זרעי דלעת: מועיל ופוגע

כולם יודעים על היתרונות המדהימים של דלעת לבני אדם. מאז ימי קדם אנשים משתמשים בכל חלקי הירק הזה. זרעי דלעת פופולריים במיוחד. נכון לעכשיו, מוצר טבעי זול זה יכול לרפא פתולוגיות רבות. יחד עם זאת, השימוש הנכון שלהם חשוב, תוך התחשבות בהתוויות נגד ובהשפעות מזיקות אפשריות.

תכולת הרכב והקלוריות

זרעי דלעת הם מוצר עם תכולה גבוהה של אלמנטים שימושיים הנורמליים את הגוף. אלה כוללים חומצות אמינו, שומן רווי וחומצות בלתי רוויות. גם בזרעי דלעת יש כמות גדולה של ויטמין PP: 100 גרם מהמוצר מכיל 170% מהנורמה של חומר זה ליום. בנוסף, זרעי הדלעת מכילים מלחים מינרלים וסיבים תזונתיים. מינרלים כוללים מגנזיום, נחושת, ברזל, אבץ. התוכן של סלניום, אשלגן, יוד וכו 'הוא מעט נמוך יותר.

בהרכב זרעי הדלעת נמצאו למעלה מ- 50 אלמנטים מיקרו ומקרו, עקב היעדרם יורדת טונוס השריר בגוף, כאב ראש, חולשה מתעוררים ותפקוד מערכות השתן והלב וכלי דם נפגע.

להרכב הוויטמינים העשיר של מוצר זה יתרונות גדולים לגוף האדם באמצעות ויסות תהליכים ביולוגיים. אז חלק מהויטמינים תורמים לייצור הורמונים.

תכולת הקלוריות של 100 גרם זרעי דלעת היא 540 קק"ל.

בשביל מה זרעי דלעת טובים?

התפקיד העיקרי ברפואה ממלא לא על ידי עיסת הדלעת עצמה, אלא על ידי זרעיה. זה אושר לפני כמעט מאתיים שנה.

זרעים יכולים להגביר את תפקודי המגן של מערכת החיסון ויכולים למנוע התפתחות של גידולים. כמו כן, כאשר אוכלים זרעי דלעת, תוכלו להיפטר מדיכאון ולנקות את הגוף מרעלנים ורעלים שונים. המוצר מסוגל לשפר את השינה, הוא מניעה מעולה כנגד התפתחות אבנים בכליות.

לנשים

השימוש בזרעי דלעת על ידי נשים מסייע במניעת היווצרות פוליפים ברחם, מקל על הסימפטומים במהלך גיל המעבר. זרעים עוזרים להקל על המצב בזמן גלי חום, מגנים מפני התרחשות מיגרנות, נלחמים בגירוי. בשל הקומפוזיציה המועשרת, מוצר זה מאפשר לכם לשמור על נעורים ועל מראה יפהפה. זרעי עוזר מצוינים של ירק זה פועלים במאבק נגד שיער שמנוני ויבש. המוצר מסייע גם להיפטר מקשקשים, נקודות שחורות, עור מוכתם.

אם תקופת הווסת אצל נשים מאופיינת בכאבים עזים בבטן ודימומים מוגזמים, הם יכולים להשתמש גם בצמח זה.החומרים המועילים בהרכב זרעי הדלעת עוזרים להיפטר מדליות, להקל על עייפות ולהסיר נפיחות ברגליים.

לגברים

היתרון לגברים הוא מניעת דלקת הערמונית ועקרות. זרעי דלעת יכולים לשפר את העוצמה, לתרום לייצור הורמונים. המוצר שימושי מאוד לגברים שמתכננים להביא ילדים לעולם. בעזרת זרעי דלעת, אתה יכול להגדיל את מסת השריר ואת סיבולת.

חומרים מועילים בהרכב זרעי דלעת עוזרים להתקרחות. זה מובטח על ידי נוכחותם של אלמנט כזה כמו אבץ, המעורר צמיחת שיער.

צריכת זרעים מסייעת גם בהגנה על הגוף הגברי מפני התפתחות דלקת בשתן, pyelonephritis, אדנומה של הערמונית וסרטן.

במהלך ההיריון

אם אין התוויות נגד, ניתן לצרוך זרעי דלעת מדי יום בכמות של לא יותר מ 100 גרם. חשוב לקחת בחשבון את רווחתה של אישה בהריון.

כידוע, זרעי דלעת עוזרים בחיזוק החסינות, דבר הכרחי מאוד בתקופת ההיריון. יתרון חשוב נוסף בשימוש במוצר זה הוא בכך שהוא מסוגל לחסל בחילה הקשורה לרעלילות, להקל על צרבת ולנרמל את תפקוד המעי. כדי למנוע עצירות, בצקת, זרעי דלעת יש לצרוך בבוקר על בטן ריקה. אסור להשתמש יותר מהנורמה שצוינה, מכיוון שביכולתו של המוצר לשפר את טונוס השרירים, עלולה להתרחש הפלה.

