Pomelo: koristi i štete za ljudsko zdravlje

U jugoistočnoj Aziji, pomelo se uzgaja više od 2000 godina. Rodno mjesto ploda su Kina i Malezija, odakle se raširila po cijeloj regiji. Pomelo se odnosi na agrume, često se smatra hibridom grejpa, ali ovo je zabluda.

Voće je „ušlo“ u Europu dva puta, isprva su ga donijeli nizozemski mornari, ali onda pomelo nije postalo popularno. I drugi put da ga je iz Amerike donio kapetan Sheddock, otuda i njegovo drugo ime - Sheddock.

Što je pomelo i gdje raste

Plod raste na istoimenom stablu čija visina doseže oko 15 m. Listovi su veliki, cvjetovi su bijeli. To je najveće voće od svih agruma, njegova masa može doseći nekoliko kilograma, a u promjeru i veličini nalikuje maloj dinje. Ukus je kiselo-slatkast s gorkom nijansom. Boja ploda je od blijedozelene do žute, kora je gusta, lobule su velike, međusobno odvojene gustom pregradom. Jedite i sirovo i prerađeno.

vrste

Danas se pomelo uzgaja gotovo u cijeloj jugoistočnoj Aziji, kao i u SAD-u (Kalifornija) i Izraelu. Postoji više od 20 vrsta, ali samo se nekoliko smatra popularnim:

1. Khao-rog - slatkastog ukusa, meso je svijetlo, boja kože svijetlo zelena.
2. Khao namphung - plod je oblika kruške kruške, slatkog je okusa, meso je svijetlo, kora je svijetložuta.
3. Khao paen najstarija je vrsta pomela, a već više od 150 godina uzgaja se uglavnom u Bangkoku. Plod je malo spljošten, a debljina kore doseže 1 cm. Voće ima posebnost: kore se mogu lagano naborati, a neki pogrešno vjeruju da je to znak pokvarenosti, ali to nije tako. Meso ove vrste je prilično veliko i sastoji se od 10 ili više lobula. Slatkog je okusa, s notama gorčine.
4. Khao phuang vrsta je voća koje je američki istraživač Wester uzgajao početkom prošlog stoljeća na Filipinima. Zapravo, pomelo je prekriženo mandarinom. Plod po obliku nalikuje krušci, na koži je debljine oko 2 cm, a kada sazri, njegova boja postaje zelenkasto-žuta. Pulpa se sastoji od 12-14 kriški. Plod je sočan, slatkog okusa, bez gorčine. Glavni dobavljač je Tajland, jer su u ovoj zemlji najpovoljniji uvjeti za njegovo uzgoj.
5. Thongdi - pomelo, koji je uzgajan na Tajlandu, razlikuje se od svih ostalih vrsta, prvenstveno veličinom, promjerom doseže 15 cm. Koštica je zelenkasta, debljina oko 1 cm, a meso je ružičastog oblika. Ukusan je slatko, bez gorčine, puno gomila. Dobro se razvija u uvjetima koji nisu prikladni za rast citrusa.

Ono što razlikuje pomelo od grejpa

Grejp se pojavio kao rezultat nasumične hibridizacije pomela i naranče, stoga je on hibrid pomela, a ne obrnuto.Naziv grejp dobio je zbog činjenice da njegovi plodovi nalikuju grozdima grožđa.

Naravno, plodovi su prilično slični, ali se razlikuju i po ukusu i obliku, kao i po sadržaju korisnih elemenata.

Sastav i sadržaj kalorija

Prije svega, važno je napomenuti da 100 g voća sadrži oko 35-40 kcal, pa se pomelo smatra dijetalnim proizvodom. I većina nutricionista uključuje ga u dijetu.

100 g sadrži:

• Proteini - 0,7-0,9 g.
• Masti su odsutne.
• Ugljikohidrati - oko 9 g.
• Dijetalna vlakna - oko 1 g.

