Yenilebilir kestane: sağlık yararları ve zararları

Dünya gezegeninin florası şaşırtıcı ve çeşitlidir. Milyonlarca farklı bitki - büyük ve küçük, bilinen ve neredeyse dünyanın her köşesinde yetişmeyen. Ve hepsine insan vücudunu etkileme yeteneği verilmiştir. Birçok bitki, sağlığını iyileştirmesine ve güzelliğini ve gençliğini korumasına yardımcı olmak için çeşitli hastalıklardan bir kişiyi iyileştirme yeteneğine sahiptir. Bu tür benzersiz bitkiler, gücü ve kullanışlılığı insan vücudunun birçok hayati sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilen yenilebilir veya gerçek kestane içerir.

Nasıl görünüyor ve nerede büyüyor

Asil kestane Kayın ailesine aittir. Bu tür ağaçların yüksekliği 50 m'ye ulaşabilir, kahverengi-kahverengi kabuğu oldukça güçlü ve kalındır. Kestane yaprakları uzatılmış oval gibi görünür. 25 cm'ye kadar uzatılabilirler, renkleri genellikle koyu yeşildir. Dişler kenarlar boyunca bulunur. Meyvelerin kendileri, dışta ve içlerinde kabarık olan çörek olarak adlandırılır. Kural olarak, bir artı 3'e kadar fındık olabilir, ancak bazen 7 de bulunabilir. Ekim ayında olgunlaşırken, “kutu” 4 veya 2 (daha az yaygın olan) parçalara ayrılır. Meyveler kahverengi, parlak renklidir, tohumlar oldukça fazla miktarda nişasta içeren sarımsı, etli bir embriyo ile açık kahverengidir.

Kestane Kretase'den beri bilinmektedir. Sıcak bir iklimi tercih ediyor. Büyüme yerleri Akdeniz bölgeleri, Doğu Asya ülkeleri, Atlantik Okyanusu kıyılarında bulunan ABD bölgeleri ve Rusya, Ukrayna ve Balkan topraklarının güney bölgeleri olarak kabul edilir.

Bitki dağların gölgeli yamaçlarına yerleşir, ancak kuru toprakları veya sulak alanları sevmez.

türleri

Bugün, en popüler, kestane mevcut yanı sıra, birkaç tür vardır: Avustralya, kırmızı, at, Gine, Japonca, Çince, pürüzsüz, orman ve Hint.

