Arugula: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

ควรมีผักสดในอาหารของมนุษย์ มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นแหล่งธรรมชาติของวิตามินหลายชนิด Arugula เป็นหนึ่งในพืชพรรณเขียวขจีชนิดพิเศษซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา สีเขียวเป็นที่รู้จักกันในชื่อหญ้ามัสตาร์ด, ผักร็อกเก็ต, "Eruka", "Indau" ความนิยมเป็นเพราะความจริงที่ว่าผู้คนมากขึ้นเริ่มที่จะนำไปสู่การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและเป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องปรับอาหาร หญ้าสไปซี่ใช้สำหรับทำอาหารใช้เพื่องานทางการแพทย์และเพื่อผลิตเครื่องสำอาง

arugula คืออะไรและมีลักษณะอย่างไร

ไม้ล้มลุกประจำปีและครอบครัวล้มลุกเติบโตในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและในภาคใต้อื่น ๆ จรวดเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะในอิตาลี เครื่องเทศในลักษณะคล้ายกับผักกาดหอม รูปร่างและสีของใบไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใบสามารถกลมที่มีขอบเรียบหรือยาวด้วยขอบหยัก ความสูงของพืชถึงประมาณ 30-60 ซม. มีช่อดอกไม่กี่บนหญ้าพวกเขาสามารถมีเฉดสีที่แตกต่างกัน: สีขาว, สีม่วง, สีเหลือง

เครื่องเทศมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนจะไม่ชอบ รสชาติเป็นลักษณะของความขมขื่น ความขมขื่นเข้มข้นในลำต้นอ่อน ๆ ของหญ้าดังนั้นหญ้าจึงสุกพอแล้ว รสชาติของ arugula นั้นคล้ายกับถั่วผสมมัสตาร์ด

หญ้าจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดต่างๆซอสซุปสตูว์ผักมันตกแต่งด้วยแซนด์วิชและของว่าง ในประเทศของเราเครื่องเทศเริ่มได้รับความนิยมเนื่องจากความนิยมของอาหารอิตาเลี่ยนที่มักใช้ arugula

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

หญ้าสไปซี่ค่อนข้างแคลอรีต่ำ มีเพียง 25–26 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม องค์ประกอบของ arugula อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ:

• วิตามินบีทั้งหมด
• วิตามิน C, E, A, K, PP;
• เบต้าแคโรทีน
• โคลีน;
• โปรตีน - 2.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2 กรัม
• แมกนีเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม, สังกะสี, แมงกานีส

นอกจากนี้องค์ประกอบของเครื่องเทศมีปริมาณเส้นใยน้ำและเถ้าที่เพียงพอ

ทำไม arugula ถึงมีประโยชน์

ประโยชน์ทั่วไป

ในโปรแกรมสำหรับการลดน้ำหนัก arugula จะได้รับสถานที่ที่มีเกียรติ นี่คือหนึ่งในพืชที่มีผลประโยชน์ในการฟื้นฟูของการเผาผลาญในร่างกาย ไอโอดีนและแอสคอร์บิคแอซิดในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับเนื้อหาของเฮโมโกลบินในเลือดขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ด้วยการใช้สมุนไพรเป็นประจำเสียงของร่างกายจะเพิ่มขึ้น

Arugula ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารช่วยป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง ผักใบเขียวมีเสมหะยาฆ่าเชื้อและยาขับปัสสาวะ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปรุงรสที่มีประโยชน์คุณสามารถกำจัดโรคร้ายแรงมากมาย

แม้แต่ในโรมโบราณสลัดนี้ยังถือเป็นยาโป๊ธรรมชาติความต้องการทางเพศที่เพิ่มขึ้นทำให้ระบบอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ ผักกาดหอมควรบริโภคโดยคู่รักที่ต้องการจะตั้งครรภ์ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณสมบัติของ arugula เพื่อทำให้ระบบสืบพันธุ์ของทั้งสองเพศเป็นปกติ

ในสมัยโบราณด้วยความช่วยเหลือของ arugula พวกเขากำจัดกระและข้าวโพดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศมันเป็นไปได้ที่จะรักษาโรคผิวหนังบางอย่างเช่นเดียวกับคุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนในการรักษาแผลอย่างรวดเร็ว

หากคุณใช้หญ้าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทุกวันคุณสามารถชดเชยวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ฟลาโวนอยด์ช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่น แอสคอร์บิคแอซิดเสริมความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันทำให้สามารถทนต่อโรคหวัดต่างๆ การใช้ arugula เป็นประจำมีประโยชน์ต่อสถานะของระบบประสาทและระบบทางเดินอาหาร