בהנקה

על גופה של אישה מיניקה לקבל את הכמות הדרושה של ויטמינים וחומרים מזינים. זה המפתח לצמיחה והתפתחות חיובית של עובר בריא. במהלך ההנקה תוכלו להוסיף לתזונה שלכם זרעי דלעת בכמות קטנה. עם זאת, יש לקחת בחשבון את רווחת האם ולעקוב אחר התנהגות הילד. לא להיות מעורב במוצר זה בזמן ההנקה אינו מומלץ.

זרעי דלעת יכולים להגדיל את כמות חלב אם. לשם כך, מספיק לאכול 50-80 חתיכות בכל יום.

לילדים

היתרון העיקרי בשימוש בזרעי דלעת בילדותו הוא יכולתו של המוצר להוציא helminths מהגוף. הזרעים מכילים את חומצת האמינו קוקורביטין, שאינה גורמת לפגיעה בבריאות הילד. לשם כך, מספיק לילדים לצרוך עד 10 זרעים ביום.

כאשר יורדים במשקל

זרעי דלעת הם עתירי קלוריות, ולכן אסור לאכול אותם עם נטייה למשקל עודף. עם זאת, לשמן השפעה שונה לחלוטין. זה מתייחס למוצרי תזונה שאפילו מאפשרים לך להוריד קילוגרמים מיותרים, אם מיושמים נכון. השפעה זו מבוססת על העובדה ששמן מסוגל להאיץ את חילוף החומרים של השומנים.

עם זאת, אם אתה משתמש כראוי בזרעי דלעת בתזונה שלך, אז הם גם יעזרו לך לרדת במשקל. יש אפילו דיאטת פומה מתאימה.

אילו זרעי דלעת בריאים יותר: גולמיים או מטוגנים

כדי לענות על שאלה זו, עליכם ללמוד תחילה את ההבדל בין שני סוגי הזרעים הללו. וההבדל נעוץ בעובדה שבמהלך הטיפול בחום של המוצר, רוב הוויטמינים והאלמנטים השימושיים הולכים לאיבוד. אם מוסיפים גם מלח במהלך הטיגון, אז זרעים כאלה לא יביאו תועלת כלשהי לגוף, להפך, הם יגרמו נזק רב.

מומלץ לאכול זרעי דלעת גולמיים. זה מאפשר לך לנרמל את הכבד והמעיים. זרעים גולמיים מסייעים גם במחלות כליות, עצירות ומנרמל לחץ דם.

זרעי הדלעת Urbech: מועיל ופוגע

אורבק היא פסטה עשירה באבץ העשויה מזרע דלעת. מוצר כזה משפיע לטובה על מצב השיער, העור, משחזר את המיקרופלורה במעי ומנרמל תהליכי עיכול. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין E בזרעי דלעת, אורבק הוא מקור לנוגדי חמצון.

זה מעניין! בתחילה, משחה כזו צולמה בקמפיין על ידי הנצלים של דגסטאן.היא נתנה להם כוח והגברת סיבולת.

להכנת מנה כזו, הזרעים מיובשים, טוחנים על מכונות מיוחדות ונמעוכים למסה הומוגנית. להכנת פסטה אל תשתמשו בטיפול בחום גבוה, המאפשר לכם לחסוך את כל המאפיינים השימושיים. משתמשים בפסטה גולמית. יש לו עקביות נוזלית, כך שהוא נספג היטב על ידי הגוף.

1. היתרון בעיסה הוא בכך שהיא מסוגלת להרוות צמא ורעב, להגביר את החסינות, לתמוך בעבודת מערכת הלב וכלי הדם, לשפר את הראייה ולעזור לרדת במשקל.
2. כדאי גם להשתמש בעיסה של זרעי דלעת לטיפול במחלות של מערכת הנשימה, אימפוטנציה, דלקת הערמונית. בנוסף, ניתן להשיג השפעה טיפולית בטיפול בדלקת פרקים, סוכרת.
3. Urbech מכיל ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט רבים, ניתן להשתמש בו לירידה במשקל, בעיות ראייה. גם במהלך תקופת ההיריון מותר לתינוק ליטול משחה זו, אך לפני השימוש יש להתייעץ עם הרופא המטפל.
4. מדענים קבעו כי פינוק כזה משפר את תפקוד המוח. כמו כן, הדבק שימושי לבעיות זיכרון. אם אתה משתמש urbec לארוחת הבוקר, אתה יכול לספק לגוף חיוב של חיוניות במשך כל היום.
5. תוספת קבועה של מוצר כזה לתזונה תגן מפני התפתחות הצטננות, תפחית כולסטרול גבוה ותאט את תהליך ההזדקנות של העור.

