Aprikot: faedah dan kemudaratan kesihatan

Aprikot adalah buah batu. Ia mempunyai bentuk bujur, warna oren terang dan kulit kasar. Tempat kelahiran produk sedemikian adalah China. Buah telah ditanam selama lebih dari dua milenium, sementara banyak jenis baru telah dibiakkan selama 10 tahun yang lalu.

Buah yang cerah dicirikan oleh rasa yang sangat baik. Tetapi, selain rasa yang luar biasa, buah aprikot memberi kesan positif kepada kesihatan manusia. Walaupun begitu, produk ini mempunyai beberapa kontraindikasi yang harus dipertimbangkan semasa penggunaan.

Apakah perbezaan antara buah persik dan aprikot

1. Buah aprikot berukuran kecil, buah persik lebih besar. Yang pertama mempunyai kulit kuning-oren, kadang-kadang terdapat pemerah pipi pada satu sisi janin. Yang kedua mempunyai kulit kekuningan dengan bintik-bintik merah terang di seluruh permukaan.
2. Aprikot mengandungi sejumlah besar gula, jadi buahnya memiliki rasa manis yang kaya, dan dalam buah persik, rasa manisnya tidak begitu ketara, kadang-kadang anda bahkan dapat merasakan kepahitan.
3. Peach dicirikan oleh pulpa yang lebih berair jika dibandingkan dengan aprikot.
4. Bagi komposisi kimia, buah aprikot mengandungi lebih banyak kalsium dan retinol. Persik diperkaya dengan zink, tokoferol dan magnesium.
5. Buah pokok persik lebih cenderung menyebabkan reaksi alergi.

Apa yang lebih berguna

Walaupun terdapat perbezaan luaran dan perbezaan komposisi kimia tertentu, kedua buah ini mempunyai kualiti yang berguna. Sukar untuk mengatakan bahawa salah satu daripadanya lebih berguna daripada yang lain, masing-masing dengan caranya sendiri. Kecuali orang yang cenderung alergi harus menggunakan buah persik dengan berhati-hati. Aprikot selamat dalam hal ini.

Kandungan komposisi dan kalori

Buah aprikot adalah sumber vitamin A, yang larut dalam lemak dan meningkatkan penglihatan. Buah-buahan seperti itu tepu dengan serat, yang membantu mengurangkan indikator kolesterol jahat dalam darah, melindungi saluran gastrointestinal dari gangguan dan memberikan pembersihan usus secara berkala.

Kepekatan kalium yang tinggi menguatkan otot jantung. Semasa memakan buah-buahan seperti itu, pertumbuhan dan perkembangan normal sistem kerangka terjamin, kerana mengandungi hampir semua mineral yang bertanggungjawab untuk ini - Ca, P, Mn, Fe, Cu. Dalam kombinasi dengan kalium, semua mineral ini diserap dengan lebih baik dan diedarkan secara merata. Jadi, pengambilan aprikot secara berkala dalam bentuk segar atau kering akan menjadi pencegahan pelbagai penyakit tulang. Juga, fosfor dengan magnesium pada janin memberikan rangsangan neuron otak, yang menjadikannya berguna untuk orang yang aktivitinya berkaitan dengan tekanan mental.

Di samping itu, mereka mengandungi bahan antioksidan yang membersihkan tubuh dari unsur toksik dan radikal bebas yang merosakkan sel. Akibatnya, proses penuaan semula jadi diperlahankan.

Kandungan retinol dan asid askorbik yang tinggi membolehkan anda menentang pelbagai penyakit, termasuk barah. Juga pada buah pokok aprikot terdapat asid oleik dan linoleat. Mereka adalah asid amino penting.

Kandungan kalori produk hanya 40 kkal per 100 g.

Mengapa aprikot berguna

Faedah am

1. Aprikot berguna apabila terdapat vitamin A, yang menyokong sistem imun dan kesihatan mata.
2. Serat dalam produk bermanfaat untuk sistem pencernaan. Apabila janin memasuki badan, kerosakannya cepat berlaku, sementara semua nutrien mudah diserap.
3. Juga, kehadiran serat memungkinkan anda menormalkan tahap kolesterol dalam darah, yang seterusnya melindungi jantung dan saluran darah dari pelbagai penyakit.
4. Aprikot mempunyai sifat kulit yang bermanfaat. Vitamin, antioksidan dan komponen mineral membantu mengekalkan kulit yang sihat dan cantik, dan juga membantu melambatkan proses penuaan.
5. Produk ini menetapkan proses metabolik, jadi penggunaan aprikot berguna untuk gambar tersebut.

Untuk wanita

Buah aprikot segar mengandungi garam iodin, yang mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid. Mungkin setiap wanita tahu betapa pentingnya kesihatan organ ini dalam sintesis hormon wanita.

Vitamin C dalam komposisi buah segar akan menguatkan sistem imun, dan juga memanjangkan usia muda. Dalam kombinasi dengan retinol, ia memberi kesan positif pada dermis, memberikan kesegaran, kecantikan dan awet muda. Sebagai hasil dari memasukkan produk sedemikian dalam diet, jerawat dihilangkan dan luka sembuh lebih cepat. Vitamin kumpulan B meningkatkan aktiviti sistem kardiovaskular, mengawal tekanan darah dan menenangkan sistem saraf.

Untuk lelaki

Senarai besar makro dan mikronutrien dalam komposisi buah pohon aprikot melindungi daripada kekejangan otot. Harta produk ini amat dihargai oleh atlet. Serat dan magnesium mencegah penyumbatan saluran darah dan memastikan aliran darah normal. Di samping itu, meningkatkan peredaran darah di pelvis, yang melindungi tubuh lelaki dari penyakit urologi. Dengan meningkatkan aliran darah ke pangkal paha, potensi meningkat, yang juga menghalang perkembangan prostat.

