Ceviz bölümleri: yararları ve zararları

Birçok insan cevizlerin faydalarını biliyor. Gerçekten de, çekirdeklerinde çok fazla yağ asidi ve vitamin bulunur. Ama aslında, zaten soyulmuş ceviz satın alan insanlar, bölümlerinde bulunan bu yararlı maddeleri kullanma fırsatından mahrum kalırlar. Kuruyemişleri kendi başlarına soyanlar bile, bölümleri çöp ve tamamen boş olarak görüyor olsalar da. Yararlı özellikleri modern bilim tarafından kanıtlanmıştır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Cevizlerin kendisi kalorilerde çok yüksektir. Enerji değerleri 100 g başına 700 kcal'dır.Ayrıca, günlük insan kalori ihtiyacını tam olarak karşılamak için soyulmuş ve kabuklanmamış 400 g çekirdek yeterlidir. Bununla birlikte, bölümler böyle bir miktarda bitkisel yağlar ve proteinler içermez (yine de az miktarda yağ asitleri, proteinler ve şekerler olmasına rağmen), bu nedenle kalori içeriği çok düşüktür.

Ceviz bölmeleri birçok yararlı madde içerir. Bunlar tanenler (çekirdeklerde kendileri değildir) ve kumarinler, çinko ve hatta iyottur. Tam liste şöyle görünür:

1. Normal görme için gerekli olan ve cildin durumunu ve yaraların hızlı iyileşmesini iyileştiren A vitamini.
2. Metabolizmanın normalleşmesinden ve sinir sisteminin işleyişinden sorumlu B vitaminleri.
3. Kan damarlarının durumunu iyileştiren ve vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini artıran C vitamini.
4. Mineraller - demir ve potasyum, magnezyum ve çinko, iyot ve sodyum.
5. Fitosteroidler - yani hormonların bitki analogu.
6. Alkaloidler ve organik asitler.

Tanenler bulaşıcı hastalık riskini azaltır ve protein sentezi için de gereklidir. Manganez ve çinko kan şekerini düşürme yeteneğine sahiptir. A ve C vitaminleri, anti-enflamatuar özelliklere sahip antioksidanlardır.

Ceviz bölmelerinin faydaları nelerdir?

Genel fayda

Diyabetes mellitus, tiroid patolojisi, ateroskleroz, hipertansiyon ve çeşitli enflamatuar süreçler dahil olmak üzere birçok hastalık için ceviz bölümlerinden su infüzyonları ve kaynatma önerilir.

Çoğu zaman, ceviz bölmeleri saf formda tüketilmez, ancak onlardan su, alkol, kaynatma, infüzyonlar hazırlanır. Ayrıca, her üç ürün de çeşitli patolojilerle başa çıkmanıza izin veren oldukça geniş bir etki spektrumuna sahiptir.

Somun bölümlerine dayanan ilaçlar:

1. Kardiyovasküler sistemin işleyişini geliştirin.
2. Baş ağrısı ve migrenle savaşmaya yardımcı olurlar.
3. Tanenlerinden dolayı ishal için etkili bir ilaçtır ve antiseptik özellikleri onları bağırsak enfeksiyonları için yararlı kılar.
4. Metabolizma kurmaya yardımcı olur ve böylece kilo kaybına katkıda bulunurlar.
5. Kendi içinde birçok hastalığın nedeni olan iyot eksikliğini ortadan kaldırın.
6. Bilişsel işlevi geliştirin, konsantrasyona katkıda bulunan merkezi sinir sistemini normalleştirin.
7. Uyku bozukluklarını ortadan kaldırmaya izin verin.
8. Akut solunum yolu viral enfeksiyonları ve hatta zatürree sonrası vücut kaynaklarını geri kazanın.
9. Artritli eklemlerde ağrıyı hafifletir ve osteokondroz ve kas-iskelet sisteminin diğer hastalıklarında da etkilidir.

Geleneksel tıbbın bazı taraftarları, ceviz bölümlerine dayanan fonların malign tümörlerin büyümesini durdurabileceğini iddia ediyor, ancak bu etki için bilimsel bir kanıt yok.

Bu bitki malzemesine dayanan tentürün tonik etkisi vardır. Bu durumda, uygulamasının sonucu yeterince hızlı görünür. Sürekli olarak bir infüzyon veya kaynatma alarak, sindirimde bir iyileşme ve kaygı ve sinirlilik hissinde bir azalma not etmek mümkün olacaktır. Ancak, bu araçtan mucizeler beklenmemelidir. Kronik sistemik hastalıkların varlığında, karmaşık tedavinin bir parçası olabilir, ancak bağımsız bir ilaç olamaz.

