Longan: terveyshyödyt ja haitat

Eksoottisilla hedelmillä on miellyttävä tuoksu ja hieno maku. Sitä kutsutaan myös suloiseksi "lohikäärmeen silmäksi", longan-luumuksi ja lam-lam: ksi. Massa on mehukas, ja siinä on voimakas muskinhaju. Iho on kiinteä, mutta helppo poistaa. Voit ostaa longan-puun hedelmiä suurista ruokakaupoista. Tärkeintä ei ole sekoittaa niitä litruun ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi.

Mikä on longan

Kasvi on trooppinen, vastaavasti termofiilinen, melko korkea (keskimäärin 7–8 metriä). Sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneissa ja huoneistoissa (ruukuissa). Suhteellisen epätavallinen nimi, Vietnamissa on Long Anin maakunta, jossa he edelleen kasvattavat näitä hedelmiä. Pohjimmiltaan hedelmät kypsyvät kesäkuusta elokuuhun, sato korjataan kesällä. Ilmasto maakunnan eri osissa on kuitenkin erilainen, joten sadonkorjuu on mahdollista ympäri vuoden.

Kuinka se näyttää ja missä kasvaa

Hedelmät ovat pieniä, halkaisijaltaan noin 2–4 cm, kypsyvät rypäleissä. Ruskean kuoren alla piilossa on mehukas sellu, jolla on samoin hyytelö. Hedelmät ovat valkoisia, läpikuultavia, tumman luun sisällä, minkä vuoksi sitä kutsutaan lohikäärmeen silmäksi. Longan eroaa litsiä vähemmän karkeasta pinnasta. Luu ja kuori eivät ole syötäviä.

Eksoottisten hedelmien alkuperästä on useita versioita. Yhden version vuonna 200 eKr. e. Kiinassa (Shaanxingin maakunnassa) hallitsija päätti istuttaa parhaiten hänen mielestään hedelmäpuita (litsi ja longan), mutta lämmön puutteen vuoksi ne eivät juurtuneet. Longanin hedelmät kypsyvät kuitenkin muissa provinsseissa - Fujianissa ja Guangdongissa, mistä niitä edelleen viedään. Kiina on hedelmien suurin viejä. Ei yhtä suosittuja hedelmiä Thaimaassa. Virallisissa lähteissä on maininta vuodelta 1896 matkustajan vierailusta Thaimaan hallitukseen. Hän toi Kiinasta taimet, joita ei istutettu vain pääkaupunkiin, vaan myös yhteen valtakunnan provinsseihin - Chiang Maian. Sittemmin Longanin hedelmät on korjattu Thaimaassa.

Hedelmäpuut ovat juurtuneet Aasian ulkopuolelle - Puerto Ricossa, Mauritiuksessa ja Bermudassa, Australiassa. Niitä kasvatetaan Taiwanissa, Indonesiassa, Laosissa, Burmassa, Kambodžassa, Intiassa, Vietnamissa. Samaan luetteloon voi sisältyä Sri Lanka, Yhdysvallat, Filippiinit ja Malesia. Siellä longanit eivät kuitenkaan ole yhtä yleisiä kuin Kiinassa ja Thaimaassa.

Kaakkois-Aasiassa eksoottisten hedelmien myynti tuo hyvää voittoa. Kolmasosa tuoreista longanista lähetetään Eurooppaan ja Amerikkaan, Aasian maihin. Suurin osa sadosta on jalostettu, joten "lohikäärmeen silmää" voi ostaa paitsi tuoreena myös kuivattuna tai purkitettuina. Hedelmien tärkeimmät toimittajat ovat Kiina, Thaimaa, Malesia, Vietnam, Indonesia, Intia.

Mistä maistuu

Hedelmien maku on ainutlaatuinen. Se on makea, yhdistää useita makuja kerralla - tuoretta kiiviä, makeaa melonia, kypsiä marjoja. Ominaisuus on korostettu musky aromi. Vaikka longan ei ole niin mehukas kuin litsi, se on makeampaa. Joitakin samankaltaisuuksia espanjalaisen kalkin ja rambutaanin kanssa on myös huomattu.

Lajit ja lajikkeet

Eksoottisia hedelmiä on noin 50 lajiketta, mutta suurinta arvoa on useita - Bieo khieo (kuoressa on huomattava vihreä sävy), Do (hedelmät ovat litistyneellä muodolla), Si chomphu (vaaleanpunainen liha, mehukas).

