Tuk: zdravotné prínosy a poškodzuje

Salo je jedinečný produkt o výhodách a nebezpečenstvách, o ktorých sa stále diskutuje. Napriek tomu, že je to tuk, bolo dokázané opakovane: pre naše telo je nesmierne užitočný, obsahuje vitamíny a látky, ktoré sa aktívne podieľajú na metabolických procesoch. Zvážte, ako tuk ovplyvňuje ženské a mužské telo, aké sú jeho prínosy a poškodzujú, aké látky produkt obsahuje a ďalšie zaujímavé informácie o ňom.

Aký je rozdiel medzi slaninou a tukom?

Tuk je výrobok zo zásob živočíšneho tuku. Je obvyklé nazývať slaninový tuk cudzieho pôvodu, ktorý bol údený alebo solený. Ďalšia skutočnosť: sádlo sa výlučne nazýva sádlo. Ak bol produkt iného zvieraťa odobraný, nejde o sádlo, ale o obyčajný tuk.

Názov slanina sa dá nájsť v rôznych kulinárskych publikáciách, zatiaľ čo v každodennom živote ho zriedka používame.

Pozrime sa teda, aké podmienky existujú a čo môžu znamenať:

1. Bacon. Slovo je požičané z nemčiny, má niekoľko prekladov: slanina, tuk, slanina.
2. Ham. Toto je názov produktu, najčastejšie mäso, ktoré bolo plnené kúskami slaniny.
3. Salo. Ako hovorí vysvetľujúci slovník, jedná sa o telesný tuk v tele akéhokoľvek zvieraťa.

Aký je rozdiel medzi slaninou a slaninou

Slanina je výrez zo strany ošípaných, zatiaľ čo výrobok bude obsahovať malé prúžky tuku. Všeobecne sa uznáva, že čím sú žily tenšie, tým častejšie sú, tým drahšie a elegantnejšie bude jedlo.

Zaujímavá skutočnosť: Existujú špeciálne druhy ošípaných, ktoré sa chovajú za osobitných podmienok: sú vybavené pravidelnou fyzickou aktivitou, ale striedajú sa s odpočinkom a obľubou. Týmto prístupom sa dajú získať najjemnejšie pruhy tuku. Takáto slanina sa považuje za neuveriteľne zdravý a chutný produkt.

Slanina je neoddeliteľnou súčasťou tradičných anglických raňajok. Tenké plátky sú vyprážané a podávané s miešanými vajíčkami - takéto jedlo je nielen chutné, ale aj výdatné, zdravé.

Salo je jednoduchší produkt, ktorý je kúskom podkožného tuku, nemá pruhy mäsa. Zvieratá, ktoré poskytujú takýto produkt, sa chovajú omnoho ľahšie, takže jeho cena je lacnejšia, tučná a častejšia. Je však nemožné nespomenúť pozoruhodné chuťové vlastnosti tuku. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť: sádlo sa môže soliť alebo roztaviť a skladovať po dlhú dobu. Slanina je v tomto ohľade jemnejšia, môže sa jesť iba v čerstvom stave.

Zloženie a obsah kalórií

Pokiaľ ide o obsah kalórií, je veľmi vysoký, asi 700 kcal na 100 gramov. Možno sa zdá, že táto hodnota je neprijateľná, ale v skutočnosti nemôžete jesť veľa tohto produktu. Okrem toho sú tieto kalórie definované ako „dlhé“, to znamená, že saturácia je dosť dlhá doba. Odporúčajú jesť tuky ľuďom, ktorí nie sú schopní jesť pravidelne alebo sú zapojení do tvrdej fyzickej a duševnej práce - všetky náklady na energiu sa doplnia.

Najužitočnejšou látkou pre naše telo, ktorá obsahuje tuk vo veľkých množstvách, je kyselina arachidónová. Je dôležité, aby sa zabezpečila normálna funkcia mozgu, obličiek a pečene. Poskytuje normálny metabolizmus cholesterolu, je nevyhnutný pre tvorbu hormónov - tento faktor je zvlášť dôležitý pre ženy.

