Sup kacang: bermanfaat dan membahayakan tubuh

Sup berasaskan kacang - vitamin dan makanan yang sedap. Tetapi ia digunakan dengan berhati-hati, kerana kekacang dianggap berat.

Kandungan komposisi dan kalori

Hidangan pada kacang polong kering lebih tinggi kalori daripada yang muda. Dalam 100 g sup tanpa lemak di dalam air mengandungi hingga 60 kcal. Kandungan kalori produk dengan kuahnya meningkat sedikit - kira-kira 70 kkal. Sup dengan kacang polong adalah yang paling berharga - 30 kkal. Sup dengan bahan tambahan daging berlemak (keropok, sosej, daging asap) kalori daripada jenis lain - kira-kira 110 kkal.

Perlu diambil kira kandungan kalori setiap komponen, jadi, setiap 100 g hidangan yang anda ada:

• mentega - 650 kcal (dengan kandungan lemak 72%);
• dill muda - 35 kcal;
• krim masam kedai rendah lemak (sehingga 15%) - 150 kcal;
• garam yang boleh dimakan - tidak mempunyai nilai tenaga;
• lobak merah, bawang - 40 kcal;
• air - bukan produk yang sangat berharga;
• bawang dalam bentuk bulu muda - 20 kcal.

Paling utama dalam karbohidrat hidangan kacang - 10%. Lebih sedikit protein dan lemak di dalamnya - masing-masing 5%. Cukup banyak asid organik - 60 g bahan per 1 kg makanan. Serat makanan dalam rebusan - 10 g.

Senarai vitamin: PP, H, E, D, C, B. Unsur berharga sup: fosforus, natrium, silikon, kalium, kalsium, magnesium, zirkonium, zink, kromium, fluor, titanium, strontium, selenium, rubidium, timah, nikel , molibdenum, tembaga, mangan, litium, kobalt, yodium, besi, vanadium, boron, aluminium.

Apa sup kacang berguna

Faedah am

Rebusan kacang terkenal adalah makanan yang sihat. Produk ini:

• mengambil berat tentang meningkatkan peredaran darah;
• melegakan kekejangan vaskular;
• tidak membenarkan perkembangan kemurungan;
• mewujudkan impian;
• adalah kaedah merangsang proses metabolik;
• dianggap sebagai produk pencegahan terhadap selesema;
• adalah salah satu kaedah bantu melawan barah;
• merawat kulit;
• membantu membuang toksin;
• menetapkan fungsi saluran pencernaan;
• meningkatkan fungsi otak;
• memberi kekuatan;
• melegakan tekanan;
• membantu mengatasi gangguan endokrin;
• kesan positif terhadap ketajaman penglihatan, melegakan keletihan mata;
• meningkatkan fungsi perlindungan, sebab itulah ia berguna semasa wabak;
• membantu mengimbangkan tahap cecair;
• membantu badan dalam proses pertumbuhan semula;
• mempercepat pencernaan makanan yang dimakan.

Reaksi positif tubuh terhadap penggunaan kekacang diperhatikan pada orang yang tidak mengalami gangguan gastrousus.

Untuk wanita

Wanita disyorkan sup groats kacang untuk menghilangkan rasa sakit semasa haid. Kacang polong mempunyai kesan positif pada hemoglobin, meningkatkan fungsi organ pembiakan, jadi perlu makan kacang polong semasa haid. Bijirin mengandungi nutrien yang diperlukan untuk keselesaan wanita: protein penting untuk komposisi darah; kalsium menjadikan rambut lebih kuat, mempercepat pertumbuhan mereka; asid folik adalah bahan yang merangsang pembaikan tisu.

Untuk lelaki

Asid folik sangat berharga bagi tubuh lelaki. Penggunaan vitamin secara positif mempengaruhi jumlah sperma aktif, meningkatkan fungsi pembiakan. Komponen kacang polong bermanfaat untuk kesihatan alat kelamin dan mencegah kerosakan saluran perkumuhan. Protein adalah bahan penting untuk meningkatkan jisim otot.Lelaki yang gemar bersukan, berkat kacang polong pulih lebih cepat dan lebih sihat selepas bersenam.