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tuote on vähäkalorinen, koska se sisältyy tarvittaessa ruokavalioon, noudata ruokavaliota. 100 grammassa hedelmiä vain 60 kcal.Koostumuksen mineraaleista ovat kalium, mangaani, rauta, sinkki. Lisäksi longan sisältää kalsiumia, magnesiumia, kuparia ja fosforia.

Vitamiinikoostumusta edustavat C- ja B-vitamiinit (B1, 2, 3). Longan-luumassa on paljon askorbiinihappoa (84 mg), kaliumia (266 mg) ja vettä (82 g). Hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen pitoisuus 100 grammassa hedelmiä on vastaavasti 15, 1,3, 0,1 g ja kuitu 1,1 g.

Longan-hedelmien hyödylliset ominaisuudet

Yleinen etu

Tuote sisältää paljon kaliumia, koska sen kulutuksen jälkeen syke normalisoituu, enemmän happea pääsee aivoihin. Seurauksena on positiivinen vaikutus henkiseen toimintaan ja muihin tärkeisiin kehon prosesseihin.

Koska askorbiinihappopitoisuus on korkea, lohikäärmeen silmä on erinomainen työkalu immuniteetin vahvistamiseen, vitamiinivajeen ja vilustumisen poistamiseen. Positiivisia muutoksia tapahtuu myös B-vitamiinien saannin takia.Tiamiini vaikuttaa myönteisesti hermostoon, ruuansulatukseen ja sydänlihakseen. Riboflaviini toimii hermoston säätelijänä, edistää energian tuotantoa hiilihydraateista. Niasiini auttaa ylläpitämään terveellistä ihoa, edistää verisuonten laajenemista ja lievittää negatiivisia vaikutuksia hermostoon.

Hedelmiä syöessä kehittyvät seuraavat vaikutukset:

1. Lievä verenpaineen nousu.
2. Vahvistaa kynnet ja hiukset, parantaa ihon kuntoa.
3. Kolesterolin ja haitallisten aineiden eliminointi osittain kehosta.
4. Diureettinen vaikutus, munuaisten puhdistaminen, positiivinen vaikutus virtsateihin.
5. Kehon vedenpinnan normalisointi.
6. Antibakteerinen ja antiseptinen vaikutus.
7. Suojaa maksa negatiivisilta vaikutuksilta.
8. Vahvistaa hermostoa, poistaa ärtyneisyyttä, ahdistusta ja unettomuutta, paremman unen seurauksena sedatiivisen vaikutuksen kehittymisen.
9. Syövän, sydän- ja verisuonitautien sekä vilustumisen ehkäisy.
10. Kemoterapian parantaminen.
11. Lisääntynyt rautapitoisuus kehossa anemian kanssa.
12. Vahvistaa immuunisuutta, alentaa korkeaa kehon lämpötilaa (kuivatut hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä kuumeen ja kuumeen).
13. Fenolipitoisuudesta johtuvien vapaiden radikaalien kielteisten vaikutusten neutralointi (antioksidanttivaikutus sappi- ja ellagiinihappojen sisällöstä johtuen).
14. Ihovaurioiden nopeampi paraneminen, paraneminen ihosairauksissa.
15. Apatian, väsymysmerkkien ja stressin vaikutusten poistaminen, elinvoiman palauttaminen, elinvoiman lisääminen.
16. Anthelmintinen vaikutus.
17. Vitamiinin puutteen ja skorpion oireiden poistaminen.
18. Ruoansulatuskanavan normalisointi.

Hedelmien lisäksi myös kvartsetiinia sisältävän kasvin lehdet ovat hyödyllisiä:

• verisuonten vahvistaminen, sydänlihaksen normaalin toiminnan ylläpitäminen;
• apua keholle syövän torjunnassa;
• kaikenlaisen diabeteksen ja allergioiden hoito.

Hedelmien tavoin Longan-lehdet ovat voimakas luonnollinen antioksidantti. Lisäksi niitä käytettäessä havaitaan virustenvastainen ja bakterisidinen vaikutus. Lehtien perusteella valmistetaan lääkevalmisteita ja infuusioita.

Luut sisältävät suuren määrän saponiineja. Jauhamalla ne ja yhdistämällä veden kanssa muodostuu saippuavaahto. Tällaista työkalua käytetään perustana shampoon.

