Pistaasipähkinät: hyödyt ja haitat keholle

On olemassa huomattava määrä tuotteita, jotka auttavat ihmistä tuntemaan olonsa valppaammaksi ja iloisemmaksi. Esimerkiksi nämä ovat pistaasipähkinöitä, jotka on kastettu ”onnellisella pähkinällä” erityisten ominaisuuksien takia, jotka vaikuttavat kehoon positiivisesti. Pähkinät ovat hyvin pieniä, niillä on harmahtava väri, vihertävä ydin, peitetty kovalla kuorella ja niiden maku on ainutlaatuinen.

Kuinka ja missä pistaasipähkinät kasvavat

Pistaasipähkinä on lähinnä indiapähkinöitä, kasvaa alueilla, joilla on korkea ilman lämpötila ja rakastaa kuivaa ilmastoa. Kasvit ovat yleisiä Afrikan mantereen luoteisosassa, Lähi-idässä, Syyriassa ja Iranissa. Pistaasipähkinöitä löytyy myös Keski-Amerikasta, joillakin alueilla Tadžikistanista, Turkmenistanista, Uzbekistanista ja Kirgisiasta. He kasvavat pähkinöitä länsi- ja etelä-Euroopassa sekä Turkissa. Luonnossa kasvi etenee siementen avulla tai kasvaa umpeen, jos puhutaan keinotekoisesta ympäristöstä, pistaasipähkinöitä kasvatetaan pistokkeista.

Puut tuntuvat hyvältä kalsiumirikkaassa maaperässä, mikä stimuloi niiden kasvua. Kasvien korkeus on keskimäärin enintään 6 m, heillä on tiheä ja melko matala kruunu. Kukat alkavat ilmestyä kevään puolivälissä, ja sadot voidaan korjata alkusyksystä. Pistaasipähkinät ovat pitkäaikainen kulttuuri, puut voivat elää jopa 400 vuotta. Esimerkiksi Samarkandin kaupungissa kasvaa puu, joka on jo 500 vuotta vanha. Vaikka pistaasipähkinät mieluummin lämpöä ja valoa, ne kestävät melko alhaiset lämpötilat, saavuttaen –25 ° C. Aikana, jolloin puut oli korjattava käsin, sadonkorjuu suoritettiin yöllä. Syynä tähän on se, että auringon vaikutuksesta lehdistöstä vapautuu myrkyllisiä eteerisiä öljyjä. Nykyään nämä ongelmat eivät tietenkään häiritse hedelmäsatoa iltapäivällä, koska tätä tarkoitusta varten on olemassa erityisiä koneita.

tyypit

Pistaasipähkinöitä on noin 20 tyyppiä, tässä on joitain niistä:

1. Todellinen. Yksi suosituimmista pistaasipähkinötyypeistä. Siinä on herkullisia suuria hedelmiä ja hyvä sato. Elinympäristö - Keski-Aasia, Afganistan, Iran, Kaukasia, Välimeren alue, Yhdysvallat.
2. Tupolistnaya. Sitä kutsutaan myös villiksi pistaasipähkinäksi, keva- ja tärpättipuuhiksi tai vääriksi bacoutiksi. Elinympäristö - Krimi, Kaukasia, Transkaukasia, Vähä-Aasia. Puu kestää yleensä matalia lämpötiloja, mutta pitää parempana kuumaa ilmastoa.
3. Kiina. Luontotyyppi on Kiinan pohjoisosa. Pakkaskestäviä lajeja käytetään usein varastointikohtaisille pistaasipähkinöille.
4. USA. Sitä kutsutaan myös meksikolaiseksi. Kasvun paikka - Yhdysvallat ja Meksiko.
5. Mastiksi. Toinen nimi on mastiksia. Kasvun paikka on Välimerellä. Käytetään hartsin hankkimiseksi, jota käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä sekä maalin ja lakan tuotannossa.
6. Tärpätti. Kasvun paikka on Välimerellä. Pienet punaisen hedelmät kypsymisen aikana täytetään mustalla värillä.Kasvia tuotetaan tärpättiiniä, ytimistä valmistetaan erilaisia ​​ruokia.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Pistaasipähkinät ovat erittäin ravitsevia tuotteita, jotka sisältävät paljon tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, jotka tukevat koko kehon terveyttä ihosta suoliin. On syytä huomata, että pistaasipähkinät ovat melko kaloreita ja voivat lisätä muutamia ylimääräisiä kiloja, joten sinun on oltava varovainen syöessään, varsinkin jos olet huolissasi painostasi. Mutta silti tuotteen edut ovat huomattavasti suuremmat kuin mahdolliset haitalliset vaikutukset.

