Keitetty maissi: terveyshyödyt tai haitat

Maissi on yksi ihmiskunnan tunnetuimmista viljoista. Eurooppalaiset tapasivat hänet melko hiljattain. Mutta hän sai nopeasti suosiota tällä mantereella. Ja tämä ei ole yllättävää, koska voit tehdä jauhoja ja viljamaissia maissista, ja se voidaan myös keittää, ja se on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji.

Mikä maissi on terveellisempää: raaka tai keitetty

Teoreettisesti eniten vitamiineja ja mineraaleja löytyy raa'asta maissista. Mutta sen käyttäminen tässä muodossa olisi ainakin vaikeaa. Ensinnäkin raa'alla maissilla on erityinen maku, ja kaikki eivät pidä siitä. Toiseksi, kehon on vaikeampi sulauttaa tällaisia ​​jyviä, ja tämä voi aiheuttaa tiettyjä vatsaongelmia.

On olemassa lajikkeita maissia, jota voidaan syödä raa'ana. Niiden jyvät ovat suhteellisen pehmeät ja niiden maku on makea. Tällaisen korvan pituus on enintään 5 cm, mutta Venäjällä sellaisia ​​lajikkeita ei viljellä.

Maissia keitetään pitkään, ja tänä aikana monet vitamiinit tuhoutuvat korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Tutkijoiden mukaan keitetty maissi sisältää vain 20-30% ravinteista siinä alun perin olleessa määrässä. Mutta jopa niin, se on hyvä keholle. Kuitu säilyy siinä täydellisesti, mikä auttaa normalisoimaan ruuansulatusta. Siksi ihmisille, jotka noudattavat terapeuttista ruokavaliota, keitetty maissi on paljon hyödyllisempää kuin raaka, koska se imeytyy paremmin ja antaa pienemmän taakan ruuansulatukselle.

Keitetyt maissit eivät yleensä ole vain terveellisempiä kuin raa'at, vaan myös säilykkeiden analogit, koska siinä ei ole lisäaineita. Säilyke sisältää etikkaa, sokeria ja suolaa, joten se on vasta-aiheinen joissakin sairauksissa. Jäädytetyn maissin osalta se keitetään ennen jäädyttämistä siten, että sillä on kaikki keitetyt ominaisuudet.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Keitetyn maissin energia-arvo on 123 kcal / 100 g. Lisäksi se sisältää paljon hyödyllisiä alkuaineita. Ensinnäkin se on kuitua, joka auttaa normalisoimaan ruuansulatuksen prosesseja. Lisäksi keitetty maissi sisältää:

1. Aminohapot ovat eräänlainen proteiinien rakennusmateriaali. Heillä on ratkaiseva rooli aineenvaihduntaprosesseissa. Aminohapot normalisoivat sydämen toimintaa, parantavat aivojen toimintaa, edistävät toksiinien ja raskasmetallien nopeutettua poistumista kehosta ja suojaavat maksaa haitallisilta vaikutuksilta. Maissi sisältää glysiiniä, metioniinia, koliinia, tyrosiinia ja muita aminohappoja.
2. Askorbiinihappo ja E-vitamiini ovat kaksi melko voimakasta antioksidanttia, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Lisäksi niillä on suotuisa vaikutus verisuonten tilaan. Ja E-vitamiini huolehtii ihon, hiusten ja kynsien kunnosta; ei ole turhaa, että kosmetiikka on rikastettu niillä.
3. B-vitamiinit ovat vastuussa aineenvaihdunnan normalisoimisesta.
4. PP-vitamiini, joka on tarpeen sydän- ja verisuonijärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta.
5. Hivenaineet, mukaan lukien fluori, molybdeeni, jodi, fosfori, kupari jne.Kaikki he osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin ja myötävaikuttavat kehon solujen kyllästymiseen happea.

On uteliasta, että maissin jyvissä on jopa mikroskooppinen määrä kultaa. Tämä on ainoa elintarvike, joka sisältää tämän alkuaineen.

Siksi keitetty maissi on kasviproteiinia, vitamiineja ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, mikä tekee siitä ihanteellisen ruokavalion tuotteen, varsinkin kun sen jyvät eivät sisällä gluteenia. Joten niitä voi käyttää jopa ne, jotka kärsivät keliakiasta. Oikein valmistettu maissi ei aiheuta mitään dyspeptisiä oireita, kuten turvotusta ja ilmavaivat juuri tämän proteiinin puutteen vuoksi.