Kadınlar için

Ceviz bölmeleri, kimyasal bileşimleri nedeniyle birçok yararlı özelliğe sahiptir. İçindeki maddeler, birçok kadın için çok önemli olan hormonal dengeyi normalleştirmeye yardımcı olur, çünkü onunla ilgili sorunlar, ilk adet döneminden menopoza kadar çeşitli yaşam dönemlerinde ortaya çıkabilir. Stres, kötü çevre koşulları, hamilelik ve doğum durumu daha da kötüleştirebilir.

Uzun vadede hormonal bozukluklar, örneğin miyomlar gibi çeşitli jinekolojik hastalıklara yol açar. Ceviz bölümlerine dayanan infüzyon alımı, hormonal dengeyi normalleştirmenize ve patolojilerin gelişmesini önlemenize izin verir.

Ancak aynı zamanda bu ilaç, vücuttaki iyot eksikliğini ortadan kaldırır, bu da mastopati veya hatta ciddi tiroid bezi arızaları gibi hoş olmayan bir fenomene yol açabilir. İyot eksikliği ile, yetersiz hormonların üretildiği için "tiroid bezinin" zayıf çalışmasıyla ilişkili bir kısır döngü ortaya çıkar. Bu patoloji özellikle menopoz sırasında telaffuz edilirken, ceviz bölümlerine dayalı fonların kullanımı bundan kaçınılmasını sağlar.

Bununla birlikte, vücutta aşırı miktarda iyotun da tiroid hastalıklarının gelişmesine yol açabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, önce bu öğenin sıkıntısı olduğundan emin olmanız gerekir. Bir doktora danışmak ve tam bir muayeneden geçmek en iyisidir. Ve evde, hızlı bir test gibi bir şey yapabilirsiniz. Çok basit - geceleri topukların cildini eczanelerde satılan normal iyot tentürü ile yağlamanız gerekir. Sabahları çoğu ciltte kalırsa, bu iyi bir işarettir - iyotun zayıf bir şekilde emildiğini ve vücudun eksik olduğunu söyler. Sabahleyin iyot izleri neredeyse algılanamazsa, iyot eksikliği vardır. Ne yazık ki, Rusya topraklarının çoğunda, kıyı bölgeleri hariç, bu elementin eksikliği yaygın bir durumdur.

Erkekler için

Daha güçlü seks de iyot gerektirir. Bu elementin eksikliği ile prostatın adenom ve enflamatuar hastalıkları gelişme riski önemli ölçüde artar. Böylece ceviz bölmelerinin infüzyonu önleyici amaçlar için bile alınabilir.

Hamilelik sırasında

Birçok anne adayı vücutta iyot eksikliği yaşayabilir. Ceviz bölmeleri bu elementi büyük miktarlarda içerdiğinden, bu sorunla başa çıkmaya yardımcı olabilirler. Bununla birlikte, kaynatmalarını çok küçük miktarlarda kullanmanız gerekir.

Yüksek kaliteli fındık satın almanız, kabuğu kırmanız, bölümleri çıkarmanız gerekir. Emaye bir tavaya 0,5 su bardağı bu tür hammaddeler dökün, sonra 0.4 litre soğuk su dökün. Ürünü kaynatın, 10 dakika kısık ateşte tutun, daha sonra soğutun ve bu amaçlar için gazlı bez kullanarak filtreleyin. Sonuç olarak, oldukça koyu kahverengi bir gölgenin kaynatılması elde edilir, renkli olarak güçlü çaya benzemelidir. Bu et suyu, boğazdaki ana yemeklerden önce günde üç kez içilmelidir.

Emzirirken

Doğumdan sonraki iyileşme döneminde, birçok kadın hormonal bozukluklar, iyot eksikliği ve demir eksikliği anemisi yaşar. Ceviz bölmelerinin kaynatılması bu sorunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Ancak, tüm olumlu özellikleri ile alerjiye neden olabileceğini anlamanız gerekir. Bu nedenle, doğum yaptıktan sonra en az bir ay boyunca, risk almamak daha iyidir.Ve bundan sonra, yavaş yavaş bir kaynatma alabilirsiniz, ancak doktorunuza danıştıktan sonra.