Hedelmiä käytetään aphrodisiac ja tonic. Sen massa lisätään ruuansulatuskanavan häiriöiden hoitoon tarkoitettuihin rahastoihin. Yhden tutkimuksen tulosten mukaan hedelmien säännöllinen käyttö voi parantaa huomattavasti potilaiden tilaa, joille on todettu maksa- ja muiden elinten vaurio.

Vietnamissa longania käytetään ulkoisesti. Esimerkiksi hedelmien avulla ne poistavat hyönteisten ja käärmeiden puremien kielteiset seuraukset. Se levitetään luun kanssa vaurioituneille alueille. Uskotaan kykenevän poistamaan myrkyllisiä aineita ja desinfioimaan pureman paikan. On tärkeää soveltaa longania oikeaan aikaan.

Longania käytetään ylläpitämään henkisiä kykyjä ja pitämään hyvä muisti. Eksoottisten hedelmien sisältämät aineet suojaavat sydämen äkilliseltä pysähtymiseltä ja sydänkohtauksilta. Tuotteen säännöllinen käyttö eliminoi verenkiertoon liittyvät ongelmat.

Longanissa olevaa riboflaviinia tarvitaan terveiden silmien ylläpitämiseen. Naisten päivittäinen normi on 1 mg, miesten - 1,3 mg. Kaihen ja muiden oftalmisten sairauksien kehittymisen riskin vähentyminen, jos kehossa on riittävästi vitamiineja, vahvistetaan tutkimuksessa “Archiv oftalmologie” (2005).

Kuivatut hedelmät kulutetaan rauta- ja kuparipuutoksella. Kuparin päivittäinen saanti ruoan kanssa aikuiselle on 900 mikrog. Jos syöt 3,5 kuivattua hedelmää päivässä, 19% tarvittavasta kuparimäärästä kulkeutuu kehoon. Longanilla on positiivinen vaikutus paitsi luihin myös niveliin, lihaskudokseen.

Naisille

Mineraaliaineiden normaalin tason ylläpitäminen parantaa terveyttä postmenopausaalisella ajanjaksolla ja vähentää osteoporoosin riskiä. Koska vain muutama Longan-hedelmä sisältää 19% kuparin päivittäisestä arvosta, tuotetta suositellaan säännölliseen käyttöön. Lisäksi hedelmillä on positiivinen vaikutus ihon tilaan, vähentää hohtavuutta, auttaa poistamaan ikäpisteitä ja kuivumista sekä tasoittaa varisjalat.

Koska antioksidantteja on runsaasti, Longanilla on virkistävä, tonisoiva, uudistava vaikutus kehossa. Säännöllisellä käytöllä vahvuus palautuu, aineenvaihduntaprosessit aktivoituvat.

Miehille

Longan viittaa aphrodisiacs. Se sisältää suuren määrän sinkkiä, joka on tärkeä hivenaine miehen ruumiille. Sen normaali taso on pidettävä yllä koko testosteronin tuottamiseksi.

Raskauden aikana

Raskausjakson aikana on syytä rajoittaa "lohikäärmeen silmän" käyttöä, verensokeri voi usein vähentyä huomattavasti, kun se usein menee kehoon suurina määrinä, mikä johtaa sellaisen vaarallisen tilan kuin hypoglykemian kehittymiseen. Longanista ei tarvitse luopua kokonaan, koska siinä on paljon rautaa. Tämän hivenaineen normaalin tason ylläpitämiseksi valitaan kuivatut hedelmät.

Imettäessä

”Dragon Eye” auttaa naisia ​​toipumaan nopeammin raskauden ja synnytyksen jälkeen, joten sinun tulisi syödä säännöllisesti useita hedelmiä. Hedelmiä ei pidä päästää käyttämättä samasta syystä kuin raskauden aikana (hypoglykemian riski). Lisäksi lapsella voi olla allerginen reaktio.

Lapsille

On parempi olla antamatta hedelmiä pienille lapsille. Tutustua longanin kanssa suositellaan lykkäämään 3 vuoteen.

Kun laihdutus

Tuote on vähäkalorinen, joten sen saa syödä laihduttaessa. Puhdasta hedelmää ei tarvitse sisällyttää ruokavalioon, sitä voidaan käyttää lisäkomponenttina cocktaileille, smoothieille, hedelmäsoseille ja mehuille. Se on myös hyvä lisä raejuustojälkiruoksiin ja jogurtteihin.

