Vapno: zdravstvene koristi i štete

Lime je citrusno voće koje ima aromu hladnog puhanja svježeg vjetra. Ovakva usporedba nije slučajna, jer kultura raste na uzvisinama i preferira planinski teren. Plodovi limete imaju velik broj korisnih svojstava i koriste se u raznim poljima - od medicine i kozmetologije do kuhanja i proizvodnje alkoholnih pića.

Što je vapno i kako izgleda

Lime je zimzelena biljka koja pripada rodu Citrus i obitelji Rutov. Visina stabla varira od 1,5 do 5 m, ima gustu krošnju i grane prekrivene malim trnjem. Ako govorimo o plodovima, prvo što vrijedi primijetiti je sličnost s limunom. Imaju jajolik oblik i zelenu ili žutu boju. Domovina ove kulture je poluotok Malacca (jugoistočna Azija).

Poznato je da se na Sredozemlje lipa vratila već u 1. tisućljeću prije Krista, a njezinim aktivnim uzgojem počeli su se baviti tek u drugoj polovici 19. stoljeća. Biljka se osjeća ugodno u tropskoj klimi, ali je agrumi posebno popularan u područjima s visokom vlagom. Važno je napomenuti da kad temperatura padne na nulu ili ispod, stabla lipe umiru. Najveći izvoznici su zemlje poput Meksika, Kube, Egipta i Indije.

vrste

1. Slatko. Promjer ploda je do 8 cm. Okus je vrlo sladak, aroma intenzivna, dok nema kiseline (zbog velike koncentracije šećera).
2. Mošusni. Drugo ime vrste je kalamansi. Plodovi su vrlo kiseli, okus je sličan mandarini i limunu. Vrsta je vrlo popularna na Filipinima.
3. Rangipur. Promjer ploda je do 5 cm. Celuloza i kore imaju tamno narančastu boju.
4. Palestinac. Okus ploda nije jako izražen, oblik je okrugao. Citrusi se koriste za izradu bezalkoholnih pića, uključujući i limete.
5. Kaffir. Biljka doseže 3 m visine. Plodovi praktički ne sadrže sok, pa se u pravilu za kuhanje koristi samo kora voća. Ovaj element daje hrani karakterističnu bogatu aromu. Vrlo popularan u Tajlandu, Kambodži i Indoneziji.
6. Meksiko. Drugo ime je zapadnoindijska. Visina biljke - oko 4,5 m, oblik rasta - grm. Sočni plodovi imaju snažno kiseli okus, promjer im je oko 6 cm. U proizvodnji raznih ulja koristi se raznovrsno voće.
7. Bearss. Ostala imena su perzijski i tahitijski. Visina biljke je oko 6 m. Široko je popularna. Plodovi praktički ne sadrže sjeme.

Koja je razlika između limete i limuna

Unatoč činjenici da su vapno i limun međusobno slični, imaju neke razlike. Svaki od agruma ima svoj karakterističan karakterističan okus i miris. Neki istraživači čak pretpostavljaju da plodovi nisu "braća", već spadaju u definicije "pretka" i "potomka". Ako slijedite ovu ideju, onda možemo reći da je vapno jedan od osnivača slavne vrste citrusa, koja je stoljećima zasluženo uživala široku popularnost.

Boja plodova limuna je žuta, vapno - zelena. Prvi agrumi imaju kiseli okus, drugi s gorčinom.Meso prvog je prozirno zeleno-žuto, drugo je zasićeno zeleno. Za razliku od vapna, koje donosi plod tijekom cijele godine, limun daje usjeve samo jednom godišnje. Također je vrijedno napomenuti da se zeleno voće može čuvati oko 2 tjedna, žuto - nekoliko mjeseci. Ako govorimo o korisnim svojstvima voća, one imaju mnogo sličnosti, pa su oboje nezamjenjive u prehrani.

Sastav i sadržaj kalorija

100 g proizvoda sadrži:

• kalorije - 30 kcal;
• proteini - 0,7 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 7,7 g.

Luk sadrži vitamine A, B i C, kao i fosfor, kalij, kalcij, željezo, tiamin i riboflavin. Proizvod je bogat askorbinskom kiselinom koja podržava krvne žile, pektinom koji pomaže u uklanjanju toksina iz tijela i esencijalnim uljima koja normaliziraju probavu.

