סלק מבושל: יתרונות בריאותיים ופוגעים

רבים מעריכים את היתרונות של סלק ומאמינים שלירק אין ערך רב לגוף. למעשה, במוצר ישנם חומרים שימושיים רבים, מינרלים, אלמנטים מיקרו ומקרו, מה שהופך אותו להזדמנות מצוינת לא רק לספק את הרעב, אלא גם לנרמל את תפקודם של איברים פנימיים, הנחשבים לנכס חשוב של יבול השורשים.

מותר להשתמש בסלק טרי וגם מבושל בתזונה, כך שניתן להשתמש בו לבישול כלים שונים. ותוכלו להשתמש גם בירקות שורש בקוסמטולוגיה, כפי שמעידים מבחר גדול של מתכונים, שלכל אחד מהם יש תכונות ותכונות חיוביות משלו.

הרכב כימי ותכולת קלוריות

הרכב סלק מבושל מכיל נוגדי חמצון. לחומרים אלה יש השפעה מחדשת, מונעים הזדקנות מוקדמת.

סלק מבושל קלוריות - 49 קק"ל ל 100 גרם מוצר. ירק משפיע באופן חיובי על מערכת העיכול, מפעיל את תהליך פינוי החומרים הרעילים מהגוף. לכן סלטים עם סלק מבושל הם לרוב חלק מהתפריט היומי לירידה במשקל.

הירק עשיר במינרלים:

• מגנזיום
• מנגן;
• אשלגן.

סלק מבושל משפיע לטובה על תפקוד הלב. בנוסף, כמות גדולה למדי של ברזל קיימת בהרכב הירק. סלק מבושל תורם לעלייה בהמוגלובין בגוף, מונע התרחשות של אנמיה.

אילו סלק בריאים יותר: גולמיים או מבושלים

השימוש בסלק תלוי במידה רבה בצורה שבה הוא משמש, מכיוון שטיפול בחום משנה את מבנה העובר ויכול לשטוף ממנו חומרים שימושיים מסוימים.

בצורתו הגולמית, הירק אינו מומלץ לכולם, הוא יכול להוביל לשיבוש בדרכי העיכול. כמו כן, סלק טרי אינו מומלץ למחלות מעיים חריפות, מכיוון שההשפעה המשלשלת של המוצר יכולה להוביל לבריאות לקויה.

בתזונה של ילדים וקשישים חייבים להיות סלק מבושל, שאין לו טעם ספציפי בהיר. העובדה היא שסלק מבושל נספג בגוף בקלות רבה יותר, כך שקל לו יותר להתמודד עם העומס.

סלק טרי מתאים ביותר לייצור טרי ושייף לירידה במשקל או לדיאטה, שכן ריכוז גדול של ויטמינים ומינרלים הם היתרונות העיקריים של מוצר זה.

חשוב! כדי לבחור סלק מבושל או גולמי, מומלץ להתייעץ עם רופא כדי לא להחמיר את רווחתך, מכיוון שלכל אורגניזם יש מאפיינים אישיים.

האם ניתן לאכול סלק מבושל כל יום?

סלק אדום מבושל שימושי כמעט לכל אדם, מכיוון שיבול השורשים גדל באדמה, ולכן כל הוויטמינים והמינרלים מאוחסנים בו ככל האפשר. אך להחלטה האם ניתן לאכול סלק מבושל מדי יום, נקבע באופן פרטני, תלוי במאפייני הגוף. לדוגמא, אנשים מבוגרים לא צריכים לאכול סלק מבושל כל יום, מכיוון שעלולות להיות בעיות בדרכי העיכול.אבל לילדים קטנים ניתן לתת כמות קטנה של מוצר בכל יום, אך רק לאחר אישור הרופא.

בחינה מפורטת של הגוף ושליטה בתגובה לאחר אכילת סלק מבושל היא הזדמנות להימנע מתגובה שלילית ולהתענג על כלים סלק מדי יום.