Semasa mengandung

Wanita hamil juga akan mendapat manfaat dari chowder dengan kacang polong kering atau muda. Lebih baik makan beberapa kali setiap 7 hari. Ini berguna bukan sahaja untuk tubuh ibu, tetapi juga untuk janin. Asid amino membantu embrio berkembang dengan baik. Pada wanita, kerana asid folik, manifestasi toksikosis menjadi lemah, tidur dan sistem saraf stabil, sindrom sembelit hilang, dan mood bertambah baik. Mereka mengesyorkan mencicipi hidangan cair dengan dill muda, yang meneutralkan kemungkinan reaksi negatif usus (sakit, pembentukan gas).

Semasa menyusu

Penting untuk diingat: sifat-sifat bermanfaat dari makanan kacang polong muncul jika hidangan itu dimakan hanya semasa kehamilan. Seorang wanita yang menyusu yang menggunakan kekacang memberikan komposisi bijirin kepada bayi dengan susu. Tubuh bayi tidak dapat mengatasi zat-zat ini dan bertindak balas terhadapnya dengan alahan, kolik usus. Anda boleh mencuba makan sebilangan kecil hidangan kacang cair dan menilai reaksi perut dan usus anda sendiri. Kemungkinan besar, manifestasi yang sama akan diperhatikan pada anak. Untuk mengehadkan dalam tempoh ini, penting bukan hanya pengambilan kacang polong, tetapi juga kekacang lainnya.

Untuk kanak-kanak

Tubuh kanak-kanak dengan senang hati melihat makanan protein tumbuhan, termasuk hidangan kacang. Tetapi jumlah makanan yang disyorkan adalah 2 hidangan sederhana setiap minggu. Kacang polong digunakan sebagai makanan pelengkap. Sebaiknya mulakan penggunaannya dari usia 1.5 tahun, tetapi secara eksklusif dalam bentuk sup krim cair dari kacang berair muda. Kelebihan hidangan pertama untuk kanak-kanak:

• menguatkan saluran gastrousus, jantung, saluran darah;
• peningkatan stamina;
• rangsangan selera makan;
• pencegahan penyakit mata;
• rangsangan fungsi otak, menguatkan ingatan;
• Memperbaiki sifat tulang (termasuk menguatkan gigi).

Juga, bayi akan menjadi lebih ceria dan bertenaga.

Adakah mungkin makan sup kacang sambil menurunkan berat badan

Sup dianggap sebagai produk rendah kalori yang meningkatkan metabolisme. Ia sangat berharga bagi setiap orang yang ingin cepat menghilangkan berat badan yang tidak diingini. Sup kacang membantu menghilangkan toksin dari badan, melegakan bengkak, dan membersihkan usus dari pengumpulan najis.

Menurunkan berat badan dengan memakan sup berdasarkan kaldu lemak akan menjadi sukar. Perlu menggunakan sup segar untuk diet, tanpa memasukkan lemak haiwan ke dalam komposisi mereka. Anda kadang-kadang mampu membeli stok ayam ringan.

Diet "Pea" jarang digunakan, agar tidak memburukkan lagi keadaan organ dalaman. Diizinkan 1 kursus diet sedemikian setiap tahun. Perlu diingat bahawa sebarang diet mono berbahaya jika sering digunakan. Penggunaan kekacang sebagai makanan asas akan menyebabkan perut kembung.