Kyselina palmitová, linolová a linolénová sa tiež nachádzajú v tuku. Všeobecne sa uznáva, že masť je omnoho zdravšia ako maslo, pretože obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch: A, E, D a karotén. Ak si chcete zaistiť normálnu vitalitu tela, dobrú imunitu, vynikajúcu duševnú a fyzickú aktivitu, mali by ste určite do svojej stravy zahrnúť tuk.

V tomto výrobku je tiež prítomná cholesterol, látka, ktorá sa mnohí obávajú. Je však tiež potrebné udržiavať telo, pretože je súčasťou svalov a medzibunkových membrán. Ak použijete tuk v primeraných množstvách, vaše telo dostane normálne množstvo cholesterolu, čo bude prospešné iba pre vás.

Aký je prínos sadla pre telo

Zvážte, aké konkrétne výhody sú tuky, prečo by ste sa nemali báť používať ho pre ľudí rôzneho veku a pohlavia.

Pre ženy

Pomáha obnovovať hormonálnu rovnováhu, má antioxidačné vlastnosti, čo znamená, že pri pravidelnom používaní tuku môžete spomaliť proces starnutia v tele. Zvyšuje imunitu, dlhodobo tlmí pocit hladu, ktorý pomáha ľuďom, ktorí schudnú. Aktivuje metabolické procesy. Znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, má protirakovinové vlastnosti.

Pre mužov

Tuk obsahuje selén a je nevyhnutný pre vynikajúce zdravie mužov, pretože podporuje syntézu pohlavných hormónov, čo znamená, že poskytuje dobrú potenciu a tiež zlepšuje kvalitu semennej tekutiny. Zabraňuje tiež tuku a vzniku kardiovaskulárnych chorôb, ochorenia pečene - sú to muži, ktorí sú týmto ochorením najčastejšie postihnutí.

Počas tehotenstva

Vďaka vitamínu A môžete chrániť telo tehotnej ženy pred infekciami, zaistiť dobrú imunitu. Produkt je tiež bohatý na vitamín D - je nevyhnutný pre dobrý rozvoj kostrového systému, pre dieťa je obzvlášť dôležitý, pretože bráni rozvoju kriviek. Výrobku sa tiež odporúča jesť, pretože prispieva k lepšej absorpcii fosforu, ako aj vápnika. Odborníci odporúčajú tuk v skorých štádiách tehotenstva, ako aj počas laktácie.

Pri dojčení

Tuk je vysoko kalorický výrobok, ktorý prispieva k lepšiemu rozdeleniu mlieka, nasýti ho užitočnými látkami. Vitamíny D, A, E zvyšujú imunitu matky a dieťaťa.

Pre deti

V malých množstvách bude výrobok užitočný pre deti, pretože obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, dodáva dieťaťu energiu, zlepšuje činnosť mozgu. Ľahko sa vstrebáva krehkým telom, neobsahuje škodlivé nečistoty, stimuluje činnosť mozgu. Dieťaťu však môžete dať tuk až po konzultácii so špecialistom.

Ktorý tuk je zdravší: solený alebo varený

Počas varenia produkt stráca niektoré zo svojich prospešných vlastností, preto sa všeobecne predpokladá, že solený losos má najväčší úžitok. Nenechajte sa uniesť so slaným výrobkom, ak osoba trpí opuchom alebo je hypertenzná: situácia môže zhoršiť veľké množstvo soli.

Je údená slanina užitočná?

V porovnaní so soleným údeným sádlom obsahuje menej živín. Obzvlášť dôležitá je skutočnosť, že v priemysle sa na fajčenie používa množstvo škodlivých chemikálií, napríklad tekutý dym. Takýto produkt sa všeobecne nedá nazvať užitočným, skôr bude zdraviu škodlivý.