Selepas 40 tahun, wakil-wakil seks yang lebih kuat terdedah kepada berlakunya patologi kardiovaskular. Oleh itu, mereka disarankan makan aprikot untuk mengelakkan aterosklerosis dan trombosis. Penggunaan aprikot kering menyumbang kepada normalisasi tekanan darah pada lelaki, mengurangkan risiko strok. Ini disebabkan kandungan asid nikotinik dalam buah-buahan.

Semasa mengandung

Wanita hamil harus memantau diet mereka. Mereka harus makan buah-buahan, termasuk aprikot, kerana kaya dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan oleh bayi yang sedang membesar dan wanita itu sendiri. Dianjurkan untuk memakannya pada trimester terakhir, kerana selama ini wanita mengalami anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi. Vitamin C akan membantu menguatkan sistem imun dan melindungi daripada selsema. Berkat kalium, keseimbangan air di dalam badan diatur, sementara fosforus memastikan pembentukan kerangka janin.

Semasa menyusu

Doktor mengatakan bahawa seorang wanita yang menyusu boleh memakan buah aprikot. Tetapi ada beberapa pengecualian yang perlu dipertimbangkan. Sebagai contoh, intoleransi individu kadang-kadang diperhatikan pada ibu atau bayi. Selain itu, produk tersebut boleh menyebabkan kolik pada bayi.

Tempoh optimum untuk pengenalan produk sedemikian adalah 4 bulan atau lebih. Pada dos pertama, cukup untuk menggunakan separuh daripada janin. Sekiranya bayi tidak mempunyai kesan sampingan, pada waktu berikutnya seorang wanita sudah boleh makan sebiji aprikot.Rawatan seperti itu merangsang pembentukan susu dan meningkatkan kualitinya, khususnya, menghilangkan kepahitan yang berlaku ketika seorang ibu muda kekurangan zat makanan.

Untuk kanak-kanak

Pediatrik dinasihatkan untuk memasukkan produk herba ini ke dalam diet anak setelah mereka berumur enam bulan. Aprikot segar boleh diberikan kepada anak-anak selepas 10 bulan. Harus diingat bahawa setiap organisma adalah unik, oleh itu, sebelum digunakan, anda harus berjumpa pakar. Selalunya kanak-kanak mengalami alahan terhadap buah-buahan seperti itu.

Semasa menurunkan berat badan

Walaupun kandungan aprikot rendah kalori, mereka mengandungi banyak karbohidrat dan gula. Oleh itu, gunakannya semasa diet harus berhati-hati. Pakar pemakanan menasihati anda untuk makan tidak lebih dari 150 g pada siang hari. Ia mengandungi banyak vitamin yang diperlukan untuk orang yang menurunkan berat badan.

Aprikot adalah produk yang diperkaya dengan zat bermanfaat, tetapi mempunyai kalori yang sangat sedikit. Sepanjang diet, yang berlangsung dari 2 hingga 5 hari, buah-buahan ini dalam bentuk apa pun harus berlaku dalam diet. Anda hanya boleh makan buah-buahan atau membuat salad, kentang tumbuk, kompot, dll dari mereka.

Terdapat juga diet aprikot, di mana 1-2 kg buah harus dimakan sepanjang hari. Dalam kes ini, buah-buahan perlu dibahagikan kepada bahagian kecil. Anda tidak boleh menambah jumlah makanan yang dimakan, walaupun rasa lapar dirasakan, jika tidak, sistem pencernaan tidak akan dapat mengatasi beban tersebut.

Adakah aprikot hijau sihat?

Aprikot yang belum masak boleh membahayakan kesihatan manusia. Pertama, mereka tidak mengandungi unsur berguna. Kedua, mereka boleh membahayakan usus dan keseluruhan saluran pencernaan secara keseluruhan. Cirit-birit mungkin muncul.

Khasiat dan kegunaan daun aprikot

Daun aprikot juga mempunyai khasiat perubatan. Mereka boleh membuang toksin dari badan. Orang yang bekerja di industri berbahaya harus minum 1 cawan kaldu berasaskan daun setiap hari. Di samping itu, ia akan membantu sekiranya terdapat cacing di dalam badan.

Sekiranya terdapat lebam dan lecet, anda boleh menggunakan kompres dengan daun aprikot, yang sebelumnya dihancurkan. Ia mesti disimpan sepanjang malam.

Juga, ketika mengunyah daun pokok aprikot dua kali sehari, stomatitis dapat disembuhkan.

Jus aprikot: faedah dan keburukan

Jus aprikot mengandungi karotena, serat, asid organik, yodium dan bahan lain. Pektin dalam komposisi minuman sedemikian berkesan untuk menghilangkan plak kolesterol. Vitamin A sangat penting untuk tulang dan gigi yang sihat.

Untuk menggunakan perahan buah untuk tujuan pencegahan, anda harus minum 1 cawan cecair setiap hari. Anda harus memilih jus yang tidak mengandungi gula. Lebih baik memasak produk sedemikian sendiri.

Kelebihan jem aprikot

Dalam proses membuat jem aprikot, sebahagian besar sifat bermanfaat buah dipelihara. Dianjurkan untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu pada musim panas, apabila senang mendapatkan buah segar dan sihat. Pada musim sejuk, rawatan seperti ini akan bermanfaat untuk selsema, dan juga akan memperbaiki saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular. Juga, jem mesti dimakan oleh orang yang mempunyai tumor.

Minyak aprikot: sifat dan aplikasi

Dari biji aprikot yang ditekan sejuk, minyak murni dan semula jadi diperoleh, yang mengandungi vitamin A, E, C, B, komponen mineral, asid, stearin, lilin semula jadi, garam magnesium dan kalium. Produk sedemikian dicirikan oleh sifat antibakteria, antiseptik, tonik, pelembut dan anti-penuaan.

