Maisupuurot: terveydelliset hyödyt ja haitat

Maisupuuro on maukas ja terveellinen ruokalaji. Se valmistetaan viljasta, joka on saatu jauhamalla maissijyviä. Tämän ansiosta valmis ruokalaji sisältää lähes samoja vitamiineja ja mineraaleja kuin itse jyvä. Näitä ovat nikotiinihappo, A- ja E-vitamiinit, sinkki ja fosfori, aminohapot, kuitu ja paljon muuta. Niille, jotka seuraavat ravintoaan, on tärkeää, että maissijauhot kuuluvat kokonaisten jyvien luokkaan, koska sen hiukkaset sisältävät jyvänkuoren jäännökset ja sen itiöt. Siksi se tuo suurimman hyödyn.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Itse maissinjyvä sisältää vain 97 kcal / 100 g. Maisupuurossa on valmistusmenetelmästä riippuen (mukaan lukien maidon ja voin lisääminen) paljon enemmän kaloreita - välillä 337-350 kcal / 100 g. Koska tuote ei imeydy kokonaan, vedessä kypsennetyn puuron todellinen kaloripitoisuus on paljon pienempi - jopa 100 kcal / 100 g.

Maisjauho voi raaka-aineiden ominaisuuksista riippuen sisältää jopa 70% hiilihydraatteja ja jopa 20% proteiinia, ja loppuosa on rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja. Maissin jauhojen koostumusta kannattaa harkita tarkemmin:

1. Kasvi- ja ravintokuidut.
2. Aminohapot.
3. B-vitamiinit, mukaan lukien pyridoksiini, pantoteenihappo, tiamiini. He suorittavat tärkeän toiminnan - tukevat keskushermoston toimintaa, tarjoavat ruuansulatuksen ja ravinteiden muuntamisen energiaksi. Nämä vitamiinit ovat välttämättömiä aineenvaihdunnan normalisoimiseksi, myös solutasolla. Lisäksi näitä aineita kutsutaan perustellusti kauneuden vitamiineiksi.
4. E-vitamiini (tokoferoli). Tämä aine on yksi tehokkaimmista antioksidantteista. Se ei vain hidasta ikääntymisprosessia, vaan sillä on myös anti-inflammatorinen vaikutus, parantaa kognitiivista toimintaa ja sillä on myönteinen vaikutus verisuonten tilaan. Lisäksi vitamiini on hyödyllinen lisääntymisjärjestelmälle - sekä miehille että naisille.
5. Fosforia. Tämä aine stimuloi aineenvaihduntaprosesseja, parantaa aivojen toimintaa ja vastaa normaalista lihaksen sävystä ja luun lujuudesta. Siksi maissipuuria suositellaan usein ikääntyville.
6. Magnesiumia. Elementti on välttämätön keskushermoston normaalille toiminnalle, ja se auttaa myös parantamaan sydän- ja verisuonitoimintaa. Kroonisen stressin olosuhteissa, joissa moderni ihminen asuu, magnesiumista ei voida luopua, koska se auttaa tasoittamaan sen kielteisiä vaikutuksia.
7. Rautaa. Tämän elementin arvoa on vaikea yliarvioida. Se vaikuttaa suoraan veren hemoglobiinitasoon, ja se puolestaan ​​vaikuttaa verenkiertoelimistön tilaan, vahvistaa sen kuljetustoiminnot.
8. Kuparia. Raudan lisäksi tämä hivenaine tarjoaa hemoglobiinin synteesin. Lisäksi sillä on antiseptinen vaikutus ja se vastaa myös ihon joustavuudesta ja nuoruudesta, koska kollageenin tuotanto riippuu suurelta osin siitä.
9. Sinkillä on anti-inflammatorinen vaikutus. Se on tärkeä myös terveelle iholle, hiuksille ja kynnille. Tämä elementti liittyy myös lisääntymisjärjestelmään.

Mielenkiintoista on, että vitamiinit ovat keskittyneet lähinnä viljan alkioon. Viljoja jalostettaessa ne säilyvät - toisin kuin muut maissista saadut tuotteet.