สำหรับผู้หญิง

การใช้ผักกาดหอมเป็นประจำทุกวันจะช่วยให้ผู้หญิงยังคงอายุน้อยและสวยงามเป็นเวลานาน สภาพของเส้นผมเล็บและผิวหนังดีขึ้น ผิวจะเรียบเนียนและอ่อนนุ่ม ใบ arugula มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังนั้นพวกเขาจึงค่อยๆทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายและสารพิษ ร่างกายของผู้หญิงได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด การบริโภคผักกาดหอมเป็นประจำจะช่วยกำจัดปอนด์พิเศษเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของเพศที่ยุติธรรม การใช้สมุนไพรรสเผ็ดเป็นการป้องกันเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis ได้อย่างยอดเยี่ยม

สารที่ทำขึ้นสลัดสามารถช่วยกำจัดหูด papillomas และผิวคล้ำ ผู้หญิงแนะนำให้ใช้ arugula เพื่อความงาม จากนั้นคุณสามารถสร้างมาสก์ที่หลากหลายสำหรับใบหน้าผมและร่างกาย

สำหรับผู้ชาย

สำหรับร่างกายของตัวแทนของครึ่งมนุษยชาติที่แข็งแกร่งอารูกุลาจะกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงในผมร่วง ที่นี่สมุนไพรจะต้องบริโภคไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริม แต่ยังใช้ในการจัดทำหน้ากาก หน้ากากดังกล่าวจะช่วยกำจัดศีรษะล้านและรังแคก่อนวัยอันควร สไปซ์ช่วยผู้ชายที่มีปัญหาในบริเวณอวัยวะเพศได้อย่างสมบูรณ์แบบ การใช้เครื่องเทศที่มีสุขภาพดีเป็นประจำจะช่วยทำให้การทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติและกำจัดความอ่อนแอ

ในระหว่างตั้งครรภ์

มันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้หญิงที่กำลังรอการเติมเต็มของครอบครัวที่จะกินที่ถูกต้องเพื่อเติมเต็มความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินและองค์ประกอบ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาปกติของทารกในครรภ์ ประโยชน์ของ arugula สำหรับหญิงตั้งครรภ์อธิบายได้จากองค์ประกอบที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา:

1. วิตามินเอมีหน้าที่ในการทำงานตามปกติของระบบสืบพันธุ์เมื่ออวัยวะทั้งหมดพัฒนาอย่างถูกต้องตลอดระยะเวลาของการตั้งครรภ์
2. กรดโฟลิกมีประโยชน์ต่อระบบประสาทของแม่และเด็กในครรภ์
3. ในผู้หญิงการเผาผลาญดีขึ้น, ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายเพิ่มขึ้น, หลอดเลือดทำความสะอาด
4. ด้วยการใช้สมุนไพรเพื่อสุขภาพเป็นประจำคุณสามารถกำจัดอาการบวมน้ำซึ่งส่งผลกระทบต่อหญิงตั้งครรภ์ส่วนใหญ่

แน่นอนว่าในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ควรนำเครื่องเทศที่มีประโยชน์มาใช้มากเกินไป สิ่งนี้อาจทำให้เกิดเสียงของมดลูกเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อการแท้งบุตร

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

ผักใบเขียวมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรโดยเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ คุณสามารถรวม arugula ในอาหาร 3-4 เดือนหลังคลอด ผลิตภัณฑ์จากพืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์และเป็นอาหารหยาบเกินไปสำหรับระบบย่อยอาหารที่บอบบางของทารก คุณแม่พยาบาลควรค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในเมนู หากเด็กมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อความแปลกใหม่ของอาหารอย่างรวดเร็วโรคภูมิแพ้ก็ไม่เริ่มต้นดังนั้นหญ้าสามารถบริโภคได้ทุกวัน แต่ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน

สำหรับเด็ก ๆ

ใบ arugula สีเขียวสดเป็นหนึ่งในอาหารที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับเด็ก เด็ก ๆ จะได้รับผักกาดหอมสีเขียวที่มีอายุประมาณ 1.5–2 ปี แต่คุณไม่ควรรีบเร่งเพราะพืชสามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของก๊าซและการพองตัว นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบปริมาณของผลิตภัณฑ์ ใบในเมนูของเด็กจะถูกเพิ่มลงในสลัดเช่นเดียวกับพาย