Pored niskog kaloričnog sadržaja, pomelo se od mnogih voća razlikuje u sadržaju vitamina, mikro i makroelemenata.

vitamini
Najviše sadrži vitamine skupine B, i to:

1. Vitamin B1 - igra veliku ulogu u metabolizmu. Od vitalnog je značaja za normalan razvoj i rast. Pozitivno utječe na rad srca i živčanog sustava, normalizira probavni trakt. Za većinu ljudi potreban je dodatni unos ovog vitamina, posebno za one koji konzumiraju uglavnom kuhanu hranu, alkohol i čaj.
2. Vitamin B2 jedan je od najvažnijih vitamina topljivih u vodi, jer je potreban za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i antitijela u krvi. Također regulira i normalizira reproduktivnu funkciju. Pozitivno utječe na rast kose, noktiju i zdravlje organizma.
3. Vitamin B6 - ima izravnu ulogu u regulaciji probavljivosti proteina u tijelu. Esencijalno za proizvodnju krvnih stanica i hemoglobina.

Također pomelo u svom arsenalu ima takvih vitamina:

1. Vitamin C - možda jedan od najvažnijih i potrebnih vitamina u ljudskom tijelu, je najmoćniji antioksidans. Sudjeluje u stvaranju DNK i potrebno je za normalno funkcioniranje vezivnog i koštanog tkiva.
2. Vitamin PP ili nikotinska kiselina - odnosi se na vitamine skupine B, potrebno je da tijelo sudjeluje u oksidacijskim procesima. Takođe se ponekad naziva i „vitamin mirne“ i uspoređuje s vitaminom C.
3. Zasebno treba istaknuti vitamin A. Pomelo sadrži beta-karoten koji pod djelovanjem određenih enzima postaje vitamin A. Ako govorimo o uzimanju tableta, tada je u većini slučajeva moguće predoziranje vitaminom, pa je bolje koristiti proizvode koji sadrže beta-karoten.

makronutrijenti

1. Kalcij je element koji je potreban za formiranje i obnovu koštanog tkiva. Također u kombinaciji s natrijem podržava funkciju međućelijskih membrana.
2. Magnezij je element koji mnogi znanstvenici nazivaju "metalom života", jer sudjeluje u gotovo svim procesima povezanim s metabolizmom tijela i podupire zdravlje svih stanica.
3. Natrij - u ovom ili onom obliku nalazi se u svakom ljudskom organu. Iz ovoga možemo zaključiti da njegov nedostatak može utjecati na normalan razvoj tijela.
4. Kalij je element odgovoran za metabolizam stanica. Pad kalija u tijelu ne može se odmah prepoznati, što predstavlja određenu prijetnju. Jedan od znakova smanjenja broja su grčevi i bolovi, jer utječe na „snagu“ mišića. Manjak ovog elementa čini krvne žile tanjim, što dovodi do povećanog tlaka.
5. Fosfor je još jedan od glavnih korisnih makroelemenata sadržanih u pomelo. Unatoč činjenici da se najveći dio nalazi u zubima i kostima, sa sigurnošću možemo reći da je važan za cijelo tijelo, jer je izravno uključen u stvaranje staničnih membrana.

Elementi u tragovima

1. Željezo. Glavna funkcija ovog elementa je dostava kisika u sve stanice u tijelu. Upravo je željezo odgovorno za unos kisika nakon čega ga crvene krvne stanice raspodjeljuju u sve organe. Također uzima izravno sudjelovanje u metabolizmu, jer je željezo sastavni dio mnogih proteina i enzima.
2. Cink. Ovaj element nije manje važan od ostalih. Osoba ga mora konzumirati dovoljnom količinom, jer sudjeluje u metabolizmu i pomaže u jačanju kostiju i zuba.Cink je također potreban za sintezu i cijepanje gotovo svih proteina.
3. Bakar. Zahvaljujući njemu, željezo u tijelu postaje hemoglobin, a također sudjeluje u stvaranju određenih enzima.

