Marinoitu inkivääri: hyödyt ja haitat

Mausteinen mauste on yleistä itämaissa. Tuote tuli Japanista ja teki heti roiskeita ruoanlaitossa. Sitä lisätään moniin ruokia, kastikkeita, teetä ja käytetään myös leivonnassa.

Marinoitua inkivääriä on epätavallinen maku, jonka ansiosta se on saanut tunnustusta koko kulinaarisessa maailmassa. Inkiväärin edut ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Mausteen koostumus on runsaasti hivenaineita ja vitamiineja. Tuote on erinomainen työkalu normalisoimaan monia kehon prosesseja, mukaan lukien miesten ja naisten seksuaalinen impotenssi. Inkiväärinjuuri on myös uskollinen avustaja tartunta- ja virustautien torjunnassa. Tämän lisäksi maustaminen voi lievittää monia erilaisia ​​vaivoja, ja siitä voi tulla ennaltaehkäisevä toimenpide vakavien sairauksien ehkäisemiseksi. Marinoitua inkivääriä pidetään tuotteena, joka pidentää nuoruutta, antaa ihmiselle hyvän terveyden ja hidastaa kehon ikääntymistä.

Miksi marinoitu inkivääri on vaaleanpunaista

Monivuotinen yrtti kuuluu Ginger-perheeseen. Inkivääri kasvaa Kaakkois-Aasiassa. Siellä sitä kasvatetaan puutarhoissa ja mökeissä, luonnossa, mausteet eivät kasva. Kasvi on paksu juurakko, peitetty lehdillä muodossa, jota käytetään ruokaa. Marinoidun inkiväärin vaaleanpunainen väri riippuu flavonoidien läsnäolosta. Marinoidessaan aine reagoi etikan kanssa, joten vaaleanpunainen sävy. Tämä tapahtuu vain nuorten kasvien juurten kanssa. Täysikypsässä inkivääri ei muuta väriä marinoituna ja pysyy valkoisena. Tässä tapauksessa vaaleanpunaisen sävyn saamiseksi käytetään luonnollisia väriaineita, kuten punajuuria. Peittaamisen jälkeen tuote ei läheskään menetä parantavia ominaisuuksiaan.

Inkiväärin juurella on kaksi lajiketta: valkoinen ja musta. Valkoista inkivääriä käytetään marinointiin, toinen tyyppi kuivataan kuorimattomana, sillä on palavampaa pistävä maku ja voimakas tuoksu.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Hyödyllinen tuote ei ole paljon kaloreita. Siellä on vain 51 kcal / 100 grammaa. Tämä toimii hyvin laihduttamisessa, joten tuote sisältyy usein laihtumisohjelmiin.

Mausteiden ravintoarvo riippuu suuresti peittausmenetelmästä. Sokeri- ja muiden komponenttien pitoisuus marinaadissa voi lisätä tuotteen energia-arvoa.

Marinoidun juurin kemiallinen koostumus sisältää:

• ryhmien A, B, C vitamiinit;
• eteeriset öljyt;
• orgaaniset hapot;
• mineraalikomponentit, kuten fosfori, kalsium, rauta, magnesium, sinkki;
• gingerol;
• aminohapot.

Rikkaan koostumuksensa vuoksi marinoitu inkivääri on ihmeellinen mauste, joka voi parantaa monien sairauksien vartaloa. Inkiväärin rikas koostumus tekee siitä samanlaisen kuin apteekeissa myytävät hyödylliset multivitamiinit. Rahaa ei tarvitse kuluttaa monimutkaisiin vitamiineihin.

Kuinka käyttää marinoitua inkivääriä

Idässä inkivääriä pidetään lääkekasvina, sen hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan verrata yhtä hyödyllisen kasvin - valkosipulin - ominaisuuksiin. Mutta toisin kuin valkosipulissamme, inkiväärillä on miellyttävämpi tuoksu. Monet ihmiset eivät kuitenkaan osaa käyttää tätä maustetta.

Nykyään peitattu tuote voidaan ostaa mistä tahansa kaupasta. Sitä lisätään liha- ja kalaruokia, salaatteja, inkivääri sopii hyvin mereneläviin.