מה סלק מבושל

תועלת כללית

סלק מבושל הוא מוצר שימושי לגוף האדם, ולכן הוא חייב להיות בתזונה של כולם, אם אין התוויות נגד רפואיות. היתרונות בשימוש במוצר כזה הם די והותר: כלי הדם מתחזקים, שריר הלב פועל, לחץ הדם מנורמל, חיסול כולסטרול מזיק מהגוף, מה שמחמיר את המצב הכללי ומביא לקרישי דם. וגם יבול שורשים מבושל עם תכונות שימושיות כל כך:

1. החסינות גוברת, כך שקל יותר להתמודד עם הגוף עם מחלות זיהומיות, מה שמבטל את הופעתם של סיבוכים ובעיות ברווחה.
2. מערכת העצבים מתחזקת, מונעת הופעה של סיטואציה מלחיצה.
3. נפיחות מתבטלת, מכיוון שהלחות העודפת מוסרת מהגוף. כך, העומס מוסר מהכליות.
4. חילוף החומרים מואץ להסרת רעלים ורעלים מהגוף.
5. דפנות כלי הדם, הנימים והוורידים מתחזקים, ולכן ניתן זרימת דם טובה בכל הגוף.
6. תזונאים ממליצים על שימוש יומיומי בסלק לירידה במשקל, מכיוון שלמוצר אין כמעט התוויות נגד, מה שמבטיח תועלת מירבית.

לנשים

לגוף הנשי, יבול השורש האדום שימושי במהלך המחזור החודשי, מכיוון שהכאב מתבטל ובריאותו הכללית מנורמלת. איבוד הדם משוחזר מכיוון שהמוצר יכול להעלות את רמות ההמוגלובין, ולמנוע את התרחשות האנמיה. לפיכך סלק שימושי במיוחד לאותן נשים החשות בדיכאון במהלך המחזור החודשי כתוצאה מירידה בהמוגלובין.

הסלק נחשב למוצר תזונתי, כך שמי שרוצה לרדת במשקל מבלי לפגוע בגופו, זה יהיה הפיתרון הטוב ביותר. אך אל תעשה שימוש לרעה בכמות, הרכב מכיל סוכר, העלול לשבש את רמת הגלוקוז בגוף. האפשרות הטובה ביותר לירידה במשקל היא לבשל שייק של סלק מבושל, שכן משקה כזה יכול להחליף ארוחה נוספת (ארוחת צהריים או חטיף), תוך כדי רוויה של הגוף.

לגברים

סלק מבושל שימושי לגוף הגברי בגלל העובדה שמניעת טיפול מונע להתפתחות של אדנומה של הערמונית מופיעה, על כן, כוחו של הגבר נשאר ללא קשר לגיל. מחקרים הראו שיבול שורש אדום משפר את תפקודם של איברי המין, שכן זרימת הדם באזור האגן מנורמלת.

במהלך ההיריון

במהלך ההריון היתרונות של סלק מבושל גדולים במיוחד, מכיוון שהרכב הוויטמינים יכול לרצות את האם המצפה ואת התינוק שלה, והמוצר עצמו נספג היטב בגוף, תוך שיפור במצב הכללי. הרופאים מבחינים בין התכונות החיוביות הבאות של סלק מבושל בתזונה של האם המצפה:

1. ירקות שייכים לקטגוריית המוצרים התזונתיים ולכן הם אינם עולים במשקל עודף, הנחשב לגורם המחמיר העיקרי ללידה טבעית.
2. אנמיה מתבטלת עקב נורמליזציה של רמת ההמוגלובין בדם.
3. המוצר מסייע בביטול תנודות במצב הרוח, הנחשבות לוויות תכופות של נשים הרות.
4. קל יותר לעיכול חומצה פולית בסלק, מה שמועיל לאם המצפה ולתינוקה.

חשוב! יש צורך להתייעץ עם רופא באופן אינדיבידואלי, כיוון שיש חוסר סובלנות למוצר.

בהנקה

הרופאים מתווכחים באופן פעיל האם מותר לסלק בתזונה של אם מיניקה, אולם עד כה מרבית האנשים סבורים כי המוצר מזיק ויכול לעורר תגובות אלרגיות בתינוק או לשבש את תפקוד המעיים שלו. סלק מעניק השפעה משלשלת קלה, שעלולה להיות מסוכנת מאוד לתינוק שנולד.