1. Avustralyalı. Bu tip iç mekan olarak da adlandırılır, çünkü alt türlerden biri gerçekten ev dekorasyonu için yetiştirilir. Büyümesi sadece 3 metredir + 18 ° C ila + 25 ° C sıcaklıkta geniş saksılarda yetiştirilir. Başka bir bitki türü yaklaşık 40 m yüksekliğe sahiptir ve Avustralya'da bulunur. Nemi sever ve bu nedenle nehirlerin yakınındaki yerleri seçer. İlkbaharda, ağaçta parlak, kırmızı veya turuncu çiçekler görünür, yerine zehirli meyveler içeren 20 santimetre bakla bulunur - fındık.
2. Kırmızı. Bu, 25 m yüksekliğe ulaşan güzel, yaprak dökmeyen, süs bir bitkidir. Ağaç karamsar ve gübre ve nemi sever. Çiçeklenme sırasında ve bu Nisan, Mayıs ve Haziran, bitki kırmızı, parlak, çiçek bir peçe ile sarılmış gibi görünüyor. Aslında, bu yüzden bu türün adını aldı.
3. At. Bu çeşitlilik Sapinda ailesine katıldı. Bu ağaç 25 metreye kadar uzayabilir, lüks bir taç ve triküspit artılara sahiptir, içinde bir (bazen 2 veya 3) somun gizlenir. Çoğu zaman, bitki ılıman iklime sahip ülkelerin park topluluklarına ekilir.Meyveler hayvan yemi olarak kullanılabilir, ancak sadece tıbbi amaçlar için insan tüketimi için uygun değildir. Ayrıca mobilya üretiminde de kullanılmaktadır.
4. Gine. " Bu çeşitli Malvaceous ağaçlardır. İkinci isim Pahira. Bu tür ağaçların türleri, 3 tanesi yenilebilir meyvelere sahip 24 çeşit içerir. “Guineans” çöl sakinleri olarak kabul edilir ve bu nedenle hayat veren nemi gövdelerinde saklama yeteneğine sahiptir. Ayrıca birbiri ile iç içe birkaç gövdeden oluşan alışılmadık bir gövde ile ayırt edilirler. Böyle bir bitki, beyaz boyalı büyük çiçek salkımlarında çiçek açar ve meyvenin kendisi, içinde yenilebilir tohumlar bulunan oval bir “meyveye” benzer. Ağaç vahşi doğada olduğu gibi 20 m'ye ulaşmazken, sadece 3.5 m'ye kadar uzanırken, bitki dünyasının böyle bir temsilcisini evde büyütmek oldukça mümkündür, ancak bitki kaprislidir ve yanlış veya zayıf bir şekilde muhafaza edilirse ölecektir.
5. Japonca veya kasaba gibi. Ayrıca Kayın ailesinin bir temsilcisidir. Yüksekliği 15 m'ye ulaşabilir, yapraklar dikdörtgen şeklindedir ve koyu yeşil renkte boyanmıştır. Plyushka dikenli ve kendi içinde yemek için uygun üç fındık gizler. Ağacın kendisi nemi sever ve düşük sıcaklıkları tolere eder. Bu tür kestane Çin, Kore ve Japonya'da büyüyor. Aynı zamanda, bu çeşitliliğin yaklaşık 100 çeşidini yetiştiren Japonlardı.
6. Çince. Bu tür Kore, Rusya, Çin, Batı Avrupa, Kuzey Amerika ve Kafkasya'da bilinmektedir. Bu, 20 metreye kadar büyüyen yemyeşil bir ağaçtır.Plusası ipeksi ve 2 veya 3 meyvesi vardır. Bu çeşitliliğin fındıkları, tüm dünyanın mutfak uzmanları tarafından çok takdir edilmektedir.
7. Pürüzsüz. Bu bir tür at kestanesi, 20 m yüksekliğe kadar, yaprakları pürüzsüz, meyveleri yumuşak küçük dikenler ve tüberküller ile kaplıdır. Ağaç Avrupa, Kuzey Amerika ve Orta Asya ülkeleri tarafından seçildi.
8. Orman. Ayrıca at kestanesi ailesinin bir temsilcisidir, ancak düşük çeşitlerden biri olarak kabul edilir, çünkü yüksekliği 6 metreyi geçmez, ağırlıklı olarak Amerika ülkelerinde yetiştirilir.
9. Hint. Hindistan topraklarında yetişir. Bu, etli, ancak dikenli meyveleri olan 20 metrelik uzun bir ağaçtır.

Yenilebilir kestane yenmeyen kestane ile nasıl ayırt edilir

En popüler kestane çeşitleri at ve gerçektir. Ancak, ilk meyvelerin insanlar tarafından yenilmemesi gerekiyorsa, ikincisi iştah açıcı ve sağlıklı bir yemektir. Bu iki bitkiyi veya daha çok meyvelerini karıştırmamak için aşağıdaki farkları hatırlamaya değer:

1. Bir kutu fındık veya gerçek bir kestane peluş kahverengi uzun dikenleri, bir at yeşil bir renk ve daha nadir sivri vardır.
2. Bir at kestanesi, kural olarak, bir topuzdaki bir somunu gizler ve gerçek olanın 3 veya daha fazla vardır. Aynı zamanda görüşleri birbirinden ayırır.
3. Yenilebilir kestane ağacının tek mızrak yaprağı vardır.
4. Geçen bahar ayında, at kestanesi güzel, piramit benzeri, beyaz veya pembe “çanlarla” çiçek açar. Ancak yenilebilir kardeşinin çiçek kulakları neredeyse görünmezdir ve özel bir parlaklığa sahip değildir.
5. Ekim kestane fındık fındık şekli ve tatlı bir tadı vardır. Atın meyveleri, gerçek bir renk gibi görünse de, acı bir tat ile sondan farklıdır.

