Ahtapot: vücuda fayda ve zarar

Ahtapot çok bacaklı bir yaratıktır, denizin derinliklerinde yaşayan bir avcıdır. Adı Yunanca kökenli, "sekiz bacak" olarak Rusçaya çevrilmiştir. Ahtapotlar kafadanbacaklı cinsindendir. Uzun zamandır, deniz gemilerine saldıran ve dibine taşıyan canavarlar olarak ünleri yüceltti. Aslında, 300 ahtapot türü arasında hiçbirinin böyle kana susamış eğilimleri yoktur.

Akdeniz ve Atlantik Okyanusu, bu deniz canlılarının ana kayıt yerleridir. Bir ahtapotun en belirgin kısmı, 90 cm'ye kadar ulaşan tentaclesidir, vücut 25 cm veya biraz daha fazladır. Bir yetişkinin toplam ağırlığı yaklaşık 10 kg'dır.

Bir ahtapotun doğal koşullarda yaşam beklentisi esas olarak 2-3 yıldır. Ancak bazen uzun ömürlü olarak kabul edilebilecek 4 yaşındakiler vardır. Renk değiştirme özelliği ile dünyevi bir bukalemana benzer. Doğru, deniz yaşamının rengi sadece çevreye değil, aynı zamanda ruh haline de bağlıdır. Ahtapotun rengi buna bağlıdır: korku beyaza dönüşür, öfke kırmızıya döner ve istirahat kahverengidir.

İnsanlık tarihi, eski insanların bu yaratık ve etinin gıdada kullanımı hakkında bilgi sahibi olduğuna dair çok sayıda kanıta sahiptir. Sonuçta, ısıl işlem görmüş, ağız sulandıran, yumuşak ve hassas ve renkli - krem ​​veya pembemsi hale gelir.

Ahtapot ve kalamar arasındaki fark nedir

Her iki deniz canlısı kafadanbacaklı cinsine ait olsa da, aralarındaki fark önemlidir. Bir puroya benzeyen uzatılmış bir vücut şekli, vücuttan izole edilmiş bir kafa, daha fazla sayıda dokunaç (10'a karşı 8) kalamarın özellikleridir.

Ahtapot, dört çift dokunaçlı çan şeklindeki bir gövdeye sahiptir. Denizin dibinde, acele etmeden, heybetli bir şekilde bile sürünmeyi tercih ediyor. Kalamar su sütununda bir roket gibi sarsılıyor.

Av sırasında, ahtapot kılık değiştirerek ustalaşır, saldırı için uygun bir an bekler. Buna karşılık rakibi hızlı ve hızlıdır.

Her iki kafadanbacaklı renk değiştirebilir, ancak çeşitli nedenlerle. Bir ahtapotun rengi ruh halinin bir göstergesidir, kalamarın ise tehlike durumunda değişmesi için bir kamuflaj aracı vardır. Arkadaşına göre bir avantajı var: parlayabilir. Biyolüminesans, özel yumuşakça organlarının işleyişinin sonucudur.

Ahtapotlar yaşam yoluyla loners, münzevi, kalamarların akın bir yaşam tarzı vardır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Ahtapot eti sadece iyi bir ısıl işlemden sonra tüketilir. Onu yumuşak ve yumuşak yapar, çünkü birçok hayranı vardır. Bu ürün vitamin, mineral, düşük kalorili içeriği ile dikkat çekiyor.