Ilman mausteista maustetta on mahdotonta kuvitella sushi-rullia, joista on tullut suosittua maassamme - japanilainen keittiö. Marinoitu inkivääri on tarjoiltava heidän kanssaan. Sen päätehtävänä on keskeyttää edellisen ruuan maku ennen seuraavan syömistä. Luumu Etikkassa marinoitu inkivääri lisätään yleensä liha- ja kalaruokia, vihannessalaatteihin. Tämä mauste antaa jokaiselle mausteelle lisäpunkeutta ja ainutlaatuisen maun. Voit suolakurkkua inkiväärijuuria itse kotona tai ostaa sen valmiina.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Kuten millä tahansa tuotteella, jolla on parantavia ominaisuuksia, peitatun inkiväärin käytöllä on rajoituksia. Sitä ei voida käyttää hallitsemattomasti. Tämä voi johtaa kielteisiin seurauksiin.

Aikuiselle ja terveelle henkilölle lisätään noin 50-100 grammaa tuotetta päivässä. Meidän ei pidä unohtaa, että marinoitua inkivääriä on vasta-aiheisia, joten vakavien sairauksien ihmisten on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa.

Mitä suolakurkkua syödään

Marinoitu tuote sopii erinomaisesti melkein kaikkiin japanilaisen keittiön ruokia, se on myös itämaiden asukkaiden suosikki mauste. Jokainen kastike saa ainutlaatuisen tuoksun ja maun aromaattisesta mausteesta johtuen. Marinoitu inkivääri on erittäin maukasta itsenäisenä ruokana, sitä voidaan lisätä lihaan ja kalaan. Mikä tahansa tuorekasvisalaatti saa erityisen maun ja aromin, jos lisäät siihen hapotetun inkiväärijuurin.

Rullien ja sushien lisäksi inkivääriä voidaan lisätä jopa borschiin. Sitä käytetään erilaisten voileipien ja alkupalojen valmistukseen, sopii hyvin mereneläviin. Voit syödä maustettua inkivääriä joka päivä, on vain tärkeää noudattaa päivittäistä normaa.

Miksi marinoitu inkivääri on hyvä?

Mausteiden paranemisominaisuuksilla on valtava joukko vaikutuksia kehossa. Tuotteen hyödyt ja haitat riippuvat ihmisen yksilöllisistä ominaisuuksista. Asiantuntijat huomauttavat seuraavat suolakurkkujuuston myönteiset näkökohdat:

Yleinen etu

1. Inkivääri lisää koko organismin sävyä, vaikuttaa suotuisasti aivojen toimintaan ja normalisoi ihmisen hermostojärjestelmän tilaa. Verenohennusominaisuuksiensa ansiosta se normalisoi veren virtausta aivoihin, mikä parantaa muistia ja henkistä toimintaa.
2. Tuoreella ja marinoidulla inkiväärillä on selkeät bakteereja tappavat ominaisuudet, ja sitä käytetään eri etiologioiden vilustumisen ehkäisyyn ja torjuntaan. Suuri määrä vitamiinia, jotka ovat peitattua inkivääriä, auttaa vahvistamaan kehon puolustuskykyä.
3. Korkea magnesium- ja kalsiumpitoisuus tekevät tuotteesta hyvää sydämelle. Ainutlaatuisen mausteen säännöllisellä käytöllä verisuonet voidaan normalisoida ja kolesteroli voidaan myös poistaa.
4. Tuotteella on korvaamaton vaikutus ruuansulatuksen toimintojen normalisointiin. Ei ihme, että mauste tarjoillaan japanilaisten ruokien kanssa, se edistää raakakalan parempaa sulamista ilman kielteisiä vaikutuksia kehossa.
5. Jos käytät suolakurkkua inkivääriä ruoan kanssa, se auttaa puhdistamaan suun haitallisista bakteereista ja pääsemään eroon pahanhajuisista hajuista.
6. Inkivääri on luonnollinen aphrodisiac. Muinaisista ajoista lähtien sen ominaisuuden on tiedetty lisäävän naisten ja miesten sukupuoleen perustuvaa asemaa.
7. Koostumuksen sisältämillä eteerisillä öljyillä on erinomainen vaikutus ihmisen kestävyyteen, vahvistaa immuunisuutta ja lisää kehon suojaustoimintoja.
8. Inkivääriä käyttävät miehet eivät tunne sukupuolielinten sairauksia. Mausteiden säännöllisen käytön avulla voit unohtaa eturauhastulehduksen. Naiset hyötyvät myös vain tästä, ja jotkut jopa parantavat hedelmättömyydestä.
9. Tuotteen muodostavat antioksidantit auttavat estämään syövän kehittymistä.
10. Marinoitu juuri on hieno laihdutus. Positiivinen tulos saavutetaan entsyymien avulla, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa.
11. Myrkyttämällä eläinperäisillä myrkyillä inkivääriä, voit nopeasti käsitellä ongelmaa. Juuren syöminen auttaa poistamaan myrkylliset aineet kehosta.
12. Suolattua inkivääriä on mahdollista käyttää kosmetologiassa. Tuotteella on vahvistava vaikutus hiuksiin, lievittää kasvojen ihoa ihottumista ja aknesta. Itse tehdyillä peitattuun inkivääriin perustuvilla kasvonaamioilla on virkistävä, anti-inflammatorinen ja vaalentava vaikutus.