Korisna svojstva vapna

Opća korist

1. Podržava zdravlje kože. Luk je bogat korisnim kiselinama, pa se može koristiti kao sredstvo za nanošenje na kožu, što pomaže uklanjanju mrtvih stanica. Ulazeći u tijelo, sok od citrusa potiče proizvodnju kolagena i na taj način obnavlja kožu te poboljšava njenu cjelokupnu teksturu. Vitamin C štiti kožu od raznih infekcija, pomaže se riješiti osipa, akni i starosnih mrlja. Plod također pomaže u borbi protiv oštećenja kože uzrokovanih izlaganjem suncu i okolišnim tvarima. Njegova antioksidacijska i adstrigentna svojstva pomoći će usporiti stvaranje bora i suziti pore. Sok od vapna također može smanjiti tjelesni miris.
2. Podržava zdravlje probave. Vapno ima svojstva zbog kojih tijelo reagira na proizvod s povećanom proizvodnjom sline. Međutim, može početi isticati i prije ulaska citrusa u usta. Ovaj učinak potiče probavu. Uz to, tvari sadržane u voću potiču probavni sustav i pojačavaju izlučivanje probavnih sokova. Aktivira se i peristaltički pokret odgovoran za kretanje hrane kroz crijeva. Kiseline prisutne u proizvodu pomažu u čišćenju izlučnog sustava. Voće limete može ublažiti zatvor. Sok od citrusa djeluje kao odličan laksativ, ali nema nikakvih nuspojava. Vrijedi napomenuti da se pića na bazi agruma koriste u nekim azijskim zemljama kao sredstvo za poboljšanje probave i ublažavanje nelagode u probavnom traktu. Primjerice, sok limete uzet prije jela može spriječiti simptome žgaravice i refluksa kiseline.
3. Bori se protiv infekcija. Konzumiranje vapna štiti tijelo od raznih mikroba, virusa i bakterija, uključujući Helicobacter pylori i Salmonella.
4. Regulira razinu šećera. Topljiva vlakna sadržana u vapnu čine ga učinkovitim alatom za regulaciju glukoze u krvi. To pomaže u smanjenju šećernih bodlji, što predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik za dijabetes. Uz to, voće ima nizak glikemijski indeks, što smanjuje rizik od naglih skokova razine glukoze.
5. Sprječava bolesti srca. Zahvaljujući vitaminu C koji se nalazi u citrusima, vap ima zaštitna svojstva koja pomažu u borbi protiv koronarne bolesti srca. Topiva vlakna i limonin pomažu u snižavanju krvnog tlaka. Ovaj kompleks smanjuje upalu krvnih žila i pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Kalij i magnezij poboljšavaju cirkulaciju krvi i povećavaju zdravlje srca, smanjujući rizik od moždanog udara. To pomaže usporiti napredovanje srčanih bolesti i ateroskleroze smanjujući masnoće u arterijama. Hesperidin - flavonoid prisutan u plodu, snižava kolesterol i trigliceride u tijelu, što također pozitivno utječe na zdravlje srca.
6. Muče se s onkologijom. Lime ima antikancerogena svojstva. Ovaj je citrus posebno koristan za terapiju raka.Razlog za to je sposobnost apsorpcije slobodnih radikala i smanjenje oksidativnog stresa. Flavonoidi, flavoni, triterpenoidi i limonoidi sadržani u proizvodu aktivne su i snažne tvari u borbi protiv bolesti. Oni mogu zaustaviti rast i širenje stanica raka, spriječiti onkologiju debelog crijeva, dojke, prostate i gušterače, želuca, pluća, bubrega i krvi.
7. Ublažava upalu. Agrumi imaju protuupalna svojstva, pa se mogu koristiti u slučaju upalnih bolesti. Jedan od uzroka artritisa je prekomjerno nakupljanje mokraćne kiseline u tijelu. Limunska kiselina u vapnu otapalo je upravo pravo za otapanje mokraćne kiseline. S povećanjem limunske kiseline u organizmu se smanjuje koncentracija mokraće.
8. To je profilaksa bubrežnih kamenaca. Limunska kiselina koja se nalazi u soku limete može spriječiti, a u nekim slučajevima čak i eliminirati bubrežne kamence. Studija je pokazala da se redovitom primjenom limunske limunske opasnosti rizik od stvaranja kamenca u bubrezima značajno smanjuje.
9. Jača imunološki sustav. Lime podupire imunološki sustav, pomaže u sprečavanju ulaska različitih infekcija u tijelo i djeluje kao preventivna mjera za bolesti poput malarije, proljeva i upale pluća. Pored toga, vitamin C pomaže u borbi protiv prehlade i pojačava opći imunitet tijela.
10. Pomaže u apsorpciji željeza. Tvari sadržane u vapnu pomažu tijelu da bolje apsorbira željezo. Osobe koje pate od simptoma anemije nedostatka željeza, poput vrtoglavice, lomljivih noktiju, gubitka kose i umora, potiču se da paze na vapno, jer ovo voće može pomoći ublažavanju tih simptoma.
11. Liječi peptičku ulkusnu bolest. Citrus sadrži posebne spojeve - flavonoide koji imaju antioksidativna, antikarcinogena, antibiotska i detoksikacijska svojstva. Vapnene kiseline međusobno djeluju sa želučanim sokom, što dovodi do alkalnih reakcija. To vam omogućuje da potaknete proces ozdravljenja čira.
12. Dobro za oči. Antioksidacijska svojstva vapna štite oči od makularne degeneracije. Uz to, flavonoidi ih štite od infekcija.
13. Snižava tjelesnu temperaturu. Lime ima antipiretska svojstva, pa se može koristiti kao prirodni lijek za snižavanje tjelesne temperature.
14. Korisno kod gihta. Postoje dva glavna uzroka gihta. Prvo je nakupljanje slobodnih radikala, a drugo je višak toksina, posebno mokraćne kiseline. Zahvaljujući antioksidansima, vitaminu C i flavonoidima, vapno može suzbiti negativne učinke tih procesa.