1. 350 mg ile insanlar için gerekli olan maddeler arasında Omega-3 birinci sırada yer aldı. Yukarıdakilere ek olarak: kolesterol - 48 mg, A, E, K, PP ve B grubu vitaminleri, insan sağlığı için vazgeçilmez. Aralarında daha az önemli olmayan kolin. Beyin ve sinir sistemini besler. B12, DNA ve miyelinin sentezlenmesine yardımcı olan önemli bir vitamindir.
2. İyot, antioksidanlar, yani selenyum, çinko, kobalt, bu deniz ürünlerinin etinde çok fazla yer kaplar. Selenyum, kanser hücrelerinin gelişimine karşı koyar, kardiyovasküler sistemi güçlendirir.E vitamini ile birlikte, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antikorlar oluşturur.
3. Düzenli olarak deniz ürünleri, ahtapot eti kullanan bir kişi anemi, dermatit, tırnak patolojisi, mevcut tümörlerin artan büyümesi tarafından tehdit edilmez. Çinko tüm bunlara karşı koyar. Bulaşıcı hastalıklarla mücadele ve vücudun koruyucu özelliklerini arttırmadaki rolü harika.
4. Fosforik asit, insan vücudunun hücrelerinde kimyasal reaksiyonların meydana gelmesi nedeniyle enzimlerin kombinasyonundaki ana yapı elemanıdır.
5. Kobalt, yağ asitleri, karbonhidratlar ve folik asit metabolizmasını destekler. Kan şekerinin normalleştirilmesinde, kalbin ve kan damarlarının çalışmasında gereklidir.
6. Amino asitler, glisin, lizin, valin, tirosin, metiyonin ile temsil edilir.
7. Glisin stresi azaltmaya ve zihinsel yeteneği arttırmaya yardımcı olur.
8. Lizin, hastalığa karşı mücadelede sık sık herpes döküntüsünden muzdarip insanlara yardımcı olur, aynı zamanda proteinleri emmeye yardımcı olur.
9. Tirozin, beyin performansı, depresyon ve kronik yorgunluk, hipotansiyon ve vetovasküler distonide azalma olan bir savaşçıdır.
10. Metiyonin karaciğeri patojenlerden korur.

Ahtapot etinin kullanışlılığı, düşük kalorili içeriği nedeniyle - 100 g ürün başına 82 kcal nedeniyle daha önemli hale geliyor. İçindeki proteinlerin, yağların ve karbonhidratların içeriği, proteinlerin önemli bir kısmını işgal ettiği 18 g'den biraz daha yüksektir - neredeyse 15 g.

Ahtapot etindeki büyük besin bileşimi ve düşük kalorili içerik, ürünü sadece gurmeler tarafından değil, aynı zamanda sağlıkları hakkında endişe duyanlar tarafından aranır.

Yararlı ahtapot nedir

Genel fayda

Bir ahtapotun faydası, insan sağlığı üzerindeki yararlı etkileri ile belirlenir:

• basınç normalizasyonu;
• cilt sağlığının iyileştirilmesi;
• enerji doygunluğu (zor fiziksel işler için önemlidir);
• pankreasın ve sindirim sisteminin güçlendirilmesi;
• tümörlere karşı mücadele, yaşlanma, anemi, astım ve bronşit.

Kadınlar için

Adil seks, gençlerin ve cilt durumunun uzaması sorunlarından endişe duyuyor, ahtapot eti ilk yardımcılardan biri olacak. Kadın figürü, bu yumuşakçadan yemek yerken ihtiyacı olan formları alacak. Et, kadınların üreme işlevleri için de faydalıdır.

Erkekler için

Tüm ahtapot bileşenlerinin sağlık üzerindeki olumlu etkilerine ek olarak, ürünü düzenli kullanan erkekler kas kütlesinde bir artış bulacaktır.

Hamilelik sırasında

Ahtapot etinin küçük porsiyonlarda kullanımı, içerdiği büyük miktarda omega-3 asitleri, vitaminleri ve mineralleri nedeniyle anne adayları için faydalıdır.

Emzirirken

Laktasyon süresi, çocuğun ve annede vücudun olumsuz reaksiyonuna neden olmazsa, bir ürünün gıdada kullanılması için bir yasak olamaz. Bununla birlikte, bu tür yiyeceklerde ılımlılık ve uzman tavsiyesi ciddi sağlık komplikasyonlarından kaçınmaya yardımcı olacaktır.

Çocuklar için

6-8 yaş - alerjik reaksiyon olmadan böyle egzotik bir ürünün son derece yararlı olabileceği yaş. Kemikleri, diş minesini güçlendirmek, beyin fonksiyonlarını iyileştirmek - tüm bunlar ahtapot etinin faydalı maddelerinin etkisi altında olur. Ürün özellikle azı dişleri ile süt dişlerini değiştirirken yararlıdır.

Çocuğun aktif büyüme süresi, bir ahtapot kullanımının özellikle hoş karşılandığı zamandır. Ürün beyin aktivitesini uyarmaya, hafızayı güçlendirmeye ve çocukların zekasını geliştirmeye yardımcı olur.

