Chobotnice: zdravotné prínosy a škody

Výhody morských plodov pre ľudské zdravie sú nepopierateľné. Majú vysokú koncentráciu minerálov, sú tiež bohaté na jód, ktorého nedostatok vedie k vážnym zdravotným problémom. Kalamáre sú jedným z najjednoduchších spôsobov prípravy chutných a cenovo dostupných morských plodov.

Čo je chobotnica a ako to vyzerá

Kalamáre patria do radu hlavonožcov, dĺžka sa pohybuje od 20 do 50 cm. Chytajú sa v akejkoľvek klimatickej zóne, najčastejšie sa však vyskytujú v subtropoch. Kalmáre v severných moriach často nemajú príliš veľkú veľkosť a nemajú charakteristickú farbu v porovnaní s „príbuznými“ z južných zón.

Vďaka zjednodušenému tvaru tela sa dokážu pohybovať veľmi vysokou rýchlosťou s chvostom dopredu. Takmer všetky existujúce druhy týchto mäkkýšov sú vhodné na spotrebu, ktoré prispievajú k ich aktívnej ťažbe a ktoré sa umiestňujú na produkčné koľajnice. Chobotnice chobotnice a jej jatočného tela sú vhodné ako potrava. Koža sa odstráni.

Aký je rozdiel medzi chobotnicami a chobotnicami a sépiami

Chobotnica sa líši od chobotnice v počte končatín. Chobotnica ich má osem, zatiaľ čo chobotnica má k rovnakému číslu pridané ďalšie dve chápadlá s plochými koncami. Hlava chobotnice je oddelená od tela, chobotnica je úplne spojená s telom. Vo väčšej miere sa títo usadia na dno a radšej sa plazia, zatiaľ čo chobotnice plávajú veľmi rýchlo.

Sépia, rovnako ako chobotnica, má 8 chápadiel, jej telo je oválne a ohraničené kruhovou plutvou. Teleso chobotnice je torpédomé, s dvoma radmi prísaviek na chápadlách.

Zloženie a obsah kalórií

Najdôležitejšou hodnotou chobotnice je vysoká koncentrácia bielkovín: v 100 g produktu na bielkovinu je až 18 g. To zodpovedá hovädziu a rybám. Bielkoviny sú stavebným materiálom pre všetky bunky a tkanivá tela, sú potrebné na konverziu aminokyselín vrátane esenciálnych. Bez nich nie je možná normálna práca akéhokoľvek orgánu.

Kalorické kalórie sú nasledujúce: asi 100 kcal na 100 g. Sacharidy tvoria najviac 3 g, tuky - 1,4 g.

Chobotnice, rovnako ako mnoho iných morských živočíchov, sa vyznačujú tým, že obsahujú takmer všetky vitamíny a minerály potrebné pre organizmus. Sú to vitamíny B (B1, B2, B6), kyselina askorbová, vitamín E, mangán, jód, fosfor, železo, zinok, meď, selén a vápnik.

Prečo sú chobotnice užitočné

Všeobecná výhoda

Jedinečné vlastnosti chobotnice:

1. Celkovo obsahuje 80 gramov chobotnice až 90% denného množstva medi. Jedná sa o minerál, bez ktorého nie je možné normálne vstrebávanie železa, a tým aj tvorba červených krviniek. Jednou z bežných príčin anémie je nedostatok medi.
2. Selén je jedným z najlepších antioxidantov, ktorý úspešne bojuje s voľnými radikálmi. Je schopný významne znížiť prejavy reumatoidnej artritídy, vrátane zmiernenia bolesti. V 100 gramoch chobotnice - 60% dennej dávky selénu.
3. Vďaka vysokej koncentrácii vitamínu B2 (riboflavínu) môže suplementácia chobotnice v potrave znižovať prejavy migrény.
4. Výrobok obsahuje vápnik a fosfor, ktoré sa navzájom posilňujú a sú zodpovedné za tvorbu kostí a zubného tkaniva.
5. Morské plody sú tiež bohaté na vitamín B12, ktorého jednou z úloh je zníženie hladiny homocysteínu v tele. Ak jej koncentrácia v krvi prekročí povolenú hodnotu, môže to viesť k infarktu, mŕtvici a iným kardiovaskulárnym chorobám.
6. Horčík prítomný v chobotniciach je zodpovedný za zmiernenie svalových kŕčov a uvoľnenie nervového systému.

