พริกป่น: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

พริกคาเยนน์เป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยม เช่นเดียวกับพริกไทยร้อนชนิดอื่น ๆ มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายมันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมยาการแพทย์แผนโบราณและเครื่องสำอางค์ในบ้าน

พริกป่นคืออะไร

พริกคาเยนน์เป็นพริกไทยหลากหลายชนิด พืชชนิดนี้เป็นของครอบครัว nightshade ผลไม้ของมันมีรสชาติการเผาไหม้เด่นชัด นอกจากนี้พริกไทยแดงร้อนทุกประเภทที่ใช้ในการประกอบอาหารถือว่ามีการเผาไหม้มากที่สุด (แม้ว่าตัวชี้วัดเฉพาะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) รูปร่างของผลไม้เป็นลักษณะของพริกไทยทุกชนิดซึ่งเป็นฝักทั่วไป แต่มีเพียงพวกเขาที่มีขนาดเล็กกว่าฝักของชิลีเดียวกันเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วขนาดของพวกเขาคือ 1.5x0.5 ซม. นั่นคือไม่เกินถั่วขนาดใหญ่

อเมริกาเขตร้อนที่มีแนวโน้มมากที่สุดคือบ้านเกิด อยู่ที่นั่นพวกเขาเริ่มปลูกมันในฐานะพืชที่ได้รับการปลูก อย่างไรก็ตามตอนนี้ผลิตไม่เพียง แต่ในเม็กซิโกเท่านั้น แต่ยังผลิตในอินเดียไทยและประเทศอื่น ๆ

อะไรคือความแตกต่างระหว่างพริกป่นกับพริกป่น

ในปัจจุบันนักพฤกษศาสตร์ไม่มีความเห็นพ้องต้องกันว่าพริกป่น (ควรเรียกว่าพริกหวาน) ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นสายพันธุ์อิสระของพริกชนิดนี้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่านี่เป็นพริกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าพริกหยวก นอกจากนี้ยังมีผู้ที่แนะนำว่าพริกป่นเป็นของสายพันธุ์เช่นพริกชี้ฟ้า

หากมีความแตกต่างระหว่างพวกเขาแล้วที่สำคัญที่สุด รูปร่างผลไม้ในทั้งสองสายพันธุ์เป็นเรื่องธรรมดา ความแตกต่างที่สำคัญคือฝักพริกป่นเป็นสีส้มมากกว่าพวกพริกอ่อน ในเวลาเดียวกันพวกเขามีรสชาติที่เผาไหม้มากขึ้นและมีกลิ่นหอมเผ็ด - ขมเด่นชัด (นี่คือสิ่งที่พวกเขาแตกต่างจากทุกชนิดอื่น ๆ ของพริกไทยซึ่งมีชื่อเสียงในรสชาติเผ็ดของพวกเขา แต่ไม่ได้กลิ่น)

ชื่อของมันมาจากเมืองท่าเรือของกาแยน และความสับสนของพริกไทยนั้นเพิ่มขึ้นจากความจริงที่ว่าในชีวิตประจำวันมักเรียกว่า "บราซิล", "อินเดีย" หรือแม้แต่พริก

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ค่าพลังงานของพริกป่นคือ 318 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่เนื่องจากคุณไม่สามารถกินพริกไทยในปริมาณดังกล่าวได้

"สารออกฤทธิ์" หลักของพริกป่นคือแคปไซซิน มันเป็นอัลคาลอยด์ซึ่งจากมุมมองทางเคมีอยู่ใกล้กับสารธรรมชาติเช่นคาเฟอีนหรือนิโคติน สารนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1880 แต่เป็นเวลานานคุณสมบัติของมันยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอแม้ว่าในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบมันเป็นที่ชัดเจนว่าแคปไซซินมีศักยภาพที่แน่นอนสำหรับอุตสาหกรรมยา

ในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบก็มีการพัฒนาระดับการเผาไหม้ของพริกชนิดต่าง ๆ เนื่องจากพบว่าแคปไซซินมีความรับผิดชอบต่อมัน โครงการได้รับการพัฒนาโดย Wybur Scoville ปัจจุบันวิธีการของเขายังคงถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมมันถูกเรียกว่าระดับ Scoville นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดปริมาณการเจือจางเครื่องเทศก่อนที่ลิ้นจะหยุดการเผาไหม้ จากการศึกษาครั้งแรกพริกไทย habanero กลายเป็นผู้นำความร้อนซึ่งมีประมาณ 350,000 หน่วย ในเวลาเดียวกันพริกชี้ฟ้ามีความร้อนถึง 40,000 หน่วย (สำหรับการเปรียบเทียบดัชนีพริกคือ 35,000 หน่วยและพริกขี้หนูมีเพียง 1 หน่วย)

นอกจากแคปไซซิน (ซึ่งในตัวมันเองไม่ง่ายอย่างที่คิด) องค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีอยู่ในเครื่องเทศนี้ นี่คือ:

• โปรตีนจากผัก
• เส้นใย
• วิตามินบีรวมทั้งวิตามินบีและกรดโฟลิก
• สารต้านอนุมูลอิสระ - วิตามิน A, E และวิตามินซี;
• แร่ธาตุ - โพแทสเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, แคลเซียม, กำมะถัน;
• ลคาลอยด์อื่น ๆ (piperidine และ havicin);
• น้ำมันหอมระเหยและไขมัน

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์นี้ผลไม้พริกไทยป่นสามารถเพิ่มผลของยาหรือพืชบางชนิดในร่างกาย

พริกป่นมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ทั่วไป

ด้วยความเคารพต่อพริกป่นและส่วนประกอบของมันมีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายอย่าง และแม้ว่าผลการรักษาส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการกระทำของแคปไซซินในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ที่การรวมกันขององค์ประกอบทั้งหมดที่อธิบายข้างต้นมีบทบาท

พริกป่นมีประโยชน์ในเรื่องนี้:

• มีผลต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส;
• ช่วยขจัดความหดหู่ใจ
• ผลประโยชน์ในสภาพของผิวหนังและหลอดเลือด;
• ช่วยต่อสู้กับเนื้องอกร้าย;
• ให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินและปรับน้ำตาลในเลือดให้เป็นมาตรฐาน

การวิจัยยังดำเนินอยู่และนักวิทยาศาสตร์อาจจะสามารถระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของเครื่องเทศนี้ได้

สำหรับผู้หญิง

หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของพริกป่นสำหรับผู้หญิงคือความสามารถในการเร่งกระบวนการเผาผลาญและต่อต้านการอักเสบเรื้อรังซึ่งมักเกิดจากการมีไขมันสำรอง พูดง่ายๆคือการใช้พริกป่นช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและช่วยให้คุณกำจัดได้ไม่เพียง แต่ปอนด์พิเศษ แต่ยังมาจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องและโรคทางนรีเวช นอกจากนี้พริกป่นยังช่วยในการรับมือกับความเครียดเรื้อรังและความเหนื่อยล้าและยังมียาแก้ปวดซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับ PMS

ในที่สุดเครื่องเทศนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์เพิ่มผลของผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเกือบทุกชนิด

สำหรับผู้ชาย

พริกป่นช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตและช่วยในการรับมือกับภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

นอกจากนี้ความสามารถของเขาในการต่อสู้กับการอักเสบและเนื้องอกร้ายมีบทบาทสำคัญ ที่น่าสนใจการใช้พริกไทยครั้งแรกในเรื่องนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโตรอนโตอย่างแม่นยำในตัวอย่างของมะเร็งต่อมลูกหมาก ต่อมามันได้รับการพิสูจน์ว่าพริกไทยและแคปไซซินที่รวมอยู่ในนั้นยังมีประสิทธิภาพในการรักษาเนื้องอกอื่น ๆ รวมถึงเนื้องอกของลำไส้ตับและตับอ่อน แต่สำหรับมะเร็งต่อมลูกหมากนั้นมีประสิทธิภาพสูงกว่า ความจริงก็คือว่าในแต่ละกรณีเหล่านี้กลไกของการกระทำของแคปไซซินจะแตกต่างกันดังนั้นผลอาจแตกต่างกัน ด้วยมะเร็งต่อมลูกหมากพริกไทยและสารที่เป็นส่วนประกอบทำให้เซลล์มะเร็งมีความไวต่อการรักษาแบบเดิม

ในระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับคุณแม่ในอนาคตพริกป่นอาจมีประโยชน์ในฐานะสารต้านไวรัสและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้ในปริมาณน้อยไม่เกินปริมาณขั้นต่ำเพราะมิฉะนั้นคุณสามารถกระตุ้นการคลอดก่อนกำหนดในระยะแรกและการคลอดก่อนกำหนดในระยะต่อมา

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

ในช่วงให้นมบุตรคุณแม่ยังสาวจะมีประโยชน์ในการรักษาตามธรรมชาติสำหรับภาวะซึมเศร้าหลังคลอด (พริกป่นป่นช่วยในการผลิตเอ็นโดรฟิน - ฮอร์โมนแห่งความสุข) แต่ปัญหาคือสารออกฤทธิ์จะผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่และสำหรับทารกที่เครื่องเทศที่ถูกเผาไหม้นั้นมีข้อห้าม

สำหรับเด็ก ๆ

กุมารแพทย์สมัยใหม่สามารถแสดงความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับวิธีการที่เด็กควรกิน แต่สิ่งหนึ่งที่พวกเขาเห็นด้วย - พริกป่นไม่ควรมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปีเนื่องจากระบบย่อยอาหารของพวกเขายังไม่สุกเต็มที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องเทศเผาไหม้ นอกจากนี้เช่นเดียวกับเครื่องเทศพริกป่นอาจทำให้เกิดอาการแพ้ตั้งแต่อายุยังน้อย แต่เด็กโตก็มีประโยชน์เช่นกันเนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

เมื่อลดน้ำหนัก

แคปไซซินที่มีอยู่ในพริกป่นช่วยให้คุณเร่งการเผาผลาญ ในตัวเองช่วยให้คุณลดน้ำหนักนอกจากนี้หากคนใช้ยาบางอย่างเพื่อฟื้นฟูการเผาผลาญแคปไซซินสามารถเพิ่มผลของพวกเขา

ศึกษาคุณสมบัติของสารนี้อย่างดี การทดลองที่สอดคล้องกันดำเนินการในเกาหลีใต้ จริงพวกเขาไม่ได้กินพริกไทยในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ทำการฉีดสารออกฤทธิ์ แต่ถึงกระนั้นผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ หากปกติในช่วงลดน้ำหนักด้วยการลดน้ำหนักอัตราการกำจัดไขมันสำรองก็ลดลงเช่นกันเมื่อใช้แคปไซซินสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นน้ำหนักจะลดลงอย่างสม่ำเสมอ

ในปัจจุบันนักโภชนาการแนะนำให้ใช้สูตรนี้สำหรับการลดน้ำหนัก: คุณต้องใช้พริกป่นแห้ง 25 กรัมและยืนยันในวอดก้า (1 ถ้วย) เป็นเวลาสองสัปดาห์แล้วดื่ม 15 หยดผลิตภัณฑ์นี้ก่อนหน้านี้ละลายในน้ำต้ม 100 มล. ทุกวัน น้ำ นี่คือรับประกันว่าจะเร่งการเผาผลาญ อย่างไรก็ตามเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพมันมีค่าอย่างน้อย จำกัด ตัวเองในอาหารที่มีไขมันและหวานเช่นเดียวกับการให้ร่างกายมีกิจกรรมทางร่างกายอย่างน้อยที่สุด

มีตัวเลือกอื่น ๆ เช่นการทานแคปซูลที่มีสารสกัดจากพริกป่น แต่ไม่ว่าคนจะเลือกวิธีใดก็จำเป็นที่จะต้องให้ระบบการดื่มที่ถูกต้องแก่เขาเพราะสารที่มีอยู่ในเครื่องเทศนี้จะกระตุ้นความกระหายและทำให้ร่างกายขาดน้ำ เพื่อเก็บของเหลวไว้ในร่างกายก่อนที่จะนำพริกคาเยนน์มาทำสีคุณสามารถดื่มน้ำเกลือหนึ่งแก้ว