Kilo verirken

Yüksek protein içeriği, düşük miktarda yağ ve karbonhidrat nedeniyle, ahtapot eti çok fazla fedakarlık etmeden, örneğin kırmızı etten vazgeçmeden kilo vermek isteyenler için idealdir.

Egzotik yumuşakça eti, vizyonu iyileştiren, su ve yağları vücuttan uzaklaştıran yararlı bileşenlerle doyurulur. Yaşlı insanlar, aterosklerozun tedavisinde ve Alzheimer'ın önlenmesinde yardımcı olan bir ürün bulacaktır. Ek olarak, besin değerini, minimum kalori içeriğini ve kolay sindirilebilirliğini takdir edeceklerdir.

Hipoksi ile ilgili problemler ahtapot etinin yardımıyla da çözülebilir, çünkü bir tür antioksidandır, vücudu oksijenle zenginleştirir. Bu deniz ürünlerinin kullanımı sadece tüketicinin yaşı ile sınırlı değildir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Ahtapot eti genel tüketim için ideal değildir. Yemeklerden sonra deride döküntü ve püstüller ortaya çıktığında, bulantı, kusma ve diğer zehirlenme belirtileri başladığında, mevcut hastalıklar kötüleşir - büyük olasılıkla bir kişinin ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüğü vardır.

Mevcut tüm deniz ürünleri gibi, ahtapotlar çözüldükten sonra tüketilmemelidir: proteini hızla ayrıştırırlar, bu da gıda zehirlenmesine yol açar. Vücudundaki ahtapot cıva ve bileşiklerini toplayabilir. Yetersiz ısıl işlem görme, işitme ve sinir sisteminin durumuna yol açar.

Kolesistit, midenin peptik ülserleri, bağırsaklar, pankreas istiridye eti kullanılarak şiddetlenir. Ürünün hamile kadınlar ve emziren anneler tarafından kullanılmasındaki dikkatsizlik, sağlıkları ve çocuğun durumu ile ilgili sorunlar yaratabilir.

Ahtapot sağlık sorunlarının kaynağı haline gelmemesi için, ondan yemeklerin seçimine ve hazırlanmasına dikkat etmelisiniz.

Bir ahtapot nasıl seçilir ve saklanır

1. Bir ürünün tazeliğinin ilk işareti kokusudur. Taze ahtapot deniz balığı gibi kokmalıdır.
2. Seçim yaparken, büyüklüğüne odaklanmak daha iyidir: büyük bir bireyin eti genellikle sert ve tatsızdır, küçük ve orta boyda, 1 kg'dan hafif, yumuşak ve suludur.
3. Bir ahtapot satın alırken tazeliğe odaklanmanız gerekir. Kafadanbacaklı yumuşakçaların gözleri bunu anlatacaktır: şeffafsa - satın almaya değer, çamurlu - riske değmez. Doğru, göz bulmak her zaman mümkün değildir, çünkü parçalarda büyük bir ahtapot satılmaktadır.
4. Gövde elastik olmalıdır. Bunu doğrulamak kolaydır: basıldıktan sonra fossa kaybolur.
5. Ahtapot etinden cilt soyulması, “ilk tazelikten” bahsetmektedir.
6. Açık kahverengi renk, başarılı bir kazanımın işaretidir. Dokunaçların içi dışarıdan daha hafif olmalıdır.
7. Kafadanbacaklı tentacles temiz, lekesiz olmalıdır.
8. Sadece dokunaçları değil, tüm karkayı satın almak daha iyidir. Bu, ürünün tazeliğinin garantisidir.
9. Konserve ahtapotlu ambalajda, tarih, raf ömrü ve sadece gerekli bileşenlerin bir listesi açıkça görülebilir olmalıdır.

Taze ahtapot, donmuş olsa bile, bir vakum paketinde en fazla üç gün saklanmalıdır. Daha fazla saklama sağlık sorunlarına yol açabilir. Ham yumuşakça kaynatılmalı, soğutulmalı ve ancak daha sonra dondurucudaki bir vakum paketinde saklanmalıdır.

Bir ahtapot nasıl temizlenir

1. Akan su, kum ve kir ahtapotunun hızla temizlenmesine yardımcı olacaktır. Karkas baştan işlemeye başlar.
2. Dokunaçlar bir bıçakla ayrılır. Sonra gözlerin çıkarılmasına devam edin. Kafa boşluğunun içini temizleyin. Gaganın mevcut temel benzerliği sıkıştırılır ve atılır. Hepsi iyice yıkandı.
3. Bir ahtapotun derisi genellikle ısıl işlemden sonra çıkarılır. Cildi soğutulmuş karkastan kolayca çıkarmak için 5-10 dakika kaynama yeterlidir.