Dengan penggunaan produk seperti ini secara berkala, kesan meremajakan dapat dicapai. Kulit menjadi kencang, pulih. Kedutan kecil dilancarkan, dermis menjadi tegang dan anjal. Juga, minyak memberikan penyembuhan cepat dari luka bakar kecil, luka.

Produk ini digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan bulu mata, kening.

Sifat berguna kernel aprikot

1. Biji aprikot dihargai kerana adanya sejumlah vitamin dan unsur mikro dan makro di dalamnya. Sekiranya tulang manis, maka ia mengandungi banyak minyak. Mereka juga mempunyai sejumlah besar protein.
2. Dalam memasak, kaca diperoleh dari inti, mereka digunakan untuk membuat ais krim, krim, dan wafel.
3. Kernel kernel aprikot dianggap anthelmintik. Sekiranya anda membuat teh daripadanya, anda akan mendapat minuman yang merawat penyakit kardiovaskular. Dibolehkan makan sehari tidak lebih dari 20 biji aprikot.
4. Manfaat utama biji biji aprikot adalah mereka membantu dalam memerangi sel barah. Ini disebabkan oleh kandungan vitamin B17 mereka.

Semasa menggunakan produk, harus diingat bahawa dalam nukleoli pahit terdapat sebilangan besar racun organik, yang, ketika dimakan, mula menghasilkan asid hidrokianik. Lebihan zat ini di dalam badan adalah berbahaya sekiranya berlaku keracunan yang teruk.

Apa faedah aprikot kering

Buah aprikot kering mempunyai sifat penyembuhan yang unik kerana komposisi yang kaya. Jadi, dalam produk seperti itu terdapat banyak asid askorbik, nikotinik, vitamin B1, B2 dan B5. Daripada mineral tersebut, Ca, K, Mg, Fe, Cu, Co. disimpan di dalamnya.

Buah kering berguna untuk orang yang mempunyai patologi jantung dan saluran darah. Kerana kehadiran garam kalium di dalamnya, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otot jantung, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan hemoglobin dalam darah. Pengambilan aprikot kering ditunjukkan untuk orang yang mengalami anemia.

Semasa mengambil ubat diuretik, disarankan agar anda memasukkan buah kering seperti itu dalam makanan anda untuk mengelakkan kalium keluar dari badan. Di samping itu, produk ini mempunyai kesan pencahar, yang membantu membersihkan usus dan memulihkan motilitasnya. Pektin dan serat bertanggungjawab untuk meningkatkan proses pembersihan. Juga, rawatan ini berguna untuk penyakit buah pinggang dan kelenjar tiroid.

Buah rebus dari buah kering adalah ubat yang berkesan untuk kekurangan vitamin.

Cara mengeringkan

Buah yang dikumpulkan hendaklah disusun, spesimen yang sudah masak, hijau dan yang rosak harus dikeluarkan dan hanya digunakan aprikot matang dan utuh. Seterusnya, bahan mentah mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan biji dari buah.

Untuk mengekalkan warna cerah buah kering, anda boleh meletakkan buah yang dikupas di dalam air selama 10 minit dengan penambahan asid sitrik, dan kemudian keringkan lagi.

Pengeringan boleh dilakukan di bawah sinar matahari, di dalam ketuhar dan alat khas. Semasa menggunakan cahaya matahari semula jadi, buah mesti terlebih dahulu layu. Untuk melakukan ini, mereka perlu diedarkan di atas dulang dan diletakkan di tempat teduh. Kemudian pindahkan bahan mentah di bawah cahaya matahari langsung selama 4-5 jam. Prosedur sedemikian dijalankan selama beberapa hari. Selepas itu, buah aprikot kering dapat dipindahkan ke bekas untuk penyimpanan selanjutnya.

Sekiranya anda menggunakan ketuhar, masa memasak untuk pencuci mulut seperti itu akan dikurangkan menjadi 12-20 jam. Yang diperlukan adalah menguraikan buah-buahan yang telah dibersihkan dari inti pada rak dawai dan meletakkan di dalam oven pada suhu 40-50 darjah. Dengan setiap jam, anda dapat meningkatkan kadarnya sebanyak 6-7 unit. Pada masa penerimaan produk siap, suhu peranti tidak boleh melebihi 80 darjah.

Urbech kernel aprikot: faedah dan keburukan

Urbek adalah jisim biji pekat likat yang dihancurkan pada batu batu. Hidangan ini termasuk dalam masakan Dagestan. Pasta kernel aprikot mempunyai komposisi yang unik, mempunyai sejumlah sifat penyembuhan dan dicirikan oleh rasa yang sangat baik.

Produk sedemikian mengandungi senarai elemen berguna yang sama seperti pada biji buah. Harus diingat bahawa biji aprikot mengandung amigdalin, yang di saluran pencernaan diubah menjadi asam hidrosianat dan sianida. Bahan ini menyebabkan keracunan teruk dengan penggunaan urbec yang tidak terkawal.

Rawatan seperti ini mempunyai kesan anti-barah yang kuat, setanding dengan rawatan perubatan. Selain itu, penggunaan produk sedemikian dalam diet memungkinkan anda melindungi sel dari penuaan, memperbaiki keadaan kulit, membersihkan badan dari bahan berbahaya, mewujudkan metabolisme, meningkatkan ingatan dan meningkatkan kecekapan.

Pasta ini berguna untuk beban berat, juga selepas penyakit. Tetapi anda masih perlu mengambil ubat seperti ini dengan berhati-hati. Seorang dewasa boleh makan hingga 3 sudu kecil. produk. Sekiranya berlaku overdosis, sakit kepala dan loya mungkin muncul.