Za žene

Vapno je dobro za žene iz nekoliko razloga. Flavonoidi prisutni u citrusima uključeni su u procese povezane sa sintezom kolagena i elastina, potiču pomlađivanje i glatkoću kože. Voće stoji kako bi zaštitilo kožu od oštećenja koja mogu nastati zbog sunčevog zračenja. Bogata je organskim kiselinama koje ubrzavaju metabolizam lipida (masti) i potiču sagorijevanje kalorija. Proizvod također pridonosi normalizaciji ženske hormonske pozadine, čiji se poremećaji često očituju u problemima s kožom i prekomjernom težinom.

Sok od limete naširoko koristi profesionalni proizvođači kozmetike, kao i samo u kućnim receptima kao sredstvo za izbjeljivanje, čišćenje i sušenje kože. Jedino na što bi žene trebale obratiti pažnju kada koriste ovo voće je umjerenost. Budući da s viškom vitamina C u tijelu mogu nastati alergijske reakcije.

Za muškarce

Korisna svojstva kamenca mogu koristiti muškarci. Citrus će pomoći u sprečavanju pojave bolesti povezanih s genitourinarnim sustavom. Na primjer, smanjit će rizik od prostatitisa, poduprijeti zdravlje reproduktivnog sustava.Osobito je voće korisno u slučajevima kada su kršenja povezana sa stresnim stanjima, iscrpljenošću tijela i lošom cirkulacijom krvi.

Minerali i flavonoidi u plodu pomoći će u izgradnji mišića, povećanju fizičke izdržljivosti, a također će ojačati mišićno-koštani sustav. Svojstva za čišćenje proizvoda korisna su onima koji se bave opasnom proizvodnjom ili rade u zagađenom okruženju.

Vrijedno je znati da s prekomjernom konzumacijom vapna, proizvodnja testosterona može oslabiti i metabolizam fosfora i kalcija može se pogoršati.

Tijekom trudnoće

Lime je bogat izvor zdravih vitamina i minerala koji su trudnici potrebni. Ipak, tijekom ovog razdoblja treba se pridržavati nekih pravila konzumacije agruma kako ne bi naštetili zdravlju. Vrijedno je postupno uvesti ovaj proizvod u upotrebu, dok je bolje započeti sa svježe cijeđenim sokom. Voćni sokovi u to su vrijeme vrlo korisni jer pomažu u održavanju zdravlja trudnice u zdravom stanju i osiguravaju hranjive tvari.