Bu tür dışsal farklılıklarla, kestane türünü kolayca belirleyebilir ve gelecekteki kaderine karar verebilirsiniz: ya lezzetli bir tedavi hazırlayın ya da bir zanaat yapın ya da evcil hayvanlarınızı besleyin.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Asil veya gerçek bir kestane sadece lezzetli meyvelere sahip güzel ve güçlü bir ağaç değil, aynı zamanda fındıkları insanlığa somut faydalar sağlayabilen bir bitkidir, çünkü bilge doğa etli meyvelerde aşağıdaki yararlı besin maddelerini “koymuştur”:

• retinol;
• tiamin;
• riboflavin ve diğer B vitaminleri;
• askorbik asit;
• vitamin PP;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• fosfor;
• potasyum;
• sodyum;
• demir;
• leusin;
• çinko;
• manganez;
• bakır;
• organik asitler;
• taninler;
• omega 3;
• Omega-6;
• kül bileşikleri;
• fiber;
• su.

Ürünün besin değeri, aşağıdaki oranda protein, yağ ve karbonhidrat miktarı ile tahmin edilebilir: 100 g ürün başına sırasıyla 2.4 g, 2.3 g, 45.5 g. Maksimum kalori miktarı 213 kcal'dir.

Her ürün bu tür göstergelerden övünemez ve bu nedenle yenilebilir kestane, bir kişinin birçok hastalıkla mücadele için uygun fiyatlı, doğal bir ilaç bulmasını sağlayan benzersiz bir somuntur.

Yararlı yenilebilir kestane nedir

Genel fayda

Kestane meyveleri, bir peri sandığı gibi, elmas yerine en değerli ve önemli olan insan sağlığı. Besin maddeleri sayesinde, fındıklar insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• ödemin azaltılması;
• balgam söktürücü özelliği;
• bakterisidal etki;
• bağırsak hareketliliğinin iyileştirilmesi;
• diüretik etki;
• hemostatik özellik;
• aterosklerozun önlenmesi;
• sindirim sisteminin iyileştirilmesi;
• sindirim sisteminin mukoza zarının tahrişinin önlenmesi;
• mide suyunun asitliğinin azalması;
• kan dolaşımının normalleşmesi;
• varis, tromboflebit ve sonuçlarının yanı sıra vasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisi;
• genel vücut tonunda artış;
• romatizmal ağrının azaltılması;
• sinir sisteminin normalleşmesi;
• yaşlanma süreçlerinin önlenmesi.

Bütün bunlar, kişinin cinsiyetine bağlı olmayan vücut üzerinde genel bir etkidir. Bu arada, fındıkları tamamen farklı şekillerde yemek, erkeklerin, çocukların ve kadınların vücudunu etkileyebilir.

Kadınlar için

Kadınlar sadece diyetlerine yenilebilir kestane fındıklarını dahil etmelidir. Eksik faydalı vitamin ve mineralleri doldurmaya, genel durumu iyileştirmeye, stresin etkilerini azaltmaya yardımcı olacaklar. Ek olarak, kadın vücudu için eşsiz bir ürünün harika etkisi, kestanelerin pelvik organlardaki kan akışını iyileştirmesi gerçeğinde yatmaktadır. Bu üreme sisteminin işleyişini normalleştirir ve kanser riskini azaltır.