Što je korisno pomelo

Osim već spomenutih korisnih elemenata, plod pomela sadrži i druge koji pozitivno djeluju na ljudsko tijelo u cjelini, a u nekim slučajevima mogu biti posebno vrijedni za ženu, muškarca ili dijete.

Za žene

Sastav ploda sadrži esencijalna ulja i flavinoide koji doprinose normalnom funkcioniranju gušterače i ometaju razvoj stanica raka dojke. Oni također olakšavaju postoperativno stanje i učinke kemoterapije.

U fazi menopauze kod žena hormonalna pozadina je poremećena, što dovodi do pojave osteoporoze. Pomelo pomaže ukloniti višak estrogena iz tijela i time sudjeluje u normalizaciji hormonalne razine. A fosfor i kalcij u njegovom sastavu sprječavaju razvoj osteoporoze i jačaju koštano tkivo. Stoga je plod u nekim slučajevima obvezan za žene određene dobi.

Pomelo se koristi i u kozmetičke svrhe, izglađuje bore i poboljšava ten. Njezin se sok može koristiti za pranje i izradu maski.

Za muškarce

Antioksidanti sadržani u pomela mogu ukloniti otrove i toksine iz tijela, pa se voće mora konzumirati nakon mamurluka.

Plod sadrži esencijalna ulja koja pomela čine snažnim afrodizijakom što značajno povećava seksualni nagon muškaraca. A prisutnost vitamina C jača zidove krvnih žila i poboljšava cirkulaciju krvi u zdjelici, što povećava erektilnu funkciju.

Tijekom trudnoće

Pomelo sadrži mnogo korisnih tvari, što ga čini izvrsnim voćem za prehranu budućih majki. Prije svega, to je vitamin C koji štiti imunološki sustav majke, a time i djeteta. Voće se može jesti i u prvom tromjesečju, ali i mnogo kasnije.

Zahvaljujući prisutnosti fosfora i kalcija, pomelo ne samo da jača majčino koštano tkivo, nego također doprinosi normalnom razvoju skeleta fetusa. Značajno korisno svojstvo je smanjenje krvnog tlaka, koje često raste kod trudnica.

Voće mogu i trebaju jesti one trudnice koje pate od gastrointestinalnih problema. Normalizira crijeva, zaustavlja žgaravicu i belching. Također poboljšava raspoloženje i pomaže u borbi protiv depresije.

Pri dojenju

Dojenje je razdoblje koje je izuzetno važno za svako dijete u prvih šest mjeseci života. Majčino mlijeko štiti ga od virusa i infekcija. Zato je toliko važno slijediti određenu dijetu u ovom trenutku.

Većina stručnjaka ne preporučuje ograničenje unosa zdravih proizvoda jer je ono što je dobro za majčino tijelo korisno i za dijete. Međutim, kod pomela, kao i kod većine agruma, postoji rezerva. Nije tajna da čak i obična hrana može izazvati alergijsku reakciju, a da ne spominjemo voće poput mandarina, naranče i pomela. Pažljivo ih koristite. Ako ih mama želi uvesti u prehranu, to treba učiniti postupno.

Za djecu

Voće se može davati djeci od dvije godine života, jer u ranoj dobi može izazvati alergije. Pomelo dijete može jesti ne često, ne više od 2-3 puta tjedno, jer voće značajno utječe na probavu. U djece s čestim korištenjem može uzrokovati kršenje u probavnom traktu.

Općenito, voće je vrlo korisno za djecu, jer sadrži veliku količinu vitamina C, koji jača imunološki sustav. U kombinaciji s drugim lijekovima, pomelo se koristi za liječenje anemije zbog prisutnosti željeza u njemu.