Neke žene imaju akutnu želju da u prehranu uključe citruse. Ponekad to može biti uzrokovano nedostatkom vitamina C u tijelu. U ovom slučaju vapno dolazi u pomoć, jer je, poput većine agruma, izvrstan izvor vitamina C. Korištenje soka od limete tijekom trudnoće odobravaju i čak preporučuju mnogi stručnjaci, jer ovaj proizvod ne uzrokuje nikakve nuspojave.

Pored ovih prednosti, voće ima i niz drugih korisnih svojstava. Zatvor i probavne smetnje sastavni su dio trudnoće. Luk ublažava iritaciju crijeva, sprječava zatvor i proljev. Redovita konzumacija voćnog soka olakšava rad crijeva i pomaže kod probavnih smetnji. Citrus je također bogat antioksidansima, koji pomažu u uklanjanju toksina i slobodnih radikala iz tijela. Ono što je najvažnije, može se zaštititi od prehlade, koje su posebno opasne tijekom trudnoće.

Lime ima blagotvoran učinak ne samo na mamu, već i na njezino dijete. Plod sadrži prilično mnogo kalija koji pomaže u razvoju koštanog tkiva, a također doprinosi razvoju mozga i živčanih stanica fetusa. Visoki krvni tlak tijekom trudnoće može dovesti do preeklampsije, stanja koje ugrožava život fetusa i povećava vjerojatnost prevremenog rođenja. Sok od vapna snizit će krvni tlak i pomoći u izbjegavanju neugodnih posljedica.

Citrus će također ublažiti čest problem - oticanje nogu. Redovito konzumiranje voćnih sokova spriječit će žgaravicu i nadimanje. Dobar izvor kalcija i magnezija, vapno pomaže u liječenju astme, prehlade, skorbita i groznice, potiče pravilnu apsorpciju željeza i sprječava anemiju tijekom trudnoće.

Pri dojenju

Majkama koje doje ne preporučuje se uključivanje vapna u prehranu, jer sadrži prilično puno limunske kiseline koja može kod djeteta izazvati uznemireni želudac. Dječji, još uvijek slab gastrointestinalni trakt, neće se moći nositi s kiselim sastojcima proizvoda, što će dovesti do neugodnih simptoma, koji su vrlo nepoželjni u prvim mjesecima. Ipak, nemojte potpuno ukloniti agrume iz svoje prehrane. U minimalnoj količini voće se i dalje može konzumirati, ali potrebno je pratiti stanje djeteta.

Za djecu

Budući da je vapno zasićeno elementima u tragovima, ne preporučuje se unositi ga u hranu za bebe do 3 godine.Nakon što navrši tri godine, voće se već smatra nužnim elementom djetetove prehrane, pod uvjetom da nema alergijskih reakcija i kontraindikacija. U agrumima su prisutni kalcij i vitamin D - tvari koje su tijelu potrebne za izgradnju zdravog koštanog tkiva. B vitamini i magnezij uključeni su u procese povezane s razvojem središnjeg živčanog sustava.

Luk je posebno koristan u slučaju bilo koje zarazne bolesti. Kao i svi agrumi, ima baktericidna svojstva i pomaže uništiti bakterije i viruse.

Budući da proizvod može biti previše kiseo za bebu, može se razrijediti vodom. Takva razrijeđena pića mogu se koristiti interno i koristiti za ispiranje usta i grla.

Prije konzumiranja voće se mora oguliti jer može izazvati probavu ili trovanje hranom.

Kod gubitka kilograma

Tvari sadržane u vapnu mogu vam pomoći u procesu gubitka kilograma. Limunska kiselina je izvrstan sagorjevač masti. Sastav ovog proizvoda sadrži samo 30 kcal na 100 g. Osim toga, sadrži mnogo vitamina, minerala i organskih kiselina, vlakana, ugljikohidrata, malo količine proteina i puno vode.