Ayrıca, meyveler adet döneminde faydalı olacaktır, çünkü kan akışını kolaylaştırırlar, aynı zamanda viral enfeksiyon olasılığını azaltırlar. Kestane, varisli damarlardan muzdarip kızlar için yararlı olacaktır. Ürün, kan damarlarının elastikiyetini koruyabilir ve geri yükleyebilir, kas tonusunu koruyabilir. Bu fındıklar insanlığın zayıf yarısının diyetinde mevcutsa cilt de “teşekkür ederim” diyecektir, çünkü görünümü önemli ölçüde iyileştirir ve uzun süreli gençliğe dikkat ederler.

Erkekler için

Erkekler için kestane kullanımı bağışıklığı güçlendirmeye, dayanıklılığı arttırmaya ve genellikle vücudu tonlamaya yardımcı olacaktır. Ayrıca, fındıklar, yerleşik bir yaşam tarzına liderlik etmek zorunda kalan daha güçlü cinsiyetin üyeleri için yararlı olacaktır. hemoroid gibi hassas ama ağrılı bir soruna en eğilimli olan bu kategoridir. Kestane bazlı ilaçlar, enflamatuar süreci azaltmaya, ağrıyı azaltmaya ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur.

Ek olarak, meyveler prostat kanseri gelişimini engelleyebilir. Bu nedenle, sağlığını korumak ve korumak isteyen erkekler bu ürünün kullanımından faydalanacaktır.

Hamilelik sırasında

Hamilelik durumu, bu dönemde yükün önemli ölçüde arttığı kadın vücudu için bir tür stresdir. Kestane mükemmel bir ek vitamin kaynağı olabilir ve hamile bir kadını stres ve sinir heyecanından koruyabilir.

Ancak uzmanlar, bebek beklerken meyve yemenin imkansızlığı konusunda uyarıyorlar. Her şeyden önce, bu bir somunun kan dolaşımını etkileme yeteneğinden kaynaklanmaktadır, bu da gelecekteki bir anne ve çocuğu için tehlikeli olabilir. Ayrıca kestane bebekte alerjiye neden olabilir. Bu nedenle, doktorlar sadece kestane tüketmeyi değil, aynı zamanda harici olarak veya çeşitli ilaçların bir parçası olarak kullanılmasını da yasaklar.

Emzirirken

Emzirme döneminde emziren annelere bebeğin vücudunun doğru oluşumunu amaçlayan katı bir diyet gösterilir. Böyle bir dönemde bir kadın tarafından tüketilen ürünler mutlak fayda sağlamalı ve bebekte herhangi bir hastalık veya bozukluk gelişimi için risk oluşturmamalıdır. Bu bağlamda, emzirme döneminde kestane kullanımı da hamilelik sırasında olduğu gibi yasaktır. meyveler büyüyen bir organizmanın işlevine, kolik, şişkinliğe ve alerjik reaksiyona neden olabilir.

Çocuklar için

Çocuklukta, kestane kullanımı mevsimsel soğuk algınlığı ile başa çıkmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücudun genel tonunu arttırmaya, kan dolaşımını olumlu yönde etkilemeye, sindirimi iyileştirmeye ve çocuğa gerekli tüm yararlı maddeleri sağlamaya yardımcı olacaktır. Ancak aynı zamanda, çocuk doktorları ve sağlıklı beslenme uzmanları, çocuğu beş yaşından küçük olmayan sağlıklı bir yemeğe tanıtmayı önerir, çünkü kestane çocukların vücudu zayıf emilir ve sindirilir. Ek olarak, karaciğer, pankreas ve böbreklerde arızalar meydana gelebilir.

Ayrıca, meyveler şişkinliği provoke edebilir ve dışkılama sürecini zorlaştırabilir. Kestaneleri püre haline getirmek ve ürünü, örneğin patateslerle karıştırmak ve daha sonra reaksiyona bakmak en iyisidir. Ancak kullanıma başlamadan önce, olası bir tehlikeyi önlemek için bir uzmana danışmak gerekir.