Ipak korisna svojstva pomela za djecu:

1. Zahvaljujući prisutnosti fosfora, pomelo poboljšava intelektualni potencijal djeteta.
2. Ako redovito jedete voće, krvni tlak se normalizira.
3. Limonoidi sprečavaju razvoj stanica raka, pa su uključeni u dijetu za djecu koja su predisponirana za karcinom.
4. Zahvaljujući željezu, cinku i magnezijumu, pomelo pojačava metabolizam, što dovodi do oslobađanja energije, što je toliko potrebno za djecu koja se aktivno bave sportom.
5. Pektin normalizira i poboljšava probavni trakt.

Prednosti oguljenih pomela

Lijepa i svijetla ljutina pomela ugodno miriše i sadrži korisne bioflavonoide i vitamin PP koji blagotvorno utječe na zdravlje probavnog trakta. Osobito sprječava bolesti povezane s njim. Jesti koru neće uspjeti, jer je nejestiva i gorka. Ali možete ga dodati u čaj ili od njega napraviti džem.

Korisna svojstva pomela prilikom gubitka kilograma

Kao što je ranije spomenuto, pomelo mnogi stručnjaci uključuju u prehranu za mršavljenje. Važnost ovog proizvoda je zbog činjenice da zbog prisutnosti vlakana u sastavu, voće izaziva osjećaj sitosti, a vitamini i hranjive tvari nadoknađuju njihov nedostatak u prehrani.

Sama voćka ima prilično nizak kalorijski sadržaj, a velik broj makro- i mikroelemenata koji sudjeluju u apsorpciji i metabolizmu, poboljšava metabolizam i uzrokuje razgradnju masti, odnosno doprinosi gubljenju kilograma. Normalizacija probavnog trakta također pridonosi mršavljenju i općem zdravlju.

Stručnjaci preporučuju jesti pomelo s mono dijetama i uključiti ih u prehranu u danima posta.

Pomelo u medicini

Uz dijabetes

Jedan od rijetkih proizvoda koji je odobren za dijabetes tipa 1 i tipa 2 je pomelo. Njegov glikemijski indeks je 30, što je normalan pokazatelj za pacijente s takvom patologijom.

Voće je malo kalorično, tako da ne biste trebali brinuti o figuri. Zasitiva tijelo korisnim tvarima, što je izuzetno važno za dijabetičare. Također smanjuje količinu glukoze u krvi i sprečava njene skokove.

Pomelo blagotvorno djeluje na gušteraču, čija neispravnost u radu predstavlja problem svim dijabetičarima, a esencijalna ulja u njegovom sastavu pomažu lakšem prenošenju raznih zaraznih bolesti. Pomelo može naštetiti samo onima koji imaju individualnu netoleranciju, svi ostali ga mogu i trebaju koristiti.

Što se tiče količine voća koja se može konzumirati s bolešću, ona nije veća od 150 g, tako da se voće mora podijeliti u nekoliko dijelova. Sok od pomela može se piti ne više od 100 ml odjednom.

Uz pankreatitis

Posebnost prehrane za pankreatitis je ta što u prvom trenutku bolesti ili s pogoršanjem kategorički nije preporučljivo jesti svježu hranu. Vremenom se ta zabrana djelomično ukida. Kada se posebno govori o pomela, njegova se upotreba kod pankreatitisa toplo ne preporučuje.

Organske kiseline koje čine pomelo aktiviraju želudac. Oni su također aktivator žlijezda odgovornih za proizvodnju enzima koji potiču ubrzanu probavu, što se ne preporučuje kod ove bolesti.

Vrijedno je zapamtiti da se s vremenom, pravilnim tretmanom, mnogo voća i povrća može vratiti u prehranu. Međutim, morate biti oprezni da ne budete na samom početku puta liječenja bolesti.

Uz gastritis

Gastritis je bolest koja se javlja sa smanjenom, povećanom, a ponekad i s normalnom kiselošću želuca. S povećanom kiselošću upotreba pomela kategorički je nepoželjna. Sadrži veliki broj organskih kiselina koje negativno utječu na već upalnu želučanu sluznicu.

