Banane: zdravstvene koristi i štete

Zbog svoje hranjive vrijednosti i bogatog sastava vitamina, banane se smatraju neprikosnovenim liderom među dijetalnim proizvodima. Nutricionisti preporučuju korištenje ovog proizvoda za djecu, sportaše, kao i za povećan mentalni i fizički stres.

Što je banana i gdje raste

Banana je tropska biljka. U stvari, to je grozd lišća koji raste poput grma, među kojima raste stabljika koja ima unutrašnjost cvatnje. Prema tome, banane su bobice. Listovi mogu doseći goleme veličine.

Domovina ovog proizvoda je jugoistočni dio Azije. Banana je jedno od najstarijih plodova koje čovječanstvo poznaje. U modernom svijetu, divlje sorte mogu se naći u Maleziji, kao i u istočnim i južnim regijama Azije.

Ovo je zanimljivo! Naziv "banana" dolazi od suglasničke riječi na arapskom jeziku, što znači "prst".

vrste

Banane imaju ogromnu raznolikost vrsta. Među najpopularnijim vrstama su:

1. Dječja banana (ili prsta banana) - ima izraženu aromu i slatkast okus. Boja - svijetlo žuta, duljina - do 7-8 cm. Rasprostranjena na Karibima, u Africi i Južnoj Americi. Imaju visoku cijenu zbog gastronomskih kvaliteta.
2. Plave banane - nalaze se na otoku Java. Njihova karakteristika je plavkast nijansa kore. Okus ovih plodova je sladak, kremast. Zove se i sladoledna banana.
3. Pogled Barro - ima kvadratni oblik. Zrelo voće ima žutu koru s crnim mrljama. Meso je kremasto, a aroma ima trag mirisa limuna. Ova vrsta koristi se za proizvodnju bananin čipsa, kao i samostalni proizvod. Barro je također prikladan za bilo koji kulinarski recept.
4. Cavendish je najčešća vrsta banana. Dostiže duljinu od 25 cm. Zreli, ti plodovi mijenjaju boju kore od žuto-zelene do crne, a iznutra postaje vrlo mekana. Ova je sorta najpopularnija za hranu širom svijeta.
5. Manzano (jabučna banana) - voluminozni plodovi male duljine, imaju okus jabuke i jagode. Spremna je za upotrebu tek nakon što koža pocrni.
6. Plantine - Ova sorta ima najmanji udio šećera i najviše škroba. Prije jela mora se podvrgnuti toplinskoj obradi. Najčešće se ova vrsta banane prži ili pirja. Zreli plodovi imaju crnu boju s tamnocrvenim nijansama, meso je svijetlo ružičaste boje. Potpuno zrelo voće izvrsno je za pravljenje deserta.
7. Jamajčane ili crvene banane su slatke. Zrelo voće ima ružičasto meso i bordo ili ljubičastu koru.Ovu vrstu karakteriše miris maline i visoka razina vitamina C.

Koja je razlika između malih banana i velikih

Osim očite razlike u veličini, postoje i druge značajke svake vrste banane. Sitni plodovi imaju izraženiji okus, odlikuju ih tanka kore i sočnost. Uz male veličine, dječje banane imaju kalorijsku vrijednost sličnu velikom proizvodu (90 kcal).

Mali plodovi sazrijevaju brže, tako da ih ne treba skladištiti za buduću upotrebu, ali bolje je kupiti svježe. Čak i sitno voće sadrži više od desetak minerala i raznih vitamina.

Sastav i sadržaj kalorija

Kalorični sadržaj banane je od 90 do 96 kcal. Sadržaj bjelančevina / masti / ugljikohidrata prikazan je u omjeru 1 / 0,3 / 14.

Mineralno bogatstvo predstavljeno je vitaminima skupine B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A i E, kao i holinom.

Sastav banane (na 100 g):

• proteini - 0,5 g;
• masti - 0,5 g;
• ugljikohidrati - 21 g;
• vlakno - 1,7 g;
• voda - 74 g.

Za što su banane dobre?

Opća korist

Nutricionisti tvrde da su banane vrlo uravnotežen proizvod koji tijelu donosi velike koristi. Redovito jesti umjerenu količinu banana korisno je iz više razloga:

1. Blagotvoran učinak banana na stanje srčanog mišića i krvnih žila zbog magnezija i kalija u sastavu.
2. Poboljšanje metabolizma kisika u stanicama mozga.
3. Normalizacija ravnoteže vode i soli.
4. Ublažite stres i živčano naprezanje.
5. Poboljšanje psihološkog stanja pretvorbom triptofana koji se nalazi u banani u hormon sreće - serotonin.
6. Stimulacija proizvodnje hemoglobina.
7. Normalizacija funkcije gastrointestinalnog trakta zbog dijetalnih vlakana u proizvodu.
8. Brzi oporavak nakon fizičkog i mentalnog stresa i zadovoljavanje gladi.
9. Zacjeljivanje rana, opekotina i svrbeža.
10. Blagotvorno djeluje na kožu i kosu.

Za žene

Prednosti banana za žene su sljedeće:

• uklanjanje otrovnih tvari iz tijela;
• poboljšanje stanja staničnih zidova;
• učvršćivanje kože;
• olakšanje periodične boli u donjem dijelu trbuha;
• povećana sinteza oksitocina;
• prevencija dugotrajnih migrena, glavobolja.