On myös huomattava, että maissijauhoissa on vähän lysiiniä - välttämätöntä aminohappoa, joka on tärkeä terveydelle. Mutta siinä on monia muita hyödyllisiä aminohappoja - tryptofaani. Siksi on usein suositeltavaa sekoittaa maissihiutaleet palkokasveihin, koska niissä on päinvastoin vähän tryptofaania ja paljon lysiiniä.

Mikä on hyödyllistä maissipuuroa

Yleinen etu

Tämä ruokalaji on hyödyllinen siinä mielessä, että se energisoi koko päivän, ilman että sitä levitetään rasvojen muodossa. Se normalisoi suoliston toimintaa harvoin käytettynä, poistaa ummetusta, auttaa poistamaan toksiineja, alentaa kolesterolia, vaikuttaa myönteisesti maksan tilaan, vahvistaa luonnollista immuniteettia ja säilyttää sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyden.

Kaikki on tietysti maltillisesti hyvää. Aikuisilla miehillä ja naisilla normi lasketaan kuivatuotteena, joka on 50–70 g viljaa (lisäksi on suositeltavaa syödä puuroa aamiaiselle tai lounaalle, toisin sanoen aamulla). Vasta silloin siitä on hyötyä. Samanaikaisesti uskotaan, että rasvattomassa maidossa keitetyt puurot tekevät enemmän hyötyä kuin vedessä keitetyt, koska ruokia sisältää tässä tapauksessa enemmän ravintoaineita ja vitamiineja, jotka myös paremmin imeytyvät.

Naisille

Reilun sukupuolen maissipuurot ovat hyviä, koska ne sisältävät E-vitamiinia, hyödyllisiä lisääntymisjärjestelmälle. Tämän ruoan tulisi nauttia myös niille, jotka yrittävät laihtua tai vain seurata kuvaa.

Lopuksi, viljapuuro on ruokalaji, joka on tärkeä paitsi terveydelle, myös kauneudelle. Se sisältää sinkkiä, joka vahvistaa hiuksia ja kynnet, sekä antioksidantteja, jotka tekevät ihosta joustavaa.

Miehille

Voimakkaammalle sukupuolelle tämä ruokalaji on hyödyllinen korkean sinkkipitoisuudensa suhteen, sillä sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja sillä on suotuisa vaikutus lisääntymisjärjestelmään. Maissipuuron syöminen on myös syytä eturauhastulehduksen ehkäisyyn.

Lisäksi, kuten tiedetään, vahvemman sukupuolen edustajat kärsivät fysiologisista ominaisuuksista johtuen usein sydän- ja verisuonisairauksista. Maissihiutaleet sisältävät fosfatideja - aineita, jotka kuuluvat monimutkaisten lipidien luokkaan. Ne osallistuvat kolesterolimetaboliaan, ts. Auttavat puhdistamaan verisuonten seinämiä kertyneestä huonosta kolesterolista, mikä estää veritulppien muodostumisen. Tietysti enemmän fosfatideja löytyy maissiöljystä, mutta niitä löytyy myös viljasta, mikä tekee mahdolliseksi pitää siitä valmistettuja ruokia ennaltaehkäisevänä tekijänä sydän- ja verisuonijärjestelmiin.

Raskauden aikana

Tulevan äidin kannalta foolihappo on tärkein tekijä. Se on tarpeen sikiön asianmukaiseen kehitykseen, lapsen hermoston muodostumiseen. Sen puute voi johtaa erilaisiin patologioihin, samoin kuin tosiasiaan, että vauva syntyy painoin. Kyllä, ja tulevaisuudessa äidillä foolihapon puute johtaa lisääntyneeseen toksikoosiin ja erilaisiin terveysongelmiin. Siksi raskauden aikana käytävään ruokavalioon kannattaa sisällyttää maissipuuroa, joka sisältää suurina määrinä tätä happoa ja B-vitamiineja, samoin kuin fosforia, sinkkiä ja useita muita tarvittavia aineita. Lisäksi tällainen puuro on vähäkalorinen tuote.

On kuitenkin huomattava, että maissipuuroa ei tule syödä ihmisille, joilla veren hyytyminen on lisääntynyt. Raskauden aikana hyytyvyys kasvaa usein, joten sinun on ensin otettava testit ja otettava yhteys lääkäriin.

