Lingonberry: ползи за здравето и вреди

Тези, които се интересуват от това зрънце, със сигурност трябва да знаят как изглежда и как се различава от другите. Факт е, че може лесно да се обърка например с вълци или червени боровинки. Жителите на Сибир или на районите на тундрата знаят почти всичко за него: къде расте, какво представлява и т.н.

Къде расте гроздето и как изглежда

Lingonberry е растение, което е нисък храст, достига височина около 20-25 см. Прави впечатление, че възрастта на растението се определя не от стъблата, както повечето, а от корена. Кореновата система на черешката е много развита. И така, при един храст той може да заема площ от около 10 кв.м. Средният живот на самите стъбла, като правило, е 3-5 години и с течение на времето те се заменят с нови.

Lingonberry расте в колонии, в него едно растение може да живее повече от 2 века. Ако храстът "живее" сам, тогава продължителността на живота е ограничена до само 10 години.

Листата на растението са с тъмнозелен цвят, твърди на пипане, перфектно понасят студове. Цъфти в началото на лятото с малки бели цветя, по форма наподобяващи звънче, което практически няма мирис. Плодове с яркочервен цвят, правилна кръгла форма, диаметърът на които може да достигне 6-8 мм, повърхността е лъскава.

Листата храсти могат да бъдат намерени в сухи иглолистни гори от смесен тип, в торфени блата, понякога върху болтове, разположени в гориста местност в северната част на Руската федерация.

Когато се събират

Плодовете на гроздето узряват в самото начало на есента. Първоначално те са зелени, след това стават бели, а зрелите придобиват красив червен цвят. Можете да събирате червени боровинки преди първата слана. След това зрънцето губи вкуса си, става меко и неподходящо за сглобяване. В същото време някои колекционери твърдят, че боровинките все още могат да се събират след първия сняг, но това е по-скоро индивидуален случай, отколкото правило.

Между другото, черешите могат да се събират все още незрели, а след това да се поставят до доматите. Газът, отделен от последното по време на съхранение, ще накара плодовете от боровинки да се зачервят и узряват.

Въпреки факта, че плодовете стават узрели още през септември, се препоръчва да се берат през октомври.

Каква е разликата между боровинки и червени боровинки

Червените боровинки и ягодите са много сходни по външен вид и състав, но има разлика, ако постоянно събирате тези плодове, с течение на времето можете бързо да различите едно от друго:

1. Плодовете на растенията се различават по вкус, а именно: червените боровинки са кисели, червените боровинки са сладки и кисели. Плодовете на първите са тъмночервени, с малко налягане веднага отделят сок. Плодовете на ягода са с яркочервен цвят и по-плътни. Те също са страхотни по размер. Lingonberry са малко по-малки от червените боровинки, плодовете им рядко са с диаметър над 6 mm, докато плодовете на второто растение са най-малко 1 cm.
2. Червените боровинки и боровинките също се различават по формата на листата. В първия са с яйцевидна форма, във втория са по-големи и елипсовидни.
3. Освен всичко друго, растенията растат на напълно различни места. Така че, боровинките предпочитат изключителни влажни места, може да се намери в блатата, по бреговете на река или езеро. Lingonberry, напротив, предпочита сухи места на малък хълм.

Какво е по-полезно: червени боровинки или червени боровинки

Както бе споменато по-горе, червените боровинки също се различават по състав от червените боровинки, на първо място - тя е 2 пъти по-калорична. Той съдържа порядък повече от всички витамини, микро и макроелементи. Въз основа на това можем да направим доста прост извод, че червените боровинки са много по-полезни. Но, въпреки такава разлика, и двете плодове се считат за склад на витамини и елементи.

Как да различим гроздето от боровинката

Когато събирате боровинки, е важно да знаете как се различава от медоносната боровинка. Факт е, че растението е много подобно по размер на храста, и в горски плодове, и в листа. Вторите плодове не се ядат и могат да причинят тежки отравяния, но листата му лекуват и се използват за лечение на много заболявания.

Така че, растенията са много подобни и дори понякога растат заедно. Разграничаването им обаче е съвсем просто.

1. Първо, трябва внимателно да разгледате самите листа, в боровинките те са овални, елипсовидни по форма, а в боровинките наподобяват ушите на мечка.
2. На второ място, клоните на боровинките почти се разпространяват по земята и ако поставите два храста един до друг, разликата веднага се вижда.
3. И на последно място, в ягодоплодни плодове има много малки семена, мечо има малко от тях и те са големи. В допълнение, плодовете на ягодите имат вкус.

