Ako sušiť marhule doma

Sušená marhuľa (alebo, ak sa inak hovorí, sušené marhule) je medzi bratmi najživšia. Takýto produkt sa oceňuje vďaka jeho prospešným vlastnostiam, ktoré sa zachovávajú aj po sušení.

Skôr bolo získavanie sušených marhúľ z marhúľ zdĺhavé. Zároveň sa ovocie najprv triedilo, krájalo a ukameňovalo. Potom sa ovocie vysušilo v horúcom stave. Na ochranu pred hmyzom boli nevyhnutne prikryté látkou.

V súčasnosti sa takéto sušené ovocie získava špeciálnou technológiou s použitím chemikálií. Aby sušené ovocie získalo jasne oranžovú farbu, je do roztoku na namáčanie zahrnutá kompozícia, ako je oxid siričitý.

Ak chcete získať bezpečné a najužitočnejšie sušené marhule, mali by ste to urobiť doma. Na to môžete použiť rúru, špeciálne elektrické sušiče a ďalšie zariadenia. Na výrobu 150 g sušených marhúľ potrebujete 500 g surovín.

Sušené marhule sa používajú na zdobenie dezertov. Pridáva sa tiež ako raňajky ako občerstvenie. Na základe takýchto marhuľových kompotov sa pripravujú ovocné nápoje. A v tomto prípade nie je potrebné pridávať cukor. Aby sa však využili všetky vlastnosti sušených marhúľ, mala by byť pripravená v súlade so všetkými požiadavkami.

Zloženie a obsah kalórií sušených marhúľ

Väčšina sušených marhúľ sa skladá z tekutín. Na 100 g sušeného ovocia teda pripadá asi 70 g vody. Okrem toho obsahuje veľa uhľohydrátov.

Počas sušenia marhuľa stráca niektoré užitočné prvky. V podstate ide o vitamíny. Zároveň však najviac z nich pretrváva v produkte a prospieva ľudskému telu. Medzi takéto silné látky je možné rozlíšiť vitamín A, skupinu B, a to pyridoxín, kyselinu pantoténovú, riboflavín, tiamín. Vysušené marhule tiež obsahujú kyselinu askorbovú, niacín.

Hodnota sušených marhúľ je určená prítomnosťou makroprvkov a mikroelementov. Sušené ovocie je nasýtené vápnikom, draslíkom, horčíkom, fosforom, železom, mangánom a fosforom. Našli veľké množstvo kyselín organického pôvodu. V sušených marhuľách je 12 aminokyselín, z ktorých 7 je nenahraditeľných.

Malo by sa tiež poznamenať, že asi 80 percent z celkového objemu sušených marhúľ pozostáva z fruktózy, sacharózy a glukózy. Napriek tomu sa kalorický obsah sušených marhúľ považuje za nízky. 100 g ovocia obsahuje asi 240 kcal. Na zabezpečenie potrebných látok v tele stačí spotrebovať 5 kusov denne.

Ako si vybrať marhule na sušenie

Na získanie sušených marhúľ je potrebné zvoliť pestované marhule. Voľne žijúce druhy nie sú na tieto účely vhodné. Musíte vybrať sladké, zrelé, ale nie vodnaté vzorky. Plody sa spracujú vriacou vodou, takže stratia väčšinu tekutiny. Malo by sa pamätať aj na to, že plody musia byť neskorších odrôd.

Teraz musíte roztriediť ovocie, zbaviť sa červovitých, pokrčených a zhnitých plodov. Vyzreté marhule sa tiež neodporúčajú na použitie pri takýchto manipuláciách.

Ovocie je potrebné cítiť. Nemali by však byť príliš mäkké. Na to je najvhodnejšie ovocie jasne oranžovej farby.

Ako pripraviť ovocie na sušenie

Po výbere môžete začať umývať ovocnú hmotu.

1. Ovocie opláchnite studenou vodou, aby ste odstránili film.
2. Vybrané marhule zbavené semien rozdeľte na dve časti. Je dôležité zbaviť sa červového ovocia. Inak sa larvy môžu počas sušenia znovu narodiť.Nepláchnite produkt na polovicu.
3. Aby sušené marhule získali svetlú farbu, odporúča sa najprv umiestniť suroviny do cedníka a nechať ich 15 - 20 minút nad parou. Táto možnosť je relevantná pre akýkoľvek spôsob sušenia, či už ide o rúru, elektrickú sušičku alebo slnko.
4. Môžete použiť iný spôsob. Na tento účel pripravte sirup z 200 g cukru a šálky vody. Pripravené ovocie ponorte do výsledného roztoku na niekoľko minút.
5. Potom rozotrite marhule na rovný povrch a chvíľu nechajte tekutinu odtiecť.