Aprikot dalam perubatan

Untuk masa yang lama, orang mengeringkan aprikot dan menggunakannya untuk menghilangkan bau mulut. Kini, setelah banyak kajian, buah ini digunakan dalam rawatan sebilangan besar patologi.

Jadi, ia mesti digunakan untuk anemia, gangguan irama jantung. Juga, produk ini berkesan dalam sembelit kerana sifat diuretik dan pencahar. Ada yang terbiasa menggunakan buah-buahan seperti itu pada suhu tinggi dan batuk.

Dengan diabetes

Aprikot harus dimakan dengan gula dengan berhati-hati. Pakar menasihatkan untuk tidak menyalahgunakan makanan istimewa ini dan tidak memakan lebih dari 4 biji aprikot setiap hari.

Pesakit kencing manis boleh menggantikan aprikot kering segar. Dalam bentuk ini, mereka mengandungi lebih sedikit gula.

Penting: indeks glisemik aprikot - 30 unit.

Dengan pankreatitis

Dengan keradangan pankreas, aprikot boleh membahayakan. Oleh kerana mereka mempunyai kesan pencahar, najis mungkin terganggu, yang dapat memperburuk keadaan. Ini berlaku untuk tempoh eksaserbasi. Pada fasa pengampunan, anda boleh makan sebilangan kecil buah, tetapi setelah makan.

Dengan gastritis

Gastritis, yang berlaku dengan keasidan yang meningkat, menunjukkan penolakan sepenuhnya terhadap rawatan buah seperti itu. Sekiranya keasidan diturunkan, buah aprikot dapat digunakan dari semasa ke semasa. Walau bagaimanapun, anda harus terlebih dahulu berunding dengan pakar.

Untuk usus

Untuk memulihkan fungsi usus, jus buah dapat digunakan. Oleh itu, dengan penyakit usus, anda harus minum beberapa gelas minuman sehari. Segelas jus aprikot setiap hari, dibahagikan kepada dua dos (pagi dan petang), akan membantu menghilangkan kolitis, kembung perut dan dysbiosis.

Untuk sembelit

Aprikot juga ditunjukkan untuk rawatan sembelit. Dalam kes ini, anda perlu memasak kompot. Alat sedemikian mempunyai kesan pencahar ringan. Ia mesti diminum tiga kali sehari selepas makan.

Dengan gout

Pesakit dengan gout perlu mengurangkan jumlah garam dan makanan yang tinggi kandungan purin. Dengan penyakit ini, anda perlu memasukkan beberapa buah dalam makanan, antaranya ialah aprikot. Buah ini mempunyai kepekatan sebatian purin yang rendah.

Dengan kolitis

Buah aprikot dikontraindikasikan pada pesakit yang menderita sindrom iritasi usus. Produk ini mempunyai serat, yang membawa kepada peningkatan cepat kandungan usus besar. Sekiranya kolitis dikesan, pengambilan buah ini berbahaya kerana melanggar najis, serta perkembangan kekejangan di perut.

Untuk hati

Menurut beberapa pakar, aprikot adalah produk yang sangat berguna untuk hati. Faktanya adalah bahawa ia mengandungi banyak pektin, yang dirancang untuk menghilangkan racun perosak, garam logam berat dari badan, yang mengurangkan beban pada organ ini. Tetapi, anda mesti makan buah-buahan seperti itu dengan berhati-hati, kerana ia dilarang hepatitis.

Dengan buasir

Dalam keadaan ini, berhati-hati juga ketika menggunakan buah aprikot. Sekiranya buahnya belum masak, kerengsaan usus yang teruk mungkin berlaku. Sekiranya buasir, makanan tumbuhan harus dimakan segar, kerana hanya dalam keadaan ini semua vitamin dan serat berguna disimpan di dalamnya.Dalam kes ini, mereka tidak boleh menjalani rawatan panas.

Dengan kolesistitis

Dengan keradangan pundi hempedu, pelanggaran aliran keluar hempedu berlaku. Ini mengurangkan aktiviti pankreas dan memberi kesan buruk kepada pencernaan makanan dan promosi ke seluruh usus.

Aprikot boleh dimasukkan ke dalam diet untuk penyakit ini. Mereka mempunyai sifat koleretik. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk jus buah yang dibuat dengan buah-buahan masak oleh tangan sendiri. Anda boleh minum tidak lebih dari 1 cawan memerah pada satu masa.

Ini membolehkan anda menormalkan aliran keluar hempedu, memperbaiki pencernaan. Di samping itu, dalam kes ini, rasa sakit berkurang, keperluan penggunaan sebilangan besar ubat hilang.

Aprikot dalam kosmetologi

Oleh kerana buah aprikot dicirikan oleh sebilangan besar kualiti berguna, ia banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Bubur buah dan minyak biji digunakan untuk membuat topeng.

Topeng seperti itu sangat berkesan dan memberikan hasil yang cepat. Ini disebabkan oleh komposisi vitamin yang kaya. Topeng aprikot semula jadi adalah produk terbaik yang boleh digunakan untuk semua jenis kulit dan dalam pelbagai keadaan.