Важно! Ако изядете няколко горски плодове с боровинки, тогава няма да се случи нищо лошо. Но ако ядете много, можете да получите сериозно отравяне, което е придружено от разстроен стомашно-чревен тракт, повръщане, замаяност, втрисане и др.

Състав и съдържание на калории

Lingonberry е дива ягода, която се бере от незапомнени времена, плодовете му са известни с лечебните си свойства, обаче, като листата. За първи път те се опитват да отглеждат червени боровинки през 18 век. по нареждане на Елизабет Петровна, кралицата, която искаше да се отглежда в близост до столицата на Русия. Първите успешни опити обаче са направени едва през миналия век.

Плодовете на липавицата в състава им съдържат наистина уникален комплекс от витамини и минерали, както и бензоена киселина.

Енергийната стойност на плода е само около 40 kcal на 100 грама, така че не можете да се притеснявате за цифрата:

• Протеин - по-малко от 1 gr.
• Мазнини - по-малко от 1 грам.
• Въглехидрати - около 10 gr.

витамини

Витамин А е открит първо от учените, оттук и името му. Нарича се още ретинол. Той участва в почти всички процеси в организма:

• От съществено значение за метаболизма и синтеза на някои важни протеини.
• Предотвратява излагането на свободни радикали.
• Повишава защитните функции на тялото.
• Участва в образуването на костна тъкан.
• Той е необходим за образуването и растежа на клетките.
• Осигурява нормална функция на ретината.

Витамин С е може би най-важният и необходим витамин. Човешкото тяло не е в състояние да го синтезира и затова е необходимо да се използват продукти, които го съдържат. Има положителен ефект върху нервната система, укрепва кръвоносните съдове и регулира кръвообращението. Той премахва токсините от тялото, възстановява тъканните клетки и насърчава усвояването на желязото. Повишава защитните функции и стимулира имунната система.

Lingonberry също съдържа витамин Е, РР и К.

Микро и макро елементи

1. Желязо. Важен елемент, който е необходим за образуването на хемоглобин, което означава, че той участва пряко в хематопоезата. При липса на желязо се появява летаргия, виене на свят, мускулна болка и с по-голям недостиг може да се развие остра анемия и анемия.
2. Калций. На първо място, това е строителен материал за костната тъкан и растежа на зъбите. Също така, калцият е отговорен за коагулацията на кръвта, свиването на мускулите и укрепва стените на кръвоносните съдове.
3. Калият. Този елемент е трети по количество и стойност, той е електролит и служи за провеждане на импулси на нервната система. Той също така регулира водния баланс. Калият е енергиен елемент, той е необходим за работата на мускулите и сърцето. С неговия дефицит могат да се появят остра мускулна болка, спазми и дори парализа.
4. Магнезият. Той е необходим за усвояването на витамини от група В и калций, той участва в производството на енергия, коагулация на кръвта, намалява реакцията на нервната система на външни стимули, а също така е необходим за образуването и растежа на нови клетки.
5. Chrome. Този елемент активира ензимите, които участват в синтеза на въглехидрати, като по този начин регулира нивата на кръвната захар. При достатъчни количества се намалява рискът от затлъстяване и появата на заболяване като диабет. Той намалява количеството на лошия холестерол, а резервите му помагат на тялото да издържи на стресови ситуации с минимални последици.

Lingonberry съдържа бензоена киселина, която се използва за консервиране на храната. Той е в състояние да неутрализира микробите и бактериите, както и да запази плодовете свежи за дълъг период от време.

Полезни свойства на червени боровинки

За жените

Всяка жена трябва да обича този зрънце заради високото му съдържание на витамини А и Е, което се нарича още „витамини против стареене“. Така че, витамин А насърчава бързата регенерация и растеж на дермалните клетки, което прави кожата красива и млада. Освен това произвежда колаген, чието количество значително се намалява в организма след 30 години. Важно е също да се отбележи, че витамин А е естествен антиоксидант, който елиминира ефекта на свободните радикали върху тялото, като по този начин значително забавя стареенето на кожни клетки, коса и нокти.

Витамин Е за женското тяло е трудно за надценяване, тъй като той участва в много процеси. Значението е толкова голямо, че дори се отделя като отделно лекарство под формата на различни добавки.