Arugula ส่งผลดีต่อร่างกายของเด็ก เมื่อใช้เป็นประจำความอยากอาหารจะเพิ่มขึ้นความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายจะเป็นปกติสำหรับเด็กที่เป็นเบาหวาน arugula จะกลายเป็นเครื่องมือที่จำเป็นในการลดระดับน้ำตาลในเลือด

น้ำมัน Arugula: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้งาน

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และรักษาได้จากใบเครื่องเทศสดโดยการกดเย็น ในสมัยโบราณหมอใช้น้ำมันเพื่อการรักษาแผลอย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของมันจึงเป็นไปได้ที่จะรักษาแผลฟกช้ำและเคล็ดขัดยอกอย่างรุนแรง นอกจากนี้น้ำมันผักกาดหอมยังมีคุณสมบัติในการระงับปวดช่วยกำจัดอาการปวดหัว ปัจจุบันน้ำมันถูกใช้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในเครื่องสำอางเป็นยาและยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

เนื่องจากส่วนผสมที่เข้มข้นและเป็นยาน้ำมันช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหารและมีผลประโยชน์ในการทำงานปกติของกระเพาะอาหาร น้ำมัน Arugula เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ดีที่สุดด้วยฤทธิ์ขับเสมหะและขับปัสสาวะ ด้วยคุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายลดน้ำตาลในเลือดและเผาผลาญเกลือเกลือน้ำปกติ น้ำมันมีประโยชน์มากสำหรับการเสริมความแข็งแรงของรูขุมขนดังนั้นจึงมักใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง สำหรับผู้ชายที่ทุกข์ทรมานจากความอ่อนแอผลิตภัณฑ์จะช่วยแก้ปัญหานี้

arugula มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนและน้ำหนักเกินควรระมัดระวังการควบคุมอาหารของพวกเขา มันเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่จะกินที่ถูกต้อง แต่ยังต้องออกกำลังกาย เฉพาะกับอาหารที่สมดุลสามารถบรรลุผลในเชิงบวก Arugula หมายถึงผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่สามารถแก้ไขปัญหาสำคัญเมื่อลดน้ำหนัก ด้วยการใช้สมุนไพรที่มีประโยชน์การเผาผลาญเป็นปกติสารพิษที่เป็นอันตรายและของเหลวส่วนเกินจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย นี่จะช่วยกำจัดปอนด์พิเศษอย่างรวดเร็ว

การลดน้ำหนักด้วย arugula จะมีประสิทธิภาพมากที่สุดถ้าเครื่องเทศรวมอยู่ในอาหารเช่นสลัดของว่างเครื่องดื่มค็อกเทล สีเขียวเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยได้เร็วและหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของความหนัก ในช่วงอาหารต่าง ๆ ร่างกายจะสูญเสียวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรเพื่อสุขภาพคุณสามารถเติมเต็มข้อบกพร่องนี้ นอกจากนี้การใช้ arugula เป็นประจำจะช่วยลดความอยากอาหาร การรวมอาหารเพื่อสุขภาพเพียงอย่างเดียวในอาหารจะทำให้สามารถกำจัดกิโลกรัมที่ไม่ชอบได้ สิ่งสำคัญคือเมนูมีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์

Arugula ในยา

สรรพคุณทางยาของพืชเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พืชเองรวมถึงเงินทุนที่ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคหลายชนิด

ด้วยโรคเบาหวาน

แนะนำ arugula ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในปริมาณที่ไม่ จำกัด ด้วยการใช้สมุนไพรอย่างเป็นระบบทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงรวมถึงความไวของอินซูลิน หากมี arugula สำหรับคนที่มีสุขภาพแล้วนี่จะเป็นวิธีการป้องกันที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคในอนาคต

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ค่า glycemic ของ arugula คือ 15 หน่วย

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

ด้วยโรคร้ายแรงเช่นนี้เครื่องเทศควรบริโภคในปริมาณที่ จำกัด ในช่วงเวลาของการกำเริบของโรคมันจะดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลาง ความเขียวขจีเล็กน้อยจะส่งผลดีต่อร่างกายที่อ่อนแอจากโรค ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยนิกเกิลและโคบอลต์ซึ่งมีผลกระทบต่อตับอ่อน