Kilo verirken

Beslenme uzmanları, hastaların menüye kestane yemeklerini getirmelerini önerir. Meyveler kalp kasının, sinir sisteminin çalışmasını düzenlemeye yardımcı olur, ağrıyı giderir, yorgunluğu giderir, fazla sıvıyı giderir ve vitamin dengesini yeniler. Kuruyemişler diyet lifi ile doyurulur ve oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptir, ancak ürünü günde izin verilen kalori sayısını aşmadan kullanırsanız bunun olumsuz bir etkisi olmaz.

Ek olarak, somunun besleyici değeri yüksek olarak kabul edilir ve açlığı tatmin etmek için çok az yemelisiniz. Ana şey bir ölçüdür ve daha sonra ekstra kilo "gitmeye" başlayacak ve fındıkların faydaları kalacaktır!

Geleneksel tıpta uygulama

Geleneksel tıp, resmi tıbbın aksine, hastalarını tedavi etmek için kimyasal bileşikler kullanmaz. Tüm tarifleri, zamanımızın doğasının sırlarını keşfedebilen ve iletebilen, doğal gücü ile iyileşebilen atalarının bilgisine dayanmaktadır. Kestane, birçok hastalıktan kurtulmaya yardımcı olmak için iyi bir “ilaç” haline gelmiştir. Ayrıca, sadece meyvelerin kendileri değil, aynı zamanda ağacın kabuğu ve çiçek salkımları için de kullanılabilir.

Çeşitli merhemler, tentürler ve kaynaşmalar, halk şifacılarının aşağıdaki gibi rahatsızlıklara sahip bir kestane yardımıyla baş etmelerine yardımcı olur:

• ateroskleroz;
• dolaşım bozukluğu;
• vasküler elastikiyet kaybı;
• tromboflebit;
• bir ülser;
• hemoroidler;
• sıtma;
• kabızlık;
• ishal;
• kanama;
• akciğerlerin enflamatuar süreçleri.

Alternatif tıp, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için aşağıdaki tarifleri kullanır.

Varisli damarlar ile

Malzemeler:

• 30 parça kestane çiçeği suyu;
• 1 parça su.

Kestane salkımının suyunu sıkın. Daha sonra belirtilen sayıda parçayı suyla karıştırın ve harici bir ajan olarak kullanın, iltihaplı yerleri ovun.

Kadınlarda siklik ağrı ile

Malzemeler:

• su - 10 g;
• kestane salkımının suyu - 30 damla.

Bileşenleri birbirleriyle karıştırın ve günde iki kez alın.

Tromboflebit tedavisinde

Malzemeler:

• kestane - 10 g;
• votka - 100 g.

Bu tarif için kestane öğütün ve daha sonra alkol dökün. Bu durumda, karanlıkta 10 gün beklemeliler. Bundan sonra ürünü filtreleyin ve ilacın 30 damlasını 60 ml miktarında sıradan kaynamış su ile birleştirin. Yemek yemeden önce bir "iksir" almanız önerilir.

Eklem ağrısı için

Malzemeler:

• kestane fındık - 50 g;
• votka - 500 ml.

Kestane meyvelerini en başta öğütün ve sonra votka ekleyin. İlacı 21 gün boyunca uygulayın. İlacı içten alın, yemekten önce 20 ml içip dıştan eklemleri ovarak alın.
Tedavi süresi 30 gün olmalıdır.

Gastrit ile

Malzemeler:

• kestane ağacı kabuğu - ½ yemek kaşığı;
• su - 0.4 l.

İlk aşamada, bileşenleri bağlayın ve ajanı sekiz saat ısrar edin. Daha sonra kompozisyonu kaynama anından itibaren 3 dakika kaynatın ve sonra süzün. Bundan sonra ilacın 4 parçaya bölünmesi ve bir günde içilmesi, her yemekten önce tüketilmesi önerilir.