Obično se pića na bazi limete pripremaju za mršavljenje. Najpopularnija je mješavina svježe iscijeđenog soka i vode. Takav koktel učinkovita je pomoć u uklanjanju suvišnih kilograma. Voda iz limete odličan je izvor vitamina C. Manjak ovog vitamina u prehrani može negativno utjecati na gubitak kilograma. Vitamin C ima važnu ulogu u pomaganju tijelu u razgradnji masti.

Prednosti limete

Limunska kost ima niz jedinstvenih kulinarskih karakteristika, ima izvornu zelenu boju i kiselkast okus s gorčinom, kao i ukusnu aromu. Ali, uz to, ima ljekovit učinak na tijelo. Zest se može koristiti kao profilaksa od virusa i prehlade. Imat će antiseptički i antibakterijski učinak, pomoći u slučaju gnojnog tonzilitisa i crvenila grla. Sadrži askorbinsku kiselinu koja će povećati obrambene sposobnosti tijela i poduprijeti rad imunološkog sustava.

Vrijedno je napomenuti prednosti ovog proizvoda za probavni trakt. Kiseline i ulja u sastavu pomoći će ubrzati metabolizam, povećati apetit i potaknuti proizvodnju želučanog soka. Kora će također imati blagotvoran učinak na živčani sustav. Oslobodit će depresije i stresa, oslabiti razdražljivost i nervozu. Koštica će također podržati rad bubrega, poboljšati sastav krvi i ubrzati gubitak suvišnih kilograma. Drugo važno svojstvo je da limeta može pomoći u normalizaciji frekvencije i snage otkucaja srca. Ponekad se koristi kao profilaksa bolesti desni i zuba, jer može spriječiti propadanje zuba, stvaranje plaka i kamena.

Prednosti i štete čaja od lipe

Čaj od limete pomoći će ojačati imunitet i poboljšati rad svih tjelesnih sustava. Osim toga, napitak ima niz korisnih svojstava koja mogu pomoći tijelu da se nosi s različitim problemima. Može se koristiti u takvim situacijama:

• s bolesti bubrega;
• kao profilaksa protiv kardiovaskularnih bolesti;
• u slučaju depresije i lošeg raspoloženja;
• s kroničnim umorom.

Međutim, čaj ima neke kontraindikacije. Na primjer, ne biste ga trebali koristiti:

• s gastritisom;
• visoka kiselost želuca;
• alergije;
• pankreatitisa;
• peptički čir.

U čaj ne smijete dodavati sjemenke voća, jer sadrže otrovne tvari. Također, ovaj napitak ne smijete piti prije spavanja, jer se ujutro mogu pojaviti tamni krugovi ispod očiju i oteklina.

Što je korisno limeta s vodom

Lime ima oštar kiseli okus, pa ga je pomalo problematično uključiti u hranu u svom prirodnom obliku. Da bi sok limete bio ugodniji, može se razrijediti vodom. Takav napitak će donijeti neprocjenjivu korist za tijelo. Pomladit će i vlažiti kožu, poboljšati probavu, podržati tijelo u borbi protiv virusa i bakterija. Osim toga, može se koristiti tijekom gubitka kilograma, jer tijelo obogaćuje tvarima koje ubrzavaju metabolizam, a također pomaže u uklanjanju toksina i otpada iz njega. Alat će biti koristan kod kršenja rada srca, u slučajevima raznih upala i s povišenim šećerom u krvi.

Ulje vapna: svojstva i primjena

Zanimljiva je činjenica da se ljekovita svojstva ulja vapna razlikuju od svojstava limuna. Ulje limete ima tonik, baktericidna, antivirusna, antiseptička, regenerirajuća i umirujuća svojstva. Koristi se za liječenje prehlade, pomaže ublažavanju simptoma i ublažava žarišta upale. Ovaj se proizvod može koristiti i za grlobolju kako bi se ubrzalo liječenje problema s gornjim dišnim putovima. Povoljno djeluje na gotovo sve tjelesne sustave. Na primjer, proizvod može pomoći kod neuroze i tahikardije, kod stresa i psihosomatskih poremećaja.