On muistettava, että tämän tuotteen käytölle on olemassa tiettyjä standardeja. Raskauden aikana tämä on 60 g kuivaa viljaa päivässä, toisin sanoen hiukan yli 1/4 kuppia.

Imettäessä

Imettelyn aikana maissipuurosta on hyötyä, koska siinä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Samanaikaisesti se ei aiheuta ilmavaivat ja lisääntynyttä kaasunmuodostusta, koska se ei sisällä gluteenia, joten vauva tuntuu myös melko mukavalta. Ja nuori äiti, joka käyttää vähäkalorista puuroa, voi laihtua raskauden aikana.

Maisipuuron edut lapselle

Lastenlääkäreillä ei ollut pitkään yhtä mieltä maissipuurista. Kuitenkin sen jälkeen kun kävi ilmi, että tämä vilja ei sisältänyt gluteenia, monet lääkärit alkoivat suositella sitä yhtenä ensimmäisistä viljaruokista.

Maisupuurot ovat hyviä siinä mielessä, että ne normalisoivat ruuansulatusta, poistavat turvotuksen ja ilmavaivat ja estävät ummetusta, jota esiintyy usein vauvoilla (ja erityisesti imettävillä). Samaan aikaan puuro sisältää kaikki vitamiinit ja mineraalit, joita lapsi tarvitsee normaaliin kehitykseen. Sillä on miellyttävä maku, ja lisäksi vauvan kasvaessa sitä voidaan sekoittaa vihannesten ja hedelmien kanssa, joita lisätään täydentäviin ruokia. Astiaan on myös suositeltavaa lisätä kirjaimellisesti 0,5 tl. voita.

Missä iässä voin antaa

Imettäville vauvoille annetaan maissipuuroa jo 4-5 kuukauden kuluttua. Niille, jotka ovat HB: llä, tällainen viehe annetaan myöhemmin - 6-8 kuukauden kuluttua. Mutta sinun on aina ensin otettava yhteys lastenlääkäriin.

Sinun on myös noudatettava lääketieteellisiä normeja. Alle 3-vuotiaille lapsille voidaan antaa puuroa määränä 15–20 g kuivatuotteena.

Kuinka keittää maissipuuroa lapselle

Rinnat kiehuvat puuroa ei viljasta, vaan jauhoista, koska vauvan ruoansulatusjärjestelmä imee sen paremmin. 2 ruokalusikallista otetaan lasilliseen vettä. jauhot, tl sokeria, suolaa veitsen kärjessä. Vesi kaadetaan kattilaan, keitetään kiehuvaksi, kaada jauhot, sokeri, suola ja keitä sekoittaen vispilällä 3-4 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa öljyä. Imetysvauvat voivat keittää samanlaisen puuron tutun sekoituksensa perusteella.

Yli vuoden ikäiset lapset keittävät maissipuuroa vihannesten tai hedelmien kanssa, useimmiten tavallisessa maidossa. reseptejä:

1. Maisupuuroa kuivattujen hedelmien kanssa Ota 2-3 rkl lasilliseen maitoa tai saman määrän kylmää vettä. hienoksi jauhetut maissijauhot ja pieni pala voita. Kesällä voit lisätä tuoreita hedelmiä, talvella - banaaneja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja. Kuivatut hedelmät pestään ennakolta ja liotetaan kuumassa vedessä ja hienonnetaan sitten. Kaada rouvat kattilaan ja kaada kiehuvaa maitoa tai vettä, laita alhaisella lämmöllä 15–20 minuutin ajan, sekoita ajoittain. Lisää sitten hedelmäpalat, poista se lämmöltä, kääri kattila pyyhellä ja vaatii vielä vähän.
2. Maisipuuroa vihanneksilla. Osuudet ovat samat kuin edellä on esitetty. Mutta lisäaineosana on suositeltavaa lisätä porkkanaa tai kurpitsaa. Ne leikataan pieniksi kuutioiksi, levitetään lämmitettyyn paistinpannuun ilman öljyä ja ripotellaan sokerilla. Sammuta tuli, kun vihannekset ovat alkaneet mehua. Tämä kastike lisätään viljaan puuron valmistuksen alussa.

