Hvordan palmeolie påvirker kroppen

Drøftelser om fordelene og negative virkningerne af palmeolie for den menneskelige krop har pågået i lang tid. Frygt er drevet af det faktum, at en række lande (Italien, Spanien, Frankrig, Tyskland) indførte et forbud mod import og brug af produkter med dets indhold.

Samtidig har smør et bredt omfang - det bruges til tilberedning af bekvemmelighedsfødevarer, chips, konfekt, chokolade og andre produkter. Dets egenskaber (og dermed virkningen på kroppen) afhænger direkte af sorten og behandlingsprocessen.

arter

Palmeolie er lavet af palmernes frugter. Følgende produkttyper skelnes og adskiller sig i komponenter:

• rød (ubehandlet);
• raffineret;
• hydrogeneret;
• teknisk.

Rød olie

Det er naturligt i sammensætning, dyrt og udvindes ved hjælp af en skånsom teknologisk proces, hvilket resulterer i, at alle fordele forbliver. Produktet er kendetegnet ved et højt indhold af vitaminer i gruppe A og E, carotenoider, fedt og andre stoffer, det spises i sin rene form. Olien har følgende egenskaber:

• kræftforebyggelse (beskytter celler mod ødelæggelse);
• fugter huden og styrker hårsækkene;
• styrkelse af immunitet og beskyttelse mod vira;
• hjælp til korrekt dannelse af knoglevæv og led;
• sænkning af kolesterol i blodet;
• forbedring af synsstyrken og øjenesundhed.

Produktet bruges i begrænsede mængder. Ellers kan det provosere et sæt overvægt, udvikling af hjertesygdomme og blodkar.

Raffineret olie

Denne art er meget billigere end rød. Det bruges til at give smag og øge holdbarheden af ​​fødevareprodukter. Produktet indeholder en stor mængde fedt, under forarbejdning mister det sine egenskaber og bliver farligt (kan forårsage skade).

Når det indtages, fordøjes det ikke fuldstændigt (smeltepunkt 40 ° C), det sætter sig derfor i tarmen i form af toksiner og toksiner. Denne type er kontraindiceret ved diabetes mellitus og sygdomme i det kardiovaskulære system fremmer hurtig vægtøgning.

Hydrogeneret olie

Hydrogenering involverer tilsætning af kulstof til produktet. Denne sort er farlig og kan forårsage alvorlig sundhedsskade. Sammensætningen af ​​produkter med dens indhold inkluderer transfedt. Kroppen opfatter dem som fremmede stoffer og øger frigørelsen af ​​kolesterolplaques, der sætter sig på væggene i blodkar.

Produktet kan forårsage madforgiftning og problemer med mave-tarmkanalen, derfor anbefales det ikke, selv i små doser.

Teknisk olie

Den er uegnet til spisning, den billigste og lav kvalitet. Det har ikke nogen fordelagtige egenskaber, det kan provokere udviklingen af ​​kræftsvulster. Produktet bruges til fremstilling af husholdningskemikalier (sæbe, paraffinlys), medicin og kosmetik, det kan have en positiv effekt på hudens tilstand (hydrering).

konklusion

Palmeolie er overkommelig og almindelig i dag. Afhængig af produktionsmetoden og tilstedeværelsen af ​​visse komponenter i sammensætningen har den visse egenskaber, der kan påvirke menneskers sundhed.

Produktet kan bruges i små mængder, men hyppig spisning er skadelig og skader menneskekroppen. Derudover er det til den normale funktion af kroppen, underlagt brug af palmeolie, det værd at medtage i diætprodukterne, der forbedrer funktionen i mave-tarmkanalen og fjerner toksiner og affaldsprodukter.