В допълнение към факта, че витамин Е активно защитава всички клетки от стареене, той помага за укрепване на косата по цялата й дължина; с достатъчно количество от нея, съветите никога няма да започнат да се разделят. По подобен начин засяга ноктите.

Витамин Е регулира производството на хормони в организма, а жените на възраст над 45 години облекчават менопаузата. Освен това подобрява зрението, слуха и паметта.

За мъже

Lingonberry също има специфичен ефект върху мъжкото тяло. Малко хора знаят, но той е част от повечето лекарства за простатит. Берито е диуретик, докато дезинфекцира каналите на пикочно-половата система. При редовна прясна употреба, мъжката сила ще продължи дълги години.

Не забравяйте за калия, който е необходим за поддържане на сърдечно-съдовата система. Достатъчно количество от него ще предотврати появата на много заболявания, включително намаляване на риска от сърдечен удар.

Калцият е необходим за активен начин на живот и големи физически натоварвания, а витамин Е укрепва кръвоносните съдове, подобрява паметта и зрението.

По време на бременност

От векове се използват само червени боровинки за лечение на заболявания по време на бременност, смята се, че тя е хипоалергенна. Но преди да започнете курса на лечение или използването на рецепти от традиционната медицина, трябва да се консултирате с лекар.

Използвайки черни боровинки по време на бременност, бъдещата майка насища тялото си с всички необходими витамини и минерали. Берилът укрепва скелета на нероденото дете и помага за намаляване на подуването на краката на бременната жена, както и количеството на излишната течност в тялото. Берито предотвратява появата на анемия както при бъдещата майка, така и при детето.

Lingonberry е антипиретик, който е безопасен за плода. Комплекс от витамини и минерали в зрънцето е в състояние да неутрализира отрицателното въздействие върху организма на всички видове вируси и бактерии.

При кърмене

В случая с боровинките традиционната медицина е напълно на страната на народната.Поради наличието на много витамини и минерали, зрънцето е много полезно за кърмене, защото всичко, което засяга тялото на майката, се отразява пряко в бебето.

Въпреки факта, че черешката е доста безопасен продукт, не се препоръчва да се въвежда през първия месец след раждането, тъй като бебешкият стомах просто започва да свиква с новите продукти.

Lingonberry осигурява отлична защита за майката и детето, укрепва тъканите, допринася за нормалното развитие и растеж на тялото.

За деца

Lingonberry могат да бъдат въведени в диетата на дете от доста ранна възраст, под формата на плодови напитки. Не трябва да се дава на деца, само ако има бъбречно заболяване и лоша коагулация на кръвта, в този случай ще причини повече вреда, отколкото полза.

Освен витамини и минерали, зрънцето съдържа летливи продукти, които успешно се справят с вирусите наравно с антибиотиците. Следователно, ягодите ще бъдат отлично средство за различни заболявания при деца.

Полезни свойства за деца:

1. Благодарение на специалните свойства на зрънцето, той регулира метаболизма и го привежда в норма.
2. Lingonberry е отличен диуретик, който за разлика от лекарствата няма странични ефекти.
3. Берито има способността да премахва тежки метали и токсини от тялото на детето.

Разбира се, децата рядко имат високо кръвно налягане, но вътречерепното е доста често срещано явление и няма по-добро лекарство за това от червените боровинки за дете.

При отслабване

За тези, които спазват диета и искат да се отърват от излишните килограми, червените боровинки ще се превърнат в незаменим продукт. Той съдържа минималното количество калории и захар. Следователно той е включен в повечето диети.

Освен това листата съдържат танин, който регулира обмяната на веществата, а именно усвояването на въглехидратите, като по този начин се изгаря просто колосално количество мазнини в тялото.

Обърнете внимание! Ако има проблеми с черния дроб, тогава те не се препоръчват да използват червени боровинки за отслабване.

Предимствата на сушените червени боровинки

Сушените червени боровинки са толкова здрави, колкото и пресни плодове. Уникалността му се състои във факта, че не само плодове, но и листа са полезни. Затова по време на прибирането на реколтата се събират не само плодовете, но и листата на храстите.

Събират се сушени плодове, както цели, така и нарязани. Във втория случай се получава вкусна пастилка, която може да се съхранява дълго време. В същото време рецептата й е много проста. От чай от сушени плодове се приготвят отвари и компоти.