Suositellaan tarjoamaan astia voin kanssa, jotta se imeytyy paremmin.

Onko maissipuuroa hyvä laihtumiseen?

Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, ​​että maissipuuro on korkeakalorinen tuote, joten se ei sovellu ruokavalioon. Itse asiassa tämä ei ole niin, maissipuuro on yksi parhaista ruokia tehokkaasta painonpudotuksesta, mikä antaa vakaan vaikutuksen. Tämän viljan sisältämät aineet estävät käymistä suolistossa ja normalisoivat lipidien metaboliaa. Koska proteiinit eivät ime kokonaan, todellinen kaloripitoisuus on vähemmän kuin 330-350 kcal / 100 g. Jos keität maissipuuroa vedessä ja lisäämättä voita tai rusinoita, niin kaloripitoisuus on vain 70-80 kcal / per tuotemäärä.

Kuten jo todettiin, on parasta syödä maissipuuroa aamulla. Mutta yleensä se voidaan syödä lounaalla - tällä hetkellä se myös sulautuu hyvin. Sen sisältämät kasvien kuidut ovat painolastiaineita. Niiden läsnäolosta johtuen sulamisprosessi kestää tarpeeksi kauan. Tämä antaa kylläisyyden tunteen pitkään. Lisäksi maissipuuron koostumus antaa sinun päästä eroon huonosta kolesterolista ja rasvakerroksista.

Maispuuroon perustuva mono-ruokavalio on suosittu. Ennen kuin kokeilet sitä, sinun on otettava yhteyttä ravitsemusterapeuttiin. Vedessä keitetyt ja ilman sokeria valmistettu maissipuuron monovalmiste on suunniteltu 4 päivän ajaksi. Tänä aikana voit laihtua 3–5 kg, vahingoittamatta terveyttä ja tuntematta nälkää. On selvää, että jos ruokavalio yhdistetään fyysiseen aktiivisuuteen, sen tehokkuus on parempi.

Maisipuuroa lääketieteessä

Vaikka maissipuuro on yleensä hyvä terveydelle, se voi olla vasta-aiheinen tietyissä sairauksissa. Jokaisessa tapauksessa sinun on otettava yhteys lääkäriisi ennen tämän ruuan sisällyttämistä ruokavalioon.

Diabeteksen kanssa

Diabeetikoille glykeemisellä indeksillä (jäljempänä GI) on tärkeä rooli. Elintarvikkeita, joiden maantieteellinen merkitys on alle 40, pidetään tässä suhteessa täysin turvallisina, ne käyttävät varovaisesti ruokia, joiden maantieteellinen merkitys on välillä 40–70 yksikköä. Lisäksi vihannes- (sokeri) lajikkeista saadun maissin jyvien GI on melko korkea - usein jopa yli 70 (se riippuu lajikkeesta). Tosiasia on kuitenkin, että vilja sisältää huomattavasti vähemmän hiilihydraatteja kuin maissijauho, koska muita lajikkeita viljellään. Ja lopulta, viljapuurossa GI on 35–40, riippuen viljatyypistä ja sen valmistusmenetelmistä.

Jos käytät pieniä määriä maissipuuroa tyypin 2 diabeteksen kanssa, alentaen sen glykeemistä indeksiä proteiinikomponentilla (esimerkiksi keitetty kananrinta tai vähärasvainen raejuusto), tämä ruokalaji on vain hyötyä. On tutkimuksia, jotka osoittavat, että tämän viljan muodostavat aineet voivat alentaa verensokeria. Mitä ei kuitenkaan voida tehdä, on korvata täysjyväviljoista viljat viljoilla, koska niiden GI on paljon korkeampi.

Seuraavia sääntöjä on noudatettava:

• keitä puuroa vain vedessä;
• vähentää kasviöljyn määrää minimiin, jotta maantieteellinen merkitys ei nouse;
• käytä lisäaineena vain vähärasvaista raejuustoa;
• syö puuroa porkkanoiden, selleri- ja yrttien kanssa, joten siitä on enemmän hyötyä.