Vo všeobecnosti je potrebné pochopiť, že akékoľvek spracovanie prispieva k tomu, že výrobok stráca svoje užitočné vlastnosti.Ako viete, vyprážané jedlo sa vo všeobecnosti neodporúča na konzumáciu, ale ako na vyprážanie jedla na sádle - natavený sadlo - taký produkt bude pre zdravie zdravší a výživnejší. Mnohé milujú praskliny a môžete ich používať v malom množstve, ale opäť bude taký produkt menej užitočný ako surový tuk.

Je možné jesť tuky pri chudnutí

Prekvapivo je to pravda: veľa výživových odborníkov odporúča tuk ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť. Vzhľadom na to, že sa tento produkt rozkladá veľmi pomaly, môžete po celý deň udržiavať pocit sýtosti. Zároveň tuk obsahuje veľké množstvo užitočných látok, ktoré sú životne dôležité pre normálne fungovanie tela.

Prekvapivo existujú dokonca špeciálne diéty, ktoré zahŕňajú použitie sadla. Napríklad poľský odborník na výživu vyvinul špeciálnu stravu, ktorá zahŕňa denné používanie vajec, sadla, smotany v neobmedzenom množstve. Už po 3 až 4 dňoch môžete schudnúť o 2 kg nadváhy, ale odborník varuje, že takáto strava je zakázaná, ak má osoba problémy s pankreasom.

Tuk v medicíne

V ľudovom liečiteľstve nájdete veľké množstvo receptov, ktoré zahŕňajú použitie sadla, zvnútra aj zvonka. Zvážte, kedy je možné tento výrobok použiť a či poškodí.

S cukrovkou

Pri tomto ochorení je metabolizmus lipidov narušený, čo znamená, že sa zvyšuje riziko ochorenia, ako je ateroskleróza. V malom množstve môžete použiť varený tuk, ale slané pochúťky budete musieť odmietnuť.

S pankreatitídou

Ak choroba pokračuje v akútnej forme, sádlo je zakázané. Ak je forma pomalá, potom sa tento produkt môže v malých množstvách jesť občas: nasýti telo užitočnými vitamínmi a minerálmi.

S gastritídou

Ak je gastritída akútna, pacient musí dodržiavať diétu, ktorá vylučuje použitie sadla. So zvýšenou kyslosťou môžete produkt jesť, ale bez pridania korenia: vyvolávajú uvoľňovanie žalúdočnej šťavy. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou môže byť tuk: bravčové, jahňacie, hovädzie, ale v obmedzenom množstve.

Na zápchu

Ak osoba trpí zápchou, odborníci na chvíľu odporúčajú, aby odmietli používať tuk, pretože obsahuje nenasýtené tuky, as touto patológiou musíte použiť nasýtené tuky.

S dnou

Ak toto nepríjemné ochorenie prekonalo, sadlo môže pomôcť vyrovnať sa s bolesťou dokonale - môžete robiť obklady alebo trieť produkt na miestach, kde vás nepríjemné pocity trápia.

S kolitídou

Choroba vyžaduje povinné sledovanie špecialistom, ako aj prísnu stravu, ktorá zakazuje použitie sadla.

S hemoroidmi

Existuje veľa účinných, osvedčených receptov na hemoroidy, ktorých hlavnou zložkou je slanina. Môžete pripraviť sviečky z roztopeného tuku z trhlín, s bolesťou, s prídavkom bylín. Recenzia tohto spôsobu liečby je pozitívna, ale pred začatím kurzu by ste sa určite mali poradiť s lekárom.

S cholecystitídou

Lekári zakazujú používanie tukov pri tejto chorobe. Okrem toho použitie výrobku s ochorením pomalej formy môže vyvolať jeho zhoršenie.

Ako vidíte, napriek výhodám tukov je pri niektorých chorobách zakázané jesť. Ak máte chronické ochorenia žalúdka alebo pankreasu, mali by ste sa vždy pred ochutnávkou tohto lahodného výživného produktu poradiť so svojím lekárom.