Za muškarce

Banane pokreću snažnu polovicu čovječanstva i doprinose obnovi njihovih mišića i ligamenata. To je posebno važno za muškarce s aktivnim načinom života.

Tijekom trudnoće

Korištenje banana kod žena u položaju može ublažiti promjene raspoloženja karakteristične za ovo stanje. Uz to, proizvod je bogat kalijem, što je važno za održavanje normalne razine krvnog tlaka, kao i za smanjenje oteklina.

Folna kiselina, sadržana u bananama, doprinosi normalnom razvoju živčane cijevi fetusa, a cink pomaže u jačanju imuniteta i majke i djeteta, utječe na normalno formiranje sustava percepcije bebina receptora. Banane također ublažavaju žgaravicu u trudnica i pomažu u rješavanju zatvor.

Pri dojenju

Dojenje je važan stadij majčinstva i ključni faktor zdravog dojenja. Za to vrijeme važno je da se njegova majka prati u prehrani. Banane pomažu u popunjavanju nedostatka vitamina i minerala, poboljšavaju emocionalno stanje dojilje i korisna su i hranjiva grickalica.

Obratite pažnju! Kod upotrebe banana važno je pridržavati se mjere. To je posebno važno u ranim danima dojenja, kada je dijeta još u fazi prilagodbe.

Za djecu

Banane u dječjoj prehrani mogu doprinijeti nadimanju i osipu. Stoga je važno pažljivo unijeti ovaj proizvod u izbornik. Može se početi davati bebama nakon navršenih šest mjeseci života, a u slučaju negativnih odgovora tijela, pokušaj se može ponoviti nakon nekog vremena - najmanje 1 mjesec.

Za djecu su banane korisne jer pomažu u jačanju tijela, poboljšanju pamćenja, sna i sposobnosti koncentracije, a također sudjeluju u stvaranju elemenata mišićno-koštanog sustava.

Koje su banane zdravije: zelene ili žute

Izuzetno svojstvo ovog hranjivog proizvoda je da se tijekom zrenja ne gubi obilje minerala i vitamina. Zrenje je obilježeno pretvorbom škroba u šećer, što banane čini slatkišima. Međutim, takve transformacije ne ukazuju na veću ili manju korisnost žutih banana u odnosu na zelene.

Ako se gleda iz perspektive količine škrobnih spojeva, zeleni proizvod ima veći pozitivan učinak na tijelo. Također, nezrele banane sudjeluju u održavanju normalne crijevne mikroflore, što pak utječe na cjelokupnu funkciju probavnog trakta i ravnotežu šećera u tjelesnim tekućinama. Zelene banane pouzdani su prijatelji u gubitku kilograma jer daju osjećaj punoće s manje ugljikohidrata u usporedbi s žutim.

Unatoč činjenici da mnogi dobavljači banana preporučuju odabir zrelog proizvoda sa žutom kožom ili smeđim mrljama, jedenje zelenog voća također daje znatne prednosti.

Prednosti suhih i suhih banana

Osušene banane imaju isti kalorijski sadržaj kao i svježe. Značajna razlika u sastavu je u smanjenoj koncentraciji vode i povećanom postotku ugljikohidrata (gotovo dva puta).

Postupak sušenja ili sušenja omogućuje vam pripremu banana za prijevoz na velike udaljenosti i produžuje njihov rok trajanja. Istodobno, sva su korisna svojstva banana sadržana u sušenoj hrani. Ove komponente sudjeluju u uklanjanju suvišne vlage iz tjelesnih tkiva, kao i u regulaciji kardiovaskularnog sustava.

Ljudima s bolestima jetre, mozga i srca preporučuje se korištenje banana u sušenom obliku. Takav je proizvod indiciran za upotrebu kao međuobrok za probleme sa želucem i crijevima.

Osušeni ili osušeni proizvod tijelo se lakše apsorbira. Osim toga, u procesu modificiranja banana eliminiraju se alergeni, što proizvod čini univerzalnim. Sušene i osušene banane naširoko se koriste u kuhanju za pripremu svih vrsta deserta i pića.

Što je korisna kore od banane

Koštica banane sadrži mnoga svojstva koja se mogu koristiti u razne svrhe. Primjećujemo samo glavne:

1. Koštica banane upija teške metale (bakar i olovo), pa se može koristiti kao filter za vodu.
2. Dobar je hranjivi supstrat za uzgoj sobnih biljaka. Da bi se dobilo gnojivo, kore od banane ulijevaju se u vodu, zatim se rezultirajuća otopina nekoliko puta razrijedi vodom. Nadalje, dobiveni tekući proizvod može se koristiti za hranjenje tla kućnog vrta.
3. Košica od banane može se koristiti za poliranje pribora za jelo i sjaj na srebrninama. U ove se svrhe priprema miješalica od polaznog materijala pomoću miksera.
4. Analgetska i zacjeljujuća svojstva kore su zbog ulja i enzima koji se nalaze u njoj.
5. Svojstva izbjeljivanja koriste se da osmijehu daju blistavu bjelinu. Da biste to učinili, nakon četkanja zubnom pastom trljajte zube kore od banane.
6. Pomlađeni učinak primjećuje se na koži.
7. Koštica banane može se koristiti kao sredstvo za gubitak kilograma, jer velika doza kalija, koja se sadrži u njoj, pomaže ubrzati metabolizam. Kora se može mljeti u pire krumpir, dodati cimet, jabuke i jesti kao zalogaj. Ova smjesa povećava razinu hormona odgovornih za povišeno emocionalno stanje.
8. Antikancerogeni učinak kore od banane je da njezine komponente potiču proizvodnju bijelih krvnih stanica, što dovodi do povećanja ukupne otpornosti tijela.
9. Korisna svojstva kore od banane mogu se dobiti konzumiranjem čaja od banane. Da biste ga pripremili, kuhajte koru na laganoj vatri 10 minuta, dodajte med po ukusu. Proizvod je spreman za jelo.
10. Sočnost mesa peradi tijekom pečenja ili lešina može se sačuvati stavljanjem kore od banane u posudu za pečenje s mesom.