התברר כי האורבק אינו פוגע בבריאות. אך עם זאת לא מומלץ להתחבב מאוד על משחה כזו. אם אתה משתמש במעדן זה בכמויות גדולות, אתה יכול לצבור קילוגרמים, שבמקור תוכננו להיפטר. התווית נגד היא אלרגיה לרכיבי המוצר.

היתרונות של קמח זרעי דלעת

כידוע, קמח דלעת מכיל ויטמינים כמו A, C, קבוצה B וחומצה פולית. כמו כן, מוצר זה מאופיין בנוכחות מינרלים המיוצגים על ידי אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל, אבץ. בנוסף, אבקת זרעי דלעת היא מקור לאומגה 3.

לקמח מזרעי דלעת השפעות אנטי-אלרגיות, מעוררות חיסון, אנטי-דלקתיות ואנטי-פרזיטיות.

המוצר מכיל כמות גדולה של ל-קרניטין, שהוא נוגד דיכאון טבעי. לכן ניתן להשתמש בו כדי לשמור על מצב רוח חיובי. כמו כן, מוצר כזה יעזור אם נדודי שינה מטרידים.

עבור בני נוער, קמח זרעי דלעת מועיל בגלל תכולת האבץ שלו, המסייעת להיפטר מאקנה. אתה יכול להשתמש בקמח בנוכחות תסמונת המעי הרגיז, אך אין להשתמש לרעה במוצר, אחרת תהיה השפעה הפוכה.

קמח דלעת מאופיין בטעם אגוזי קל ועקביות אוורירית, שבגללה משתמשים לעתים קרובות במוצר זה בייצור מאפייה, כמו גם בהכנת שייקים חלבוניים.

בשל צריכה מוגזמת של קמח מזרעי דלעת, יכולות להופיע בעיות עיכול, כלומר גז מעיים, שלשול או עצירות.

היתרונות של זרעי דלעת עם דבש

כדי להכין מוצר ריפוי, כדאי לערבב כוס גרעיני זרעי דלעת וחצי כוס דבש דבורה. כלי כזה מצוין בטיפול בתפקוד לזקפה. ניתן להשתמש בזרעי דלעת עם דבש רק אם אין אלרגיה לשני המוצרים. ניתן להשתמש בתרופה כזו ממקור טבעי לטיפול בקבוצות גיל שונות של חולים. הוא משמש לטיפול בערמונית כרונית, היפרפלזיה, דלקת בשתן.

חשוב לזכור כי מתכוני הרפואה המסורתית משמשים רק כטיפול משלים. הם לא יכולים להחליף את התרופות הבסיסיות שנקבעו על ידי רופא. זה נכון במיוחד בנוכחות מחלה זיהומית, כאשר יש צורך לטפל בתרופות אנטיבקטריאליות.

שמן זרעי דלעת: מועיל ופוגע

שמן זרעי דלעת מופק על ידי לחיצה ישירה של זרעים. המוצר המוגמר מאופיין בריח ספציפי ובטעם טוב. בשל הרכבו העשיר, שמן כזה נמצא בשימוש נרחב בתחומים שונים. מוצר זה מכיל אומגה 3 ואומגה 6, פלבנואידים, נוגדי חמצון ופוספוליפידים.

1. שמן זרעי דלעת משפר את תפקוד המגן של הגוף, מנרמל את תנועתיות המעיים, מגן ומשחזר תאי כבד. בנוסף, מוצר זה מאופיין בירידה בבצקת הרקמות, שיפור בתהליכים מטבוליים והרס טפילים.
2. לשמן השפעה של ריפוי פצעים, כך שהוא יכול לשמש לכוויות. זהו גם טיפול טוב להצטננות, כך שניתן להחדיר אותו לאף.
3. שמן זרעי דלעת הוא מוצר תזונתי שמוציא את כל הרעלים מהגוף ומווסת את איזון המים-ליפידים. הוא משמש גם למחלות גינקולוגיות ואורולוגיות.

שימו לב! שמן דלעת משמש גם בבישול, אך רק בצורתו הגולמית, אין לטגן אותו.

שמן דלעת נמצא בשימוש נרחב ברפואה בגלל תכונות הריפוי שלו. אך במקרים מסוימים זה יכול לפגוע בבריאות האדם. זה נובע משימוש לא מבוקר ומינונים גבוהים. לפני השימוש, חשוב להתייעץ עם מומחה.

התוויות נגד הן החמרה של מחלות עור (פסוריאזיס), אלרגיות וחוסר סובלנות לרכיבי שמן. התוויות נגד כוללות מחלת אבן מרה, שלשול וסוכרת.