Dondurucuda 1-3 gün kalan bir karkas, ette kalan su nedeniyle daha yumuşak hale gelir: buza dönüşür ve sinirleri ve kas liflerini kırar.

Ahtapotun uygun şekilde temizlenmiş bir karkası, gıda güvenliğinin garantisidir.

Bir ahtapot nasıl pişirilir: yemek tarifleri

Zaten eski zamanlarda, insanlar bu yumuşakçaların tat avantajlarını biliyorlardı. Örneğin, antik Yunanistan'da ahtapotun başının ve baharatlarla doldurulmuş dokunaçların enfes bir yemek olarak kabul edildiği bilinmektedir.Yemek pişmiş, bir pasta gibi tadı.

Sadece aşçılar değil, aynı zamanda sıradan ev hanımları ahtapot pişirmenin sayısız yolunu biliyorlar. Bu deniz ürünleri, soğan, sarımsak, domates, limon, zeytinyağı, pirinç, şarap, soya sosu ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ürünün gurme ve sevgilileri artık sadece ahtapotlu mezeler ve salataları değil, aynı zamanda bu deniz ürünlerinin ana yemeklerini de şaşırtmıyor.

Pişirme, kızartma, pilaki, marine etme, doldurma, pişirme - ahtapot etli tüm bu eylemler herhangi bir aşçı için kullanılabilir. Ayrıca kıyma ve pirzola da yaparlar.

Farklı ulusların kendi tercihleri ​​vardır. Yani, Japonlar pirinçle ahtapot tapıyorlar. Çinliler için önce soslar gelir. Koreliler canlı ahtapotları yemek olarak servis edebilirler. Polinezyalılar, hindistancevizi sütünde kaynatılmış veya toprak fırında pişirilmiş kurutulmuş ahtapotlara bayılırlar. Avrupa'da, bu ürün meyilli ve çorbada daha aşina.

Küçük ahtapotlar ızgara yapılırsa iyidir. Onların yokluğunda, daha önce parçalara ayrılmış büyük karkaslarla yapabilirsiniz.

Dikkat! Pişirmeden önce parçalanmış veya hafifçe dondurulmuş yumuşakça eti özel bir yumuşaklık kazanır.

Soya soslu ahtapot

Soya sosu, zeytinyağı veya şarap sirkesi ile “birleşiminde” ahtapotlu bir yemek özel ve eşsiz bir lezzet kazanacaktır. Basit bir tarif düşünün.

Nasıl pişirilir:

1. Kıyılmış dilim (500 g et).
2. Parçaları minimum miktarda yağ ile sıcak bir tavaya koyun. En fazla 3 dakika boyunca kızartın.
3. 2-3 diş sarımsak alın, ince doğrayın. Sonra 4 yemek kaşığı. krema, 80 gr tereyağı, 0,5 su bardağı su, tuz, köri biberi (tadına) ete ekleyin.
4. Kısık ateşte kapalı bir kapak altında 5 dakika pişirin.

Pirinci garnitür olarak servis edin, soya sosuyla baharatlayın.

Izgara ahtapot

Yağlı ahtapotu önceden ısıtılmış ızgaraya yaklaşık 10 dakika koyun. Hazır olma sinyali et üzerinde bir allık görünümüdür. Kızarttıktan sonra, her iki tarafta zeytinyağı ve sıkılmış limon suyu ile rendelenmiş sarımsak sosu ile servis yapın.

Izgara ahtapot

Önceden kaynatılmış ahtapot, tercihen küçük, küpler halinde kesilir ve yüksek ısıda kaynar yağda kızartılır. Tahliye edilen suyu boşaltın. Bir sonraki adım, ete zeytinyağı, birkaç diş sarımsak karışımı eklemek. Tatmak için biraz limon suyu dökün. Yaklaşık dörtte bir saat sonra biber ve yeşillik ekleyin. Sıcak servis yapın.