Harici kullanım için

Malzemeler:

• kestane - 15 g;
• zeytinyağı - 150 ml.

Kestane somunlarını ezin ve tereyağı ile birleştirin. Ardından, çare 2 hafta ısrar et. Bundan sonra, iltihaplı bölgeyi ortaya çıkan yağla ovalayabilirsiniz.

Kolesterolü normalleştirmek

Malzemeler:

• 50 gr kestane meyvesinin kabuğu;
• 500 ml votka.

Ezilmiş kabuğu votka ile birleştirin ve tentürü her gün sallarken 15 gün ısrar edin. Belirtilen süreden sonra ürünü filtreleyin ve aynı miktarda kaynamış su ile karıştırarak günde üç kez 30 damla alın.

Bu basit tarifler, ilaçlardan daha kötü olmayan birçok hastalıkla başa çıkabilen kestane ilaçlarını düzgün bir şekilde hazırlamaya yardımcı olacaktır.

Kozmetolojide nasıl kullanılır

Kozmetoloji ayrıca asil kestane meyvelerinin dikkatini de mahrum etmedi. Yetenekleri kılcal mikrosirkülasyonu ihlal etmek için oldukça değerlidir ve cildin görünümünü iyileştirmek, gençliği uzatmak ve korumak, tonlamak, beyazlatmak, toksinleri gidermek ve UV radyasyonuna karşı korumak için kullanılır. Ayrıca saç güçlendirme maddesi olarak kullanılır. ceviz, ampulleri kendileri güçlendirerek kayıplarını gerçekten önleyebilir. Ek olarak, anti-enflamatuar özellik, cildin saflığı üzerinde akne ve akne ortadan kaldırarak faydalı bir etkiye sahiptir.

Modern kozmetikler genellikle meyveleri veya kestane ağacının diğer kısımlarını içerir. Ancak iyi ve yüksek kaliteli ilaçlar çok paraya mal olur, böylece bütçeyi önemli ölçüde koruyabilir ve sihirli maskeler hazırlayabilir ve kendiniz şampuanlayabilirsiniz.

Gözenekleri daraltmak ve yüz cildini beslemek için

Malzemeler:

• kestane meyveleri - 4 adet;
• süt - 125;
• bıldırcın yumurtası sarısı - 1 adet;
• hint yağı - 1 yemek kaşığı;
• buğday unu - 1/3 çay kaşığı

Bir maske yapmak için, önce tozu kestane meyvelerinden hazırlamanız gerekir, bunun için birkaç fındık doğrayın ve 3 gün boyunca doğal olarak kurutun. Ardından, 3 çorba kaşığı alın. Elde edilen ham maddeyi kaynatın ve kaynar süt ekleyin, ardından süt-kestane karışımını bir tabağı ile örtün ve 30 dakika ısrar edin. Sonra kalan bileşenleri bileşime takın, karıştırın ve yüze 10 dakika boyunca uygulayın. Ilık, ancak sıcak su uygulamadan sonra yıkayın.

Gençleri korumak için

Malzemeler:

• kestane fındık;
• ev yapımı ekşi krema.

Bu maskeyi pişirmek için kestane fındıklarını kaynatmalısınız. Miktar sizin takdirinize göre alınabilir. Haşlanmış fındıkları püre haline getirin ve yulaf ezmesine benzemesi gereken kıvamı takip ederek ekşi krema takın. Ardından bileşimi yüzün cildine uygulayın ve 10 dakika bekleyin ve ardından soğuk suyla yıkayın.

Akne karşıtı maske

Malzemeler:

• kestane meyvelerinin kuru tozu - 2 yemek kaşığı;
• yumurta akı - 1 adet;
• çay ağacı yağı - 1-2 damla.