לא מומלץ לחרוג מהנורמה היומית של שמן דלעת, שהוא 65 גרם.

זרעי דלעת ברפואה

היתרונות הבריאותיים של זרעי הדלעת הם ללא ספק. אם אתה מוסיף מוצר זה באופן קבוע לתזונה שלך, אתה יכול להאיץ את ההחלמה ממחלות מסוימות, לחזק שיער ולשפר את מצב העור.

עם סוכרת

זרעי דלעת יכולים להיכלל בתזונה של אדם הסובל מסוכרת מהסוג הראשון והשני. לזרעים יש אינדקס גליקמי נמוך (25), אשר בזכותם הם מסוגלים לווסת את רמות הסוכר בדם.

העיקר במחלה זו הוא לצרוך מנה קטנה של זרעים, מכיוון שיש להם אחוז קלוריות גבוה. על מנת שהמוצר ישמור על כל התכונות המועילות של ויטמינים ומינרלים, אסור לטגן זרעים, מכיוון שרוב התכונות המועילות ייעלמו.

עם דלקת הלבלב

דלקת הלבלב היא מחלה מורכבת בדרכי העיכול. נקודה חשובה בפתולוגיה זו היא תזונה קפדנית, אשר לרוב כרוכה בדחיית הכלים האהובים עליכם.

אתה לא יכול לאכול זרעי דלעת אם יש החמרה של דלקת הלבלב. זה נובע מהעובדה שיש להם מידה מוגברת של אחוזי שומן (כמעט 50 גרם שומן ל 100 גרם זרעים). בשלב האקוטי של המחלה, עיכול השומן כמעט ולא מתרחש, לכן שימוש מופרז בזרעים ישפיע לרעה על הלבלב.

כמו כן, לא מומלץ להתחיל להשתמש במוצר לטיפול בלבלב כרוני. עדיף לחכות לתקופת הפוגה ולהכניס זרעים בהדרגה לתזונה. אסור לאכול גרעיני דלעת מטוגנים עם סוכר או מלח.

עם דלקת הלבלב, אתה יכול לאכול רק זרעים גולמיים. בנוסף עליהם להיות באיכות גבוהה, ללא הסימן הקל ביותר של ריקבון ועובש.

עם דלקת קיבה

זרעי דלעת מכילים מספר גדול של חומרים שימושיים, אך הרופאים אינם ממליצים להשתמש בהם למחלות בדרכי העיכול. זה נכון במיוחד לגבי דלקת קיבה עם חומציות גבוהה. רכיבי זרע יכולים להגביר את החומציות. בשימוש מופרז הם יכולים לפגוע לא רק בחולה, אלא גם בגוף בריא.

עם החמרת המחלה, עדיף לסרב ליטול זרעי דלעת. בזמן ההפוגה תוכלו לכלול אותם בתפריט, אך במנות קטנות. ראשית עליך להתייעץ עם הרופא שלך.

למעיים

זרעי דלעת משפיעים לטובה על גוף האדם.כאמור, המוצר די קלוריות. יחד עם זה הוא מכיל חלבונים, שומנים ופחמימות, המסוגלים להסיר גזים עומדים מהמעיים.

לעצירות

לרכיבי זרעי הדלעת השפעה משלשלת, מסירים רעלים וחומרים רעילים. בשל כך, מוצר זה הוא כלי מצוין במאבק נגד עצירות. לשם כך יש לצרוך זרעים גולמיים. אתה יכול גם להשתמש בתנור של זרעים. לצורך הכנתו יש למזוג כף וחצי מחומרי גלם שנמעכים בבלנדר עם כוס מים רותחים ולהתעקש למשך שעה. כדי להיפטר מעצירות, עליכם לקחת כפית מהמוצר מספר פעמים ביום.

עם גאוט

כאשר מותר לגאוט לכלול זרעי דלעת בתפריט היומי. הם מסוגלים להקל על המצב במחלה זו. לשם כך, קחו כף זרעים או כף קינוח שמן זרעים פעמיים ביום. במקרה זה, חשוב לדבוק בתכנית הבאה: קח מוצר דלעת למשך 10 ימים, ואז קח הפסקה למשך 10 ימים ואז חזור על הכל. חלק מהמומחים מכינים תמיסת אלכוהול מזרעי דלעת בכדי לשפשף את האזורים החולים בגאוט ודלקת פרקים.

לכבד

זרעי דלעת הם הבריאים ביותר. עבור הכבד, היתרון שלהם נעוץ בעובדה שזרעי הדלעת מסוגלים לנקות איבר זה ואף לקחת חלק בטיפול בפתולוגיות שלו.