Älä missään tapauksessa saa ylittää lääketieteellisissä standardeissa suositeltua maissipuuromäärää - enintään 120-180 g. Tämä on melko tyydyttävä ruokalaji, etenkin yhdessä vihannesten kanssa. Voit sisällyttää sen ruokavalioon useita kertoja viikossa.

Haimatulehduksella

Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta haimatulehduksella maissipuuroa ei voida syödä. Tämä koskee sekä taudin akuutteja että kroonisia muotoja. Kaikkien viljojen pahentuessa vain kaurajauho voi olla, ja remissiovaiheessa tarvitaan tuotteita, jotka eivät stimuloi haimaa. Muutoin tila vain huononee.

Gastriitti

Akuutissa gastriitissa maissipuuro on vasta-aiheista. Remissioituneessa kroonisessa muodossa on tarpeen kuulla hoitavan lääkärin kanssa sen aloittamisesta ruokavaliossa ja mahdollisista rajoituksista.

Mutta vaikka asiantuntija sallisi sinun sisällyttää maissipuuroa ruokavalioon, sinun on oltava varovainen. Erityisesti sinun ei pidä syödä sitä yöllä, koska tässä tapauksessa voit kohdata ongelmia, kuten närästys, raskauden tunne mahassa ja mahassa. Tämä voi aiheuttaa uuden pahenemisen tai estää hyvää lepoa yöllä.

Suolille

Jos ei ole vakavia patologioita, kuten mahahaava, maissipuuroa voidaan syödä. Sitä pidetään erinomaisena puhdistusaineena, joka poistaa toksiineja kehosta. Vaikka lantio kypsennetään pitkään, siihen jää melko jäykkiä hiukkasia, jotka auttavat poistamaan kaiken tarpeettoman.

Maissi-viljapuuron etujen maksimoimiseksi sinun on valittava oikea tuote. Myymälöissä on useita jauhatusasteisia viljoja - hienoja, keskikokoisia ja suuria. Toisin kuin yleisesti uskotaan, karkeasti jauhettua tuotetta pidetään suolistolle edullisempana, koska se sisältää enemmän ravintokuitua.

Suoliston terveyden kannalta on suositeltavaa sisällyttää maissipuuroa valikkoon 2–3 kertaa viikossa. Samalla voit keittää sen useilla lisäaineilla vihanneksista ja pehmeästä juustosta, mutta ei sellaisilla perinteisillä aineosilla kuin paistettu sipuli ja erittäin suolainen fetajuusto, koska ne voivat vahingoittaa suolia.

Ummetus

Maissihiutaleet sisältävät paljon kuitua. Tämän avulla voit normalisoida ruuansulatuksen, varsinkin kun tässä tuotteessa ravintokuitu yhdistetään tärkkelykseen, mikä takaa pehmeämmän puhdistuksen. Lisäksi ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi tällainen puuro pysäyttää käymisprosessit ja normalisoi aineenvaihduntaa. Kaikki tämä tekee hänestä erinomaisen profylaktisen ummetuksen torjuntaa. Sitä voidaan käyttää myös, kun ne ovat luonteeltaan epäsäännöllisiä. Mutta jos ummetus muuttuu krooniseksi, on ryhdyttävä radikaalimpiin toimenpiteisiin.

Jotta lantio saa aikaan toivotun vaikutuksen ummetuksen kanssa, noudatetaan tiettyjä sääntöjä:

1. Keskipitkä tai karkea rakeisuus otetaan ja keitetään varovasti, jotta kaasua ei muodostu.
2. Puuroa valmistetaan yksinomaan vedellä, täysmaito edistää ummetusta.
3. Kasviöljyä lisätään lopulliseen puuroon, ei voita, mikä parasta - oliivi tai pellavansiemenet.

He syövät tällaista puuroa aamiaiseksi eivätkä juo mitään. Vain tunnissa voit juoda lasillisen yrttiteetä tai mehua.

Kihti

Tämä sairaus johtuu suurelta osin virtsahapon kertymisestä, mutta myös glutamiinipitoisuuden lisääntymisestä. Samanaikaisesti maissijauhot sisältävät paljon glutamiinihappoa. Se on hyödyllinen jopa terveille ihmisille, koska se parantaa muistia ja kognitiivisia toimintoja. Mutta kihti, maissijauhe on jätettävä pois ruokavaliosta juuri tämän komponentin takia.