Prednosti banana s mlijekom i kefirom

1. Za ljude koji su suočeni sa sezonskim alergijama, mliječni kolač od banane bit će spas. Ovaj sastav neutralizira djelovanje alergena na staničnoj razini. Takvo se piće također preporučuje za normalizaciju emocionalne pozadine.
2. Maske za lice na bazi pire od banane i kreme pružaju koži zaštitu od UV zračenja.
3. Mješavina mlijeka i banana dobro se apsorbira u tijelo. Također pridonosi brzom oporavku snaga i prilivu energije. Zahvaljujući upotrebi takvog koktela ublažavaju se napadi žgaravice, stanje želučane sluznice se normalizira.
4. Miješajući bananu i kefir, možete dobiti hranjivu (150 kcal) i zdravu grickalicu koja može zadovoljiti ne samo glad, već i nadoknaditi neravnotežu magnezija. Zbog diuretičkog učinka takvog koktela dolazi do normalizacije srčanog ritma.
5. Za trudnice kefir s bananom može biti pravi spas, jer smjesa uklanja simptome toksikoze, normalizira apetit i potiče upotrebu zdrave hrane. Pored toga, ova kombinacija proizvoda uklanja grčeve različitog podrijetla.

Treba napomenuti i takav popularan proizvod kao sir. Njegova kombinacija s bananom potiče sintezu proteina, a također smanjuje upalu u gušterači.

Savjet! Upotrebu mješavine banane s fermentiranim mliječnim proizvodima treba planirati popodne kako bi se postigao što pozitivniji učinak.

Je li moguće jesti banane dok gubite kilograme

Banane se smatraju visokokaloričnim, ali služe kao izvrsno pojačanje nakon napornog treninga. Pogotovo ako je učeniku potreban dodatni izvor proteina (na primjer za dobivanje mišića).

Banane su odlične za dijetski doručak zbog niskog glikemijskog indeksa, visokog sadržaja minerala i brzog osjećaja punoće. Da se ne postigne suprotan učinak prilikom gubitka kilograma, jedenje banana treba biti ograničeno na jedno ili dva voća dnevno.

Za informaciju! Bananu, kao i drugo voće, treba konzumirati ujutro. Tako će se izbjeći taloženje šećera koji se nalaze u proizvodu u mastima. Međutim, banane neće raditi za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, jer jedan fetus sadrži i do 40 posto dnevnog unosa ugljikohidrata.

Banane u medicini

Banane se široko koriste u medicini. Propisani su kao tonik, zbog čega se povećavaju radna sposobnost i raspoloženje, kao i nježno čišćenje organizma i smanjenje razine stresa. Taj se učinak može postići konzumiranjem jedne ili dvije banane dnevno.

Liječnici koji promatraju profesionalne sportaše preporučuju im dodavanje banana u prehrani kako bi dobili na težini i povećali mišićnu masu.

Uz dijabetes

Zrelo voće treba ograničiti zbog visokog sadržaja šećera. Nezrelo voće ili kuhani proizvod su sigurni. Međutim, s napadom hipoglikemije, zrela banana bit će izvrsna pomoć.

Važno je: glikemijski indeks zelene banane - 35 jedinica, zrele - 50.

Uz pankreatitis

Banane se mogu konzumirati, ali umjereno. Konzistencija zrelog proizvoda obavija zidove želuca, zbog čega postoji regulacija funkcioniranja gastrointestinalnog trakta.

Uz gastritis

Banane mogu biti vjerni pratitelj u liječenju. Oni djeluju zamahujuće na želudac, a također ublažavaju upalu.

Za crijeva

Banana je korisna za probleme s crijevima, olakšava pražnjenje.

Za zatvor

Sustavni unos banana pomaže ublažavanju utroba i uklanjanju problema.

S gihtom

Banane se smatraju poželjnim. Pomažu u smanjenju upale, smanjuju bol i uklanjaju pogoršanja.

Uz kolitis

Potrebno je strogo slijediti propisanu prehranu. Preporučuje se u nju uključiti banane, a one su dopuštene čak i tijekom razdoblja pogoršanja bolesti.

Za jetru

Banane su pouzdan pomoćnik u uklanjanju toksina i reguliranju odliva limfe.

S hemoroidima

Dodatna nelagoda osjeća se tijekom razdoblja pogoršanja. Banane će u ovom trenutku biti odličan dodatak prehrani i pomoći će u uklanjanju mogućih problema u crijevima.

Uz kolecistitis

Banane su dopuštene ako se jedu štedljivo.

Recepti tradicionalne medicine na bazi banana

Banane se široko koriste u narodnoj medicini. Štoviše, koriste se svi dijelovi biljke - voće, cvijeće, lišće, korijenje, pa čak i sok.