Diet kacang mingguan, yang merangkumi pelbagai jenis produk, membantu menghilangkan kilogram. Penting untuk mematuhi prinsipnya:

1. Setiap hari gunakan hidangan cair pada kacang polong.
2. Hidangan seperti itu juga dibenarkan: bubur pada bijirin ini, salad kacang, pelbagai bijirin bijirin, sayur-sayuran mentah atau suhu, makanan buah dan beri (dalam bentuk apa pun, tetapi tanpa gula), produk tenusu dengan peratusan kecil lemak dalam komposisi.
3. Adalah perlu untuk meninggalkan daging, menggantikan protein haiwan dengan sayur-sayuran.
4. Cadangan kalori harian adalah sekitar 1,500.
5. Pastikan minum dengan banyak. Norma harian ialah 1.5 liter. Isi padu cecair yang dinyatakan merangkumi semua jenis minuman: teh, infus, air yang disucikan. Penggunaan kopi tanpa gula yang jarang dilakukan adalah dibenarkan. Pengilang selalu memaniskan jus kedai, jadi anda harus menolaknya untuk diet selama seminggu.
6. Selama 4 jam sebelum tidur, anda hanya boleh minum teh atau air yang lemah. Apa-apa makanan, termasuk diet, merosakkan fungsi sistem pencernaan. Peninggalannya di saluran pencernaan akan menyebabkan ketidakselesaan pagi. Juga, makanan yang dimakan pada waktu malam akan berubah menjadi lemak berlebihan. Sekiranya tinggal 4 jam sebelum rehat malam, anda boleh makan semangkuk kecil sup kacang tanpa lemak. Nilai tenaganya tidak melebihi 100 kcal.

Makanan ini dianggap berkesan. Rata-rata, dalam tempoh ini mereka menyingkirkan 5 kg.

Sup kacang dalam perubatan

Pakar berwaspada dengan produk ini. Ia termasuk dalam senarai makanan terlarang dalam banyak diet terapeutik.

Dengan diabetes

Untuk menguatkan badan dengan diabetes, ada baiknya menggunakan kacang polong dalam diet (terutamanya dalam bentuk hidangan cair). Kacang polong tepu dengan arginin, yang serupa dengan sifatnya dengan insulin. Hanya terdapat gula "baik" dalam produk yang tidak mempengaruhi bacaan glukosa.

Selalunya, para pakar mengesyorkan memakan bubur kacang muda rebus dengan sayur-sayuran, kerana bijirin mempunyai indeks glisemik rendah. Tubuh mengasimilasikannya secara beransur-ansur, mengurangkan petunjuk kolesterol jahat, glukosa. Perlu diingat bahawa kentang yang ditambahkan ke kacang polong tepu dengan pati, tetapi jumlahnya mudah dikurangkan jika sayur itu direndam. Lobak selepas rawatan haba mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi daripada pada keadaan mentah, sehingga diperkenalkan sedikit.

Sekiranya anda mengehadkan beberapa hidangan setiap minggu, kacang polong hanya akan mendapat faedah.

Dengan pankreatitis

Kacang polong dilarang masuk ke dalam menu mereka yang menderita pankreatitis yang memburuk. Banyaknya serat dapat menimbulkan manifestasi negatif seperti itu:

• cirit-birit (kerana cirit-birit yang semakin teruk disebabkan oleh pankreatitis);
• kolik usus;
• kehilangan mineral berharga oleh badan yang lemah;
• kembung (gas terkumpul secara aktif setelah makan bijirin yang tidak dimasak).

Sekiranya seseorang berhadapan dengan bentuk penyakit yang ringan, yang memberi tindak balas yang baik terhadap terapi, maka kadang-kadang dia dapat makan beberapa hidangan kacang. Ini juga berlaku untuk mereka yang didiagnosis dengan pankreatitis kronik. Mereka mungkin memasukkan beberapa sup ke dalam diet semasa pengampunan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa komposisi kultur memiliki banyak protein yang dapat dicerna dengan baik, yang digunakan oleh tubuh untuk memulihkan kelenjar yang meradang. Penting untuk dipertimbangkan: keutamaan diberikan pada kacang polong muda, yang direbus dalam bentuk sup dan tanah yang baik. Bahan tambahan sayur-sayuran dalam hidangan seperti (labu, kembang kol, kentang) juga harus diparut menjadi jisim lembut.