มีสูตรอื่นสำหรับการลดน้ำหนัก เขาแนะนำว่าทุกวันหลังอาหารเย็นคุณต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้วพร้อมกับเติมพริกป่นเล็กน้อย บางคนเชื่อว่าสำหรับการลดน้ำหนักจะดีกว่าที่จะดื่มชาเขียวกับพริกป่น

ก่อนที่จะเลือกตัวเลือกนี้หรือว่าขอแนะนำให้ปรึกษากับแพทย์ของคุณ

สรรพคุณในการรักษาของพริกป่น

เครื่องเทศนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับสิ่งนี้:

1. แก้วนมอุ่นซึ่งผสมกับจำนวนเล็กน้อย (บนปลายมีด) ของพริกคาเยนน์จะช่วยให้คุณประหยัดจากโรคหวัดและโรคซาร์สโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกิดจากอุณหภูมิ เมื่อผู้ป่วยดื่มเครื่องดื่มนี้จะต้องห่อในผ้าห่มอุ่น ๆ เพราะมันเริ่มมีเหงื่อออกมาก
2. ในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษใช้พริกไทยป่น 1 ช้อนชาต่อน้ำผึ้ง 100 กรัมและเนยนิ่ม 250 กรัม ส่วนผสมทั้งหมดนี้ผสมกัน ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันบริโภคสามครั้งต่อวันสำหรับ 1-2 ช้อนชา
3. น้ำมันจากอาการปวดกล้ามเนื้อ, โรคประสาท, โรคไขข้อ, โรคไขข้อมีคุณสมบัติร้อน มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำมันพืชกลั่น - ต่อ 1 แก้วไม่เกิน 30 กรัมผงพริกป่น หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์จะได้รับการยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่เย็นโดยไม่ต้องเข้าถึงแสง ก่อนการใช้งานให้ผ่านผ้ากอซแบบพับเพื่อกรอง เครื่องมือนี้ใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหา
4. เพื่อเรียกคืนการทำงานของอวัยวะเพศชายด้วยแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ซึ่งทำในลักษณะเดียวกับวิธีการข้างต้นสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ขนาดและวิธีการบริหารจะแตกต่างกัน ปริมาณ - 20 หยดต่อน้ำ 100 กรัม ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้ดื่มก่อนและหลังอาหาร แต่ในเวลาเดียวกันกับการกิน
5. ทิงเจอร์จำนวนเล็กน้อยสามารถนำมารับประทานเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำในการปรากฏตัวของการติดเชื้อในฐานะตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรีย
6. ทิงเจอร์ใช้สำหรับบดด้วยหลอดลมอักเสบและโรคอื่น ๆ ของทางเดินหายใจ พริกคาเยนน์ยังมีอาการระคายเคืองและในเวลาเดียวกันภาวะโลกร้อนก็ส่งผลให้การไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้น
7. พริกคาเยนน์จะถูกเติมในรูปแบบผงลงในอ่างเท้า นี่เป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับหวัด (โดยที่พวกเขาไม่ได้มาพร้อมกับไข้สูง) แต่ยังเพื่อกำจัดภาวะหยุดนิ่งเลือดดำ

บางครั้งแม้แต่เพียงเพิ่มเครื่องเทศในอาหารต่าง ๆ อาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในอวัยวะเพศ

นอกจากนี้การเติมพริกป่นเล็ก ๆ ลงในอาหารไม่เพียงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด แต่ยังกำจัดของเหลวส่วนเกินออกไปดังนั้นเครื่องเทศนี้จึงขจัดอาการบวมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ดังนั้นจึงควรรับประทานพริกป่นเมื่อจำเป็นต้องลดความดันโลหิต ในการทำเช่นนี้เพียงดื่มชาเขียวหนึ่งแก้วที่มีเครื่องเทศเล็กน้อย ชาดำจะไม่ทำงานเพราะจะทำให้ปัญหารุนแรงขึ้นเท่านั้น โดยวิธีการเมื่อเพิ่มเครื่องเทศในชาดำความรู้สึกแสบร้อนของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญซึ่งสามารถกระตุ้นผลข้างเคียง คุณสามารถใช้พริกป่นกับกาแฟได้ แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม นอกจากนี้กาแฟตื่นเต้นเกินไปและหากยังมีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดแล้วผู้ป่วยจะต้องปฏิเสธแม้แต่ขนาดเล็ก