Pre ženy

Pre ženy je chobotnica predovšetkým užitočná v tom, že je prírodným zdrojom ľahko stráviteľného proteínu. Poskytuje zdravú pokožku, vlasy a nechty. V mäkkýšoch je tiež zaznamenaná vysoká koncentrácia omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré hrajú obrovskú úlohu pri udržiavaní zdravia žien. Okrem podpory prírodnej krásy, podpory dlhovekosti sú tieto látky zodpovedné aj za produkciu hormónu serotonínu a zvyšujú imunitu.

Pre mužov

U mužov môže byť chobotnica cenná iným spôsobom - na podporu rýchleho a bezpečného rastu svalov a posilnenie tela. Preto sa určite oplatí venovať pozornosť športovcom. Navyše, mäkkýš priaznivo ovplyvňuje zdravie mužov a zvyšuje potenciu. Muži, ktorí pravidelne používajú tieto morské plody, zaznamenávajú stabilizáciu genitourinárneho systému a zvýšenie hladiny testosterónu v krvi, cítia sa plní sily a energie.

Pri dojčení

Pri dojčení sa tiež opúšťa kvôli riziku alergií u novorodencov. Prejavuje sa vyrážkou a diatézou. Ak si žena pred tehotenstvom nevšimla chobotnice, môžete ju skúsiť zaviesť do svojho jedálnička. Je však potrebné počkať najmenej 6 mesiacov alebo lepšie, aby sa odložil o rok.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva môžu byť v strave prítomné aj chobotnice, ale oblasť, v ktorej bola chytená, má zásadný význam. Väčšina vodných útvarov je kontaminovaná priemyselným odpadom a následne sa hromadí v morských plodoch. Preto si musíte byť 100% istí environmentálnou bezpečnosťou výrobku alebo riskovať.

Pre deti

Deti môžu jesť kalmáre až po troch rokoch a pri absencii individuálnej intolerancie. Jeho mäso bude vynikajúcim zdrojom minerálov a aminokyselín. To má pozitívny vplyv na stav pamäti a mentálny vývoj. Proteín stimuluje rast dieťaťa a vápnik poskytuje ideálny stav pre zuby a kosti. Pred vstupom do detského menu je lepšie poradiť sa s lekárom.

Výhody a poškodenia sušenej chobotnice

Sušené chobotnice sú klasifikované ako „občerstvenie“, preto sú medzi mladými ľuďmi neuveriteľne populárne a ako doplnok k pivu. Ich nadmerná konzumácia však môže spôsobiť ukladanie solí, čo zase vedie k stagnácii tekutín.

Výhody a poškodenia z nich priamo závisia od výrobnej technológie. Väčšina výrobcov nespĺňa základné normy obstarávania. Napríklad pri rozmrazovaní by mäkkýš nemal zostať vo vode dlho: ak sa rýchlo vytiahne, pomôže to zachovať všetky dôležité živiny a vitamíny. Potom, čo sa chobotnica premyje v studenej vode, ochladí sa, nakrája sa a triedi. Posledným krokom je ošetrenie glutamátom sodným. Je to látka na zvýraznenie chuti, ktorá môže vo veľkých množstvách vyvolať otravu jedlom. Pri jej nepretržitom používaní je možná exacerbácia chronických chorôb vrátane výskytu onkológie.

Navyše, mnoho spoločností, ktoré sa zaoberajú výrobou sušeného kalmára, ich nedávno začalo spracovávať olejom, čo zvyšuje koncentráciu karcinogénov.