Sebelum merebus bahan mentah, penting untuk merendamnya menggunakan air sejuk. Dalam cecair yang hangat, bijirin akan cepat menuai.

Selain sup kacang, anda boleh memasak apa-apa makanan, tetapi jisim separa cair parut lebih baik diserap.

Dengan gastritis

Sekiranya pesakit berhadapan dengan bentuk penyakit kronik, dia harus menghadkan dirinya pada kacang polong. Sup dan makanan lain yang dimasak pada bahan mentah kering akan memburukkan lagi keadaan. Tetapi kacang polong muda hanya dapat diminum sedikit (2 porsi kecil setiap minggu).

Untuk usus

Makanan kacang membantu membersihkan badan, membuang najis, dan memperbaiki mikroflora. Tetapi sekiranya terdapat gangguan usus, lebih baik mengelakkan pengambilan hidangan kacang.

Untuk sembelit

Kerana gabungan kacang polong dengan sayur campur (bawang, wortel, tomato, kentang), hidangan ini diperkaya dengan serat. Mobiliti usus bertambah baik di bawah pengaruh serat makanan: perkumuhan tinja lebih ringan, tanpa rasa sakit, ia menjadi sistematik. Hidangan panas mempunyai kesan positif pada mikroflora usus.

Dengan gout

Dengan penyakit ini, larangan penggunaan kacang polong dilarang. Anda juga tidak boleh makan semua jenis kekacang. Protein banyak terdapat di dalamnya, yang berbahaya bagi setiap orang yang mengalami "penyakit golongan bangsawan." Sekiranya ada keinginan yang tidak tertahankan untuk menikmati hidangan kacang - anda masih tidak dapat memuaskannya. Malah rata-rata sebahagian protein yang merawat akan menyebabkan serangan.

Dengan kolitis

Sekiranya seseorang menderita kolitis, dia juga harus menggunakan kacang polong dengan teliti dalam dietnya. Dan lebih baik mengecualikan budaya ini dari makanan.

Untuk hati

Rebus kacang tidak membahayakan orang yang mengalami gangguan fungsi hati. Produk merangsang fungsi organ, protein menyumbang kepada proses regeneratif.

Dengan buasir

Biji kacang menimbulkan peningkatan pengeluaran gas, oleh itu, dengan buasir, makanan dengan ramuan ini dalam komposisi akan berbahaya.

Dengan kolesistitis

Fermentasi yang disebabkan oleh makanan berasaskan kekacang berbahaya bagi sesiapa yang mengalami disfungsi pundi hempedu ini.

Bahaya dan kontraindikasi

Orang yang makan kacang polong terlalu kerap mungkin mengalami ketidakselesaan gastrousus. Sebagai contoh, pembentukan gas dapat meningkat, rasa kenyang perut mungkin muncul. Buah masak budaya ini terkenal dengan banyaknya asas purin, oleh itu, dengan urolithiasis dan gout, biji kacang polong benar-benar ditinggalkan. Buah muda tidak mengandungi komponen berbahaya, jadi tidak akan membahayakan. Kacang kering memproses proses penapaian, kerana, dengan ulser, mereka berusaha untuk tidak memakannya.

Semasa mengandung, memberi makan
Tidak ada sekatan ketat penggunaan makanan oleh wanita hamil. Kacang polong mempunyai banyak protein, vitamin. Untuk pembentukan buah, hidangan kacang sangat berharga. Satu-satunya kelemahan pengambilan makanan tersebut semasa mengandung adalah produk kadang-kadang menyebabkan rasa sakit pada usus. Sekiranya sindrom seperti itu mengganggu seorang wanita, dia harus menghadkan jumlah kacang polong di dalam menu.