Ako sušiť marhule na sušených marhuľách

Sušené marhule sú skladom vitamínov, najmä v zime. Podľa toho, ako sa suroviny pripravujú a sušia, sa rozlišuje niekoľko odrôd tejto lahôdky.

Ak je marhuľa nakrájaná na dve časti, osivo sa z nej odstráni a potom sa ovocie vysuší, čo vedie k vysušeniu marhúľ. Ak je ovocie umyté a potom sušené kameňom, potom je to marhuľa. Celé ovocie môžete z kosti vyčistiť aj pomocou špeciálneho zariadenia a vyslať ho na slnku. Takéto polotovary sa nazývajú „kaisa“.

Tip! Sušené ovocie sa široko používa pri varení, lieky, je súčasťou rôznych diét.

Avšak, aby produkt potešil jeho chuť a vzhľad, ako aj nasýtil telo užitočnými látkami, musíte byť schopní správne vysušiť marhule.

V rúre

1. Proces prípravy chutného a zdravého jedla by sa mal začať opatrnou prípravou. Najprv ovocie roztrieďte, opláchnite a nakrájajte na kúsky. Je dôležité vziať do úvahy, že marhule sa musia umyť vopred. Neodporúča sa to robiť pred priamym sušením. V opačnom prípade sa vlhkosť v tomto prípade úplne neodparí.
2. Semená opatrne oddeľte, aby nedošlo k poškodeniu mäsa marhúľ. Inak budú mať hotové sušené marhule neatraktívny vzhľad.
3. Vložte suroviny do cedníka a postavte štvrť hodiny nad paru. Potom ju položte na bavlnenú handričku a nechajte ju asi hodinu. Teraz môžete urobiť prípravu formulára. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
4. Teraz roztiahnite polovice ovocia s plátkami hore. Rúra sa musí predhriať na 60 stupňov. Potom posuňte plech na pečenie s prírezmi do rúry na 8 až 9 hodín.
5. Každých 60–90 minút otvorte dvierka zariadenia, aby ste sa zbavili nadmernej vlhkosti. Z dôvodu pohodlia môžete do otvoru rúry nainštalovať malý drevený blok, ktorý uzamkne dvere.
6. Z času na čas odstráňte ovocnú misku, aby ste skontrolovali pripravenosť ošetrenia.

Sety by sa nemali predávkovať. Dobre pripravené sušené marhule by mali mať bohatú farbu a hustotu.

V elektrickej sušičke

Ak máte špeciálnu sušičku, je dôležité riadiť sa odporúčaniami konkrétneho výrobcu zariadenia.

1. Nakrájané ovocie položte na mriežku sušičky.
2. Zároveň je dôležité nedovoliť, aby sa plody dostali do vzájomného kontaktu, pretože počas sušenia sa môžu zlepiť. Vložte gril do spotrebiča. Potom nastavte teplotu na 45 stupňov na dve hodiny.
3. Po uplynutí stanoveného času na zariadení zvýšte teplotu o 10 stupňov a potom pokračujte v sušení ďalších 6 hodín. Potom sušičku znovu nastavte na 45 stupňov a pokračujte ďalšiu a pol hodiny.
4. Po všetkých procedúrach otvorte zariadenie a sušené ovocie položte na bavlnenú utierku. Keď sa sušené marhule ochladia, môžu sa preniesť do drevenej škatule alebo textilného vrecka s dobrým vetraním.

V mikrovlnnej rúre

Proces prípravy sušených marhúľ z marhúľ pomocou mikrovlnnej rúry je pomerne jednoduchý, stačí venovať pozornosť ovoci, pretože príliš rýchlo sa polovica čerstvého ovocia môže zmeniť na spálené kúsky. Mikrovlny takéhoto zariadenia poskytujú veľmi rýchle sušenie akéhokoľvek ovocia.

Pokiaľ ide o marhuľu, pre tento druh suroviny sa odporúča nastaviť výkon zariadenia na nie viac ako 300 wattov. V takom prípade tento proces nebude trvať dlhšie ako dve minúty. Potom môžete skontrolovať dostupnosť produktu.Ak ovocie nie je úplne vysušené, musíte predĺžiť dobu sušenia o ďalších 30 sekúnd. V prípade potreby je možné tento čas mierne predĺžiť.