Tuotteen ainutlaatuiset ominaisuudet voidaan koota melko vaikuttavaan luetteloon. Itämaissa miespuolinen puoli suosii inkivääriä. Kaikki tietävät kasvien ominaisuudet ja vaikutukset seksuaalitoimintoihin. Naiset rakastavat ensinnäkin tätä tuotetta hyvästä suorituskyvystä torjuttaessa ylimääräisiä kiloja.

Naisille

Suolattu juuri voi säätää melkein koko naisvartalon työtä. Ylipainoongelma on melko yleinen monien naisten keskuudessa. Kun sisällytät tämän tuotteen ruokavalioosi, voit osua vihatuista kiloista melko lyhyessä ajassa. Älä kuitenkaan unohda säännöllistä fyysistä toimintaa, koska inkiväärin avulla lihaksia ei voida kiristää. Rasvanpoltto johtuu tuotteessa olevista ravintokuiduista. Niiden sulattamiseksi kehon kuluttaa paljon energiaa menettäen samalla rasvan kertymistä.

Jos naisilla on ongelmia suonikohjujen muodossa, säännöllinen inkiväärin käyttö auttaa päästä eroon tästä epämiellyttävästä ilmiöstä. Sinun ei tarvitse kuluttaa suuria rahaa kalliiden lääkkeiden ostamiseen.

Myös suolakurkku on tarkoitettu tytöille ja naisille kriittisinä päivinä. Jos käytät tätä maustetta kuukautisten aikana, vaikea verenvuoto vähenee, kivuliset tuntemukset heikentyvät. Myös tänä aikana on hyvä juoda teetä lisäämällä mausteita. Inkiväärinjuurilla on myönteinen vaikutus naisen lisääntymisjärjestelmän toimintaan, se auttaa päästä eroon monista tulehduksellisista prosesseista. Asiantuntijat huomauttavat myös juuren myönteisen vaikutuksen hedelmättömyysongelmiin.

Miehille

Miesten vartalo on alttiimpi sydän- ja verisuonisairauksiin kuin naisille. Vakavia ongelmia voidaan välttää sisällyttämällä suolakurkku inkivääri tavalliseen päivittäiseen ruokavalioon. Sitä voidaan lisätä pääruokia, salaatteja tai välipaloja. Siksi keho saa kaikki tarvittavat hivenaineet sydänlihaksen toiminnan normalisoimiseksi.

Ihmiskunnan vahvan puolen edustajat ovat kuulleet inkiväärin ominaisuuksista lisääntymisjärjestelmän toiminnan parantamiseksi. Se estää eturauhastulehduksen kehittymistä, lievittää kaikkia tulehduksellisia prosesseja. Luonnollinen aphrodisiac onnistuu lisäämään libidoa.

Raskauden aikana

Naisten, jotka ovat lapsen odotustilassa, tulee olla varovainen maustettua tuotetta kuluttaessa. Marinoitua juuria ei suositella seuraavissa tapauksissa:

1. Jos kohtu on hyvässä kunnossa. Tällä hetkellä abortti on todellinen uhka, joten mausteinen mauste voi aiheuttaa tilan huononemisen.
2. Kun raskaana olevalla naisella on vakavia vatsavaivoja. Marinoitu inkivääri voi aiheuttaa vatsakipuja.
3. Jos naisella on sydänvaivoja tai munuaissairaus.