Salo v kozmetike

Tuk obsahuje veľa užitočných látok - už sme to spomenuli vyššie. Existuje veľa osvedčených a účinných receptúr na báze mastnoty, vďaka ktorým vaše vlasy a pokožka znovu žiaria.Zoberme si najzaujímavejšie možnosti.

Maska pre suchú starnúcu pokožku

Tavené sadlo vo vodnom kúpeli. Rozmiešajte akékoľvek ovocie mixérom, pridajte do slaniny. Ochlaďte a naneste jemnými pohybmi na predtým očistenú pokožku tváre. Po 20 minútach opláchnite teplou vodou a mydlom. Po dvoch procedúrach si všimnete, že malé vrásky sú vyhladené a pokožka je pružnejšia.

Omladzujúca maska

Aloe šťava, ružová voda, kvetinový med a masť sa zohrievajú vo vodnom kúpeli. Dôkladne premiešajte, počkajte, kým zmes nevychladne. Môže sa aplikovať na pokožku tváre, dekolt, ruky. Počkajte, kým sa zmes nevstrebáva do pokožky - asi 15 minút, zvyšok odstráňte vatovým tampónom. Nemusíte si umyť tvár. Takúto masku je potrebné vyrobiť v noci a už ráno ju vaša pokožka poteší svojím hodvábnym a zamatovým vzhľadom.

Bieliaca maska

Kapustový list dôkladne rozdrvte, vytlačte šťavu a premiešajte s predhriatym slaninou. Naneste jemným poklepaním na problémové miesta na koži, po 15 minútach odstráňte prebytočný materiál vatovou vložkou.

Maska pre problémovú pleť

Do vyhrievaného sadla nalejte odvar z petržlenu, do ktorého môžete pridať odvar harmančeka alebo šalvie. Ak robíte masku pravidelne, môžete sa zbaviť pupienkov a začervenania bez toho, aby ste pokožku vysušili.

Tuk na vlasy

Ak sa vaše vlasy stali matnými, začali sa rozdeľovať, môžete im pomôcť použitím masiek na báze sadla. Produkt jednoducho rozpustite vo vodnom kúpeli a votrite ho do koreňov vlasov. Potom hlavu zabalte polyetylénom a prikryte uterákom na vrchu. Počkajte 2 hodiny a opláchnite. Efekt bude jasnejší, ak si vlasy zahrejete fénom. Je ťažké opláchnuť masť: doplňte šampón a trpezlivosť. Avšak ľudia, ktorí vyskúšali tento recept, tvrdia: vlasy začínajú rásť rýchlejšie, lesklé a hodvábne.

Ak sú vlasy suché, na záchranu príde tuk. Sádlo by sa malo roztopiť, zmiešať s tekvicovou šťavou a zázvorom, pridať niekoľko kvapiek ricínového oleja. Vytvorte masku na vlasy presne rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie.

Škody a kontraindikácie

Napriek všetkým prospešným látkam obsiahnutým v tuku nie je tento produkt určený pre každého. Ihneď stojí za zmienku, že bez poškodenia zdravia sa môže použiť pri absencii chronických ochorení pečene, žalúdka a žlčových ciest. Všetko je užitočné pri moderovaní, maximálne množstvo tuku, ktoré nepoškodí, je 30 gramov za deň.

Ak sa nechcete ublížiť, je najlepšie použiť solené sádlo. Opäť platí výnimka: ľudia s cukrovkou, vredmi a gastritídou sa budú musieť vzdať dobrôt, pretože produkt je zvyčajne solený korením, čo môže spôsobiť zhoršenie ochorenia.

Ak má tuk pruhy mäsa, to znamená, že výrobok sa musí používať opatrne, existuje vysoké riziko stiahnutia hlíst.