Napriek tomu nestojí za to úplne opustiť sušenú chobotnicu. Stačí si prečítať štítok. Ak je medzi prísadami vyznačená kyselina sorbová, potom takýto výrobok nepoškodí telo, pretože je to bezpečný a celosvetovo uznávaný konzervačný prostriedok.

Je možné jesť chobotnice a schudnúť

Vzhľadom k tomu, chobotnice obsahuje veľa bielkovín, dokonale uspokojuje hlad. Okrem toho je takmer úplne bez tukov, čo z neho robí vynikajúci produkt výživy. Extrakčné zložky prítomné v mäkkýšoch ovplyvňujú tvorbu žalúdočnej šťavy, ktorá prispieva k úplnému fungovaniu celého tráviaceho systému. Ak pracujete s ďalšími kilogrammi, tieto morské plody tiež pomáhajú:

• odstrániť cholesterol z tela;
• odstránenie opuchu tkaniva;
• zlepšujú metabolické procesy, čo vedie k chudnutiu.

Ale pri prechode na správnu výživu je možné chobotnicu používať iba vo varenej alebo dusenej forme.

Kalmáre v medicíne

Kvôli obrovskému množstvu mikro a makro prvkov, vitamínov, ktoré tvoria chobotnicu, sa často odporúča na použitie pri mnohých chronických ochoreniach.

S cukrovkou

Produkt bude veľmi užitočný pri cukrovke. Je to spôsobené skutočnosťou, že obsahuje vitamín B3, ktorého jednou z vlastností je normalizácia hladiny cukru. Glykemický index chobotnice je iba 5 jednotiek, t.j. absolútne bezpečné, pokiaľ ide o pravdepodobnosť zvýšenia cukru. Bielkoviny z morských plodov sa trávia omnoho lepšie ako mäso alebo ryby, to je jedna z jej hlavných výhod. Ale úplne prepnúť na chobotnice nestojí za to. Stačí ich pridať do stravy 1-2 krát týždenne. To umožní pacientovi úplne nasýtiť telo vitamínom PP a E.

S pankreatitídou

V prípade akútnej pankreatitídy by však mali byť z chuti úplne vylúčené kalmáre, a to aj napriek zanedbateľnému percentuálnemu podielu tukov v ich zložení. Zákaz je spôsobený obsahom látok, ktoré zvyšujú sekrečnú funkciu pankreasu. Keďže chobotnice sa považujú za alergény, môžu tiež zlepšiť priebeh patologických procesov, ktoré spôsobia celkové zhoršenie.

Pri chronickej pankreatitíde pri remisii môžu byť pridané do ponuky, ale iba vo varenej forme. Povolený spôsob varenia je pečenie, dusenie, pridávanie do zeleniny alebo šalátov.

S gastritídou

Ľudia trpiaci gastritídou by pri individuálnej neznášanlivosti mali určite diverzifikovať svoju stravu touto pochúťkou. Jedná sa o mäkké mäso, ktoré nemôže poškodiť zapálené steny žalúdka, zatiaľ čo pôsobí ako účinnejšia náhrada živočíšnych bielkovín a vajec. Môžete však jesť iba varené alebo dusené mäso. Sušené, vyprážané alebo nakladané chobotnice sa musia opustiť.

S dnou

Ak dna nie je v akútnom štádiu, potom bude chobotnica vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov a pomôže v boji proti chorobe. Kyseliny, ktoré tvoria Omega-3, sú účinné pri zápaloch na akomkoľvek mieste. Jód bude bojovať proti rovnakému problému. Je lepšie upiecť jatočné telo, variť pre pár alebo dusené mäso, ale nelejte ho. Vývar, v ktorom bola chobotnica varená, sa nedá jesť, pretože v nej zostávajú všetky puríny.

S kolitídou

Pri kolitíde (patologický zápal sliznice hrubého čreva) sa vyžaduje striktná strava. Umožňuje však zahrnutie do ponuky a morské plody vrátane chobotnice. Opäť vďaka svojmu bohatému zloženiu a súčasne ľahkej stráviteľnosti neprinesie žiadne potenciálne poškodenie zdravia a nezhorší priebeh choroby. Môže sa pridávať do stravy v akejkoľvek forme, okrem vyprážania.