1. Infuzije na cvjetovima biljke koriste se za dijabetes, upalu želuca i za liječenje bronhitisa.
2. Sok od banainovog lišća liječi epilepsiju, neurološke poremećaje, krvarenje. Adstrigentno djelovanje soka koristi se za probavne smetnje.
3. Listovi biljke banane primjenjuju se na ogrebotine, rane, opekline kako bi se ublažila upala.
4. Kaša od banane koristi se za liječenje anemije, depresije, žgaravice, a također za normalizaciju krvnog tlaka.

Najpopularniji narodni recepti pomoću banana:

1. Tradicionalna medicina preporučuje jesti 1-2 banane za doručak za borbu protiv depresije.
2. Za liječenje kašlja, ogulite i gnječite bananu vilicom, a zatim prelijte čašu kipuće vode s pola žličice meda. Promiješajte, inzistirajte 30 minuta na zatvorenom poklopcu. Uzimajte toplu smjesu svaka 2 sata po pola šalice.
3. Još jedan recept za tinkturu protiv kašlja sadrži koru u receptu. Mora se oprati pod tekućom vodom, sitno nasjeckati i uliti litru mlijeka. Dovedite dobivenu smjesu do vrenja i pirjajte četvrt sata. Zatim procijedite i dodajte žlicu meda. Nakon hlađenja, dobivenu tinkturu koristite toplu, pola šalice s razmakom od 1-2 sata.
4. Recept za čudesni bananin kvas, za koji je zaslužna sposobnost borbe protiv raka, kao i opća svojstva jačanja, temelji se na upotrebi kore. Posebna svojstva nastaju zbog prisutnosti triptofana, koji nastaje kao rezultat fermentacijskih procesa. Da biste pripremili bananin kvas, trebat će vam kože od četiri banane, ohlađena kuhana voda (3 l) i čaša šećera. Smjesa se šalje da sazrije do kraja svih procesa fermentacije. Oni koji žele smršaviti mogu koristiti i ovaj recept, jer je takav kvass niskokaloričan, ali hranjiv.

Banane u kozmetologiji

U industrijskoj kozmetici koristi se ekstrakt (ekstrakt) banane. Uglavnom se dodaje proizvodima za njegu kože. Aktivne tvari sadržane u ekstraktu banane doprinose dubokoj prehrani epiderme, izglađuju sitne bore, izglađuju nepravilnosti na koži, a također normaliziraju unutarćelijske metaboličke procese. Kompleks makro- i mikroelemenata sadržanih u banani daje koži elastičnost, svježinu, a također je štiti od agresivnih okolišnih čimbenika.

Kao dio proizvoda za njegu kose, ekstrakt banane regulira lučenje folikula kose i vlasišta, a također ispunjava kovrče sjajem.

Zaštitna svojstva banane odredila su njezinu uporabu u proizvodnji dječjih krema i kozmetike protiv starenja. U kombinaciji s mliječnim proteinima, ekstrakt banane učinkovito se bori protiv upale i crvenila.Ova kombinacija je pogodna za osjetljivu kožu.

Maske za lice

Protiv starenja i hranjiva svojstva banane možete koristiti kod kuće. Maska za lice može se pripremiti samostalno na temelju recepata u nastavku. Da biste izvukli hranjive tvari sadržane u ovom egzotičnom voću, samo ga malo nasjeckajte. Nanesite masku na lice gustim slojem kako biste osigurali hranjivost za sva problematična područja.

1. Maska od banane-jaja priprema se od pulpe pola banane, žumanjka s dodatkom žličice kiselog vrhnja. Kožu lica prvo treba očistiti, a zatim na nju nanijeti masku i držati 15 minuta. Isperite vodom sobne temperature.
2. Maska s cimetom sastoji se od pola banane, pire do konzistencije pire krumpira, žlica kiselog vrhnja i ulja limuna i cimeta, koji se umiješaju uz miješanje u glavnu smjesu u dvije kapi. Vrijeme izlaganja maske na licu nakon nanošenja je 20 minuta.
3. Maska za suhu kožu priprema se od cijele banane (zrele) i žličice kreme. Dobivenu smjesu nanesite ravnomjerno na lice i držite 20 minuta. Da biste otklonili problem pretjerane suhoće i ljuštenja, preporučuje se postupak provesti tijekom 20 dana, ponavljajući primjenu svakodnevno.
4. Maska od platna od banane pogodna je za normalnu kožu. Da biste ga pripremili, trebat će vam jedan žumanjak, jedna žličica kaše od banane i brašno i 2 žličice lanenog ulja. Temeljito promiješajte sastojke i nanesite na lice i problematična područja vrata i prsa. Maska traje 20 minuta, a zatim isperite hladnom vodom.

Domaće maske za lice na bazi banane daju nevjerojatan učinak. Štoviše, sastavi takvih mješavina prilično su jednostavni i dostupni svakoj ženi. S pažnjom biste trebali odabrati dodatne sastojke - začine i ulja. U idealnom slučaju preliminarni test na alergiju trebao bi se izvršiti na malom području kože.

Banane maske za kosu

Jedinstveni sastav banana određuje njihovu široku upotrebu u kozmetologiji, uključujući stvaranje proizvoda za njegu kose. Hranjive maske mogu se pripremiti sami.