Mihin keitetyt maissit ovat hyviä?

Yleinen etu

Tämä vilja, vaikka se on keitetty, on hyödyllinen kaikille. Syö maissia säännöllisesti:

1. Auttaa alentamaan kolesterolia, estämään plakin muodostumista ja vähentämään siten sydän- ja verisuonitautien riskiä.
2. Voit säätää aineenvaihduntaprosesseja.
3. Auttaa parantamaan hermoimpulssien johtavuutta.
4. Vahvistaa immuunijärjestelmää.
5. Se lievittää ummetusta ja joitain muita ruoansulatuskanavan ongelmia.

Maissin nuoret korvat auttavat selviämään munuaiskivistä ja sappirakosta. Keitetyt viljelykarvat, joita kutsutaan myös leimauksiksi, ovat myös hyödyllisiä, joten sinun ei tule heittää niitä ruuan valmistuksen aikana.

Naisille

Maissi sisältää aminohappoja, jotka auttavat vähentämään kipua ennen kuukautisia ja päästä eroon migreenistä. Lisäksi jyvissä oleva metioniini on hyödyllinen naisille, jotka käyttävät hormonaalisia ehkäisyvälineitä. Maissin muodostavat antioksidantit estävät tulehduksellisten sairauksien, mukaan lukien lantion elimet, kehittymisen.

Miehille

Keitetty maissi on yksi niistä tuotteista, jotka antavat ihmiselle voimaa. Miehet tarvitsevat sitä voimaharjoitteluun ja fyysiseen työhön. Loppujen lopuksi maissi sisältää aminohappoja, joita lihakset tarvitsevat. Ja tämän viljan jyvät ovat mestareita sydämelle ja verisuonille välttämättömän K-vitamiinipitoisuuden suhteen.

Raskauden aikana

Tuleville äideille maissi on hyödyllinen siinä mielessä, että sen avulla voit poistaa turvotuksen, johon usein liittyy raskautta. Lisäksi maissi on vähäkalorinen tuote, joten se antaa naiselle mahdollisuuden hallita painoa, mikä on erittäin tärkeää raskauden aikana. Mutta samaan aikaan maissi toimittaa keholle kaikkia hyödyllisiä aineita ja tyydyttää nälän täydellisesti.

Viljassa oleva kuitu auttaa parantamaan ruoansulatusprosesseja, joten se on tehokas ummetuksen ehkäisy, jota tulevat äidit usein kohtaavat.

Varhaisessa vaiheessa maissin syöminen auttaa selviytymään toksikoosista. Ja sen jyvien sisältämä rauta antaa sinun normalisoida hemoglobiinitasot ja estää anemiaa, joka uhkaa naista koko raskauden ajan.

Keitetyt maissit tulisi tietenkin kuluttaa maltillisesti. Lisäksi kannattaa ensin neuvotella lääkärin kanssa. Tosiasia on, että raskauden aikana veren hyytyminen voi lisääntyä, ja tällaisissa tapauksissa keitetty maissi on vasta-aiheinen.

Lisäksi sinun on valittava vain korkealaatuinen maissi ja keitä se itse kotona. Keitettyjen korvien ostaminen jostakin basaarista tai rannalta (kuten usein tapahtuu eteläisillä alueilla) on mahdotonta, koska on mahdotonta sanoa, missä olosuhteissa se kaikki keitti.

Imettäessä

Nuorille äideille keitetty maissi on hyödyllinen, koska se auttaa palaamaan nopeasti normaaliksi synnytyksen jälkeen - vähentämään painoa, parantamaan ihon, hiusten ja kynsien tilaa. Mutta voit sisällyttää sen ruokavalioosi vasta, kun lapsi on kuukauden ikäinen, koska ennen sitä vastaava tuote voi provosoida koliikkia.