предимства:

1. Поддържа правилно ниво на сърдечно-съдовата система.
2. Премахва токсините и токсините от тялото.
3. Отвара от сушена боровинка е отличен и безопасен диуретик.
4. Танините в зърното помагат на тялото да се освободи от токсините и тежките метали.
5. Подобрява храносмилането и стомашно-чревната подвижност.
6. Напитки, приготвени от сушени боровинки, утоляват жаждата ви.

Лечебните свойства на листата от боровинки

Наред с беритбата на горски плодове трябва да се берат листа от боровинки, които имат почти същите свойства като плодовете. Те съдържат танини, арбутин, танин, хиперозид и др.

Лечебните свойства на листата от боровинки са известни от древни времена, дори съвременната наука е признала, че те са много полезни при лечението на определени заболявания. От тях се приготвят главно чайове и отвари, които се използват, когато има възпалителни проблеми и метаболитни нарушения в организма.

Листата на боровинката регулират метаболитните процеси в организма, премахват токсините, солите на тежките метали и раздробяват камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Други полезни свойства на листата на ягода:

• нормализиране на кръвното налягане;
• помощ при заболявания на пикочно-половата система;
• лекувайте ставите;
• отвара от листа от боровинки е показана при заболявания на устната кухина.

Lingonberry в медицината

С диабет

Диабетът става все по-често срещан и СЗО го класифицира като един от най-често срещаните на планетата.Много лекарства се разработват за лечение, които стават все по-ефективни всеки ден. Що се отнася до традиционната медицина, няма рецепти или билки, които биха могли да излекуват диабета. За успешна борба с болестта е важно да се придържате към диета. Така че, много храни са изключени от диетата, дори някои плодове и горски плодове, обаче, това не се отнася за червените боровинки, напротив, играе важна роля в храненето на пациенти с диабет.

Lingonberry е килер на витамини и полезни макро- и микроелементи, което е важно при ограничаване на продуктите. Плодовете за диабетици са катализатор за действието на инсулина. Това означава, че някои вещества се усвояват по-добре от организма - той не изразходва допълнително инсулин.

Обърнете внимание! Експертите съветват да се използват най-малко две чаши червени боровинки на ден в сезона на бране на плодове, като се разделят на няколко приема.

При диабет можете да използвате и листа от червена боровинка, отвара от тях се справя със заболявания на пикочно-половата система, без използването на антибиотици. Често при пациенти с диабет има повишено налягане, в този случай отвара от листа от боровинки ще дойде по-полезно.

Листата на растението съдържат и вещества, които помагат за контрол на кръвната захар.

Важно е да се: гликемичен индекс на боровинки - 25 единици.

С панкреатит

Панкреатитът е сериозно заболяване, при което секретираните панкреатични ензими не влизат в дванадесетопръстника, а започват да действат директно в него, причинявайки неговото унищожаване. Около половината от случаите на заболяване са свързани с прекомерна консумация на алкохол. В допълнение към лечението, трябва стриктно да се придържате към диетата.

Протичането на заболяването се характеризира с два етапа: остър и ремисия. В първия случай трябва да се изхвърлят пресни плодове, тъй като съдържат киселини и вещества, които стимулират активната секреция на панкреатичните ензими. Липавите боровинки обаче могат да бъдат включени в диетата след термична обработка. Може да бъде желе или слаба отвара. По време на ремисия списъкът на продуктите в диетата се разширява значително, вече можете да използвате сокове, плодови напитки и напитки със сок. С пресните плодове трябва да се подхожда с повишено внимание, те могат да се включват само след консултация с лекар.

Като редовно консумирате продукти на базата на ягоди, можете значително да подобрите здравето си по време на заболяване:

1. Желе, отвари и сокове утоляват жаждата, облекчават възпалението на панкреаса.
2. Поправете увредените тъкани и клетки.
3. Допринасяйте за бързо възстановяване.

С гастрит

Гастритът е заболяване, характеризиращо се с възпаление на стомашната лигавица. За успешното лечение, както при диабет и панкреатит, трябва да се придържате към определена диета, макар и не толкова строга. Строго забранено е да се използват боровинки, ако болестта се появи на фона на повишена киселинност, ако не, тогава умереният брой плодове ще допринесе за бързото възстановяване. С гастрит можете да използвате не само горски плодове, но и разреден пресен сок, отвари, чайове.