Untuk muka

1. Untuk menyediakan topeng klasik, anda hanya perlu menggunakan puri yang diperoleh dari pulpa aprikot pada kulit wajah. Anda juga boleh melembapkan serbet dalam jus semula jadi dan menggunakannya sebagai topeng.
2. Anda boleh menyediakan topeng berkhasiat. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil keju kotej dengan pulpa aprikot dalam bahagian yang sama dan sapukan campuran selama 15-20 minit di wajah.
3. Untuk mendapatkan topeng yang menyegarkan, anda memerlukan 2 sudu besar. tambah 1 sudu kecil puri aprikot madu, satu kuning telur, 0,5 sudu kecil garam, 1 sudu besar semolina pekat dalam susu.
4. Topeng yang menyegarkan terdiri daripada 2 sudu besar. pulpa aprikot, 1 sudu besar. krim masam, 1 sudu kecil minyak sayuran dan 1 kuning telur. Sapukan campuran di wajah selama 20 minit, kemudian bilas dengan air suam.
5. Dengan jenis kulit berminyak, topeng akan berkesan, yang mana perlu mengambil 2 sudu besar. puri buah dan 1 sudu besar lemon diperah.
6. Untuk dermis sensitif, ubat yang terdiri daripada 2 sudu besar adalah sesuai. pulpa aprikot dan 1 sudu besar. madu, susu dan oatmeal cincang.

Untuk rambut

Minyak aprikot adalah komponen yang sangat diperlukan dalam kosmetologi. Ia membantu menghilangkan seborrhea, memulihkan struktur rambut, menjadikannya sihat. Untuk tujuan pencegahan, topeng berasaskan aprikot digunakan seminggu sekali. Sekiranya anda perlu mencapai pemulihan, anda perlu menjalankan 15 prosedur, dua kali seminggu. Perlu juga diperhatikan bahawa dengan jenis rambut yang kering, produk ini digunakan untuk keriting sepanjang keseluruhannya, dengan lemak - hanya pada hujungnya.

1. Untuk menghilangkan hujung yang pecah, anda perlu merendamnya dalam peras aprikot yang dipanaskan selama beberapa minit. Dengan cara ini, anda boleh menggunakan setiap hari selama dua minggu.
2. Untuk rambut berminyak, topeng akan berguna, untuk penyediaannya perlu mencampurkan 1 sudu besar. susu, 1 sudu besar. minyak aprikot dan 1 sudu kecil sayang. Campurkan semua komponen dengan teliti, sapukan pada rambut dan biarkan selama kira-kira satu jam. Anda boleh menggunakan topeng untuk helai kering. Dalam kes ini, anda perlu menyeduh 1 sudu besar dalam 100 ml air rebus. chamomile, saring dan tambahkan 1 sudu kecil. cecair berminyak berdasarkan aprikot dan 1 sudu besar. alkohol camphor.
3. Topeng dibuat bukan sahaja dari minyak, tetapi pulpa buah itu sendiri juga dapat digunakan. Contohnya, anda boleh membuat syampu yang sesuai untuk semua jenis rambut. Untuk melakukan ini, kisar dalam pengisar 0,5 kg bubur aprikot dan 100 g strawberi. Kemudian tuangkan air mendidih lebih dari 100 g beras hancur selama 10 minit, dan kemudian campurkan dengan gruel yang dihasilkan. Gunakan campuran ini dan bukannya syampu, gosokkannya ke akar rambut. Nasi menyerap semua kotoran dan minyak dan menjadikan rambut berkilau. Selepas ini, disyorkan untuk membilas kepala dengan merebus ramuan atau air dengan penambahan cuka sari apel.

Bahaya dan kontraindikasi

Semasa menggunakan aprikot, beberapa kontraindikasi harus dipertimbangkan.

Dalam pengeluaran buah-buahan kering dan produk lain dari buah ini, sulfit sering digunakan di kilang, yang boleh menyebabkan reaksi alergi pada orang yang cenderung. Di samping itu, makanan tambahan seperti itu boleh menyebabkan serangan asma pada pesakit kategori ini.

Orang yang alah kepada debunga mungkin menunjukkan reaksi yang sama terhadap aprikot. Gatal, terbakar di tekak dan mulut juga boleh berlaku. Gejala yang tidak menyenangkan seperti itu mungkin hilang selepas beberapa ketika. Tetapi, anda harus berjumpa doktor untuk mengetahui penyebabnya dan mengambil langkah yang sewajarnya.

Buah yang belum masak boleh menyebabkan gangguan pencernaan.

Cara memilih dan menyimpan aprikot

Untuk memperoleh aprikot, anda tidak perlu memilih buah hijau. Buah masak mempunyai warna oren yang seragam; mungkin terdapat bintik-bintik kecil dengan warna yang lebih gelap. Walau bagaimanapun, bintik-bintik yang terlalu gelap menunjukkan kerosakan produk. Aprikot harus tahan lasak, dan kulitnya tidak boleh rosak. Bau makanan segar manis, khusus.

Simpan di dapur pada suhu bilik, buah-buahan ini tidak akan berfungsi, cepat merosot. Aprikot boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Sekiranya bintik-bintik gelap muncul, produk harus dibuang.

Adakah mungkin untuk membeku

Buah aprikot boleh dibekukan. Pada masa yang sama, suhu pembeku mestilah -18 dan ke bawah. Produk sejuk beku disimpan selama setahun.

Sebelum menghantar buah untuk membeku, anda harus mencucinya, keringkan dengan tuala kertas. Seterusnya, potong aprikot menjadi kepingan, susun di atas dulang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Apabila mereka menjadi "kaca", barang-barang itu dapat dipindahkan ke dalam beg, diikat rapat dan dikirim untuk disimpan. Dianjurkan untuk menunjukkan tarikh pada pakej untuk mengetahui mengenai tarikh luput.

Apa yang boleh saya masak dari aprikot: resipi

Hidangan berasaskan aprikot cukup popular, kerana banyak orang menyukai buah ini. Buah-buahan seperti itu sangat sedap, mempunyai aroma yang unik. Pulpa mengandungi banyak zat bermanfaat yang baik untuk jantung. Sejak manusia mula memakan aprikot, banyak resipi muncul, dan bukan hanya daging, tetapi juga tulang digunakan.