Çocuklar için

Üç yaşın altındaki çocuklar için, sindirim sistemleri henüz olgunlaşmamış olduğundan ceviz bölmelerinin kaynatma ve infüzyonunu vermemek daha iyidir. Bu ilacın kullanımı, alerjik reaksiyon geliştirme olasılığından bahsetmiyorum, kronik kabızlığa yol açabilir.

Bununla birlikte, genç okul çocuklarının ceviz bölümlerinin bir kaynağını vermeleri zaten mümkündür - kelimenin tam anlamıyla günde 3 çay kaşığı, onları üç doza böler. Bu iyot eksikliği veya anemi ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Ancak bu sadece bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra yapılabilir.

Kilo verirken

Ceviz bölümlerinin kendileri yağ yakma özelliklerine sahip değildir. Ancak hormonal dengeyi normalleştirmenize ve kan şekerini düşürmenize izin verir, bu da dolaylı olarak yağ dokusu miktarını azaltmanıza izin verir. Ek olarak, içerdikleri maddeler - bunlar organik asitler, alkaloidler ve glikozitlerdir - kilo kaybına katkıda bulunan metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.

Son olarak, fındık bölümlerinin infüzyonunun düzenli kullanımı, sindirim süreçlerini normalleştirmenize izin verir ve sonuçta, sindirim sisteminin iyi çalışması kilo kaybı için en önemli koşuldur.

Kilo kaybı için, ceviz bölümlerinin sulu bir infüzyonunun alınması tavsiye edilir. Alet 3 çorba kaşığı içinde alınır. Her yemekten önce yemek kaşığı, gazsız temiz su ile yıkandı. Tadı iyileştirmek için biraz bal ekleyebilirsiniz. Asgari kabul süresi bir aydır. Bu süre zarfında, sıkı bir diyet yapmadan bile, 3 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Ve tekniği aktif sporlarla birleştirirseniz, 4-5 kg'a kadar kaybedebilirsiniz.

Tıpta ceviz bölmeleri

Ceviz bölümlerine dayanan farklı çözümler var. En yaygın seçenek, birçok yararlı özelliğe sahip votka üzerinde tentürdür. Bu tür hastalıklar için kullanılmalıdır:

1. Diyabetes mellitus. Bölümlerin benzersiz kimyasal bileşimi, kandaki şeker seviyesini normalleştirmenize izin verir, ancak sadece ürün uzun süre kullanılırsa. Minimum kurs süresi bir buçuk aydır. Tüm bu süre boyunca, aç karnına günlük olarak 1 çorba kaşığı içinde çözülmüş 10 damla alkol tentürü içilmesi önerilir. bir kaşık kaynamış soğuk su.
2. Vücutta iyot eksikliğinden kaynaklanan tiroid bezi hastalıkları. Ceviz bölmeleri bu sorunu çözebilir. Bu durumda, minimum tedavi süresi 2 haftadır. Bunca zaman, tentür yemeklerden önce günde iki kez çay kaşığı alınır. Bundan sonra, bir ay ara verin ve gerekirse kursu tekrarlayın.
3. Artrit, artroz ve romatizma gibi eklem hastalıkları için, ortam dahili olarak alınmaz, ancak harici bir ajan olarak kullanılır. Yardımı ile sorunlu alanlar günde 4-5 kez ovulur. Bir başka etkili seçenek, kompresler için tentürler kullanmaktır. Gazlı bez bu aletle emprenye edilir, boğaz eklemine uygulanır, plastik film ve elastik bandajla sabitlenir ve üstüne yünlü bir bezle yalıtılır. Bir kompresin gece boyunca bırakılması tavsiye edilir.
4. Öksürük eşliğinde çeşitli soğuk algınlığı ile. Ceviz bölümlerine dayanan bir tentür, günde dört kez 1 çay kaşığı içilir, bir yemeğe bağlı değildir. Her seferinde ürün bol su ile yıkanır.
5. Çeşitli patolojilerin neden olduğu ishal ile, tentürün bir karışım olarak kullanılması önerilir - 1.5 yemek kaşığı. durum normalleşene kadar günde üç kez yemek kaşığı. Bölümlerde bulunan tanenler sabitleme etkisine sahiptir.