לילדים

עבור ילדים, סלק מבושל הוא מחסן של ויטמינים המשפיעים לטובה על הבריאות הכללית, ומסייעים לחיזוק מערכת החיסון ולמניעת הופעת מחלות נגיפיות. בשל הניתוח המפורט של המוצר, המומחים זיהו את התכונות החיוביות הבאות:

1. בשל העובדה כי סיבים תזונתיים קיימים בסלק, מערכת העיכול והמעיים עובדים טוב יותר, לפיכך מפשט את תהליך צמצום הגוף.
2. ריכוז גבוה של ויטמיני B, חומצה אסקורבית וויטמין PP, סידן, מגנזיום, ברזל, יוד ושאר יסודות קורט, החשובים לחיזוק הגוף ולהשבת תפקודו התקין. חשוב מאוד לילדים להשיג מספיק ויטמינים, מכיוון שגוף גדל דורש חידוש מתמיד עם חומרים שימושיים על מנת למנוע הפרעות בהתפתחותו.
3. הקומפוזיציה מכילה אלמנט צביעה טבעי - בטאין, המתייחס לתוספים פעילים ביולוגית שיכולים לשפר את תפקוד האיברים הפנימיים. החומר מאפשר לך להאיץ את חילוף החומרים של חלבונים, שומנים ופחמימות, מה שמקל עליהם את העיכול.

שימו לב! ילדים לא אוהבים סלק במיוחד בגלל הריח והטעם הספציפיים שלהם, לכן, בעת הבישול, תוכלו להשתמש בטריקים קולינריים כדי "להסוות".

האם ניתן לאכול סלק מבושל כאשר יורדים במשקל

סלק מבושל הוא מוצר שימושי שלוקח חלק בעבודת איברים פנימיים, כולל דרכי העיכול, כך שכאשר יורדים במשקל זה יהיה שימושי במיוחד. צריכת קלוריות נמוכה בשילוב עם נורמליזציה של מערכת העיכול מבטיחה את חיסול הרעלים והרעלים שהצטברו בגוף. זה מאפשר לך לרדת בבטחה במשקל, ולקבל בתמורה דמות מושכת ומתוחכמת.

אך כדאי לזכור כי קיים סוכר בהרכב, לכן חשוב לשלוט בכמות הסלק על מנת לקבל רק יתרונות, הימנעות מתגובה שלילית לגוף.

סלק מבושל ברפואה

סלק הוא לא רק טעים, אלא גם מוצר שימושי, מכיוון שהרכב מכיל חומרים המשפיעים לטובה על מצבו הכללי של הגוף, אותם ניתן לייחס ליתרונות חשובים. רופאים בדקו בקפידה את המוצר בתגובות לוואי, לכן לפני השימוש ביבול השורש בנוכחות מחלות כרוניות או מחמירות, יש להקפיד על טיפול זהיר לבריאות. רק התייעצות עם רופא יכולה לעזור בפתרון בעיות הנוגעות לשאלה האם מוצר מועיל במקרה מסוים. אך כפי שמראה בפועל, סלק ברוב הסיטואציות מועילה באופן בלעדי.

עם סוכרת

בצורה מבושלת מותר לפעמים לאכול סלק, אך באופן בלעדי כחלק מהמנה.

חשוב: אינדקס גליקמי של סלק מבושל - 65 יחידות, גולמי - 30.

עם דלקת הלבלב

סלק כבר זמן רב נחשב כמוצר פעיל בתזונה של אדם הסובל מדלקת לבלב כרונית או חריפה, ולכן הוא שימושי ביותר לתפקוד תקין של הלבלב. התהליכים המטבוליים בגוף מתוקנים, עקב הסרת הרעלים, הרעלים והפסולת. זה מאפשר ללבלב להתמודד ביתר קלות, וזה חשוב לשיפור הבריאות הכללית.

בשלב הראשוני, מומלץ לצרוך רק 90-110 גרם סלק מבושל בבוקר על מנת "להריץ" את הבטן ולמנוע הידרדרות לאורך היום. בהדרגה, הנורמה עולה והבעיות בלבלב, בהתאמה, פוחתות.

עם דלקת קיבה

הסלק מנרמל את תנועתיות הקיבה והמעיים, ולכן עם דלקת קיבה כרונית ישנה השפעה "מרגיעה", כך שאדם מרגיש הרבה יותר קל ונוח.אך חשוב להימנע מתבלינים בעת בישול סלק מבושל, מכיוון שהדבר יכול לגרום לאפקט מגרה, המחמיר את מצבו הכללי של הגוף.

למעיים

ירק שורש אדום יכול להחזיר את המעיים, לנרמל את תנועתיותו, כך שתוכלו לשכוח מהבעיות בעיכול המזון. אך עבור אנשים הסובלים ממחלות כרוניות במערכת העיכול, הנוטים להיכנס לצורה חריפה, חשוב לבנות בזהירות את התזונה, מכיוון שהמוצר לא תמיד מספק את התועלת הרצויה. בכל המקרים האחרים, סלק מהווה מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים, שבזכותם האדם ירגיש בנוח ככל האפשר.