עם טחורים

לטיפול יעיל בטחורים מומלץ להשתמש בספוגות כותנה עם שמן זרעי דלעת. כדי לעשות זאת, מספיק להכניס טמפון לתוך פי הטבעת למשך מספר שעות, לאחר מכן יש להחליפו באחד טרי. השיפור מתרחש בדרך כלל ביום ה -4 - החמישי לטיפול, עם זאת, יש לבצע הליכים כאלה במשך 7 ימים. במידת הצורך ניתן לחזור על הקורס לאחר הפסקה של שבוע.

עם דלקת המרה

ניתן להשתמש בתכשירים מזרעי דלעת לטיפול במחלות כיס המרה, אך רק בתקופת ההפוגה. לא מומלץ להשתמש בזרעים מטוגנים או זרעים בתוספת תבלינים חמים.

מספיק להשתמש בכף זרעים מונבטים טחונים בבוקר, חצי שעה לפני הארוחות. חזור על כך לא יותר משבועיים. אם אין אי נוחות, לאחר הפסקה תוכלו לחזור על קורס זה.

עם פרוסטטיטיס

זרעי דלעת הם תרופה טבעית לטיפול בבעיות עדינות בקרב גברים.

כדי למנוע התרחשות של דלקת הערמונית, עליך להשתמש בקומץ קטן של זרעי דלעת בכל יום. עם זאת, עליהם להיות גולמיים או מונבטים. אתה יכול להכין תרופה, שעבורה אתה צריך לקלף את הזרעים מהקליפה, לטחון עם בלנדר וליצור כדורים קטנים מהמסה המתקבלת. יש לאחסן מוצר כזה במקרר. קח סקופ אחד לפני הארוחות. מהלך הטיפול הוא חודש. אתה יכול לחזור על ההליך פעמיים בשנה.

מתכונים של רפואה מסורתית על בסיס זרעי דלעת

בזכות הרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר, זרעי הדלעת נמצאים בשימוש נרחב בתחומים שונים של רפואה וקוסמטולוגיה.

למחלות שלפוחית ​​השתן

2-3 כפות זרעי חמניות מנקים ונלקחים בבוקר. המרכיבים של מוצר זה לא רק מחזקים היטב, אלא גם מפעילים בשימוש קבוע את שרירי השלפוחית, מרגיעים ריריות מגורה.

עם פרוסטטיטיס

זרעים גולמיים יבשים נמחצים ומערבבים עם דבש. מהמסה המתקבלת יוצרים כדורים בגודל של דובדבן בשל. ואז הם יבשים מעט בתנור. בבוקר, חצי שעה לפני האוכל, אכלו כדור אחד ושתו ספל מים. הקורס אמור להימשך 30-45 יום.

כיצד לקחת זרעי דלעת מתולעים

לעיתים קרובות תפקוד לקוי של מעיים כזה, כמו שלשול או עצירות, מעידים על שלב כרוני של הלמינתיאזיס.כדי להיפטר מטפילים, כדאי להכין כלי מיוחד המבוסס על זרעי דלעת. ראשית עליכם לקלף וטוחנים 100 זרעים גולמיים. יש לקחת את האבקה המתקבלת בשתי כפות ולשטוף אותה בכוס חלב מחומם. הליך זה צריך להתבצע בבוקר, על בטן ריקה. ואז, לאחר שעה, יש ליטול תרופה עם השפעה משלשלת.

מהלך הטיפול בהלמינתיאזיס בשיטה זו הוא 5 ימים.

זרעי דלעת בקוסמטולוגיה

לפנים

מסכות בתוספת זרעי דלעת הן כלי מצוין לפיתרון בעיות עור מכל סוג. שמן זרעי דלעת נספג בצורה מושלמת ואינו מותיר ברק שמנוני. הוכן על ידי כבישה קרה, כשלעצמו זה מאוד שימושי ורבגוני, כך שלא תוכלו להוסיף אליו רכיבים אחרים. לשימוש, מספיק רק לחמם מעט את השמן ולמרוח אותו על אזורים בעייתיים.

בגלל התוכן הגבוה של אבץ בזרעי דלעת, מוצר זה מסייע להיפטר מאקנה.

1. כמסיכה ניתן למרוח שמן על הפנים, השפתיים והידיים למשך 20 דקות. הליך זה מומלץ לא יותר משלוש פעמים בשבוע.
2. לקמח מזרעי דלעת יש אפקט מחודש, מכיוון שניתן לערבב אותו עם חימר ולעשות מסכות תוצרת בית.

לשיער

מסכה המשתמשת בשמן זרעי דלעת משמשת לשיפור מצב השיער. לשם כך, מספיק למרוח את המוצר על השיער, לעטוף את הראש בצלופן ומגבת ולהשאיר אותו למשך הלילה. בבוקר יש לשטוף הכל בשמפו. מומלץ לעשות זאת פעם בשבוע.