Lapsille

Lastenlääkäreillä ei ole yksimielisyyttä siitä, kuinka vanhalle vauvalle voidaan antaa keitetty maissia. Jotkut sanovat, että vauvan ollessa kahden vuoden ikäinen, toiset sanovat, että sinun on odotettava 2,5-3 vuoteen.Tosiasia, että lapsen maha-suolikanavan on oltava kypsä, jotta hän voi sulauttaa maissin. Vaikka kakku on pannut oikein, yhden vuoden ikäisen vauvan ruoansulatusentsyymit eivät yksinkertaisesti pysty selviytymään tiheästä viljankuoresta. Monet vanhemmat voivat jakaa kokemuksensa - kun lapsi poimii maissikakkua, kuten he sanovat, terävöittää hampaitaan houkuttelemalla sen kirkas väri ja haju, mutta silloin vilja “tulee ulos” käytännöllisesti katsoen muuttumattomana.

Joten, keitetty maissi annetaan vauvalle 2,5–3 vuodessa. Samanaikaisesti sen pitäisi olla erittäin keitetty. Ja on parasta antaa lapselle jo päästä leikatut jyvät. Lisäksi niitä tulisi yrittää leikata juuri sen kiinnityskohdan yläpuolella, koska jyvien pää on erittäin kova ja tiheä, lapsen vatsa ei yksinkertaisesti pysty sulattamaan sitä.

Yli kolmen vuoden ikäisille lapsille voidaan antaa maissin kokonaiset korvat. Mutta silti, sinun on hiukan helpotettava pilkkomisprosessia ja pidettävä terävää veistä suoraan munan jyvien päällä. Sitten vauva syö jyvien pehmeän sisällön, ja kuoren tihein osa jää päähän. Tietysti minkä tahansa jyvän kuoressa on eniten hyödyllisiä elementtejä. Mutta lasten ruumis ei edelleenkään kykene absorboimaan heitä, koska se on huonosti sulavaa. Joten sinun on tehtävä kompromisseja tietyssä mielessä. Lapsille voidaan antaa enintään keitettyä maissia 100-150 g.

Onko mahdollista syödä keitettyä maissia ja laihduttaa?

Vaikka keitetyllä maissilla on melko korkea glykeeminen indeksi, välittömien vasta-aiheiden puuttuessa sitä voivat syödä ne, jotka ovat ruokavaliossa ja haluavat laihtua. Tosiasia, että sen jyvät sisältävät monia vitamiineja ja aminohappoja, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa. Lisäksi suhteellisen matalakalorisella pitoisuudella lievitetään nälänhimoa, ja sen käytön avulla voit hallita ruokahaluasi. Lopuksi maissin syöminen auttaa normalisoimaan ruuansulatuksellisia prosesseja, mikä on erittäin tärkeää laihtumisen kannalta.

Sinun on tiedettävä vain mitta. Kun laihdutetaan, riittää, että syöt jopa 150 g keitettyjä jyviä päivässä, pienellä määrällä suolaa ja jos mahdollista, ilman lisärasvoja. Äärimmäisissä tapauksissa sinulla on varaa vähän voita.

Keitetty maissi lääketieteessä

Keitetyn maissin sisältämät aineet auttavat vahvistamaan verisuonia ja sydänlihaa. Ainutlaatuinen hivenaine- ja vitamiinisarja auttaa ylläpitämään vartaloasi hyvässä kunnossa. Mutta joissakin sairauksissa keitetyt maissit on hylättävä.

Diabeteksen kanssa

Vaikka maissia pidetään vähäkalorisena tuotteena, se on ehdottomasti kielletty tässä taudissa. Tämä ei koske vain keitettyjä, vaan myös säilöttyä maissia ja jopa viljaa siitä, koska ne voivat vaikuttaa negatiivisesti verensokeritasoon. Keitettyjen jyvien glykeeminen indeksi on 70. Tämä on jopa enemmän kuin purkitettu maissi!

Haimatulehduksella

Taudin pahenemisvaiheessa keitettyä maissia ei suositella, koska se vaatii paljon entsyymejä ruuansulatukseen, ja tämä luo lisärasituksen haimassa.

Remissiota varten keitettyä maissia ei suositella. Ellei puhutaan hyvin pienestä määrästä jyviä - jopa 100 grammaa ja enintään kaksi kertaa viikossa. Lisäksi maissin tulisi olla keitetty hyvin haiman kuormituksen minimoimiseksi.