Joka päivä voit syödä enintään 100–150 g longania. Muista juoda tarpeeksi puhdasta vettä, kuten hedelmillä on diureettivaikutus kehossa. Kun laihdutetaan, ruokavalioon otetaan vain tuoretta longania, kalorit kuivatut hedelmät hylätään tai niiden kulutus minimoidaan.Se on tuore tuote, joka aktivoi aineenvaihduntaa ja nopeuttaa painonlaskua.

Käyttö kosmetologiassa ja hoidossa

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään lehtiä ja kukkia. Kersetiinipitoisuudesta saadaan positiivinen vaikutus. Tämä aine kuuluu flavonoideihin, sillä on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia, parantaa kehon yleistä kuntoa. Saatuista raaka-aineista valmistetaan teetä, infuusioita, keitettä.

Hoito- ja lääketieteellisten tuotteiden tuotannossa käytetään luita. Tästä hedelmäosasta saadaan tanniineilla ja rasvoilla kyllästetty puristus. Tämä komponentti antiperspiranttien koostumuksessa auttaa torjumaan lisääntynyttä hikoilua.

Hedelmäsiemenet sisältävät sapotiinia, sitä lisätään shampoihin ja balsamiin ainesosana, joka parantaa hiusten kuntoa. Kotona massaa käytetään naamioihin, jotka estävät ihon kuorimista ja ärsytystä. Sapotin parantaa ihon, kosteuttaa sitä ja tyydyttää sen hyödyllisillä aineilla. Naamioiden pitkäaikaisen käytön seurauksena voidaan saavuttaa nostovaikutus.

Ruoanlaitto-sovellus

Hedelmiä ei käytetä vain tuoreina, vaan niitä käytetään myös jäädyttämiseen, purkittamiseen, viinien ja kuivattujen hedelmien valmistukseen. Niitä lisätään juomiin, kastikkeisiin, salaateihin ja jälkiruokiin. Se voi olla esimerkiksi vaahto, jäätelö tai cocktail. Lisäksi longania käytetään täyteaineena leipomiseen.

Aasian maissa valmistetaan kookosmaitoon perustuvaa longan-keittoa. Voit keittää riisipuuroa "lohikäärmeen silmän" hedelmillä tai tehdä tonisoivan juoman. Virkistävän aineen saamiseksi massa yhdistetään sokerilla ja keitetään, kunnes se liukenee, kaadetaan vettä hedelmäsoseeseen siirappilla.

Kiinassa ja Thaimaassa liha keitetään ja kuivataan sitten. Valmiin jälkiruoan maku muistuttaa rusinoita. Ja mikä tärkeintä, tämän prosessimenetelmän hyödylliset aineet eivät tuhoudu. Alueilla, joilla kasvatetaan eksoottisia hedelmiä, makeiden hedelmien yhdistelmät kalojen ja mausteisten ruokien kanssa ovat yleisiä. Eurooppalaisille suositaan yksinkertaisempia yhdistelmiä - cocktaileja ja alkoholia sekä eksoottisia hedelmiä, salaattia tai jäätelöä.

Jotta terveellisiä kuivattuja hedelmiä saadaan lisäaineena liha-, kalaruokia tai riisiä varten, longan keitetään siirappina, kuivataan sitten sopivalla tavalla. Voit käyttää kuivainta tai uunia. Toinen vaihtoehto on myös mahdollista - saattaa tuote aurinkoon, kuivaamalla sitä luonnollisesti.

Kuninkaallinen rulla

Tämän reseptin toteuttaminen vie 2 tuntia, ainesosat on lueteltu 6 annos tuoksuvia leivonnaisia. Täyttämiseen käytetään päivämääriä ja longan-luumua.

Taikinan ainesosat:

• 350 g jauhoja;
• 85 g sokeria;
• 50 g voita;
• 10 g hiivaa (kuiva tuote);
• 120 ml maitoa;
• 2 munaa
• ripaus suolaa.
• täyte:
• 200 g longan;
• 90 g hilloa;
• 80 g päivämääriä;
• 1 tl kanelijauhe.

valmistus:

1. Kuumenna maito (sen tulisi olla hieman lämmin, ei kuuma) ja yhdistä sokeriin (ei kaikkia oteta, vain 35 g), suolaan, voihin, muniin.
2. Hiiva kaadetaan homogeeniseen seokseen, säiliön sisältö sekoitetaan uudelleen.
3. Sekoita jauhot osittain. Taikinan tulee muuttua pehmeäksi (hyvin vaivattu taikina ei tartu käsiisi). Se peitetään ja jätetään sopimaan lämpimään paikkaan. Tämä vie noin tunnin.
4. Kalvotut päivämäärät yhdistetään eksoottisiin hedelmiin, hienonnetaan tehosekoittimella ja lähetetään hilloon (kuka tahansa tekee, ne valitaan maun mukaan), sekoitetaan huolellisesti.
5. Saatu taikina leikataan 8 yhtä suureen osaan ja muodosta pallat. 3 palloa makaa sivuun ja peitä puhtaalla pyyhkeellä, jotta taikina ei ole säässä. Jäljellä olevat pallot pyöritetään ympyrään.
6. Jatka seuraavaan vaiheeseen valmistele ensin astia. Leikkaa halutun kokoinen pergamenttipala ja aseta se leivonnaiselle, rasvaa se öljyllä.
7. Täyte jakaantuu tasaisesti neljään ympyrään, ne asetetaan leivinlevylle päällekkäin. Tulevien telojen päälle asetetaan viides ympyrä ilman täyttöä.
8. Keskimmästä reunaan tehdään noin 16 leikkausta (ei leikattu kokonaan, 1 cm: n tulisi jäädä reunaan). Tuloksen tulisi olla 8 kolmiota. Nämä terälehdet käännetään tuotteen reunaan.
9. Palaa aikaisemmin lykättyyn kolmeen palloon. Jokainen niistä on leikattu kahtia. Jos haluat työskennellä testin kanssa tässä vaiheessa, ota 5 osaa, yksi sivuun. Muotoile pallot ja sitten ympyrät.
10. Neljä aihiota sirotellaan kanelilla ja sokerilla, pinotaan päällekkäin ja peitetään viidennellä aihiolla.
11. Veitsellä saadaan 8 kolmiota. Jokaisen työkappaleen keskelle tehdään pitkittäisleikkaus, työkappaleen kärki työnnetään alaspäin tuotteen yläpuolelta ja vedetään ulospäin. Suorita sama muiden kolmien kanssa.
12. Jäljelle jäävä pallo on liitetty romuihin ja ympyrät ruusuja varten valmistellaan.
13. Ruusut muodostuvat ympyröistä, joita varten ne kääritään muutama pala ja taitetaan. Jokainen putki leikataan puoliksi ja asetetaan ympyrään tulevien telojen keskelle.
14. Jos taikina on jäljellä, voit sijoittaa pienen pallo ruusujen väliin ja koristaa sivun terälehdet massan jäännöksistä.
15. Pulla leivotaan esilämmitettyssä uunissa. Lämpötila - 180 ° С, kypsennysaika - 30–35 min. Valmiit leivonnaiset voidaan sirotella jauhesokerilla ja koristella tuoreilla longanilla.

Riisi eksoottisilla hedelmillä

Ruoka voidaan nauttia sekä kuumana että lämpimänä ja kylmänä. Ruoka annetaan herkullisen ulkonäön antamiseksi syvälle kulhoon, joka on peitetty tarttuvalla kalvolla. Se puristetaan alas ja siirretään levylle. Mukavuussyistä voit kiinnittää levyn kulhoon, kääntää sen ympäri ja poistaa sitten kalvon.

ainesosat:

• 2 rkl. tahmea riisi;
• 6 rkl. + 1 ja ¼ art. vettä tuotteen keittämiseen;
• ¼ Art. vuoksi;
• 20 longania (sopii sekä kuivatuille että savustetuille);
• 1 rkl sokeri.

valmistus:

1. Yhdistä riisi ja vesi (6 rkl), anna paisua 8 tuntia.
2. Valmista sellu, poista kuori ja siemenet eksoottisilta hedelmiltä.
3. Riisi keitetään riisikeittimessä tai keitetään pannulla. Seuraavaksi kaadetaan siihen jäljellä oleva vesi ja sake.
4. Laita potti pienelle tulelle noin 25 minuutiksi. Sisältöä sekoitetaan säännöllisesti. Ennen kypsennystä sokeri kaadetaan ja jaetaan tasaisesti.