นอกจากนี้ยังเพิ่มผงพริกป่นในน้ำมันขี้ผึ้งที่ใช้ในการรักษาโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก อย่างไรก็ตามคุณต้องเข้าใจว่าพริกไทยเองไม่ได้กำจัดสาเหตุของโรคดังกล่าว และผู้ป่วยควรไปที่สำนักงานของแพทย์ทำการศึกษาที่จำเป็นทั้งหมดทำการทดสอบและทำตามคำแนะนำทั้งหมด

ตามกฎแล้วเมื่อนำพริกป่นเข้าไปภายในพวกเขาพยายามที่จะปฏิบัติตามระยะเวลาของหลักสูตรที่แนะนำ - ไม่เกิน 5 วันจากนั้นคุณต้องหยุดพัก หากมีผลข้างเคียงใด ๆ หรือเกิดอาการแพ้เครื่องเทศจะหยุดทันที

พริกคาเยนน์ในเครื่องสำอางค์

ด้วยตัวเองการรับประทานพริกป่นช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผมของคุณอย่างมีนัยสำคัญ มีหลายสูตรสำหรับการทำให้งามที่บ้านซึ่งเครื่องเทศนี้จะปรากฏขึ้น:

1. ป้องกันการหลุดร่วงของเส้นผม พริกไทยจำนวนเล็กน้อยผสมกับเกลือทะเลนำไปใช้กับรากผมด้วยการนวดเพื่อให้เลือดไหลเวียนได้ดี ซึ่งจะช่วยให้รูขุมขนด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดรวมทั้งรับมือกับผิวหนังอักเสบ seborrheic ควรสังเกตว่าขั้นตอนดังกล่าวไม่สามารถดำเนินการได้บ่อยเกินไปเพราะอาจนำไปสู่การขาดน้ำของผิวหนัง
2. ส่วนผสมสำหรับห่อเซลลูไลท์ต่อต้าน ใช้พริกไทยป่นบดเล็กน้อยผสมกับดินเครื่องสำอาง 40 กรัมน้ำผึ้งและน้ำในปริมาณเท่าเดิมพอเพียงที่จะได้รับความหนาแน่นที่เพียงพออย่างเพียงพอแล้วชวนให้นึกถึงครีมรสเปรี้ยว ในเวลาเดียวกันแนะนำให้ดินเหนียวแยกกันและควรเตรียมพริกป่นในอ่างน้ำ ส่วนผสมอุ่นยังคงถูกนำไปใช้กับสะโพกและพื้นที่ที่มีปัญหาอื่น ๆ และผิวควรแห้งและ unpaired ด้านบนของแอปพลิเคชั่นนี้ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มโพลีเมอร์และทิ้งไว้บนร่างกายเป็นเวลา 20-25 นาทีมันแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะคงอยู่ได้นาน ล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ต่อต้าน seborrhea นำไข่ดิบมา 3 ฟองผงพริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่สับน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน เพื่อความมั่นคงในอุดมคติอันดับแรกให้ตีน้ำผึ้งด้วยไข่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปั่นด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่น้ำมันพริกไทยและมินต์คลุกเคล้าให้เข้ากัน ส่วนผสมถูกนำไปใช้กับผมและครอบคลุมหัวด้วยพลาสติกห่อ หน้ากากทิ้งไว้ 40 นาทีแล้วล้างออก
4. หน้ากากสำหรับผมยุติธรรม สำหรับมันใช้เวลา 1 ไข่แดงสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, พริกป่นเล็กน้อย เครื่องมือผสมกันเล็กน้อยและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นมวลที่ได้จะถูกกระจายไปทั่วรากผมนวดเบา ๆ หลังจาก 20 นาทีผลิตภัณฑ์จะถูกชะล้างออก

เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมน้ำมันหญ้าเจ้าชู้จำนวนเล็กน้อยจะถูกเพิ่มลงในผงพริกไทยป่นและทั้งหมดนี้ถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำ นำส่วนผสมมาใช้กับเส้นผมในขณะที่ยังอุ่นอยู่ หากไม่มีอาการแพ้ให้ถือไว้ 15 นาทีแล้วล้างออก