Istovremeno, uz smanjenu kiselost, moguće je jesti fetus u ograničenim količinama. U ovom slučaju povećanje kiselosti neće biti štetno, već u korist. Štoviše, iste organske kiseline u sastavu voća doprinijet će pokretljivosti i poboljšati probavu. Dakle, jasan odgovor na pitanje - je li proizvod koristan ili štetan za gastritis, ne. U svakom slučaju, ako ovaj proizvod uključite u prehranu za pacijente s ovom bolešću, trebali biste se posavjetovati s liječnikom i proći niz testova.

Za crijeva

Kao što je već spomenuto, pomelo izravno utječe na rad probavnog trakta zbog prisutnosti velike količine organskih kiselina u svom sastavu, kao i specifičnog vlakna, koje se razlikuje od ostalih agruma. To pomaže eliminiranju toksina i toksina. Uz redovitu upotrebu pomela u hrani, probava i pokretljivost želuca poboljšavaju se.

Za zatvor

Pri cijepanju složenih proteina moguća je pojava poremećaja i problema s gastrointestinalnim traktom. Pomolu sadrži oko 1/4 dnevne norme vlakana, što normalizira probavu i sprječava pojavu opstipacije i proljeva. Također potiče proizvodnju enzima koji doprinose aktivnom razgradnji hrane što olakšava apsorpciju proteina, masti i ugljikohidrata.

S gihtom

Giht je bolest povezana s nakupljanjem soli mokraćne kiseline u zglobovima. Kod ove bolesti, zajedno s lijekovima, trebate se pridržavati određene prehrane kako biste pobijedili bolest. S gihtom je moguće jesti pomelo, poput ostalih agruma, ali prije toga, još uvijek se morate posavjetovati sa stručnjakom za promatranje. Prisutnost vitamina C i organskih kiselina ne utječe na taloženje soli u zglobovima.

Da biste pravilno sastavili dijetu protiv gihta, trebali biste biti svjesni da se upotreba proizvoda koji sadrže purin i mokraćnu kiselinu ne preporučuje. Čak i u slučaju upale, pomelo i neko drugo voće mogu se konzumirati bez straha od pogoršanja situacije.

Uz giht u borbi protiv bolesti izuzetno je važan vitamin C koji se nalazi u velikim količinama u metli. Usporava starenje stanica koštanog i vezivnog tkiva, a kombinirano djelovanje s nekim lijekovima samo pojačava učinak potonjeg. Također, vitamin ubrzava i olakšava uklanjanje urata iz pacijentovog tijela.

Za jetru

Proizvodi koji sadrže uglavnom vitamine A i C korisni su za jetru, pa pomelo ne samo da ne šteti njegovom radu i stanju, već je naprotiv, vrlo korisno. Uz to, prisutnost elemenata poput magnezija i kalija samo povećava blagodati voća.

Uz kolecistitis

Kao i kod pankreatitisa i dijabetesa, i kod holecistitisa morate se pridržavati određene prehrane. Zajedno s preuzetim pripravcima, voće pomaže uspostaviti normalno funkcioniranje žučnog mjehura.

Kako bi poboljšali rad želuca, posebno peristaltiku, i provodili žuč, većina nutricionista i liječnika preporučuje jesti slatko voće.

Pomelo koji je bogat vitaminima, prehrambenim vlaknima, makro- i mikroelementima vrlo je pogodan za prehranu bolesnika s holecistitisom. Uz to, korisne tvari pomela potiču izlučivanje žuči i probavnih žlijezda, snižavajući kolesterol i uklanjajući zatvor. A vitamin C sprečava zgušnjavanje žuči, a samim tim i stvaranje kamenja u žučnom mjehuru.

Recepti tradicionalne medicine temeljeni na Pomelo

Otapanje i uklanjanje kamenja iz bubrega i žučnog mjehura

Za početak, trebali biste potpuno odbiti hranu za jedan dan, možete piti vodu u neograničenim količinama. Prije početka postupka najbolje je napraviti klistir za čišćenje i nakon sat vremena popiti čašu maslinovog ulja i 200 ml soka od pomela. Nakon pijenja maslinovog ulja može doći do mučnine, pa je bolje odmah leći. Nakon otprilike pola sata, morate uzeti solni laksativ. Sljedećeg dana postupak se mora ponoviti.