Tuk je kontraindikovaný v prítomnosti takýchto patológií:

1. Pri narušení metabolizmu cholesterolu, aterosklerózy, cukrovky.
2. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu: vred, gastritída, cholecystitída, pankreatitída, kolitída atď.
3. S obezitou. Napriek skutočnosti, že tuk môže byť na diéte, ľudia s obezitou sú zakázaní. Tento bod je spôsobený skutočnosťou, že je ťažké ovládať chuť do jedla, nebude pracovať na investovaní do dennej normy a tuk má vysoký obsah kalórií.
4. S chorobami žlčníka. Tuk má jednu vlastnosť: má choleretický účinok a pri výskyte chorôb žlčníka môže systematické používanie tohto produktu viesť k mnohým komplikáciám.

Nemôžete jesť viac ako 30 gramov za deň - riskujete, že sa zlepšíte, pretože výrobok je vysoko kalorický. Lekári odporúčajú, aby sa nezapájali ani do zdravých nenasýtených tukov.

Najlepšia možnosť: pred zavedením tuku do stravy sa poraďte s lekárom.Povie vám, či sa vo vašej situácii môžete liečiť - v prítomnosti pomalých ochorení. Nezabudnite požiadať o certifikát kvality na trhu: týmto spôsobom sa budete chrániť pred helmintmi, budete si istí, že ide o užitočný, neškodný produkt.

Ako zvoliť solenie na solenie

Ak chcete získať skutočne kvalitný solený tuk, musíte si vybrať jeho zodpovednosť. Zvážime preto hlavné kritériá, ktorým musíte venovať pozornosť, ak sa rozhodnete kúpiť sádlo z vašich rúk a potom ho osoliť.

1. Farbu. Kvalitný výrobok má bielu farbu a svetloružovú farbu. Ak si všimnete žltosť, je lepšie obísť počítadlo: to znamená, že sádlo už nie je čerstvé, čo znamená, že po nasolení bude mať nepríjemný špecifický zápach. Žily sú zvisle červenej farby - spracovanie jatočných tiel nebolo vykonané správne, tento faktor tiež ovplyvňuje konečný výsledok.
2. Vôňa. Napriek tomu, že veľa ľudí neabsorbuje čerstvý masť do liehu, musíte ho cítiť: produkt by mal mať príjemnú vôňu mlieka bez akýchkoľvek nečistôt.
3. View. V ideálnom prípade, ak nájdete kúsok, ktorého hrúbka nepresiahne 5 cm Táto hrúbka je najlepšou voľbou pre solenie: bude dobre solená, nebudú k dispozícii žiadne nesolené kúsky. Napríklad, hrubý kus bude musieť byť solený na veľmi dlhú dobu a nie je skutočnosťou, že vo vnútri bude chutiť dobre. Pokožka by sa mala ľahko oddeliť od buničiny a povrch by nemal byť presušený. Na farbe pokožky nezáleží. V prípade potreby si môžete vybrať sádlo s vrstvou mäsa - taký produkt bude ešte cennejší.

Ako uchovávať solený tuk

Kúpili ste sádlo a už ste ho priniesli domov, ale nie je čas na solenie? Pamätajte, že ak chcete získať bezchybný konečný produkt, maximálny čas na uchovávanie tuku v chladničke je 24 hodín.

Ak je sadlo už solené, vložte ho do plastovej misky a nechajte ho v chladničke. Ak nie je v blízkej budúcnosti plánovaná ďalšia spotreba alebo ak ste nasolili príliš veľa dobrôt, môžete produkt zaslať do mrazu.

Ako soliť sádlo doma

Mnoho hostesiek nevie, ako soliť produkt tak, aby sa sádlo ukázalo ako krehké a doslova sa topilo v ústach. Celkovo existujú dva spôsoby:

1. Ľahké - používate iba soľ alebo vývar na báze solí.
2. Zložité - všetky druhy korenia, cukor sa pridávajú, aby dali osobitnú chuť chuti sadla.

Samostatné solenie a podľa druhu:

• suché - ak je skladovanie plánované na dlhú dobu;
• wet - najlepšia voľba pre chrbát;
• kombinované - vhodné na hrudník alebo bedrá.