Na slnku

Tento spôsob získavania sušených marhúľ sa považuje za najprirodzenejší, pretože marhule sa sušia v prírodných podmienkach na slnečnom svetle.

1. Ovocie je potrebné pripraviť umytím a krájaním. Ako v iných prípadoch, zopakujte postup spojený s udržiavaním marhúľ nad parou.
2. Teraz zarovnajte drevené podnosy s pergamenovým papierom a voľne na nich rozdeľte prírezy na „zadok“.
3. Najprv ovocie zaschne v tieni 3-4 hodiny. Až potom môžu byť položené pod spálené lúče Slnka na požadovaný stupeň sušenia. Po západe slnka vyberte sušené ovocie do miestnosti a zakryte gázou. Je to potrebné, aby produkt nebol hmyzom poškodený.

Sušenie marhúľ pomocou tejto technológie zvyčajne trvá asi desať dní, takže musíte byť trpezliví. Po dokončení nasledujúceho dňa sušenia sa odporúča vložiť nohy misky alebo misky, na ktorej sú plátky ovocia položené, do nádoby s vodou. To bude chrániť výrobky pred mravcami.

Môžete tiež použiť kombinovanú metódu. V tomto prípade musíte najskôr nechať suroviny na slnku štyri hodiny, potom rúru zahriať na 65 stupňov a poslať tam marhule na 60 minút. Po uplynutí stanoveného času dajte obrobky a umiestnite ich do tieňa, kým sa proces sušenia nedokončí.

Ako by mali vyzerať správne sušené marhule?

Stupeň pripravenosti sušeného ovocia možno určiť podľa niekoľkých kritérií:

1. Najprv musíte cítiť sušenú marhuľu. Ak sa sušenie uskutočňovalo v súlade so všetkými požiadavkami, sušené marhule sú pokrčené, ale zároveň elastické. Všetky plody by mali byť na dotyk príjemné a mierne ťažšie ako úplne vysušené vzorky, pretože v nich by malo zostať malé množstvo tekutiny.
2. Odporúča sa tiež znížiť sušenú marhuľu vo vriacej vode, aby sa skontrolovala pripravenosť sušených marhúľ. Ak napučia, plody sú správne uvarené. V nich sa zachováva množstvo vitamínov a minerálnych prvkov.
3. Počas sušenia doma sa zvyčajne nepoužívajú žiadne chemikálie. Výsledkom je, že sušené ovocie získalo svetlo žltú, hnedú alebo svetlooranžovú farbu.
4. Výrazný odtieň sušených marhúľ naznačuje, že v procese sušenia boli použité chemické zloženia.

Ako uchovávať sušené marhule

Najprv musíte zistiť, aký je najlepší spôsob skladovania sušených marhúľ.

1. V tomto prípade môžete použiť vrecia z bavlnenej tkaniny. Toto je najbežnejšia metóda v porovnaní s ostatnými. V takom prípade stačí do nich vložiť sušené marhule a zavesiť vrecia na klinčeky v miestnosti s optimálnou vlhkosťou a chránenou pred slnečným žiarením.
2. Na tieto účely môžete použiť aj plastové vrecká. Táto metóda je praktickejšia. Sušené ovocie treba naliať iba do vrecka a uložiť na chladné miesto. Čas od času musí byť otvorený a vetraný.
3. Sušené marhule môžete ukladať do kartónovej nádoby. V takom prípade musí byť škatuľka obložená papierom a potom na nej ležať v rade sušených marhúľ.
4. Na uloženie takéhoto obrobku môžete použiť poličku chladničky. Okrem toho môže byť v mrazničke. Pri použití správneho balenia môžu sušené ovocie ležať v mrazničke až 1,5 roka. V prípade potreby môžete časť produktu bezpečne rozmraziť a použiť na určený účel.

Optimálna teplota skladovania sušených marhúľ je hodnota najviac +15 stupňov. Vlhkosť v miestnosti by mala byť asi 70 percent.

Skladovateľnosť sušeného ovocia závisí od podmienok a použitého obalu. Podľa teploty a materiálu sa sušené marhule skladujú jeden mesiac na polici, šesť mesiacov na tmavom a chladnom mieste. Ak sú výrobky v chladničke, skladovateľnosť pochutiny je 10 mesiacov.Ak je liečivo vložené do mrazničky, je vhodné ho používať až 18 mesiacov.