S cholecystitídou

Cholecystitída zahŕňa aj určité diétne obmedzenia, ale konzumácia morských plodov je povolená. Chobotnice nevyvolávajú choleretický účinok, čím zvyšujú záťaž zapálenej bubliny. Mali by byť dusené, varené alebo pečené, ale nemali by sa vyprážať kôrou.

Škody a kontraindikácie

Nedávno sa objavilo stále viac oficiálnych štúdií, ktoré potvrdzujú vysokú koncentráciu ortuti a iných ťažkých kovov v rybách a morských plodoch.Hromadia sa vo vode v dôsledku priemyselných emisií, ktoré sa každý rok zvyšujú. Podľa agentúry na ochranu životného prostredia je chobotnica jednou z mála potravín s minimálnym skladovaním ortuti.

Ale mäkkýš patrí do kategórie najväčších alergénov. U mnohých ľudí bola klinicky dokázaná intolerancia chobotnice, ktorá sa prejavuje ako alergická reakcia.

Ako si vybrať a uložiť chobotnicu

Najlepšie je kúpiť mrazenú chobotnicu. Rozmrazené, najmä ak sa technológia nedodržiava, sú horké a nedržia svoj tvar. V skutočnosti je to manželstvo, ktoré nemá žiadnu nutričnú alebo chuťovú hodnotu. Jatočné telá by sa nemali zlepovať spolu, pretože to tiež naznačuje, že máte rozmrazený produkt.

Telo je vždy zakryté filmom, ktorý v závislosti od prostredia mäkkýšov môže mať iný odtieň - od šedej po nasýtenú fialovú. A mäso všetkých odrôd má snehovobiely odtieň. Akákoľvek iná farba je signálom potvrdzujúcim zlú kvalitu. Teoreticky si môžete kúpiť olúpanú chobotnicu, ale to okamžite pokazí chuť záverečného jedla, pretože také mäso je úplne bez chuti.

Pri výbere týchto morských plodov vás môže sprevádzať malé tajomstvo: čím menšia je veľkosť, tým chutnejšie je mäso.

Chobotnice udržiavajte iba v mrazničke. Zbytočne ich nemožno znova rozmraziť a zmraziť.

Ako rýchlo vyčistiť chobotnicu z filmu

Na rýchle vyčistenie filmu nie sú potrebné žiadne špeciálne nástroje. Stačí vložiť mrazenú mušľu do misky a naliať ju vriacou vodou. V dôsledku teplotného rozdielu je takmer celý film na svojom povrchu zložený a ľahko oddeliteľný. Ten, ktorý neodletel, sa dá ľahko odstrániť ručne.

Potom musíte vypustiť všetku vodu a opláchnuť trup pod tečúcou vodou. Musíte tiež odstrániť všetku vnútornú časť chobotnice vrátane priehľadnej chrbtice a znovu ju opláchnuť. Ak po všetkých týchto procesoch mäso nemá čas na úplné rozmrazenie, musí sa naliať horúcou vodou (nie však vriacou vodou) a nechať niekoľko minút stáť.

Ako uvariť chobotnicu lahodne

Dnes existuje veľké množstvo chobotníc recepty. Sú vhodné na zostavenie denného aj slávnostného menu.

Ako smažiť

Ak neexistujú žiadne problémy s gastrointestinálnym traktom, môžete sa pravidelne oddávať vyprážanej chobotnici. Vyžaduje si to:

• mrazená chobotnica - 300 gramov;
• sójová omáčka - 5 lyžíc;
• soľ podľa chuti;
• suché biele víno - 120 ml;
• nastrúhaný zázvor podľa chuti;
• kopr - 2-3 vetvy;
• olivový alebo slnečnicový olej - 3 lyžice;
• cukor - 1 lyžička;
• šťava z polovice citróna.