Aby štruktúra produktu zostala hustá, nie voľná, skúsené hostesky odporúčajú soliť zmrazený tuk.

Zvážte niekoľko osvedčených receptov:

1. Soľanka. Nakrájajte sádlo na kúsky (o veľkosti pästi). Pripravte roztok: prevarte vodu, pridajte soľ. Stanovenie správneho množstva soli je jednoduché: namočte vajíčko do soľanky. Ak sa objaví, je dostatok soli. Tam musíte pridať korenie, lavrushka, cesnak - všetky tieto korenia len vylepšia chuť obrobku.
2. S pridaním cibuľovej šupky. Posypte kúsky slaniny soľou, poslať na deň pod tlakom. Potom naplňte vodou - mala by zakrývať sádlo 1 cm, pridať k tomu cibuľu tmavého šupky, bobkový list, nové korenie. Všetko to povarte asi 60 minút, potom dajte masť a počkajte, kým vychladne. Strúhané červené a čierne mleté ​​korenie a cesnak. Zabaľte do fólie a chladničky. Po dni je tuk pripravený na konzumáciu - príjemne vás prekvapí neobvyklý vzhľad a chuť tuku.
3. Horúca metóda. Ak chcete, aby slanina vyšla pikantne, štipľavo, táto metóda je perfektná. Na jeden liter vody musíte vziať 400 gramov soli, pridať niekoľko listov lavrushky. Rozrežte tuk na kúsky a vložte do zmesi na 12 hodín. Po stanovenom čase dajte do ohňa hrniec s obsahom a varte 10 minút. Počkajte, kým sádlo vychladne v slanom náleve. Teraz ho musíte nastrúhať horúcou čiernou a červenou paprikou, podľa chuti môžete pridať suchý cesnak. Tuk je neuveriteľne chutný: jemný a voňavý.
4. Ukrajinský recept. Sádlo nakrájajte na kúsky, nakrájajte na ne kúsky, na ktoré je cesnak predrezaný na polovicu (pozdĺžne). Potom produkt nastrúhajte soľou, feferónkou a nasekaným koriandrom. Vložte masť do plastovej nádoby a vložte ho do chladničky na 3-5 dní. Je to ľahký spôsob, ako získať chutný a zdravý slaný masť.

Ako vidíte, existuje veľa spôsobov, ako vyslať veľvyslanca - môžete si jednoducho vybrať možnosť, ktorá sa vám páči. Ak si vyberiete tuk správne, potom jeho solením nie je možné pokaziť ho.

Čo jete tuk?

Tento vynikajúci výživný produkt pôjde dokonale s chlebom, horčicou a chrenom. Okrem toho odborníci na výživu odporúčajú kombinovať masť s horúcim korením: takže tukové jedlá sa ľahšie strávia. Môžete tiež jesť bravčové mäso s cibuľou, najlepšie ak hosteska podáva boršč a hnedý chlieb.

Zemiaky sú ďalším produktom, ktorý sa dokonale zmieša so sádlom. Malo by byť varené: olúpané alebo v uniforme.

Solo je vynikajúci predjedlo pre vodku, môžete pridať cesnak, uhorky a paradajky.

A odborníci na výživu tvrdia, že cesnak v kombinácii so sádlom je skvelý spôsob, ako sa zbaviť „zlého“ cholesterolu!

Môžu psy podávať tuk?

Psy nemôžu byť tučné, a to napriek skutočnosti, že zviera bude tento produkt určite páčiť. Je pravdepodobné, že pes bude nakazený takýmito chorobami:

1. Helminthiasis (alebo jednoducho červy). Samy osebe sú neškodné, ale larvy sa môžu nakoniec začať pohybovať v tele a ovplyvňovať životne dôležité orgány.
2. Skrytá besnota. U ľudí je toto ochorenie úplne neškodné (okrem toho je nepravdepodobné, že by niekto z nás miloval čerstvý tuk), ale pre psa je smrteľný. Zvieratá začínajú schudnúť, časom je postihnutý centrálny nervový systém, ktorý vedie k smrti.
3. Pásomnica. Toto ochorenie je zriedkavé, ale stále existuje a je smrteľné.