Proteini bir çırpma teli ile hafifçe çırpın ve kestane tozu ile birleştirin. Sonra kalan bileşenleri ekleyin ve her şeyi karıştırın. Böyle bir bileşimi yüzünüzde yaklaşık 20 dakika tutun ve daha sonra ılık suyla yıkayın.

Saç dökülmesine karşı ve büyümelerini aktive etmek

İçindekiler: kestane meyvelerinin kuru tozu.

Saçların dökülmesinin durması ve güçlü ve uzun olması için saçınızı kestane tozu ile yıkamanız yeterlidir. Bunu yapmak için, tozu köklerde ıslak saça sürün. Bu şekilde saçlarınızı haftada bir kez yıkayın.

Bu basit tarifler, pahalı prosedürlere başvurmadan, güzelliği yıllarca korumaya yardımcı olacaktır.

Yemeklik Kestane Yemekleri

Çoğu insan kestane silahşörler ve görkemli kaleler şehri ile ilişkilendirir - Paris. Böyle bir incelik neredeyse bir kartvizit haline geldi. Dünya moda başkentinin sokaklarında kavrulmuş kestane kokusu, çeşitli hoş hatıraları veya hayalleri uyandırabilir. Ancak sadece Fransa'da değil, kestane popülerlik kazandı. Dünyanın birçok ülkesindeki şefler bu ürünü çorba, salata, garnitür, sos veya tatlı yapmak için kullanıyor. Et, sebze ve dondurmayı fındıkla birleştirmek gelenekseldir. Aynı zamanda, tüm bu gurme yemekler kendi mutfağınızda hazırlanabilir:

Sıcak Meze "Kestane"

maddeler:

• 0.4 kg kestane meyveleri;
• 0.25 kg kiraz domates;
• 2 diş sarımsak;
• 4-5 cm zencefil kökü;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• tuzu;
• biber.

Somunları 15 dakika kaynatın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Sonra onları ısıtılmış yağda kızartın. Daha sonra, çanak yanmaması için biraz sıvı dökerken, kütleye domates ekleyin, yarımlara kesin. Doğranmış sarımsak ve zencefilden sonra domates kestanesi bileşimine tutturun. Tuz, karabiber ekleyin ve yumuşayana kadar 10 veya 15 dakika pişirin.

Fırında kestane

İçindekiler: asil kestane meyveleri.

Somunları durulayın ve haç şeklinde bir kesi yapın. Bu başarısız olursa, fetus yandan kesilebilir. Daha sonra kestaneleri yapışmaz tavaya koyun ve 20 dakika boyunca 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına koyun. Çanak hazır olduğunda, hala sıcakken somunları soyun. Çok daha kolay olacak.

çorba

maddeler:

• 350 g et suyu;
• 125 gr kestane;
• 1 yemek kaşığı un;
• 125 ml% 10 krem;
• 1 yemek kaşığı tereyağı;
• kereviz;
• buğday krakerleri.

Meyveleri soyun ve doğranmış kereviz ve et suyu ile bir tavaya koyun. Çanağı kapak kapalıyken 40 dakika haşlayın. Unu tereyağında kızartın ve krema ekleyin. Hazırlanan et suyunu bir blender ile kestane ile pişirmek ve tekrar kısık ateşte koymak. Süt sosu, tuz ekleyin, biber ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın. Kraker çorba ile bir kaseye koyun.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Yenilebilir kestane herkes tarafından tüketilemez. Ne yazık ki, aşağıdaki hastalıklarda kullanımı yasaktır:

• gastrointestinal sistem patolojisi ve işlev bozukluğu;
• akciğerlerde veya midede kanama;
• diabetes mellitus;
• obezite eğilimi;
• hamilelik ve emzirme;
• 5 yaşına kadar çocukların yaşı;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• kronik böbrek yetmezliği.

Bu tür ihlaller ve enflamatuar süreçlerle, fındık kullanımı doktorlar tarafından önerilmez.