Ceviz bölümlerinin yararlı olabileceği hastalıkların listesi oldukça geniştir. Aşağıda bu tür patolojilerle başa çıkmaya yardımcı olacak çeşitli tarifler bulunmaktadır. Zaman zaman, tentür sadece genel bir güçlendirici ajan olarak alınabilir, ancak sadece aşağıda tartışılacak olan kontrendikasyon yoksa.

Bölüm Tarifleri

Ceviz bölümlerini kullanmak için kanıtlanmış birçok tarif var. Ayrıca, çeşitli hastalıklar için, tariflere ek bileşenler dahil edilebilir. Örneğin:

1. Kandidiyaz ve servikal erozyon için duş çözeltisi. 50 gr fındık bölmeleri ve bir bardak yeşil fındık kabuğu temelinde yapılır. Bu bileşenlerin her ikisi de anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Dikkatle seçilmiş bir hammadde 500 ml yüksek kaliteli votka içine dökülür ve üç hafta boyunca ısrar edilir ve daha sonra duş için kullanılır, ancak sadece ürünü ilk önce suyla (1 litre su başına 1/4 bardak tentür) seyreltdiğinizden emin olun. Seyreltilmemiş tentür, mukoza zarında yanıklara neden olabilir. Bu tabana, ilacın anti-enflamatuar özelliklerini geliştirmek için sulu bir calendula veya papatya infüzyonu da ekleyebilirsiniz.
2. Kan damarlarını temizlemek için reçete. Bu çareye bazen literatürde Tibet tarifi denir, ancak aslında herhangi bir egzotik bileşen içermez; Bunların hepsi bir eczanede bulunması zor olmayan şifalı bitkilerdir. Ceviz, kurutulmuş papatya çiçeği, rengi bozulmayan çiçek ve St.John's wort çimen, huş tomurcukları (örneğin, her bileşenin 50 g) doğranmış bölümlerini eşit oranlarda alın. Tüm bileşenler karıştırılır ve sıkıca vidalanmış bir kapak ile bir cam kavanozda saklanır. Her gün preparatın taze bir kısmı hazırlanır. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı alın. Kaşık karışımı ve 2 bardak kaynar su demleyin. Çare 4 saat ısrar et. Kullanmadan önce filtrelenir. Akşam yemeğinden 20-30 dakika önce bir bardak para içilir, tadı iyileştirmek için oraya bal eklenir. Sabah, ürün hafifçe ısıtılır ve kahvaltıdan yarım saat önce içilir. Bu araç, kolesterol plaklarının ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
3. Yaygın toksik guatr ile somun bölümlerinin tentürü. 0,5 litre kaliteli votka için 2 yemek kaşığı alın. bitki materyali yemek kaşığı. Alet iki hafta boyunca karanlık bir yerde ısrar ediyor, periyodik olarak çalkalanıyor. Kullanmadan önce filtrelenir. Ana yemeklerden yarım saat önce 1 çay kaşığı günde üç kez alın.
4. Mastopati ve hormona bağlı hastalıklarla alkol tentürü. 20-25 cevizden bölümler alın ve 10 gün boyunca bardak votka veya alkolde ısrar edin. İlaç bir ay içinde alınır - bu minimum orandır. Önerilen doz, günde üç kez times bardak soğuk kaynamış su başına 20 damladır. Gerekirse, moladan sonraki kurs tekrarlanabilir.
5. Broth. Bakteriyel kökenli konjonktivit tedavisi için, bir toz haline ezilmiş ceviz bölümlerinin bir kaynağını da kullanabilirsiniz (örneğin, bu tür öğütme iyi bir profesyonel kahve öğütücüsünde elde edilebilir). 100 g toz başına 350 ml soğuk su alınır, karışım kaynatılır, 20 dakika kısık ateşte tutulur, daha sonra tülbentten geçirilir, iki kat halinde katlanır. Sonuç olarak, yaklaşık 100 ml koyu kahverengi sıvı kalmalıdır. Bu et suyunda, gazlı bez diskleri nemlendirilir ve yaklaşık 10 dakika boyunca göz kapaklarına serilir, daha sonra normal şekilde yıkanırlar. Alerjik veya viral konjonktivit tedavisi için bu ilaç sadece bakteriyel için uygun değildir. Minimum tedavi süresi bir haftadır.
6. Tiroid bezinin tedavisi için kaynatma. İyot eksikliği ile alkol tentürü değil, ceviz bölmelerinin kaynatılması da alabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı alın. çorba kaşığı bitkisel hammaddeyi bir bardak kaynar suya koyun, karışımı kaynatın, 10 dakika kısık ateşte tutun, süzün ve 1 çorba kaşığı için günde üç kez alın. kaşık. Minimum kurs süresi 10 gündür. İki haftalık bir aradan sonra, kursu iki kez daha tekrarlayabilirsiniz.
7. Kronik kolit tedavisi için tentür. Bunun için 2-3 yemek kaşığı. ezilmiş bölümlerin yemek kaşığı bir bardak votka alır. Çözüm bir hafta boyunca ısrar ediyor. Kesinlikle su ile seyreltilerek günde üç kez 6-10 damla tentür alın. Ancak bu ilacı sadece remisyon döneminde kullanabilirsiniz, aksi takdirde enflamatuar süreç yoğunlaşacaktır.
8. Beynin damarlarının durumunu ve migrenlere karşı iyileştirmek için tentür.1 çorba kaşığı başına 5-6 damla alın. günde üç kez bir kaşık su. Minimum tedavi süresi bir aydır.
9. Bağırsak hastalıkları için tentür. Tedavi için, iki bardak votka içinde 25-30 ceviz bölümlerini alın ve iki hafta ısrar edin. 1 çorba kaşığı başına 20 damla alın. yemeklerden önce günde üç kez bir kaşık su.