Kızarmış Ahtapot

Bu tabakta sadece ahtapotun kendisi değil, aynı zamanda bir bardak hacminde haşlanmış fasulye de bulunur. Bir kg soğan ve 1 yemek kaşığı ile 2 kg deniz tarağı etini kaynatın. bitkisel yağ 6-7 dakikadan fazla değil. Ayrı olarak, 1 soğandan, daireler halinde dilimlenmiş, 3 adet havuç, yarım baş sarımsak başından bir sebze tabanı hazırlayın. Yağ veya domuz yağı kızarmak için kızartın. Yarım bardak kuru beyaz şarap, 6 yemek kaşığı ekleyin. zeytinyağı, karışımı kaynatın. Fasulyeleri doğranmış ahtapot eti, tuz, karabiber ile yatırın. 15 dakika ateşte tutun, servis yapmadan önce yeşillik ekleyin. Çanak hazır.

Ahtapot salatası

Aşağıdaki bileşenler bileşimine getirilir: yarım kilo deniz ürünleri, derilerinde 4 haşlanmış patates, 1 kırmızı soğan, bir düzine kiraz domates, çekirdeksiz zeytin (yaklaşık 60 g), zeytinyağı (yaklaşık 5 yemek kaşığı), her biri 1 yemek kaşığı limon suyu ve balzamik sirke, 1 çay kaşığı sıvı bal, marul.

Haşlanmış ahtapotu küçük parçalara ve patatesleri küplere ikiye bölünmüş küpler halinde kesin, yarım halkalarda kesilmiş soğan, marul yaprakları parçalara bölünür. Malzemeleri karıştırmadan önce sirke, zeytinyağı, limon suyu ve baldan oluşan bir sos hazırlayın. Salata hazır, tuz ve sos eklemeye devam ediyor.

Kilo Kaybı Salatası

Küçük parçalara kesilmiş yaklaşık 300 g ahtapot tencereye eklenir, burada 3 diş sarımsak 2 dakika boyunca kızartılır. 5 dakikalık bir güveçten sonra, dilimlenmiş kiraz domatesleri, yaklaşık 200 g, 1 avokado ve aynı miktarda dolmalık biber, yarım halkalarda kırmızı soğan dilimleyin.Son eylem, biber ve limon suyunun eşit oranlarda karıştırıldığı bir sos ile neredeyse hazır bir yemeğin baharatlanmasıdır.

Ahtapot çorbası

Deniz ürünleri yemeklerinin gurme ve sevenler için Tunus çorbası tanıdık geliyor. Etin suyunu ve hassasiyetini korumak için, sindirimini önlemek önemlidir.

1 saat küpler, 1 soğan, 3 ezilmiş diş sarımsak, ince doğranmış havuç ve bir demet kereviz için yağda kızartın. Yağın içine yarım bardak domates salçası dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Sürenin sonunda, kıyılmış ahtapot eti (1 kg miktarında) su ile ekleyin. Rehin verilen ürünlerin seviyesinden yaklaşık iki parmak yukarıda olmalıdır. Kaynadıktan sonra ateşi azaltın, baharat ekleyin. Pişirmeden 20 dakika önce çorbaya kişniş ve buğday kabuğu çıkarılmış tane ekleyin. Ahtapot eti hazır olduktan sonra çorba servisine devam edin. Bunu yapmak için yaklaşık bir buçuk saat gerekiyor.

Ahtapot meze

İstiridye etini 35 dakika kaynattıktan sonra, havluyla kaplı bir tencerede yaklaşık 20 dakika bekletin. Bitmiş ve soğutulmuş et küçük küpler halinde kesilir ve ısıtılmış zeytinyağına konur. Dilimlenmiş 2-3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı birleştirin. domates salçası, birkaç dal biberiye, tuz ve kırmızı biber tadı. Karıştırın, su tamamen buharlaşana kadar pişirin. İtalyanlar arasında popüler olan orijinal meze hazır.

Ahtapot sandviçi

Bu atıştırmalık özellikle Yunanistan'da popülerdir. Bir sandviç için en iyisi, 20 dakika kaynatılmış dokunaçlar uygundur. Doğranmış ahtapotu 300 ml su ile bir tencereye dilimleyin. 20 dakika kaynadıktan sonra 1 bardak beyaz şarap dökün. Alkolün biraz buharlaşmasını bekleyin ve yavaş yavaş 250 g zeytin, halkalara doğranmış, 2 diş sarımsak, 1 bardak zeytinyağı, 1 yemek kaşığı doğrayın. kapari ve taze kiraz domates - 400 g Konserve domates kullanılıyorsa, 30 dakikalık pişirmenin sonunda eklemek daha iyidir. İnce doğranmış maydanoz ve öğütülmüş kırmızı biber, lezzet ve aroma ekler. Tuz gerekmez. Karışımı zeytinyağı ile kaplanmış ve ızgaralanmış somun dilimlerine koyun.