Gastriitti

Tämän taudin pahenemisvaiheessa määrätään erityisruokavalio - itse asiassa tämä on terapeuttinen paasto, ja keitettyä maissia ei sisällytetä ruokavalioon tällä hetkellä. Voit käyttää sitä vain remissiotilassa. Ja samaan aikaan on parempi valita nuoret korvat, koska ne ovat helpommin sulavia eivätkä aiheuta lisärasitusta ruuansulatukselle.

Suolille

Jopa aikuisella maissia sulataan kehossa pitkään. Tämä aiheuttaa lisärasituksen suolistolle, joten tämän elimen tulehduksellisissa sairauksissa akuutissa vaiheessa tätä tuotetta ei suositella käytettäväksi. Mutta maissilla on suotuisa vaikutus terveeseen suolistoon.

Ummetus

Tämän viljan jyvät sisältävät kuitua suurina määrinä. Tämä komponentti auttaa selviytymään ummetuksesta. Sinun on vain sisällytettävä säännöllisesti keitetty maissia valikkoosi.

Kihti

Viljajyvässä olevat aineet auttavat normalisoimaan suolan aineenvaihduntaa. Siksi keitetyt maissi on suositeltavaa syödä kihti. Sinun täytyy vain valita nuoret korvat, ne eivät ole vain maukkaampia, vaan myös kokkivat nopeammin ja ravintoaineet imeytyvät heistä paremmin. Ainoa kihti ei voi syödä keitettyä maissia suolaa, kuten monet ihmiset haluavat tehdä. On parempi käyttää sitä pienen palan korkealaatuisen voin kanssa.

Maksalle

Monet uskovat, että vain keitetyt maissin leimautumat (karvat) ovat hyödyllisiä maksalle. Niiden käyttö todellakin helpottaa hepatiitin kulkua, vaikuttaa positiivisesti maksan ja sappirakon toimintaan. Mutta keitetyllä maissilla on myös tällaisia ​​ominaisuuksia. Vain sitä tulisi kuluttaa maltillisesti.

Peräpukamien kanssa

Tämän taudin yhteydessä on erittäin tärkeää normalisoida ruuansulatuksen prosessit ummetuksen estämiseksi. Tätä varten sinun on luotava asianmukainen ravinto, mukaan lukien ruokavalioon sisällytetty keitetty maissi, joka sisältää suuren määrän kuitua. Lisäksi sen jyvät sisältävät aineita, jotka auttavat vahvistamaan verisuonia, ja tämä on myös erittäin tärkeää peräpukamien hoidossa.

Kolekystiitin kanssa

Maissin uskotaan olevan hyödyllinen kolekystiitissä. Lisäksi jopa niissä tapauksissa, kun siihen liittyy kivien muodostuminen. Mutta puhumme vain nuoreista maissin korvista. Ne keitetään ja syödään, mutta he eivät heitä liemettä ulos, vaan juovat lasin päivässä.

Haitat ja vasta-aiheet

Vaikka maissi on yleensä terveellistä, se voi joissain tapauksissa olla haitallista. Kuten jo todettiin, älä käytä sitä diabetekseen. Keitetyt maissit ovat vasta-aiheisia veren hyytymisen lisääntyessä ja eräissä verisuonitauteissa (esimerkiksi tromboosi ja tromboflebiitti).

Et voi syödä maissia ja ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemista. Sitä ei suositella ihmisille, joiden paino on patologisesti alhainen.

Kuinka varastoida keitettyä maissia

Yleensä maissi kypsennetään heti suurina määrinä. Tässä suhteessa herää kysymys siitä, kuinka hänen korvansa säilytetään, jotta ne eivät huonone. Oletetaan, että jos maissia keitetään illalliseksi, voit lämmittää sen rauhallisesti aamiaiseksi. Huoneenlämpötilassa sitä säilytetään 10-12 tuntia, sitä ei tarvitse edes jäähdyttää.

Jälkimmäisessä tapauksessa sitä voidaan varastoida matalissa lämpötiloissa 2-3 vuorokautta. Jotka pihvit eivät menetä kosteutta, kukin niistä kääritään takertuvaan kalvoon. Jos tilaa on vapaasti, voit laittaa jääkaappiin koko pannun, jossa maissia keitettiin, sekä veden.