Ak sú sušené marhule mimo mrazničky, odporúča sa skontrolovať zásoby sušeného ovocia každý mesiac, či nie sú poškodené plesňami a hmyzom. Keby sa našiel aspoň jeden pokazený exemplár, bolo by potrebné všetko zlikvidovať, pretože spory z plesní sú už prítomné na zvyšných plodoch, aj keď nie sú na prvý pohľad viditeľné. Ak sa v nádobe so sušenou marhuľou objavili chyby, časť produktu sa môže zachrániť iba odstránením poškodeného ovocia. Zostávajúce množstvo sušených marhúľ by sa malo poslať na deň do mrazničky a potom naliať vriacu vodu. Po jednej hodine sa musia všetky kúsky marhúľ dôkladne umyť. Je lepšie ich použiť v krátkom čase a neodosielať ich na dlhodobé opätovné uloženie.

Užitočné tipy

1. Neodporúča sa skladovať rôzne druhy sušeného ovocia v jednej miske. Každá odroda má inú vlhkosť a zápach. Napríklad, ak je medzi nimi prerezané, všetky kandizované ovocie budú mať vôňu ako oni.
2. V niektorých zdrojoch nájdete radu o tom, že by ste v obchode nemali okamžite nakupovať veľké množstvo sušených marhúľ, ale podľa potreby doplňujte svoje zásoby. Takéto odporúčanie je veľmi pochybné. V supermarkete sa takmer vôbec nezaujíma o dodržiavanie všetkých požiadaviek týkajúcich sa skladovania sušených marhúľ. Okrem toho nie je známe, za akých podmienok sa takéto výrobky nachádzali pred vstupom do skladu. Preto, ak sa vám podarí nájsť vynikajúce sušené ovocie, mali by ste nakupovať vo veľkom množstve. Koniec koncov, doma bude iba istota, že zásoby sa skladujú v správnych podmienkach.
3. Ak sa objaví hmyz, môžete rúru použiť namiesto vriacej vody. V takom prípade sa výrobky musia naliať na plech a 40 až 45 minút odoslať do zariadenia zahriateho na 75 stupňov.
4. Napriek všetkému úsiliu môžu byť sušené marhule mäkšie. To naznačuje, že marhule boli vystavené vysokej vlhkosti. Na ochranu ovocia sa môžu sušiť v rúre. Sklenené nádoby, v ktorých sa tu skladujú zásoby, sa musia tiež umiestniť.