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เหล่านี้โดยเฉพาะเมื่อสวมถุงมือมิฉะนั้นอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ มาสก์ทำไม่เกินสัปดาห์ละครั้งเพื่อไม่ให้ระคายเคือง

การใช้พริกป่นในการปรุงอาหาร

พริกไทยป่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกันจริง ๆ แล้วไม่ได้บริโภคเพราะมันมีรสชาติที่ไหม้เกินไป ตามธรรมเนียมแล้วมันเข้ากันได้ดีกับจานชีสคุกกี้รสเค็มแห้งสลัดไข่ไข่เจียวและซุป ในปริมาณเล็กน้อยสามารถเติมซุปและผักต้มโรยหน้าด้วยปลาและอาหารทะเล ในส่วนของซุปพริกคาเยนน์นั้นเติมเต็มฟักทองแครอทหรือมันฝรั่งและมะเขือเทศ คุณยังสามารถเพิ่มลงในซุปนมได้แม้ว่ามัฟฟินจะร้อนเล็กน้อยและพริกไทยร้อน มันเข้ากันได้ดีกับซุปครีมวิปปิ้งครีมในเครื่องปั่น เมื่อเพิ่มเครื่องเทศลงในจานคุณต้องปฏิบัติตามปริมาณขั้นต่ำที่ระบุในสูตร แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะสามารถปรับได้

พริกคาเยนน์พร้อมกับอบเชยเป็นอาหารเสริมโกโก้ที่ยอดเยี่ยม ที่จริงแล้วนี่คือสิ่งที่ชาวช็อคโกแลตพรีโคลัมเบียนเตรียมไว้ - ด้วยพริกป่นและเครื่องเทศท้องถิ่นอื่น ๆ

คุณสามารถทำบิสกิตชีส สำหรับเชดดาร์ชีสขูดขนาด 120 กรัมใช้เนยแช่เย็นจำนวน 1 ฟองและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเมล็ดยี่หร่าแป้ง 300 กรัมพริกป่น 0.5 ช้อนชาและปริมาณเกลือเท่ากัน แป้งที่ร่อนนั้นผสมกับเกลือและพริกไทย, เนยที่หั่นแล้วจะถูกเพิ่มและตัดให้เป็นก้อนจนกว่าจะได้มวลที่ละลาย จากนั้นใส่ชีสไข่ไก่และน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อทำแป้งยืดหยุ่น ไส้กรอกถูกรีดจากมันและรีดบนแผ่นกระดาษโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า จากนั้นพวกเขาก็ห่อมันไว้ในฟิล์มแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้แป้งถูกตัดเป็นชิ้นหรือวงกลมที่มีความหนาขนาดเล็กและอบในเตาอบอุ่นจนสีน้ำตาลทองเป็นเวลา 10 นาที

ผงพริกไทยป่นยังได้รับการเพิ่มลงในส่วนผสมของเครื่องหายใจ ในนั้นคุณสามารถทอดเนื้อและปลาไม่เพียง แต่ยังชิ้นส่วนของชีสของสายพันธุ์ที่สอดคล้องกัน

สิ่งที่สามารถทดแทนได้

พริกป่นในจานสามารถถูกแทนที่ด้วยพริกพริกไทยมันจะอร่อย หากคุณต้องการบางอย่างเกี่ยวกับการเผาไหม้เดียวกันคุณสามารถใช้รากขิงขูด แต่พริกไทยดำและขาวจะไม่แทนที่พริกป่นพวกเขามีคุณสมบัติอื่น ๆ องค์ประกอบและรสชาติ

อันตรายและข้อห้าม

พริกไทยป่นนั้นไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป มีบางครั้งที่มันนำมาซึ่งอันตรายเท่านั้น ในกรณีนี้คุณจะต้องปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ ข้อห้ามแน่นอนคือ:

1. โรคอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร ความจริงก็คือสารที่ทำขึ้นเครื่องเทศนี้กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
2. โรคบางอย่างของไตและตับ
3. แพ้แคปไซซินและสารอื่น ๆ ที่ทำขึ้นพริกป่น