Bitkisel ilaçların çoğu destekçisi, ceviz bölümlerinin ana terapötik etkisinin yüksek bir iyot içeriğiyle ilişkili olduğuna inanmaktadır. Ancak aslında, tüm bileşenlerinin karmaşık eyleminin sonucudur. Bu nedenle, iyotun yanı sıra septa, tiroid bezi için gerekli tirozin de dahil olmak üzere amino asitler içerir. Güçlü bir iyot kokusu kısmen, biraz farklı bir doğaya sahip olan başka bir maddenin - juglonun varlığından kaynaklanır.

Ceviz bölümlerinden tentür kullanımı

Bu tentür, anti-enflamatuar, antiseptik ve bakterisidal özelliklere sahiptir. Ancak, antibiyotik tedavisinin yerini almadığını, sadece onu tamamladığını, yani ilaçların etkisini arttırdığını ve daha etkili hale getirdiğini anlamalısınız.

Bu durumda, alkol tentürü dikkatle kullanılır. Kural olarak, küçük bir dozajla başlarlar, daha sonra bir süre için maksimumu uygularlar, daha sonra yavaş yavaş azaltırlar ve 2-4 hafta sonra yan etkileri önlemek için mola vermeleri gerekir. Hasta, tedavinin değişen sağlık durumu ile etkili olduğunu öğrenir - semptomları kaybolur. Örneğin, diyabet ile artık kuru ağızdan işkence görmüyor.

Ayrıca, bu tentürün yardımıyla bile, diyabetes mellitus, bazı mastopati formları, omurga patolojisi dahil olmak üzere bir dizi sistemik hastalığı tamamen iyileştirmenin imkansız olduğunu anlamalısınız. Sadece hastalığın seyrini kolaylaştırır ve gelişim hızını yavaşlatır. Ancak çoğu durumda bu, hasta için kabul edilebilir bir yaşam kalitesi sağlamak için yeterlidir.

Tentür nasıl yapılır

Klasik versiyonda, ceviz bölümlerinin tentürü aşağıdaki gibi yapılır. Uygun büyüklükte bir kap alın ve önceden hazırlanmış ceviz bölmeleriyle yaklaşık üçte bir oranında doldurun. Sıkıştırılmaları gerekmez, ayrı ayrı parçalar arasında hava boşluğu kalmalıdır ve daha sonra sıvı, maksimum miktarda yararlı maddeyi hammaddeden çıkararak serbestçe nüfuz edebilir. Bu tür koşulları sağlamak için kap çalkalanır.

Bölmeler, neredeyse boyundan boyuna kabı tamamen dolduracak şekilde yüksek kaliteli votka ile dökülür. Daha sonra elde edilen ürün karanlık ve kuru bir yerde 10-14 gün ısrar edilir, periyodik olarak kabı çalkalanır. Bundan sonra, tentür iki kat tülbentten süzülür ve depolama için şişelere dökülür.

Dikkatli kullanın. Spesifik soruna bağlı olarak, dozaj yaklaşık 7-15 damladır ve kesinlikle su ile seyreltilir.

