“, stopové prvky. Tráviaci systém psov nie je totožný s človekom. V čreve domáceho maznáčika je oveľa menej enzýmov, ktoré podporujú trávenie potravy. Po konzumácii hrachovej hmoty môže mať domáce zviera poruchu v tráviacom trakte. Dôsledkom toho je plynatosť (hromadenie plynov, ich časté uvoľňovanie). Najskôr to nemusí zvieraťu uškodiť, ale môže to spôsobiť nepríjemný zápach v blízkosti zvieraťa. A postupom času začne pes trpieť bolesťou, zvracaním, hnačkou, exkrementom krvi výkaly.

Tradičná hrachová polievka je pre domáceho maznáčika úplne kontraindikovaná. Takéto pochúťky zahŕňajú nielen hrášok, ktorý je ťažké stráviť, ale aj zemiaky a mäso. Tieto produkty môžu byť ťažkou skúškou zažívacieho systému zvieraťa.

Varené zemiaky sú tiež škodlivé, pretože často vedú k obezite. Súčasné používanie mäsových výrobkov a hrachových krupíc spôsobuje vážne poškodenie vnútorných orgánov psa.

Svojho domáceho maznáčika môžete liečiť iba malou dávkou špeciálnej variácie jedla. Pripravuje sa na tieto zložky: voda, mrkva, hrach, koreň zeleru. Suroviny musia byť pred zaslaním na panvicu namáčané. Polievka by mala byť dosť tenká.

Zaujímavé fakty o hrášku

Mali by ste sa oboznámiť so zaujímavými informáciami o produkte:

1. Existuje iba 7 odrôd tejto kultúry.
2. Najobľúbenejším typom je sejba, dĺžka stonky niekedy dosahuje 2 m.
3. Keď sa hrach začal používať na varenie - nie je známe, ale prvú zmienku o názve kultúry objavili odborníci v starej Indii.
4. Hrášok sa niekedy nazýva zelenina, ale z botanického hľadiska ide o semená.
5. Ročne sa na planéte vyprodukuje 16 miliónov ton ovocia hrachu.
6. Význam názvu „hrášok“ je „strúhaný“, pretože predtým sa tieto plody drvili na múku.
7. Hrachové zrná, ktoré sa našli vo Švajčiarsku, majú najmenej 20 tisíc rokov.
8. Zelený hrášok sa konzumuje od 17. storočia.
9. Thomas Jefferson (jeden z bývalých prezidentov Ameriky) choval viac ako 30 druhov kultúry.
10. Nemeckí vojaci často jedli klobásy, vytvorené na základe hrachu, mäsa, sadla.
11. Čína, Rusko, Kanada poskytujú polovicu celosvetového objemu hrachu.
12. V minulosti bol medzi obyvateľmi Poľska na svadbe hrášok hlavnou pochúťkou.
13. Johann Mendel („tvorca“ genetiky) dokázal objaviť dedičnosť práve vďaka experimentom na tejto kultúre.

Ak neexistujú stravovacie obmedzenia (súvisiace so zdravotným stavom), mali by sa určite konzumovať tekuté hrachové misky. Nasýtia telo rastlinnými bielkovinami, posilňujú mnohé jeho systémy.

Fotografie hrachovej polievky