Toinen vaihtoehto - jyvät valitaan kypsennetyistä maissilakkeista ja asetetaan steriloituihin esivalmistettuihin lasipurkkeihin. Sitten suola heitetään kiehuvaan veteen (laskemalla 1 tl litraa vettä kohti), saatu liuos kaadetaan tölkkeihin maissilla ja suljetaan ilmatiivisillä kansilla. Kun pankit ovat jäähtyneet, ne laitetaan jääkaappiin ja tässä muodossa ne voivat seistä 2-3 kuukautta.

Onko mahdollista jäätyä?

Keitetyt maissit voidaan haluttaessa jäädyttää ja pitää pakastimessa vuoden ajan - seuraavaan kauteen saakka. Tässä tapauksessa sinun täytyy saada maissin kypsennyksen jälkeen kiehuvasta vedestä, odottaa, kunnes se jäähtyy, minkä jälkeen jokainen korva tulee kääriä tarttuvaan kalvoon ja laittaa pakastimeen. Tulevaisuudessa se kypsennetään näin - poistetaan pakastimesta, pannaan kiehuvan veden ruukkuun ja keitetään 10 minuutin ajan.

Kuinka keittää maissia

Corncobs voidaan keittää kattilassa tai hitaassa liesi. Tärkeintä on valita ne oikein. Korvat on otettava kevyillä jyvinä (tämä on maidon kypsyys), mehuksineen. Jos ne ovat kuivia, tämä tarkoittaa, että korvat olivat revitty pitkään. Jos haluat tehdä niistä mehukkaita, voit lisätä vähän sokeria veteen.

Pannulla

Munakastut pestään, ylemmät lehdet poistetaan ja liotetaan muutaman tunnin ajan vedessä jyvien pehmentämiseksi. Ne on keitettävä lisäämättä suolaa, se antaa vain jäykkyyden. Liotuksen jälkeen nuorta maissia keitetään kirjaimellisesti 20 minuuttia. Yli kypsät viljat kypsennetään pitkään - melkein 2 tuntia. Valmius voidaan määrittää vain ottamalla näyte - jos siemen on muuttunut pehmeäksi, voit sammuttaa kaasun. Sen jälkeen astia poistetaan liesistä, kaadetaan siitä vettä, peitetään kansi ja kääritään froteepyyhkeeseen siten, että mukulat saavuttavat halutun tilan ja jyvät muuttuvat pehmeämmiksi.

Hitaassa liesi

Maissikorvat valmistetaan samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Vesi kaadetaan monitoimikoneeseen maksimitasoon. Levitä korvat kulhoon, peitä ne ylälehdillä, aseta korkean lämpötilan tila ja kytke laite päälle 15 minuutiksi.

Painekattilassa

Ylälehdet poistetaan korvista, pestään huolellisesti juoksevassa vedessä. Hienommat lehdet ja leimat, jotka ovat itse jyvien vieressä, myös pestään ja asetetaan painekattilan pohjalle.

Tällä tavalla puhdistetut vanteet levitetään karvojen ja lehtien päälle ja kaadetaan pienellä määrällä vettä. Suolaa ei lisätä, kunnes se kiehuu, jotta jyvät eivät muutu koviksi. Aseta laitteessa sopiva tila ja kytke se päälle 10-20 minuutiksi. Kypsennysaika riippuu itse maissista. Jos puhumme nuorista mukulakiviä, niin 8-10 minuuttia riittää. Tämä koskee laitteita, kuten hitaa liesi. Jos puhumme tavanomaisesta painekattilasta, joka laitetaan liesille, kaadetaan kiehuvaa vettä niin, että se peittää korvat kokonaan. Maitomaissin kypsennysaika on sama 8-10 minuuttia keittämisen jälkeen.

Kuinka keittää maissia kalastukseen

Kokenut kalastajien mukaan keitetty maissi on hieno syötti. Melkein kaikki ei-saalistavat kalat pecks sitä; monet käyttävät sitä karpin, ristikarpen, särjen ja nurmikarpin saaliiksi. Mutta erityisesti rakastaa maissin karppia.

Samanaikaisesti jyvät on otettava raakaksi, ei suolakurkkuksi. Supermarketeissa pankeissa myytävä maissi sisältää ensinnäkin etikkaa ja toiseksi siihen valitaan yleensä pienet jyvät. Tämä tarkoittaa, että tällainen syötti houkuttelee pääasiassa jokaista pientä asiaa. Lisäksi valmistajat leikkaavat yleensä jyviä, joten ne ovat pahemmin koukussa.