За червата

Ползите за стомашно-чревния тракт от червените боровинки се забелязват отдавна. Например, на капризни деца се даваха някои горски плодове преди вечеря и те ядяха всичко, което се сервира на трапезата. Сега е точно известно, че поради наличието на много органични киселини, ягодовите боровинки стимулират апетита и допринасят за обилно слюноотделяне. В допълнение, той активира производството на ензими и стомашен сок, което влияе върху бързината и лекотата на храносмилането, както и усвояемостта на хранителни вещества и витамини от организма.

Също така в корите на горски плодове има пектин, който значително подобрява подвижността на стомаха. Той също така "почиства" тялото от токсини, токсини и други вредни вещества.

При запек

Както споменахме по-рано, боровинките имат положителен ефект върху храносмилателния тракт и са добър диуретик, но мнозина забравят, че ако редовно ги ядете, никога няма да има запек. Факт е, че при нормална перисталтика на стомаха появата на запек е невъзможна. Lingonberry също допринася за образуването на течност, която омекотява изпражненията и улеснява освобождаването му. А способността да неутрализира токсините, които възникват при запек, го прави едно от най-добрите лекарства в борбата срещу тях.

Ако има проблем със изпражненията, след като сте изпили разтвор, приготвен на червени боровинки, той може да бъде решен буквално за един ден. В тежки случаи лечението може да отнеме по-дълго време.

С подагра

Заболяването се появява в резултат на отлагане на соли на пикочната киселина в ставите, което е следствие от метаболитни нарушения в организма на вещество като пурин. За лечение трябва да се избягват храни с високо съдържание на това вещество.

В народната медицина има няколко рецепти с употребата на червени боровинки за лечение на болестта. Ползата е, че облекчава възпалението, възстановява костите и хрущялите, а също така нежно и безболезнено премахва солите на пикочната киселина от тялото.

Невъзможно е да се излекува подагра само с червени боровинки, обаче, за да се подобри ефекта на лекарствата, много експерти предписват да се приема под формата на пресни плодове и отвари от листа.

С хемороиди

Хемороиди - заболяване, при което кръвообращението в областта на таза е нарушено. Причината за появата може да бъде нездравословна диета, злоупотреба с мазни храни, нарушаване на храносмилателния тракт и заседнал начин на живот.

На първо място, при тази болест е важно да се нормализира работата на стомаха и изпражненията. В тази връзка, за всеки случай, ще има боровинка. Това може да бъде както пресни плодове и чайове, така и отвари и запарки от листа.

Берилът нормализира храносмилателния тракт, кръвообращението, облекчава възпалението и облекчава запека, което е необходимо за преодоляване на болестта.

С холецистит

Възпалението на жлъчния мехур възниква поради уролитиаза. Това води до увреждане на лигавицата на жлъчния мехур, така че не можете да го използвате за лечение на червени боровинки - голямо количество от наличието на органични киселини може да причини обостряне.

С цистит

Трябва да се отбележи, че компонентите, съдържащи се в горските плодове и листата от червена боровинка, са част от почти всички лекарства, които са предписани за лечение на цистит. Веднага след като проявите на болестта започнат, е възможно, без да се чака диагнозата, да се използват гроздови боровинки и средства за профилактика. Берилът облекчава възпалението на пикочния мехур, облекчава болката по време на уриниране, унищожава бактериите, които причиняват болестта, и дезинфекцира каналите.

Ефектът от яденето на пресни плодове при лечението на цистит ще бъде значително по-нисък, отколкото от инфузии и отвари от него или листа.

С настинка

Lingonberry е отличен начин за борба с настинките, лекарите често съветват да го използвате при тежки студени тръпки и треска, той засилва ефекта на антибиотиците, а компонентите в неговия състав се борят с вируси и инфекции. Плодовата напитка, отвара или чай е отлично средство за лечение на настинка, ТОРС или грип, тъй като перфектно утолява жаждата, облекчава треската, активно се бори с инфекцията и придава жизненост.

Lingonberry активира защитните свойства на организма и по този начин допринася за бързото възстановяване. Препоръчва се да се използва не само за борба с болести, но и за тяхната профилактика.

Рецепти за традиционна медицина, базирани на Lingonberry

Тъй като червената боровинка има силни антибактериални свойства, може би е най-добре да започнете с рецепта, която ще ви помогне да се справите с всяка настинка.

С ARVI

За готвене ще ви трябва:

• сухи плодове и листа от ягода;
• мед и вода.

Как се готви:

1. Плодове (20-30 гр.) И листа (250-300 гр.) Изплакнете обилно с вода и поставете в съд, в който ще се приготвя отвара.
2. Отделно се вари вода - 0,5 литра.
3. Изсипете вряща вода върху листата и горските плодове и гответе още 15-20 минути.
4. След това свалете от котлона, покрийте и оставете за половин час.
5. Добавете мед.