Alkoholijuomaa

ainesosat:

• vodka ja appelsiinimehu suhteessa 2: 1-60 ja 30 ml, vastaavasti;
• 40 ml sinistä Curacaon lipeää;
• 8 longan-hedelmää;
• jää jäähdyttää juoma.

valmistus:

1. Alkoholiin yhdistetään mehu, longan ja jää.
2. Ainesosat sekoitetaan sähkösekoittimella, jaetaan 2 kuppiin. Käytä halutessasi koristeeksi aplsin-viipaleita.

viina

Tämä juoma tarjoillaan jäähdytettynä. Käytä haluttaessa kalkkia koristeluun. Jäähdytä viina jäällä. Alkoholijuomat voidaan kuluttaa puhtaassa muodossa tai lisätä cocktaileihin.

ainesosat:

• 0,5 kg eksoottisia hedelmiä;
• 1 litra vodkaa;
• vanilliinikeppi;
• 1 lime hedelmää.

valmistus:

1. Longan kuoritaan ja pidetään veitsellä veitsellä. Massa leikataan keskikokoisiksi tai pieniksi paloiksi, siirretään lasipurkkiin.
2. Purista mehu limetistä, kaada se purkkiin. Vaniljapuikko leikataan ja heitetään sinne.
3. Viimeiseksi kaadetaan alkoholi, sekoitetaan ja, kun purkki on tukkeutunut luotettavasti, lähetä se jääkaappiin 3 tunniksi ja suodata sitten. Näihin tarkoituksiin voit käyttää harsoa tai hienoa seulaa.

Haitat ja vasta-aiheet

Tuote on yleensä turvallinen, mutta joissakin tapauksissa sinun tulisi luopua sen käytöstä:

1. Henkilökohtainen intoleranssi komponenteille, johon liittyy allergisen reaktion oireita.
2. Ikä alle 3 vuotta (ensimmäistä kertaa antaa enintään 6-8 hedelmää).
3. Ylimääräinen C-vitamiini
4. Ruoansulatuskanavan rikkomukset (laksatiivinen vaikutus kehittyy).

Hedelmävaurioita tapahtuu kypsättömien hedelmien kulutuksen yhteydessä (astma voi kehittyä).

C-vitamiinin yliannostus on vaarallinen keholle. Tämän tilan merkkejä ovat ripuli, oksentelu. Valkosolut voivat jopa vaurioitua.

Kuinka valita ja säilyttää longan

Aasian maissa hedelmiä myydään ympäri vuoden. Ulkonäöltään on vaikea arvioida onko hän kypsä vai ei. Tästä syystä on suositeltavaa ostaa ensin useita hedelmiä näytettä kohti. Jos maku on hapan, longan voidaan jättää lämpimään paikkaan useita päiviä. Kypsymisen jälkeen sinun on siirrettävä se jääkaappiin varastointia varten.

Laadukkaan hedelmän kuorissa ei ole laikkuja, väri on tasainen. Sinun tulisi myös tarkistaa hedelmät mätänemisen ja kuoren eheyden rikkomusten varalta. Virheitä ei tulisi olla. Vaurioituneet epämuodostuneet hedelmät menettävät maun ja hyödyn.

Sadonkorjuun jälkeen hedelmät upotetaan jääveteen. Siten hedelmien ohittaminen on estetty. Sama asia tehdään longanilla, kun sitä ei ole tarkoitus käyttää välittömästi.

"Lohikäärmeen silmän" rypäleet kerätään kypsymättömiksi, kulutetaan vähintään 1-2 päivää keruun jälkeen. Kypsyneet hedelmät varastoidaan 7 päivän ajan (jos ne asetettiin kylmään paikkaan), ne alkavat heikentyä. Olisi pidettävä mielessä, että kun ostat hedelmiä syksyllä, säilyvyys lyhenee.

Kuinka puhdistaa ja syödä longan

Elintarvikkeissa käytetään vain sellua, enintään 150-200 g päivässä. C-vitamiini sellaisessa määrin ”lohikäärmeen silmää” on jo 84 mg, kun taas päivittäinen normi on 75–90 mg.

Sikiön puhdistamiseksi se puristetaan voimakkaasti. Iho halkeilee ja voidaan poistaa helposti. Voit mennä toiseen suuntaan ja tehdä pienen viillon. Luuta ei ole vaikea poistaa, se jättää massan helposti. Hedelmät voidaan ripottaa sokerilla vain kanelilla tai vain sokerilla ja syödä.

Mielenkiintoisia faktoja

1. Longan sisältää valtavan määrän C-vitamiinia, sitä voidaan käyttää tämän aineen täydellisenä lähteenä.
2. Hedelmät näyttävät todella lohikäärmeen silmiltä, ​​koska massan epätavallinen ulkonäkö ja tumma luu ovat läsnä.

Hedelmien maku on erilainen kuin mikään, siksi sinun on ehdottomasti kokeiltava longania ainakin kerran elämässäsi!

Kuva Longan-hedelmistä