100 g tuotetta sisältää:

• Kalorit - 572.
• Proteiinit - 21,1 g.
• Rasvat - 45,8 g
• Hiilihydraatit - 18 g.
• Kuitu - 10,3 g.
• A-vitamiini - 260 IU.
• E-vitamiini - 1,8 mg.
• K-vitamiini - 3,2 mikrog.
• Tiamiini - 0,8 mg.
• B6-vitamiini - 1,5 mg.
• Koliini - 70 mg.
• Kalsium - 110 mg.
• Rauta - 4 mg.
• Fosforia - 480 mg.
• Magnesium - 120 mg.
• Kalium - 1040 mg.
• Sinkki - 2,5 mg.
• Kupari - 1,5 mg.
• Mangaani –1,3 mg.
• Seleeni - 9 mikrog.

Mihin pistaasipähkinöistä on hyötyä?

Yleinen etu

1. Ylläpidä verisuonten terveyttä. Korkealle verenpaineelle voi olla monia syitä. Yksi niistä on verisuonten kimmoisuuden menetys. Pistaasipähkinät auttavat hallitsemaan verenpainetta vähentämällä verisuonten jäykkyyttä, jolloin ne voivat laajentua paremmin ja olla joustavammat. Pistaasipähkinöiden koostumus sisältää aminohappoa L-arginiini, joka edistää verisuonten verisuonten laajenemista, sekä muita aineita, jotka parantavat heidän terveyttään. Pistaasipähkinät vähentävät ateroskleroosin riskiä.
2. Vakauta verensokeri. Vaikka pistaasipähkinät sisältävät kohtalaisen määrän hiilihydraatteja, tämä riittää vaikuttamaan glukoosin imeytymiseen. Tuote sisältää paljon proteiinia, rasvaa ja kuitua, aineita, jotka hidastavat glukoosin imeytymistä ja kehon vastetta insuliinille. Lisäksi pistaasipähkinöissä on monia antioksidantteja, jotka tukevat haimasolujen toimintaa, jotka tuottavat insuliinia.
3. Vahvistaa sydämen terveyttä. Kaikki eivät tiedä, mutta rasvat voivat tukea sydämen terveyttä, etenkin kun kyse on tyydyttymättömistä rasvoista. Pistaasipähkinöissä on runsaasti sekä tyydyttymättömiä että monityydyttymättömiä rasvoja, jotka auttavat säätelemään LDL-kolesterolia ja parantavat yleistä terveyttä. Kasvisterolien ja lukuisten antioksidanttien läsnäolo tuotteessa auttaa myös ylläpitämään sydämen terveyttä.
4. Ylläpidä silmien terveyttä. Ikääntymiseen liittyvä makulan rappeutuminen vaikuttaa miljooniin ihmisiin ympäri maailmaa, ja joissain tapauksissa johtaa täydelliseen sokeuteen. Luteiini ja zeaksantiini ovat karotenoidianoksidantteja, jotka voivat vähentää merkittävästi tämän sairauden puhkeamisen ja kehittymisen riskiä. Pistaasipähkinät sisältävät runsaasti näitä antioksidantteja, joten niiden säännöllinen käyttö auttaa ylläpitämään silmien terveyttä pitkään.
5. Apua suolistojen työssä. Pistaasipähkinät sisältävät runsaasti liukoista kuitua, joka auttaa suolia selviytymään työstään, mikä puolestaan ​​vähentää riskitekijöitä sairauksien, kuten syövän, mahahaavan ja muiden, kehittymiselle.
6. Ylläpidä ihon terveyttä. Hyvin yleinen syy ihon varhaiseen ikääntymiseen on liiallinen altistuminen ultraviolettiselle säteilylle. Pistaasipähkinät sisältävät E-vitamiinia, joka on yksi parhaista terveen ihon ylläpitämisessä. E-vitamiini heijastaa osaa ultraviolettisäteilystä ja auttaa vähentämään ihovaurioita.
7. Pidä terveellinen hermosto. Pistaasipähkinät sisältävät runsaasti B6-vitamiinia, joka auttaa kehoa ylläpitämään proteiinien aineenvaihduntaa. Proteiinin aineenvaihdunta vaikuttaa myeliinikuoren muodostumiseen, joka on vuorovaikutuksessa hermokuitujen kanssa. Tämä kuori tarjoaa sähköimpulssien kulun hermoja pitkin.
8. Lisää seksuaalista halua. Joskus syy alhaiseen seksuaaliseen haluun voi olla rasvan puute ruokavaliossa.Testosteroni on tärkein sukupuolen asettamisen tekijä, ja sen tuottamiseksi kehossa on oltava riittävä määrä rasvaa ja kolesterolia. On syytä huomata, että seleeni ja sinkki, aineet, joita löytyy myös pistaasipähkinöistä, auttavat tuottamaan testosteronia.
9. Vähennä ihosyövän riskiä. Monissa tapauksissa ihosyövän syy on liiallinen altistuminen auringolle, mikä provosoi mutaatioita ihosoluissa. Pistaasipähkinät sisältävät E-vitamiinia, joka estää haitallisten ultraviolettisäteiden tunkeutumisen ihoon. Se auttaa myös suojaamaan solukalvoja ultraviolettisäteilyltä ja kuivumiselta, parantaen solujen terveyttä.
10. Pidä terveet hiukset. Terveiden hiusten ylläpitämiseksi keho tarvitsee jatkuvaa vitamiinien ja mineraalien määrää. Tärkeimmät ovat E-vitamiini ja biotiini. Pistaasipähkinät sisältävät nämä molemmat ravintoaineet sekä aminohapon L-arginiini, joka parantaa verenkiertoa, myös pään alueella. Hiustenlähtöjen yleinen syy on heikko verenvirtaus hiusrakkuloihin, mikä voi johtaa hiusten ravintoaineiden menetykseen.
11. Rikas antioksidantteja. Antioksidantit ovat erittäin tärkeä rooli ihmisen elämässä, koska ne suojaavat kehoa haitallisilta aineilta, joiden kanssa se vuorovaikutuksessa on. Pistaasipähkinät ovat erinomainen luonnollinen antioksidanttien lähde yhdessä muiden fytokemikaalien, kuten E-vitamiinin tai karoteenien kanssa, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja ja niihin liittyviä sivuvaikutuksia. Poistamalla myrkylliset happea sisältämättömät radikaalit kehosta, pistaasipähkinät vähentävät syövän riskiä ja vahvistavat myös immuunijärjestelmää.

