Popcorn: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าการแสดงภาพยนตร์โดยไม่ต้องมีป๊อปคอร์น นี่เป็นข้อบังคับหนึ่งอาจบอกว่าคลาสสิก "อุปกรณ์เสริม" สำหรับการเข้าพักที่น่าพอใจกับเพื่อนหรือครอบครัว ข้าวโพดคั่วแสนอร่อยเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้ผลิตมักเสนอรสชาติใหม่ ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย

ข้าวโพดคั่วคืออะไร

ข้าวโพดคั่วหรือข้าวโพดคั่วเป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้ความร้อนของเมล็ดข้าวโพดชนิดใดชนิดหนึ่ง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงผนังของธัญพืชจะระเบิดหรือตามที่พวกเขาพูดว่า "ระเบิด" มวลนี้เก็บรักษารูปร่างที่เกิดขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุให้ปริมาตรของข้าวโพดคั่วมีขนาดใหญ่กว่าขนาดของเมล็ด เสิร์ฟพร้อมสารเติมแต่งหลากหลายทั้งหวานและเผ็ด

พวกเขาทำมาจากอะไร?

ตามเนื้อผ้าข้าวโพดคั่วทำมาจากข้าวโพดบางพันธุ์ เมล็ดข้าวโพดที่เหมาะสมมีหยดน้ำกับแป้ง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงน้ำร้อนขึ้นกลายเป็นไอน้ำซึ่งเริ่มสร้างแรงกดดันต่อผนังของเมล็ดข้าวและแตกภายใน

ข้าวโพดอะไรเหมาะสำหรับข้าวโพดคั่ว?

อัตราส่วนที่ต้องการของแป้งและน้ำ“ รับประกันการระเบิด” ของข้าวโพดทำให้มันกลายเป็นข้าวโพดคั่วแสนอร่อย สิ่งนี้ต้องการพันธุ์พิเศษที่แตกต่างกันในเปลือกแข็งและเหลือบ ส่วนที่เหลือของเปลือกยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งจะเพิ่มลักษณะที่น่ารับประทาน

ธัญพืชที่เหมาะสมสำหรับข้าวโพดคั่วมีคุณสมบัติหลายอย่าง:

• ผนังบางที่ควรแตกง่าย
• พื้นผิวมันเงาซึ่งบางครั้งจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป;
• เปอร์เซ็นต์แป้งต่ำ
• มีไขมันและโปรตีนสูง

แต่สิ่งสำคัญคือปริมาณน้ำ“ ถูก” ที่บรรจุอยู่ในเมล็ดข้าว ด้วยการขาดการระเบิดเป็นไปไม่ได้ ในกรณีนี้ความชื้นส่วนเกินในเมล็ดพืชจะนำไปสู่ความจริงที่ว่ามันจะต้องมีอุณหภูมิสูงเกินไปสำหรับการทำข้าวโพดคั่ว

พันธุ์ข้าวโพดสำหรับข้าวโพดคั่ว

สำหรับการผลิตข้าวโพดคั่วนั้นมีการใช้พันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายอย่างซึ่งตรงตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมด:

1. ข้าวโพดคั่วสีแดง เมล็ดมีความโดดเด่นด้วยเฉดสีที่หลากหลายคล้ายกับมะฮอกกานี
2. โรงแรม ความหลากหลายที่ต้องการมากที่สุดในการดูแลและดังนั้นจึงมักจะใช้ ธัญพืชมีโทนสีเหลืองสม่ำเสมอ
3. กินระเบิด มันแตกต่างกันในหูที่ค่อนข้างใหญ่ (18-21 ซม.) ธัญพืชมีสีเหลืองแดดจัด รูปร่างมีความยาวและค่อนข้างกว้าง พวกเขามีรสหวานที่น่ารื่นรมย์
4. ภูเขาไฟ ข้าวโพดในสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยธัญพืชที่มีรูปร่างคล้ายกับข้าว สีของพวกเขาสามารถแตกต่างกันจากสีเหลืองอ่อนถึงอิ่มตัวสดใส แฟนป๊อปคอร์นชื่นชมความหลากหลายนี้ด้วยความอร่อยที่ยอดเยี่ยม ค็อบค่อนข้างใหญ่และเต็มไปด้วยเมล็ด หูแต่ละข้างให้ธัญพืชที่เลือกมากถึง 120 กรัม
5. Vnuchkina ความสุข มันไม่ค่อยได้ใช้เพราะความหลากหลายค่อนข้างอารมณ์ดี เมล็ดมีขนาดเล็กสีส้มอ่อน

พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้มีความเหมาะสมสำหรับการปลูกด้วยตนเองแล้วทำอาหารข้าวโพดคั่วแสนอร่อยที่บ้าน

เรื่องลักษณะที่ปรากฏ

ตามตำนานข้าวโพดคั่วปรากฏขึ้นในสมัยของชาวอินเดียผู้ปรุงมันในเสาดินหม้อด้วยการถือกำเนิดของอาณานิคมของอังกฤษผู้ตั้งถิ่นฐานคนแรกจึงนำสูตรการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา การผลิตข้าวโพดคั่วในระดับอุตสาหกรรมนับตั้งแต่ปีพ. ศ. 2429 และเริ่มดำเนินการในชิคาโก เติมเต็มการรับชมภาพยนตร์ด้วยจานเหล็กกรอบตั้งแต่ปี 1912 ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดสังเกตสำหรับผู้ชมภาพยนตร์และผู้ชื่นชอบข้าวโพดคั่ว

สิ่งที่เป็นอันตรายมากขึ้น: ชิปหรือข้าวโพดคั่ว

ซึ่งแตกต่างจากของขบเคี้ยว "ด่วน" เช่นเดียวกับชิปข้าวโพดคั่วถือว่าไม่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ใช้สารเติมแต่ง ข้าวโพดคั่วแบบ "เปล่า" บริสุทธิ์ปราศจากสารปรุงแต่งเกลือน้ำตาลหรือเนยเป็นของว่างที่ดีกว่าชิปแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันหลังจากทำการทดลองหลายครั้งพิสูจน์ว่าข้าวโพดคั่วเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารว่างเบากว่ามันฝรั่งทอด

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดคั่วขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม หากใช้น้ำมันหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ระดับของไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ดังนั้นในรุ่นที่หวานด้วยการเพิ่มคาราเมล (หนึ่งในความนิยมมากที่สุด) ต่อ 100 กรัม, 420 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดคั่วเค็มไม่เกิน 400 กิโลแคลอรี อัตราสูงสุดคือข้าวโพดคั่วชีสหรือด้วยการเพิ่มเนย - ในกรณีนี้คิดเป็นประมาณ 500 กิโลแคลอรี

ส่วนประกอบหลักของเมล็ดข้าวโพดคือคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็ว อัตราส่วนของส่วนประกอบที่เหลือมีดังนี้:

• โปรตีน - 8.1
• คาร์โบไฮเดรต - 63.7
• ไขมัน - 6.5

แน่นอนว่าข้าวโพดคั่วถือเป็นอาหารว่างที่มีแคลอรีสูงและอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่มีสารเติมแต่งที่เพิ่มมูลค่าพลังงานแล้วผลกระทบที่เป็นอันตรายเกือบจะหมดไป

องค์ประกอบทางเคมีของวิตามินส่วนใหญ่จะแสดงโดยกลุ่ม B ดังนั้นข้าวโพดคั่วจึงอุดมไปด้วยไฟเบอร์และโพแทสเซียมโพลีฟีนอล - สารประกอบทางเคมีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ป๊อปคอร์นยังเป็นคลังเก็บแร่ที่มีประโยชน์เช่น Na, P, Mg, Zn, Fe เป็นต้น

ข้าวโพดคั่วที่มีประโยชน์คืออะไร

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์เนื่องจากส่วนประกอบของธัญพืชข้าวโพดซึ่งเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินแคลเซียมและไฟเบอร์ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชนั้นมีแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและความหิวอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับข้าวโพดคั่วที่ไม่มีสารเติมแต่งเท่านั้นซึ่งไม่เพียง แต่เพิ่มแคลอรี่ให้เท่านั้น แต่ยังถือว่าเป็นอันตรายด้วย พวกเขามีสีย้อมเทียมและเพิ่มรสชาติที่ไม่เพียง แต่ไม่เป็นประโยชน์ แต่ยังเสพติด