מרתח של זרעי דלעת יש גם תכונות ריפוי. הוא משמש לשטיפת שיער.

פגיעה והתוויות נגד

הצריכה היומית של זרעי דלעת אינה גבוהה מ- 100 גר ', ניתן להגדיל מינון זה רק במידת הצורך, אם הוא נדרש לטיפול במחלה מסוימת. אין לעבור על הנורמה הזו, מכיוון שהזרעים עתירי קלוריות למדי, ובשל עיכול ממושך הטמעתם של מוצרים אחרים קשה.

התווית נגד לשימוש בגרעיני דלעת היא החמרה של כל הפתולוגיות הכרוניות. לעיתים ניתן להבחין בחוסר סובלנות אינדיבידואלי, לכן, לפני שמתחילים בטיפול בכלי זה, חשוב לשלול את הסבירות לאלרגיה.

אסור למרוח זרעי דלעת על ילדים קטנים, מכיוון שהם מכילים חומצה פלמיטית, התורמת להידרדרות דרכי העיכול. בנוסף, חומצה זו מסוגלת להאט את צמיחתם והתפתחותם של תינוקות.

כיצד לבחור ולאחסן זרעי דלעת

זרעים שלמים ויבשים, שהתקבלו מירקות בשלים, מתאימים לשימוש במזון. הם חייבים לקלף חזק. אז הזרעים מאוחסנים הרבה יותר זמן, מכיוון שבדרך זו הם אינם מקבלים אוויר שיכול לחמצן שומנים.

1. כדי לשמור על הזרעים המאוחסנים זמן רב, יש לייבש אותם בשמש או במחבת חמה, אך לא ניתן לטגן אותם בשמן.
2. אל תשתמש בזרעים עם ריח לא נעים.
3. זרעי דלעת מרירים גם אינם מתאימים לצריכה, ולכן חשוב לטעום אותם לפני שקונים מהם תכשיטים ומכינים מהם תרופה.
4. עדיף לנקות את הזרעים בעזרת הידיים או לקלף כבר.

זרעים יבשים מאוחסנים בצנצנת זכוכית או בשקית בד טבעית. שמור אותם במקום קריר וחשוך. זרעים קלופים טריים ניתן לשמור במקרר כחודש, זרעים מיובשים - למשך שנה.

כיצד לקלף גרעיני דלעת מהקליפה

קילוף גרעיני דלעת מהקליפה מתבצע רק לאחר הייבוש. ואז התהליך יהיה קל יותר. ניתן להשתמש בשתי שיטות ניקוי, בהתאם לנפח חומרי הגלם, הן פשוטות מאוד.

1. לכן, אם אין הרבה זרעי דלעת, אתה יכול להשתמש במספריים קטנים. לשם כך יש לחתוך תחילה את קצה הקליפה בצד אחד, לנוע לראש הזרע. ואז הזרע מתהפך והגרעין מוסר.אתה יכול לנקות מספר קטן של זרעים ידנית, שעבורם אתה רק צריך לצבוט אותם באגודל ובאצבעך ולחץ עד להופעת קראנץ 'ספציפי. הליבה מוסרת בקלות.
2. ישנה שיטה שנייה המאפשרת לבצע את ההליך במהירות, עם זאת, אלמנטים פחות שימושיים נשארים בזרעים. ראשית עליכם לבחור דלעת עם זרעים גדולים. במחבת, אתה צריך לשאוב מים כפול מכמות הזרעים. הניחו את המיכל על אש בינונית, הביאו את המים לרתיחה. יש להכניס זרעים לסיר ולכסות. במקרה זה, לא יותר מחצי שעה מבזבזים על קילוף. הקליפה מתפרצת ועולה אל פני המים, בעוד הגרעינים נשארים בתחתית התבנית. יש להסיר את כל הקליפות מהשטח. ואז יש לרוקן את המים במסננת. הגרעינים יהיו נקיים, נשאר רק לייבש אותם ולמרוח כנדרש.

כיצד לייבש זרעי דלעת

רק זרעי דלעת בשלים מתאימים לייבוש. אין להשתמש בגרעינים ריקים ולא אחידים. יש להפריד כל זרע מהעיסה ולהניח בשכבה של 1-2 ס"מ על נייר או בד. ייבוש צריך להתבצע באזור מאוורר היטב. יש לערבב זרעי דלעת מעת לעת. אין צורך לשטוף את הגרגרים לפני הייבוש.

איך לטגן זרעי דלעת

בריא יותר לאכול זרעים גולמיים, אך זרעים מטוגנים נחשבים טעימים יותר. בעת הטיגון הם רוכשים טעם נעים של אגוז. לפני הבישול ניתן לשטוף את זרעי הדלעת, זה לא ישפיע על איכות המוצר.