ด้วยโรคกระเพาะ

ผักใบเขียวช่วยกำจัดปัญหากระเพาะอาหารได้มากมาย ในอเมริกาผู้เชี่ยวชาญได้คิดค้นวิธีที่น่าสนใจในการรักษาโรคกระเพาะด้วย arugula สลัดใบไม่เพียง แต่ปกป้องผนังของกระเพาะอาหารจากผลกระทบเชิงลบ แต่ยังเสริมสร้างให้พวกเขา พืชมีกรดดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

ด้วยโรคเกาต์

มีการระบุใบ Arugula สำหรับใช้ในโรคบางชนิด ในบรรดาโรคเหล่านี้เป็นโรคเกาต์ พืชช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกับการเผาผลาญเกลือน้ำซึ่งป้องกันไม่ให้เกลือสะสมในข้อต่อ การรักษาหญ้าจะช่วยกำจัดอาการบวมน้ำลดความเจ็บปวดในข้อต่อ การใช้พืชที่มีประโยชน์เป็นประจำจะมีผลดีต่อร่างกายของผู้ป่วยเท่านั้น

สำหรับตับ

ทุกคนที่นำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีชอบที่จะรวมไว้ในอาหารอาหารที่มีผลกระทบในเชิงบวกต่อกระบวนการทั้งหมดในร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญบางคนทราบว่าด้วยโรคตับที่รุนแรงการใช้ arugula อาจเป็นอันตรายดังนั้นพวกเขาจึงไม่แนะนำให้กินเครื่องเทศที่มีประโยชน์นี้สำหรับโรคตับแข็งตับอักเสบ - ด้วยความเจ็บป่วยเช่นนี้แพทย์ควรปรึกษาแพทย์

Arugula ในงาม

หญ้ามัสตาร์ดแสนอร่อยไม่เพียงใช้ในการประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อเป็นเครื่องสำอาง มันมักจะใช้ในการทำมาสก์สำหรับใบหน้าผมคอ ผักกาดหอมมีสารหลายอย่างที่มีผลโทนิคชุ่มชื้นและต่อต้านริ้วรอยบนผิว ด้วยความช่วยเหลือของมาสก์จาก arugula คุณสามารถกำจัดการระคายเคืองบนผิวหนัง, สิวหัวดำ, รังแคและเดือด

สำหรับใบหน้า

การใช้มาสก์ที่มีส่วนผสมของ arugula ทำให้คุณสามารถรับมือกับการปะทุของสิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียพืชช่วยกำจัดโฟกัสของโรคและกับมันสิวยังผ่าน หากลอกออกระคายเคืองปรากฏบนผิวหน้าของใบหน้าจากนั้นหน้ากากที่มีผักกาดหอมก็สามารถเป็นผู้ช่วยที่ดีได้เช่นกัน เครื่องเทศสีเขียวช่วยบำรุงผิวให้นุ่มและขจัดอาการระคายเคือง คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกประการของ arugula คือผลของการฟอกสีฟัน ด้วยการใช้มาสก์ตามปกติคุณสามารถกำจัดฝ้ากระและจุดด่างอายุ

หน้ากากต่อต้านริ้วรอย
ต้องการ: 4 ช้อนโต๊ะ arugula สับ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องสำอางอัลมอนด์หรือน้ำมันมะกอกปกติ

ผสมส่วนผสมทั้งสองนวดให้ทั่ว ถือหน้ากากบนใบหน้าของคุณประมาณ 10-15 นาที

มาสก์ให้ความชุ่มชื้น
ต้องการ: 2 ช้อนโต๊ะ arugula สับ 2 ช้อนโต๊ะ ชีสโฮมเมดไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ ครีมโฮมเมด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและบดด้วยช้อน แช่องค์ประกอบบนใบหน้าประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออก

สำหรับเส้นผม

ประโยชน์ของความเขียวขจีนั้นชัดเจนกับหนังศีรษะและเส้นผม สารเสริมความงามและการรักษาที่ยอดเยี่ยมจะเป็นน้ำมันจาก arugula วิธีการรักษาผมร่วงที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยให้ผู้ชายที่มีศีรษะล้านก่อนวัยอันควร เมื่อใช้น้ำมันเป็นประจำรูขุมขนที่อ่อนแอก็จะแข็งแรงขึ้นและปริมาณเลือดไปเลี้ยงหนังศีรษะก็จะดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ในขนตาและคิ้ว แนะนำให้ใช้น้ำมันสำหรับผมแห้งและผมเปราะ

น้ำมัน Arugula สามารถผสมกับหญ้าเจ้าชู้ดอกคาโมไมล์มะพร้าวในสัดส่วนที่เท่ากันและนำไปใช้กับผม รักษาสูตรน้ำมันไว้บนหัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง คุณสามารถทำมาสก์เหล่านี้ในเวลากลางคืนได้