Naisille

Huolimatta siitä, että pistaasipähkinöissä on paljon kaloreita, niitä suositellaan käytettäväksi naisille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Pähkinät vahvistavat myös sydänlihaa ja normalisoivat verenkiertoa, mikä auttaa kehon nuorentamisessa. Pistaasipähkinät pitävät kynnet ja hiukset terveinä ja tasoittavat jopa matalia ryppyjä. Pistaasipähkinäöljyllä on anti-inflammatorisia, haavojen parantavia ja valkaisevia ominaisuuksia. Sitä käytetään kosmetologian alalla, se auttaa poistamaan ikäpisteitä, pisamia ja torjuu ryppyjä.

Miehille

Monien asiantuntijoiden mukaan pistaasipähkinät tulisi sisällyttää jokaisen miehen päivittäiseen ruokavalioon. Pääsyy on, että tällä tuotteella on myönteinen vaikutus miesten voimaan. Hormonien väheneminen kehossa jo nuorena johtaa hedelmällisyyteen. Tämän tilan syyt voivat olla erilaisia, alkaen istuvasta elämäntavasta ja päättyen väärään ravitsemukseen. Usein tämä johtaa seksuaalisen halun vähentymiseen, kun taas harvat päättävät neuvotella asiasta asiantuntijan kanssa ja harjoittavat itsehoitoa. Pistaasipähkinät eivät tietenkään ole ihmelääke, eivätkä ne pysty ratkaisemaan tätä ongelmaa kokonaan, mutta samalla ne auttavat palauttamaan maskuliinisen voiman ja vaikuttavat myönteisesti potentiaaliin ja seksuaaliseen aktiivisuuteen.

On myös tärkeää huomata, että pähkinät parantavat siittiöiden laatua, lisäävät niiden elinkelpoisuutta, joten potentiaalisen isyyden mahdollisuudet kasvavat huomattavasti.

Raskauden aikana

Pistaasipähkinät ovat hyödyllisiä odotettavalle äidille, koska ne täyttävät ruumiinsa raudalla ja rikastuvat kalsiumilla. Raakahedelmiä pidetään hyödyllisimmin, koska ne parantavat tehokkaimmin äitien ja lasten terveysindikaattoreita.

Pistaasipähkinöiden käytön raskauden aikana etuna on myös se, että tuote auttaa vähentämään toksikoosin ilmenemistä, joka voi aiheuttaa vakavaa haittaa naiselle. Pistaasipähkinät myös helpottavat kehon yleistä kuntoa ja tukevat maksan normaalia toimintaa. Ainoa huomion arvoinen asia on tuotteen korkea kaloripitoisuus, joka voi vaikuttaa kehon painoon. Raskauden aikana voit syödä jopa 15 pähkinää päivässä.