Nasıl seçilir ve saklanır

Gerçek bir kestane muamelesinin tatlı tadını çıkarmak için doğru seçimi yapmak önemlidir. Bunu yapmak için aşağıdaki kuralları izleyin:

1. Meyve mevsiminde kestane satın almak daha iyidir, yani. Eylül, Ekim ve Kasım aylarında.
2. İyi bir somun dokunulduğunda sert, ağır, kahverengimsi parlak, görünür hasar olmadan olmalıdır.
3. Fındıkların büyüklüğü bölgeye bağlıdır ve ceviz büyüklüğünden ortalama mandalinaya kadar değişebilir.
4. Fetal kabuk düzgün ve yoğun olmalıdır. Sıkılmışsa veya bazı lekeleri varsa, böyle bir kestane satın almaya değmez.

Kurallar basit ve çok basittir, ancak insan sağlığını olumlu yönde etkileyebilecek gerçek bir lezzetli ürün elde etmeye gerçekten yardımcı olurlar. Ancak ürünü düzgün bir şekilde korumak da eşit derecede önemlidir. Çok fazla sıvı içerdikleri için kestane, 5 gün boyunca buzdolabında saklanabilir, artık yok. Dondurucuda saklandığında, kullanım süresi altı aya kadar artırılabilir. Meyveleri doğal olarak veya bir elektrikli kurutucu ile de kurutabilirsiniz. Bu yüzden daha az faydalıdırlar, ancak kanvas çantalarda daha uzun süre saklanabilirler.

At kestanesi yemek mümkün mü

At kestanesi, elbette, asil bir çeşitlilik gibi görünüyor, ancak gıdada kullanılması yasaktır. Bu tür meyveleri yedikten sonra, kendinizi ciddi bir şekilde zehirleyebilir ve gastrointestinal sistem bozuklukları riski alabilirsiniz. Ancak bu fındık çiftlik hayvanlarını beslemek için kullanılabilir. At kestanesi de tıbbi amaçlar için mükemmeldir. bu ürünün belirtildiği preparatlar için ana hammadde görevi gören meyveleri, kabuğu ve yapraklarıdır.

İlginç gerçekler

Kestane - bir ağaç oldukça eskidir ve bu nedenle varlığı sırasında onun hakkında birçok ilginç gerçek birikmiştir:

1. Cenevre'de hükümetin pencereleri altında kestane ağacı büyüyor. O anda, üzerinde ilk broşür belirdiğinde, şehir hükümeti ilkbaharın gelişinin başlangıcını ilan eder. Paradoks, baharın Aralık ve Mart aylarında veya bir yılda iki kez gelebileceğidir.
2. En yaşlı kestane Sicilya'da yetişir. Gövdesi 57.9 m çapındadır ve yaşı yaklaşık 4000 yıldır.
3. Kestane meyveleri, askorbik asit içeren tek fındık olarak kabul edilir.
4. Avrupa kralları, ya da daha doğrusu, kale mimarları ilginç bir desen oluşturdular: örümcekler kestane atlar ve ağlarını orada örmezler. Bu nedenle kestane, birçok Avrupa konutunun inşası için hammadde olarak hizmet etti.
5. Kestane için en "açgözlü" Çin sakinleri, çünkü gezegendeki tüm meyvelerin yarısından biraz daha azını tüketenlerdir.
6. Paskalya hizmetindeki Korsika kiliselerinde, Paskalya keklerini değil, kestane meyvelerini yarıya indirmek gelenekseldir.

İşte eski bir ağacın dikenli bir çantasında saklanan şaşırtıcı derecede sağlıklı ve lezzetli bir fındık. Kestane, insan sağlığına dikkat edebilecek benzersiz besleyicilere sahiptir ve bu nedenle, ana diyet değilse, günlük diyetin yemekleri arasında oldukça onurlu bir yer almaya değer.

Fotoğraf yenilebilir kestane