อันตรายและข้อห้าม

เช่นเดียวกับพืชรักษาสุขภาพใด ๆ arugula มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ในบางกรณีสีเขียวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย คุณควร จำกัด การบริโภคสลัดให้กับสตรีมีครรภ์เนื่องจากปริมาณ arugula ในปริมาณมากอาจทำให้กล้ามเนื้อกระตุก

1. สีเขียวสดของพืชมีรสชาติที่ไหม้ซึ่งไม่ได้สะท้อนถึงความเป็นอยู่ที่ดีของคนที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ
2. การมีไฟโตไซด์ในผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้
3. Arugula ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคไตและตับ ในที่ที่มีโรคเรื้อรังใด ๆ ก่อนที่คุณจะเปิดสลัดในเมนูคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

การแพ้หญ้าแต่ละครั้งอาจปรากฏขึ้นดังนั้นการใช้ครั้งแรกควรเริ่มด้วยจำนวนเล็กน้อย

วิธีการเลือกและเก็บ arugula

พืชมหัศจรรย์ที่มีรสชาติมัสตาร์ดนัทในปริมาณมากถูกปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน, แอฟริกา, เอเชีย ในประเทศของเราเครื่องเทศที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ปลูกในคอเคซัสหากคุณต้องการได้ arugula ที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องใส่ใจกับรูปร่างของมัน

1. คุณต้องเลือกพืชที่มีใบอ่อนความสูงควรอยู่ในระยะ 20-30 ซม.
2. สีของใบไม้ควรเป็นสีเขียวสดใส
3. หากมีเส้นสีเหลืองบนใบมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ - ผลิตภัณฑ์ที่ค้าง

รักษา arugula สดในตู้เย็น มันจะดีกว่าที่จะห่อผักในฟิล์มหรือโพลีเอทิลีน ในแบบฟอร์มนี้สามารถเก็บผักได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 3 วัน คุณยังสามารถใส่สลัดในชามน้ำและปิดฝาด้านบน ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะรักษาความสดและกลิ่นหอมทั้งหมด หากคุณต้องการเก็บผักได้นานถึง 7-10 วันคุณสามารถใช้ภาชนะสูญญากาศได้

เป็นไปได้ที่จะหยุด
เพื่อรักษาสุขภาพสลัดเป็นเวลานานคุณสามารถใช้วิธีการเช่นการแช่แข็งหรือการอบแห้ง ในช่องแช่แข็งภายใต้กฎทั้งหมดสำหรับการเตรียมและการเก็บรักษาผักสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี

Arugula สามารถสับละเอียดและวางในภาชนะที่เหมาะสมหรือวางทั้งหมด ใส่จานในช่องแช่แข็ง คุณสามารถสร้างก้อนน้ำแข็งจาก arugula สีเขียว วางผักชีในแม่พิมพ์แล้วเติมน้ำ ในอนาคตคุณจะได้รับลูกบาศก์เป็นส่วนเมื่อปรุงอาหาร

สูตรสลัด Arugula

ในการปรุงอาหารมีสูตรมากมายสำหรับสลัดที่มี arugula ซึ่งแต่ละสูตรนั้นมีเอกลักษณ์และมีประโยชน์อย่างมาก

สลัด Arugula กับอกไก่

ในการเตรียมสลัดแบบง่ายคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์นี้:

• อกไก่ - 250 กรัม
• ใบ arugula - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักน้อย - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วางใบพืชไว้บนจานหรือในชามสลัด ด้านบนด้วยส้มเขียวหวานปอกเปลือกและสับ หั่นอกไก่เป็นชิ้นแล้วม้วนในเครื่องเทศและทอดในน้ำมันพืช เมื่อเต้านมเย็นแล้วให้ใส่ลงในส้มเขียวหวาน โรยหน้าด้วยโรยหน้าด้วยต้นหอม เตรียมน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งและน้ำมะนาว เทส่วนผสมกับส่วนผสม ทานเล่น!