Memelihara

Ia akan mengambil 1 kg buah dan 700 g gula. Pertama, buah-buahan harus dibasuh dan direjam. Taburkan pulpa dengan gula dan biarkan semalaman. Selama ini, dia akan memulakan jus. Tiriskan cecair yang dihasilkan untuk menjadikan pencuci mulut lebih pekat. Seterusnya, masukkan aprikot dengan api perlahan. Kupas busa mengikut keperluan. Dari saat mendidih, masak jisim selama 30 minit. Selepas itu, masukkan jem pada bekas yang disterilkan dan gulung. Balikkan tin, bungkus dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Jam

Untuk membuat jem buah, anda memerlukan 1 kg aprikot dan gula. Prosesnya harus dimulakan dengan penyediaan buah - mereka perlu dibasuh, dipotong menjadi kepingan, keluarkan intinya. Hantar bahan mentah yang sudah siap ke pengisar dan kisar sehingga buburan homogen diperolehi. Ukur jumlah pulpa yang betul, taburkan dengan gula, kacau dan biarkan selama 20-25 minit. Seterusnya, tuangkan selai kosong ke piring enamel dengan bahagian bawah tebal dan hantar ke api sederhana. Setelah mendidih dengan sudu berlubang, angkat buihnya. Masak pencuci mulut selama kira-kira 20 minit, kemudian tuangkan panas ke dalam bekas steril. Tong hendaklah disimpan terbalik di bawah selimut sehingga sejuk. Jem siap disimpan di tempat yang sejuk.

Jam

Untuk membuat jem tebal, anda perlu menyediakan 4 kg buah-buahan utuh, di mana anda akan mendapat kira-kira 3 kg bahagian aprikot, 1.5 kg gula pasir dan sedikit kayu manis secukupnya. Kira-kira tiga balang jem setengah liter diperoleh dari kuantiti produk ini.

Untuk pencuci mulut seperti itu, perlu memilih aprikot masak, lembut, tetapi tanpa tanda-tanda reput. Basuh, keringkan dan benih buahnya. Seterusnya, pindahkan bahagian buah ke pinggan yang akan dimasak. Tuangkan aprikot dengan pemanis.Dalam bentuk ini, mereka harus bertahan selama kira-kira lima jam. Selama ini, campurkan jisim beberapa kali sehingga komponen gula merata di atas pulpa dan sirap mula menonjol lebih cepat.

Letakkan peralatan memasak dengan benda kerja di atas dapur dan didihkan dengan api sederhana. Beberapa kali perlu mengacau aprikot, serta mengeluarkan busa.

Setelah mendidih, api harus dikurangkan dan jem mendidih selama 35-40 minit. Semakin lama jisim dimasak, semakin tebal ia akan berubah. Anda tidak boleh meninggalkan makanan yang tidak dijaga, ia mesti sentiasa dikacau agar tidak terbakar. Masukkan kayu manis beberapa minit sebelum memasak. Susun pencuci mulut panas dalam balang kering yang disterilkan dan gulung penutupnya.

Kompot

Untuk menyediakan satu balang kompot tiga liter, anda memerlukan 600 g buah aprikot, 200 g epal, segelas gula dan air.

Mula-mula anda perlu membilas buah, membersihkannya dari inti. Kemudian sebarkan bahan mentah ke dalam bekas yang disterilkan dengan isipadu tiga liter.

Terlepas dari perkadaran apa yang ditunjukkan dalam resipi, tetap tidak dianjurkan untuk mengisi balang dengan kuat dengan buah. Sebaiknya isi bekas 1/3 dari jumlah tin. Sekarang anda perlu mengisi buah dengan gula di atasnya dan tuangkan air mendidih sejuk ke dalam balang. Dalam bentuk ini, tutup bekas dengan penutup. Ambil dan goncangkan balang yang digulung beberapa kali. Ini perlu supaya biji-bijian gula larut sepenuhnya. Kemudian anda harus membalikkan tin, membungkusnya dalam selimut dan biarkan selama 12-14 jam sehingga sejuk.

Kompot sebegini dapat disimpan walaupun pada suhu bilik. Sudah tentu, jika ada ruang bawah tanah, lebih baik susun semula mereka di tempat yang sejuk, tetapi tidak ada yang akan terjadi pada mereka di apartmen.

Jus

Untuk membuat jus yang enak dan sihat, anda perlu menyediakan 1 kg buah aprikot dan segelas gula. Proses memasak bermula dengan penyediaan buah-buahan. Basuh aprikot, potong dua, angkat biji. Anda boleh mengisar bahan mentah buah dalam pengisar atau membiarkannya dibelah dua. Tambahkan segelas air ke jisim aprikot dan rebus selama beberapa minit dengan api kecil. Campuran akan siap apabila buah direbus sepenuhnya. Sekarang asas yang dihasilkan perlu disaring. Ini boleh dilakukan dengan kain kasa, yang mesti dilipat dalam beberapa lapisan agar pulpa buah tidak masuk ke dalam jus.

Seterusnya, anda perlu membelah beberapa biji dan meletakkan biji yang dikumpulkan selama 1 minit dalam air mendidih. Tuangkan gula pasir ke dalam jisim buah dan masukkan inti yang telah siap. Letakkan jisim yang terhasil di atas api sehingga gelembung pertama muncul. Gula pada ketika ini harus larut, dan kemudian keluarkan inti dari benda kerja.

Bank perlu disediakan terlebih dahulu dan tuangkan campuran panas ke dalamnya. Seterusnya, letakkan bekas kaca dengan alas untuk jus dalam periuk besar dengan air dan rebus selama kira-kira 20 minit. Setelah jangka waktu yang ditentukan, matikan api dan biarkan tin di dapur sehingga sejuk sepenuhnya.