Kozmetolojide uygulama

Yüksek besin içeriği, ceviz bölümlerinin kozmetikte kullanılmasına izin verir. Parfüm endüstrisinde, genellikle toz haline getirilir, bu daha sonra fırçalama üretimi için kullanılır. Evde, daha sonra aynı amaç için kullanılan bir kahve değirmeni içinde öğütülebilirler. Ancak toz her zaman çok küçük elde edilmediğinden, hassas bir yüz cildi için değil, bir vücut ovma yapmak için kullanmak en iyisidir. Bu bileşen, istenen etkiyi elde etmek için normal bir duş jeline eklenir.

Yüz için

Ev kozmetolojisinde, ceviz bölümlerinin anti-enflamatuar özellikleri esas olarak kullanılır. Örneğin:

1. Sivilce tedavisi için tentür. Bunu yapmak için, yukarıda açıklanan tentürü alın - en fazla 1 yemek kaşığı. yemek kaşığı ve bir bardak sıcak suda çözün. Antiseptik ve antienflamatuar etkileri olan kompresler bu ajandan yapılır. İstenirse, etkinliği arttırmak için 2 damla çay ağacı esansiyel yağı eklenebilir. Sıkıştırmayı 10 dakika tutun, ardından bir sonrakine geçin ve dört kez tekrarlayın. Prosedür günlük olarak ve cilt durumu düzeldiğinde - bir günde yapılabilir. Sıkıştırdıktan sonra, sorunlu ve hassas ciltler için bir nemlendirici uygulanması tavsiye edilir.
2. Vitiligo ile mücadele için infüzyon. Etkisi, infüzyonda bulunan maddelerin bir süre için depigmente cildi koyulaştırmasına dayanır. 0,5 fincan ceviz bölmesi alın, toz haline getirin, aynı miktarda ceviz yaprağı ve bitki materyalini tamamen kaplayacak şekilde votka dökün. Alet 10-12 gün ısrar ediyor. Filtrelemek gerekli değildir, infüzyon yüzlere doğrudan bölümlerden yulaf ezmesi ile uygulanır. Böyle bir uygulama sabah ve akşam yapılır. Tedavi süresi en az iki aydır. Yulaf ezmesini sadece etkilenen bölgelere uygulayın.

Ancak yine de, ceviz bölmeleri çoğunlukla yüz cildini iyileştirmek için değil, diğer sorunları çözmek için kullanılır - örneğin, kahve ve çay kullanımından kaynaklanan plakayı çıkarmak ve ayrıca hiperhidrozu (aşırı terleme) ortadan kaldırmak. Bununla birlikte, ikinci durumda, infüzyon yüz cildi için de kullanılabilir - en sorunlu bölgelerde süngerler ve losyonlar ile emprenye edilir.

Saç için

Ceviz bölmeleri birçok yararlı madde içerdiğinden, saçın durumunu iyileştirmek için kullanılabilirler. Örneğin:

1. Tüm saç tipleri için losyon. Votka ve kaynamış su karışımı ile dökülen, eşit oranlarda alınan hammaddelerden hazırlanır. 120 g fındık bölmeleri için (bu yaklaşık yarım camdır) çok fazla sıvı alır, böylece bu hammaddeyi tamamen kaplar. Losyon, tercihen koyu camdan oluşan bir kaba dökülür ve güneş ışığına maruz kalmaması için bir mutfak dolabına veya dolabına yerleştirilir. 10 gün ısrar et. Her gün kabı çıkarmanız ve sallamanız gerekir. Losyon hazır olduğunda, gazlı bezden süzülür ve başka bir kaba dökülür. Daha sonra uçucu yağlar eklenir - örneğin, sardunyalar ve okaliptüs, ancak hoş bir koku için herhangi bir narenciye alabilirsiniz. Bu bileşenler, her biri 2 damla olmak üzere çok küçük miktarlarda eklenir. Losyon haftada bir kez kullanılır. Bir tampona uygulanır ve kafa derisi ve saç kökleri ile nemlendirilir. Yıkamadan önce bu prosedürü uygulayın. Ürünü uyguladıktan sonra, kafa plastik bir filmle kaplanır, bir havluyla yalıtılır, 15 dakika tutulur ve daha sonra şampuan kullanılarak yıkanır.
2. Kuru saçlar için infüzyon. Bunu böyle hazırlarlar - 50 ml votka ve 50 gr fındık bölümlerini karıştırın. Alet iki hafta ısrar eder, kuru ve karanlık bir yerde kalır, ancak periyodik olarak sallanır. Daha sonra filtre süzülür, 1 çay kaşığı sıvı çiçek balı ve 2-3 damla gül esansiyel yağı (veya gül ağacı - ayrıca nemlendirme özelliklerine sahiptir) ekleyin. Alet sadece kafa derisine sürülmez, aynı zamanda saçın tüm uzunluğu boyunca dağıtılır. Sonra plastik bir duş başlığı ve bir havlu havlu giydiler. Kompozisyonu yarım saat tutmanız gerekir, daha sonra normal şekilde yıkanabilir.