Glavne funkcije banane kao proizvoda za kosu su prehrana i hidratacija. Ovaj je proizvod prikladan za njegu bilo koje vrste kose - suhe, masne, normalne ili kombinirane. Maske za banane mogu transformirati čak i jako oštećene kovrče i dati im zdrav sjaj, ispunjavajući ih snagom iznutra. Uz to, smanjuju krhkost kose i obnavljaju njihovu strukturu.

Banana sadrži glavne tvari koje je čine vrijednom za kozmetičku upotrebu.

1. Vitamin E (tokoferol) je prepoznati vitamin mladosti. U stanju je vratiti u život dosadne kovrče, koje im nisu pomogle skupocjena sredstva. Također je u stanju popraviti oštećenja na strukturi kose, zalijepiti izrezane krajeve, reanimirati ih nakon brojnih mrlja. Vitamin E potiče vlastitu sintezu kolagena i elastina, zbog čega obnova kovrča ima dugotrajan učinak.
2. Askorbinska kiselina koja se pretvara u vitamin C pomaže povećati otpornost epiderme na štetne čimbenike okoliša i normalizirati rad endokrinih žlijezda. Zahvaljujući tome, maske od banana mogu se koristiti za vlaženje masne kose.
3. Bogat sastav banana predstavlja i vitamin B skupine, koji ima ogroman utjecaj na stanje kose i kože. Ovi spojevi jačaju stanične strukture, usporavaju proces starenja, povećavaju turgor ćelije i elastičnost strukture kose. Također, ova skupina vitamina sprječava pojavu preuranjene sive kose i smanjuje manifestacije seboreje.
4. Vitamini PP ili B3 (niacin) sprječavaju gubitak kose i pojavu sijedih vlasi.
5. Kalij koji dolazi iz banane prodire duboko u strukturu kose, zbog čega postoji regulacija izmjene iona između unutarćelijskih komponenata.Ova mineralna tvar je sposobna vratiti u život slabe i prorijeđene kovrče.

Maske za banane pogodne su i po tome što imaju meku vlaknastu konzistenciju, što značajno smanjuje rizik od iritacije vlasišta. Takvi proizvodi za njegu vrlo su učinkoviti i imaju nježan, nježan učinak.

Osjećaj mekoće traje dugo nakon nanošenja maske, a ugodne voćne arome, kosa će isijavati još nekoliko dana nakon postupka. Naravno, učinkovitost primjene maske za kosu izravno ovisi o ispravnom odabiru vrste smjese.

Prilikom pripreme maske od banane kod kuće, potrebno je strogo slijediti recept i preporuke stručnjaka, jer njihovo nepoštivanje može dovesti do toga da se maska ​​slabo opere, što će negirati pozitivne emocije korištenjem prehrambenih sastava. Nepravilno sastavljen sastavni dio sastojaka počiva na kosi ljepljivom masom, koju je teško isprati.

Sljedeći savjeti pomoći će vam da napravite savršenu masku od banane:

1. Optimalni za kućne tretmane su srednje zrele banane. Zeleni ili prezreli plodovi u maski mogu razočarati. Nakon uklanjanja kore ogulite i dodatni ljepljivi sloj koji može izazvati neugodne učinke.
2. Za pripremu maske za kosu voće treba temeljito usitniti do homogenog stanja. Usput, za proizvod za njegu kože lica dovoljno je guliti vilicu. Maksimalno mljevenje može se postići mikserom. Konzistencija je poželjnija od tekuće maske, lakše će se isprati.
3. Da biste bolje miješali komponente smjese u kojoj su ulja, med ili kefir, možete koristiti malo zagrijavanja. No, ne treba pretjerivati, jer se pri visokim temperaturama mogu sastojci drugih sastojaka (na primjer, jaja).
4. Neće biti suvišno provjeriti svježe pripremljenu masku za reakciju na koži. Jednostavni test alergije na zavoju lakta ili zgloba izbjeći će moguće probleme s iritacijom vlasišta. Ako se pojavi svrbež ili crvenilo, maska ​​se ne može koristiti.
5. Nanošenje maske od banane treba planirati najmanje 48 sati nakon posljednjeg šampona.
6. Kako biste lakše uklonili bananu s površine kose, nakon razdoblja izlaganja smjesi možete dodati žlicu maslinovog ulja. Također će pružiti dodatnu prehranu.
7. S malim porastom temperature u području primjene maske, njezina učinkovitost znatno se povećava. Stoga je vrijedno koristiti plastični film za pokrivanje glave, osim toga može se zamotati u frotirni ručnik.
8. Minimalno vrijeme izlaganja maski od banane na kosi je od 20 minuta do pola sata. Ovo je dovoljno vremena da se voćna komponenta osuši, što olakšava pranje s kose.

Posebnu pozornost treba posvetiti postupku pranja kose nakon nanošenja maske od banane. Radnje treba izvoditi polako. Da biste pravilno isprali sve komponente smjese za jačanje kose, prije svega, nanesite malu količinu šampona ili balzama na kosu umočenu u masku. Zatim nježno masirajte glavu, čime provocirate stvaranje pjene. S velikom viskoznošću smjese na kosi, možete manipulirati mokrim rukama. Nakon nekoliko minuta masaže, maska ​​od banane spremna je za kontakt s vodom. Kosu po mogućnosti isperite vodom sobne temperature pod jakim pritiskom. Ako komponente maski ostanu u kosi, mogu se češljati pod mlazom vode. Kao završni dodir, isperite kosu decokcijom ljekovitog bilja (kopriva ili kamilica).