Najprv rozmrazíme chobotnice, opatrne ich opláchneme a odstránime z nich film. Jatočné telo sme rozdelili na 4 až 6 častí v závislosti od jeho veľkosti. V samostatnej miske premiešajte víno, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, strúhaný zázvor, cukor, pridajte jemne nasekaný kôpor. Všetko miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Kalamáre sa ponoria do výslednej marinády a nechajú sa v chladničke 60 minút. Po zohriatí panvy nalejte olej a naň naneste chobotnicu. Pečte na miernom ohni 10 minút.

Ako variť

Najlepším spôsobom, ako uvariť chobotnice, je ich uvariť. Nakrájané mäso alebo celé jatočné telo by sa malo vložiť do slanej vody s prídavkom čierneho korenia a bobkového listu. Musíte ho variť najviac tri minúty, inak to bude guma. Mäkkosť sa mu opäť môže vrátiť, iba ak sa uvarí po dobu 30 minút. Jej výška sa teda presne zníži o polovicu. Potom môžete urobiť všetko so škebľou - kotleta na šaláty alebo veci.

Ako sušiť

Z chobotnice doma si môžete urobiť dobré občerstvenie. Na rozdiel od výkladnej skrinky nebude existovať žiadna aróma a zvýrazňovač chuti, ktorá by bola zdraviu škodlivá. Všetko, čo je potrebné na jeho prípravu: kalamáre, kôra, soľ, korenie a rúra.

Postupnosť akcií by mala byť nasledovná:

1. Zmrazené jatočné telá mäkkýšov sme vložili do misky s vodou a nechali ich rozmraziť. Vylejeme vodu a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Ak potrebujete variť čerstvú chobotnicu, stačí ju opláchnuť vodou.
2. Porezali sme jatočné telo. Oddeľte chápadlá od bedier, vytiahnite akord a všetky vnútorné strany a všetko znovu umyte. Odstráňte fóliu (na to je potrebné naliať oliheň vriacou vodou).
3. Pred sušením produkt namočte do slanej vody. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. V prvom prípade sa jatočné telo ponorí do slabého soľného roztoku a nechá sa cez noc. Ak nie je čas, musíte si urobiť riešenie, ktoré sa na severe používa na solenie kaviáru. Pomery sú nasledujúce: na 1 liter vody sa bude vyžadovať 1 pohár soli. Sol 'sa rozpustí a ponorí sa do výslednej soľanky mäkkýšov. Na pár minút ponorte malé kúsky chobotnice.
4. Sušte akýmkoľvek spôsobom. V Ázii je technológia sušenia vzduchom rozšírená. Toto je dobré riešenie pre majiteľov letného domu alebo vidieckeho domu. V tomto prípade sa jatočné telo nemusí narezať na kúsky, ale musí sa úplne ponoriť do roztoku a potom zavesiť na háčiky. V lete bude chobotnica niekoľko dní suchá. Praktickejšou možnosťou je sušenie mäsa v rúre. Malé kúsky by sa mali vysušiť na uteráku, ktorý absorbuje zvyšnú soľanku, a položiť na plech v jednej vrstve. Čistite v peci po dobu 3 hodín pri konštantnej teplote do 50 stupňov.

Ako nakladať

Keďže chobotnice sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi vrátane grilovania, zvážte univerzálnu metódu ich nakladania. Okrem toho budú také chobotnice skvelým občerstvením.

zloženie:

• chobotnice - 2 - 3 ks;
• rastlinný olej (výhodne olivový) - 1 lyžica;
• citrónová šťava - 3 lyžice;
• bobkový list - 2 ks;
• voda - 1 l;
• cukor - 1 lyžička;
• soľ - 1 lyžička

Pripravte mušle - odstráňte fóliu, očistite od vnútorných častí. Jatočné telo nakrájajte na prúžky alebo krúžky. Ak chcete získať soľanku, do vody pridajte bobkový list, cukor, soľ, citrónovú šťavu, rastlinný olej, akékoľvek korenie podľa chuti je možné. Uvarte soľanku a do nej vložte mäso. Vypnite oheň, zakryte ho a nechajte ho uvariť pod vekom. V ideálnom prípade by mala byť chobotnica chladená 18 hodín. Ak je to však potrebné, môžu sa podávať na stôl niekoľko hodín po ochladení.