Bu önemlidir: Bu losyonların düzenli kullanımının saçınızı sadece daha kalın hale getirmeyeceğini, aynı zamanda onlara daha koyu bir gölge vereceğini anlamanız gerekir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Ceviz bölümlerine dayanan tüm fonlar uygun fiyatlı ve oldukça etkili olmasına rağmen, sadece bir doktora önceden danıştıktan sonra kullanılmalı ve bunlara karşı kontrendikasyon olmaması şartıyla:

1. Ürtiker tarafından ortaya çıkan dahil olmak üzere fındıklara alerji.
2. Cilt hastalıkları - sedef hastalığı, egzama.
3. Yüksek asitli gastritin yanı sıra pankreatit ve kolit gibi akut inflamatuar hastalık formları.

Ek olarak, irritabl bağırsak sendromu ve kabızlık durumunda dikkatle kullanılırlar, çünkü bölümlerde bulunan maddeler durumu ağırlaştırabilir.

Ceviz bölmelerinin hasat edilmesi ve depolanması

Yüksek kaliteli bölümler elde etmek için önce iyi fındık seçmeniz gerekir. Ve bunun için satın alırken her birini dikkatlice incelemeniz gerekecektir. Genellikle soyulmamış fındık sadece pazarda satılır, sadece hazır ve polietilen çekirdeklerde paketlenmiş süpermarketler zaten mevcuttur. Piyasada, alıcı tüm kabukları dikkatle inceleme ve delik, çatlak veya diğer görünür hasar olmadığından emin olma şansına sahiptir. Gerçek şu ki, bu nedenle, fındıklarda küf ortaya çıkabilir ve daha sonra ne çekirdek ne de septum tıbbi amaçlar için kullanılamaz.

Her somun, yeterince ağır olduğuna ikna olmak için bir elde tartılmalıdır. Çalkalarken, ses çıkarmamalı (eğer bir şey içeride yuvarlanıyor gibi görünüyorsa, hem çekirdek hem de bölümler kurumuş ve yararlı özelliklerini kısmen kaybetmiş demektir).

Sadece somunların değil, satıştan önce depolandıkları kabın da kontrol edilmesi tavsiye edilir. Elinizi oraya koyun ve nem olup olmadığını görün. Bu arada, ıslak bir kabuk fındık almayı reddetmek için iyi bir nedendir, çünkü büyük olasılıkla çekirdekler ve bölümler zaten kötüleşmiştir.

Bazı şirketler paketlenmiş ceviz bölmeleri satmaktadır. Bu durumda, son kullanma tarihini görmek ve paketin bütünlüğünün ihlal edilmediğinden emin olmak için paketi dikkatle incelemeniz gerekir. Ortalama olarak, septumun yararlı özellikleri altı ay boyunca kalır.

Bölmeler evde monte edilmişse, bunları keten bir torbada veya kağıt kapta, aşırı durumlarda - sıkı oturan bir kapağı olan seramik bir kavanozda saklamak en iyisidir. Doğrudan güneş ışığı bölümleri yıkıcı bir şekilde etkileyebileceği ve oksidatif süreçlere katkıda bulunabileceği için kapasite opak olmalıdır. Oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ana şey onları sıcak ve nemli havanın olduğu sobanın yakınında tutmak değildir.

Normal nemi korumak da çok önemlidir. Bu, bütün somunlar saklandığında da geçerlidir. Yüksek nemde, bölümlerde bulunan tanenler çekirdeğe geçer. Sonuç olarak, fındıklar acıdır ve bölümler faydalı özelliklerini kısmen kaybeder.

Oksidatif süreçleri de uyaran hava ile temastan kaçınmak önemlidir - ayrıca bölümlere de uğrarlar ve yağ asitleri içerdikleri için yanlış depolandıklarında katılaşabilirler.