Imettäessä

Kysymykseen ei ole tarkkaa vastausta - onko mahdollista käyttää pistaasipähkinöitä imetyksen aikana? Jotkut sanovat, että tällä tuotteella on myönteinen vaikutus rintamaitoon, ja se myös vahvistaa ja sävyttää vartaloa. Toiset sanovat, että pistaasipähkinät voivat aiheuttaa allergioita, joten ne kielletään synnytyksen jälkeen. Joka tapauksessa on muistettava, että vastasyntyneen maha ei ole vielä sopeutunut vakavaan ruokaan eikä kykene absorboimaan joitain aineita, minkä vuoksi allergisia reaktioita esiintyy. Yleensä tällaisissa tapauksissa lapsella on ihottuma poskeissa.

Samanaikaisesti asiantuntijat suosittelevat, että älä luopu pistaasipähkinöistä, tärkeintä on rajoittaa niiden kulutusta, kunnes lapsi on 7-8 kuukautta vanha. Tässä iässä lapsen vartalo voi jo imeä tämän tuotteen kunnolla. Aloita pienistä annoksista. Tuotetta on tarpeen tuoda vaiheittain, seuraamalla huolellisesti lapsen reaktiota. Ihottuman tai punoituksen varalta - on välttämätöntä sulkea pistaasipähkinät valikosta ja kysyä asiasta lääkäriltä.

Lapsille

Pistaasipähkinät ovat hyödyllisiä myös lapsille, mutta vain jos kulutuksen mitta otetaan huomioon, lapsen ikä otetaan huomioon. Sopivin päivä pähkinöiden sisällyttämiseen lasten ruokavalioon on 3 vuotta. Ruoansulatuksesta vastaavat elimet sisältävät tässä vaiheessa jo entsyymejä, jotka on tarkoitettu sulamaan pähkinöitä.

Ensimmäisessä vaiheessa olisi annettava enintään neljäsosa pähkinästä, ja on parempi, että tuote on ainesosa joihinkin jälkiruokia. Käytä tuotetta ennen lounasta, jotta oireet huomaat ne. Jos kyseessä on jopa lieviä sivuvaikutuksia, ota yhteys asiantuntijaan. Jos lapsella on taipumus allergioihin, niin ei suositella tottelemaan häntä pistaasipähkinöihin, ennen kuin hän tulee 5-vuotiaana.

Kun laihdutus

Vaikka pistaasipähkinöissä on runsaasti kasvirasvoja, suurin osa niistä on tyydyttymättömiä. Samanaikaisesti ne sisältävät vähintään yhtä paljon proteiineja ja kuitua. Tällä tuotteella on suotuisa vaikutus vartaloon, vaikka se ei aiheuta insuliinivasteita eikä muuta ylimääräisiä kaloreita ihonalaiseksi rasvaksi. Pistaasipähkinöillä on alhainen glykeeminen indeksi.

Pistaasipähkinät ovat hyvä lähde monimutkaisille hiilihydraateille, jotka kehon on palauduttava etenkin uuvuttavan ruokavalion aikana. Monimutkaisilla hiilihydraateilla on taipumus hajottaa pitkään, joten ne säilyttävät kylläisyyden tunteen paljon kauemmin ja poistavat nälkäkohtaukset koko päivän. Pistaasipähkinät ovat erinomainen vaihtoehto maksa-, suklaa- ja auringonkukansiemenille, ts. Tuotteille, joista tulee usein houkuttelevimpia vakavan paaston aikana. Pähkinöitä suositellaan kaikille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Niiden avulla voit kestää niukkaa valikkoa paljon kauemmin, kyllästyä energiaan ja suojata masennustiloilta.

Ovatko suolatut ja paistetut pistaasipähkinät hyödyllisiä?

Pistaasipähkinöiden hyödyllisyysaste riippuu suurelta osin tyypistä, jossa niitä käytetään; tuoreita ja jalostamattomia pähkinöitä pidetään hyödyllisimmin. Maukkaita, mutta vähemmän terveellisiä - suolaisia ​​ja paahdettuja pistaasipähkinöitä. Itse asiassa mikä tahansa tuotteen käsittely poistaa tietyt sen hyödylliset ominaisuudet. Esimerkiksi, jos tuote sisältää paljon suolaa, tällä voi olla negatiivinen vaikutus verenpaineeseen. Liiallinen saanti voi aiheuttaa pahoinvointia ja huimausta. Paistamisen aikana hyödyllisten aminohappojen ja rasvahappojen saatavuus vähenee, joten on suositeltavaa syödä raa'ita pähkinöitä, ei paistettuja.