לעצירות

לסלק יש השפעה משלשלת קלה, ולכן תנועת המעי מפושטת בגלל התכווצויות מעיים. בנוסף, חילוף חומרים מואץ הוא מציל חיים עבור אנשים הסובלים מבעיות כרוניות בדרכי העיכול, ולכן התרוקנות היא בעיה אדירה.

לכבד

הסלק מאפשר לך לנקות את הכבד, נותן אפקט נוגד חמצון. מומלץ להשתמש בירקות שורש אדומים מבושלים לאחר שימוש ממושך באנטיביוטיקה או בתרופות חזקות ששומרות על השפעה שיורית, ולכן הן מצטברות בגוף וגורמות לה נזק. סלק משפיע בעדינות על הכבד וכיס המרה, ולכן אדם נפטר מתחושת הכבדות, שהיא חשובה בתהליך ניקוי האיברים.

עם טחורים

עם אובדן בלוטות טחורים ניתן להשתמש בסלק לא רק בתזונה, אלא גם באופן חיצוני, מכיוון שהאפקט האנטיבקטריאלי והמרגיע חשוב להפחתת הדלקת בגודל. וגם המוצר מפסיק לדמם, כך שאדם מרגיש קל יותר. אך חשוב לזכור שלא ניתן להשתמש בסלק כדרך היחידה לטפל בטחורים, לכן, כאשר משלבים שימוש חיצוני ושימוש פנימי בשילוב עם תרופות, זו הזדמנות להיפטר מדלקת בפי הטבעת ולמנוע שיכרון בגוף.

עם דלקת המרה

עם דלקת בכיס המרה, כלומר, עם הצורה הכרונית של דלקת המעי הגס, סלק נותן השפעה אנטי דלקתית, שבגללה ניתן להפסיק את הכאב, תוך שיפור במצב הכללי של הגוף. אך בשלב האקוטי המוצר יכול לעורר הופעה של סיבוכים נוספים על רקע התדרדרות כללית, לכן מומלץ להתייעץ תחילה עם הרופא המטפל.

סלק מבושל בקוסמטולוגיה

ניתן להשתמש בירק שורש אדום לא רק בבישול, אלא גם בקוסמטיקה, אם אתה יודע מתכונים פשוטים, אך יחד עם זאת מתכונים יעילים. סלק ומיץ מגידולי שורש זה יועילו במיוחד לטיפול בעור הפנים, מכיוון שהמוצר מכיל חומרים מזינים: סידן, נחושת, ברזל ויוד, כמו גם חומצה אסקורבית וויטמינים B. ניתן להבחין בין מסכות שימושיות כאלה על בסיס יבול השורש:

1. מסכת נגד קמטים. לבישול צריך מיץ סלק, כפית חלב ותפוחי אדמה. כל המרכיבים מעורבבים בפירה ומוחלים על עור מאודה, שבגללו מופיעה השפעה מעניקה לחות, קמטי פנים קטנים מוחלקים וגוון העור מוגבר.
2. מסכת אקנה. לבישול תצטרכו 10 גרם סלק, 5 גרם ג’יארדיה ושתי טיפות שמן אתרים כדי לחות את העור. את יבול השורשים משפשפים על פומפיה, וניתן לרסק את האצות בעזרת בלנדר או מטחנת קפה, לאחר מכן יש לדלל אותם במים כדי להשיג דייסה. ואז כל חלקי העבודה מעורבבים עם שמן אתרי, המאפשר לך לקבל מסיכה מעולה בכדי לחסל דלקת בפנים, שמשפרת את גוון העור.
3. מסכה לעור בעייתי. אתה יכול להוסיף קטיפה, רעננות ונוער לעור שלך באמצעות מסכה מיוחדת המבוססת על סלק.לשם כך אתה צריך 10 גרם סלק, 15 גרם אבוקדו, 5 גרם עמילן אורז, וכדי לקבל את מסת הוויטמין אתה צריך להוסיף אמפולה של ויטמין B12. כל המרכיבים מעורבבים בכדי להשיג חומר דמוי דייסה המורח על העור בתנועות עיסוי, המשפר את זרימת הדם ומבטל נפיחות, כמו גם מסלק אקנה ודלקת.