Koliitissa

Tämä patologia on tulehduksellinen suolistosairaus. Koska suositellaan, että ruokia, jotka eivät ärsytä suolia ja lisäävät sen liikkuvuutta, on parempi kieltäytyä maissipuurosta.

Peräpukamien kanssa

Tämän taudin yhteydessä on erittäin tärkeää välttää ummetusta. Siksi ravitsemuksen tulisi olla monipuolista ja tasapainoista rasvojen, proteiinien, hiilihydraattien, mineraalien ja vitamiinien yhdistelmän suhteen. Maisupuuro on vain osa tällaista tasapainoista ruokavaliota. Se sisältää paljon magnesiumia ja kaliumia, jotka lisäävät suoliston liikkuvuutta ja poistavat peräpukamien syyn. Se on hyödyllinen myös siksi, että se sisältää paljon rautaa, joka estää anemiaa, ja tämä on erittäin tärkeää, koska peräpukamiin liittyy usein tämä patologia.

Jotta maissipuurosta saataisiin suurin mahdollinen hyöty, sinun tulee tässä tapauksessa ottaa karkeita jauhoja ja tarjoilla ruokalaji, jossa on runsaasti kuitua sisältäviä vihanneksia.

Kolekystiitin kanssa

Kolekystiitin akuutissa vaiheessa melkein kaikki viljat, kauraa lukuun ottamatta, ovat kiellettyjä. Remismisvaiheessa ruokalista laajenee, mutta maissipuurun syöminen ei ole suositeltavaa, koska tämäntyyppisten rikkomusten vuoksi elimistö imee tämän tuotteen vähemmän.

Haitat ja vasta-aiheet

Kaikista edellä mainituista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta maissipuurot voivat joissain tapauksissa olla haitallisia. Se on vasta-aiheista:

1. Maha-suolikanavan patologian akuutissa muodossa, mukaan lukien gastriitti, koliitti, mahahaava, haimatulehdus.
2. Lisääntynyt veren hyytyminen, samoin kuin erilaisten verisuoniongelmien esiintyminen, täynnä tromboosia.
3. Krooninen ummetus.
4. Dystrofia ja ruokahaluttomuus (koska tämä on erittäin matalakalorinen vilja jopa tattariin verrattuna).

Jos ruoansulatuskanavan edes diagnosoitua tautia ei ole, mutta mahalaukun mehu on lisääntynyt happamuus, käytä tätä tuotetta varoen.

Voisiko allergia olla maissipuurolle

Maissihiutaleet eivät sisällä gluteenia (proteiini, jota esiintyy melkein kaikissa viljoissa), joten siitä valmistettu puuro voidaan sisällyttää keliakiaa, toisin sanoen gluteeni-intoleranssia, kärsivien ihmisten ruokavalioon. Gluteenia kutsutaan joskus allergeeniksi. Mutta tässä tilanteessa olisi oikeampaa puhua erityisesti suvaitsemattomuudesta, johon liittyy ruuansulatushäiriöitä.

Joissakin tapauksissa maissijauhot voivat aiheuttaa ruoka-allergioita, joten lääkärit uskovat, että alle 6 kuukauden ikäisten lasten ei pitäisi antaa sitä.

Kuinka valmistaa maissipuuroa: reseptit

Puuroa voidaan valmistaa eri tavoin - vedessä tai maitoissa, kuivattujen hedelmien, juuston, vihannesten kanssa. Alla tarkastellaan perusvaihtoehtoja.

Vedessä

Jos tarvitset 150-200 g viljaa millä tahansa jauhatuksella, tarvitset 2–2,5 lasillista vettä (määrää voidaan muuttaa, mikä tärkeintä, säilyttämään suhde - 1: 2,5), 30 g voita, suolaa maun mukaan. Lantio seulotaan seulan läpi ja pestään perusteellisesti hana-alla. Samanaikaisesti paksu seinainen pannu vedellä pannaan tuleen, keitetään kiehuvaksi, vilja kaadetaan ja saatua massaa sekoitetaan ajoittain, kunnes se kiehuu uudelleen. Vähennä sitten lämpö minimiin, lisää suolaa, peitä tiiviisti kansi. Keitä puuro tarvitsee silti ainakin 25-30 minuuttia. Sekoita jatkuvasti, koska puuro palaa nopeasti. Voi lisätään lopulliseen puuroon.