Valittaessa lopputuotetta myymälässä naisten tulisi kiinnittää enemmän huomiota laatuun. Tavarat on ostettava tunnetuilta valmistajilta. Muista tarkistaa tuotteiden säilyvyys.

Jos naisella on taipumus allergioihin, inkiväärijuuria on käytettävä varoen, jotta ei aiheutuisi allergista reaktiota. Raskaana olevan naisen kehossa tapahtuu muutoksia, joten vaikka kaikki ennen kuin hänellä ei ollut reaktiota inkivääriin, niin kaikki voi muuttua raskauden aikana. Marinoidun tuotteen ei tulisi koskaan olla liiallista raskauden aikana, ja odotusjakson jälkipuoliskolla on parempi hylätä tämä mauste.

Imettäessä

Vauvan tullessa monet äidit ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista syödä maustettua inkivääriä, jos imetät lasta? Lääkärit neuvovat tänä aikana luopumaan mausteisista mausteista. Mutta vähitellen ja hyvin harvoin, jos todella haluat, niin voit.

Negatiivisiksi seurauksiksi imettävälle äidille ja hänen vauvalle ovat tuotteen muodostavien komponenttien epävarmuus. Suurin uhka on etikka, jolla tuote on suolakurkkua. Tämä on erityisen vaarallista, jos peittaamiseen käytetyt tuotteet olivat huonolaatuisia. Imettävän äidin käyttämä etikka voi aiheuttaa mahalaukun seinämien ärsytystä sekä äidille että vauvalle. Lapsella voi olla ummetus tai ripuli sekä turvotus.

Naisten ei tulisi ottaa riskejä vauvansa terveyteen imetyksen aikana. Heti kun äiti lopettaa imettämisen, hän voi ostaa ja syödä suosikki sokeroitua inkivääriään uhkaamatta vahingoittaa lasta.

Lapsille

Inkivääri on hyödyllinen lapsen kehossa lääketieteellisissä tarkoituksissa. Sen myöntäminen on sallittua, jos lapsi on 2-vuotias. Varhaisemmassa iässä mauste voi aiheuttaa mahalaukun ärsytystä. Älä unohda, että inkiväärijuuri on ensinnäkin mauste, joten sitä tulisi käyttää lisäaineena kuultuaan lastenlääkäriä. Pienille lapsille inkivääriä lisätään teeseen. Hauraaan vartaloon inkivääriä käytetään tuoreena, jotta voidaan hoitaa vilustumista tai normalisoida ruuansulatusta. On parempi hylätä suolakurkku.

Lapsille inkivääriä käytetään parantamaan virusinfektioita. Pieni määrä kuumaa maustetta vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää kehon suojaustoimintoja. Inkiväärillä on myös erinomainen vaikutus suolen toimintaan, ja sitä voidaan käyttää lapsen ulosteen normalisoimiseen.

Marinoidun inkiväärin edut laihtuminen

Tämä on tärkein tehtävä, jolla inkivääri toimii erittäin hyvin. Tehokasta laihtumista koskevissa ohjelmissa marinoitu inkivääri on ylpeä paikasta.

Jokainen nainen haaveilee omasta ohutta ja istuvaa vartaloaan. Halutun tuloksen saavuttaminen on mahdollista vain syömällä oikein ja tekemällä fyysisiä harjoituksia. Asiantuntijat ovat jo kauan arvostelleet erinomaisia ​​tuloksia painonpudotuksessa mausteruokavalioiden jälkeen. Painonpudotusta varten suolakurkkua käytetään päivittäin; naisilla havaitaan tällä hetkellä seuraavat kehon positiiviset muutokset:

1. Rasvakerrokset palavat nopeasti.
2. Huono kolesteroli liukenee, sokerin määrä veressä vähenee.
3. Tuotetta säännöllisesti käytettäessä ruokahalu vähenee vähitellen, mikä antaa sinun syödä vähemmän ruokaa.
4. Ruoansulatus normalisoituu, ruoan assimilaatio tapahtuu nopeasti, mikä ei salli ylimääräisten aineiden jakautumista koko kuvioon.