Pistaasiöljy: ominaisuudet ja sovellukset

Pistaasiöljy on yksi hyödyllisimmistä kasviöljyistä. Tuote ei ole vain rikas hyödyllisistä aminohapoista, mutta sillä on myös erittäin vahva pähkinämaku ja erinomaiset pehmentävät ominaisuudet.

Pistaasiöljy parantaa yleistä terveyttä ja on myös erityisen hyödyllistä iholle, koska se voi auttaa pitämään ihossa tarvittavan määrän kosteutta ja estämään kuivumista. Pistaasiöljyä ei käytetä paitsi ruoanlaitossa, myös lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa, sekä aromi- ja hierontaterapiassa miellyttävän, intensiivisen ja rentouttavan vaikutuksensa vuoksi.

Pistaasipähkinät lääketieteessä

Pistaasipähkinöitä käytetään myös lääketieteen alalla. Esimerkiksi jalostettuja hedelmiä voidaan kuluttaa ruoansulatushäiriöiden yhteydessä tai niitä voidaan käyttää valmistamaan infuusioita, jotka auttavat välttämään tartuntaa käärmeen pureessa. Keitot auttavat myös eroon oksentamisesta, asteniasta, maha-suolikanavan sairauksista ja anemiasta. Pistaasipähkinöillä on kiinnitystä estävä vaikutus, joten ne voivat auttaa keuhkoputkentulehduksessa.

Diabeteksen kanssa

Pistaasipähkinöiden säännöllisen käytön myötä diabeteksen kehittymisen ja etenemisen riski vähenee huomattavasti. Tuote sisältää runsaasti proteiineja, kuituja ja monityydyttymättömiä rasvoja, jotka auttavat poistamaan toksiineja kehosta, myrkkyjä, puhdistavat verta ja estävät siten diabeteksen puhkeamista.

Ihmisille, jotka jo kärsivät tästä vaivasta (etenkin alkuvaiheessa), suositellaan kuluttamaan korkeintaan yksi kourallinen pistaasipähkinöitä päivässä. Lähitulevaisuudessa voit tuntea olosi paremmaksi, ja sairaus käytännöllisesti katsoen lakkaa muistuttamasta itseään. Luonnollisesti pistaasipähkinät eivät paranna diabetestä kokonaan, mutta niillä on tärkeä rooli yhdessä muiden tehokkaiden lääkkeiden kanssa.

On tärkeää: pistaasipähkinöiden glykeeminen indeksi on 15 yksikköä.

Haimatulehduksella

Pistaasipähkinät voidaan sisällyttää haimatulehduksen valikkoosi vain remission aikana, jonka tulisi kestää vähintään 6 kuukautta. Alkaen 6 kuukaudesta voit lisätä hitaasti pähkinöitä ruokavalioosi, on suositeltavaa syödä 2 rkl. 2-3 kertaa viikossa. Ensimmäisessä vaiheessa on tarpeen seurata kehon reaktiota tuotteeseen.

Haimatulehduksessa sallitaan vain suolattomat pähkinät. Haimatulehduksen pahenemisvaiheessa pistaasipähkinöiden käyttö on ehdottomasti kielletty ja jopa silloin, kun oireet lievästi heikentyvät. On muistettava, että tämä tuote voi provosoida limakalvon ärsytystä, minkä seurauksena terapeuttisen ruokavalion ja lääkehoidon vaikutus vähenee "ei" -kohtaan.

Suurissa määrin pistaasipähkinät ovat kiellettyjä, koska ne sisältävät paljon kuitua, mikä stimuloi suoliston liikkuvuutta ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Haimatulehduksessa riippuu paljon potilaan tilasta ja taudin kulun ominaisuuksista. Jos sairaus on ollut lieventynyt pitkään, sen annetaan lieventää rajoituksia ja sisällyttää pistaasipähkinöitä ruokavalioon, samalla kun on tärkeää olla väärinkäyttämättä sitä. Pähkinöiden jauhaminen on erittäin suositeltavaa, koska tämä helpottaa ruuansulatuksia.

Gastriitti

Liian kovan konsistenssin ja monimutkaisen sulavuuden takia pistaasipähkinöitä pidetään mahdottomana ruoana gastriitissa. Pähkinät voivat todellakin vahingoittaa mahalaukun tulehtunutta limakalvoa, mutta tämä tarkoittaa vain sitä, että tuotetta ei voida kuluttaa kokonaisuudessaan. Jos pistaasipähkinät tarjoillaan hienonnettuna tai murskattuna, voit syödä ne. Sekoitin tai jopa tavallinen kahvimylly sopii tuotteen jalostukseen. Pähkinöitä pilkkomalla saadut pienet murut ovat varsin sopivia käytettäväksi gastriitin yhteydessä.