Sekiranya terdapat gangguan saluran gastrousus, wanita hamil makan bijirin sekali-sekala atau membuangnya dari diet. Gangguan ini merangkumi fasa akut penyakit tertentu: penyakit ginjal, nefritis, kolesistitis, tekanan tidak stabil, pembentukan gas yang menyakitkan.

Cara memasak sup kacang: resipi

Pilihannya mengandungi variasi dengan aditif yang berbeza yang melengkapkan rasa kacang polong yang menyenangkan.

Dengan tulang rusuk salai

Aroma daging asap meningkatkan rasa hidangan.

Komposisi:

• minyak sayuran (ambil ringan sahaja) - 85 ml;
• garam, pasli, daun salam - secukup rasa;
• pasli (akar dikupas) - 1 pc .;
• kentang (buah berkanji besar) - 3 biji .;
• lobak merah - 1 tanaman akar;
• bawang (kepala kecil) - 2 biji .;
• parut kacang - 0.3 kg;
• daging salai (tulang rusuk, pulpa daging, daging asap) - 0,3 kg.

Tahap penyediaan:

1. Kacang kacang rebus (dan lebih baik direndam) dicurahkan dengan air mendidih. Ia dimasak selama 1 jam.
2. Ambil tulang rusuk kecil, turunkan menjadi jisim kacang.
3. Akar, bawang dicincang dengan bar sederhana, tumis hingga keemasan.
4. Kentang, semua penggorengan, satu set rempah diperkenalkan ke dalam kacang polong yang sudah siap. Semua mendidih sebelum memasak kentang.
5. Hidangkan sayur-sayuran dan krim masam.

Nasihat! Sebaiknya tekankan sedikit hidangan.

Dengan ayam

Stok ayam adalah alternatif ringan untuk daging asap.

Komposisi:

• daun laurel, kunyit, apa-apa jenis lada, garam;
• ayam (mana-mana bahagian) - 0,3 kg;
• kacang polong (lebih baik dihancurkan) - 250 g;
• bawang, wortel (agak besar) - 1 sayur setiap satu;
• kentang besar - 2 pcs.

Tahap penyediaan:

1. Basuh bijirin (bernilai curam sepanjang malam).
2. Mereka membersihkan ayam dari unsur-unsur yang tidak perlu dan membasuhnya.
3. Mereka memasukkan daging, bijirin ke dalam bekas logam, yang diisi dengan air.
4. Masak campuran selama 60 minit. Bersihkan kaldu secara berkala dari busa yang subur (dengan itu sup keluar kusam, mendidih).
5. Bawang, wortel dicincang halus, rebus dengan garam, kunyit dan perasa lain.
6. Kentang diperkenalkan kepada kacang polong yang dilembutkan.
7. Setelah kentang siap, goreng dan rebus jisim selama 3 minit.

Nasihat! Untuk mendapatkan makanan dengan tekstur halus, anda perlu mengalahkannya dengan pengisar rendam selama 6 minit.

Dengan sosej

Sosej akan memberikan aroma istimewa untuk merawat.

Komposisi:

• satu set sayur-sayuran, daun salam, garam halus;
• wortel, bawang (sayur-sayuran bersaiz sederhana) - 1 pc .;
• kentang (rata-rata pati) - 2 biji .;
• sosej (mana-mana gred) - 0,3 kg;
• kacang polong (lebih baik dihancurkan) - 260 g;
• apa-apa lemak (untuk memanggang) - 30 ml.

Tahap penyediaan:

1. Kacang tanah direndam selama 4 jam.
2. Bahan mentah direbus selama 1 jam dalam 3 liter air.
3. Kentang bar diperkenalkan, dan selepas 5 minit. - helai sosej.
4. Sayuran yang dihancurkan disebarkan pada lemak.
5. Mereka diperkenalkan ke dalam sup bersama garam, herba aromatik.