Jos suunnitellaan erilaisia ​​lisäaineita - tomaatteja, juustoa, paprikaa -, ne laitetaan heti, kun puuro on poistettu lämmöltä, ja niiden kanssa ne vaativat vielä 5-10 minuuttia.

Maidossa

Maidipuuron keittämiseksi sinun on otettava 1 kuppi esipestyjä viljoja 0,6 l vettä, 2 kupillista maitoa, 30 g voita, sokeri maun mukaan ja vähän suolaa.

Kaada vettä paksuseinäiseen astiaan, lisää suolaa, kiehauta ja kaada sitten aiemmin pestyt viljat. Keitä puuroa noin 15 minuutin ajan matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti. Kun vesi haihdutetaan, maito kuumennetaan erikseen kiehuvaksi ja kaadetaan välittömästi puuroon. Sen jälkeen siihen lisätään sokeria, suolaa ja voinpaloja.

Hitaassa liesi

Hitaassa liesissä kypsennyksen suhteet ovat hiukan erilaisia ​​- tässä he ottavat 2,5 lasillista vettä 200 grammaa viljaa kohti, joka myös esipestään. Kaada vilja multicooker-kulhoon, lisää voi ja suola, täytä vedellä, sulje kansi. Keitä tattarin keittämiseen tarkoitetulla tilassa. Ajastin ilmoittaa ruuan valmiudesta. Paksumman puuron fanit voivat pitää sen kuumennustilassa vielä 15–20 minuutin ajan.

Voiko koirat antaa maissipuuroa?

Tätä puuroa ei anneta koirille kerralla useista syistä.

1. Ensinnäkin tämä on vähäkalorinen tuote - lemmikki saa nopeasti tarpeeksi, mutta on epätodennäköistä, että vaikutus kestää pitkään.
2. Toiseksi se ei sisällä kaikkia aineita, joita koirat tarvitsevat, eläimissä se on ”nuken”.
3. Kolmanneksi koirat sulavat maissipuuron huonosti (muuten, tämän viljan jyvät eivät ole yleensä sulaneet ollenkaan), se liikkuu hitaasti maha-suolikanavaa pitkin. Jos lemmikilläsi on jo ruuansulatusongelmia, tämä pahentaa tilannetta. Erityisen vaikeissa tapauksissa tämä voi aiheuttaa jopa sellaisen vaarallisen patologian kuin suolen inversio.

Mielenkiintoisia faktoja maissista

Maissi on yksi mielenkiintoisimmista viljoista ja muuten ainoa, jonka kotimaa on Amerikka. Siellä he alkoivat kasvattaa sitä yli 5000 vuotta sitten! Arkeologiset kaivaukset osoittavat kuitenkin, että noina päivinä se oli kasvi, jolla oli hyvin pienet korvat, jopa 5-7 cm pitkä. Lisäksi sen alkuperää ei ole selvitetty, koska luonnossa ei ole löydetty villimaissia. Lisäksi nykyaikaiset lajikkeet eivät periaatteessa voi mennä villiin, koska niiden jyvät eivät murene maahan antaakseen taimia.

Monet viljat valmistetaan maissin rakeista. Karkea jauhatustuote koostuu pääasiassa erilaisista viljoista, mukaan lukien mamalygu, joka on niin tiheä, että se voidaan leikata kuten leipää. Sillä ei ole voimakasta makua, ja se voidaan tarjoilla suolatulla juustolla, tomaateilla, yrtteillä.

Ja viljat ja tikut valmistetaan maissin rakeista. Vaikka ne eivät ole haitallisia, ne eivät myöskään ole hyödyllisiä, koska vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävät siemenet poistetaan valmistusprosessissa.

Kuva maissipuurosta