Chobotnicový šalát

Jednoduchý recept na chobotnicu šalátu, ktorý nevyžaduje veľa predbežného úsilia.

Vyžaduje sa:

• chobotnica - 1 jatočné telo;
• vajce - 1 ks;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• pór - 1 stopka.

Vajíčko natvrdo uvarené na malé kocky. Oliheň a uhorka nakrájajte na prúžky a cibuľu jemne nakrájajte. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a ochutte jogurtom s nízkym obsahom tuku. Ozdobte misku prevarenými krevetami. Takýto šalát môže byť plný raňajky. Je potrebné venovať pozornosť tým, ktorí majú nadváhu a chcú prejsť na zdravšiu stravu.

Chobotnice

Ďalším originálnym spôsobom, ako uvariť mäso tejto úžasnej mušle, je pripraviť z nej chutné rezne. Vyžaduje si to:

• chobotnice - 4 ks;
• Holandský syr - 200 gramov;
• cibuľa - 1 ks;
• kôpr - 4 vetvy;
• rozmarín - 2 vetvy;
• maslo - 120 gramov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• vajcia - 2 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• strúhanka - 200 gramov;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Krok za krokom recept:

1. Kôpr a rozmarín dôkladne nasekáme, prenesieme do misky a naplníme ho rastlinným olejom (olivovým alebo slnečnicovým). Výslednú zmes zmiešame a vložíme do foriem na ľad a vložíme ju do mrazničky.
2. Predprané a kefované chobotnice, nakrájané na malé kúsky a skrútené v mlynčeku na mäso s cibuľou. Pridajte k mletému mäsu vajcia a nasekané strúčiky cesnaku.Syry pomelíme na jemnom strúhadle a prenesú do výsledného mletého mäsa. Soľ, korenie a premiešajte.
3. Rozviňte malé množstvo mletého mäsa v našich rukách, aby ste vytvorili kotlety. Do ich stredu sme dali jednu kocku vopred pripravenej zmesi zelených a olejových a hodili sa do strúhanky. Na peknej panvici v slnečnicovom oleji smažíme kotlety počas 2 minút na každej strane.

Prečo sú chobotnice po varení horké

Mnoho žien v domácnosti čelí skutočnosti, že chobotnice sú po varení horké. Je to kvôli nesprávnej technológii varenia. Najmä ak je zlé vyčistiť jeho vnútornosti a nie opláchnuť. Môže byť tiež horké, ak sa varí príliš dlho. Chuť mäsa môže negatívne ovplyvniť aj zlá kvalita produktu (opakované rozmrazovanie alebo zlé balenie).

Jedným zo spôsobov, ako odstrániť horkosť, je porciovanie jatočného tela na malé kúsky a vyprážanie v malom množstve oleja. Môžete pridať trochu soli.

Obrovské chobotnice môžu byť tiež horké. Jedná sa o špecifickú škálu morských plodov, takže ich nemôžete úplne odstrániť.

Je možné jesť olihne kaviár

Mäkkýše, rovnako ako mnoho rýb, majú tiež kaviár. A chobotnica je jedným z nich. Najčastejšie ho nepoužívajú, ale je to hlavne kvôli tomu, že ľudia nevedia, ako ho správne uvariť. Na prípravu budete potrebovať kaviár jedného alebo viacerých chobotníc, ktoré sa musia umyť pod tečúcou vodou a potom posypané šťavou jedného citróna. Po pár minútach na impregnáciu potom nastrúhajte zmesou soli, korenia a oleja. Potom posuňte výsledný produkt do pekáča. Kaviár sa varí dostatočne rýchlo - počas 20 minút pri miernej teplote (približne 150 stupňov). Pred podávaním je potrebné ju ochladiť.