อีกปัจจัยที่สำคัญคือวิธีการเปิดข้าว วิธีที่ปลอดภัยที่สุดคือการเปิดเผยทางอากาศเมื่อผลไม้ของข้าวโพดถูกเปิดด้วยอากาศร้อนโดยไม่ต้องมีการผลิตที่ "เป็นอันตราย"

การใช้ข้าวโพดคั่วที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นสามารถนำมาเปรียบเทียบกับข้าวโพดซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์อย่างแน่นอนต่อร่างกายคือ:

• มีส่วนช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของลำไส้;
• ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
• ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
• ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

นอกจากนี้การใช้ข้าวโพดคั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบประสาทและเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย หลังถูกเน้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามมาดอนน่าใช้ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารและพอใจกับผลลัพธ์

เป็นไปได้ไหมที่ข้าวโพดคั่วแก่หญิงมีครรภ์และให้นมบุตร

แพทย์ไม่แนะนำให้กินข้าวโพดคั่วสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรแม้ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ปรุงเองที่บ้าน ในช่วงเวลานี้ร่างกายของผู้หญิงอ่อนแอดังนั้นแพทย์แนะนำให้เธอกินอาหารจากธรรมชาติเท่านั้น

ป๊อปคอร์นมีโมโนโซเดียมกลูตาเมตซึ่งทำให้สุขภาพของแม่และทารกลดลง เกลือกักเก็บของเหลวในร่างกายทำให้เกิดการละเมิดสมดุลของน้ำซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของไต ปริมาณน้ำตาลสูงมีผลเสียต่อตับอ่อนดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้เป็นประจำโดยเด็กเล็กพยาบาลและสตรีมีครรภ์เนื่องจากอาจก่อให้เกิดโรคร้ายแรงได้

เด็ก ๆ สามารถข้าวโพดคั่วอายุเท่าไหร่

ร่างกายของเด็กมีความอ่อนไหวต่ออาหารเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในช่วงสองปีแรกของชีวิต แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้ทำอาหารของเด็กให้มีประโยชน์และหลากหลายและที่สำคัญคืออิ่มตัวด้วยวิตามินที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ดังนั้นอาหารผู้ใหญ่ไม่เหมาะสำหรับเด็กเล็ก

ป๊อปคอร์นไม่มีข้อยกเว้นองค์ประกอบและวิธีการเตรียมไม่เหมาะสำหรับกระเพาะอาหารที่อ่อนแอของเด็ก ดังนั้นบางครั้งคุณสามารถดูแลลูกน้อยของคุณด้วยทรีทเมนต์แสนอร่อยเริ่มตั้งแต่ 4 ขวบไม่ใช่ก่อนหน้านี้ นี่คือสาเหตุหลักมาจากเส้นใยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของข้าวโพดและดังนั้นข้าวโพดคั่ว มันสามารถนำไปสู่การย่อยอาหารและทำให้ท้องเสียในเด็กเล็ก

ฉันสามารถกินข้าวโพดคั่วขณะลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ด้วยการใช้ป๊อปคอร์นอย่าง จำกัด จึงสามารถใช้เป็นอาหารว่างในอาหารโภชนาการได้ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่“ บริสุทธิ์” เท่านั้นโดยไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติมในรูปแบบของคาราเมลช็อคโกแลตหรือเพิ่มรสชาติเค็ม พวกเขาเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดคั่วและยืดกระบวนการลดน้ำหนัก

โบนัสเพิ่มเติมซึ่งสามารถรวมอยู่ในเมนูไดเอทคือเนื้อหาที่มีไฟเบอร์สูง มันต่อสู้สารพิษและตะกรันได้อย่างมีประสิทธิภาพทำความสะอาดร่างกายของผลกระทบที่เป็นอันตรายของพวกเขาและเพิ่มระดับของการเผาผลาญอาหารและมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการลดน้ำหนัก

ข้าวโพดคั่วในทางการแพทย์

หากเราพิจารณาเฉพาะองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ก็ไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและในทางกลับกัน - มันสามารถก่อให้เกิดประโยชน์ชัดเจน แต่เรากำลังพูดถึงข้าวโพดคั่วที่ไม่มีสารเติมแต่งเท่านั้นและตัวเลือกดังกล่าวไม่ค่อยพบขาย