Keratan

Konfigurasi, tidak seperti jam dan jem, mempunyai struktur khas. Jadi, bahagian pencuci mulut yang cair harus menyerupai jisim seperti jeli secara konsisten. Buah-buahan itu sendiri harus diucapkan, tidak kira sama ada buah utuh atau kepingan. Terdapat banyak resipi untuk membuat aprikot.

Untuk menyediakan hidangan seperti ini mengikut resipi klasik, anda memerlukan 1 lemon bersaiz sederhana, 1 kg buah aprikot segar, 1 kg gula pasir.

Buah segar mesti dicuci terlebih dahulu dan dipotong separuh. Buang juga tulang. Sekiranya buahnya terlalu besar, disarankan memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil. Pindahkan buah-buahan yang sudah siap ke bekas kecil. Masukkan rasa lemon keseluruhan di sini.

Kemudian, taburkan permukaan aprikot dengan gula putih secara merata. Jangan campurkan jisim, anda hanya perlu mengocoknya sedikit dan menutupnya. Dalam bentuk ini, letakkan jisim buah di dalam peti sejuk selama 24 jam. Selama sehari, buah aprikot dimasukkan dan masukkan jus secukupnya. Oleh itu, tidak perlu menggunakan air tambahan. Di samping itu, buah menjadi lembut, yang seterusnya mengurangkan masa yang diperlukan untuk menyiapkan jem sepenuhnya.Keesokan harinya, letakkan bekas di atas api dan masak periuk selama 20 minit. Selama ini campuran perlu dicampurkan dan dikupas jika perlu. Seterusnya, matikan kompor dan segera tuangkan bahan kerja panas ke dalam bekas bersih. Gulung tebing dengan erat dan kemudian kirimkan untuk disimpan ke pantri atau bilik bawah tanah.

Tincture

Untuk menyediakan tincture buah, anda boleh menggunakan resipi mudah yang tidak melibatkan penggunaan biji aprikot. Dalam kes ini, anda memerlukan 1 kg buah, 1 liter vodka dan 0,5 kg gula. Untuk mendapatkan minuman beralkohol yang lebih manis, anda boleh menambah jumlah pemanis.

Mula-mula anda perlu membersihkan aprikot dari inti, yang, omong-omong, dapat digunakan untuk menyiapkan warna yang terpisah mengikut resipi yang berbeza. Letakkan pulpa yang disediakan di dalam balang dan tuangkan vodka. Cecair yang mengandungi alkohol harus menutupi asas buah dengan minimum 5 cm. Tutup bekas dengan ketat dan hantar ke tempat yang hangat dan gelap selama sebulan. Setiap lima hari, campuran mesti digoncang. Seterusnya, toskan bahagian cecair ke dalam mangkuk yang berasingan. Taburkan pulpa buah yang tinggal dengan gula, campurkan dan tutup. Di bawah sinar matahari, jisim ini harus berlangsung dua minggu, setiap beberapa hari anda perlu mengguncangnya. Ini dilakukan supaya pemanis mengeluarkan sisa minuman beralkohol aromatik dari pulpa. Sekarang tapiskan sirap dan peras asas aprikot.

Campurkan infusi dengan sirap dan tahan selama seminggu lagi di tempat yang gelap. Perahkan minuman siap melalui serbet atau kain tipis, dan kemudian masukkan ke dalam botol untuk simpanan selanjutnya. Produk sedemikian disimpan 3-5 tahun.

Wain

Bahan-bahan: 1 bahagian buah masak, 1 bahagian gula dan tiga bahagian air yang disucikan, tidak dimasak. Penyediaan buah-buahan terdiri daripada mengelapnya dengan kain bersih, mengeluarkan biji, dan juga buah-buahan yang busuk. Bahan mentah yang disiapkan hendaklah diuli dengan teliti dan dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air yang sedikit suam, tutup dengan kain kasa dan biarkan selama beberapa hari, dengan kerap mencampurkan jisim. Dalam 1-2 hari, wort akan mula memerah.

Pada hari ke-5, jus dari campuran penapaian mesti dikeringkan dengan teliti, dan daging diperah dengan kain kasa. Tambahkan gula ke cecair yang dikumpulkan dan hantar ke tempat yang gelap dengan suhu bilik di bawah meterai air. Minuman di dalam bekas tidak boleh melebihi 2/3 isipadu.

Diperlukan 10 hingga 20 hari untuk fermentasi, bergantung pada keadaan suhu di dalam bilik (suhu tidak boleh di bawah 18 dan tidak di atas 30 darjah). Ia juga mempengaruhi kandungan gula aprikot. Ketersediaan produk ditentukan oleh meterai air atau sarung tangan yang turun.

Wain aprikot muda sudah siap. Sekarang anda perlu memisahkannya dari enapan melalui tiub. Prosedur sedemikian harus dilakukan 2 kali setiap 2 hari. Seterusnya, pasangkan cecair dan hantar ke bilik sejuk untuk penapaian selanjutnya. Ini biasanya memakan masa 3-4 bulan. Hanya selepas tempoh ini cecair boleh dipanggil anggur. Kemudian tinggal sekali lagi mengalirkan produk dari endapan dan memasukkannya ke dalam botol.

Pastille

Proses pembuatan pastri aprikot buatan sendiri agak mudah. Hanya perlu mengubah buah menjadi smoothie dan meletakkan loyang dengan lapisan nipis. Seterusnya, jisim yang dihasilkan dikeringkan dengan cara yang mudah. Anda boleh memasak makanan ringan tanpa menambah gula. Adalah baik untuk menggunakan pengisi dalam bentuk kacang hancur.

Anda boleh membuat gula gula pastille. Dalam kes ini, anda memerlukan 2 kg buah dan 0.5 cawan pemanis. Dalam kes ini, bahan mentah yang dihancurkan perlu dicampurkan dengan gula sehingga larut dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal. Rebus jisim sehingga isinya berkurang kira-kira separuh.