Бульонът трябва да се пие 3-4 пъти на ден, за възрастни - 200-300 мл, дозата трябва да се намали наполовина за деца.

Инфузия за възпаление на бъбреците или пикочния мехур

Тази рецепта е много проста, но в същото време доста ефективна. За готвене се нуждаете от 20 gr. листа от боровинки и чаша вода.

Приготвянето на инфузията е просто: листата се изсипват в термос и се заливат с вряла вода, настояват най-малко 1 час.

Използвайте инфузия съгласно чл. супени лъжици 2-3 пъти на ден преди хранене, тя трябва да е топла, така че трябва да се нагрява всеки път.

С енуреза

Неволното уриниране се случва след заспиване, след 2-3 часа. Причините могат да бъдат различни: проблеми на пикочно-половата система, стрес и пр. Най-често явлението се среща при деца, можете да се справите с него чрез народни средства, по-специално с отвара от листа от боровинки.

За готвене ще ви трябва:

• листа и плодове от боровинка 1 супена лъжица. лъжици;
• Жълт кантарион - 2-3 с.л. лъжици;
• вода - 600-700 мл.

Как се готви:

1. Изплакнете, разбъркайте, добавете вода и поставете на огън.
2. Кипнете, варете 10-15 минути на слаб огън.
3. Прецедете бульона.

Бульонът се приема три пъти на ден по една чаша, необходимо е да се започне след 17:00, последният един час преди лягане.

Лечение на цистит

При лечението на цистит експертите препоръчват да се консумира голямо количество течност, тъй като пикочният мехур се почиства от бактерии, причинили заболяването. За лечение можете да използвате настойки от компот, чай или от боровинки.

Рецепта за компот
Много лесно е да направите компот, за това 3-4 чаши пресни плодове се измиват добре. След това се налива вода, слага се на огън и се довежда до кипене. По-добре е да не се извършва продължителна термична обработка на пресни плодове, защото витамин С. се губи. Следователно веднага след варене контейнерът с плодове трябва да бъде изваден от печката и оставете компотът да вари. За лечение трябва да изпиете колкото се може повече от тази напитка. За да подобрите вкуса, можете да добавите захар или мед.

При запек

Всички са засегнати от запек - и възрастни, и деца. Lingonberry са най-добрият начин за справяне с този проблем бързо и ефективно.

За готвене ще ви трябва:

• пресен сок от боровинки - 50 мл;
• преварена вода - 200 мл;
• Чл. лъжица мед.

Смесете сок, вода и мед, всичко е готово.

Възрастните трябва да приемат сместа поне 4 пъти на ден, 100 мл. Деца 50, със същата честота. Дори и най-трудният случай ще бъде решен не по-късно от 3 дни от употребата на това лекарство. Ако след края на курса проблемът не бъде решен, тогава трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Lingonberry в козметологията

Витамин А и Е са включени в повечето продукти за грижа за лицето и косата, благодарение на тях кожата става еластична, еластична, малките бръчки се изглаждат, а дълбоките стават по-малко забележими. Косата става блестяща и силна.

За лице

Преди да приготвите маска или тонер за лице от червени боровинки, трябва да се уверите, че сокът му не предизвиква алергична реакция и за това е необходимо да проведете тест, като пуснете сока върху китката си.

Черен лосион
За да приготвите такъв лосион, трябва да смесите чаша прясно изцеден сок от червена боровинка с минерална вода, съдържаща голямо количество соли. Сокът може да бъде изцеден дори от замразени плодове. Лицето трябва да се избърше с този лосион след измиване сутрин и вечер. След известно време акнето ще изчезне, акнето ще намалее и черните петна могат да бъдат забравени завинаги.

Маска с рецепта за старееща кожа
Какво е необходимо:

• половин чаша ягодоплодни плодове (можете да използвате замразени);
• протеин от 1 пилешко яйце.

Как се готви:

1. Плодовете трябва внимателно да бъдат смачкани и добавете яйчен белтък.
2. Смесете всичко старателно.

Нанесете получената смес върху лицето и оставете да действа поне 25 минути. След това изплакнете с топла вода и нанесете овлажнител. След първото приложение естественият тен ще се върне, бръчките ще станат по-слабо изразени и тъмните петна ще се разминат.