בתבנית

לאחר הכביסה אפשר לפזר את הזרעים למשך חצי שעה על מגבת נייר. לאחר מכן, הניחו את התבנית על אש בינונית והניחו בה את הזרעים. הערבוב מתחיל מרגע הופעת הסדק. בעת הטיגון חשוב לנסות מעת לעת את הזרעים כדי לא לבשל אותם יתר על המידה. זרעים מוכנים מונחים על מגבת עד להתקררות מוחלטת.

טיגון במחבת לוקח 20 דקות בממוצע.

במיקרוגל

יש לייבש את הזרעים השטופים היטב על ידי הנחתם על מגבת נייר. ואז הניחו אותם על צלחת שטוחה עם שכבה דקה. אז הם מטוגנים באופן שווה. אז אתה צריך להכניס אותם למיקרוגל לכמה דקות בעוצמה מקסימאלית. אחרי שתי דקות, תוכלו לטעום מהן. במידת הצורך, חזרו לתנור למשך דקה נוספת.

לטגן זרעי דלעת בגודל בינוני.

בתנור

יש להכניס קערה לזרעים שטופים ויבשים, להוסיף מעט שמן צמחי ולערבב. לאחר מכן, הניחו את הזרעים על תבנית אפייה מכוסה בקלף ושלחו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה. חשוב להסיר את התבנית ולערבב את המוצר כל רבע שעה. לאחר 50 דקות תוכלו לנסות אותם למוכנות.

איך אוכלים זרעי דלעת

כולם יודעים שלזרעי דלעת יש תכונות מועילות רבות. עם שימוש יומיומי במוצר זה, ניתן לשפר מאוד את הבריאות. ניתן לאכול זרעי דלעת גולמיים, מטוגנים, וגם להוסיף אותם למנות שונות.

כמה אפשר לאכול ביום

על מנת שזרעי הדלעת יהיו מועילים לבריאות הגוף, חשוב ליטול לא יותר מ- 100 גרם מוצר ליום. רצוי לחלק מנה זו לשתי מנות. לילדים מספיק מחצית מינון הזרעים היומי.

האם אוכל לאכול בלילה ובבטן ריקה

לא מומלץ לצרוך זרעים בלילה. זה נובע ממידה גבוהה של תכולת קלוריות. אתה יכול להשתמש בהם בלילה רק אם אינך יכול להירדם בגלל עייפות ולחץ. בעזרת 10 זרעים תוכלו להרגיע את מערכת העצבים ולקבל מספיק שינה, אך הם חייבים להיות לחים.

השימוש בזרעי דלעת על בטן ריקה מקובל ביותר שכן נצפה השפעה בולטת יותר מצריכתם.

האם ניתן לאכול גרעיני דלעת עם קליפות

אסור להשתמש במוצר עם הקליפה, מכיוון שבמבנה המחוספס, הוא עלול לפגוע בקירות דרכי העיכול.

התפתחות דלקת התוספתן מתרחשת לרוב כתוצאה מנטילת גרעיני חמנייה עם קליפה. ולאחר הסרת האיבר הזה, אסור להשתמש בכלל בזרעים, ולא רק בזרעי דלעת.

מדוע זרעי דלעת הם מרירים

הזרעים של תרבות זו הם מרירים בגלל תקופת אחסון לא תקינה וארוכה. בגלל אי ​​עמידה בכללים וזמן האחסון, השומנים הקיימים במוצר מתחמצנים. לא מומלץ לאכול זרעים מרירים, מכיוון שהם מסוכנים לבריאות. יש לשמור זרעים שנקטפו במקום קריר. אם הם קלופים, לא מומלץ לאחסן אותם יותר משישה חודשים.

האם אוכל לתת זרעי דלעת לבעלי חיים?

הזרעים עצמם בריאים ויכולים להיכלל בתזונה של הכלב. בנוסף להיותו פינוק טעים לחיית מחמד, זה מביא יתרונות רבים לגוף החיה. כידוע, לצמח יש הרבה חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים התורמים לצמיחה והתפתחות תקינה של הכלב. הנורמה היומית עבור חיית מחמד אינה עולה על 50 גר ', תלוי במשקל בעל החיים.

PP ויטמין בזרעי התרבות מעניק למעיל חיית המחמד ברק בריא, מעורב בספיגת המזון. בנוסף, זרעי דלעת מאפשרים לך לנקות את המעיים, להקל על עצירות. זה מוביל לשיפור העיכול.

כמו כן, זרעי ירקות עוזרים בחיזוק החסינות, וזה חשוב מאוד אם חיית המחמד היא גזע קטן. מאפיין נוסף הוא חיזוק רקמת העצם. בנוסף, למוצר פעולה אנלמנטית, החשובה גם לבעלי חיים.