Nasihat! Hijau diperkenalkan ke dalam sup yang sudah dimasak (anda boleh memanaskan semuanya selama 1 minit lagi.)

Dengan cendawan

Cendawan melengkapkan nota kacang polong.

Komposisi:

• garam, minyak sayuran, lada - mengikut budi bicaranya;
• kentang - secukup rasa (sekurang-kurangnya 2 biji.);
• champignons (dikupas) - 170 g;
• daun salam, wortel, bawang - semua produk 1 pc .;
• daging (termasuk tulang) - 0,4 kg;
• soda (untuk memproses kacang polong) - 10 g;
• kacang cincang - 0,4 kg.

Tahap penyediaan:

1. Tutup kacang polong dengan air (1: 2). Masukkan soda, campurkan.
2. Biarkan bekas dengan jisim ini semalaman.
3. Sebelum mendidih, air dengan soda dituangkan, murni ditambahkan.
4. Masak. Bijirin boleh dimasak dalam 20 minit. Kadang-kadang memerlukan 1 jam untuk memasak.
5. Cecair berlebihan dialirkan.
6. Serentak menyediakan kuahnya. Ini memerlukan lebih banyak masa - dari 2 jam.
7. Cendawan, bawang hancur. Cendawan terlebih dahulu dipanaskan dalam minyak untuk menguap kaldu yang tidak diperlukan. Kemudian mereka disiapkan dengan menambah bawang.
8. Campurkan kacang polong dengan kaldu, rebus.
9. Masukkan rempah, kentang, garam. Rebus kentang hingga lembut.
10. Pemanggang cendawan diperkenalkan, direbus selama 5 minit.
11. Tegaskan sup, berperisa dengan produk tenusu berlemak, ramuan herba.

Nasihat! Perlu menggunakan bukan sahaja daging daging, tetapi juga tulang. Kaldu seperti itu akan menggembirakan kekayaan.

Dalam periuk perlahan

Peralatan dapur akan menolong anda menyediakan makanan yang kaya dan enak.

Komposisi:

• garam, minyak sayuran, herba pedas;
• wortel, bawang - sekurang-kurangnya 0.1 kg;
• kentang (muda / tua) - 0.2 kg;
• satu set daging salai - 0,5 kg;
• kacang polong (dalam bentuk biji cincang) - 0,3 kg.

Tahap penyediaan:

1. Dalam alat pada program "Baking" 10 min. masak bawang, lobak merah.
2. Kentang, daging asap dalam bentuk bar digabungkan dengan kacang polong dalam periuk perlahan.
3. Tambahkan air sejuk ke garis Maksimum.
4. Program "Stew / sup" selama 1.5 jam.
5. Selepas isyarat dari peranti mengenai penyelesaian memasak, garam dan rempah diperkenalkan.

Nasihat! Ciri-ciri peranti boleh berbeza dengan ketara, jadi jika perlu, ubah waktu memasak.

Kacang polong mana yang lebih baik untuk sup

Bubuk kacang semasa memasak melekat pada dinding, terbakar. Ia tidak wajar diambil. Kacang polong sering diproses dan dimanjakan oleh tikus. Sesuai untuk sup - bijirin dalam bentuk bahagian. Melalui potongan, ia menyerap cecair dengan baik, menjadi lembut.

Berapa banyak anda boleh menyimpan sup kacang

Hidangan kacang polong tanpa lemak yang sejuk akan tidak merosot selama 5 hari lagi selepas memasak. Selepas itu, hidangan akan mula berkeliaran. Sup, yang ditambah dengan produk daging (tulang rusuk, daging asap), akan merosot selepas 2 hari. Hayat rak yang sama untuk sup dengan biji kacang, yang menambahkan produk tenusu.