Ahtapot eti, kara ile çevrili ülkelerde bile çeşitli yemeklerin hazırlanmasında popüler bir ürün haline geliyor.

Bir ahtapot nasıl yenir

Birçok insan için kafadanbacaklı, uzun zamandır bir incelik olmaktan çıktı. Japonya'da, ahtapotlu suşi ve takoyaki en yaygın yemektir. Hayran ve Hawaii Adaları sakinlerine hayran kalacaksınız. Haşlanmış, haşlanmış, kızartılmış, tuzlanmış, kurutulmuş ve hatta taze ahtapot etli sayısız tarif Akdeniz mutfağında toplanıyor.

Canlı yemek mümkün mü

Kore'de, küçük çiğ, neredeyse canlı ahtapotların bir yemeği popülerdir. Servisten hemen önce öldürülürler. Bildiğiniz gibi sinirler uzun süre ölür, bu nedenle dokunaçların hareketi bir süre durmaz. Heyecan severler yemeği deneyebilir. Ancak tentacles'ın yemek borusuna yapışabileceğini unutmayın. Bu ölümcül bir tehlikedir. İstatistiklere göre, böyle bir yemeğin sevgisinden yıllık ölüm 6 kişidir.

Mürekkep yemek mümkün mü

Ahtapotun karnında kaslı bir çanta veya daha basit olarak bir mürekkep torbası vardır. Kafadanbacaklı, düşmanları korkutmak veya yırtıcı balık kokusunu felç etmek için kullanır. Mürekkep, mukus ve su karışımını dışarı atıyor.

Mürekkep ahtapot insanlar için herhangi bir tehlike oluşturmaz. Akdeniz'in birçok insanı yemekleri süslemek için kullanıyor. Ancak gıda olarak uygun değildirler.

Bir ahtapot kafası yemek mümkün mü

Yapabilirsin. Dokunaçlardan daha hassastır, bu nedenle pişirmek daha az zaman alacaktır. Eski Yunanlılardan gelen egzotik yemeklerin hayranları, ahtapot kafasını baharatlarla pişirmek için bir yöntem benimsedi.Çeşitli katkı maddeleri ile ince doğranmış otlar ile doldurulur ve fırında pişirilir.

Müslümanlar Ahtapot Yiyebilir mi?

Kuran, bir Müslüman için izin verilen ve yasak olan her şeyi açıklar. Ahtapot, kullanımına izin verilen deniz hayvanlarını ifade eder. Sonuçta, İslam'ın ana kitabı şöyle diyor: deniz suyunda olan, yakalanan, yaşayan veya ölü olan her şey Müslümanlara yasak değil.

Bu egzotik yaratık, derin denizin ilginç bir sakini olarak bilinir. Ahtapot, deniz ürünlerinin kullanıldığı birçok halkın tariflerinde kurucu bir unsur olarak daha az ünlü değildir.