Tuotteessa olevien kuitujen takia nälkä ei tunne pitkään. Koska suolakurkku on mauste, juuri sitä inkivääri dieettiä ei ole olemassa. Mutta tuote sisältyy joihinkin ruokavalioihin, ja sitä suositellaan käytettäväksi pieninä annoksina. Muista, että päivittäinen normi ei saisi ylittää 50–100 grammaa.

Marinoitu inkivääri lääketieteessä

Ainutlaatuisen mausteen parantavat ominaisuudet sallivat sen käytön lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kauan sitten on ollut mielipide, että jos on säännöllisesti suolakurkkua, ei voi edes muistaa lääkäreistä. Monet lääkekasvit ovat huonompi kuin inkivääri hyödyllisillä ihmeellisillä ominaisuuksilla. Mausteisella mausteella on positiivinen vaikutus seuraaviin vakaviin vaivoihin:

1. Ruoansulatushäiriöt. Säännöllinen inkiväärin kulutus normalisoi täysin ihmisen ruuansulatuksen. Mahan ja suolien täysi työ palautetaan, ummetus katoaa, keho puhdistetaan haitallisista toksiineista ja toksiineista.
2. Allergiset reaktiot tai ihosairauksien ongelmat. Jos henkilö kärsii iho-ongelmista, peitatun inkiväärin sisällyttäminen ruokavalioon antaa sinun päästä eroon niistä.
3. Niveltulehdus ja reuma.Inkiväärijuurilla olevien lääkkeiden avulla pystyt selviämään tuki- ja liikuntaelinten vakavista sairauksista.
4. Vilustuminen. Eri vitamiinien, mukaan lukien askorbiinihappo, pitoisuuksien vuoksi suojaavat toiminnot lisääntyvät, immuniteetti vahvistuu ja samalla kehon vastustuskyky useille virus- ja tartuntataudeille.
5. Diabetes mellitus. Tästä vakavasta vaivasta kärsivien ihmisten on tärkeää seurata verensokerinsa tasoa. Suolatun inkiväärin avulla veren koostumus normalisoituu. Mutta sinun ei tule osallistua kuumaan mausteeseen, koska pahoinvointia ja oksentelua voi esiintyä.
6. Urogenitaalijärjestelmän tulehdukselliset prosessit. Inkiväärin juurilla voi olla erinomainen vaikutus näihin kehon toimintoihin. Ominaisuuksiensa vuoksi inkivääri pystyy poistamaan kivunlievitykset.
7. Psyykkinen ja fyysinen väsymys. Suolattua inkivääriä käytettäessä säännöllisesti muisti ja aivojen toiminta paranee huomattavasti. Tuotteen rauhoittavat ominaisuudet auttavat selviytymään hermostuneista tunneista, unettomuudesta ja masennuksesta.
8. Suolatulla inkiväärijuurilla on erinomainen anti-parasiittinen vaikutus. Sen avulla voit sanoa hyvästit suolen loisiin.
9. Tuotteella on kipulääkkeitä, joten naisille suositellaan usein syömään kuukautisten aikana. Inkiväärin avulla voit myös päästä eroon hedelmättömyydestä ja parantaa seksuaalisia toimintahäiriöitä.
10. Sellaiset inkiväärin ominaisuudet, jotka ovat positiivisia vaikutuksia seksuaalisiin prosesseihin, mukaan lukien impotenssi, ovat jo kauan tiedossa.
11. Inkiväärin juurella on antituumorinen vaikutus. Suola voidaan estää säännöllisesti käyttämällä suolakurkkua.
12. Vitamiinien, eteeristen öljyjen ja kuidun ansiosta inkivääri auttaa kehoa tuottamaan tryptofaania, joka on välttämätöntä onnellisuushormonin serotoniinin tuottamiseksi.

Marinoidun juurin hyödylliset ominaisuudet koskevat melkein koko ihmiskehoa.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että suolakurikalla on niin parantavia ja hyödyllisiä ominaisuuksia, sillä on myös useita vasta-aiheita. Joissakin tapauksissa terveellinen mauste voi olla haitallista.