On tärkeää huomata, että tämän tuotteen käytölle on edelleen joitain rajoituksia mahalaukun tulehduksessa. Pistaasipähkinät ovat kiellettyjä syömästä tyhjään vatsaan, ja on myös tärkeää noudattaa maltillisuutta. Yleensä gastriitissa pistaasipähkinät ovat sallittuja, mutta vain murskatussa muodossa ja ilman taudin pahenemista.

Ummetus

Pistaasipähkinöitä saa käyttää ummetukseen, mutta on suositeltavaa keskittyä ei pähkinöihin, vaan niistä saatuun öljyyn. Hedelmistä saatu öljy voi auttaa päästä eroon ummetuksesta ja muista maha-suolikanavan sairauksista. Pistaasiöljy auttaa tehokkaammin poistamaan toksiineja kehosta.

Kihti

Pistaasipähkinöitä ei suositella kihtiin. Pähkinöissä on puriineja, ja jopa ne eivät ole pääasiallinen syy tämän tuotteen käytön kieltämiseen. Pistaasipähkinät voivat provosoida turvotuksen pidättämällä nestettä kehossa, varsinkin kun kyse on suolaisista pähkinöistä. Ne voivat aiheuttaa nivelten turvotusta ja heikentää munuaisten toimintaa, minkä seurauksena virtsahappo ei pysty poistumaan kehosta normaalisti.

Maksalle

Pistaasipähkinöillä on myönteinen vaikutus maksaan, koska se normalisoi sen työtä ja puhdistaa sappitiet tukkeumista. Jopa pieni määrä pähkinöitä voi lievittää maksakoliikkia.

Pistaasipähkinöihin perustuvat perinteisen lääketieteen reseptit

Keittäminen kun heikentää vartaloa

1. Pistaasipähkinät (20 g) kaada kiehuvaa vettä (1 kuppi) ja laita keitä miedolla lämmöllä.
2. Keittämisen jälkeen anna kiehua vielä muutama minuutti.
3. Siivilöi liemi.
4. Juo juoma (pistaasipähkinöitä voi syödä) 2-3 annoksena yhden päivän ajan. Tämä tulisi tehdä puoli tuntia ennen ateriaa.

Ummetus, normalisoida ruoansulatus

Joka aamu 30 päivän ajan, kuluta 1-2 tl. pistaasiöljy (tyhjään vatsaan).

Ihosairaudet

Monet ihmiset kärsivät liiallisesta ihon kuorinnasta. Voit tehdä tämän 3-4 kertaa päivässä, voitele ihon ongelma-alueet pistaasiöljyllä. Se on käsiteltävä ennen paranemista.

Lisätä impotenssia

Käytä pistaasipähkinöitä 25-30 päivän ajan päivittäin (ulkonäkö on todellinen). Päivittäinen saanti on 100 g.

Ateroskleroosin ja diabeteksen ehkäisy

Syö annos pistaasipähkinöitä päivittäin. Päivittäinen saanti on 50 g.

Munuaiskoliikkien tapauksessa

Pähkinät auttavat tässä tapauksessa poistamaan munuaiskoliikan. Päivittäinen saanti - 1 kourallinen pähkinöitä.

Pistaasipähkinät kosmetologiassa

Kosmetologian alalla pistaasiöljyä käytetään laajalti. Se sisältää fytosteroleja ja E-vitamiiniaineita, joilla on kosteuttava ja pehmentävä vaikutus. Tätä tuotetta esiintyy usein erilaisissa hierontaseoksissa. Se auttaa liukuvien ominaisuuksien parantamisessa ja on siksi erinomainen hierontatoimenpiteisiin. Öljyllä on ominaisuus, että se jakautuu helposti ihon yli ja imeytyy nopeasti, mikä antaa iholle sileyden. Fytosterolit aktivoivat ihon uudistumisprosesseja, vahvistavat sen estetoimintoja. Ne vaikuttavat kollageenisynteesin prosessiin ja edistävät myös kimmoisuuden palauttamista.

Öljyllä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, se parantaa ja rauhoittaa ärtynyttä ihoa. Sitä löytyy myös useista ikääntymistä estävistä tuotteista. Öljyä käytetään kuivan ihon ja kuivien hiusten hoitoon.