Izlaz kamenja može se vidjeti u urinu u obliku sitnih zrnaca. Postupak treba ponavljati sve dok se izlaz pijeska ne zaustavi. Njegovo trajanje može trajati oko tjedan dana, ali rezultat je vrijedan toga.Prije postupka i nakon toga, možete napraviti ultrazvučni pregled i vidjeti koliko je metoda učinkovita.

Jačanje zidova krvnih žila

Sastav kore od pomela uključuje vitamin PP koji doprinosi snažnosti i elastičnosti krvnih žila, a to osigurava prijenos askorbinske kiseline i utječe na količinu kolesterola u tijelu. Vitamin PP je topiv u vodi, pa ga je dovoljno lako izolirati. Da biste to učinili, oguljene kockice treba staviti u kuhanu vodu jedan sat. Zatim se dobivena otopina treba piti, i jesti oguliti.

anemija

Anemija rezultira nedostatkom željeza u ljudskom tijelu. Bolest se liječi prilično jednostavno - mješavinama sokova od voća i povrća: grejpfrut, pomelo, jabuka ili mrkva. Količina ovog ili tog soka, kao i sastav, mogu se povremeno mijenjati.

Liječenje osteohondroze

Vodno-solna ravnoteža važna je za normalno funkcioniranje organa u slučaju njezinog kršenja. Zbog nedostatka potrebnih elemenata, posebno natrija, dolazi do osteohondroze, gihta ili artritisa.

Narodni lijek nije lijek, ali može se koristiti zajedno s glavnim lijekom za povećanje učinkovitosti liječenja. Suština je sljedeća: koru pomela morate žvakati nekoliko minuta, a zatim je progutati. To bi trebalo raditi jednom dnevno. Nakon 10 postupaka, možete procijeniti rezultat.

U liječenju kašlja

Alat je prilično jednostavan za pripremu, za to će vam trebati: 0,5 kg pomela, 0,25 ml meda i 0,1 l votke. Pomelo kaša mora se zgnječiti u spremniku, sipati votku i ostaviti da se ukuhava jedan dan.

Zatim zagrijte spremnik u vodenoj kupelji dok votka potpuno ne ispari. Dobivenu masu prelijte medom. Uzimajte tri puta dnevno, jednu žlicu.

Pomelo u kozmetologiji

Maska protiv starenja

Za pripremu pomlađujuće maske trebate uzeti 100 g voćne kaše, isto toliko meda i 50 g limunovog soka. Prvo morate temeljito očistiti pulpu metle i samljeti je u pire krumpir, koji se pomiješa s medom, a zatim dodati limunov sok. Masku treba nanijeti na lice i ostaviti 20-25 minuta, a zatim isprati toplom mineralnom vodom. Nakon postupka ne brisati ručnikom. Nakon što se koža osuši, može se nanijeti hidratantna krema.

Hranjiva maska

Da biste pripremili masku, trebate uzeti 100 g pomelo kaše, žlicu meda i limunovog soka. Kašu treba oguliti, nasjeckati, dodati med i limunov sok, dobro promiješati. Nanesite prije spavanja, osim na područja oko očiju, 10-15 minuta, a zatim isperite vodom. Koža nakon takve maske bit će meka, ton lica će se izjednačiti, upala će nestati, pore će postati čišće.

Losion za masnu kožu

Za pripremu losiona trebat će vam votka i izravno kaša pomela. Potonji se moraju očistiti i izrezati na komade. Zatim stavite u plitku posudu i ulijte votku, koja bi trebala prekriti voće za 2 cm. Infuzirati treba 2 tjedna, povremeno miješajući. Zatim procijedite, dobivenu tekućinu razrijedite prokuhanom vodom 1: 1.