1. Kuten kaikki suolakurkku, myös inkivääri on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on ongelmia ruuansulatuskanavassa. Etikka vaikuttaa ärsyttävästi mahalaukun ja suolen heikentyneisiin seiniin.
2. Ei ole suositeltavaa syödä ruokia inkivääriga, jos sappirakossa on kiviä, tämä voi provosoida vakavien akuutien kivun esiintymisen sekä kroonisten sairauksien muotojen hyökkäyksiä.
3. Marinoidun tuotteen ominaisuus on lisätä verenpainetta, joten ihmiset, joilla on diagnoosi "verenpaine", eivät voi ottaa sitä.

Lisäksi tuotteella on rajoituksia raskauden ja imetyksen aikana. Mausteinen mauste voi aiheuttaa mahalaukun ärsytystä sekä äidin kehossa että vauvassa. Muiden ihmisten tulee käyttää annosta kuluttaessasi. Kun tuotetta yliarvioidaan, voi ilmetä ripulia, närästymistä, oksentelua ja allergisia ihottumia.

Kuinka säilyttää marinoitu inkivääri

Kuten kaikilla lopputuotteilla, myös marinoidulla inkiväärillä on oma säilyvyysaika. Jos inkivääriä ostettiin painon mukaan, se on säilytettävä jääkaapissa suljetussa astiassa. Älä laita sitä suoraan pakkaukseen.

Jos et aio syödä maustetta heti, mutta ostit paljon marineeritud inkivääriä, voit jäädyttää sen. Tämä voidaan tehdä levittämällä suljettuja tyhjiöastioita tai tiukkoja pusseja lukolla. Inkivääri asetetaan sinne suoraan marinidin kanssa, sitä ei tarvitse tyhjentää. Suuri määrä tuotetta on jaettava pieniin osiin, jotta et sulata kaikkea kokonaan.Tuotetta on mahdotonta jäädyttää uudelleen, koska se menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja tulee käyttökelvottomaksi.

Pieniä säilöttyä inkivääriä sisältävää astiaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan. Siksi, jos pidät tuotteesta todella, noudata sen varastointia koskevia sääntöjä.

Kuinka suolakurkkua inkivääriä kotona

Monet ihmiset eivät luota tuottajiin ja mieluummin suolakurkkua yksin. Tämän prosessin toteuttamiseksi on tärkeää valita menetelmä marinoinnin valmistamiseksi. Voit käyttää tavallista etikkaessenssia, omena- tai riisietikkaa sekä punaviiniä. Jos tuore inkiväärijuuri ei ole tarpeeksi nuori, lopputuloksena tuote ei saa vaaleanpunaista sävyä. Voit saada halutun värin lisäämällä punajuuria marinaadiin.

Valmistetun tuotteen maku ja tuoksu riippuvat myös juurin tuoreudesta. Suolaaminen tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Ensimmäinen askel on valita nuori ja tuore juuri myymälästä. Huuhtele tuote hyvin vedellä ja kuori iho irti.
2. Sitten juuri tulisi leikata ohuiksi viipaleiksi kuituja pitkin. Laita palat astiaan ja täytä suolavedellä päästäksesi eroon liiallisesta katkeruudesta.
3. Sen jälkeen valmista marinadi. Lisää tämä sokeria, suolaa ja etikkaa pannulle vedellä. Lämmitä sisältö kiehuvaksi, kaada valmistetut viipaleet marinaadiin ja sulje tiiviisti kansi.
4. Viipaletta voidaan kaataa mihin tahansa sopivaan astiaan (lasipurkkeihin tai kansiin tarkoitettuihin astioihin).

Pidä keitetyt inkiväärit jääkaapissa. Matalassa lämpötilassa tuote säilyttää maun ja hyödylliset ominaisuudet pidempään.