Sos

Anda boleh membuat sos aprikot untuk daging.Untuk melakukan ini, sediakan 700 g buah, setengah cabai, 30 g komponen gula, 5 ulas bawang putih, 10 g garam dan dill.

Mula-mula anda perlu bilas aprikot, lepaskan inti dan potong kecil. Masukkan jisim aprikot, garam dan gula ke dalam pinggan yang sesuai. Kemudian masukkan sedikit air dan masukkan campuran hingga mendidih. Masak sos selama 15 minit dengan api kecil. Selama ini, kisar bahan-bahan yang tinggal, tambahkan ke dalam jumlah besar dan masak selama seperempat jam lagi. Bahan kerja seperti itu sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Oleh itu, dalam bentuk panas, ia mesti dituangkan ke dalam balang steril dan ditutup dengan penutup.

Aprikot kering

Kertas perkamen hendaklah diletakkan di atas loyang dan aprikot yang dibahagi dua hendaklah diletakkan di atasnya dan dihantar ke oven. Suhu ketuhar hendaklah 40 darjah. Selepas tiga jam, suhu boleh dinaikkan hingga mencapai nilai 60. Sebaiknya buka pintu sedikit. Ini dilakukan supaya penyejatan berlaku, jika tidak, aprikot kering tidak akan berfungsi, dan aprikot akan dipanggang. Beberapa jam sebelum bersedia mengatur mod ke 50 darjah. Penyediaan makanan seperti ini memerlukan purata 10 jam.

Untuk mengekalkan warna pencuci mulut yang tepu, sebelum memasukkan ke dalam ketuhar, anda mesti menyimpan buah di atas air mendidih selama 10 minit. Anda perlu melakukan ini dengan colander. Untuk memberi aprikot kering warna kuning, anda boleh menggunakan asid sitrik. Dalam kes ini, perlu menyimpan buah aprikot dalam larutan yang terdiri daripada 1 sudu selama beberapa waktu sebelum pengeringan. asid dan 2 l air.

Cara makan aprikot

Menurut peraturan etika, untuk makan sebiji aprikot dengan betul, anda perlu menyimpannya dengan tangkai ke bawah, dan menggigit lebih dekat ke biji. Apabila inti janin kelihatan, ia mesti dijangkau dengan jari tangan yang lain. Mereka memakan produk seperti itu dengan kulitnya.

Anda boleh memotong buah menjadi dua bahagian dan menikmati rasanya yang enak. Buah yang cerah ini digunakan segar dan dalam bentuk jem, aprikot kering, ditambahkan ke salad dan pencuci mulut, serta hidangan utama. Selain itu, aprikot boleh digabungkan dengan pelbagai produk tenusu, termasuk dalam bijirin dan pastri.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Orang dewasa boleh makan tidak lebih dari 500 g buah segar dan 100 g buah kering setiap hari. Bagi wanita hamil, norma yang boleh diterima adalah 5-6 buah segar dan tidak lebih daripada 50 g aprikot kering. Untuk memerah dari buah, anda boleh minum tidak lebih dari 150 ml minuman.

Kanak-kanak, bermula dari 10 bulan, dapat diberi puri buah dari beberapa biji aprikot, dicairkan dengan air atau susu.

Bolehkah saya makan pada waktu malam dan semasa perut kosong

Tidak digalakkan menggunakan buah aprikot ketika perut kosong dan pada waktu tidur. Faktanya adalah bahawa dalam produk seperti itu, seperti dalam buah-buahan lain, ia mengandungi banyak asid yang dapat merengsakan mukosa gastrik. Selain itu, buah-buahan seperti itu meningkatkan selera makan, iaitu asam dalam komposisi mereka merangsang sintesis jus gastrik. Ini berlaku untuk varieti yang lebih berasid.

Sekiranya aprikot manis, ia dapat meningkatkan beban pada pankreas. Selain itu, pada waktu petang, makanan bergerak lebih perlahan di sepanjang saluran pencernaan, jadi kemungkinan penapaian. Akibatnya, perut kembung dan kembung mungkin berlaku.

Bolehkah saya makan tulang

Dalam biji aprikot terdapat asid hidrokianik, yang dalam dos besar berbahaya bagi manusia. Walau bagaimanapun, penggunaan nukleoli aprikot dalam jumlah yang sedikit akan membantu meningkatkan aktiviti otak dan melindungi jantung dari perkembangan penyakit. Di samping itu, inti janin tepu dengan protein, yang diperlukan untuk perkembangan normal tisu otot.

Adakah mungkin untuk memberi aprikot kepada haiwan

Bagi aprikot, anjing boleh diberi sebilangan kecil buah kering. Sangat baik untuk memberi mereka dalam tempoh pertumbuhan aktif, dan juga semasa kehamilan haiwan kesayangan. Sebilangan pemilik haiwan peliharaan mengatakan bahawa terdapat segumpal aprikot kering haiwan, fenomena seperti itu tidak diperhatikan dari buah segar.Beberapa mempunyai kesan pencahar dari produk. Secara amnya, semuanya sangat individu.

Fakta menarik mengenai aprikot

1. Dari sudut pandang botani, aprikot adalah saudara dari plum.
2. Sebilangan besar pokok aprikot tumbuh di Turki.
3. Buah aprikot kering disebut aprikot kering. Sekiranya buah dikeringkan bersama dengan inti, ia disebut "aprikot". Tetapi, selain ini, ada pilihan lain. Dalam kes ini, tulang dikeluarkan dari buah, kernel dikeluarkan, yang diletakkan kembali ke dalam aprikot. Produk sedemikian dipanggil ashtak-pashtak.

Aprikot gambar