Tijek liječenja ili prehrana kose uključuje do 10 postupaka, čija učestalost ne smije biti veća od jednom u jednom i pol do dva tjedna.

Sukladnost s gornjim pravilima omogućit će vam postizanje najboljeg rezultata kod kuće, koji po kvaliteti neće biti niži od salonske njege.

U jednom tečaju nanošenja maske od banane možete vratiti ozbiljno oštećenu kosu, riješiti se ošišanih krajeva, peruti i krhkosti. Dovoljno je odabrati optimalni sastav maske, uzimajući u obzir individualne sklonosti.

recepti:

1. Za suhu kosu prikladna je maska ​​od jedne banane pomiješane s žumanjkom, žličicom meda i četvrtinom šalice kiselog vrhnja. Komponente temeljito izmiješajte, a zatim nanesite smjesu na korijensku zonu kose, lagano je utrljajte u kožu, a zatim ostatke maske rasporedite kroz kosu. Za veći učinak, glavu morate zamotati u ručnik ili staviti plastični šešir. Nakon sat vremena maska ​​se može isprati vodom sobne temperature. Osim što kosi daje sjaj i mekoću, ova maska ​​također potiče aktivnost folikula dlake, čime potiče rast kose.
2. Da biste rehabilitirali strukturu kose nakon izloženosti kemikalijama (na primjer, uvijanje), možete razvući jednu bananu, dodati med i pšenične klice svake žlice. Za miješanje koristite blender. Nakon što masku držite na kosi 30 minuta, može se isprati šamponom.
3. Za masnu kosu prikladna je maska ​​od banane s limunom. Izmrvite jedno voće u kašu i dodajte mu dvije žličice limuna. Prvo trebate nanijeti mlijeko na vlasište pamučnom jastučnicom i tek nakon toga napraviti masku. Zamotajte glavu u ručnik i držite pola sata. Isperite vodom sobne temperature.
4. Maska za oporavak priprema se u blenderu u koji se miješaju pola zrele banane, jedan žumanjak, kiselo vrhnje i med, jedna žličica. Nanesite masku na kosu u korijenu, a zatim se raširite na krajeve. Možete postići veći učinak ako glavu omotate toplim ručnikom tokom cijelog razdoblja izlaganja (1 sat). Topla voda je pogodna za ispiranje.

Šteta i kontraindikacije

Banane treba konzumirati štedljivo, jer:

• zgušnjavati krv;
• uklonite tekućinu iz tijela;
• u stanju nadražiti crijevnu sluznicu;
• potaknite debljanje prekomjernom uporabom.

Iz tih razloga se ne preporučuje jedenje banana osobama koje imaju bolesti poput:

• koronarna bolest srca;
• poremećaji krvarenja;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• težine.

Osobe s dijabetesom trebaju koristiti ovaj proizvod s oprezom.

Može li postojati alergija na banane
Banane su najsigurnije protiv alergija, one su među proizvodima za prvi mamur koji je propisan djeci. Međutim, događaju se rijetki izuzeci.

Alergijska reakcija započinje u tipičnom scenariju, počevši od svrbeža koji se širi na sluznicu usta i grkljan. Svrab je popraćen bolovima u trbuhu, ponekad s proljevom i povraćanjem. Produljeni curenje iz nosa također je posljedica alergije.

Izvor alergija na banane je tvar serotonin, koju proizvodi ljudsko tijelo. Ako se reakcija očituje, to znači da je tijelo prenasićeno ovim spojem. Problem se uklanja tako što se privremeno odustaje od uporabe proizvoda koji potiču proizvodnju serotonina. To su orasi, persimmons, ananas i, naravno, banane.

Kako odabrati banane

Pored očite razlike između žutog i zelenog voća, postoje i pokazatelji pomoću kojih možete točno odabrati kvalitetan i ukusan proizvod:

1. Zrelu bananu odlikuje ujednačena zasićena žuta boja.
2. Kada kupujete banane s mrljama, morate shvatiti da neće dugo ležati, bolje ih je pojesti na dan kupnje.
3. Banane bi trebale imati ugodan miris, ako je neugodan ili sumnjiv, bolje je odbiti takvu kupnju.
4. Poželjno je odabrati banane s cijelim oguljenjima bez oštećenja.
5. Veličina ploda od 20 cm smatra se vrhunskim, ali daleko od toga da uvijek veličina utječe na okus.
6. Najukusniji plodovi imaju zaobljene oblike.
7. Zrele i svježe banane imaju kore koja su elastična na dodir, a suha stabljika ukazuje na to da je proizvod prezreo.
8. Ako je moguće odabrati voće iz grozda, vrijedi se zaustaviti na središnjim - vjeruje se da su oni najukusniji.

O kvaliteti proizvoda možete zaključiti i na etiketi: ako na etiketi postoje kombinacije 94011 i 4011, to znači da su plodovi uzgajani u prirodnim uvjetima bez upotrebe kemikalija.

Kako čuvati banane da ne pocrne

Banane je najbolje čuvati na hladnom mjestu. Temperatura od 19 ° C optimalna je za sigurnost ovog proizvoda. Ako su banane kupljene u zelenoj boji, ali treba ubrzati njihovo zrenje, možete ih zajedno s jabukom staviti u tamnu vrećicu, najbolje u papirnu.