Ahtapotlar hakkında ilginç gerçekler

1. Bu kafadanbacaklı yumuşakça, vücut şekli nedeniyle doğanın en şaşırtıcı yaratımı olarak kabul edilir.
2. Kafatasının çörek şeklinde bir beyni var, ancak hiçbir kemik tamamen eksik değil.
3. Bir ahtapotun gözleri dikdörtgen şeklindedir.
4. Doğa ona birçok ulaşım aracı vermesine rağmen, ahtapot esas olarak yürüyor veya sürünüyor. Daha az yüzüyor.
5. Mevcut tüm ahtapot türleri koruma için mürekkebi çıkarır. Denizin diğer sakinlerine zarar verebilirler, ancak insanlar onlardan acı çekmeyeceklerdir. Çıkartılan mürekkep bulutu sadece ahtapotu gizlemekle kalmaz, aynı zamanda kokuları da nötralize eder. Böyle bir yumuşakça, mürekkebin serbest bırakılması bir kişiyi öldürebilen mavi halkalı bir ahtapotun tek bir örneği vardır.
6. Bu yumuşakça örneği çoğunlukla geceleri avlanır. Avı balık, kabuklu hayvanlar ve kabuklarından aldığı küçük yumuşakçalardır. Başarısız olursa, lavabosu çözen bir toksin kullanır.
7. Bir ahtapot için esaret çoğunlukla ölümle sonuçlanır.
8. Çalışmaların gösterdiği gibi, bu canlılar kısa süreli ve uzun süreli hafızaya sahiptir.
9. Doğada, çeşitli boyutlarda çok çeşitli ahtapotlar, ancak davranışları aynıdır.
10. Bir iskeletin bulunmaması nedeniyle, bu derin deniz yumuşakçalarında herhangi bir çatlak erişilebilir. Boyutu, nüfuz edebileceği boşluk deliğinin dört katı olabilir.
11. Ahtapotlara tüm omurgasızlar arasında zeka üstünlüğü verilir. Eğitilebilirler. Rakamları ve gevşeme tenekelerini ayırt edebilen “eğitimcilerini” hatırlıyorlar. Alman futbol takımının tüm maç sonuçlarını tahmin eden ahtapot Paul, kafadanbacaklıların zekasını kanıtladı.
12. Yemekten önce, ahtapot, sanki sensörler gibi, tat tomurcukları yardımıyla tatlanır. 10.000'den fazla var.
13. Bilim adamları 300'den fazla ahtapot türü biliyorlar. Ancak, tüm türlerin bilim tarafından bilinmediğine inanıyorlar.
14. Üç kalbin varlığı nedeniyle kan yumuşakça gövdesinden geçer. İki kalp kanı solungaçlara yönlendirir, bir - kan vücutta dolaşır. Bu yaratığın kanında çok fazla bakır var, bu nedenle "aristokrat", yani mavi.
15. Ahtapotun renginin, bir koruma aracı olarak ruh haline ve konuma bağlı olarak değişebileceğine ek olarak, yırtıcıları davranışlarını taklit ederek korkutabilirler.
16. Dokunaçlar ortaya çıktığında, bir süre sonra kayıp yerinde büyürler. Tehlike anlarındaki bir ahtapot, kendi kuyruğunu atan bir kertenkele gibi, dokunaçları kırabilir.
17. Bu yumuşakça işitmeden yoksundur ve bir türün sağlam bir iletişimi yoktur.
18. Farklı ahtapot türlerinin ömrü altı aydan beş yıla kadardır. Erkekler için çiftleşme genellikle ölümün önde gelen nedenidir. Dahası, kadınlar onları yiyebilir. Dişiler yavru çıktıktan sonra ölürler. Hayatta kalmak için savaşmalıdır. Ancak ahtapotların "çocuklarının" geleceğine "kayıtsız" arasında bile istisnalar vardır. Bu yüzden Pasifik çizgili yumuşakça dişiyi uzun süre bırakmaz; birkaç ay boyunca onunla "merhamet" vardır. Ve anne birkaç aydır bebeklerle ilgileniyor.
19. Bu yumuşakçalar ömür boyu sadece bir kez çiftleşir.
20. Dişi yaklaşık 200.000 yumurta bırakır, ancak yeni doğan gençlerin hayatta kalma oranı% 30'dan fazla değildir.
21. Ahtapotun en büyük örneği Pasifik Okyanusu ile ünlüdür.Orada 45 kg ağırlığa kadar örnekler bulabilirsiniz. En küçük kafadanbacaklı California yumuşakçaları 2.5 cm büyüklüğündedir.
22. Ahtapotlar derin denizin temiz sakinleridir. Bir süpürge yerine, çöpleri vücuttaki bir huniden çıkan bir dere ile suyla süpürürler. Geri kalan yiyecekler her zaman özel bir yerde bulunur.

Ahtapotlar, kafadanbacaklılar olarak da adlandırılan alışılmadık deniz canlılarıdır: kolları veya bacakları veya daha çok, dokunaçlar başlarından büyür. Her ne denirlerse, insanlık sadece alışılmadık görünümlerinden hoşlanmaz. İnsanlar ahtapotları vücut için gerekli birçok elementle doymuş bir ürün olarak severler.

Ahtapot fotoğrafı