Joten on parasta keittää raaka maissi näihin tarkoituksiin. Sen jyvät on pestävä ja jätettävä veteen 1 - 3 päiväksi. Tänä aikana niiden tulisi turvota merkittävästi. Sinun on kypsennettävä maissia pannulla keskilämmöllä, jotta se ei pala vähintään yhden tunnin ajan. Siihen on myös suositeltavaa lisätä sokeria, kirjaimellisesti 20–40 g / l vettä. Valmiiksi viljaksi katsotaan, kun se on jo muuttunut pehmeäksi, mutta sillä ei ole vielä ollut aikaa kiehua.

Keittämisen jälkeen jyvät jätetään veteen pariksi päiviksi. Kokenut kalastajat sanovat, että sinun on annettava syöttille tällä hetkellä voimakkaampi tuoksu, esimerkiksi lisätä hunajaa. Tämä tehdään tarkalleen, kun vilja on valmis, koska hunajaa ei voida pitkäaikaisesti lämpökäsitellä - se menettää ominaisuutensa tästä.

Onko mahdollista lämmittää keitettyä maissia mikroaaltouunissa?

Suurin ongelma niille, jotka haluavat kuumentaa keitettyä maissia mikroaaltouunissa, on sen mehukyvyn säilyttäminen. Todellakin, mikroaaltouutisäteiden vaikutuksesta tuotteista tuleva kosteus haihtuu nopeasti, ja tämä voi tehdä maissista liian kuivaa ja melkein syömätöntä.Tämän estämiseksi sinun on lisättävä vähän vettä astiaan, jossa vilja lämmitetään, ja lämmitä sen kanssa. Neste antaa höyrytehosteen, ja korvat pysyvät mehukkaisina. On myös suositeltavaa peittää ne erityisellä korkilla, joka on suunniteltu mikroaaltouuneille.

Kuinka paljon keitettyä maissia voin syödä päivässä

Terve ihminen voi syödä kaksi korvaa keskikokoista maissia päivässä. Tämä on noin 150-200 g viljaa.

Voinko syödä yöllä

Teoreettisesti on parempi olla syömättä mitään yöllä. Kaikki eivät kuitenkaan voi noudattaa tätä sääntöä. Tällaisissa tapauksissa ravitsemustieteilijöitä kehotetaan syömään keitettyä maissia. Tämä on yksi harvoista ruuista, joita voit syödä yöllä. Lisäksi se vähentää "pahan kolesterolin" tasoa ja auttaa estämään rasvakerrostumien muodostumista.

Kuinka puhdistaa

Kuoritut maissit voidaan kuorta kahdella tavalla. Perinteinen vaihtoehto - munastot kypsennetään tavanomaisella tavalla ja jäähdytetään siinä määrin, että on kätevää pitää niitä kädessäsi. Sitten he ottavat pienen terävän veitsen ja poimivat toisessa päässä varovasti jyvät yhdestä rivistä. Toista sama menettely toiselle sarjalle saavuttuaan loppuun. Tämä vie tietysti paljon aikaa, mutta jyvät ovat ehjät ja kauniit.

Toinen vaihtoehto sopii niille, jotka eivät halua pilata viljaa mukulasta. Ota keitetty maissi ja jaa korva useisiin lyhyempiin osiin. Sitten veitsellä poimitaan yksi rivi siemeniä. Sen jälkeen peukalo painaa viereistä jyväriviä - ne erotetaan kirjaimellisesti kokonaisella nauhalla.

Voidaanko keitetty maissia antaa eläimille

Jotkut lemmikit ovat erittäin ihastuneita keitetylle maissille. Mutta mitä eläinlääkärit sanovat tästä - onko mahdollista antaa tämä vilja eläimille?

koira

Monet valmis koiranruoat sisältävät maissia. Se sisältää todella monia hyödyllisiä osia, mutta joskus siitä on enemmän haittaa kuin hyötyä. Loppujen lopuksi se voi aiheuttaa allergisia reaktioita eläimessä. Tämä koskee myös keitettyä maissia. Toisin kuin raaka, se ei estä suolia, ja se on valmistettu ilman etikkaa, jota on hapokas. Mutta siitä huolimatta he antavat sitä koirille pienenä määränä tarkkailemalla huolellisesti reaktiota.