Proizvod držite dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Možete proširiti svježinu nekoliko dana tako što ćete rep svake banane omotati filmom. Imajte na umu da blizina drugih plodova uzrokuje prerano tamnjenje kože. Plastična vrećica je također neprikladan spremnik, pa će banane brzo propasti.

Mogu li je čuvati u hladnjaku

Kada se čuva u hladnjaku, kore se brzo potamne, pa je tamo bolje ne čuvati banane.

Je li moguće zamrzavanje

Od banana možete napraviti praznine za kulinarska remek djela tako da ih pohranite smrznute. U ove je svrhe bolje koristiti zrelo ili zrelo voće. Operite ih prije zamrzavanja. Opcija pripreme ovisi o preferencijama: mogu se zamrznuti u obliku pire krumpira, cijela, oguljena, narezana.

Kako jesti banane

Nitke koje se ljušte zajedno s kore (phloem) sadrže mnogo hranjivih sastojaka, pa se mogu i trebaju jesti.

Kod kuće se banane jedu ručno. Ali na javnim mjestima i u prehrambenim ustanovama upotreba vilice i noža propisana je etiketom.

Koliko možete pojesti dnevno

Preporučena dnevna količina banane je 2. To je dovoljno da napunite potrošnju energije pri visokim opterećenjima i napunite tijelo hranjivim tvarima.

Mogu li jesti noću i na prazan želudac

Banane na post ne preporučuju se. To može dovesti do neravnoteže kalcija i magnezija u tijelu.

Banana, koja se jede noću, neće naštetiti figuri, ali će pridonijeti brzom snu i odmornom snu. Njegova svojstva imaju smirujući učinak na živčani sustav kako bi se riješili stresa nakupljenog tijekom dana. Nedavna istraživanja pokazala su da će čaša banana protresti prije odlaska u krevet pomoći da se riješite hrkanja i naglog zastoja disanja (apneje).

Je li moguće jesti pocrnjene banane

Ne postoji zabrana jedenja pocrnjelog voća - sve se odlučuje po nahođenju jedera.

Prije upotrebe proizvoda sumnjivog recepta, neće biti suvišno pregledati ga. Ako je malo zacrnjenih područja, a cjelovitost kore nije narušena, takva je banana pogodna za hranu. Ako su na površini prisutne pukotine ili žljebovi, trebali biste znati da su se, najvjerojatnije, voćne muhe (Drosophila) već naselile i tamo položile svoje ličinke.

Međutim, trovanje bananama je zanemarivo. Štoviše, žrtve nisu nužno jele crne banane.

Stoga se mogu jesti netaknuti plodovi s crnim mrljama.

Mogu li jesti banane nakon treninga?

Kraj treninga otvara takozvani "prozor s ugljikohidratima", dugačak oko pola sata. Za to vrijeme možete sigurno nadoknaditi gubitak glikogena i povećati razinu inzulina sa slatkom hranom. Ovo je potrebno za suzbijanje negativnih učinaka hormona nadbubrežne žlijezde - kortizola i adrenalina.

Banana je zdrav i ukusan izvor ugljikohidrata, tako da možete je jesti odmah nakon aktivnog vježbanja.

Je li moguće jesti nakon uklanjanja upala slijepog crijeva

U prva dva tjedna nakon uklanjanja upala slijepog crijeva strogo je zabranjeno jesti svježe voće. Tekstura banane omogućuje vam da je unesete u prehranu ne ranije od 3 dana nakon operacije, a uvijek u obliku pirea.

Što se može pripremiti od banana: recepti

Banane su popularni kulinarski artikal. Uz njihovu upotrebu, možete kuhati široku paletu jela.

Banana čips

Postoje tri načina za kuhanje ove vrste dobrota: pečenje, prženje i kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Svaka opcija odlikuje se hranjivom vrijednošću krajnjeg proizvoda.

Za pečenje uzmite četiri banane, prelijte ih sokom jedne ili dvije limuna i pošaljite ih u pećnicu dok se ne skuhaju.

Čips od banane može se pržiti u tavi. Mogu biti slatke ili slane. Za prvu opciju potrebno vam je pet nezrelih banana, narezanih na krugove, smeđi šećer i pola šalice vode, žličica soli, dvije čaše bijelog šećera i štapić cimeta. Pržite u velikoj količini ulja (duboko prženo). Za slanu opciju, bananama se dodaje kurkuma u prahu (četvrtina žličice). Možete dodati i sol po ukusu.

Za mikrovalnu uzmite 2 nezrele banane, nasjeckajte, uvaljajte u kurkumu (četvrtinu žličice) s prstohvatom soli. Dodajte dvije žlice ulja (maslinovo ili kikiriki) i pirjajte u mikrovalnoj.

Za pripremu začinjenih čipsa možete koristiti bilo koju varijaciju začina.

Pržene banane

Pržene banane prilično su popularan desert. Za kuhanje trebat će vam, u stvari, voće (7-8 komada), po mogućnosti zeleno, jedno jaje, med (3 žlice), orahove koštice (četvrtina šalice), mlijeko (100 ml) i biljno ulje za prženje. Vanilija, šećer, brašno, mljeveni muškatni oraščić i cimet pomoćni su sastojci.

U procesu prženja, banane treba umočiti u ulje. Za to je prikladna duboka friteza, duboka tava s debelim dnom ili mala tava.