สำคัญ! ป๊อปคอร์นทำจากอุตสาหกรรมมีส่วนผสมของ diacetyl ซึ่งมีผลเสียต่อร่างกายนำไปสู่โรคทางเดินหายใจ บ่อยครั้งที่พบได้ในถุงธัญพืชซึ่งขายเพื่อทำอาหารด้วยตนเองในไมโครเวฟ

ด้วยโรคเบาหวาน

อนุญาตป๊อปคอร์นแบบโฮมเมดเท่านั้นไม่รวมสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย ข้าวโพดคั่วที่เตรียมจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

การรับประทานผลิตภัณฑ์ข้าวโพดใด ๆ สำหรับโรคนี้มีเพียงในจำนวน จำกัด และทำอาหารด้วยตัวเองเท่านั้นเนื่องจากไฟเบอร์ที่บรรจุในข้าวโพดคั่วค่อนข้างซับซ้อนสำหรับกระเพาะอาหารโดยเฉพาะโรคที่อ่อนแอ

ด้วยโรคกระเพาะ

เพื่อไม่ให้กระตุ้นการโจมตีแบบเฉียบพลันและไม่ทำให้รุนแรงขึ้นโรคคุณควรลืมเกี่ยวกับการบริโภคข้าวโพดคั่วปกติ บางครั้งคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ในปริมาณเล็กน้อย แต่มีเพียงเงื่อนไขการปรุงอาหารที่บ้าน

สำหรับอาการท้องผูก

ด้วยการเตรียมที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์ข้าวโพดนี้ยังสามารถช่วยต่อสู้กับปัญหาอุจจาระปกติ ไฟเบอร์ทำความสะอาดร่างกายได้ดีทำหน้าที่เป็นยาระบาย แน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะพิจารณาปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์

ด้วยโรคเกาต์

ไฟเบอร์ช่วยขจัดเกลือออกจากร่างกายและโรคเกาต์ไม่ได้มีอะไรมากไปกว่าการเอาออกไปในบางที่ ดังนั้นการใช้ข้าวโพดคั่วบริสุทธิ์จะมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายและจะไม่ทำให้รุนแรงขึ้นโรค

ด้วยถุงน้ำดีอักเสบ

อาหารสำหรับโรคนี้เกี่ยวข้องกับระบบโภชนาการแบบเศษส่วนอย่างน้อย 5-6 ครั้งต่อวันซึ่งหมายความว่าคุณต้องทำอาหารว่างเล็ก ๆ ป็อปคอร์นธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณสามารถนำติดตัวไปได้เงื่อนไขหลักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - คุณต้องปรุงด้วยตัวเองจากธัญพืชคุณภาพสูงต้นกำเนิดที่รับประกันการแยกสารเติมแต่งและการรักษาใด ๆ

อันตรายและข้อห้าม

ข้อเสียเปรียบหลักของข้าวโพดคั่วคือกระบวนการผลิตซึ่งมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจำนวนมาก แฟน ๆ ของป๊อปคอร์นสำเร็จรูปควรใส่ใจกับคุณสมบัติหลักของกระบวนการนี้

1. ผู้ผลิตข้าวโพดคั่วใช้น้ำมันพิเศษที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเพื่อให้ได้รสชาติที่ดึงดูดผู้บริโภคมาก
2. สารเคมีและสารปรุงแต่งกลิ่นรสที่ใช้เป็นประจำของข้าวโพดคั่วทำให้เกิดอาการแพ้และอารมณ์เสียย่อยอาหารในเด็ก
3. ข้าวโพดคั่วเค็มจับกับน้ำในร่างกายทำให้เกิดอาการกระหายน้ำและอาการบวมน้ำ
4. อาหารหวานมีอันตรายเนื่องจากปริมาณแคลอรี่โดยเฉพาะกับคนอ้วน พวกเขายังถูกแบนสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน
5. ข้าวโพดคั่วสำเร็จรูปซึ่งขายเพื่อการปรุงอาหารด้วยตนเองยังมีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย ไมโครเวฟเหมาะสำหรับการเตรียมและวิธีนี้จะฆ่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของธัญพืชนอกจากนี้รังสีไมโครเวฟส่งผลเสียต่อสุขภาพ

