Kuinka sianliha vaikuttaa ihmiskehoon

Sianliha on edelleen kiistanalainen tuote tutkijoiden piireissä, jotka tutkivat tämän tuotteen vaikutusta ihmiskehoon. Asiantuntijoiden mukaan sianliha sisältää kasvuhormonia, joka provosoi liikalihavuutta ja pahanlaatuisten kasvainten esiintymistä. Itse eläintuote on kohtuuttoman öljyinen, mikä aiheuttaa rasvojen liiallista varastointia kudoksissa ja säännöllisen käytön avulla johtaa nopeaan painonnousuun. Tämä koskee kuitenkin juuri tuotteen väärinkäyttöä.

Sianlihan edut

Kehoon kohdistuvan positiivisen vaikutuksen kannalta sianliha sisältää suuren määrän magnesiumia ja sinkkiä sekä lysiiniä, jolla on tärkeä rooli luun muodostumisessa. Yksi annos tuotetta tarjoaa henkilölle kuukausittaisen B12-vitamiinimäärän. Älä pelkää sianlihan haitallisia vaikutuksia sen maltillisen läsnäolon yhteydessä ruokavaliossa. Useamman kulutuksen vuoksi valkoinen kananliha on parempi, joka on rasvaton, dieettivalmiste ja hyvä eläinproteiinin lähde.

B12-vitamiinin lisäksi sianliha sisältää myös useita muita hyödyllisiä aineita:

1. Tiamiinia. Sianliha sisältää erityisen runsaasti tiamiinia - yhtä B-vitamiineista, jolla on tärkeä rooli rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien sulamisessa. Tunnetaan myös nimellä B1-vitamiini.
2. Seleeniä. Tämän tärkeän mineraalin parhaat lähteet ovat eläintuotteet, kuten liha, äyriäiset, munat ja maitotuotteet. Tämä elementti laimentaa verta ja estää verihyytymiä. Se on välttämätöntä sydän- ja verisuonisairauksien ennaltaehkäisynä.
3. Sinkkiä. Olennainen aivojen ja immuunijärjestelmän terveydelle. Se antaa myös hiuksille, iholle ja kynnelle terveellisen ja houkuttelevan ulkonäön. Tämän elementin puute kehossa aiheuttaa aineenvaihduntaongelmia.
4. B6-vitamiini. Sillä on tärkeä rooli aivojen toiminnassa, se parantaa mielialaa ja parantaa muistia.

Suositukset valintaan ja käyttöön

Kuten useimmat eläintuotteet, sianliha on erinomainen proteiinilähde, joka osallistuu lihaksen rakentamiseen ja auttaa pitämään kehon sävyssä. On tärkeää valita liian rasvainen sianliha ja antaa sille intensiivinen lämpökäsittely ennen käyttöä.

Raaka- tai osittain raa'an lihan käyttö ei vaikuta haitallisesti vatsan toimintaan, vaan aiheuttaa myös riskin saada tartunta suoliston loisiin ja erilaisiin tartuntatauteihin. Kuitenkin intensiivinen lämpökäsittely sekä alustava jäädyttäminen poistavat tämän mahdollisuuden kokonaan.

Sianlihan haitot keholle

Tuotteen karsinogeenisuudesta voidaan väittää. Vaikka Maailman terveysjärjestö on luokitellut punaisen lihan, johon sisältyy sianliha, ryhmään 1 (syöpää aiheuttavat tuotteet), tiedot muuttuvat vuosittain, ja monet tutkituista kohdista kyseenalaistetaan. Siksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden sianlihan syömisen ja kolorektaalisyövän tai mahalaukun syövän esiintymisen välillä ihmisillä. Kaikki nämä tiedot eivät kuitenkaan ole tilastollisia ja vaativat lisätutkimuksia.

WHO: n virallisella verkkosivustolla luetellaan syyt kaikenlaisen punaisen lihan syömisen rajoittamiseen. Niistä nimetään: lihasta keittämisen aikana vapautuneet haitalliset aineet, samoin kuin hemen rauta. WHO: n verkkosivuston toimittamat tiedot kuitenkin viittaavat siihen, että sianlihaa ei pitäisi sulkea kokonaan pois valikosta. Tasapainoinen ruokavalio, jossa on eläin- ja kasviperäisiä proteiineja sekä rasvoja ja hiilihydraatteja vaadituissa määrissä, auttaa ylläpitämään vartaloa.