Psi by nemali dostávať soľ, pretože zvieratá majú zakázané jesť soľ. Postarajte sa o svoje zvieratá.

Zaujímavé fakty o tuku

Zvážte zaujímavé fakty týkajúce sa tohto produktu.

1. Ukrajinci nie sú jediní priaznivci tuku. Používa sa vo všetkých krajinách Európskej únie, rozdiel môže byť v spôsobe prípravy, ako aj vo forme slaniny: niekto miluje varenú verziu, ale Briti pripravujú raňajky so slaninou (slaninou s vrstvou) na raňajky.
2. Čokoládová masť nie je mýtus! Takéto sladkosti naozaj existujú! Samozrejme, nie každému sa budú páčiť, ale mnohí tvrdia, že taký predjedlo má exotickú a veľmi príjemnú chuť.
3. Chuť produktu priamo závisí od toho, čo bolo ošípané kŕmené. Najchutnejšia salsa domácich ošípaných, ktoré jedia prírodné jedlo, nechajú zvyšky zo stola hostiteľov.
4. Veľkosť je dôležitá pre solenie! Najlepšia voľba je hrúbka 4 cm, všetko ostatné sa dá použiť na prípravu iných pokrmov, ale na solenie, nakrájané sadlo tak, aby jeho hrúbka bola najmenej 2,5 a nie viac ako 5 cm.
5. Futbalová lopta z tuku: pravá? Odpoveď je áno! Takýto exponát bol vytvorený v Lutsku, jeho objem bol viac ako 6 m. Šitý bol pomocou vysokonapäťových nití, bolo použitých viac ako 600 kg produktu.
6. Vynikajúca slanina z Talianska! V dedine je špeciálny druh produktu.Na tento účel sa používajú špeciálne recepty: výrobok dozrie v mramorových kúpeľoch, ktoré sa nachádzajú v jaskyniach, pod jarmo slaniny leží viac ako 6 mesiacov. Má nezvyčajnú chuť a pomerne vysoké náklady, pretože sa takmer rovná lahôdkam.
7. Vlasťou tuku nie je vôbec Ukrajina, ale Taliansko pred 3000 rokmi tuky v tejto krajine vykrmovali otroky, aby zvýšili vytrvalosť. O niečo neskôr chudobní ľudia začali tento výrobok jesť, ale začali už vymýšľať rôzne recepty a spôsoby varenia na zlepšenie chuti sadla. Postupom času sa to objavilo na stoloch bohatých, ale konzumovali výrobok s prídavkom rozmarínu a rôznych korenín, dokonca aj ananásu.
8. Lyžiari používali sádlo, aby poskytli lyži dobrú kĺzavosť. Pasty a iné nátery určené na tento účel sa však objavili oveľa neskôr.
9. Nie každý sa môže sláviť v salóne. Napríklad moslimovia a Židia by nikdy nemali používať tento produkt na základe zákonov viery.
10. Je nežiaduce jesť tuk v vyprážanej forme: veľké množstvo karcinogénov. Surový tuk tiež nie je dobrý: existuje vysoká pravdepodobnosť infekcie červami.
11. Tuk obsahuje cholesterol. Ale v oveľa menšom množstve ako maslo, takže je možné povedať, že je lepšie jesť kúsok slaniny ako ochutiť kašu s veľkým množstvom údajne užitočného masla. Nemôžete jesť na lačný žalúdok: existuje vysoké riziko zhoršenia gastrointestinálnych chorôb.

Ako vidíte, o tomto úžasnom produkte môžete hovoriť celé hodiny: sádlo je naozaj nielen chutné, ale aj zdravé. Nezabudnite však: vo všetkom, čo potrebujete poznať, aby ste nepoškodili svoje telo.

Sala fotka