търкам
Какво е необходимо:

• 3 орехова черупка;
• ягодоплодни плодове - 2 ч.л.

Как да готвя
Натрошете черупката, нарежете в блендер или месомелачка, добавете натрошени плодове. За да засилите ефекта, можете да добавите половин чаена лъжичка зехтин.

Втрийте в кожата с кръгово движение, оставете да действа не повече от 25 минути. След това изплакнете с топла вода и нанесете овлажнител. Скрабът е подходящ за всички типове кожа.

За косата

Маска за предпазване от косопад
За да приготвите тази маска, се нуждаете от сок от боровинки, моркови, рициново масло.

1. Морковите (1 бр.) Се измиват, обелват, настъргват.
2. Добавете сок от червена боровинка 1/3 чаша и олио 1-2 с.л. лъжица.

Получената смес се нанася върху корените на косата, покрива се с гумена капачка или филм, увива се в кърпа за баня и се оставя да действа 1-2 часа. След това отмийте с вода и шампоан. Косата става силна, мека и пухкава.

Маска за възстановяване на структурата на косата
Какво е необходимо:

• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сок от боровинки - 2 супени лъжици. лъжици;
• жълтък от 2 яйца;
• 1 капка лимоново масло.

Как да готвя
Смесете сок и растително масло. След това добавете жълтъците и лимоновото масло. Разбъркайте старателно с миксер.

Нанесете маската равномерно по цялата дължина на косата и оставете да действа в продължение на половин час. След това изплакнете с топла вода и шампоан. Можете да го използвате не повече от 3 пъти месечно, ако състоянието на косата е твърде лошо, количеството може да се увеличи до 4.

Балсам за коса
Листата от боровинка се използват главно за лечение на кожата. Ако се появят сърбеж и пърхот, от тях може да се приготви препарат за изплакване.

За да направите това, трябва да приготвите отвара от 1 супена лъжица. супени лъжици натрошени листа от боровинки и 1 чаша вода. Средството за изплакване може да се използва редовно, докато симптомите изчезнат.

Вреда и противопоказания

Въпреки факта, че червените боровинки имат много полезни минерали и витамини, това може да навреди на организма. Той има силни лечебни свойства, така че трябва да го въведете внимателно и постепенно. Ако след хранене състоянието не се е влошило, тогава можете да ядете допълнително, в противен случай - това трябва да бъде изключено от диетата.

Не препоръчвайте консумацията на червени боровинки с повишена киселинност на стомаха. Хората с понижено налягане трябва да ядат горския плод много внимателно, тъй като той значително го понижава. Силно не използвайте червена боровинка с холецистит.

Също така, не забравяйте за индивидуалната непоносимост към зрънце.

Как да съхранявате черни боровинки

Поради наличието на бензоена киселина в червените боровинки плодовете му могат да се съхраняват доста дълго време, без да се преработват.

Методи за съхранение:

1. Във водата. За да направите това, изберете узрели, а не презрели плодове, измийте, поставете в буркан и оставете за 2-3 дни. След това изцедете и съберете прясна вода, затворете плътно с капак. Така плодовете могат да се съхраняват до 2 месеца и да останат свежи.
2. В хладилника. За да направите това, трябва да подредите горските плодове, да премахнете разваленото и презираното. Измийте и подсушете, след това сложете в дълбок съд и поставете в хладилника. Lingonberry ще запази свежест и вкус до 3 месеца.

Lingonberry също може да се накисва, суши и конфитюр, направени от него.

Възможно ли е да замръзне

Днес във всички супермаркети можете да намерите замразени зеленчуци за продажба. Повечето от тях няма да могат да замръзнат у дома, защото се изисква специална технология - „шоково замразяване“.Това обаче не се отнася за червените боровинки. Замразените ягодоплодни плодове напълно задържат всички витамини и тя може да бъде доволна от семейството през цялата година.

За да го замразите, първо трябва да сортирате горските плодове: премахнете развалените и прекалено презрели. Изплакнете обилно, подсушете, отстранете клонките. Опаковайте плътно в торбички и поставете във фризера.

Как да се храним с боровинки

Колко може да ядете на ден

Количеството на изядените боровинки зависи от индивидуалните характеристики на организма, но има общи препоръки. Така че според тях на ден не трябва да се консумират повече от 170-210 грама. плодове. Това се дължи на съдържанието на захариди. Разбира се, няма да наддавате на теглото си, обаче, те могат да дадат сериозно натоварване на някои органи и ако считате, че гроздовата боровинка вероятно ще бъде задръстена с нещо сладко, тогава това натоварване ще се удвои.