Adakah mungkin untuk membeku

Semua sup boleh dibekukan jika dilakukan dengan betul:

1. Hidangan yang baru anda masak dibekukan.
2. Chowder harus sejuk sepenuhnya, yang mana ia ditinggalkan di dalam bilik.
3. Tidak perlu menyejukkan pinggan selama beberapa jam sebelum membeku, kerana konsistensinya akan berubah dengan ketara (semasa pembungkusan jisim, sukar untuk mengawal ketumpatannya).
4. Anda boleh mempercepat penyejukan dengan meletakkan bekas dengan sup di singki dengan air sejuk, membuka penutupnya.
5. Sebagai bekas untuk pembekuan, baldi khas digunakan yang dapat ditutup rapat.
6. Kedai-kedai ini menawarkan bekas yang berukuran berbeza dari 0.3 liter hingga 1 liter; perlu memilih kelantangan yang paling sesuai, memandangkan berat bahagian rata-rata adalah 0.3 liter.
7. Bekas dibasuh dan dikeringkan dengan sempurna: penting bahawa tidak ada kelembapan yang membeku di dalam bekas.

Tahap pembekuan:

1. Di bahagian bawah setiap baldi, masukkan sebahagian daging untuk 1 orang (mengagihkan daging setelah pencairan akan menyusahkan).
2. Mengisi bekas dengan jisim, cuba jaga keseimbangan cecair dan pekat. Mereka juga memastikan bahawa jisim tidak mengisi baldi sepenuhnya: mereka meninggalkan ruang 1 cm di antara pinggan dan penutup. Ini mesti dilakukan, kerana makanan sejuk beku akan meningkat dalam jumlah.
3. Tandatangan pelekat dengan tarikh penyediaan dan jenis sup.
4. Letakkan bekas di dalam peti sejuk, letakkan bekas di permukaan rata.
5. Tetapkan suhu di ruang hingga -18 darjah. Di dalam peti sejuk lama, ada baiknya meletakkan baldi dengan piring sedekat mungkin ke bahagian belakang peti sejuk beku. Lebih sejuk dan cenderung mengalami perubahan suhu.

Sekiranya hidangan dibekukan dalam beg, sup dituangkan ke dalamnya seperti ini: sebahagian jisim kacang dimasukkan ke dalam beg, "udara" diambil dari dalamnya. Selanjutnya, bekas ini tertutup rapat / ditutup / dilekatkan, tidak lupa label dengan tarikh, nama hidangan. Lipat tempat kosong di ruang.

Sup dengan aditif daging dalam bouillon tidak disimpan lebih dari 3 bulan. Hidangan cair dengan produk tenusu tidak kehilangan kualitinya sehingga 2 bulan. Sekiranya anda mematuhi prinsip yang dijelaskan, rasa dan bau produk sejuk beku tidak akan berubah. Pembekuan berulang tidak digalakkan. Sekiranya anda tidak menemui bekas yang sesuai untuk membeku, dan anda perlu menghantar pinggan ke peti sejuk dengan cepat, anda boleh memasukkan sup ke dalam beg plastik tebal. Untuk sup krim homogen bekas seperti itu sangat sesuai. Sekiranya jisim sup mengandungi biji, lebih baik mengeluarkannya agar tidak merosakkan polietilena.

Untuk mencairkan piring cecair untuk makan malam, anda mesti mengeluarkannya dari sel pada waktu pagi, memindahkannya ke ruangan umum. Di sana jisim mencair dengan baik. Sebelum menggunakan benda kerja, tuangkan ke dalam kuali dan dipanaskan di atas api kecil. Anda tidak perlu merebus jisim.

Anda boleh menyediakan sup beku dengan cepat jika anda menggunakan microwave. Sebuah bekas dengan jisim kacang dipasang di dalamnya dan program "Accelerated Defrosting" dipilih.

Sup, yang disimpan dalam beg, juga dapat dicairkan sebagian di ruang umum peti sejuk, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk api. Cara lain untuk mempercepat pencairan adalah dengan menurunkan beg ke dalam bekas air yang dipanaskan, dan menyelesaikan pemanasan di dalam kuali.