มันเป็นไปได้ที่จะวางพิษข้าวโพดคั่ว

หากผลิตภัณฑ์ถูกเตรียมไว้ไม่ดีหรืออายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบหลักถูกละเมิดแสดงว่ามีภัยคุกคามของการเป็นพิษอยู่ เมื่อซื้อควรพิจารณาศึกษาองค์ประกอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบ สิ่งนี้สามารถกำจัดได้อย่างสมบูรณ์โดยการทำข้าวโพดคั่วอย่างอิสระจากเมล็ดที่ปลูกตามธรรมชาติ

วิธีทำข้าวโพดคั่วที่บ้าน

มีหลายวิธีในการทำป๊อปคอร์นด้วยตัวเอง:

• ในกระทะบนเตาปกติ;
• ในไมโครเวฟ
• ใช้อุปกรณ์พิเศษ

เครื่องทำข้าวโพดคั่วมีความสะดวกในการใช้ มันร้อนข้าวโพดอย่างสม่ำเสมอและไม่ใช้น้ำมันมาก ในเวลาไม่กี่นาทีเครื่องนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารข้าวโพดคั่วที่ไม่มีส่วนผสมของอาหารที่เป็นอันตราย

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเครื่องนี้คือความต้องการค่าใช้จ่ายในการซื้อรวมถึงความต้องการที่จะซื้อสารเติมแต่งแบบไม่ยึดเกาะโดยที่น้ำตาลที่เพิ่มลงในข้าวโพดสามารถทำลายอุปกรณ์ได้

ในไมโครเวฟ

สำหรับสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่บรรจุในแพ็คเกจพิเศษเหมาะ มันถูกวางไว้ในเตาอบและปรุงเป็นเวลาหลายนาที ง่ายและรวดเร็ว!

ในกระทะ

ภาชนะที่มีด้านสูงและควรใช้ฝาแก้วเพื่อให้คุณสามารถสังเกตกระบวนการได้ ที่ด้านล่างคุณต้องเทน้ำมันกลั่นเล็กน้อยและเทข้าวออก ปิดฝาให้แน่นด้วยฝา เมื่อธัญพืชเริ่มระเบิดให้ปิดแก๊ส สามารถถอดฝาออกได้เมื่อเปิดธัญพืชทั้งหมดแล้วเท่านั้น

ในหม้อหุงช้า

กระบวนการคล้ายกับการทำอาหารบนเตา ข้อแตกต่างคือไม่มีวิธีสังเกตการปรุงอาหารดังนั้นคุณควรทำตามคำแนะนำอย่างชัดเจน โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้เมล็ดข้าวโพดคั่วข้าวโพดน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันข้าวโพดใดก็ได้ สำหรับการปรุงอาหารจะเลือกโหมด "การทอด" หรือ "การทำอาหาร" ป๊อปคอร์นพร้อมเมื่อเสียงการระเบิดสิ้นสุดลงเมื่อเปิดธัญพืช

วิธีทำ Sweet Popcorn

สำหรับการเตรียมข้าวโพดคั่วหวานควรใช้น้ำตาลป่น มันหวานมากและสามารถใช้ในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ช็อคโกแลตร้อนหรือคาราเมลพวกเขาจะถูกวางแยกต่างหากและใช้ตามหลักการฟองดู

วิธีทำป๊อปคอร์นบัควีท

สำหรับการเตรียมข้าวโพดคั่วไม่เพียง แต่ข้าวโพดเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับการทำบัควีทด้วย ในการทำเช่นนี้ใช้โซบะอากาศที่เรียกว่าซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกันกับข้าวโพด

Buckwheat สามารถปรุงเองได้การทำเช่นนี้จะถูกต้มล่วงหน้าจนสุกครึ่งแล้วแห้งในเตาอบ หลังจากนั้นคุณสามารถทำอาหารข้าวโพดคั่วเพื่อสุขภาพ

ฉันสามารถทำข้าวโพดคั่วในเตาอบได้หรือไม่?

เตาอบยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเตาไฟฟ้าที่มีระบบการควบคุมอุณหภูมิที่ชัดเจน นี่เป็นปัจจัยสำคัญสำหรับผลลัพธ์สุดท้าย เตาอบจะต้องได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าเปิดเมล็ดที่มีคุณภาพสูง สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ภาชนะทนความร้อนลึกพอที่มีฝาปิดที่แน่น กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

อายุการเก็บของข้าวโพดคั่วสำเร็จรูป

ข้าวโพดคั่วจะถูกเก็บไว้ขึ้นอยู่กับการเตรียม ดังนั้นหากข้าวโพดสุกในน้ำมันปาล์มคุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้นาน 12 เดือน ช่วงเวลานี้มักจะถูกระบุโดยผู้ผลิตจำนวนมากซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพของสินค้า

เมื่อใช้น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ปรุงอาหารอายุการเก็บจะลดลงอย่างมาก - นานถึง 4 เดือน หากตัวเลือกอยู่ในข้าวโพดคั่วสำเร็จรูปแล้วจะเป็นการดีกว่าหากใช้ตัวเลือกนี้ คุณสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์โฮมเมดเป็นเวลา 1-2 วันในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้มันจะสูญเสียเอฟเฟกต์กรอบอย่างรวดเร็วเนื่องจากไวต่อความชื้นมากเกินไป

ฉันสามารถมอบข้าวโพดคั่วให้สัตว์ได้หรือไม่?

ไม่แนะนำให้เลี้ยงสัตว์ด้วยอาหารของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลักษณะที่ไม่เป็นทางการ ถั่วทอดและข้าวโพดคั่วจะไม่เป็นประโยชน์ต่อสัตว์ทุกวัยและยังเป็นอันตรายต่อสัตว์ตัวเล็ก ๆ พวกเขาสามารถทำให้หายใจไม่ออกเป็นชิ้นใหญ่

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับข้าวโพดคั่วที่น่าสนใจ

จานนี้มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและน่าสนใจซึ่งสามารถมองเห็นได้ด้วยการอ่านข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับข้าวโพดคั่ว

1. เครื่องทำข้าวโพดคั่วเครื่องแรกถูกคิดค้นในชิคาโกในปี 1885 Charlie Critors ทำเช่นนี้ อุปกรณ์ในรูปแบบของรถเข็นเคลื่อนที่ได้อย่างง่ายดายผ่านถนนและผู้ขายก็เสนอวิธีการรักษาที่อร่อยและผิดปกติ
2. มันเป็นข้าวโพดคั่วที่ช่วยในการคิดค้นไมโครเวฟ เรื่องนี้เกิดขึ้นในปี 2488 เมื่อเพอร์ซี่สเปนเซอร์ทำการทดลองกับเมล็ดข้าวโพดเห็นว่าพวกเขา "ระเบิด" จากการปล่อยคลื่นลักษณะเฉพาะเช่นเดียวกับเมื่อถูกความร้อนในเตา
3. พ่อค้าชาวอเมริกันขายข้าวโพดคั่วตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 และไม่กี่ปีต่อมาพวกเขาตัดสินใจที่จะเสริมการรับชมภาพยนตร์ในโรงภาพยนตร์ด้วยข้าวโพดคั่ว
4. ป๊อปคอร์นปรากฏในรัสเซียในปี 2489 และส่งออกโดยตรงจากสหรัฐอเมริกา
5. คนงานในโรงภาพยนตร์ทำการสังเกตที่น่าสนใจ ตามที่กล่าวไว้เมื่อดูหนังระทึกขวัญและสยองขวัญจะมีการกินข้าวโพดคั่วมากเป็นสองเท่าเมื่อดูหนังแนวบันเทิงเบา ๆ
6. วันที่ 19 มกราคมเป็นวันข้าวโพดคั่วแห่งชาติในสหรัฐอเมริกา ผู้อยู่อาศัยในบริเตนใหญ่ยินดีต้อนรับวันหยุดที่สนุกสนานและเชื่อว่าพวกเขาเกี่ยวข้องโดยตรงกับประวัติศาสตร์ของการสร้างข้าวโพดคั่ว บางทีอาจเป็นเพราะบรรพบุรุษของพวกเขาที่ค้นพบวัฒนธรรมนี้ว่าข้าวโพดคั่วกลายเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของทริปดูหนังที่น่ารื่นรมย์

Popcorn Photo