Aké sú výhody sušených marhúľ

1. Už skôr sa hovorilo, že sušené marhule sú obohatené o množstvo užitočných látok, vrátane vitamínov C, PP, A, ako aj minerálov, ako je draslík, horčík, železo, fosfor a ďalšie.
2. Odborníci odporúčajú používať sušené marhule, aby sa zabránilo ochoreniam gastrointestinálneho traktu. Takéto sušené ovocie sa často predpisuje na znecitlivenie končatín.
3. Okrem toho je táto pochúťka schopná čerpať ťažké kovy z vnútorných orgánov, ktoré sa obvykle usadzujú na stenách čreva a žalúdka. V dôsledku veľkého počtu pektínov a kyselín organickej povahy je možné z ľudského tela odstrániť rádionuklidy.
4. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ chráni pred upchaním krvných ciev. Zaznamenáva sa priaznivý vplyv lieku na fungovanie celého organizmu a srdca.
5. Na sprísnenie pokožky, zlepšenie krvného obehu a vyhladenie malých vrások by sa malo jesť asi 90 g sušeného marhuľového ovocia denne. Zároveň sa môže konzumovať ako samostatný produkt, ako aj v rôznych pokrmoch.
6. Slnko sušená marhuľa má močopudné vlastnosti. V tejto súvislosti sa táto pochúťka používa na prípravu odvarov, ktoré sa predpisujú osobám s patologickými nálezmi obličiek. Takéto riešenie dokáže z tela odstrániť piesok a malé kamene a v budúcnosti ich tiež chrániť pred usadeninami.
7. Táto pochúťka môže byť navyše zahrnutá v strave obézneho človeka. Táto zložka sa často používa v súlade s rôznymi diétami, napriek prítomnosti sacharidov a obsahu kalórií. V tomto prípade denná dávka nie je vyššia ako 25 g. Použitie sušených marhúľ pomáha odstraňovať toxíny a „zlý“ cholesterol.
8. Čiastočne vysušená marhuľa riedi krv. To naznačuje, že toto ovocie je prevenciou krvných zrazenín. Je užitočné vstúpiť do ponuky pre tých, ktorí majú kŕčové žily. Zloženie tejto pochúťky obsahuje pektín, ktorý zabezpečuje vylučovanie produktov rozpadu z tela a vláknina z potravy obnovuje metabolické procesy.
9. Na reguláciu trávenia je potrebné jesť niekoľko druhov ovocia denne. Je potrebné poznamenať, že sušené potraviny obsahujú takmer desaťkrát viac vlákniny ako čerstvé marhule. Je to táto zložka, ktorá tiež reguluje fungovanie endokrinného systému a CCC.
10. Veľa sušených marhúľ našlo veľa vitamínov, ktoré počas nedostatku vitamínu prispievajú k posilneniu obranyschopnosti organizmu. Ovocie sušené na slnku sa odporúča deťom a dospelým, aby sa chránili pred parazitmi.
11. Sušené marhule pomáhajú znižovať telesnú teplotu, sú účinné v období po vážnom ochorení alebo chirurgickom zákroku. Je tiež potrebné poznamenať, že sušené marhule odstraňujú bolesti hlavy a vyrovnávajú sa s prejavmi prechladnutia a chrípky.
12. Karotenoidy v ovocnom zákusku priaznivo pôsobia na zrakové orgány človeka, menovite znižujú pravdepodobnosť vzniku katarakty, posilňujú svaly oka. Túto vlastnosť marhúľ ocenia najmä pacienti s problémami so zrakom.
13. Sušené ovocie zvyšuje fyzickú vytrvalosť, čo umožňuje ich použitie v strave športovcov. Okrem toho stimulujú rýchly súbor svalovej hmoty, zlepšujú náladu a zvyšujú morálku.
14. Odporúča sa konzumovať sušené marhule so zvýšeným psychickým stresom.
15. Sušené marhuľové dekorácie sa môžu robiť s opuchom. Túto vlastnosť výrobku oceňujú tehotné ženy, ktoré sa často stretávajú s takýmito problémami.
16. Ak nepoužívate viac ako 10 g sušených marhúľ za deň s hypertenziou, môžete dosiahnuť zníženie hodnôt krvného tlaku.

Čo sa dá vyrobiť zo sušených marhúľ

Sušené marhule sa dajú použiť na prípravu rôznych dezertov, zdravých nápojov, sú zahrnuté v ponuke diétnej výživy.

cukrík

Sladký zub bude určite ako sušené marhuľové sladkosti. Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať 100 g čokolády, každá 70 g sušených marhúľ, vlašských orechov a arašidov, ako aj 1 polievkovú lyžicu. sezamové semená.

Lieskové oriešky s marhuľami by sa mali drviť na drobky, ktorých veľkosť závisí od preferencií osobnej chuti.

Potom rozpustite čokoládu v mikrovlnnej rúre. V priemere pri maximálnom výkone netrvá dlhšie ako 1 minútu 30 sekúnd.

Teraz nalejte drvené orechy so sušeným ovocím do čokoládovej hmoty a premiešajte. Keď zmes trochu stvrdne, vytvorte z nej gule a potom ich posúvajte do sezamu. Potom polotovary zasielate do chladničky na 20 minút. Po tejto dobe si môžete vychutnať lahodnú a zdravú sladkú chuť.

džem

Môžete urobiť džem zo sušených marhúľ. K tomu budete potrebovať 200 g sušených marhúľ, 100 g hrozienok, 150 g vlašských orechov, 150 ml vody a cukru.

Sušené marhule namočte do hrozienok pol hodiny. Potom ich dajte spolu s orechmi do mixéra na sekanie. Zároveň by ste sa mali zamerať na individuálne preferencie: niekto má rád, keď sa získa homogénna hmota, niekto preferuje džem s malými kúskami ingrediencií.

Pripravenú zmes preneste na panvicu so silným dnom, pridajte sem vodu. Ak máte v úmysle použiť cukor, tiež ho predstavte v tejto fáze. Potom pošlite riad s obrobkom do sporáka a varte ho nie viac ako 10 minút, kým sa všetka voda neodparí a kandizované ovocie nebude mäkšie.