Мога ли да ям през нощта

Като се има предвид, че плодовете не са висококалорични, имат способността да регулират кръвното налягане, можем да заключим, че те могат и трябва да се консумират преди лягане.

Какво може да се готви от боровинки: рецепти

плодов напитка

Какво е необходимо:

• ягодови ягоди - 250-300 гр .;
• вода - 1 л .;
• захар на вкус.

Как да готвя
Плодовете трябва да бъдат смачкани, така че да започнат сокове. Изсипете вода. Добавете захарта и разбъркайте старателно. Сложете на огън и донесете да заври.

Щом водата заври, извадете плодовата напитка и я оставете да изстине. Сервирайте охладени.

компот

Какво е необходимо:

• 0,5 кг плодове от боровинки;
• 1,5 литра вода;
• мед, захар на вкус;
• лимон - 1 бр .;
• 1 пръчка канела, карамфил.

Как се готви:

1. Lingonberry се залива с вода и се слага на огън. След като водата заври, съставът се оставя да се готви 15-25 минути на слаб огън.
2. По това време изстискайте сока от лимон.
3. След това сокът, подправките, захарта и медът се добавят към червената боровинка и всичко се разбърква, докато захарта се разтвори.
4. Компотът се оставя да се влива в продължение на половин час.
5. Можете да използвате и горещо, и студено.

конфитюр

За готвене ще ви трябва:

• ягодоплодни плодове;
• захарен пясък.

Как се готви:

1. Плодовете се измиват старателно, листата и клонките се отстраняват.
2. Сложете в тиган и добавете вода, доведете до кипене.
3. След това се добавя захар, количеството й е приблизително равно на половината от теглото на плодовете, разбърква се старателно и се вари 20 минути.
4. Конфитюр се изсипва в буркани и се запушва.

Сок от боровинки

Тази рецепта за приготвяне на сок за зимата има дълго време за готвене, но резултатът си заслужава.

Какво е необходимо:

• ягодоплодни плодове;
• захар.

Как се готви:

1. Само много узрели плодове, които са сортирани и измити, са подходящи за готвене.
2. Налейте вода, така че леко да покрие плодовете, и сложете на печката. Довежда се до кипене.
3. След това веднага извадете и оставете да престои половин час.
4. След това плодовете внимателно се поставят в гевгир и се оставят за една нощ.
5. Получен на следващия ден, сокът трябва да се претегли.
6. Добавете захар - количеството му е половината от теглото на сока.
7. Сложете на огън. След като сокът заври, гответе 10 минути.
8. След това можете да го пиете охладено или корк за зимата.

Чай с червени боровинки

При варенето на чай към него могат да се добавят няколко плодове от боровинки, или сушени, пресни или замразени. Количеството зависи от личните предпочитания.

Месен сос

За да приготвите соса ще ви трябва:

• много узрели червени боровинки - 0,5 кг .;
• нишесте;
• бяло вино - 100 гр;
• канела.

Как се готви:

1. Lingonberry се измиват старателно и се отстраняват листата и клонките.
2. Напълнете с вода около 1/4 литър и сложете на огън.
3. Гответе, докато плодовете започнат да се спукват.
4. След това те трябва да бъдат извадени, охладени и избърсани през сито.
5. Получената маса се добавя към същата вода и отново се слага на огън.
6. След като водата заври, добавете захар (0,5 чаши) и щипка канела.
7. Гответе на слаб огън, докато сместа намалее с 1/3 от първоначалния обем, след което добавете вино.

Сосът може да се сервира студен или горещ.

Възможно ли е да се дават боровинки на животни

Много животни в естествената среда се хранят с червени боровинки: мечки, вълци, лисици, зайци, както и птици. Следователно, можете да давате боровинки на домашни любимци. В този случай трябва само да проверите дали домашният любимец има индивидуална непоносимост. В този случай рядко какъв вид куче или котка ще използва къпини.

Интересни факти за lingonberry

1. Lingonberry цъфти за кратко време - само 14 дни.
2. Наричана е „кралицата на плодовете“.
3. Растението обикновено се развива дори в много тежки условия, например в тундрата или планината.
4. В традиционната медицина се използва за приготвяне на инфузии и отвари.
5. Бери от ягоди се използват за лечение на туберкулоза.

Снимка лангусти