וטרינרים מאמינים כי אין לתת לחתולים זרעי דלעת, אך אם בחרתם בחתיכות נקיות וקטנות, עדיין תוכלו להוסיף אותם לתזונה של חיית המחמד שלכם. בדרך כלל, חתולים, המריחים ריח של מוצר זה, עצמם מתחננים לזרעים מהבעלים. זה מצביע על כך שגוף החתול זקוק לכמה אלמנטים שימושיים שהם חלק מהזרע. אם חיית המחמד מסרבת לאכול זרעים, אל תאלץ אותו לאכול אותם.

כיצד להכין חלב זרעי דלעת

חלב דלעת הוא מוצר זרעים בתוספת מים, לעיתים משתמשים בממתיק טבעי להכנתו. המשקה פופולרי מאוד בקרב צמחונים ואנשים עם חוסר סובלנות ללקטוז.

ראוי לציין כי חלב מועשר באלמנטים חשובים כמו אבץ וברזל. לאבץ השפעה אנטי דלקתית, ואילו הברזל לוקח תפקיד חשוב בתהליך ההמטופואיזיס. הוא מכיל גם סידן ומגנזיום, זרחן ורשימה גדולה של ויטמינים, כמו ויטמיני B, ויטמין A, C, E, K.

לחלב דלעת יש תכונות מועילות יותר מזרעים, מכיוון שהם ספוגים לפני הכנת המשקה, מה שמאפשר לכם לחשוף את כל התכונות המועילות של המוצר. חלב מסייע בניקוי הגוף מרעלים ורעלים, מסיר מתכות כבדות, המאפשרות את הכבד. השימוש בחלב מזרעי דלעת מסייע במניעת אנמיה, הוא בעל השפעה משתנת.

התוויות נגד הן מחלות קשות במערכת העיכול, כמו חומציות גבוהה, החמרות דלקת הקיבה, דלקת הלבלב, חסימת מעיים. יתכן גם קיום אי סובלנות לרכיבי המשקה.

אתה יכול להכין חלב דלעת בבית. לשם כך עליכם ראשית להשרות את זרעי הדלעת במים בטמפרטורת החדר. עדיף להשאיר אותם כל הלילה, אבל כמה שעות יספיקו.

שלחו זרעים מוכנים לבלנדר והוסיפו מים ביחס של 1: 4. לאחר הפעלת הבלנדר, המים יהפכו לבנים. אל תמהרו לכבות את המכשיר מייד: ככל שהזרעים קטנים יותר, כך המשקה המוגמר יהיה שימושי יותר.

אז אתה צריך להעביר את התערובת דרך מסננת. בעת ההקצפה ניתן להוסיף למשקה רכיבים נוספים, למשל דבש, פירות יער, קינמון.

עובדות מעניינות על דלעת

1. זרעי דלעת החלו להשתמש לפני כ -7 אלפים. ארכיאולוגים מצאו אותם במהלך חפירות במקסיקו, שהיא עיר הולדתה של תרבות הדלעת.עד היום זרעי הירק הזה פופולריים שם יותר מהשבבים המוכרים.
2. ללא קשר לגודל הזרע וצורתו, האלמנטים המועילים זהים לכל המינים.
3. עם התגלית של אמריקה, אירופה הופתעה מירק כזה כמו דלעת, שבמשך אלפי שנים היה פופולרי מאוד בקרב ההודים. האירופים נהנו זה מכבר מבשר של צמח ויופיו של פרחו בלי לצרוך זרעים. עם זאת, זרעי דלעת הפכו פופולריים מאוד לאחרונה.
4. מעטים יודעים שאפשר לאכול את פרח הדלעת היפה להפליא.
5. חלב זרעי דלעת הוא תחליף לחלב פרה למי שאינו יכול לסבול לקטוז. זה יכול להינתן לילדים צעירים.
6. באוקראינה דלעת הייתה בעבר תכונה חשובה בשידוכים. ירק זה הועבר לחתן שלא ניתן להסיק.
7. מאז ימי קדם, הירק היה מרכיב בשיקויי אהבה, שכן סברו כי המוצר משפר את המיניות הגברית.
8. למיץ דלעת יש כדור שינה.
9. יש אנשים המשתמשים בדלעת כמנות. לדוגמא, אנשי הקירגיז מאחסנים בו את קאמיס ומאמינים כי בדרך זו תוכלו לשמור על רעננות המשקה למשך זמן רב.
10. יפן אפילו מארגנת פסטיבל של הירק הזה. ובסין הוא קמע שמגן על הבעלים מפני כוחות רשע.

תמונה של זרעי דלעת