kissa

Monet kissat rakastavat keitettyä maissia. Mutta älä anna heille tätä tuotetta suurina määrinä. Parempaa, että se olisi herkku, jonka kissa saa vähitellen. Tosiasia, että kissan vatsassa maissia sulataan huonosti. Toisaalta se auttaa puhdistamaan suolia, joten lusikallinen jyviä riittää lääketieteellisiin tarkoituksiin. Lisäksi maissia ei pidä antaa kissoille, joilla on ruuansulatushäiriöitä. Ja sinun on tarkkailtava huolellisesti lemmikin reaktiota, koska jotkut kissat ovat allergisia maissitärkkelykselle.

kanit

Näille eläimille ei anneta vain keitettyjä maissijyviä, vaan myös sen lehtiä, mutta vain eläinlääkärin suosittelemassa määrässä, koska komeita kauneuksia on mahdotonta yliarvioida.

Papukaija

Keitetyt maissit annetaan linnuille pieninä määrinä - enintään neljäsosa korvasta päivässä.

hamsterit

Kuivattuja maissijyviä ostetaan usein näille jyrsijöille, mutta itse asiassa he mieluummin nauravat munua. Joten he voivat ja pitäisi antaa heille keitettyä maissia, vain sen ei pitäisi olla heidän pääruokaa.

Marsut

Maissi on hyödyllinen näille eläimille, mutta vain nuoria mukulakiviä tulisi antaa. Eläinlääkärit suosittelevat maissin antamista yhdessä sinimailanen kanssa.

Rotille

Keitetyt maissinjyvät hyödyttävät näitä jyrsijöitä. On vain välttämätöntä, ettei heitä syö liikaa.

Mielenkiintoisia faktoja maissista

1. Maissi on vilja, joka tuotiin Eurooppaan Uudesta maailmasta, jossa sitä kutsuttiin maissiksi. Ja muuten, tämä on ainoa amerikkalaista alkuperää oleva viljelty vilja. Meksikossa sitä kasvatettiin 5000 vuotta. Totta, noina päivinä maissin korvat olivat hyvin pieniä, kirjaimellisesti 5-7 cm pitkiä.
2. Tavallisessa mielessä vilja on aina piikki, mutta maissi ei näytä vehnältä tai ruisilta. Hänellä ei ole piikkikiekkoa, mutta lehmän sinusistä tarttuu ulos katossa. Tietenkin maissilla oli villi esi-isä. Mutta nyt tätä viljaa ei esiinny luonnossa, siksi maissin esi-isää ei tunne kasvitieteilijät. Vaikka on olemassa teoria, jonka mukaan se oli vilja - theosinte Mexican, joka ulkoisesti muistuttaa maissia, vaikka siinä on vain piikkikoneita, ei korvia. Tämä kasvi Etelä-Amerikassa kasvaa kuin rikkakasvi.
3. On myös mielenkiintoista, että nykyaikainen maissi ei ole villi, toisin kuin muut viljat. Ja syy on mukulakiviissä, koska niistä jyvät eivät murene maahan eivätkä itää yksinään.
4. Yleensä tämän sadon jyvät ovat ihanteellinen ruokavalio. Vitamiinit ja öljyt ovat keskittyneet massaan, mutta aminohapot ja hivenaineet ovat kovassa kuoressa. Niiden erityinen pitoisuus riippuu siitä, mihin lajiryhmään maissi kuuluu - vihannes- tai viljalajit. Muuten, ensimmäinen sisältää enemmän sokereita.
5. Vaikka maissijyvässä on paljon aminohappoja, niissä ei ole lysiiniä (ellei tietenkään maissi ole ruokavalion ainoa vilja). Mutta heillä on paljon muita aminohappoja - tryptofaania. Maya-intiaanit eivät tietenkään tienneet mitään näistä aineista. Mutta samaan aikaan he kokeellisesti havaitsivat, että on parasta sekoittaa maissia papuihin, koska niissä on vain paljon lysiiniä, mutta tryptofaani ei riitä. Joten nykyaikaiseen ruokavalioon on parempi sisällyttää ruokia meksikolaista ruokaa, jossa maissi on papujen vieressä.

Kuva keitetystä maissista