สลัดทูน่าและอะรูกุลา

ส่วนประกอบ:

• arugula - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกต้มไข่หั่นเป็น 4 ส่วน ใส่ใบของ arugula บนจาน, มะเขือเทศสับที่ด้านบนแล้วไข่ ปอกเปลือกอะโวคาโดและหั่นเป็นชิ้นเพื่อตกแต่งบนขอบของแผ่น จากนั้นนวดทูน่าด้วยส้อมโดยตรงในขวดใส่จานพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เททุกอย่างด้านบนด้วยส่วนผสมที่เตรียมจากน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก

สัตว์จะได้รับ arugula หรือไม่

สัตว์เลี้ยงไม่ค่อยชอบกินอาหารจากพืช แต่ก็ยังมีคนรักหญ้าที่ชอบกินใบผักกาดหอม ตัวอย่างเช่นกระต่ายรักใบอารูกุลาสด อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรให้อาหารมากเกินไป กระต่ายมีระบบย่อยอาหารที่อ่อนแอดังนั้นจึงต้องสังเกตขนาดของยา

สุนัขและแมวสามารถลองเพิ่มผักใบเขียวในตอนท้ายของการปรุงอาหาร - หลังจากปรุงอาหารเนื้อสัตว์, ธัญพืช

วิธีที่จะเติบโต arugula ที่บ้าน

พืชที่มีประโยชน์และรักษาสามารถปลูกได้ทั้งในสวนและบนขอบหน้าต่างของบ้าน เครื่องเทศที่ไม่โอ้อวดนั้นปลูกจากเมล็ด การหว่านควรทำในเดือนมีนาคม ก่อนกระบวนการจำเป็นต้องเตรียมดิน หากเป็นไปได้จะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อดินสำเร็จรูปซึ่งมีสารที่จำเป็นทั้งหมด

สำหรับการหว่านเมล็ดควรเลือกภาชนะแยกต่างหาก แว่นตาแบบใช้แล้วทิ้งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ หว่านเมล็ดพันธุ์ในดินที่ชื้นแล้วคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้งอกได้เร็วขึ้น หลังจากที่ใบปรากฏขึ้นให้ลบที่พักพิงArugula เนื่องจากเป็นที่ต้องการให้อาหารเสริมและน้ำเป็นระยะ

ในพื้นที่โล่งคุณสามารถปลูกได้ทั้งเมล็ดและต้นกล้า ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสม่ำเสมอใบที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรงจะเติบโต พวกเขาจะต้องรวบรวมก่อนการโจมตีของดอก สีเขียวเติบโตได้ดีดังนั้นคุณจะพอใจกับการเก็บเกี่ยว

ข้อเท็จจริง Arugula ที่น่าสนใจ

พืชที่มีประโยชน์น่าทึ่งมีคุณสมบัติบางอย่างที่ไม่เหมือนใคร เพื่อให้ใบสลัดมีประโยชน์ต่อร่างกายคุณต้องรู้ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเครื่องเทศนี้:

1. เมื่อปรุงอาหารจานใบ arugula ไม่ควรถูกตัดด้วยมีดเนื่องจากใบมีดจะถูกออกซิไดซ์ พวกเขาจะต้องฉีกขาดด้วยมือ
2. ต้องเก็บใบ Arugula ก่อนการปรากฏตัวของดอกไม้ หลังจากออกดอกพวกเขาจะกลายเป็นขมและแข็ง
3. Arugula เป็นของกะหล่ำปลีประเภท ดังนั้นกะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, พืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดเป็นญาติสนิทของพืชสมุนไพร
4. ชาวโรมันและชาวกรีกชื่นชมพืชชนิดนี้เป็นอย่างมากเนื่องจากมีคุณภาพที่เป็นประโยชน์และผลการรักษา เขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่ทรงพลังในการเสริมความต้องการทางเพศ ในอียิปต์มันเป็นธรรมเนียมที่เมื่อจัดงานแต่งงานก่อนคืนแต่งงานเจ้าบ่าวได้รับเครื่องดื่มที่มีอารูกุลา
5. ในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 โรงงานนี้ถูกใช้เพื่อเรียกคืนเสียงที่ขาดหาย ต่อมาไม่นานชาวอิตาลีก็เริ่มที่จะเทิดทูนเครื่องเทศนี้เพิ่มเข้าไปในอาหารจานต่าง ๆ
6. Arugula ปัจจุบันเติบโตทั่วโลก พืชที่ไม่โอ้อวดให้ความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมบนขอบหน้าต่างในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง

พืชรสเผ็ดมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์และการรักษาที่ไม่ซ้ำกัน หากคุณใส่สลัดในเมนูประจำวันคุณไม่เพียง แต่สามารถกำจัดโรคต่าง ๆ ได้ แต่ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคร้ายแรง การใช้ arugula ในการปรุงอาหารยาและเครื่องสำอางค์อย่างกว้างขวางทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยม

รูปภาพ Arugula