פגיעה והתוויות נגד

למרות היתרונות והיתרונות של סלק מבושל בתזונה, חשוב לזכור שישנם התוויות נגד מסוימות ופגיעה אפשרית בגוף. שיקול דעת זהיר בלבד מאפשר לך להימנע מהופעת תגובות שליליות:

1. עם החמרה של דלקת הקיבה, סלק יכול לעורר עלייה בחומציות, מה שמוביל להרבה סיבוכים.
2. עם בעיות בספיגת הסידן, צריכה מוגזמת של סלק יכולה להפוך להידרדרות של מערכת השלד, מה שיהפוך אותה לנטייה יותר לעיוותים.
3. Urolithiasis הוא התווית ישירה לשימוש בסלק מבושל, מכיוון שהוא יכול לתת נטל נוסף על האיבר.
4. עבור אנשים עם סוכרת, מוצר כזה אינו רצוי מכיוון שיש הרבה סוכר בהרכב, מה שמשפיע לרעה על טובתו של אדם.
5. לאנשים הסובלים מבעיות כרוניות במערכת העיכול, השימוש במוצר אינו מומלץ, מכיוון שזה יכול לעורר הופעה של שלשול תכוף.

איך לבשל סלק

הטעם וחיי המדף של סלק מבושל תלוי עד כמה הוא מבושל נכון, הפרה של התהליך הטכנולוגי מביאה לשינוי במבנה המוצר, שבגללו מופר הטעם והופחת היתרון של הירק. מומלץ להקפיד על השלבים הבאים של בישול סלק:

1. לפני הבישול, עליכם לנקות את הירק מהזנבות והלכלוך שעל פני הקליפה, מכיוון שהוא לא רק יזהם את המים, אלא גם יביא לפגיעה בטעם של יבול השורשים המוכן.
2. הכמות האופטימלית של מים מוזגת לתבנית כך שכל גידולי השורש האדום מכוסים לראש בקצה של 2-3 ס"מ.
3. לאחר מים רותחים, אתה צריך להוסיף כמות קטנה של מיץ לימון. אבל עדיף לקחת מיץ טרי, יש בו מספיק ויטמין כדי להרוות סלק.
4. זמן הבישול תלוי בגודל הפרי, אך ככלל, הוא 40-60 דקות.
5. כדי לבדוק את מוכנותם של סלק בזמן הבישול, עליכם להשתמש במזלג, שפשוט נוקב בפירות כדי לקבוע את מידת הרכות. אם מורגשת מעט קשיות, עדיף לבשל את הסלק עוד 10-15 דקות.
6. לאחר בישול הסלק, יש למזוג אותו עם מים קרים ולהשאיר בתנוחה זו למשך 10 דקות, כך שיתקרר והתקלפות לאחר מכן לא יוצרים אי נוחות.

מה ניתן לבשל מסלקים מבושלים

סלק מבושל מושלם למרקים, בעיקר למרקי שמנת, והיכולת לשלב את המוצר עם מספר אחרים היא הזדמנות לגוון את הדיאטה ולהפיק את המרב ממנה. ולעיתים קרובות משמשים סלק כהלבשה לבורש או לחרכו ניסיוני בכדי לקבל את הצבע והטעם המתאימים.

סלט סלק מבושל: מתכונים

זה בצורת סלט שיבול השורשים לרוב מגיע לשולחן שלנו. לכן, היום ננתח כמה מתכונים מקוריים לסלטים מסלק מבושל, שלא מתביישים להגיש אורחים. לכל מתכון אנו זקוקים לירה של ירקות מבושלים או אפויים.