Naamio kuivalle iholle

1. Lisää pistaasiöljyyn (1 ruokalusikallinen) eetterimaksut (ruusu, kamomilla ja santelipuu - 1 tippa kutakin) ja sekoita.
2. Levitä naamio lautasliinaan ja levitä ongelma-alueille.
3. Odota 20 minuuttia. Pese kasvosi.

Naamio hiuksen kiiltoa ja silkinvyyttä varten

1. Lisää pistaasi (1 rkl) ja oliivi (1 rkl) öljy keltuaiseen.
2. Levitä seos koko hiuksen pituudelle ja kääri pää.
3. Odota 2 tuntia.
4. Huuhtele sitruunavedellä tai käytä kamomilla valmistettua keittämistä.

Pistaasipähkinöiden käyttö ruoanlaitossa

Pistaasipähkinöitä voidaan käyttää itsenäisenä välipalana tai ruuan osana. Ne ovat esimerkiksi välttämättömiä makeisten, evästeiden ja suklaan valmistuksessa. Itämaiset makeiset - halva, pastillit ja kazinaki - eivät myöskään voi tehdä ilman näitä pähkinöitä.

Pistaasipähkinät sopivat hyvin liharuokien ja tahnojen kanssa. Jauhemuodossa tätä tuotetta käytetään kalan kanssa. Joissakin kansallisissa keittiöissä he täyttävät linnut pähkinöillä. Ne voivat olla osa kastikkeita sekä suolaisiin että makeisiin. Pistaasipähkinöinen jäätelö on melko suosittua, jolla on vihertävä sävy ja pähkinämaku. Lisäksi jotkut oluen ystävät käyttävät pistaasipähkinöitä itsenäisenä välipalana juomiseksi.

Haitat ja vasta-aiheet

Vasta-aiheet riippuvat tuotteen koostumuksesta, sen valmistuksen ja varastoinnin ominaisuuksista:

1. Pähkinöiden liiallinen kulutus voi vaikuttaa negatiivisesti munuaisiin.
2. Aflatoksiinin leviämisen vaara on olemassa. Se on karsinogeeni, joka heikentää immuunijärjestelmää ja provosoi maksasyövän kehittymistä.
3. Suolatut pistaasipähkinät voivat aiheuttaa turvotusta.
4. Pistaasipähkinöistä voi tulla salmonellan kantaja - vaarallinen ruokabakteereja.

Lisäksi tämä tuote voi aiheuttaa allergioita.

Pistaasiallergian oireet:

• yskä tai aivastelu;
• hengitysteiden tai kielen limakalvon turvotus;
• pistely tunne suussa;
• kutinaa.

On tärkeätä huomata, että lapset ovat erittäin herkkiä allergeeneille, joten allergiset reaktiot niissä käytetystä tuotteesta voivat olla erityisen akuutissa muodossa. Pistaasipähkinät voivat aiheuttaa tukehtumista, vaikeaa nenää ja ihottumaa. Joillakin lapsilla voi olla ripulia, pahoinvointia ja kuumetta.

Kuinka valita ja säilyttää pistaasipähkinöitä

Pistaasipähkinöitä valittaessa on kiinnitettävä huomiota pähkinänkuoreen. Sen värin tulisi olla joko kermamaista tai valkoista (hieman likaista). Halkeamia tai tahroja ei sallita. Pistaasipähkinöiden tulisi olla vihreitä. Tuotteesta ei pitäisi tulla vieraita hajuja, kuten hometta. On myös syytä kiinnittää huomiota tuotteen säilyvyysaikaan, yleensä se on merkitty pakkaukseen.

Pidä pähkinät erillään muista tuotteista, jotta niihin ei ime vieraita hajuja. Pidä ne suljetussa astiassa. Jos puhumme suolattomista pähkinöistä, niin niitä voidaan säilyttää jääkaapissa noin 3 kuukautta, pakastimessa - jopa yhden vuoden.

Kuinka syö pistaasipähkinöitä

Ennen syömistä pistaasipähkinät olisi kuorittava ja liotettava viileässä vedessä useita tunteja. Tämä menetelmä auttaa poistamaan ihon ytimestä tai pehmentämään sitä merkittävästi, tekemään pähkinöistä mahdollisimman hyödyllisiä ja parantamaan niiden sulavuutta.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Suositeltu päiväannos on 30 g pistaasipähkinöitä, mikä on noin 50 pähkinää.

Voinko syödä yöllä

Pistaasipähkinät ovat hienoja välipaloja ennen nukkumaanmenoa, koska ne sisältävät optimaalisen määrän rasvaa ja kaloreita, jotka rauhoittavat illan nälkää.