ในขณะเดียวกันคนที่มีระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพก็ไม่ต้องกลัวอะไร วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าพริกไทยโดยเฉพาะในปริมาณน้อยจะไม่ส่งผลกระทบต่อเยื่อบุผิวที่ไม่สมบูรณ์เนื่องจากจะถูกทำให้เป็นกลางโดยสารที่ผลิตในกระเพาะอาหาร แต่ด้วยโรคกระเพาะและแน่นอนในกรณีเช่นนี้ปัญหาเกิดขึ้น

หากน้ำพริกป่นปนเปื้อนอยู่บนผิวหนังอาจเกิดรอยแผลไฟไหม้ในบริเวณนี้และเจ็บปวดมาก ดังนั้นคุณสามารถเรียงลำดับฝักเหล่านี้ล้างและบดยิ่งขึ้นด้วยถุงมือครัว หากน้ำเข้าไปในเยื่อเมือกของตาหรือจมูกการเผาไหม้อาจร้ายแรงและเป็นการดีกว่าถ้าจะเรียกรถพยาบาลหากอาการปวดไม่หายไปเอง

การใช้ยาปริมาณมากครั้งหนึ่งโดยไม่ตั้งใจสามารถนำไปสู่ปัญหาได้เช่นกัน หากบุคคลหนึ่งกลืนเครื่องเทศในปริมาณหนึ่งโดยไม่ตั้งใจเขาจะเริ่มน้ำตาไหล, สีแดงของผิวหนัง, ออกจากจมูกมันจะเป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าในกรณีนี้น้ำปริมาณมากแม้สะอาดโดยไม่ใช้ก๊าซจะช่วยได้เนื่องจากสารที่เผาไหม้ไม่ละลายในนั้น ในประเทศไทยในกรณีนี้ผู้เข้าชมร้านอาหารจะได้รับมะพร้าวและในสภาพบ้านคุณสามารถดื่มโยเกิร์ตหรือ kefir ที่มีไขมันต่ำได้ แม้แต่ชิ้นส่วนของเนยก็จะช่วยให้สถานการณ์ดีขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มพริกไทยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดมันชดเชยความคมชัด

วิธีเลือกและจัดเก็บ

พริกคาเยนน์มีจำหน่ายทั้งแบบดิบและแบบแห้ง ในกรณีแรกมันอาจเป็นสีส้มทั้งค่อนข้างสว่างและปิดเสียงแม้แต่สีเทาเหลือง แต่ไม่แดง คุณต้องเลือกฝักที่มีผิวเรียบเนียนโดยไม่เกิดความเสียหายไม่ควรเซื่องซึมและเหี่ยวย่น

อย่าพยายามลิ้มรสฝัก ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีที่จะทำ คุณไม่สามารถกัดพริกไทยคุณทำได้เพียงเลียนิดหน่อย

ในรูปแบบดิบแนะนำให้เก็บฝักในตู้เย็นในภาชนะพลาสติกหรือถุง ระยะเวลาการเก็บรักษาในกรณีเช่นนี้คือ 14 วัน นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับพริกป่นแช่แข็ง ขอแนะนำให้ทำความสะอาดจากด้านในและใส่ในช่องแช่แข็งเป็นระยะเวลาหนึ่ง

พริกป่นป่นทำจากวัตถุดิบหลายชนิด ดังนั้นส่วนผสมอาจมีสีน้ำตาลเข้มขึ้น น่าเสียดายที่ผู้ผลิตมักไม่ผลิตเครื่องเทศในถุงโปร่งใสดังนั้นคุณต้องพึ่งพาสัญชาตญาณของคุณเมื่อเลือก นั่นคือเหตุผลที่คุณควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

แนะนำให้เทพริกไทยป่นจากถุงลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น เช่นเดียวกับเครื่องเทศภาคพื้นดินทั้งหมดจะต้องเก็บไว้ให้ห่างจากเตาและไอน้ำร้อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อและส่วนผสมจะไม่สูญเสียสีเดิม การทำเช่นนี้จะต้องได้รับการปกป้องจากดวงอาทิตย์โดยใส่ขวดในตู้ครัวปิด บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะตรวจสอบสถานะของสต็อก หากเครื่องเทศมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ก็ควรโยนทิ้งทันที

รูปถ่ายของพริกป่น