1. סלק עם תפוחים. קוצצים דק שלושה תפוחים חמוצים קטנים לרצועות. קוצצים את הסלק לרצועות, מערבבים עם תפוחים, מתבלים בחומץ תפוחים ושמן זית.
2. סלק עם פירות יבשים. קח 100 גרם של פירות יבשים (צימוקים, שזיפים מיובשים, תאנים) ומאדים במים רותחים.מגררים סלק על פומפיה גסה וקוצצים את הפירות היבשים הנפוחים. שלב את החומרים, תבל במיונז או שמנת חמוצה, אפשר להוסיף אגוז.
3. פסאודו-ויניגרט. קחו כמה חמוצים, סלק מבושל וקוצצים לקוביות. טוחנים ירקות (פטרוזיליה ובצל), אפשר להוסיף אפונה ירוקה או כרוב כבוש. מתבלים את החומרים בשמן, מלח.
4. סלק ושום. מגררים את הסלק והתפוחים על פומפיה דקה, סוחטים 1 שיני שום, מפזרים מיץ לימון ושמן זית.
5. סלק עם צלייה ושומשום. מטגנים שני בצלים קטנים עד להזהבה. מגררים סלק, משולבים עם טיגון ושומשום, מוסיפים זרעי קימל ומתבלים בשמן זית.
6. סלק עם גבינה וביצה. מגררים את הסלק ומאה גרם של כל גבינה קשה וקשה. מוסיפים אגוזי מלך קצוצים, שתי ביצים מרוסקות, מתבלים בשמנת חמוצה דלה בשומן וניתן להוסיף גם שום.
7. סלק עם גבינת פטה. קוצצים את הסלק לקוביות, מערבבים עם כמה צרורות בצל ירוק, מתבלים במיץ לימון ושמן צמחי, מוסיפים מלח ופלפל. מפזרים את הגבינה לקוביות על גבי הסלט.
8. סלק על פי המתכון המקורי. קח 100 גרם אצות, סלק מגורד, סלרי טרי וגזר. מערבבים הכל, מתבלים במיונז וחומץ יין.

מתכונים טעימים ומתובלים יעזרו למארחת להבין במהירות סלט לאורחים בלתי צפויים.

כמה סלקים מבושלים אפשר לאחסן במקרר

סלק מבושל הוא מוצר מתכלה, ולכן יש להקפיד על כללי האחסון. ככלל, ניתן לאחסן סלקים טריים בקליפה לא יותר מ- 4 ימים, ויבולי שורש קלופים לא יותר מיומיים.

האם אפשר להקפיא

אפשר בהחלט להקפיא סלק מבושל אם מקפידים על כללי הכנה מסוימים. אפשרות זו אידיאלית למי שלא רוצה לטרוח לבשל סלק כל יום.

1. בתחילה, אתה צריך לקלף את יבול השורשים, מכיוון שהוא רק יפריע להקפאה, ואם מופשר, הוא יכול להרוס את טעם הפרי.
2. על הפירות להיות יבשים כך שבמהלך ההקפאה לחות עודפת לא תצטבר, מה שמשפיע לרעה על האיכות והטעם הכללי.
3. ניתן להשתמש בטכנולוגיית ואקום להסרת עודפי אוויר ולהקפאת סלק באופן שווה.

האם ניתן לתת סלק מבושל לבעלי חיים

סלק מבושל יכול להיות קיים בתזונה של בעלי חיים, אך יש לזכור כי הגוף יכול להגיב באופן אינדיבידואלי למוצר חדש, ולכן עדיף להכניס אותו לתזונה בהדרגה, ולהגדיל את הכמות מדי פעם. וטרינרים ממליצים להכניס סלק לתזונה של בעלי חיים כאלה:

• ארנבים
• אוגרים;
• לכלבים;
• חתולים
• שרקנים;
• budgies
• שרקנים.

אך חשוב לזכור שאם החיה החלה להרגיש רע, עליך לפנות מייד לעזרה אצל וטרינר שיעזור לנקות את המעיים.

עובדות מעניינות על סלק

לסלק, כמו כל מוצר שורש אחר מקטגוריית הירקות, יש עובדות מעניינות משלה, שהפכו לבסיס להתפתחות הפופולריות שלה ברחבי העולם. בין המבדרים ביותר ניתן לציין:

1. במשך שנת 2000 לפני הספירה, סלק לא נתפס כמוצר מזון, מכיוון שבפרס העתיקה האמינו שזה נושא המריבות והמחלוקות, ולכן הוא שימש רק למטרות רפואיות, אם היה בו צורך דחוף. אבל היוונים חשבו בסלק כמוצר מקודש, ולכן הוא הוצג באופן קבוע במתנה לאפולון.
2. סלק הוא יבול שורש כה פופולרי, עד שהוא גדל כיום בכל היבשות למעט אנטארקטיקה בגלל תנאי אקלים מיוחדים.
3. היפוקרטס כתב על המאפיינים הרפואיים הבלתי שגרתיים של סלק בעבודותיו.

סלק הוא מוצר מדהים העומד לרשות כולם, לא רק על מדפי החנויות, אלא גם לגידול עצמאי ביבשה, הנחשב ליתרון חשוב עבור אניני טעם של מוצרים טבעיים ומזינים. ושיטות הכנה ושימוש שונות מאפשרות לכם להרוות את הגוף בקלות בחומרים שימושיים.

תמונה של סלק מבושל