Prednosti soka od limete

Kada uspoređujete sok limete i limunov sok, možete vidjeti da je prva konzistencija gušća, zasićenija, kiselija i oštrija, dok postoji lagana gorčina. Unatoč kiselom okusu, piće neće izazvati iritaciju na sluznici želuca, niti će naštetiti caklini. Sok pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi i smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze. Uz redovitu upotrebu, stanice mogu duže ostati mlade, pa će se proces starenja usporiti. Sok sadrži vrijedne kiseline - jabučnu i limunsku - one doprinose boljoj apsorpciji željeza i sudjeluju u procesu hematopoeze. Askorbinska kiselina pomoći će izbjeljivati ​​zubnu caklinu.

Prednosti i štete sušenog vapna

Osušena limeta ima niz korisnih svojstava koja se presijecaju s onima svježih agruma. on:

• pomaže kod natečenosti i varikoznih vena;
• ublažava depresivna stanja;
• poboljšava metabolizam;
• normalizira san, apetit i probavu;
• pomaže ukloniti toksine iz tijela;
• jača zidove kapilara;
• ublažava upalu i iritaciju kože;
• bori se protiv toksikoze.

Osušena lipa ima mnogo korisnih svojstava, ali postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Ne smije se koristiti:

• s visokom kiselošću soka želuca;
• čir na crijevima i želucu;
• pankreatitisa;
• problemi s caklinom zuba;
• gastritis;
• dojenja;
• alergijske reakcije.

Također, proizvod je štetan za djecu mlađu od 3 godine.

Uporaba vapna u tradicionalnoj medicini

Uz nadutost

1. Mljevenu kašu korijena đumbira (1 žličica) pomiješajte s sokom limete (1 žličica).
2. Proizvod uzimajte odmah nakon jela.

Za ispiranje usta

1. Dodajte vapneno ulje (1 kap) u vodu (1/2 šalice) i promiješajte.
2. Isperite usta, ali ne gutajte.
3. Na kraju isperite usta vodom.

Za masažu

1. U vapneno ulje (3-5 kapi) dodajte biljno ulje (10 g) i pomiješajte.
2. Alat se koristi za masažu.

Vapno u kozmetologiji

Lime ima bogat kemijski sastav, pa se može koristiti kao komponenta u raznim kozmetikama. Ako redovito koristite lim, to će vam pomoći smanjiti masnu kožu, ublažiti ružan sjaj, suziti pore i učiniti ih nevidljivima.

Za lice

Maska za čišćenje

1. Sjeckana limeta (1 žličica) pomiješana s tekućim medom (2 žlice) i nekoliko kapi čajevca.
2. Nanesite masku na kožu na 15 minuta.
3. Isperite hladnom vodom.

Za suhu kožu

1. Pomiješajte sok od limete (1 žličica) s sirom (1 žlica) i maslinovim uljem (1 žličica).
2. Nanesite masku na lice na 15 minuta.
3. Isperite vodom.

Glatka maska

1. Pomiješajte maslinovo ulje (2 žlice) s sokom limete (1/2 žlice) i tucite.
2. Nanesite smjesu na kožu 30 minuta.
3. Isperite vodom.

Za obogaćivanje kozmetike
U temeljnu bazu dodajte vapno (4-6 kapi) (10 g - to može biti bademovo ulje, makadamija ili koštice marelice, losion za lice, noćna krema).

Za kosu

Uz gubitak kose

1. Umutite žumanjak (1 kom.).
2. Bananu sitno nasjeckajte (1/2 kom.).
3. Žumanjke pomiješajte s bananom i tucite u blenderu.
4. Dodajte pivo (1/2 šalice) i med (1 žlica) i dobro promiješajte.
5. Nanesite masku na vlasište.
6. Držite 2,5 sata.
7. Operite kosu hladnom vodom pomoću šampona (možete je isprati 2 puta).

Za sjajnu kosu

1. Stavite ulje jojobe (25 ml) u vodenu kupelj i zagrijte.
2. U sok od limete (1 žlica) dodajte med (2 žlice) i pomiješajte.
3. Nanesite na kosu, omotajte glavu vrećicom (plastičnom) i ručnikom na vrhu.
4. Pričekajte 30 minuta.
5. Kosu isperite toplom vodom i šamponom.

Sredstvo za kosu

1. U vodu (2 l) dodajte sok limete (1/2 kom.) I promiješajte.
2. Operite kosu šamponom nakon šamponiranja (nema potrebe za ponovnim pranjem).