Šteta i kontraindikacije

Pomolu nema kontraindikacija, ali ga se ne preporučuje koristiti ako postoje problemi s bubrezima ili jetrom, narušava se kiselost želuca, kao i osobna netolerancija.

Prekomjerna upotreba može uzrokovati vrtoglavicu, mučninu, zatvor ili proljev.

Kako odabrati zreli pomelo u trgovini

Za izvoz će pomelo biti nezrelo. Postupak zrenja događa se na putu i na policama trgovina, tako da morate znati kako odabrati pravo voće kako ne biste bili razočarani u kupnji.

1. Prvo na što biste trebali obratiti pažnju je boja ploda, mora odgovarati sorti.
2. Drugo: voće treba biti mekano i imati ugodnu karakterističnu aromu.
3. Treće: veličina bi trebala odgovarati težini.Na primjer, ponekad prilično veliki pomelo može biti lagan, što znači da se nije nagomilalo dovoljno vlage, što znači da pulpa nema nikakvog ukusa ili hranjive vrijednosti.
4. I posljednje: voće ne bi trebalo imati oštećenja, udubljenja ili tragova propadanja.

Kako i gdje pravilno skladištiti pomelo

Malo ljudi zna kako pravilno čuvati pomelo i gdje, zbog male popularnosti voća. Rok trajanja ovisi o vrsti. Ako prilikom kupnje odaberete pravo voće, ono se može čuvati do 8 tjedana.

Dakle, pomelo, poput bilo kojeg agruma, voli tamna i hladna mjesta, idealna temperatura za to je + 5 ° C. U takvim se uvjetima čuva 7 do 8 tjedana. Ako se voće nalazi u zatvorenom prostoru na sobnoj temperaturi, dok mu je izložena sunčeva svjetlost, razdoblje se smanjuje na 3-4 tjedna.

Nezrelo voće ne treba stavljati u hladnjak ili na hladno mjesto jer pod tim uvjetima neće postati zrelo. Takvo se voće najbolje čuva na sobnoj temperaturi. Znakovi nezrelosti su neujednačena boja fetusa i odsutnost karakterističnog mirisa.

U hladnjaku pomelo treba čuvati tako da se plodovi ne dodiruju i omotaju se ljepljivim filmom. Ako se jedan od njih počne propadati, treba ga ukloniti s ostalih.

Oguljeno voće ne može se čuvati u hladnjaku duže od jednog dana.

Kako jesti pomelo voće

Koliko možete pojesti dnevno

Budući da pomelo značajno utječe na rad želuca, ne vrijedi zloupotrebljavati ovaj proizvod. Optimalna dnevna stopa trebala bi biti polovica fetusa.

Mogu li jesti noću

Zbog činjenice da voće brzo guši glad, kao i niskokalorično i ne preopterećuje tijelo, može se jesti u bilo koje vrijeme, uključujući i noću.

Zašto gorki pomelo

Ponekad je pomelo malo gorko, a to je sasvim normalno. Međutim, gorčina ne bi trebala biti toliko izražena kao grejp. Ako je voće očito gorko, znači da je prezrelo ili smrznuto. To se događa jer se pomelo šalje još zeleno, a na cesti se može previdjeti.

Kako brzo očistiti pomelo

Oni s jakim prstima i noktima mogu oguliti plod bez pomoćnog alata, a svima drugima će trebati mali nož. Za početak se metla mora oprati i osušiti.

Da biste brzo i pravilno ogulili plod, prvo morate odrezati vrh. Zatim treba napraviti nekoliko rezova prema dolje, nježno istrgnuti kore i odvojiti od pulpe. Ako je voće zrelo, onda to neće biti teško.

Što se može kuhati od pomela: recepti

Salata od Pomelo i škampi

Plodovi mora oduvijek su se kombinirali s agrumima, a pomelo nije iznimka.

Za pripremu salate trebat će vam:

• 1 mali pomelo.
• 200 g škampi.
• Sol po ukusu.
• Pola limuna.
• Žličica meda.
• Salata.
• Crvena paprika.
• Sjemenke ružice, šipak.