Bolehkah saya memberikan sup kacang kepada anjing?

Penternak anjing tidak mempunyai pendapat yang jelas mengenai perkara ini. Ada yang mengecualikan kemungkinan memasukkan kekacang ke dalam menu haiwan kesayangan, sementara yang lain yakin bahawa anda dapat menambahkan sedikit produk ini.

Perlu dipertimbangkan semua ciri kesan kekacang pada tubuh anjing. Kacang polong dianggap sebagai sumber komponen berharga yang kaya: vitamin, lipid, protein, "karbohidrat baik", unsur surih. Sistem pencernaan anjing tidak serupa dengan manusia. Di dalam usus haiwan peliharaan, terdapat lebih sedikit enzim yang mendorong pencernaan makanan. Haiwan peliharaan mungkin mengalami kerosakan pada saluran pencernaan setelah makan jisim kacang. Akibatnya adalah perut kembung (pengumpulan gas, pembebasannya yang kerap). Pada mulanya, ini mungkin tidak membahayakan haiwan peliharaan, tetapi akan menyebabkan bau yang tidak menyenangkan di dekat haiwan. Dan lama-kelamaan, anjing akan mula menderita sakit, muntah, cirit-birit, kotoran darah dengan najis.

Sup kacang tradisional dikontraindikasikan sepenuhnya untuk haiwan kesayangan. Makanan seperti itu bukan sahaja kacang polong yang sukar dicerna, tetapi juga kentang dan daging. Produk ini boleh menjadi ujian yang sukar bagi sistem pencernaan haiwan.

Kentang rebus juga berbahaya kerana sering menyebabkan kegemukan. Penggunaan produk daging dan biji kacang secara serentak menyebabkan kerosakan serius pada organ dalaman anjing.

Anda boleh merawat haiwan kesayangan anda dengan hanya sebilangan kecil variasi makanan khas hidangan. Ia disediakan pada komponen seperti: air, wortel, kacang polong, akar saderi. Bahan mentah mesti direndam sebelum dihantar ke kuali. Supnya mesti agak nipis.

Fakta menarik mengenai kacang polong

Anda perlu membiasakan diri dengan maklumat produk yang menarik:

1. Terdapat hanya 7 jenis budaya ini.
2. Jenis yang paling popular adalah menyemai, panjang batangnya kadang-kadang mencapai 2 m.
3. Ketika kacang polong mulai digunakan dalam memasak - tidak diketahui, tetapi sebutan pertama mengenai nama budaya itu ditemukan oleh para pakar di India kuno.
4. Kacang polong kadang-kadang disebut sayur-sayuran, tetapi, dari sudut pandang botani, ini adalah biji.
5. 16 juta tan buah kacang dihasilkan di planet ini setiap tahun.
6. Arti nama "kacang polong" adalah "parut", karena sebelumnya buah-buahan ini dihancurkan menjadi tepung.
7. Biji-bijian kacang yang ditemui di Switzerland berumur sekurang-kurangnya 20 ribu tahun.
8. Kacang hijau telah dimakan sejak abad ke-17.
9. Thomas Jefferson (salah seorang mantan presiden Amerika) telah melahirkan lebih dari 30 jenis budaya.
10. Tentera Jerman sering makan sosej, dibuat berdasarkan serbuk kacang, daging, lemak babi.
11. China, Rusia, Kanada menyediakan separuh daripada gandum kacang dunia.
12. Pada masa lalu, di kalangan penduduk Polandia, kacang polong dianggap sebagai makanan utama perkahwinan.
13. Johann Mendel ("pencipta" genetik) dapat menemui keturunan dengan tepat kerana percubaannya terhadap budaya ini.

Sekiranya tidak ada larangan makanan (berkaitan dengan keadaan kesihatan), hidangan kacang cair mesti dimakan. Mereka memenuhi tubuh dengan protein sayuran, menguatkan banyak sistemnya.

Foto sup kacang