Ogulite i narežite banane na velike komade. Pripremite tijesto od jaja, orašastih plodova, mlijeka i pomoćnih sastojaka, u koje će komadići banane otpasti prije stavljanja u zagrijano ulje. Konzistencija tijesta treba nalikovati gustom vrhnju.

Prva faza prženja je na jakoj vatri do zlatno smeđe boje, druga se prži na srednje jakoj vatri 5 minuta. Osušene banane osušite na papirnom ručniku prije posluživanja. Poslužite s medom.

smoothies

Recept za izradu smoothieja od banane prilično je jednostavan. Da biste to učinili, potrebna vam je ručna miješalica, banana, mlijeko po stopi od 300 ml po obroku. Po želji možete dodati i med.

Ogulite voće, narežite na velike komade, stavite u posudu i prelijte mlijekom. Masu pobijte ručnim mikserom do pjene. Smoothie spremni za jelo. Prema gastronomskim preferencijama, koktel možete nadopuniti svježim, svježe smrznutim bobicama ili listom mente.

pekmez

Praktične domaćice prave džem od banane. Ova delicija ispada jeftino po cijeni, može se dodati žitaricama, sirom ili jogurtu, a jesti i kao neovisni desert.

Prezreo, meko voće pogodnije je za džem. Jedna žlica vanilin šećera, jedan zvjezdasti anis, 180 g šećera i žličica limunske kiseline ići će na kilogram proizvoda.

Izmiksajte banane vilicom. Dodajte preostale sastojke i stavite cijelu masu na štednjak. Dovedite do vrenja i pirjajte 4 sata. U posljednjoj fazi ponovno dovedite masu do vrenja i kuhajte još 10 minuta. Džem rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke. Čuvati u hladnjaku.

Je li moguće životinjama dati banane

Kućni ljubimci, poput njihovih vlasnika, trebaju hranjive tvari i elemente u tragovima. Ako životinja sa zadovoljstvom jede banane, nemojte mu odbiti ovo zadovoljstvo, ali morate strogo nadzirati količinu koju pojede.

Kod pasa, jedenje previše banane može dovesti do konstipacije. Nemojte davati koru od banane svom ljubimcu.

I psi i mačke banane su teško probaviti, tako da ih ne možete davati životinjama u cjelini ili u velikim komadima.

Rijetke reakcije na pojedenu bananu mogu uključivati ​​začepljenje crijeva, alergije, poremećaje želuca i fluktuacije težine.

Upotreba kućnog ljubimca egzotičnog voća dopuštena je isključivo pojedinačno. U nedostatku alergijskih manifestacija i probavnih smetnji, veterinari dopuštaju životinjama da jedu banane.

Zanimljive činjenice o bananama

1. Odavno je poznato da banane sadrže tvari slične po učinku hormonima „sreće“ (endorfini i serotonin), koji uzrokuju poboljšanje psihološkog stanja osobe.
2. Neki su liječnici iznijeli teoriju da banane mogu pomoći u odustajanju od ovisnosti, poput pušenja. B vitamini sadržani u plodovima, kao i magnezij i kalij podržavaju tijelo tijekom žudnje za nikotinom i povećavaju otpornost na iskušenje.
3. U visinu, biljka banane može doseći 10 metara. Broj plodova na jednoj stabljici može prelaziti nekoliko stotina.
4. Crvene banane ne podnose transport, pa ih je teško susresti ispod linije njihova rasta.
5. Na Sejšelima se nalazi otok Mao, poznat po činjenici da na njegovom teritoriju rastu crvene, crne i zlatne banane. Poslužuju se s gurmanskim jelima kao prilog.
6. Banana je vodeća u udjelu vitamina B6 među ostalim namirnicama.
7. U pogledu žetve, banana je na drugom mjestu u svijetu između naranči i grožđa.
8. Lideri u proizvodnji banana su Brazil i Indija.
9. Jedna banana sadrži 300 mg kalija (dnevna norma za osobu je 4 g), to određuje njen pozitivan učinak na srčani mišić.
10. Mait Lepik, rodom iz Estonije, pobijedio je na prvom svjetskom turniru u jelu banana. Njegov rekord je 10 plodova u 180 sekundi. Natjecajući se, upijao je banane zajedno s kore.
11. Do danas je svjetski rekord u jedenju banana neko vrijeme 81 banana u 1 sat.
12. Svijet godišnje pojede preko 100 milijardi banana.
13. 95% svih grmlja koje služe kao izvor svjetskih zaliha hrane banana potomci su jednog grmlja smještenog u južnoj Aziji.
14. Znanost zna oko tisuću sorti ovih plodova. Međutim, samo ih je šest jestivih.
15. Popularnost vrste Cavendish nije zbog kvalitete i okusnih karakteristika. Stvar je u tome što je prethodno postojeća sorta Gro-Michel, koja je imala znatno slađiji okus, gotovo uništila "panamska bolest" - gljiva koja parazitira isključivo na ovoj vrsti biljaka. Danas ista vrsta sudbine može čekati popularnu sortu Cavendish.
16. Različite sorte banana sadrže istu strukturu kalija i njegov izotop (kalij-40), što sugerira da su gotovo sve sorte na planeti radioaktivne.
17. Australski poljoprivrednici uzgajaju neobičnu sortu banana - Goldfinger, koja ima više ukusa kao jabuke.
18. Stanovnici afričke Ugande vodeći su u jelu banana u svijetu - za godinu dana stanovništvo pojede oko 220 kg.

Foto banane