Mielenkiintoisia faktoja inkivääri

Ainutlaatuisella itämaisella mausteella on melko mielenkiintoinen historia. Ruokattaimen ominaisuudet ja sen hyödylliset ominaisuudet tekevät mausteesta varsin suositun kaikkialla maailmassa. Mielenkiintoisia faktoja inkivääristä puhuvat puolestaan:

1. Epätavallinen mauste on saanut nimensä yli 5000 vuotta. Inkivääri löydettiin ensin Pohjois-Intiasta. Nimi käännetään "sarveinen juuri". Myöhemmin kasvelle annettiin monia eri nimiä: Kultainen Juuri, Juuren elämä, Samurain Miekka.
2. Inkiväärinjuuria arvostettiin ja rakastettiin Rooman valtakunnassa ja antiikin Kreikassa. Kauppiaat toivat mausteen näihin paikkoihin, mutta siellä missä he saivat sitä pidettiin tiukasti luottamuksellisena. Näissä maissa muinaiset tutkijat alkoivat ensimmäistä kertaa tutkia hämmästyttävän kasvin parantavia ominaisuuksia. Tuolloin inkiväärin tärkeät ominaisuudet tunnistettiin jo myrkytyksen vasta-aineeksi.
3. Idässä inkivääri on yleinen mauste. Epätavallisen maun mainitseminen on Koraanissa. Tuotteen parantavat ominaisuudet kiinnostivat monia tuollaisia ​​tutkijoita. Esimerkiksi Konfutius kuvasi inkivääriä kirjoituksissaan ja todisti sen parantavia ominaisuuksia.
4. Inkiväärin eduista ei ole kiistelty jo kauan. Se on erinomainen työkalu immuniteetin vahvistamiselle, vilustumiselle, se normalisoi ruuansulatusta, lisää libidoa, alentaa verenpainetta, lievittää päänsärkyä ja hammassärkyjä ja auttaa päästä eroon hermoston häiriöistä.
5. Yhden version mukaan kuuluisa navigaattori ja matkustaja Marco Polo toi inkivääriä Euroopan maihin. Kiinnostuneiden eurooppalaisten maku ja parantavat ominaisuudet alkoivat käyttää sitä ruton parannuskeinona. Ihmeellisen kasvin suosio vaikutti sen korkeisiin kustannuksiin noina vaikeina aikoina. Esimerkiksi Englannissa kiloa mausteita maksoi yhtä paljon kuin yksi lammas.
6. Monissa kauneussalongissa inkivääriä käytetään komponentiksi kääreille ja naamioille. Uskotaan, että inkiväärin vaikutus painonpudotukseen ei laajene pelkästään nielemisellä. Ja jos teet naamion juuresta, iho on sileä ja raikas.
7. Mielenkiintoisin on, että me kaikki tiedämme, että sana "piparkakut" ilmestyi inkiväärin takia. Muinaisina aikoina eurooppalaiset kauppiaat toivat piparkakkukeksejä, joita esivanhempamme rakastivat.Sen perusteella venäläiset kokit alkoivat tehdä samanlaisia ​​evästeitä, ja mausteisen maun vuoksi he kutsuivat sitä piparkakkunaksi.
8. Inkiväärinjuuri ei ole hyödyllinen vain suun kautta otettuna. Esimerkiksi inkiväärijauheesta ja vedestä valmistetaan erityinen pasta, jota käytetään kompressoihin selkäkipujen, nyrjähdysten ja vähäisten mustelmien varalta. Väsymyksen ja fyysisen toiminnan lievittämiseksi inkivääriä lisätään kylpyyn. Se auttaa rentoutumaan ja lievittämään stressiä.
9. Keittäessään inkivääriä on käytettävä oikein, jotta se paljastaa kaikki sen aromaattiset ja parantavat ominaisuudet. Se on lisättävä erilaisiin kastikkeisiin kypsennyksen lopussa ruuan kiehumisen jälkeen. Inkivääriä lisätään haudutettuihin hedelmiin, erilaisiin juomiin ja hyytelöön useita minuutteja ennen valmiutta.

Marinoitu inkivääri ei ole niin yleinen maassamme, mutta sen lisäksi se on edelleen suosittu tietyissä väestöryhmissä. Terveellisen ruokavalion kannattajat kiinnittävät siihen erityistä huomiota. Tuotteen hyödylliset ja ainutlaatuiset ominaisuudet mahdollistavat sen käytön erilaisten sairauksien ehkäisyssä ja hävittämisessä. Säännöllinen pienen määrän inkiväärin kulutus auttaa pitämään kehon hyvässä kunnossa, pidentämään nuoruutta.

Kuva Pickled Ginger