Somun bölmelerini yıkamam gerekiyor mu

Bölmeler evde bütün fındıklardan çıkarılırsa, prensip olarak, özellikle tentür hazırlamak için alkol veya kaynar su ile döküldükleri için yıkamak gerekli değildir. Ancak fındıkların kendileri yıkamak daha iyidir, böylece içeri kir veya enfeksiyon girmez. Kabuk, mutfakta kullanılan sıradan sabunla veya (isteğe bağlı olarak) üzerine kaynar su ile dökülür.

Bazı ev hanımları, soyulmamış somunları zayıf bir soda çözeltisinde birkaç dakika tutmanızı önerir. Sonunda hangi yöntemin kullanılmasına karar verilirse, fındıklar yıkandıktan sonra iyice kurutulmalı ve birkaç gün boyunca bir kağıt veya kumaş havlu üzerinde güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde bırakılmalıdır.

Ceviz hakkında ilginç gerçekler

Ceviz, insanoğlunun bildiği en eski kültürlerden biridir. İnsan diyetinde 8 bin yıldan fazla süredir var olduğuna inanılmaktadır. Ancak, yaygın yanlış anlaşılmanın aksine, vatanı hiçbir şekilde Yunanistan değildi, oraya Orta Asya'dan getirildi. Dahası, arkeologlar eski Mezopotamya tabletlerini, bu fındıkların hala eski Babil'in bahçelerinde büyüdüğü söylenen metinlerle buldular.Bu arada, antik Yunanistan'da, bu fındık tanrıların meşe palamudu olarak adlandırıldı ve bu isim altında Romalılar tarafından biliniyordu.

Antik çağlarda, Wallachia topraklarında ceviz yetiştirildi - o günlerde bu eyalet Roma'ya aitti (bugün Romanya'nın bir parçası). Yunan ve Wallachian tüccarları Kiev Rus topraklarına ve daha sonra Moskova krallığına fındık getirdi. Bu nedenle Rus adı “ceviz” ve Ukrayna “tüylü dağı”.

Nature cevizin güvenli bir şekilde paketlenmesini sağlamıştır. Ondan bölüm almak için önce temizlemeniz gerekir. Ancak iki koruyucu katmanı var - yoğun yeşil renkte bir kabuk ve çok kalın bir kabuk. Kural olarak, çarşılarda bile, fındık üst kabuktan zaten soyulmuş olarak satılır (kendi başına da çok yararlı olmasına rağmen).

Hostes, fındık bölmeleri infüzyonu yapmayı planlamasa bile, henüz soyulmamış fındık satın almak daha iyidir. Gerçek şu ki, kabuksuz bırakıldığında çekirdekler oksitlenmeye ve orijinal lezzetlerini kaybetmeye başlar. Bu nedenle, soyulmadan saklamak daha iyi olur, kabuğu sadece şimdi tüketilecek olan kabuklu yemişleri kırmak daha iyidir - örneğin pişirme veya tatlı için. Sadece bölümler elde edilebilir.

Kabuğu seçmek göründüğü kadar kolay değildir. Bununla birlikte, nispeten yakın zamanda, daha ince bir kabuğa sahip cevizler yetiştirildi, bu da bu tür iki meyveyi bir yumrukta sıkarak ezilebilir. Ancak bu durumda, iç bölümler de incedir ve bunları nükleollerden ayırmak zor olacaktır. Orta Asya'da, bu tür fındık çeşitleri için hileler vardır - çekirdekler doğrudan bölümlerle un ile karıştırılır ve ancak daha sonra yağsız bir tavada hafifçe kızartılır. Kitle ellerinizle dikkatlice yoğurduktan sonra, bölümler ayrılır. Ancak bundan sonra, bu tedavide bazı besin maddelerini kaybettikleri için klasik bir tentür yapılması önerilmez. Ancak çekirdeklerinin daha hassas ve hassas bir tadı vardır.

Cevizler lezzetli ve besleyici olmasına rağmen ve bölümleri yararlı olsa da, aslında onlarla her zaman ılımlılık ve dikkat gösterilmelidir. Somunun tüm kısımlarında bulunan yağ hızla oksitlenir. Bu sadece tadını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda ağız boşluğunda ve bademciklerde iltihaplanma sürecinin gelişmesine de yol açar. Bu yüzden fındık yedikten sonra ağzınızı su ile durulayıp tentürü çok seyreltilmiş bir şekilde kullanmanız önerilir.