Kuinka avata suljetut pistaasipähkinät

Voit avata pistaasipähkinän, jossa ei ole halkeamaa, käyttämällä erityisiä pihdit. Jos niitä ei ole, voit käyttää pihdit tai valkosipulin puristinta. Kuori voidaan rikkoa myös vasaralla. Jos pistaasipähkinässä on jopa pieni halkeama, on kätevää avata se yksinkertaisella kolikolla tai kuorella jo pilkotusta pähkinästä. Työnnä tämä työntämällä se halkeamoon ja kammenna sitä siten, että kuori aukeaa kokonaan.

Pistaasipähkinät voidaan tietysti avata esimerkiksi käsillä kynnillä, mutta tämä voi vahingoittaa niitä. Voit myös krakkata teollisia koneita, liotus- ja kuivausmenetelmiä.Voit jopa käyttää jäätä murtamaan kuoren.

Voiko pistaasipähkinöitä postitse

Siemeniä ja pähkinöitä saa syödä paastoamalla, joten voit syödä myös pistaasipähkinöitä.

Kuinka paistaa pistaasipähkinöitä

Pistaasipähkinät tulisi selvittää ja hävittää arvottomat pähkinät. Sen jälkeen tarvitset:

• kaada pähkinät kerroksessa paksuun paistinpannuun;
• pannaan paistamaan, pistaasipähkinöitä on sekoitettava koko ajan (jopa puoli tuntia);
• kaada pähkinät lautaselle ja anna niiden jäähtyä.

Onko mahdollista antaa eläimille pistaasipähkinöitä

Pistaasipähkinät ovat vasta-aiheisia koirille, koska ne ovat myrkyllisiä. Älä anna niitä lemmikkieläimellesi, muuten eläimellä voi olla urolitiaasi. On parasta olla ruokimatta kissoja pähkinöillä, koska tämä voi provosoida ripulia, oksentelua tai jopa haimatulehdusta.

Mielenkiintoisia faktoja pistaasipähkinöistä

1. Pennsylvanian osavaltion yliopiston tutkimus paljasti, että säännöllinen pistaasipähkinä minimoi kehon stressin.
2. Tämä on hauska tosiasia, että harvat tietävät, että pistaasipähkinät eivät itse asiassa ole pähkinöitä. Itse asiassa pistaasipähkinät ovat siemeniä. Syynä tähän tuotteeseen viitataan pähkinöinä, koska ne näyttävät pähkinöiltä ja ovat myös osa cashew-perhettä. On tärkeätä huomata, että cashew-perheessä ei ole vain pähkinöitä, joten koko perheen omistaminen pähkinöille ei ole täysin totta.
3. Pistaasipähkinöitä pidettiin kerran erittäin arvokkaana ja ravitsevana tuotteena, etenkin Seban kuningattaren maun mukaan. Hän ilmoitti tämän tuotteen olevan yksinomaan kuninkaallinen ruoka, ja siksi vain aateliset saivat syödä pähkinöitä. Itse asiassa kuningatar otti pistaasipähkinät niin vakavasti, että hän jopa kielsi siviilit harjoittamasta niitä. Mutta Seban kuningatar ei ollut ainoa, jonka intohimo pistaasipähkinöille ilmeni historiassa, koska tiedetään myös, että Babylonian kuninkaat kunnioittivat tätä tuotetta. Muinaisen Babylonin pistaasipähkinöitä arvostettiin niin paljon, että kuningas Nebuchadnezzar jopa määräsi, että tämä kulttuuri istutetaan kuuluisaan ripustettavaan puutarhaan.
4. Harvoin tiedetään, että pistaasipähkinöiden luonnollinen väri on vihreä ja että ne on usein sävytetty tekemään pähkinöistä houkuttelevampia kuluttajille.
5. Ihmiset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet pistaasipähkinöitä paitsi yleisen terveyden ylläpitämiseksi tai maunsa vuoksi myös siksi, että pistaasipähkinän puristaminen valkaisee hampaitaan ja raikastaa hengitystään.
6. Yksi monista pistaasipähkinöiden käyttöalueista muinaisina aikoina oli tarkalleen perinteinen lääketiede, missä niitä käytettiin laajalti osana kansanlääkkeitä, jotka oli tarkoitettu erilaisten vaivojen hoitamiseen - hammassärkyistä maksaskleroosiin.
7. Pistaasipähkinät olivat ensimmäisten matkailijoiden ja kauppiaiden suosikki ruokia. Ne pääsääntöisesti ottivat pitkiä matkoja kulkeneet merimiehet, koska he uskoivat pähkinöiden ravintoarvon olevan korkea ja niiden säilyvyys pitkä.

Pistaasipähkinäkuva