Hotový džem vložte do pohára a zatvorte kryt. Dezert môžete uchovávať v chladničke dva týždne.

pečenie

Sušené marhule možno zaradiť do rôznych druhov pečiva.Aby ste si mohli pripraviť koláč s pečivom zo sušených marhúľ, musíte pripraviť 200 g masla, 200 g sušeného ovocia, 1 šálka kyslej smotany, 400 g múky, 1,5 lyžičky. prášok do pečiva, 200 g cukru, štipka soli a vanilínu podľa chuti.

Najprv by ste mali namočiť sušené ovocie. Potom nastrúhajte studený olej, pridajte múku a soľ s práškom do pečiva. Votrite všetky ingrediencie na drobky.

Potom pridajte kyslú smotanu a cesto mieste. Zabalte ho do lepiacej fólie a odošlite na pol hodiny do chladničky.

Teraz môžete vykonať prípravu výplne. Za týmto účelom zmiešajte sušené marhule a 100 g cukru v mixéri. Po vytvorení homogénnej hmoty pridajte zvyšné množstvo sladidla. Výplň by mala byť sladká.

Ďalej rozdeľte cesto na dve nerovnaké časti. Z tohto väčšieho kusu musíte prevrátiť kruh. Teraz prikryte plech na pečenie pergamenovým papierom, vložte do neho zvinuté cesto a po stranách ho zafixujte. Potom vložte náplň. Potom jemne rozmotajte druhý kus a preneste ho do náplne. V tomto prípade sa môžu urobiť prúžky alebo rezy.

Sochor poslať do rúry na 40 minút pri 180 stupňov. Podľa potreby môžete hotový dezert posypať práškovým cukrom.

ryža

Sušené marhule sú tiež vhodné na varenie sladkej ryže. Na tento účel pripravte 1 šálku ryže, 2 šálky vody, 1 lyžičku. soľ, 1 polievková lyžica cukor, 1 polievková lyžica ghee, 3 lyžice. hrozienka, 6 polievkových lyžíc sušené marhule a korenie podľa chuti.

Najskôr sa umyte ryža a kandizované ovocie. Vložte krúpy do panvice a zalejeme vriacou vodou. Pridajte všetky ostatné prísady, okrem sušeného ovocia. Hmota sa privedie do varu a varí sa pri nízkej teplote tretinu hodiny. Potom vypnite teplo a nechajte zrná po dobu 15 minút.

Hotovú ryžu položte na taniere. Zároveň posypeme každú porciu rozinkami a sušenými marhuľami, nakrájané na kocky.

vdolky

Existuje aj recept na výrobu tvarohového koláča so sušenými marhuľami. V takom prípade budete potrebovať nasledujúce prísady: 200 g tvarohu, rovnaké množstvo múky a cukru, 150 g masla, 3 vajcia, 2 lyžice. kyslá smotana, 1 lyžička vanilín a 1 lyžička prášok do pečiva. Na plnenie je potrebné pripraviť 200 g sušených marhúľ a na impregnáciu sú potrebné iba 2 polievkové lyžice. cukor a 1 polievková lyžica voda.

Na prípravu cesta je potrebné rozpustiť maslo, rozdrviť tvaroh a rozdrviť vajcia cukrom a vanilkou, až kým sa nevytvorí biela hmota. Pridajte do zmesi vajec preosiatu múku. Patria sem aj rozpustené maslo a tvaroh so kyslou smotanou. Pridajte tiež prášok do pečiva. Cesto je silné, ale nie chladné.

Aby ste dostali náplň, opláchnite nasiaknuté predsušené marhule, opláchnite vriacou vodou a potom nakrájajte na malé kúsky a premiešajte s cestom.

Vložte cesto do vymastenej misky. Pečiacu fóliu odošlite do rúry zohriatej na 180 stupňov po dobu 40–45 minút.

Hotový koláč namažte roztokom teplej prevarenej vody a cukru.

Ako sušiť marhuľové jadrá

Najprv musíte uvoľniť jadrá z pevného obalu. Ďalej musia v sušiarni pri nízkej teplote iba nejaký čas sušiť. Môžete ich iba vyprážať na panvici a pravidelne ich kontrolovať, či sú pripravené.

Je potrebné si uvedomiť, že viac ako 40 jadier sa nemôže jesť naraz, pretože obsahujú toxické látky.