Priprema salate vrlo je jednostavna: za to biste trebali kuhati škampe, oguliti i ohladiti. Zatim temeljito očistite metlu i izrežite kriške na 2-3 dijela. Za preljev pomiješajte sol, med, limunov sok, maslinovo ulje i papar. Škampi, nasjeckani pomelo i preljev pomiješajte, dodajte rukulu i salatu, poslužite jelo, posuto sjemenkama šipak.

pekmez

Da biste napravili džem, potrebni su vam pomelo, šećer, limunov sok. Možete dodati muškatni oraščić ili klinčić.

Pomol se mora temeljito očistiti, na kg pulpe potrebno je 700-800 g granuliranog šećera. Žlicu kaše pospite šećerom, dodajte limunov sok (100 ml) i ostavite 6-7 sati. Zatim stavite na vatru i dovedite do vrenja, ohladite i pirjajte oko 5-7 minuta. Budući da je meso malo gušće od ostalih agruma, džem je puno gušći.

Pomelo mandarina i indijski smoothie

Smoothiei, za razliku od sokova, korisniji su jer zadržavaju vlakna u svom sastavu, zbog kojih se šećer u krvi ne povećava.

Za kuhanje trebat će vam: 200 g pomelo kaše, 4 male mandarine, 20 g orašastih orašastih plodova.

Potrebno je temeljito očistiti pomelo i mandarine od kore i sjemenki. Pomelo pulpu treba izrezati na male komade. U početku stavite orahe u blender. Nakon što se zgnječe u prah, dodajte pripremljeno voće. Pobijte voće s orasima 3-4 minute. Zdravi smoothie od pomela je spreman.

Kandirano voće

U pripremi kandiranog pomela također nema ništa komplicirano. Da biste to učinili, potrebna vam je korica pomela, voda, šećer i strpljenje.

Prvo morate rezati koru ploda i dodati vodu dva dana. Voda treba obnavljati dva puta dnevno tako da je ostavi gorak okus. Zatim ocijedite i dodajte svježe, stavite na vatru i dovedite do vrenja. Ovaj se postupak mora ponoviti 4-7 puta dok kore ne postanu prozirne. Sada se kore moraju prekriti šećerom i dodati vodu tako da je malo pokrije. Ponovo stavite na vatru i kuhajte 30-40 minuta. Nakon što se korica peršina ohladi na sobnu temperaturu, stavite ih na pergamentni papir i osušite. Postupak sušenja može trajati nekoliko dana.

Je li moguće životinjama dati plod pomela

Postoji opće uvjerenje da životinje ne smijete hraniti proizvodima koji nisu u njihovom prirodnom staništu. Ali sa sigurnošću možemo reći da životinja neće jesti ono što joj šteti. Što se tiče agruma, naime pomela, njegova upotreba u hrani životinjskim vrstama ne predstavlja nikakvu prijetnju, naprotiv, korisne tvari i elementi samo će imati koristi.

Nemojte hraniti pomela za kućne ljubimce ako ima kršenja probavnog sustava, dijabetes ili osobnu netoleranciju na voće.

Također se vjeruje da su agrumi opasni za životinje zbog velike količine vitamina C. Ova prosudba u osnovi nije istinita, ako nema problema s bubrezima i jetrom, tada se višak vitamina eliminira iz tijela životinje bez problema.

Zanimljive činjenice o plodu pomela

1. Pomelo je najveći agrumi.
2. Pomelo se prodaje s natkrivenim filmom, koji ga štiti od plijesni i gljivica.
3. Celuloza pomela je suša nego kod ostalih agruma, pa nije praktično pripremiti sok od nje.
4. Težina ploda može doseći 10 kg, a debljina kore je 5 cm.
5. U Kini još uvijek daju pomelo za Novu godinu.
6. Što je voće teže, ukusnije je i hranjivije.

Fotografija voća Pomelo