Rovnakou technológiou môžete kaviár vyprážať. Musíte urobiť to isté, ale nepáťte sa v rúre, ale vytvárajte malé elegantné guľôčky a osmažte ich na panvici s maslom alebo olivovým olejom. Na dosiahnutie krásnej kôry by mala byť panvica spočiatku čo najteplejší a po vybratí produktu musí byť oheň odstránený na stredné.

Čerstvý chobotnica z chobotnice má skôr špecifickú chuť, ale v prípade potreby ju možno prezentovať ako samostatné občerstvenie. Svoju chuť posilní soľou a korením. Takýto kaviár sa môže tiež použiť na zdobenie šalátov alebo na ich pridávanie ako jednej zo zložiek.

Je možné jesť chobotnice v pôstu

Ak sledujete príspevok v celej jeho závažnosti, chobotnice, rovnako ako akékoľvek iné morské plody, sa môžu konzumovať iba v dňoch, keď sú povolené ryby. A toto je Palm nedeľa a zvestovanie. V gréckej pravoslávnej cirkvi sú však všetky morské plody povolené všade. Je to spôsobené skutočnosťou, že v gréckom kánone sú prirovnávané k morským rastlinám a môžu jesť v sobotu a nedeľu, keď je tiež povolená ropa.

Charta Ruskej pravoslávnej cirkvi výslovne nezakazuje ich použitie, takže o tejto otázke sa najlepšie diskutuje so svojim vyznávačom. Niektorí kňazi povoľujú svojim farníkom morské plody v dňoch veľkých sviatkov, ak nespadnú na svätý týždeň.

Zvieratám možno dať chobotnice

Mnoho majiteľov domácich zvierat zaujíma, či to bude pre domáce zviera prínosom, ak mu dáte chobotnice. Mačky sú nepochybne považované za veľkých znalcov morských plodov. Ale tu si musíte pamätať, že na 100 gramov chobotnice je 250 mg fosforu. Nadmerné množstvo potravy pre mačku môže spôsobiť urolitiázu. Preto niektorí veterinárni lekári kategoricky zakazujú akékoľvek morské plody. Okrem toho ich nadmerné množstvo pravdepodobne spôsobí alergie.

Ale v malom množstve a nie viac ako 1-krát týždenne bude tento mäkkýš pre zviera stále užitočný.V ideálnom prípade by sa mal variť iba iná forma prípravku. Údené alebo solené chobotnice sú obzvlášť škodlivé.

Keďže chobotnice nie sú horšie v obsahu bielkovín a aminokyselín, jedná sa o hodnotnú alternatívu, ktorá môže byť v strave psov. Najprv musíte skontrolovať, či je zviera na produkt alergické. Ak sa nepotvrdí, môžete ho postupne zaviesť do výživy, počínajúc 50 - 250 g za deň (v závislosti od plemena a veľkosti psa). Nie je možné nadmerne kŕmiť morskými plodmi, preto je v tejto veci relevantné pravidlo „menej je lepšie, lepšie“.

Zaujímavé fakty o chobotnici

Milovníci morských plodov budú mať záujem o nasledujúce informácie:

1. Kalmáre sú najchudobnejšie študovanými obyvateľmi morí, oficiálne sa potvrdzuje viac ako 300 druhov chobotníc, ale viac ako 200 druhov zostáva neidentifikovaných.
2. Zo všetkých hlavonožcov vrátane sépia a chobotnice je najobľúbenejším morským dravcom chobotnica.
3. Je to chobotnica, ktorá je zodpovedná za väčšinu stravy mnohých zástupcov podvodného sveta.
4. Kalamáre sa živia kôrovcami a malými rybami. Kvôli ich nedostatku môžu prejsť na malých zástupcov svojho druhu.
5. Ak sa chobotnica dostane do cesty k nebezpečenstvu, vypustí pigment veľmi podobný atramentu.
6. Niektoré chobotnice majú úžasné schopnosti - môžu lietať.
7. Len delfíny, žraloky a veľryby sú v pohybe chobotnice.
8. Krv mäkkýšov je modrý, za ktorého krvný obeh nie je zodpovedné jedno, ale tri srdcia.

Chobotnice foto