Šteta i kontraindikacije

Lime ima neke kontraindikacije. Na primjer, kod dojenčadi, kada majka konzumira agrume, mogu se pojaviti alergijske reakcije. Također je potrebno znati da su kosti koje se nalaze u plodovima otrovne. Osim toga, voće je bogato tvarima koje mogu potaknuti pogoršanja različitih bolesti probavnog sustava.

Ovdje je popis bolesti kod kojih je vapno kontraindicirano:

• akutni žad;
• pankreatitisa;
• bolesti hepatitisa;
• kolecistitis;
• kolitis i enterokolitis;
• čir.

Ako imate ove dijagnoze, prije upotrebe citrusa trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Kako odabrati i pohraniti vapno

Budući da je vapno pokvarljiv proizvod, pri kupnji morate biti posebno oprezni pri odabiru voća. Da biste to učinili, plod se mora pažljivo pregledati. Plodovi dobre kvalitete imaju zelenu, blago žućkastu boju, dok bi trebali malo svijetliti. Ako kora ima mat nijansu, onda to sugerira da je plod prezreo. Prilikom pritiska na plod noktom, kore kore zrelog vapna treba izravnati, ako jednostavno postoji udubljenje, proizvod se smatra prezrelim.

Da biste spremili cijelo voće, treba imati na umu da oni mogu ležati na polici u hladnjaku oko tjedan dana. Preporučuje se da ih stavite u hladnjak (u odjeljak za voće) i čuvate na temperaturi od oko 7–8 ° C, kako bi bili svježi oko 2 tjedna. Narezane limete treba zamotati u papirnati ručnik, zatim dodati ocat (nekoliko kapi) i staviti na tanjur u hladnjak. Voće će moći ležati svježe oko 7 dana.

Kako jesti vapno

Lime se može konzumirati na isti način kao i limun. Na primjer, voće se može jednostavno narezati i posipati šećerom. Ovo jelo izvrstan je dodatak salatama i desertima. Za one koji vole uzbuđenje, možete koristiti drugu metodu. Da biste to učinili, trebate samo oguliti citrus i jesti ga, rastavljen na kriške. Važno je napomenuti da vapno mora uvijek biti svježe, jer nakon obrade gubi većinu svojih korisnih svojstava.

Što mogu napraviti od limete?

Vapno je sjajno za izradu biljnih čajeva i tonika. Osim toga, voće se koristi za izradu bezalkoholnih pića, kao i raznih alkoholnih i bezalkoholnih koktela i pića. Limunov sok i luk često se koriste za pripremu marinada za meso (sok omekšava meso i poboljšava okus kuhanih jela). Kisela limeta sastavni je dio indijske kuhinje. Citrusna marmelada popularna je u Australiji.

Zanimljive činjenice o vapnu

1. Škrob (bolest uzrokovana nedostatkom vitamina C) bila je široko rasprostranjena među mornarima u 19. stoljeću.Budući da je limun skup, vapno je odabrano kao drugi najbolji prirodni lijek za ovu bolest. Britanski mornari bili su prisiljeni konzumirati jedno voće dnevno kako bi spriječili razvoj skorbusa.
2. Limun se može koristiti kao nadomjestak limuna, jer oba ploda imaju kiselkasti okus i sličan sadržaj vitamina.
3. Ekstrakti eteričnih ulja vapna koriste se u kozmetičkoj industriji za proizvodnju aroma. Tipična aroma limunskog citrusa popularna je i često se koristi u proizvodnji sredstava za čišćenje i aromaterapiji.
4. Luk krastavci sastavni su dio indijske kuhinje.
5. Lime je čest sastojak autentičnih meksičkih, vijetnamskih i tajlandskih jela.
6. Juha od limete tradicionalno je jelo meksičke države Yucatan.
7. Ako je nakon kontakta s kožom ili sokom limete koža osobe izložena ultraljubičastom zračenju, može doći do reakcije koja se naziva fito-fotodermatitis, što će uzrokovati tamnjenje kože, oticanje ili čak stvaranje mjehura.
8. Luk je višegodišnja biljka s vijekom trajanja većim od 10 godina.

Fotografija lipe